Winamp Logo
Lepszy klimat Cover
Lepszy klimat Profile

Lepszy klimat

Polish, Education, 2 seasons, 94 episodes, 3 days, 6 hours
About
W czasach kryzysu klimatycznego, potrzebujemy dobrych wiadomości. Potrzebujemy informacji, które motywują, inspirują i dają nadzieję. Podcast "Lepszy Klimat", to rozmowy z innowatorami, start-upowcami i aktywistami działającymi na rzecz naprawy świata, a o których mówi się (jeszcze) niewiele. To również podcast o trudnych zjawiskach, wydarzenia i trendach, dotyczących szeroko pojętej ekologii. Wspólnie z moimi gośćmi, obserwujemy i analizujemy, ale - co ważne - szukamy odpowiedzi na pytanie "jak naprawić świat" i proponujemy rozwiązania. Paulina Górska - eko edukatorka, dziennikarka, influencerka i doświadczona managerka, prowadzi edukacyjne konto na IG https://www.instagram.com/eko.paulinagorska/ oraz blog www.paulinagorska.com
Episode Artwork

#94 | Perfumy: jak powstają, co mają w składzie i o ciemnej stronie produkcji zapachów

Co wpływa na cenę perfum? Dlaczego jedne potrafią kosztować kilkaset, a inne kilkadziesiąt złotych? Czym różnią się perfumy naturalne od syntetycznych? Czym są perfumy botaniczne? Na wszystkie te pytania odpowiada Agnieszka Mroczek - doktor nauk biologicznych z Wydziału Biologii UW, gdzie od ponad 15 lat prowadzi zajęcia z biochemii, biotechnologii oraz farmakognozji.Rozmawiamy o tym, co tak naprawdę znajduje się w naszych perfumach, jak pozyskiwane są substancje zapachowe (w tym olejki eteryczne), czym jest kastoreum, cywet i ambra i dlaczego wzbudzają tyle kontrowersji. Nawet jeśli na co dzień nie używasz perfum, ten odcinek jest dla Ciebie - statystyki pokazują, że każdego dnia (nawet o tym nie wiedząc) używamy nawet 15 produktów, które zawierają substancje zapachowe!Z odcinka dowiesz się też:czy perfumy mogą być niebezpieczne? czy w hydrolacie z róży faktycznie jest róża?dlaczego ceny olejki eterycznych tak bardzo się różnią?czym jest aromamarketing? czy perfumy naturalne są ekologiczne? Dodatkowe informacje: Agnieszkę możecie znaleźć na przykład na InstagramieJeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
6/12/20241 hour, 21 seconds
Episode Artwork

#93 | Jak stworzyć dom przyjazny środowisku? O budowie ekologicznego domu z Tomaszem Pągowskim

W tym odcinku nie skupiamy się na teorii - w końcu moim rozmówcą jest Tomasz Pągowski, który na własnej skórze doświadcza właśnie wszystkich związanych z budową eko domu wyzwań. Tomasz to projektant i współzałożyciel Pągowski Studio, który w swoich działaniach promuje postawę proekologiczną w duchu idei „less waste”.Rozmawiamy o tym, jak rozumie pojęcie “ekologicznego domu”, o praktycznej stronie realizacji tego marzenia, największych trudnościach, zderzeniu ekologii z rzeczywistością i o tym, dlaczego zamiast kilkuset, ich eko dom będzie miał “zaledwie” 70 metrów kwadratowych.Ten podcast jest realizowany we współpracy płatnej z Cosentino. Cosentino Group jest hiszpańską firmą rodzinną, która produkuje i dystrybuuje wysokiej jakości innowacyjne mineralnie i kamienne powierzchnie dla świata designu i architektury. Działa w wielu krajach, również w Polsce. A co ważne - firma prowadzi wiele działań w zakresie ESG i gospodarki obiegu zamkniętego - jak recykling odpadów w celu ponownego wykorzystania przy produkcji nowych materiałów, zamyka obieg wody i wykorzystuje energię elektryczną pozyskiwaną w 100% z odnawialnych źródeł.Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
6/5/202447 minutes, 32 seconds
Episode Artwork

#92| Co ma głosowanie w wyborach do Parlamentu Europejskiego do klimatu i życia każdego z nas?

9 czerwca 2024 zbliża się wielkimi krokami. To ważna data - tego dnia w wyborach parlamentarnych wybierzemy osoby, które przez najbliższe pięć lat będą reprezentować Polskę w Brukseli i dbać (lub nie) o nasze interesy. Czym jest i jak działa Parlament Europejski? Dlaczego jest ważny? Jaką rolę będą mieli w nim polscy politycy i polityczki, których wybierzemy w czerwcu? Na te pytania odpowiada Ilona Jędrasik, prezeska fundacji ClientEarth - Prawnicy dla Ziemi, która od lat zajmuje się polityką klimatyczną i energetyczną.Rozmawiamy o tym, jak przekonać do głosowania osobę, która nie zamierza iść do urny? Co powinniśmy wziąć pod uwagę wybierając polityków i polityczki do PE? Dlaczego do walki ze zmianą klimatu potrzebujemy Unii? A także o tym, dlaczego lepiej głosować na człowieka, niż na partię? Zapraszam do słuchania!Odcinek został zrealizowany we współpracy z Fundacją Szkoła Liderów i jest finansowany przez kampanię #BrukselaToNieKurort.  Zachęcam do wejścia na stronę www.brukselatoniekurort.pl i udostępniania akcji dalej! Dodatkowe informacje:Dlaczego w Polsce od ponad 20 lat nie powstał żaden park narodowy? - rozmowa z Martą Klimkiewicz z ClientEarthrozmowa o ustawie o ochronie klimatu z Zuzanną Rudzińską-Bluszcz z ClientEarthrozmowa o negocjacjach klimatycznych z Anną Frączyk z ClientEarthdziałania ClientEarth możecie śledzić na Instagramie, Twitterze, Facebooku i stronie wwwJeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
5/29/202441 minutes, 54 seconds
Episode Artwork

#91 | Dieta planetarna - jak dobrze jeść dla siebie i dla planety?

“To nie jest tak, że osoby jedzące mięso nie chcą z niego zrezygnować. Po prostu często nie mają pomysłu, czym je w satysfakcjonujący sposób zastąpić” - mówi Katarzyna Błażejewska-Stuhr, psychodietetyczka, dietetyczka kliniczna i współautorka pełnej smakowitych przepisów książki “Dieta planetarna”. Kasia wyznaje zasadę, że jedzenie powinno być źródłem zdrowia i przyjemności, a merytoryczne zalecenia przekłada na praktyczne podpowiedzi i proste przepisy - tak, by nikt nie pogubił się w dietetycznych meandrach. Rozmawiamy o tym, jak jeść, by odżywiać siebie i nie szkodzić planecie, jak wygląda talerz planetarny i jak go zbudować, czy warzywa i owoce w diecie planetarnej mają tu takie samo znaczenie oraz o tym, dlaczego teoretycznie nie możemy już mówić o “niezdrowej żywności”? Z odcinka dowiesz się też: czy mięso jest kancerogenne?jak jedzą współcześni Polacy?czy jedzenie roślinne to opcja tylko dla uprzywilejowanych? czy mrożonki to dobra opcja na “ładowanie się” warzywami w zimę?Odcinek zrealizowany we współpracy płatnej z wydawnictwem Luna. Dodatkowe informacje:książkę Dieta planetarna możecie kupić tublog Kasi: kachblazejewska.pl konto Kasi na Instagramiekonto Uli na Instagramiewięcej publikacji wydawnictwa Luna znajdziesz tu: https://wydawnictwoluna.pl/ podcast o tym, dlaczego warto jeść więcej strączków Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
5/22/202439 minutes, 52 seconds
Episode Artwork

# 90 | Woda cenniejsza niż ropa. O kryzysie humanitarnym w Sudanie Południowym

Sudan Południowy to najmłodsze państwo świata - powstało 9 lipca 2011 roku. Niestety to także państwo, które boryka się dziś z wieloma problemami - konfliktami, wyzwaniami ekonomicznymi, w tym bardzo mocno doświadcza skutków zmian klimatu. Szacuje się, że w 2024 roku ponad 70% mieszkańców Sudanu Południowego - około 9 milionów ludzi! - będzie potrzebować pomocy humanitarnej.Sudan Południowy ma także utrudniony dostęp do wody pitnej, o czym w dzisiejszym odcinku opowiada Helena Krajewska - rzeczniczka prasowa Polskiej Akcji Humanitarnej, która osobiście odwiedza kraje potrzebujące pomocy humanitarnej, jak Kenia, Sudan Południowy, Liban, Maroko czy Ukraina. Dlaczego to ważne, żebyśmy mówili o tym, co dzieje się obecnie w Sudanie Południowym? Z jakimi wyzwaniami mierzy się ten kraj? Co jest największym problemem? Jaki wpływ na tę sytuację ma kryzys klimatyczny? I dlaczego mówimy o tym wszystkim w kontekście “kryzysu humanitarnego”? Ten podcast powstaje we współpracy płatnej z Polską Akcją Humanitarną, która na terenie  Sudanu Południowego działa od 2006 roku. Priorytetem organizacji jest zapewnienie pomocy ludziom - a szacuje się, że potrzebuje jej prawie 2/3 mieszkańców Sudanu Południowego! - w tym dostępu do żywności, czystej wody i bezpiecznych warunków higienicznych. Polską Akcję Humanitarną możesz wesprzeć poprzez wpłatę właśnie na kontynuację działań PAH w Sudanie Południowym.Z odcinka dowiesz się też: czy w Afryce naprawdę nie ma wody?  ile kosztuje wykopanie studni? dlaczego w Sudanie Południowym wodę zamyka się na kłódkę? do czego służą tamy piaskowe? czego naprawdę potrzebuje Sudan Południowy? czym zajmuje się PAH w Sudanie Południowym i jak możesz wesprzeć ich działania? Dodatkowe informacje:oficjalna strona Polskiej Akcji Humanitarnej: https://www.pah.org.pl/ Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
5/15/202449 minutes, 25 seconds
Episode Artwork

#89 | Znajdziesz je wszędzie. Czym są i czym grożą związki PFAS?

PFAS to ogromna grupa syntetycznych substancji chemicznych, które dziś znajdujemy… praktycznie wszędzie! Ponieważ z biegiem czasu mogą gromadzić się i utrzymywać w organizmach ludzi i w środowisku, potocznie nazywane są „wiecznymi chemikaliami”.Skąd się biorą? Jak oddziałują na człowieka i inne organizmy? Czy da się (i czy trzeba się) przed nimi bronić? Na te i wiele więcej pytań odpowiada Dorota Komar, doktorka nauk biologicznych specjalizująca się w epigenetyce, obecnie jako naukowczyni w Centrum Technologicznym w Katalonii bada wpływ czynników środowiskowych, zanieczyszczeń i substancji pochodzenia naturalnego na epigenetyczne programowanie i regulacje ekspresji genów.Z odcinka dowiesz się też:czym jest epigenetyka?co wspólnego ma z psychologią?dlaczego nadal tak mało wiemy o związkach PFAS?skąd wiedzieć czy nasza kranówka jest wolna od PFAS?jak ekspozycja na PFASy wpływa na dzieci? Dodatkowe informacje:konto Doroty na InstagramieJeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
5/8/202442 minutes, 46 seconds
Episode Artwork

#88 | "Nad Polską nie ma już prawdziwie nocnego nieba". Co warto wiedzieć o zanieczyszczeniu światłem?

W 2022 roku niebo zanieczyszczone światłem mieli nad sobą wszyscy Polacy - tak wynika z raportu naukowców z Light Pollution Think Thank, którzy zbadali niebo nad Polską i przygotowali pierwszy tak całościowo ukazujący skalę problemu zanieczyszczenia światłem raport. Moim gościem jest dr hab. Andrzej Kotarba, prof. Centrum Badań Kosmicznych Polskiej Akademii Nauk. Klimatolog specjalizujący się w problematyce satelitarnych badań atmosfery, szczególnie chmur. Bada także zanieczyszczenie światłem, najchętniej z wykorzystaniem technik satelitarnych.W podcaście poruszamy wiele wątków, m.in.:- czym jest zanieczyszczenie światłem?- dlaczego światło to problem - co nam ludziom robi zanieczyszczenie światłem?- jak wpływa na faunę i florę?- czy możemy coś z tym zrobić? - dlaczego to ważne, żeby chronić obszary „prawdziwej nocy”?- gdzie jeszcze można w Polsce oglądać nocne niebo?Dodatkowe informacje:Raport Light Pollution Think ThankJeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60YouTube: http://bit.ly/3iddUR7TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaIrena Suska - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
5/1/202443 minutes, 49 seconds
Episode Artwork

#88 | Czy psy i koty mogą jeść wegańsko?

Coraz więcej z nas z powodów etycznych decyduje się na eliminację mięsa z diety. Nic więc dziwnego, że i właściciele psów i kotów zastanawiają się, czy możliwe jest mieć ciastko i zjeść ciastko - innymi słowy zdrowy zwierzak na diecie wege. Co na ten temat mówi nauka? Jaka dieta jest najlepsza dla psów, a jaka dla kotów? Jak żywić zwierzaka, żeby w zdrowiu mógł towarzyszyć nam przez lata? Na te pytania odpowiada Agnieszka Cholewiak-Góralczyk, koci i psi zoodietetyk, behawiorysta oraz technik weterynarii, specjalizujący się w dietetyce psów i kotów - zarówno chorych, jak i zdrowych.Z odcinka dowiesz się też: czy fizjologia psów i kotów pozwala im nie jeść mięsa?jak dobrze wybierać pokarm dla naszych czworonogów?jakim jedzeniem możemy się dzielić z psem, a jakim z kotem? czym jest dieta BARF i dla kogo może stanowić opcję? czy białko z owadów rozwiąże problem? Dodatkowe informacje:Książka Agnieszki: „Nie dla psa (i kota) kiełbasa czyli jak zdrowo karmić swojego zwierzaka”Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
4/24/202432 minutes, 14 seconds
Episode Artwork

#86 | Rewilding - czym jest zadziczanie i dlaczego go potrzebujemy?

