En un mundo con alimentos ultraprocesados, dietas milagrosas que hacen te hacen daño, y mitos sobre algunos alimentos, es necesario hacer una pausa. Si somos lo que comemos, ¿Qué quieres ser tú?
El tiempo de comer mejor es ahora.
Este es un pódcast conducido por Óscar Rosero, médico endocrinólogo, experto en estilos de vida. "Mi papel y función es que entiendas por qué la comida y la nutrición son fundamentales para obtener bienestar. Más que adelgazar o sanar enfermedades, la palabra clave es bienestar, bienestar físico y emocional", asegura.
Cada semana, un tema diferente sobre comida, hábitos saludables y respuestas a preguntas que todos nos hacemos sobre la alimentación.
Disponible en todas las plataformas de pódcast y en EL TIEMPO.
Fruta: ¿buena o mala?
Nos han vendido la teoría de que la fruta es mala porque se convierte en fructosa y eleva el azúcar en sangre. Sin embargo, no es tan así. En este episodio, el Dr. Óscar Rosero aclara las dudas desde la evidencia científica y expone por qué conviene hablar mejor de cuándo la fruta deja de ser saluable, sin satanizar a los alimentos que nos brinda los árboles, llenos de vitaminas y propiedades. Este episodio fue editado por Nicolás Rivera y es una producción de Pódcast EL TIEMPO.
3/24/2023 • 13 minutes, 57 seconds
Nueva temporada: Cinco consejos para sanar tu metabolismo
¡Segunda temporada! El Dr. Óscar Rosero vuelve a 'Tiempo de comer mejor' con cinco consejos para sanar tu metabolismo: ayuno, hidratación, comer menos, movimiento y descanso. Escucha este episodio para mejorar tu bienestar.
2/14/2023 • 4 minutes, 2 seconds
Ventajas de cocinar con freidora de aire
En este episodio, el Dr. Óscar Rosero explica qué es una freidora de aire y cómo utilizarla correctamente para sacarle el máximo provecho.
7/14/2022 • 8 minutes, 10 seconds
¿Desayunar o no?
En este episodio, El Dr. Óscar Rosero explica la importancia de desayunar una o dos horas después de levantarnos.
6/30/2022 • 7 minutes, 11 seconds
¿Tomar café puede disminuir el riesgo de muerte?
En este episodio, el Dr. Óscar Rosero explica, con base en estudios científicos, las bondades del café. Sin embargo, advierte que todo exceso es perjudicial y que el café acompañado de otras sustancias como la leche o el azúcar no tiene los mismos beneficios que si se toma negro. Esta es una producción de Pódcast EL TIEMPO.
6/9/2022 • 6 minutes, 57 seconds
La verdad sobre el aceite de coco, ¿realmente es saludable?
¿El aceite de coco sube el colesterol o es una alternativa saludable para cocinar? Esta pregunta es frecuente entre quienes quieren adoptar hábitos diferentes en su alimentación. Para conocer la respuesta, escuche este pódcast. El Dr. Óscar Rosero explica las propiedades de este tipo de aceite. Desmitifica algunos beneficios que se promocionan en redes sociales y trae lo que ha dicho la evidencia científica.
6/1/2022 • 10 minutes, 10 seconds
¿Qué es la 'fatiga de decisión'?
Todos días enfrentamos decisiones frente a nuestros hábitos. De estas depende nuestro bienestar a corto, mediano y largo plazo. Sin embargo, puede resultar desgastante pensar en función de qué es lo mejor para nuestro organismo, lo que genera 'fatiga de decisión', que no necesariamente es cansancio físico. ¿Cómo evitarlo? En este episodio de 'Tiempo de comer mejor', el Dr. Rosero propone algunas pautas para crear rutinas y comportamientos que eviten fatiga y mejoren nuestro estilo de vida. Esta es una producción de Pódcast EL TIEMPO. Este episodio fue editado por Julián Castiblanco, producido por Nicolás Rivera y dirigido por Carlos Solano. Escuche este y otros programas en www.eltiempo.com/podcast y en todas las plataformas de audio.
5/18/2022 • 13 minutes, 4 seconds
¿La comida real es costosa?
En este episodio, el Dr. Óscar Rosero expone por qué la comida real no es costosa, con base en estudios que demuestran que una dieta de alimentos sin procesamiento es más amable para el bolsillo. También, explora el contexto de países como Colombia, en donde otros factores deben ser tenidos en cuenta para el análisis. Al final, la decisión la tomas tú: ¡Es tiempo de comer mejor! Esta es una producción de Pódcast EL TIEMPO. Disponible en todas las plataformas.
4/17/2022 • 10 minutes, 31 seconds
¿Cómo se clasifican los alimentos?
En este episodio, el Dr. Óscar Rosero (@endocrinorosero) explica la clasificación de los alimentos desde el sistema NOVA. Sin embargo, el Dr. Rosero propone una nueva clasificación, más fácil de entender, desde tres grandes grupos, que explica el origen y los nutrientes de los alimentos. Somos lo que comemos. Esta es una producción de Pódcast EL TIEMPO.
3/9/2022 • 11 minutes, 42 seconds
Alimentos ultraprocesados: ¿Qué son y de dónde vienen?
En este episodio, el Dr. Óscar Rosero hace un viaje a la historia y nos enseña cómo es que llegamos a consumir, desde hace cuarenta años, alimentos ultraprocesados. Para ello, nos define qué son y por qué atentan contra la salud. Este programa es una producción de Pódcast EL TIEMPO.
2/21/2022 • 10 minutes, 12 seconds
¿Cómo cambiar la mentalidad para comer mejor? El origen del Dr. Óscar Rosero
En este episodio el Dr. Óscar Rosero (@endocrinorosero) narra los comienzos de su carrera profesional y el camino que ha recorrido para inspirar a las personas a comer mejor. 'Tiempo de comer mejor es una producción de Pódcast EL TIEMPO.
2/14/2022 • 5 minutes, 11 seconds
Comida real, una filosofía de vida
En este primer episodio, el Dr. Óscar Rosero explica el origen de la comida real e invita a los oyentes a que reflexionen sobre el daño de los alimentos ultraprocesados.Una producción de Pódcast EL TIEMPO.