Stan na dziś: łączna powierzchnia obszarów ściśle chronionych w Polsce wynosi smutne 1.5%. Z powodu odwadniania na cele rolnictwa, upraw leśnych czy rozbudowy infrastruktury, straciliśmy w Polsce 85% powierzchni bagien. Od 20 lat nie powstał ŻADEN nowy park narodowy, a z Czerwonej listy ptaków Polski wynika, że w ostatnich 200 latach wymarło u nas 16 gatunków ptaków, a kolejnych 47 zagrożonych jest wyginięciem. Nadzieją na zatrzymanie - a poniekąd i odwrócenie - obecnego stanu rzeczy jest rewilding, na polski tłumaczony jako “zdziczanie” lub “zadziczanie”. O tym, czym jest i na czym polega w przepiękny i wzruszający sposób opowiada Daniel Petryczkiewicz - fotograf, bloger, aktywista, “pasjonat rzeczy małych, dzikich i lokalnych”, jak sam lubi się określać. Daniel współdziała i współpracuje z kolektywami: Siostry Rzeki, Alarm dla Klimatu, Stowarzyszenie Nasz Bóbr, Lasy i Obywatele, publikuje teksty i fotoreportaże o tematyce ekologicznej w Krytyce Politycznej, Magazynie „Pismo” i Dzikim Życiu. Jest też ambasadorem Małej - niewielkich rozmiarów rzeki, która odegrała wielką rolę w jego życiu, a którą na własne oczy miałam okazję zobaczyć. I której dźwięki wy też będziecie mogli dziś usłyszeć. Zapraszam!Dodatkowe informacje:odcinek podcastu Lepszy Klimat, w którym rozmawiamy o torfowiskachodcinek, w którym rozmawiamy o wodzieserial Yellowstone, który pojawia się w rozmowie w kontekście wilkówDaniela możecie znaleźć na Instagramie, Facebooku i YouTubieJeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
4/17/202459 minutes, 40 seconds
Episode Artwork

#85 | Otyłość, Ozempic i przyszłość terapii chorób otyłościowych

Szacuje się, że jeśli utrzymają się obecne trendy, do 2035 roku większość światowej populacji (ponad 4 MILIARDY ludzi) będzie żyło z nadwagą lub otyłością. Już teraz na otyłość choruje nawet 20% Polaków, a WHO alarmuje, że ponad 30% polskich dzieci w wieku 7-9 lat jest otyłe. Dane te zatrważają - i powinny. Bo otyłość nie jest wyborem, fanaberią ani efektem lenistwa. Jest chorobą. Ekspertką w dzisiejszym odcinku jest Alina Kuryłowicz, profesor w Klinice Chorób Wewnętrznych i Gerontokardiologii CMKP Samodzielnego Publicznego Szpitala Klinicznego im. Profesora Witolda Orłowskiego w Warszawie, specjalizująca się w diagnostyce i leczeniu chorób tarczycy, cukrzycy i otyłości.Rozmawiamy o tym, czym jest otyłość? Skąd się bierze? Jak (i czym?) się ją leczy? A także o tym i jak to się stało, że geny, które pomagały naszym przodkom, obróciły się przeciwko nam. Z odcinka dowiesz się też:dlaczego niektórzy przybierają na wadze, a inni nie? jakie czynniki sprzyjają rozwojowi otyłości? czy pewne otyłości są bardziej groźne niż inne?czy BMI jest wiarygodnym sposobem diagnostyki otyłości? czy osoby o prawidłowej masie ciała mogą być otyłe?jak działają leki na otyłość? czym jest Ozempic i zjawisko zwane „ozempic face”?ile kosztuje nas (dosłownie i w przenośni) leczenie otyłości? gdzie szukać pomocy? Dodatkowe informacje:odcinek podcastu Lepszy Klimat, w którym rozmawiamy o głodówcewspomniany przez gościnię program KOS-BMI 30 PLUSJeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
4/10/202450 minutes, 28 seconds
Episode Artwork

#84 | Jak kształtować nowe nawyki i jak pozbywać się starych? O neuromarketingu, mózgu i jego plastyczności z dr Alicją Puścian

W dzisiejszym świecie to, jak działa mózg, badają i wykorzystują nie tylko lekarze - także marketerów interesują mechanizmy stojące za tym, co dzieje się w naszych mózgach, kiedy kupujemy, co wpływa na nasze decyzje zakupowe i jak można je kontrolować. “Istnieje nawet specjalna działka neuroekonomii - neuromarketing - który stosują już wszystkie większe firmy” - mówi gościni dzisiejszego odcinka, dr Alicja Puścian - neuronaukowczyni, popularyzatorka nauki, ambasadorka Polsko-Amerykańskiej Komisji Fulbrighta, obecnie związana z Instytutem Nenckiego Polskiej Akademii Nauk, gdzie prowadzi interdyscyplinarne badania z pogranicza neurobiologii, psychologii i analizy behawioralnej oraz rozwija nową ścieżkę badawczą w dziedzinie neuroekonomii.Rozmawiamy o plastyczności i zdolnościach adaptacyjnych mózgów; o tym, czy możemy kształtować i ćwiczyć własne mózgi, ale też o sile nawyków i pozytywnego myślenia, co jest szczególnie istotne w walce o (lepszy) klimat. Z odcinka dowiesz się też: czy mózgi denialistów klimatycznych różnią się od mózgów aktywistów?co się dzieje w naszych mózgach, gdy kupujemy rzeczy, które sprawiają nam przyjemność i jak marketerzy wykorzystują te procesy, by sprzedać nam więcej? jak powstają nawyki i dlaczego tak trudno je zmieniać? jak wydostać się z baniek informacyjnych?Dodatkowe informacje:Wspomniana przez Paulinę książka “Świat na Rozdrożu”Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
4/3/20241 hour, 7 minutes, 14 seconds
Episode Artwork

#83 | Jak jeść więcej strączków i nie cierpieć?

W Polsce w skali roku jemy kilkanaście razy mniej strączków, niż powinniśmy w ramach zdrowej, zrównoważonej diety. To duża strata, bo warzywa strączkowe są nie tylko świetnym źródłem roślinnego białka, korzystnie wpływają na nasze ciała (chociażby regulując pracę jelit i łagodząc stany zapalne); są też tanie, a ich uprawa przyjazna planecie.Dlaczego więc jemy ich tak mało? Jeden z powodów to… obawy przed wzdęciami, gazami i innymi dolegliwościami ze strony jelit, z którymi strączki są powszechnie kojarzone.A zatem jeść strączki i nie cierpieć? O tym opowiada Agata Szczebyło, edukatorka żywieniowa, doktor nauk rolniczych specjalizująca się w zrównoważonej konsumpcji żywności człowieka oraz twórczyni projektu edukacyjnego Be Strąk, która - jak sama mówi - “strączki kocha miłością wielką”. Rozmawiamy o tym, co sprawia, że strączki zasługują na miano “superfoods”; ile i jak często powinniśmy je jeść, czy strączki z puszek są niezdrowe oraz co zrobić z wodą po ich gotowaniu ;-)Dodatkowe informacje:Projekt edukacyjny Be StrąkProgram edukacyjny Dieta przyjazna planecieChcesz głębiej wgryźć się w temat strączków? - gościni poleca kilka ciekawych publikacji:Ban na Bisfenol A w produktach przeznaczonych do kontaktu z żywnością - projekt rozporządzenia Nowe stanowisko EFSA  w sprawie bisfenolu A Większe uczucie sytości dzięki strączkowym - badanieNasiona roślin strączkowych, błonnik i mikrobiota - więcej informacji19 badań o właściwościach zdrowotnych zebranych na stronie www.bestrak.plJeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
3/27/202438 minutes, 24 seconds
Episode Artwork

#82 | Wilki: jak kochają, tworzą rodziny, polują i czy naprawdę są zagrożeniem dla człowieka?

“Wilk ludojad”, “pies zagryziony przez wilki”, “wilki wróciły - strzeżcie się” - wyłaniający się z nagłówków gazet (ale i bajek czy legend) wilk jest spragnioną krwi bestią, której należy się bać lub - jeśli jesteśmy w stanie - pozbyć się na zawsze. A jak jest naprawdę? Czy wilki są tak groźne, jak maluje je popkultura i ludzka wyobraźnia? Wilkom warto przyjrzeć się im z innej perspektywy - przekonuje gość dzisiejszego odcinka, dr Korneliusz Kurek, pracownik Mazurskiego Centrum Bioróżnorodności i Edukacji KUMAK Wydziału Biologii UW, edukator i biolog środowiskowy zajmujący się ekologią zwierząt.  Rozmawiamy o losach pewnej kulawej wilczycy, grze o tron w wilczym wydaniu, tropach w lesie i o tym, dlaczego „problemom” z wilkami najczęściej winni jesteśmy… my sami. Spojler alert: istnieje spore ryzyko, że po przesłuchaniu tego odcinka na wilki spojrzycie zupełnie innymi oczami ;-)Z odcinka dowiesz się też: jak bada się wilki?co wilki wnoszą do ekosystemu lasu i co by było, gdyby ich zabrakło?czy to prawda, że wilki dobiegają się w pary na całe życie? czy obecnie widujemy więcej wilków niż wcześniej i co mają z tym wspólnego social media?dlaczego takie kraje jak Norwegia i Szwecja decydują się na odstrzał wilków?Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
3/20/20241 hour, 37 seconds
Episode Artwork

#81 | Czy koty powinny pozostać w domach? “Zabijają setki milionów ssaków i ptaków”.

Naukowcy szacują, że co roku w Polsce ofiarą kotów pada 631 mln ssaków i niemal 144 mln ptaków! A to niestety nie jedyne konsekwencje wypuszczania ich samopas… Właściciele często nie mają pojęcia, na ile niebezpieczeństw narażony jest ich spacerujący swobodnie kot: choroby, urazy, samochody… - wymienia Agnieszka Cholewiak-Góralczyk, koci i psi zoodietetyk, behawiorysta oraz technik weterynarii, specjalizujący się w dietetyce psów i kotów. Rozmawiamy o tym, co grozi kotom wychodzącym swobodnie, czy wypuszczanie kota jest dla jego dobrostanu konieczne oraz o tym, jak być świadomym właścicielem kota. Z odcinka dowiesz się też: jak być świadomym właścicielem kota?czy kot musi polować? jak zaadaptować dom, by spełniał kocie potrzeby?dlaczego koty nazywamy dziś gatunkiem inwazyjnym (i czy to źle?)Dodatkowe informacje:Książka Agnieszki: „Nie dla psa (i kota) kiełbasa czyli jak zdrowo karmić swojego zwierzaka”Fundacja Surowe Kotki i PsyJeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
3/13/202422 minutes, 18 seconds
Episode Artwork

# 80 | Czy oglądanie ptaków ma właściwości terapeutyczne?

Okazuje się, że oprócz przechodzenia “testu lustra” czy rozłupywaniu orzechów z pomocą… przejeżdżających samochodów, ptaki są w stanie pozytywnie wpływać na nasze zdrowie psychiczne! W jaki sposób? O tym opowiada dr hab Piotr Tryjanowski, który w swojej pracy zajmuje się m.in. badaniem powiązań między obserwacjami zwierząt a ludzką psychiką. Gwarantujemy, że to odcinek, który sprawi, że sformułowanie „ptasi móżdżek” nabierze zupełnie innego znaczenia ;)Z rozmowy dowiesz się też:skąd wzięło się (błędne!) przekonanie, że ptaki są głupie? czy patrzenie na ptaki poprawia pamięć? jak ptakoterapia wpływa na zapobieganie i walkę z depresją? co wspólnego mają ptaki z dobrej jakości snem?czy spacer w miejskim parku jest dużo gorszy od oglądania ptaków w lesie?  skąd kontrowersje wokół dokarmiania ptaków? Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
3/6/202440 minutes, 36 seconds
Episode Artwork

# 79 | Co się kryje za Made in China? Temu, TikTok, Ujgurzy i walka na technologie

“Chiny wychodzą z każdego możliwego miejsca. Więc jak możemy poczuć się dobrze poinformowani, jeśli nie interesujemy się Chinami?” - mówi moja gościni Sylwia Czubkowska, wieloletnia dziennikarka ekonomiczna i technologiczna, autorka książki “Chińczycy trzymają nas mocno” i twórczyni magazynu Spider’sWeb+.Rozmawiamy o wpływach, które Państwo Środka roztacza w Europie i świecie, o zakupach na rosnących w siłę chińskich platformach e-commerce, o social mediach i bezpieczeństwie danych. Oraz o tym, czy Polska ma szanse na… pandę i dlaczego temat Chin powinien interesować “zwykłego Kowalskiego”.  Dodatkowe informacje:Książka “Chińczycy trzymają nas mocno”Konto Sylwii na InstagramiePodcast Techstorie na SpotifyKsiążka “The Brussels Effect”Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Irena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
2/28/20241 hour, 10 minutes, 54 seconds
Episode Artwork

#78 | Post przerywany i głodówka - fakty i mity

“Post odmienił moje życie”. “Pozbyłem się zapalenia stawów/problemów z żołądkiem/trądziku”. “Wyleczyłam wszystkie choroby, zrzuciłam wagę, ciśnienie i parametry zdrowotne idealne” - to tylko kilka z komentarzy, które znaleźć można na głodówkowych grupach i pod filmami poruszającymi tematykę postów. Czym są post przerywany i „mityczna głodówka”, jak działają i czy naprawdę działają - o tym rozmawiam z Damianem Parolem, doktorem nauk o zdrowiu, dietetykiem i psychodietetykiem. Poruszamy tematykę postów przerywanych, okien żywieniowych, deficytu kalorycznego i tego, jak jeść, by czuć się dobrze. Z odcinka dowiesz się też:jakie mamy rodzaje głodówek?jak to możliwe, że czasem nie jedząc, nie czujemy głodu?czy okna żywieniowe to rozwiązanie dla wszystkich?dlaczego nie powinniśmy mówić o głodówkach na podstawie badań na zwierzętach? jak (nie) jedzenie wpływa na poziom insuliny?czy potrzebujemy detoksów? Dodatkowe informacje:Polecana przez Damiana książka pt. “Pułapki Myślenia”Konto Damiana na InstagramieI jego blog: https://www.damianparol.com/ Rozmowa ma charakter edukacyjny, nie jest żadnego rodzaju poradą medyczną. Poszcząc w nieodpowiedni sposób można doprowadzić do problemów zdrowotnych, dlatego zawsze zaleca się kontakt z lekarzem.Jeśli podobają Ci się tematy, które poruszam w podcaście, więcej znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaIrena Suska - montażP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
2/21/20241 hour, 6 minutes, 4 seconds
Episode Artwork

#77 | Jak pracować lepiej, czyli o pracy głębokiej, produktywności i neurochemii mózgu z Piotrem Buckim

Po co nam praca głęboka? Jakie daje korzyści? Co zmienia? Czy pozwala nam pracować szybciej? Co się dzieje w naszym mózgu, kiedy codziennie chcemy wykonywać zadania w pracy? O tym wszystkim rozmawiam z Piotrem Buckim, psychologiem biznesu i ekspertem od komunikacji, wykładowcą i autorem wielu książek, m.in. “Sapiens na zakupach”.Z odcinka dowiesz się też:jak walczyć z iluzją produktywności?jakie nawyki wspierają wchodzenie w stan pracy głębokiej?skąd w nas skłonność do uciekania od zadań, które są trudne?  czym jest ‘hussle culture’, czyli tzw. ‘kultura zapierdolu’?dlaczego FOMO to zjawisko dotyczące nie tylko social mediów? Dodatkowe informacje:Książka “Cztery tysiące tygodni” Podcast Lepszy Klimat poprzednia rozmowa z PiotremBlog & Instagram PiotraWięcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
2/14/20241 hour, 18 minutes, 55 seconds
Episode Artwork

#76 | Dlaczego Norwegia daje zielone światło kontrowersyjnemu górnictwu głębinowemu?

Pierwszym krajem na świecie, które właśnie dało zielone światło na górnictwo głębinowe i to mimo ogromnych protestów aktywistów i badaczy, została Norwegia. Jakie były powody tej decyzji? Czym jest górnictwo głębinowe (deep sea mining), co obiecuje, czym grozi i dlaczego to temat, o którym w niedalekiej przyszłości będziemy najprawdopodobniej słyszeć wszyscy? O tym rozmawiam z Agatą Rzędowską, dziennikarką i jednym z wiodących głosów w tematach elektryfikacji i zielonych transformacji. Zobacz też:odcinek podcastu, w którym z Agatą rozmawiamy o pierwiastkach krytycznych w produkcji samochodów elektrycznychWięcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
2/7/202423 minutes, 14 seconds
Episode Artwork

#75 | 2.5 mln mrówek przypada na jednego człowieka - co dają światu mrówki i dlaczego są ważne?

Na jednego człowieka przypada ich 2.5 MILIONA. Niektóre z nich chowają swoich zmarłych, inne wytwarzają kwas, którym spryskują swoich wrogów. Jeszcze inne biegają tak szybko, że w ciągu sekundy pokonują 100-krotność długości swojego ciała! Znajdziemy je w glebie, orzechu, który upadł, na drzewie i na łące, a ich obecność to także… mniej szczurów w mieście! Mowa oczywiście o mrówkach, w których fascynujący świat wprowadza nas Igor Siedlecki, mykomyrmekolog, doktorant Wydziału Biologii i Ogrodu Botanicznego Uniwersytetu Warszawskiego, edukator przyrodniczy, w wolnym czasie rymujący improwizowane opowieści jako Mrówkojad.Z odcinka dowiesz się też:jak mrówki ze sobą rozmawiają?czym są mrówki-piastunki?co by było, gdyby mrówki zniknęły? jak zmiany klimatu wpływają na mrówki?Dodatkowe informacje:Książka “Podróż w Krainę Mrówek”Podcast Lepszy Klimat odcinek o grzybachKonto Igora na InstagramieOgród Botaniczny Uniwersytetu WarszawskiegoAkademia Dzikiej OchotyWięcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
1/31/202440 minutes, 25 seconds
Episode Artwork

#74 | Mleko bez krowy, czyli jak fermentacja precyzyjna może zmienić świat?

Fermentacja towarzyszy nam od 9 tysięcy lat - jednak dopiero od stosunkowo niedawna jesteśmy w stanie precyzyjnie kontrolować warunki, w których jest przeprowadzana i z pomocą mikroorganizmów tworzyć nowe produkty. Proces ten nazywamy fermentacją precyzyjną. Na czym polega? Jakie możliwości oferuje? Co (kto?) i dlaczego blokuje jej rozwój? O tym opowiada dr Bogna Borowiec - biolożka molekularna oraz genetyczka, liderka projektu ReBoot Food, który dotyczy szeroko pojętej produkcji białek w sposób zrównoważony.Z odcinka dowiesz się też:dlaczego dzięki fermentacji nie musimy zabijać tylu zwierząt?co produkty fermentowane dają naszej zdrowotności?  jak nauka wykorzystuje dziś fermentację? jak grzyb aspergillus uratował nas od przekształcenia olbrzymich terenów pod uprawy?Dodatkowe informacje:Książka “Regenesis. Jak wyżywić świat nie pożerając planety”Podcast Lepszy Klimat odcinek o GMOPodcast Lepszy Klimat odcinek o eksploracji kosmosuWięcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
1/24/202441 minutes, 25 seconds
Episode Artwork

#73 | Spalarnie śmieci: jak działają i czy możemy dziś bez nich funkcjonować?

Jak funkcjonują spalarnie? Jakie odpady w nich spalamy? Co dzieje się z powstałymi w wyniku spalania produktami ubocznymi (które czasem wcale tak “uboczne” nie są)? Przez cały proces związany ze spalaniem odpadów przeprowadza nas Monika Michalska-Szulc, zawodowo związana z branżą gospodarki odpadami edukatorka odpadowa, którą z social mediów możecie znać jako @paniododpadów.Z odcinka dowiesz się też:czy spalarnie śmierdzą?dlaczego spalarnie “nie mają dobrego PRu”czy możemy uniknąć stawiania kolejnych spalarni śmieci?co dzieje się z powstałymi w wyniku spalania popiołem i żużlem?A jeśli temat recyklingu jest Ci bliski, zapraszam do przesłuchania dedykowanego mu odcinka.  Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
1/17/202431 minutes, 15 seconds
Episode Artwork

#72 | Czy soja jest zdrowa?

Wokół soi nadal krąży wiele mitów: od wywoływania nowotworów do powodowania wzrostu piersi u mężczyzn. A jak jest w rzeczywistości? Czy soja naprawdę jest tak straszna, jak ją malują?O tym opowiada Iwona Kibil, dietetyczka, autorka książek, która specjalizuje się w diecie roślinnej i od lat udowadnia, że może być ona zdrowa i smaczna oraz odpowiednia dla ludzi na każdym etapie rozwoju - także dla dzieci i kobiet w ciąży. Z odcinka dowiesz się też:ile soi to za dużo soi? które tofu ma najwięcej wapnia?czy kotlet sojowy i tempeh mają tyle samo wartości odżywczych? kto nie powinien jeść soi? Dodatkowe informacje:konto Iwony na Instagramieodcinek podcastu, w którym rozmawiamy o GMOWięcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
1/10/202441 minutes, 54 seconds
Episode Artwork

#71 | Co łączy krowie bąki, metan i zmianę klimatu?

Krowa wytwarza tysiąc razy więcej metanu niż człowiek. Ale jak to się dzieje?  I w jaki sposób metan przyspiesza ocieplenie klimatu bardziej niż dwutlenek węgla? Na te i wiele więcej moich pytań odpowiada Anna Sierpińska, popularyzatorka nauki, od 7 lat związana z portalem Nauka o Klimacie. Z odcinka dowiesz się też: - od czego zależy ilość wytwarzanego przez krowy metanu? - kto wytwarza więcej tego gazu - wszystkie krowy świata czy Unia Europejska? - czy ludzie też generują metan?   Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
1/3/202426 minutes, 26 seconds
Episode Artwork

#70 | Recykling, fakty i mity o eko opakowaniach, segregacji i plastiku

Czy segregacja odpadów w Polsce ma sens? Czy to prawda, że posegregowane odpady są wrzucane do jednego kontenera? Dlaczego pojedyncze ogórki pakowane są w plastik? Czy tetrapaki to naprawdę “samo zło”, a szklane opakowania są zawsze lepsze od plastikowych? Ten odcinek rozwiewa wątpliwości związane z segregacją, recyklingiem i opakowaniami. Z Martą Krawczyk, manager ds produktów środowiskowych w firmie zajmującej się certyfikacją i badaniami laboratoryjnymi i ekspertką ekoprojektowania opakowań przydatnych do recyklingu, rozmawiam o wszędobylskim plastiku, opakowaniowym greenwashingu i tym, dlaczego prawidłowa segregacja powinna obchodzić nas wszystkich. Z odcinka dowiesz się też: Które opakowania są faktycznie zrównoważone? Czy kompostowalne opakowania dają się zawsze w 100% kompostować? Czy butelki reklamowane jako w 100% recyklingowalne są faktycznie w całości poddawane recyklingowi? Czy opakowania z plastiku wyłowionego z oceanów są faktycznie eko?Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
12/27/202349 minutes, 33 seconds
Episode Artwork

#69 | Psychologia, ekologia, wegetarianizm. Jak rozmawiać, żeby się dogadać?

Zderzasz się z bliskimi i ludźmi w social mediach w tematach związanych z ekologią, klimatem i osobistymi wyborami, np. wegetarianizmem? Nie wiesz, jak dyskutować? Jak rozmawiać, aby się dogadać? Ten odcinek jest dla Ciebie. Naszym przykładem będzie symboliczny “wujek” przy świątecznym stole. A moją rozmówczynią jest dr Marzena Cypryańska-Nezlek, psycholożka społeczna, kierująca Centrum Działań dla Klimatu i Transformacji Społecznych na SWPS.Zajrzyj też do:- polecanego przez Marzenę filmu "Narodziny Ziemi" - wspomnianego w rozmowie odcinka o nierównościach społecznych  Moje pozostałe kanały:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
12/20/20231 hour, 11 minutes, 50 seconds
Episode Artwork

#68 | Czy rozumiemy problemy górników? Czym jest sprawiedliwa transformacja energetyczna?

Zamknięcie kopalń to kwestia czasu w Polsce. Co to jednak oznacza dla prawie 75 tysięcy górników i ich rodzin? Jak transformację energetyczną przeprowadzić w sposób sprawiedliwy? Na to ważne pytanie odpowiada Patryk Białas (http://patrykbialas.pl/), aktywista, samorządowiec, jeden z założycieli Śląskiego Ruchu Klimatycznego, który - jak sam mówi - transformacji energetycznej doświadcza od dziecka (pochodzi z rodziny górniczej, a jego dziadek był sztygarem na kopalni).Z odcinka dowiesz się: czym jest wyrażenie “sprawiedliwa transformacja” i ile będzie kosztować?co powstrzymuje górników przed odejściem z kopalni? dlaczego w Polsce zaczęliśmy transformację „od niewłaściwej strony”?Więcej :Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
12/13/202346 minutes, 23 seconds
Episode Artwork

#67 | Fakty i mity na temat pierwiastków używanych w produkcji aut elektrycznych

O pierwiastkach ziem rzadkich i pierwiastkach krytycznych (nie mylcie ich ze sobą!) opowiada w tym odcinku Agata Rzędowska, dziennikarka i jeden z wiodących głosów w sprawie elektryfikacji i zielonych transformacji. Rozmawiamy o tym, dlaczego o pierwiastkach krytycznych mówi się, że to “ropa i gaz XXI wieku”; o kobalcie i Demokratycznej Republice Konga, w której wydobywa się go najwięcej, o kwestii pracy dzieci, ale i o tym, czy dałoby się wydobywać kobalt w Polsce, skoro jego złoża są na Śląsku. Z odcinka dowiesz się też: czy baterie będą mieć paszport? czy jest coś takiego jak „zielona benzyna”? czy będziemy produkować baterie bez litu, kobaltu i nawet grafitu?czym różnią się pierwiastki ziem rzadkich od pierwiastków krytycznych? czym są tzw. „conflict minerals”?jak sprawdzić, czy w naszych urządzeniach elektronicznych jest kobalt wydobywany przez dzieci? W rozmowie wspomniany został raport Amnesty InternationalInstagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja podcastu: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - produkcja audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
12/6/202348 minutes, 19 seconds
Episode Artwork

#66 | Co jest nie tak z systemem produkcji żywności?

„Świat stanął na głowie” - mówi gościni dzisiejszego podcastu, dr hab. Paulina Kramarz, profesora nadzwyczajna Uniwersytetu Jagiellońskiego w Instytucie Nauk o Środowisku. Tłumaczy, jak wygląda współczesna produkcja żywności, dlaczego społeczeństwo musi być stać na dobrej jakości jedzenie i co każdy z nas może w obecnej sytuacji zrobić. Z odcinka dowiesz się też:Kto kontroluje nasze jedzenie?Ile powinna kosztować żywność, jeśli jej cena miałaby odzwierciedlać faktycznie poniesione koszty, w tym środowiskowe?Czy zdrowe jedzenie jest przywilejem? Dodatkowe informacje:Rozdział prof. Kramarz w książce “Za 5 dwunasta koniec świata”:https://bit.ly/3Gl7rfL Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
11/28/202357 minutes, 28 seconds
Episode Artwork

#65 | Dark patterns - na co uważać, robiąc zakupy w sieci?

Wiedzieliście, że istnieje wtyczka, która jest w stanie zablokować wszystkie pojawiające się na naszym facebookowym feedzie reklamy? Używanie jej to jeden ze sposobów radzenia sobie z nadciągającym wraz z Black Friday zakupowym szaleństwem i ograniczania działania tzw. ‘dark patterns’ - tłumaczy Katarzyna Janota, projektantka produktu i strateżka. To odcinek o tym jak kupujemy i czy możemy kupować lepiej i bardziej świadomie oraz o tym, jak identyfikować i bronić się przed niebezpiecznymi zabiegami ze strony marketerów, których celem jest sprzedać nam jak najwięcej. W trakcie rozmowy przechodzimy przez konkretne przykłady pojawiające się na pewnej znanej wam zapewne platformie zakupowej, analizujemy je “na żywym organizmie” i omawiamy tak, abyście mogli po wysłuchaniu zastosować zdobytą wiedzę w praktyce. Kilka narzędzi, które mogą nas wspierać w nierównej walce z marketerami - wybrane przez Kasię:News Feed Eradicator - umożliwia zablokowanie feedu i schowanie niepoządanych reklam (np. na Instagramie czy Facebooku)Block Site - pozwala ustalić, ile czasu chcesz spędzić na stronie/w aplikacji, zanim zostanie automatycznie zablokowana Szary Ekran - zmienia kolory ekranu na czarno-białe, co pozwala nam uświadomić sobie, jak wielką moc w interfejsie mają kolory. A jednocześnie odbiera im tę moc ;)Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
11/22/202347 minutes, 13 seconds
Episode Artwork

#64 | Czy da się robić bardziej zrównoważoną czekoladę?

Produkcja czekolady to mnóstwo wyzwań - społecznych i środowiskowych. Część tych wyzwań rozwiązują certyfikaty, jak np. Rainforest Alliance. Jednak czy jesteśmy w stanie ponosić wyższe koszty certyfikowanych produktów? Jaki wpływ zmieniający się klimat wywiera na uprawę kakao i produkcję czekolady? Jak firma Wedel - sponsor dzisiejszego podcastu, który niedawno wydał swój drugi raport zrównoważonego rozwoju - adresuje te i inne środowiskowe wyzwania? O tym opowiada  Aleksandra Kusz vel Sobczuk, kierowniczka komunikacji korporacyjnej i ESG w Wedlu. Z odcinka dowiesz się też: czym kakao z Ghany różni się od tego z innych krajów?dlaczego tak łatwo nie jest z dnia na dzień zrezygnować z jajek z chowu klatkowego?co gwarantuje znaczek “żabki”, czyli certyfikat Rainforest Alliance?jak Wedel włącza się w działania społeczne w Ghanie, ale i na warszawskiej Pradze, gdzie znajduje się główna siedziba firmy? czy polskie społeczeństwo jest gotowe żeby zapłacić więcej za certyfikowane produkty? Dodatkowe informacje:Wspominany w rozmowie odcinek o oleju palmowym: https://bit.ly/40s06US Raport zrównoważonego rozwoju Wedla możecie przeczytać tu: https://bit.ly/47lltcH Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
11/15/202341 minutes, 51 seconds
Episode Artwork

#63 | Torfowiska, bagna, mokradła - dlaczego są ważniejsze, niż może się wydawać?

Jeszcze kilka wieków temu Polska nazywana była “krajem bagien”. Dziś osuszyliśmy 85% torfowisk, a suma uwalnianych z tych terenów emisji CO2 to 35 milionów ton rocznie. Tyle samo emituje elektrownia Bełchatów - największy emitent CO2 w Unii Europejskiej.Jak do tego doszło? I - co najważniejsze - jak to naprawić? O to pytam dr hab. Wiktora Kotowskiego, prof. UW, ekologa, współzałożyciela Stowarzyszenia Centrum Ochrony Mokradeł.Z rozmowy dowiesz się: czym różni się torfowisko od bagna? co dzieje się, gdy osuszamy torfowisko? i jak się to robi? co dobrego dają nam mokradła?czy kupowanie roślin w doniczce z torfem jest ok? co każdy z nas może zrobić, aby chronić tereny podmokłeWięcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
11/7/20231 hour, 4 minutes, 15 seconds
Episode Artwork

#62 | A gdyby tak zamienić się w drzewo? Z Jo Jurga o śmierci, pochówku i zwyczajach pogrzebowych

Co roku w Polsce umiera około 400 tysięcy osób. Do pochówku w ziemi wykorzystujemy rokrocznie 280 tysięcy trumien, a co za tym idzie ogromne ilości stali, cementu, drewna i chemikaliów. Wydawałoby się, że rozwiązaniem jest kremacja - niestety według Natural Death Centre, pojedyncza kremacja zużywa tyle samo gazu i energii elektrycznej, co ponad 800 km podróż samochodem i emituje nawet 113 kg CO2. Czy istnieje sposób na bardziej ekologiczne pożegnanie się z doczesnym światem?Okazuje się, że owszem - i to nie jeden! Od trumny z papieru i urny, z której wyrasta drzewo, przez grzybowy garnitur pogrzebowy i kompostowanie, aż po wystrzelenie prochów w kosmos - z Joanną Jo Jurgą, neuroarchitektką i projektantką synestetyczną, która na co dzień zajmuje się poczuciem bezpieczeństwa w przestrzeni i badaniem działania ludzkich zmysłów, rozmawiamy o “oswajaniu” śmierci, zwyczajach pogrzebowych poszczególnych kultur i o tym, dlaczego tak ciężko nam rozmawiać o umieraniu i żałobie. Z odcinka dowiesz się:ile rozkłada się ludzkie ciało i co mu w tym przeszkadza?dlaczego naszym kolorem żałoby jest kolor czarny, a w Azji biały? ile lat więzienia grozi za rozsypanie prochów zmarłego na własnej działce?który sposób pochówku jest najbardziej ekologiczny?dlaczego wynosimy cmentarze poza miasta?gdzie uruchomiono pierwsze w Europie krematorium? Dodatkowe informacje:Konto Asi na Instagramie: https://bit.ly/3MlJEja Podcast BEZPIECZNIK: https://bit.ly/3Qf5Hct Do obejrzenia/poczytania:Film “Ze śmiercią jej do twarzy”: https://bit.ly/49f4ACd Film “Pożegnania”: https://bit.ly/3QfZ4Xw Książka  “Ignatek szuka przyjaciela”: https://bit.ly/3sfBFNR Książka “Ganbare! Warsztaty umierania”: https://bit.ly/3Qkpjfi Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
11/1/202352 minutes, 48 seconds
Episode Artwork

#61 | Z elektrośmieci da się odzyskać cenne surowce! Co robić, aby trafiały do recyklingu?

W 2022 roku na świecie wyrzucono 844 MILIONY jednorazowych e-papierosów. Zawarty w ich bateriach lit (gdyby został odzyskany) mógłby zasilić  akumulatory 15 TYSIĘCY samochodów elektrycznych. Niestety, o urządzeniach tak małych jak e-papierosy często nie myślimy w kategorii elektrośmieci. A gdyby tego było mało, 80% Polaków nadal trzyma w domu, piwnicy lub garażu stary sprzęt elektroniczny. To błąd - według szacunków ONZ, w 2023 r. na Ziemi wygenerujemy średnio 8 kg elektrośmieci na osobę. Daje to łącznie aż 61 mln ton substancji, z których można odzyskać między innymi złoto, srebro, miedź i konieczne do dalszej produkcji elektroniki metale ziem rzadkich. Ale żeby do tego doszło, najpierw należy je zebrać i odpowiednio przetworzyć. O tym, jak to zrobić, rozmawiam z Anną Podsiadło z ElektroEko. Ta organizacja odzysku elektroodpadów zebrała przez ostatnie lata 1,5 mln ton elektrośmieci!Jak całkowicie za darmo pozbyć się elektrośmieci?Jak wygląda proces recyklingu elektrośmieci i co z nich powstaje?Dlaczego baterie to nie elektrośmieć? - zapraszam do słuchania!Sponsorem podcastu jest ElektroEko.Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
10/30/202343 minutes, 15 seconds
Episode Artwork

#60 | Lęk klimatyczny - co robić, gdy przyciska nas świadomość katastrofy?

The Lancet zapytało 10 tysięcy młodych ludzi (16–25 lat) z 10 krajów o to, co czują i co myślą o katastrofie klimatycznej i tym, jak radzi sobie z nią rząd. Wynik?Respondenci we wszystkich krajach byli zaniepokojeni zmianami klimatu.Ponad 50% zgłaszało każdą z następujących emocji: smutek, niepokój, złość,bezsilność, bezradność i poczucie winy, a niemal tyle samo stwierdziło, że ichodczucia dotyczące zmian klimatycznych negatywnie wpływają na ichcodzienne życie i funkcjonowanie. Tymczasem Joanna Gutral, psycholożka, psychoterapeutka i psychoedukatorka, autorka podcastu “Gutral Gada”, dydaktycznie i badawczo związana z Uniwersytetem SWPS w Warszawie i centrum badawczym 4CAST Centrum Działań dla Klimatu i Transformacji Społecznych twierdzi, że strach jest adaptacyjną reakcją i trzeba się bać. To jak to w końcu jest? Bać czy nie bać się?Z Asią rozmawiamy o tym, czym niepokój różni się od strachu, dlaczego ‘depresja klimatyczna’ nie jest wyrażeniem do końca poprawnym i dlaczego wywieranie wpływu ma sens. A także - lub przede wszystkim - co robić, gdy zaczynamy czuć, że dla świata nie ma już nadziei. Dodatkowe informacje:Raport The Lancet: https://bit.ly/3QqR7Qy Podcast Gutral Gada: https://www.joannagutral.pl/gutralgada/ 4CAST Centrum Działań dla Klimatu i Transformacji Społecznych: https://bit.ly/3McBxp2 Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
10/27/202327 minutes, 40 seconds
Episode Artwork

#59 | Zanieczyszczenia powietrza w domu - czym są i jak sobie z nimi radzić?

O smogu i innych zanieczyszczenia powietrza na zewnątrz mówi się coraz więcej. Nie dziwią już komunikaty w stylu: “Zła jakość powietrza, zostań w domu”. I byłoby to w pełni zasadne, gdyby nie fakt, że jakość powietrza wewnątrz budynków potrafi być... nawet o 70% gorsza niż ta na zewnątrz! A to właśnie w budynkach spędzamy średnio 80-90% naszego czasu...Roztocza, wirusy, bakterie i inne stworzenia tak małe, że z ich istnienia nie zdajemy sobie sprawy, mogą negatywnie wpływać na nasz szeroko pojęty dobrostan. O tym, co psuje powietrze w naszych domach, jak je monitorować, jak dbać i poprawiać jego jakość,  rozmawiam z dr Moniką Stuczeń, mikrobiolożką, która w firmie Dyson od lat bada możliwości poprawy jakości powietrza wewnątrz pomieszczeń.  Co jeszcze "czyha" na  nas w naszych własnych domach? Co kryją podłogi, a co powietrze, którym oddychamy?  - posłuchajcie koniecznie!Sponsorem podcastu jest marka Dyson, producent oczyszczacza powietrza z wentylatorem Dyson Purifier Humidify+Cool™ Formaldehyde PH04.Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
10/25/202340 minutes, 9 seconds
Episode Artwork

#58 | “Rozgryzione” - jak budować w dzieciach zdrową relację z jedzeniem?

To odcinek nie tylko dla rodziców! :-)Wiedzieliście, że dzieci rodzą się z preferencją do smaku słodkiego? Słodki smak ma mleko matki, którego noworodki potrzebują, aby przeżyć. Słodki smak to też duża wartość kaloryczna i energetyczna, który u nowonarodzonych dzieci może wykazywać nawet działanie uśmierzające ból! Nie oznacza to bynajmniej, że powinniśmy fundować dzieciom dietę składającą się z żelków i ciastek, ale z drugiej strony, czy całkowita rezygnacja ze słodyczy to dobre rozwiązanie? Jaki wpływ na relację z jedzeniem w późniejszych latach mogą mieć jedzeniowe restrykcje z dzieciństwa? O żywieniu (nie tylko) dzieci oraz o tym, jak i co jeść, żeby zbudować zdrową relację z jedzeniem, opowiadają Marta Kostka i Zuzanna Wędołowska, autorki książki “Rozgryzione. Jak nauczyć dziecko dobrze jeść”. A jeśli myślisz, że ten odcinek nie jest dla Ciebie, bo nie masz dzieci, to… nic bardziej mylnego - każdy może wyciągnąć z tej rozmowy wartościowe wnioski o budowaniu zdrowej relacji z jedzeniem ;)Książkę “Rozgryzione” można zakupić np. tu: https://sklep.szpinakrobibleee.pl/produkt/rozgryzione/ Tu konto Marty Kostki na IG: https://bit.ly/46y43K4 A tu konto Zuzi Wędołowskiej na IG: https://bit.ly/46WZskt Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60   YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
10/18/20231 hour, 26 minutes, 58 seconds
Episode Artwork

#57 | Jak korzystać z wełny bez cierpienia owiec? Z KOPYTO o etycznej wełnie

Wełna to fantastyczny materiał: jest trwała, ma właściwości antybakteryjne i termoregulacyjne, nie absorbuje zapachów i plam, można ją prać rzadziej niż inne tkaniny, co oszczędza wodę, prąd i detergenty. Jest także naturalna, biodegradowalna i nie uwalnia mikroplastiku do mórz i oceanów. ALE wełna to materiał odzwierzęcy, co niesie ze sobą ryzyka natury etycznej. Jednym z poważnych problemów jest mulesing - brutalny zabieg stosowany nadal np. w Australii, polegający na odcinaniu owcom fałd skóry z okolic odbytu - rzecz jasna bez znieczulenia. Czy w XXI wieku mamy jeszcze szansę na etyczną wełnę? Jak wełna oddziałuje na środowisko i jak ten wpływ zmniejszać? - o tym opowiadają Zosia Lohman-Ndou, Kasia Twardowska i Karolina Orłoś, które z miłości do natury i wełny merino tworzą KOPYTO. To pierwsza w Polsce firma produkująca akcesoria z certyfikatem odpowiedzialnej wełny – RWS. Jak wygląda produkcja wełnianej czapki? Czy łatwo (spojlert alert - niełatwo) być zmianą na lepsze w branży modowej? Na czym polega certyfikacja i jaki ma sens? O tym wszystkim w dzisiejszym odcinku. Podcast jest sponsorowany przez firmę KOPYTO, których wspaniałe produkty w duchu less waste możecie zobaczyć tu: https://kopyto.co/ Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
10/11/20231 hour, 8 minutes, 23 seconds
Episode Artwork

#56 | Marcin Napiórkowski: fakty same się nie obronią, opowieści też mogą naprawiać świat!

Jesteśmy otoczeni narracjami o klimacie - czy nam się to podoba, czy nie, denializm klimatyczny nadal ma się dobrze. Poza tym przecież “zabiorą nam samochody i każą jeść robaki". Po drugiej stronie narracje straszące lub pełne wiary w technologię czy biznes, które na pewno uratują świat przed zagładą (jeśli wcześniej oczywiście same do tej zagłady nie doprowadzą).Pojawia się więc pytanie - jak opowiadać o klimacie, żeby: a) angażować, ale nie tworzyć sensacji;b) motywować, ale nie straszyć;c) interesować, ale nie przekłamywać faktów? Na te pytania odpowiada, dzieląc się przy tym arcyciekawymi anegdotami, Marcin Napiórkowski, semiotyk i wykładowca na Uniwersytecie Warszawskim, którego książkę pt. "Naprawić przyszłość" bardzo wam polecam!Jest to kolejny (i ostatni) odcinek z serii, którą realizuję we współpracy płatnej z Clean Air Fund, organizacją non profit, która zajmuje się wspieraniem inicjatyw na rzecz czystego powietrza.Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
10/4/20231 hour, 14 minutes, 16 seconds
Episode Artwork

#55 | Jo Jurga: hałas, cisza i medytowanie w zamkniętej trumnie

O wpływie hałasu na nasze zdrowie fizyczne i psychiczne, o innowacyjnych materiałach wygłaszających, o perspektywach na cichszą przyszłość i konieczności “wyłączania się” rozmawiam z Jo Jurgą, neuroarchitektką i projektantką synestetyczną, która na co dzień zajmuje się poczuciem bezpieczeństwa w przestrzeni i badaniem działania ludzkich zmysłów. A temat ważny, bo Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaklasyfikowała hałas drogowy jako drugą najważniejszą przyczynę złego stanu zdrowia w Europie Zachodniej (pierwsze miejsce zajęło zanieczyszczenie powietrza). Dodatkowe informacje:“Szałas na hałas” możecie zakupić tu: https://niespieszne.pl/szalas/ Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
9/27/202347 minutes, 24 seconds
Episode Artwork

#54 | Certyfikat FSC: znajdziesz go na produktach z drewna i papieru. Dowiedz się, co oznacza!

Weź do ręki książkę, notes, opakowanie chusteczek lub papierową torbę na zakupy i przyjrzyj się im dokładnie. Bardzo możliwe, że na odwrocie znajdziesz symbol drzewka - to certyfikat FSC, Forest Stewardship Council - jeden z najbardziej współcześnie rozpoznawanych certyfikatów. Co zmienia w przemyśle drzewnym? Jakie warunki należy spełnić, aby go uzyskać? W jaki sposób przekłada się na ograniczenie wylesiania? I w końcu - w czym produkt z certyfikatem FSC jest lepszy od tego bez certyfikatu? Na te pytania odpowiada Karolina Tymorek, dyrektorka FSC w Polsce, z wykształcenia mgr inż. ochrony środowiska, prywatnie miłośniczka lasów. Rozmawiamy też o tym, jak można się zaangażować w inicjatywę Tydzień Lasów, który trwa do 29. września. Podcast powstał we współpracy płatnej z organizacją FSC.Dodatkowe informacje:Więcej o Tygodniu Lasów FSC przeczytacie tu: https://bit.ly/460DMDR Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
9/25/202356 minutes, 34 seconds
Episode Artwork

#53 | Czyste powietrze w polskich miastach - czy to jeszcze możliwe?

Niedawno w Polsce lekarz zdiagnozował 11-letniego Maćka, za przyczynę choroby uznając smog. To pierwsza tego typu diagnoza w naszym kraju. Czy będą kolejne? Czy - skoro prawo do czystego powietrza jest już jednym z praw człowieka - możemy spodziewać się, że wkrótce zaczną pojawiać się pozwy, oskarżające organy o niewypełnianie obowiązków? Kto w ogóle jest odpowiedzialny za dobrą jakość powietrza? Na te wszystkie pytania  odpowiada Piotr Siergiej, rzecznik Polskiego Alarmu Smogowego, od lat związany z edukacją i walką o lepszy klimat.  Zapraszam do słuchania! Wbrew pozorom to bardzo pozytywna rozmowa :) Podcast jest realizowany we współpracy z agencją Profeina w ramach projektu finansowanego przez Clean Air Fund - https://www.cleanairfund.org/ - organizację non profit, która zajmuje się wspieraniem inicjatyw na rzecz czystego powietrza. Z odcinka dowiesz się też:Gdzie w Polsce oddycha się najgorzej?Rozmowa czy szantaż - jak konfrontować się z sąsiadami z dymiącymi kopciuchami?Kto w naszym kraju jest Dlaczego Rybnik, jest „ikoną” smogu i czym jest Organizacja Wkurzonych Matek?Czy Kraków zrobił wystarczająco dużo dla jakości powietrza? Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
9/20/20231 hour, 4 minutes, 42 seconds
Episode Artwork

#52 | Negocjacje klimatyczne - COP 28, prywatne odrzutowce, dieta roślinna i cele na kolejne lata

Tegoroczny szczyt klimatyczny, COP 28, odbędzie się w Zjednoczonych Emiratach Arabskich. Już sama lokalizacja wzbudza kontrowersje, a pozostają jeszcze kwestie mocno mięsnej diety czy prywatnych odrzutowców. Oraz przewodniczącego tegorocznego szczytu, którym został Sultan al-Jaber, szef państwowego giganta naftowego Abu Dhabi National Oil Company…Jak negocjacje klimatyczne wyglądają od środka? Dlaczego w COPie biorą udział lobby paliw kopalnych? Jak wybierane są lokalizacje kolejnych COPów? Kto jest największym blokerem postanowień na szczytach klimatycznych i jaki status w negocjacjach ma Polska?Za kulisy szczytów klimatycznych wprowadza nas Anna Frączyk, analityczka prawna od 2017 związana z Fundacją ClientEarth Prawnicy dla Ziemi. Specjalizuje się w regulacjach dotyczących transformacji energetycznej w kierunku neutralności klimatycznej oraz zrównoważonego rozwoju. Ten odcinek jest realizowany w ramach specjalnej serii Wybieram klimat. To przedwyborczy cykl rozmów z ekspertami i ekspertkami na temat klimatu, czystego powietrza, energetyki i dezinformacji. Wszystko po to, aby przed nadchodzącymi wyborami wyjaśnić skomplikowane i ważne tematy oraz dać Wam wiedzę, która pomoże podjąć zielone decyzje. Do rozmów zapraszam ja, Paulina Górska, oraz inni twórcy: Aleksandra Stanisławska z Crazy Nauka, Małgorzata Gołota z TOK FM i Krzysztof Rzyman z Zielonego Podcastu. Każdy z nas przygotował odcinek cyklu, który znajdziesz na naszych kanałach, a wszystkie nagrania pojawiać się będą na stronie TOK FM, które patronuje akcji. Projekt wspiera Klimatyczna Baza Wiedzy i fundacja Climate Strategies Poland.Więcej treści znajdziesz tu:Instagram:http://bit.ly/3Vene60 YouTube:http://bit.ly/3iddUR7 TikTok:http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
9/7/202346 minutes, 22 seconds
Episode Artwork

#51 | Zeroemisyjne firmy, miasta, produkty. Czy w XXI wieku można w ogóle być net zero? - sprawdzam!

Kwestia klimatu jest już nie tylko tematem szeroko dyskutowanym w mediach - stała się także tematem strategicznym dla biznesu, uważanego za głównego emitenta. Zastanawiamy się, kto powinien ponosić odpowiedzialność za kryzys klimatu: rząd? biznes? konsumenci?To nie są pytania, na które można znaleźć proste odpowiedzi. Zadałam je dr Agnieszce Liszce-Dobrowolskiej, współzałożycielce Fundacji Climate Strategies Poland, która zajmuje się liczeniem śladu węglowego oraz wspieraniem firm i samorządów w redukcji emisji.Z odcinka dowiesz się:- Czym jest zeroemisyjność? A offsety? - Jak sprawdzić, czy firma faktycznie wywiązuje się z obietnic redukcji emisji? - Dlaczego firmy offsetują emisje w tak odległych krajach, a nie bardziej lokalnie? - Jak rozpoznać greenwashing? Sponsorem odcinka jest Orange Flex, czyli usługa telekomunikacyjna neutralna dla klimatu, z której korzystasz jak z subskrypcji i możesz zamieniać swoje niewykorzystane gigabajty na ochronę polskich lasów. Dodatkowe informacje:Fundacja Climate Strategies: https://climatestrategiespoland.pl/ Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
9/6/202347 minutes, 21 seconds
Episode Artwork

#50 | Autoholizm - dlaczego w Polsce jesteśmy tak uzależnieni od samochodów?

Ubranka dla niemowlaków z nadrukiem samochodów? Smoczki z symbolem autek? Bajki z samochodami? A czemu nie… rowery i pociągi? O tym, jak od najmłodszych lat jesteśmy “programowani”, żeby kochać samochody, wszechobecnej samochodozie, jej przyczynach i (także tych nieoczywistych!) skutkach rozmawiam z Martą Żakowską, antropolożką miejską, kierowniczką Laboratorium Miasta Muzeum Warszawy, autorką książki “Autoholizm. Jak odstawić samochód w polskim mieście”. Jest to kolejny odcinek z serii, którą realizuję we współpracy płatnej z Clean Air Fund, organizacją non profit, która zajmuje się wspieraniem inicjatyw na rzecz czystego powietrza.Dodatkowe informacje:Odcinek, w którym obalamy mity dotyczące samochodów elektrycznych: https://bit.ly/3KH0VT7 Wspominany przez gościnię reportaż: https://bit.ly/3sa1Ox9 Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
8/30/20231 hour, 2 minutes, 38 seconds
Episode Artwork

#49 | Dlaczego ptaki są ważne? Czy jest ich mniej? Jak wpływają na nie zmiany klimatu?

O ptakach małych i dużych, polskich i zagranicznych, w arcyciekawy sposób opowiada dr Jarosław Krogulec, naukowiec i główny specjalista ds. ochrony przyrody w Ogólnopolskim Towarzystwie Ochrony Ptaków. Jeśli chcesz dowiedzieć się, dlaczego tak naprawdę znikają wróble, które gatunki ptaków są najbardziej zagrożone, jak Wielkiej Brytanii udaje się przywracać gatunki, które wcześniej wyginęły i jaką rolę pełni tu Polska, a także co każdy z nas może zrobić dla wróbli, jerzyków i innych ptaków gniazdujących, to ten odcinek jest dla Ciebie. Dodatkowe informacje:Wspomniana przez gościa książka pt. “Rebirding: Rewilding Britain and its Birds”:https://bit.ly/44VmwiR Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
8/23/202354 minutes, 34 seconds
Episode Artwork

#48 | Bogaci w elektrykach, a biedniejsi w starych dieslach - jak robić zieloną transformację, żeby uniknąć nierówności?

Czy na zieloną transformację i rozwiązania związane z ekologicznym stylem życia i klimatem będzie stać tylko najbogatszych? A biedniejsi będą jeszcze ubożsi? Dlaczego ekologia i klimat to kwestie tak mocno polaryzujące i czym jest “klasowa blame game”, w której uznajemy, że to nie “my”, tylko “oni”ponoszą odpowiedzialność za kryzys klimatu? Jakich rozwiązań szukać, aby pomagały spajać i tworzyć wspólnotę?To dość trudne i rozległe pytania, ale postanowiłam podjąć tę rękawicę. Moimi gośćmi są prof. dr hab. Przemysław Sadura, szef Katedry Socjologii Polityki na Wydziale Socjologii Uniwersytetu Warszawskiego, który od lat prowadzi badania dotyczące m.in. postaw Polaków wobec zmian klimatycznych oraz Jan Oleszczuk-Zygmuntowski, ekonomista i przedsiębiorca społeczny, współprzewodniczący Polskiej Sieci Ekonomii i dyrektor zarządzający CoopTech Hub, pierwszego w Polsce centrum technologii spółdzielczych. Jest to kolejny odcinek z serii, którą realizuję we współpracy płatnej z Clean Air Fund, organizacją non profit, która zajmuje się wspieraniem inicjatyw na rzecz czystego powietrza.Dodatkowe informacje:“Nie nasza wina, nie nasz problem. Katastrofa klimatyczna w oczach Polek i Polaków ”- badanie realizowane we współpracy z Fundacją Pole Dialogu https://bit.ly/3KD8PNw Więcej treści znajdziesz tu:Instagram:http://bit.ly/3Vene60 YouTube:http://bit.ly/3iddUR7 TikTok:http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
8/16/20231 hour, 7 minutes, 33 seconds
Episode Artwork

#47 | Deszcze, susze, upały, betonoza - jak (prze)żyć i zmieniać na lepsze ocieplające się miasta?

Z profesor Iwoną Wagner rozmawiam o miastach i klimacie. Dlaczego temat jest ważny? Na własne oczy nierzadko doświadczamy już też drożejącej żywności, susz, pożarów, powodzi i innych ekstremalnych zjawisk pogodowych, które coraz silniej dotykają miasta. Jak możemy się do tych zmian przygotować? Uodpornić? Zaadaptować? W Gdańsku powstają już osiedla, które adaptują się do zmiany klimatu. Co dobrego jeszcze się dzieje - w kraju i na świecie?O tym wszystkim opowiada moja dzisiejsza gościni, która adaptacją miast do zmian klimatu zajmuje się od lat. Iwona Wagner jest profesorką Uniwersytetu Łódzkiego w Katedrze UNESCO Ekohydrologii i Ekologii Stosowanej na Wydziale Biologii i Ochrony Środowiska, a od 2020 roku także Sekretarzem interdyscyplinarnego Zespołu doradczego do spraw kryzysu klimatycznego przy Prezesie Polskiej Akademii Nauk. Z odcinka dowiesz się: czym są miasta-gąbki?czym jest adaptacja a czym mitygacja w kontekście zmian klimatu? czym jest błękitno-zielona infrastruktura? i jaką rolę odgrywają w niej rzeki? jak ocenić, czy nasze miasto robi wystarczająco dużo dla klimatu? Zapraszam do słuchania!Jest to kolejny odcinek z serii, którą realizuję we współpracy płatnej z Clean Air Fund, organizacją non profit, która zajmuje się wspieraniem inicjatyw na rzecz czystego powietrza.Dodatkowe informacje:EkoMiasto - nowy kierunek studiów na Uniwersytecie Łódzkim: https://bit.ly/47gum8g“Natura natury - dlaczego potrzebujemy dziczy?”, czyli książka polecana przez gościnię: https://bit.ly/3Oj1Bz1Więcej treści znajdziesz tu:Instagram:http://bit.ly/3Vene60 YouTube:http://bit.ly/3iddUR7 TikTok:http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab
8/9/20231 hour, 2 minutes, 32 seconds
Episode Artwork

#44 | Gdzie „znika” polska woda?

Kiedyś Polskę nazywano “bagnem Europy”. Dziś coraz częściej słyszymy o suszach, przeplatanych deszczami nawalnymi - tak gwałtownymi, że gleba (choć spragniona wilgoci) nie jest w stanie jej wchłonąć. Woda nadal krąży w przyrodzie, ale wygląda jakby “coś się zepsuło”. Skoro ilość wody w przyrodzie pozostaje stała, skąd problemy z jej brakiem? Dlaczego mówimy obecnie o kryzysie wodnym? “Woda cały czas krąży, ale jej ilość na Ziemi pozostaje taka sama. Od obiegu wody zależy ile wody mamy do dyspozycji i to ten obieg jest zaburzany” - wyjaśnia mój gość, Jan Mencwel, pisarz i aktywista, autor książek "Betonoza" i "Hydrozagadka", której premiera była inspiracją do dzisiejszej rozmowy. Czy polskie społeczeństwo czuje, że mamy problem z wodą? Czy może zabraknąć nam wody? Zapraszam do słuchania!Z odcinka dowiesz się też: Czy grozi nam wojna o wodę?Skąd pochodzi woda? I jaką rolę pełnią tu małże?Czy Polska faktycznie ma tyle samo wody, co Egipt?Dlaczego regulujemy rzeki?Które miasta dobrze adaptują się do zmian klimatu? Dodatkowe informacje:Polecany przez Jana blog Świat Wody: https://swiatwody.blog/ Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
7/19/202341 minutes, 18 seconds
Episode Artwork

#43 | Czy za 20 lat nadal będziemy mogli odpoczywać nad Bałtykiem?

Bałtyk. Ikona polskich wakacji, nasze ukochane (i jedyne) morze. Odświeżające kąpiele, zachody słońca na plaży i gofry z pobliskiej budki - obowiązkowo z bitą śmietaną - to wspomnienia moje i pewnie wielu z was.  Niestety nadbałtycka rzeczywistość coraz częściej zaczyna przybierać kształt wyrzucanych na brzeg śmieci, martwych ryb czy sinic, uniemożliwiających długo wyczekiwane kąpiele. Naukowcy ostrzegają o wzrastającym poziomie Bałtyku, zalewaniu nadmorskich miejscowości, znikających plażach. “Czy za 20 lat nadal będziemy mogli odpoczywać nad polskim morzem?” - pytam mojego dzisiejszego gościa, profesora Tymona Zielińskiego, który zmianą klimatu zajmuje się od lat. “Bałtyk nie umiera. Na swój sposób ma się świetnie, sinice czują się w nim doskonale” - odpowiada przewrotnie. “On się zmienia, ale da sobie radę. Możemy przyjąć założenie, że planeta sobie poradzi ze zmianą klimatu”. A co z nami?Rozmawiamy o tym, co zagraża zdrowiu Bałtyku, jak nasze morze się zmienia i co dobrego możemy dla niego jeszcze zrobić. Zapraszam do słuchania! Dajcie znać, czy odcinek dotarł do was akurat na czas plażowania :)Dodatkowe informacje:Podcastu o piasku posłuchasz tu: https://bit.ly/3PENVkk Więcej treści znajdziesz tu:Instagram:http://bit.ly/3Vene60 YouTube:http://bit.ly/3iddUR7 TikTok:http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
7/12/202351 minutes, 40 seconds
Episode Artwork

#42 | Jak odejść od modelu „kup, zużyj, wyrzuć”?

O tym, czym cyrkularność jest, skąd się wzięła i co koncept ten ma wspólnego z … mrowiskiem i mrówkami, rozmawiam z Henrykiem Stawickim, dyr. ds. Sustainability Innovation w Next Agents (SE) oraz współzałożycielem Change Pilots, firmy konsultingowej zajmującej się zarządzaniem procesem innowacji, wyróżnionej jako „Dostawca Pozytywnej Zmiany w Biznesie”.  Dlaczego temat jest ważny? Według raportu Circularity Gap, Polska jest cyrkularna tylko w 10%. Oznacza to, że 90% surowców NIE ZOSTAJE ponownie wykorzystane. Sponsorem odcinka jest Orange Flex, czyli usługa telekomunikacyjna neutralna dla klimatu, z której korzystasz jak z subskrypcji i możesz zamieniać swoje niewykorzystane gigabajty na ochronę polskich lasów.Z odcinka dowiesz się też:Co generuje największy ślad węglowy?Jak ocenić, że produkt został wykonany został zgodnie z zasadami ekoprojektowania? Czym jest decision fatigue? Czy torba plastikowa może mieć niższy ślad węglowy niż papierowa?Czego o obiegu zamkniętym moglibyśmy nauczyć się od pokolenia naszych dziadków?Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
7/5/202351 minutes, 37 seconds
Episode Artwork

#41 | Czy zabraknie nam piasku?

Piasku wydobywamy więcej niż paliw kopalnych - nawet 50 MILIARDÓW TON rocznie.  “To tak jakby każdy człowiek zużywał codziennie 18 kg piasku” - tłumaczy moja rozmówczyni, dr Monika Mętrak - biogeochemiczka i toksykolożka z Wydziału Biologii Uniwersytetu Warszawskiego, od lat zaangażowana we współpracę naukową i dydaktyczną z krajami Azji Środkowej. Niezbędne w budownictwie cement i beton, ale także szkło, a nawet pasta do zębów - piasek znajdziemy niemal wszędzie. W Polsce mamy go całkiem sporo - dzięki lądolodowi, który przetoczył się przez nasz kraj tysiące lat temu. Ale nie wszystkie kraje mają tyle szczęścia - ONZ stwierdził już działanie mafii piaskowych w 70 krajach świata! Dlaczego piasek z pustyni nie nadaje się do do wykorzystania w przemyśle budowlanym?Dlaczego piasku nie chronimy tak, jak ma to miejsce z wodą czy lasami? Jak oszczędzać piasek?Czym jest „tragedia wspólnego pastwiska”? Piasek z recyklingu? Zapraszam do słuchania!Dodatkowe informacje:Wspomniana w nagraniu rozmowa z Moniką o oleju palmowym: https://bit.ly/44gMNYi  Polecany przez Monikę filmik w prosty sposób wyjaśniający tragedię wspólnego pastwiska: https://bit.ly/3JxpqBT Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
6/28/202347 minutes, 55 seconds
Episode Artwork

#40 | Miasta przyszłości - jak będą wyglądać i czy będzie nam żyło się w nich lepiej?

Miasta przyszłości to miasta, które przygotowują się do zmiany klimatu. W jaki sposób to robią? Czego nie robią? Co jeszcze mogą zrobić i dlaczego to tak ważne? Na wszystkie te i wiele innych pytań o miasta odpowiada Magdalena Milert, architektka, która porzuciła pracę w biurze na rzecz opowiadania o tym, jak robić miasto, w social mediach znana jako @pieing.Rozmawiamy o tym, czy miasta przyszłości będą bardziej bezpieczne; dlaczego tyle miast (chociażby w USA, ale nie tylko) jest uzależnionych od samochodów, a w innych (np. Amsterdam) wystarczy rower; o miastach 15-minutowych, szkolnych ulicach i pozytywnych przykładach z naszych, polskich podwórek. Zapraszam do słuchania!Podcast jest realizowany we współpracy z agencją Profeina w ramach projektu finansowanego przez Clean Air Fund - https://www.cleanairfund.org/ - organizację non profit, która zajmuje się wspieraniem inicjatyw na rzecz czystego powietrza. Z odcinka dowiesz się też:czym są i jak działają bunkry klimatyczne? jak działają ogrody deszczowe?czym jest współczynnik kopenhagizacji? a gentryfikacja?jak kryzys z lat 70. XX wieku pomógł Kopenhadze odejść się od samochodów?gdzie można zwiedzić spalarnie?Dodatkowe informacje:konto Magdy na Instagramie: https://bit.ly/43LZzOv blog Magdy: https://pieing.cafe/ książka Peter Walkera “Jak rowery mogą uratować świat”: https://bit.ly/3p6kX1P Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
6/21/20231 hour, 27 minutes, 56 seconds
Episode Artwork

#39 | Świat bez kawy i czekolady - jak jeszcze zmieniłoby się nasze życie, gdyby zabrakło zapylaczy?

“Żeby mieć marchewkę, musimy mieć nasiona marchewki. Z nasion wyrosną kwiaty, a później coś musi te kwiaty zapylić” - tak w dość obrazowy sposób rolę zapylaczy podsumowuje mój rozmówca, dr Marcin Zych, dyrektor Ogrodu Botanicznego UW, nauczyciel akademicki na Wydziale Biologii Uniwersytetu Warszawskiego, szczególnie zainteresowany ewolucją systemów reprodukcyjnych roślin oraz ekologicznymi interakcjami rośliny-zwierzęta-mikroorganizmy. Rozmawiamy o tym, co musi się zmienić w naszym podejściu do hodowli zwierząt (bo pszczoły w świetle prawa to zwierzęta gospodarskie), czym jest “ślepota na rośliny”, jak wyglądałby nasz talerz, gdyby zniknęły z niego wszystkie produkty pracy zapylaczy (spojler alert: dość ubogo i monotonnie) oraz jak śmierć owadów wpływa na wiele z otaczających nas gatunków zwierząt. Z odcinka dowiesz się też: czy można zamówić trzmiela w pudełku? jak rośliny komunikują się z zapylaczami? domki dla owadów, ule na dachach i łąki kwietne - hit czy kit? kosić czy nie kosić? jak znaleźć złoty środek? jak zrobić dobrze zapylaczom? Dodatkowe informacje:Dziennikarz Noizz przez tydzień nie jadł nic, co zapylają pszczoły. Swoją “przygodę” opisał tu: https://bit.ly/3N0va7T List naukowców, w którym nawołują do zaprzestania budowania uli na dachach biurowców i nazywania tego pomocą pszczołom: https://bit.ly/3MYJr5b  Artykuł Guardiana, podsumowujący badania, z których wynika, że pszczoły to istoty świadome: https://bit.ly/3CmwJIz Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
6/14/202359 minutes, 32 seconds
Episode Artwork

#38 | Jak podglądać zwierzęta i zachowywać się w lesie?

“Las dla każdego jest czymś innym. I to czyni go pięknym. Spojrzeń na las jest tyle, ile spoglądających” - mówi mój dzisiejszy gość, Piotr Horzela, w którego życiu las od zawsze zajmował ważne miejsce. Piotr wychował się w osadzie leśnej w środku dużego kompleksu leśnego, ukończył wydział leśny, ale leśnikiem nie został. Natomiast dziś o lesie opowiada - Horzela Opowiada - na żywo, na YouTubie i na Instagramie. Po lesie chodzi często sam, ale bynajmniej nie sprawia to, że czuje się samotny. “W lesie naprawdę cały czas coś się dzieje. Nie mam czasu żeby myśleć o tym, że jestem sam” - podsumowuje.Rozmawiamy o tym, jak bezpiecznie chodzić po lesie, o spotkaniach z wilkami, łosiami, kunami i innymi stworzeniami, o śmierci w lesie i w końcu o tym, dlaczego Horzela “psuje ludziom las”. Sponsorem odcinka jest Orange Flex, nowoczesna sieć komórkowa w aplikacji, gdzie możesz zamienić niewykorzystane gigabajty na sadzenie bioróżnorodnego lasu!Z odcinka dowiesz się też: Czy można w dobry sposób zbierać jelenie poroża? Jak fotografować sarnę, a jak jelenia?Gdzie można spotkać wilka? I co zrobić, gdy go faktycznie spotkamy?Czym jest i jak funkcjonuje czatownia?Zapraszam do słuchania!Dodatkowe informacje:Konto Piotra na Instagramie: https://bit.ly/3pZA2ST Konto Piotra na YouTubie: https://bit.ly/3ov0zau Sabina Nowak, system postępowania, w przypadku, gdy spotkamy wilka (strona 14 pliku PDF): https://bit.ly/3q9poZU Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab
6/7/202355 minutes, 56 seconds
Episode Artwork

#37 | W ocieplającym się klimacie będzie więcej kleszczy - jak się przed nimi bronić?

Przyznam, że kleszczy nie cierpię i trudno mi je zaakceptować. Bardzo obawiam się boreliozy i innych chorób odkleszczowych. Pomyślałam zatem, że czas “oswoić” kleszcze, czyli dowiedzieć się o nich więcej. I podzielić się tą wiedzą z Wami! Tym bardziej, że zmiana klimatu będzie sprzyjać kleszczom. Zwłaszcza, że dzisiaj można je złapać już nie tylko w czasie wyprawy do lasu, ale i na przydomowym trawniku. Na szczęście są sposoby, by się przed nimi bronić. Jakie? O tym opowiada dr inż. Anna Wierzbicka, naukowczyni i ekolożka lasu z misją oswajania i edukowania na temat kleszczy. Z odcinka dowiesz się: Jak zmiany klimatu wpływają na kleszcze? Jak szybko (i w jaki sposób) należy pozbyć się kleszcza, żeby zmniejszyć ryzyko zarażenia?Czy tempo, w jakim się poruszamy może zwiększać lub zmniejszać ryzyko ugryzienia? Dlaczego niewychodzenie z domu nie jest najlepszym sposobem na unikanie kleszczy? Czy koszenie trawników pomaga w walce z kleszczami? Dodatkowe informacje: Polecana przez gościnię strona o kleszczach: https://www.kleszcze.info.pl/ Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab
5/31/202354 minutes, 30 seconds
Episode Artwork

#36 | Czy jedna kura wyżywi cały świat? - fakty i mity o mięsie komórkowym

Szacuje się, że rynek mięsa laboratoryjnego (mięsa komórkowego/mięsa z probówki/czystego mięsa - funkcjonujących obecnie nazw jest kilka) może w 2040 roku stanowić nawet 2/3 rynku tradycyjnego. Niemożliwe? Jeśli weźmiemy pod uwagę, że pierwszy burger z mięsa wyhodowanego komórkowo kosztował 330 tysięcy dolarów, a osiem lat później już tylko 26 dolarów, aż chce się zacytować klasyka i powiedzieć, że “niemożliwe nie istnieje”. Mięso z laboratorium obiecuje redukcję cierpienia zwierząt, zmniejszenie emisji gazów cieplarnianych, mniejsze zużycie wody i przestrzeni czy brak konieczności stosowania antybiotyków. Brzmi dobrze - ale jak jest naprawdę?O tym, jak proces produkcji mięsa komórkowego wygląda zza kulis i czy mięso komórkowe może stać się rozwiązaniem problemu współczesnej (nad)konsumpcji mięsa, rozmawiam ze Stanisławem Łoboziakiem, biologiem molekularnym, popularyzatorem nauki i wiceprezesem LabFarm - pierwszej w Polsce firmy, która pracuje nad mięsem komórkowym.Z odcinka dowiesz się też:czym karmi się komórki?czy zwierzę cierpi w czasie ich pobierania?ile komórek potrzeba, by stworzyć kawałek mięsa?w czym mięso komórkowe jest lepsze od tradycyjnego?co wspólnego z mięsem komórkowym mają martwe płody?ile kosztuje obecnie kilogram mięsa komórkowego? ile będzie kosztował w przyszłości?Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
5/24/202346 minutes, 13 seconds
Episode Artwork

#35 | Dlaczego w Polsce od ponad 20 lat nie powstał żaden park narodowy?

Ostatni park narodowy – „Ujście Warty” – utworzono w Polsce w 2001 r. Od tego czasu całe pokolenie Polaków zdążyło się urodzić i osiągnąć pełnoletniość. Ciekawostka: nawet II wojna światowa nie spowodowała tak długiej przerwy w tworzeniu nowych parków narodowych w Polsce jak ta, którą obserwujemy obecnie. “Parków narodowych powinniśmy mieć przynajmniej dwa razy tyle, co obecnie. Uchroni nas to przed ponurym końcem. Nie chroniąc przyrody, piłujemy gałąź, na której sami siedzimy” - mówi Marta Klimkiewicz z Fundacji ClientEarth Prawnicy dla Ziemi, ekspertka do spraw obszarów chronionych, obecnie działająca na rzecz tworzenia i skutecznego zarządzania różnymi formami ochrony przyrody i moja dzisiejsza rozmówczyni. Dlaczego zatem nowe parki nie powstają i co można zrobić, żeby to się zmieniło? Zapraszam do słuchania!Z odcinka dowiesz się też:czy w Polsce będzie więcej parków narodowych?jak rozwój turystyki zimowej wpływa na Tatry?jak doszło do tego, że z terenu Świętokrzyskiego Parku Narodowego wycięto fragment - o który teraz stara się zakon oblatów?czy w parkach narodowych można zbierać grzyby?co łączy a co dzieli parki narodowe i lasy państwowe?Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
5/17/202355 minutes, 17 seconds
Episode Artwork

#34 | Wychowanie przy ekranie - co robi nam ciągłe bycie w sieci?

Czy wiesz, że nawet kilkanaście minut potrzeba, żeby wrócić do poprzedniego poziomu koncentracji po tym, jak coś (np. smartfonowe powiadomienie) nas z tego stanu koncentracji wyrwie? A teraz zastanów się, ile razy w ciągu dnia ekran telefonu podświetla się od nowych powiadomień…Jest mnóstwo badań, które dowiodły, że używanie ekranów sprawia nam przyjemność, zaspokajając nasze pierwotne potrzeby, w tym chociażby natychmiastowej gratyfikacji. I pewnie równie dużo mówiących o ich szkodliwości. Jak zatem z tego obosiecznego miecza, jakim są social media, korzystać w sposób świadomy? Co może stanowić tarczę blokującą negatywny wpływ social mediów i jak sobie taką tarczę zbudować?O higienie social mediów, zwanej też higieną cyfrową i rozumianą jako dbanie o to co widzimy i myślenie o tym, jak to na nas wpływa, rozmawiam z Magdaleną Bigaj, medioznawczynią, badaczką i działaczką społeczną, twórczynią i prezeską Fundacji Instytut Cyfrowego Obywatelstwa oraz autorką książki “Wychowanie przy ekranie”.Zapraszam do słuchania! Dodatkowe informacje: pierwsze Ogólnopolskie Badanie Higieny Cyfrowej, którego pomysłodawczynią i współautorką jest Magda: https://bit.ly/422JGlw kampania Dove: https://bit.ly/40KSNq6 artykuł Magdy o symptomach uzależnienia: https://bit.ly/3Lfsoej naukowy artykuł o symptomach uzależnienia: https://bit.ly/3AztRar konto Magdy na Instagramie: https://bit.ly/3HlknDk Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
5/10/20231 hour, 14 seconds
Episode Artwork

#33 | Dobra, zła czy „to skomplikowane”? Jak wpłynie na Ciebie sztuczna inteligencja?

Jak rozwój AI wpłynie na nasze życia - prywatne i zawodowe? W czym pomoże, a gdzie może zaskoczyć? Co stanie się z nami, gdy technologia przejmie część wykonywanej dziś przez ludzi pracy? Jak możemy przygotować dzieci na dynamicznie zmieniający się rynek pracy? Na te i wiele innych związanych ze sztuczną inteligencją pytań odpowiada Jowita Michalska, założycielka Digital University, która na co dzień zajmuje się wszystkim tym, co dotyczy technologii oraz jej wpływem na nasze życia. Z odcinka dowiesz się: jak i gdzie sztuczna inteligencja zdobywa wiedzę? czy technologia pozwoli nam „wejść” do wnętrza serialu? czym jest emocjonalna sztuczna inteligencja i w jaki sposób może zapobiegać wypadkom samochodowym? czy rozwój sztucznej inteligencji jeszcze bardziej spolaryzuje społeczeństwo? Dodatkowe informacje:Konto Jowity Michalskiej na Instagramie: https://bit.ly/410QbEB Link do startupu do przetwarzania mowy - llElevenLabsWięcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
5/3/202352 minutes, 21 seconds
Episode Artwork

#32 | Olej palmowy: fakty i mity

Kwestia oleju palmowego to jeden z tzw. „wicked problems” - problemów tak złożonych i skomplikowanych, że wydają się nie do rozwiązania. Olej palmowy jest niezwykle wydajny, uniwersalny i stosunkowo tani, przy jego uprawie i produkcji pracuje 6 milionów ludzi. Dla 2 milionów z nich praca na plantacji palmy olejowej to JEDYNE źródło utrzymania. “Gdyby tylko dało się go uprawiać w innej szerokości geograficznej, a nie kosztem lasów tropikalnych” - komentuje dr Monika Mętrak, gościni dzisiejszego odcinka, biogeochemiczka i toksykolożka z Wydziału Biologii Uniwersytetu Warszawskiego. Rozmawiamy o oleju palmowym w kontekście wylesiania, wymierania gatunków, erozji gleby, warunków, w jakich pracują produkujący go ludzie. Ale także o tym, co dobrego uprawa palmy olejowej w życia tych społeczności wnosi i czy bojkot oleju palmowego to dobre rozwiązanie?Z odcinka dowiesz się też:Co czyni olej palmowy „ulubionym” olejem współczesnego świata? Czy olej palmowy da się zastąpić? Jak uprawy palmy olejowej wpływają na środowisko? Jaki związek z boomem na olej palmowy miał wzrost świadomości o tłuszczach trans? Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
4/26/202359 minutes, 17 seconds
Episode Artwork

#31 | Pozwali Shell, Polskę i Unię Europejską - jak ClientEarth walczy o planetę i co znajdziemy w nowej ustawie o ochronie klimatu?

Tę organizację musicie znać, jeśli interesujecie się sprawami klimatu! ClientEarth to jedna z najbardziej ambitnych organizacji walczących o ochronę środowiska - w Polsce i na świecie. Zrzesza prawników, którym zależy na zmienianiu świata na lepsze.  Moja gościni Zuzanna Rudzińska-Bluszcz jest prezeską polskiej Fundacji Client Earth - Prawnicy dla Ziemi. Mówi, że pracuje ze wspaniałymi ludźmi, którym zależy; którzy nie godzą się na obecny stan rzeczy w Polsce i wykorzystując prawo, aktywnie walczą o zmianę. W poniedziałek 17 kwietnia Fundacja ClientEarth przedstawiła projekt ustawy o ochronie klimatu w Polsce. Jednym z jej założeń jest osiągnięcie przez Polskę neutralności klimatycznej najpóźniej do 2050 roku. Innym przekazywanie 1% PKB na działania klimatyczne - podobnie, jak przekazujemy obecnie na obronność. Z Zuzanną rozmawiamy o szczegółach ustawy i konieczności jej wprowadzenia. Pytam też o jej drogę do zostania CEO polskiego oddziału tej międzynarodowej organizacji i czy w ClientEarth pracują sami prawnicy idealiści ;)Dodatkowe informacje:Strona internetowa Fundacji: https://www.clientearth.pl/ Więcej o ustawie i Tygodniu Klimatycznym: http://bit.ly/3KX1DMK Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
4/19/202339 minutes, 52 seconds
Episode Artwork

#30 | Telefon do wynajęcia, czyli o cyrkularnym obiegu smartfonów

Dacie wiarę, że w całej Europie, “zachomikowane” jest ponad 700 MILIONÓW telefonów? Wiemy, że z każdego miliona zbędnych smartfonów daje się odzyskać 350 kg srebra i 34 kilogramy złota, nie wspominając o innych materiałach, od rzadkich metali, po plastik, który także daje się przecież przetworzyć. Dlaczego więc to się nie dzieje? Co powstrzymuje nas przed pozbywaniem się starych telefonów i dlaczego nie jesteśmy zbyt chętni do tego, żeby kupować telefony używane?O tworzeniu cyrkularnego obiegu telefonów komórkowych (a wkrótce także może i innych urządzeń elektronicznych) i związanych z tym wyzwaniach rozmawiam z Piotrem Kowalczykiem, CFO Phox.pl. Ten podcast powstał we współpracy reklamowej z Phox.pl, platformą oferującą wynajem nowych i odnowionych telefonów.Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
4/12/202328 minutes, 45 seconds
Episode Artwork

#29 | Zupa z bobra i manna z… łąki? Krótka historia tego, co jadali dawni Polacy

Obecnie po raz pierwszy w historii mięso jest tak tanie, że może sobie na nie pozwolić każdy Polak. Bogata w produkty odzwierzęce kuchnia polska, którą dzisiaj znamy, to jednak twór stosunkowo nowy: gwałtowny wzrost zapotrzebowania na mięso datowany jest dopiero na drugą połowę XIX wieku, a sam kotlet schabowy, uznawany niekiedy za “danie narodowe”, ma historię nie dłuższą niż 200 lat! Jak wyglądała staropolska sztuka kulinarna, co ją kształtowało i na nią wpływało? O tym rozmawiam z Magdaleną Kasprzyk-Chevriaux, z wykształcenia prawniczką, z pasji dziennikarką kulinarną specjalizującą się w historii kuchni polskiej, autorką książki “Sztukamięs ze szlachtuza. Nieopowiedziana historia mięsa” i współautorką książki “Kapłony i szczeżuje. Opowieści o zapomnianej kuchni polskiej”. Czym jest kapłon? A Szczeżuja? Dlaczego w poście jadano zupę z bobra? Czy barszcz od zawsze był z buraków i jakie inne rośliny dawniej jadaliśmy? Co trafiło do nas z Nowego Świata i jaką historię mają ziemniaki? Czy polska kuchnia naprawdę “mięsem stała”? A jeśli nie, to skąd w naszej kuchni teraz tyle mięsa?Zapraszam do wspólnej kulinarnej podróży w czasie. Dodatkowe informacje:“Kapłony i szczeżuje. Opowieści o zapomnianej kuchni polskiej”: http://bit.ly/42KfWeb “Sztukamięs ze szlachtuza. Nieopowiedziana historia mięsa”: http://bit.ly/3FWHDH8 Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
4/5/202338 minutes, 28 seconds
Episode Artwork

#28 | Polska firma przetwarza fusy po kawie w ligninę i olej kawowy. “Otworzymy gigarafinerię odpadów po kawie!”

Każdego dnia na świecie wypija się ponad 2,25 miliarda filiżanek kawy. Bariści wyliczają, że jedno espresso to średnio 8–10 g kawowych fusów, co w samej Polsce generuje 120 tys. ton kawowych odpadów. “Nie odpad, a surowiec” - powtarzał wielokrotnie Marcin Koziorowski, gość dzisiejszej rozmowy. W 2018 wraz z Kacprem Kossowskim opracowali technologię przetwarzania fusów po kawie w zrównoważone materiały i stworzyli prężnie rozwijający się dziś startup Ecobean. Olej kawowy, antyoksydanty, kwas mlekowy, dodatki białkowe czy lignina kawowa to tylko kilka z “wynalazków”, które jednocześnie stanowią alternatywy dla produktów stosowanych obecnie na szeroką skalę przez przemysł spożywczy, kosmetyczny, przetwórczy i farmaceutyczny. Rozmawiamy o (nieskończonym?) potencjale kryjącym się w kawowych fusach, wyzwaniach, które stawia prowadzenie biznesu zgodnie z założeniami obiegu zamkniętego i powstającej pod Warszawą BioRafinerii kawowych fusów. Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
3/29/202332 minutes, 19 seconds
Episode Artwork

#27 | Sapiens na zakupach, czyli dlaczego kupujemy za dużo i jak kupować bardziej świadomie?

Tym razem podchodzimy do tematu kupowania i konsumowania od innej strony - ekonomii behawioralnej. Dlaczego tak? Bo hasła “kupuj mniej” i “nie kupuj” to za mało. Powinniśmy mieć wiedzę o tym, skąd się biorą nasze zachowania i jak na nas wpływają emocje i całkiem pierwotne instynkty, żeby kupować więcej i więcej. Bo ta wiedza jest świetnie wykorzystywana przez marketingowców. A warto, żebyśmy mieli ją wszyscy! O tym, jak kształtowane są nasze decyzje zakupowe, dlaczego wierzymy marketerom zapewniającym, że ich produkty są najlepsze, o paradoksach, horrorze wyboru i szukaniu “tej idealnej” pary jeansów rozmawiam z Piotrem Buckim, psychologiem biznesu i ekspertem od komunikacji, wykładowcą i autorem wielu książek, m.in. wydanej niedawno “Sapiens na zakupach” (gorąco polecam, ta książka jest punktem wyjścia do tego odcinka). Z odcinka dowiesz się też: Czym jest sprzedawanie nadziei? Skąd w nas przeświadczenie, że droższe=lepsze?Czym jest i jak kształtuje nasze decyzje zakupowe efekt Diderota?Dlaczego pragniemy rzeczy, które reklamują influencerzy? Dodatkowe informacje:Książka “Sapiens na zakupach” wydawnictwa PWN: http://bit.ly/3FClltV Piotra znajdziecie na Instagramie https://bit.ly/3JPakaf i stronie https://bucki.pro/ Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
3/22/20231 hour, 8 minutes, 3 seconds
Episode Artwork

#26 | 2.5 mln pieców na węgiel wciąż truje Polaków. Jak walczyć ze smogiem?

WHO od lat alarmuje, że „nie istnieje bezpieczny dla zdrowia poziom zanieczyszczeń powietrza”, mimo to normy stale są przekraczane, a w samej Polsce smog zabija 50 tysięcy ludzi rocznie. To tak, jakby z powierzchni Ziemi co roku znikało małe miasto! “Wiąże się to z tym, że produkcja energii elektrycznej w Polsce w znaczącym stopniu oparta jest o spalanie węgla” - wyjaśnia Weronika Michalak, dyrektorka polskiego oddziału międzynarodowej organizacji Health and Environment Alliance (HEAL), analizującej wpływ środowiska na zdrowie obywateli Unii Europejskiej, która o czyste powietrze walczy od lat. Biorąc pod uwagę, że w Polsce nadal mamy ponad 2.5 mln domów opalanych węglem - także brunatnym! - może brzmieć to jak walka z wiatrakami (kopciuchami).  Dlaczego Polska jest tak zanieczyszczonym krajem? Co musi się wydarzyć, żeby poprawić jakość polskiego powietrza? Zapraszam do słuchania!Z odcinka dowiesz się też: Czy spalanie drewna jest eko?Jak „podróżują” po świecie zanieczyszczenia powietrza? Czym jest niska, a czym wysoka emisja?  Kto stoi za wzrostem świadomości na temat smogu w Polsce?Kim jest ekodoradca i jak może pomóc nam zmienić sposób ogrzewania na mniej emisyjny? Dodatkowe informacje:Oficjalna strona HEAL Polska: http://healpolska.pl/ O wpływie zanieczyszczeń transportowych na zdrowie oraz rozwój dzieci: http://bit.ly/3yDiZHt Ile kosztuje nas spalanie węgla? http://bit.ly/3mTmRRQ Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
3/15/202341 minutes, 21 seconds
Episode Artwork

#25 | Grzyby a ocieplający się klimat - czy scenariusz z “The Last of Us” mógłby się ziścić?

Na początek prośba do was: jeśli uważacie moje treści za wartościowe,  zaobserwujcie podcast i zostawcie mu ocenę na Spotify.  Pozwoli mi to docierać z nim do szerszej widowni. Dzięki! A o czym dzisiejszy odcinek? O grzybach! Zrobiło się o nich ostatnio głośno za sprawą “The Last of Us”. W przedstawionej w serialu dystopijnej wizji świata, zainfekowani przez grzyb z rodzaju Cordyceps ludzie zmieniają się w przypominające zombie potwory. Wiedząc, że Cordyceps zdolny jest zawładnąć ciałami mrówek (jeśli jeszcze nie widzieliście, jak to robi, zajrzyjcie tu: http://bit.ly/3F01BjS ), ciężko nie zapytać: czy to samo mógłby zrobić nam? Czy grzyby mogłyby zawładnąć naszymi mózgami, a serialowy scenariusz miałby szansę się ziścić?Na te i wiele innych pytań w arcyciekawy sposób odpowiada Marta Wrzosek, mykolożka, wykładowczyni na Wydziale Biologii Uniwersytetu Warszawskiego, autorka książek i popularyzatorka nauki, współtwórczyni i pierwsza prezeska Polskiego Towarzystwa Mykologicznego. Wiedzieliście, że jako ludzie jesteśmy stosunkowo blisko spokrewnieni z grzybami? Do tej pory myśleliśmy o nich raczej pozytywnie: pomogą w walce z plastikiem, zastąpią pestycydy, rozłożą ropę naftową, wspomogą w walce z chorobami itd. Jednak fakt, że królestwo grzybów pozostaje jednym z najsłabiej poznanych, a mykolodzy nieustannie odkrywają i opisują nowe gatunki otwiera drzwi na nowe interpretacje…  Czy grzyby uratują świat? A może jednak powinniśmy się ich bać? Zapraszam do słuchania!Z odcinka dowiesz się też: Jak grzyby się ze sobą komunikują? Czy świat mógłby funkcjonować bez grzybów? Czy wiemy już o grzybach, które mogłyby stanowić potencjalne zagrożenie dla człowieka? Czym jest Candida auris, co łączy go z covidem i dlaczego niepokoi naukowców? Czemu nie mamy jeszcze przeciwgrzybowych szczepionek?Jak ocieplenie klimatu wpłynie na grzyby?Jak to się dzieje, że grzyby mogą… zjadać plastik?Dodatkowe informacje:Jak grzyby mogą uratować świat? - dedykowany grzybom post na Instagramie: https://bit.ly/41Peabj Jak grzyby mogą uratować świat vol 2: https://bit.ly/3JiikkK Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
3/8/202354 minutes, 3 seconds
Episode Artwork

#24 | Co nam dadzą, co odbiorą Strefy Czystego Transportu?

“Nie możemy czekać, aż smog komunikacyjny zabije nas i nasze dzieci” - mówi mój gość, którym po raz kolejny jest Maciej Mazur, Dyrektor Zarządzający Polskiego Stowarzyszenia Paliw Alternatywnych i wiceprezes AVERE, największej europejskiej organizacji branżowej zajmującej się kreowaniem rynku elektromobilności. Strefy Czystego Transportu - w Europie funkcjonują od dawna, w Polsce ogłoszenie pierwszych wywołało sporo emocji. Jednak (wbrew popularnym opiniom) SCT  to nie celowe utrudnianie życia ani zachęta do kupna nowego samochodu. To nadzieja na poprawę naszego zdrowia i realne narzędzie walki ze smogiem, który każdego roku zabija około 50 tysięcy Polaków. A skąd cały ten smog? W dużej mierze niestety z samochodów, których średni wiek w Polsce wynosi (bagatela!) 14 lat. To transport także w największym stopniu odpowiada za emisję niezwykle niebezpiecznych dla zdrowia tlenków azotu. Chcesz wiedzieć, czym są i czym nie są SCT? Co nam dają normy Euro? Dlaczego samochody stają się coraz droższe? Jak SCT zmieniły miasta takie jak Berlin, Londyn czy Mediolan i czego możemy się na ich przykładach nauczyć? Zapraszam do słuchania!PS.: Kraków zmienił scenariusz STC po konsultacjach społecznych i m.in. wyłączył z zakazu wjazdu do centrum osoby starsze. W Warszawie konsultacje trwają: nie bójmy się brać w nich udziału! Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
3/1/202359 minutes, 45 seconds
Episode Artwork

#23 | Prądożerne i nieekologiczne - czy kryptowaluty i blockchain to naprawdę samo zło?

Kryptowaluty nie cieszą się dobrą sławą: łączymy je z szybkim bogaceniem się (i czasem równie szybkim powrotem do poziomu zero) i ogromnym zużyciem prądu, przez co często szufladkujemy je jako ‘nieekologiczne’. Ale czy wiedzieliście, że energią odzyskaną z ich kopania kryptowalut możemy ogrzewać domy, a blockchain jest w stanie efektywnie weryfikować deklarowaną przez producentów etyczność łańcuchów dostaw?Tak, bitcoin zużywa prąd. Ale okazuje się, że poza nim, reszta blockchainów działa na ekologicznych platformach i wcale nie potrzebuje tego prądożernego kopania. Czy zatem możliwe jest ekologiczne kopanie kryptowalut? Jak kryptowaluty wpływają na klimat? Czym są “zielone kryptowaluty”? - na te pytania odpowiada Michał Zajda, programista, informatyk, jeden z twórców blockchaina nowej generacji i autor książki “Kryptowaluty dla zabieganych”. Rozmawiamy o blockchainie, kopaniu kryptowalut, narzędziach kryptograficznych i ich ekologiczności oraz o - obecnym i potencjalnym - wpływie kryptowalut na klimat i środowisko. Z odcinka dowiesz się też: Czy wszystkie kryptowaluty są tak samo prądożerne?Jak bitcoin mógłby usprawnić walkę z emisjami?Czy blockchain zmniejszy korki?Dodatkowe informacje:Książka “Kryptowaluty dla zabieganych” wydana przez wydawnictwo Insignis: http://bit.ly/3XsaLf2 Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audio
2/22/202344 minutes, 12 seconds
Episode Artwork

#22 | Czy glony oświetlą nam miasta?

Wiedzieliście, że w Lidzbarku Warmińskim można przejechać się po świecącej w ciemności ścieżce rowerowej? Jej świecenie oparte jest na zjawisku fosforescencji, ale jak się okazuje, to nie jedyna dająca światło “scencja”. Czym jest luminescencja, fosforescencja, bioluminescencja oraz czy wykorzystujące je algi zastąpią nam żarówki? - na te pytania w arcyciekawy sposób odpowiada Stanisław Łoboziak: biolog molekularny, autor książki popularnonaukowej “Laboratorium w szufladzie – biologia”, w Centrum Nauki Kopernik i wolnym czasie zgłębiający tajemnice hodowli świecących glonów morskich, bakterii i grzybów. Od mikrobioty jelitowej i kałamarnic tworzących złudzenie rozgwieżdżonego nieba, przez fotosyntetyczne wirki i inne “organizmy-dziwaki”, do potencjału i ograniczeń mikroorganizmów emitujących światło - ta rozmowa to swoista kopalnia wątków, które z pewnością mogłyby stanowić osobne rozmowy. Dajcie znać, który temat waszym zdaniem woła o rozwinięcie. Z odcinka dowiesz się też: Dlaczego świetliki (i inne) organizmy świecą w ciemności?Co mogą oświetlić grzyby, a czym być może zaskoczą nas genetycznie zmodyfikowane bakterie?Nad jakimi ciekawymi innowacjami pracuje francuski startup Glowee?Na czym polega programowanie żywych organizmów i czy to już się dzieje?Dodatkowe informacje:Wspominany w rozmowie startup Glowee: https://en.glowee.com/ Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
2/15/202336 minutes, 54 seconds
Episode Artwork

#21 | Dezinformacja klimatyczna - jak ją rozpoznać i nie dać się nabrać?

Przeczytała_eś ekscytującego newsa i chcesz go udostępnić? Zaczekaj. Weź 10 głębokich oddechów. I pamiętając, że fałszywe informacje rozprzestrzeniają się 6x szybciej od prawdziwych, poświęć chwilę, żeby sprawdzić, czy ta konkretna jest wiarygodna, a stojąca za nią osoba ma kompetencje, by ją formułować. Dlaczego social media tak ułatwiają szerzenie nieprawdziwych informacji? Czym jest dezinformacja klimatyczna? Jak ją rozpoznać i jak się przed nią bronić? O to pytam  Aleksego Szymkiewicza, antropologa, medioznawcę i filozofa, który w stowarzyszeniu Demagog zajmuje się m.in. właśnie problemem dezinformacji klimatycznej. Rozmawiamy o farmach trolli, (cienkich) granicach między click baitem, a fake newsem i sposobach weryfikacji treści. Aleksy opowiada też o Klimatycznej Bazie Wiedzy - potężnym narzędziu, które w przystępny sposób tłumaczy skomplikowane zagadnienia dotyczące klimatu. Znajdziemy tam opatrzone komentarzami ekspertów raporty, które umożliwiają szybką weryfikację prawdziwości oraz podstaw naukowych informacji na temat globalnego ocieplenia.Z odcinka dowiesz się też: Jak weryfikuje się newsy i ile taka weryfikacja trwa?Dlaczego komuś miałoby zależeć na dezinformowaniu?Czy da się zweryfikować treści w social mediach?Czym jest Klimatyczna Baza Wiedzy i kto może z niej skorzystać?Sponsorem podcastu jest Purpose Climate Lab. Dodatkowe informacje:Klimatyczna Baza Wiedzy: https://klimatycznabazawiedzy.org/ Purpose Climate Lab: http://bit.ly/3HZE3x8 Klimatyczny chatbot: https://faktyoklimacie.pl/ Do poczytania w kontekście dezinformacji klimatycznej: książka “Merchants of Doubt. How a Handful of Scientists Obscured the Truth on Issues from Tobacco Smoke to Global Warming” (Erik M. Conway, Naomi Oreskes) & “Nowa wojna klimatyczna. Jak ocalić naszą planetę?” (Michale E. Mann).Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaSylwek Walczak - montażMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
2/8/20231 hour, 30 seconds
Episode Artwork

#20 | GMO - czy jest się czego bać? Ekspert: “to najlepiej przebadana żywność”

Żywność modyfikowana genetycznie to zjawisko niezwykle polaryzujące społeczeństwo. Nie ma badań, które jednoznacznie wskazywałyby, że GMO nam szkodzi. Mimo to często nadal patrzymy na nie sceptycznie, jeśli nie ze strachem. Dlaczego tak się dzieje?Co o GMO (i jego potencjalnej szkodliwości) mówi nauka? I dlaczego tak rzadko wspomina się o tym, że bez GMO, problem mielibyśmy dziś chociażby z insuliną? Albo o tym, że żywność GMO jest najbezpieczniejsza do spożycia, bo żadna inna nie jest tak dokładnie przebadana?O wszystkim tym rozmawiam z Wojciechem Zalewskim, biologiem, doktorem nauk rolniczych, autorem bloga popularnonaukowego GMObiektywnie. W odcinku rozprawiamy się z krążącymi wokół GMO mitami, rozwiewamy wątpliwości, znajdujemy odpowiedzi na nurtujące - nas i was - pytania. Z odcinka dowiesz się też: Czy kukurydza GMO może być zdrowsza od konwencjonalnej?Co w Europie najczęściej modyfikujemy i dlaczego właśnie to?Czy naklejka bez GMO faktycznie oznacza, że produkt jest wolny od GMO?Czym unijne podejście do GMO różni się od tego w USA? Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
2/1/202357 minutes, 44 seconds
Episode Artwork

#19 | Co jest prawdą, a co mitem w energetyce wiatrowej?

Mimo niemal 80% poparcia dla zmiany prawa i rozwoju energetyki wiatrowej, same wiatraki ciągle budzą w nas obawy. Boimy się, że będą głośne, oszpecą krajobraz, zabiją ptaki i nietoperze. Tymczasem wiatraki potrafią nie tylko komunikować się między sobą, ale i wykryć nadlatujące ptaki i automatycznie się wyłączyć, pozwalając im spokojnie przelecieć.  „Wyją jak startujący samolot”, „sprawiają, że dżdżownice przestają spulchniać glebę”, „zimą strzelają soplami lodu” - to tylko kilka z funkcjonujących przekonań na temat turbin wiatrowych. Czy wiatraki to naprawdę czysta energia? Czy szkodzą zdrowiu? Co dzieje się z zużytymi turbinami wiatrowymi? - na te i wiele innych pytań odpowiada Piotr Czopek, dyrektor ds. regulacji w Polskim Stowarzyszeniu Energetyki Wiatrowej zajmujący się kwestiami regulacyjnymi związanymi z promowaniem rozwoju energetyki wiatrowej w Polsce. “Energetyka wiatrowa nie jest panaceum na wszelkie problemy, ale nie ma czystszej technologii niż lądowa energetyka wiatrowa” - mówi. Z odcinka dowiesz się także:- Czy turbiny trzeba myć?- Czy wiatraki się psują i czy naprawy są kosztowne?- Ile kosztuje wiatrak i ilu domom może dostarczyć energię?- Czy przydomowe wiatraki to przyszłość?Dodatkowe informacje:Oficjalna strona PSEW - Polskiego Stowarzyszenia Energetyki Wiatrowej: http://psew.pl/ Broszura odpowiadająca na wiele okołowiatrakowych pytań: https://bit.ly/3H4uBqE Dwie polskie firmy upcyklingujące wiatraki: https://www.anmet.com.pl/ & https://gp-renewables.energy/pl/ Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaMysław - nagranie i montaż audioP & C Paulina Górska | Varsovia Lab.
1/25/20231 hour, 12 minutes, 38 seconds
Episode Artwork

#18 | Jak przemysłowa hodowla zwierząt wpływa na świat? Rozmowa z dr Sylwią Spurek

Według wiceministra rolnictwa, w Polsce funkcjonuje obecnie 285 wielkotowarowych ferm świń i 1391 ferm drobiu, w tym 878 ferm utrzymujących brojlery, 313 ferm utrzymujących indyki i 200 ferm kur niosek. Coraz częściej zwraca się uwagę na problem dobrostanu zwierząt hodowlanych (lub właściwie jego braku), jednak wciąż nie poświęcamy wystarczającej uwagi kwestii wpływu takich ferm na życie mieszkających w ich pobliżu ludzi, którzy przez zanieczyszczone powietrze i wodę nie mogą godnie żyć, a przez spowodowany bezpośrednim sąsiedztwem fermy spadek wartości ich nieruchomości nie mogą się też wyprowadzić. To tylko jeden z tematów, które porusza w swojej publikacji “Smród, krew i łzy” moja gościni dr Sylwia Spurek, radczyni prawna, posłanka do Parlamentu Europejskiego, weganka od lat działająca jako obrończyni praw człowieka i zwierząt. Rozmawiamy o tym, co sektor hodowlany robi z naszym życiem i otoczeniem, o “prawie do kotleta schabowego”, “Meat Party”, lobby w sektorze mięsnym i mleczarskim, o koniecznych zmianach prawnych i społecznych, a także o radzeniu sobie z hejtem i przesuwaniu granic - w Parlamencie Europejskim i nie tylko. Czy bez wegańskiego świata nie ma już przyszłości? Czy w XXI wieku naprawdę nadal musimy na skalę przemysłową wykorzystywać zwierzęta? Zapraszam do posłuchania. A jeśli uważasz ten i inne poruszane przeze mnie tematy za ważne, oceń i skomentuj mój podcast. Pozwoli mi to docierać z treściami do szerszej publiczności. Dodatkowe informacje:Książkę dr Sylwii Spurek można za darmo pobrać tutaj: https://bit.ly/3Zu1gyo Badanie łączące spożycie mleka  ze zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka piersi: https://bit.ly/3GYo80q Więcej treści znajdziesz tu:Instagram:http://bit.ly/3Vene60 YouTube:http://bit.ly/3iddUR7 TikTok:http://bit.ly/3gDdaob Realizacja odcinka: Justyna Czyszczoń - redakcjaSylwek Walczak - montażGrzegorz Mukanowski / zespół Parlamentu Europejskiego - zdjęciaMysław - audioP&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
1/18/202342 minutes, 11 seconds
Episode Artwork

#17 | Astma, alergia i smog - co mają ze sobą wspólnego?

Trwa nagranie mojego podcastu "Lepszy Klimat". I pierwsze sekundy, w których przedstawiam gościa i zadaję pytanie:- Zacznę od osobistej historii. Mam dwie córki, jedna ma 6 lat, a druga prawie 3. Wciąż chorują, mają kaszel, powracające infekcje. I ostatnio zaczęłam zadawać sobie pytanie, jaki wpływ na ich zdrowie może mieć smog? - pytam- A ja zacznę od pytania, w jakim miesiącu się urodziły? - odpowiada mój gość.Zaskoczyło mnie to pytanie. Bo jaki to miałoby mieć wpływ na ich zdrowie? A jednak!Czy wiesz, że to, na który trymestr ciąży przypada sezon grzewczy (a co za tym idzie narażenie na smog) ma w znaczącym stopniu determinować odporność dzieci przez resztę ich życia? O tym mówił w najnowszym odcinku podcastu „Lepszy Klimat”, który właśnie został opublikowany, profesor Tadeusz Zielonka z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego, specjalista chorób płuc i chorób wewnętrznych, przewodniczący Koalicji Lekarzy i Naukowców na Rzecz Czystego Powietrza. Z odcinka dowiesz się też: co łączy smog z covidem? a z epidemią bezdzietności?dlaczego w sezonie grzewczym częściej chorujemy?jak smog wpływa na zdrowie nasze i naszych dzieci (i jak się przed nim chronić?)co pogarsza stan powietrza wewnątrz naszych mieszkań? czy oczyszczacze powietrza i maseczki antysmogowe mają sens? i w końcu - dlaczego świadomość zagrożeń związanych z zanieczyszczeniami powietrza w środowiskach lekarskich ciągle jest tak niska?Dodatkowe informacje:- O prowadzonych od 2000 roku badaniach nad wpływem zanieczyszczeń powietrza na zdrowie dzieci: https://bit.ly/3k76UpU- Oddziaływanie zanieczyszczeń powietrza na kondycję płodu (pdf): https://bit.ly/3vUNcAl- Wpływ zanieczyszczeń powietrza w okresie prenatalnym na zdrowie i dalszy rozwój dzieci (pdf): https://bit.ly/3Gvrzvj- Wpływ zanieczyszczeń powietrza na zdrowie (pdf): https://bit.ly/3vVtncgWięcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń - redakcjaSylwek Walczak - montażMysław - audioP & C Paulina Górska / Varsovia Lab.
1/11/202336 minutes, 50 seconds
Episode Artwork

#15 | Czy żywność ekologiczna jest zdrowsza?

Wielu ludzi cierpi na nietolerancje i alergie pokarmowe - dolegliwości, których “kiedyś nie było”. Ich przyczyn doszukujemy się w jakości spożywanej przez nas żywności, co do której mamy już pewność, że nie dorównuje tej, którą jedli nasi dziadkowie. Kolejne badania ujawniają zaś nawet kilkudziesięcioprocentowe spadki wartości odżywczych w uprawianych konwencjonalnie warzywach i owocach. Czy żywność ekologiczna rozwiązuje ten problem? Czy jest wolna od toksyn? Czy byłaby w stanie wyżywić rosnącą populację? - na te i wiele innych pytań odpowiada Ewelina Hallmann, profesor z Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka z SGGW, ekspertka w zakresie technologii żywności i żywienia o specjalności żywność ekologiczna. Z odcinka dowiesz się ponadto:- czy(m) żywność z bazarków różni się od tej dostępnej w supermarketach?- czy ekologiczne warzywa i owoce mają więcej witamin?- czym jest tzw. “brudna dwunastka”?- dlaczego żywność ekologiczna jest w Polsce tak droga? - czy rolnicy ekologiczni “też pryskają”? - jak sprawdzić, czy produkt oznaczony jako ekologiczny jest faktycznie ekologiczny?- czy certyfikat ekologiczności można kupić?Kilka z badań na temat utraty wartości odżywczych przez warzywa i owoce:http://bit.ly/3uRvAom http://bit.ly/3UVXx9b http://bit.ly/3VZrnLj https://go.nature.com/3WfMl8o Dedykowany temu tematowi post na Instagramie:http://bit.ly/3Wk5175 Więcej treści znajdziesz tu:Instagram:http://bit.ly/3Vene60 YouTube:http://bit.ly/3iddUR7 TikTok:http://bit.ly/3gDdaob Realizacja odcinka: Justyna Czyszczoń / Sylwek Walczak / Mysław P&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
12/21/202244 minutes, 29 seconds
Episode Artwork

#14 | Fakty i mity o energetyce jądrowej

Zdania co do atomu zawsze były podzielone. Teraz, kiedy w przeciągu kilkunastu lat ma w Polsce powstać pierwszy reaktor, temat energetyki jądrowej wraca i jest szeroko dyskutowany.O ryzykach, korzyściach, obawach oraz o tym, dlaczego musimy uwzględniać energetykę jądrową w planach klimatycznych rozmawiam z Jakubem Wiechem, dziennikarzem, prawnikiem, komentatorem, zastępcą redaktora naczelnego serwisu Energetyka24, prowadzącym podcast Elektryfikacja i popularyzującym wiedzę o energetyce - nie tylko (choć w dużym stopniu) atomowej. Z tego odcinka dowiesz się m.in.: czy atom jest dzisiaj bezpieczny?gdzie (i jak szybko) buduje się najwięcej elektrowni atomowych? jak popkultura kształtuje na nasz stosunek do atomu? atom vs OZE i dlaczego potrzebujemy tych obu źródeł energii?dlaczego pod budowę polskich elektrowni atomowych rozważane są te, a nie inne lokalizacje?jak działa składowanie odpadów promieniotwórczych?dlaczego nie powstała wcześniej w Polsce elektrownia jądrowa?Dodatkowe informacje:Konto Jakuba na Instagramie:http://bit.ly/3iHlxQ7 Podcast Elektryfikacja jest dostępny na Spotify i Apple Podcasts. Więcej treści znajdziesz tu:Instagram:http://bit.ly/3Vene60 YouTube:http://bit.ly/3iddUR7 TikTok:http://bit.ly/3gDdaob Realizacja odcinka: Justyna Czyszczoń / MysławP&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
12/14/202254 minutes
Episode Artwork

#13 | Jak polski startup stał się globalną działalnością ratującą świat?

W tym odcinku rozmawiam z Jackiem Siadkowskim - „seryjnym” przedsiębiorcą społecznym, współzałożycielem i CEO Tech To The Rescue, fundacji, która (cytując Jacka) „nakłania firmy do robienia rzeczy, które nie przynoszą żadnych pieniędzy”. Rozmawiamy o balansowaniu między tym, co etyczne, a tym, co opłacalne, zastanawiamy się, czy zrównoważony biznes jest faktycznie możliwy a także o tym, jak branża technologiczna może pomóc budować lepszy świat. Z rozmowy dowiesz się m.in.: - jak „głupia tabelka” w exelu stała się prężnie rozwijającą się, globalną działalnością? - czym jest Tech For Ukraine, Tech For Animals i #techforclimate?- dlaczego i w jakich kwestiach polska branża IT ma jeszcze dużo do zrobienia? - jakie (ambitne) plany na zmianę świata na lepsze ma TTTR? (i co zrobiliby, gdyby chciał ich wesprzeć finansowo Elon Musk)- oraz o tym, jak wszyscy możemy pomóc - pośrednio i bezpośrednio.Dodatkowe informacje:Tech To The Rescue: http://bit.ly/3XDVRUx Raport “Odpowiedzialność społeczna i środowiskowa firm technologicznych”:http://bit.ly/3BrJd1B Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja odcinka: Justyna Czyszczoń / MysławP&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
12/7/202236 minutes, 40 seconds
Episode Artwork

#12 | 5 mitów o globalnym ociepleniu obalonych

„Globalne ocieplenie to choroba, która już trwa”. Dzieje się już i dzieje się szybko - nawet pomimo komentarzy, jakoby kwietniowy śnieg temu przeczył. W dzisiejszym odcinku rozmawiam z dr Aleksandrą Kardaś - fizyczką atmosfery z wydziału fizyki UW, redaktorką Nauki o Klimacie, autorką "Książki o wodzie" i współautorką "Nauki o klimacie" i "Klimatycznego ABC". Rozprawiamy się w nim z najpopularniejszymi mitami, które narosły wokół tematu globalnego ocieplenia. Z tego odcinka dowiesz się m.in.:czy globalne ocieplenie jest jak lek, na który ktoś niedługo znajdzie lekarstwo?jakimi technologiami do walki z globalnym ociepleniem dysponujemy? trochę o wpływie jednostki, czyli czy zielone czy działania „zwykłego Kowalskiego” mają sens?czy ograniczenie spożycia mięsa rozwiązałoby problem zmian klimatu?jak pewien wulkan przyczynił się do obniżenia emisji?a także co wróżka pogodynka może mieć do zmiany klimatu? ;)Dodatkowe informacje:Serwis Nauka o klimacie: http://bit.ly/3UfgV0P Do pobrania: książka "Klimatyczne ABC": http://bit.ly/3idb7r3 Książka: "Nauka o klimacie": http://bit.ly/3ARJ0o5 Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60 YouTube: http://bit.ly/3iddUR7 TikTok: http://bit.ly/3gDdaob realizacja odcinka: Justyna Czyszczoń / MysławP&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
11/30/202240 minutes, 56 seconds
Episode Artwork

#11 | Czym są farmy akwaponiczne? Najnowsze trendy w uprawach i hodowli żywności

Wojna w Ukrainie obnażyła niestabilność  współczesnego systemu produkcji i dystrybucji żywności. Wiemy, że konieczna jest transformacja, ale jak miałaby wyglądać?Gościnią dzisiejszego odcinka jest Kasia Pala, współzałożycielka i prezeska firmy Food for Future Technologies i Instytutu Wodnego. Rozmawiamy o najważniejszych trendach i „fantastycznych” cechach nowoczesnego systemu żywnościowego; o tym, dlaczego uprawy w zamkniętym obiegu to przyszłość, a także o powstającej we Wrocławiu miejskiej farmie akwaponicznej. Z tego odcinka dowiesz się między innymi: Czym są farmy akwaponiczne i czy odmienią one nasze przydomowe ogródki?Jakie trendy można wyróżnić we współczesnej produkcji żywności i jak może wyglądać przyszłość naszego systemu żywnościowego?Czy łosoś dziki jest lepszy od hodowlanego? (oraz dlaczego łososie są różowe) Dlaczego monokulturom mówimy nie?I w końcu - czy algi uratują świat?Więcej treści znajdziesz tu:Instagram:http://bit.ly/3Vene60 YouTube:http://bit.ly/3iddUR7 TikTok:http://bit.ly/3gDdaob Realizacja: Justyna Czyszczoń / MysławP&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
11/23/202233 minutes, 50 seconds
Episode Artwork

#10 | Czy samochody elektryczne są ekologiczne?

Wokół tematu samochodów elektrycznych krąży wiele mitów. Często słyszymy na przykład, że:  są drogie i nieopłacalne; mają niewielki zasięg, a ładowanie trwa wieki;akumulatory trzeba często wymieniać, a zatem wkrótce utoniemy w nierecyklingowalnych bateriach litowo-jonowych;przy wydobyciu litu pracują dzieci; wcale nie są niskoemisyjne, bo jeżdżą na prądzie produkowanym z paliw kopalnych. Czy w takim razie samochody elektryczne można uznać za ekologiczne? Aby znaleźć odpowiedzieć na to pytanie, do dzisiejszego odcinka podcastu Lepszy klimat zaprosiłam Macieja Mazura, Dyrektora Zarządzającego Polskiego Stowarzyszenia Paliw Alternatywnych i wiceprezesa AVERE, największej europejskiej organizacji branżowej zajmującej się kreowaniem rynku elektromobilności. Z odcinka dowiesz się między innymi: czy zastąpienie samochodów spalinowych elektrycznymi rozwiązałoby problem zbyt wysokich emisji? czy elektryki mogą opłacać się bardziej niż samochody spalinowe? czy zabraknie nam litu? jak zmienia się prawodawstwo? oraz dlaczego recykling baterii litowo-jonowych (lub jego brak!) to jeden z najczęściej powielanych mitów? Dodatkowe informacje: Raport Polskiego Stowarzyszenia Paliw Alternatywnych o wpływie elektromobilności na gospodarkę: http://bit.ly/3EMyS13 Raport Klubu Jagiellońskiego o wykluczeniu komunikacyjnym: http://bit.ly/3u2SZ66 Więcej treści znajdziesz tu:Instagram: http://bit.ly/3Vene60  YouTube: http://bit.ly/3iddUR7  TikTok: http://bit.ly/3gDdaob  Realizacja: Justyna Czyszczoń / MysławP&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
11/15/202248 minutes, 2 seconds
Episode Artwork

#09 | Jak założyć spółdzielnię energetyczną i mieć tańszy prąd?

Spółdzielnie energetyczne - temat w Polsce nieodkryty i niszowy. Aż trudno w to uwierzyć, bo spółdzielnie energetyczne proponują wiele korzyści w kontekście tworzenia społeczności, niezależności energetycznej od wielkich korporacji, redukcji emisji, mogą też być odpowiedzią na rosnące ceny energii. W tym odcinku moim gościem jest Bartłomiej Kupiec, prawnik, analityk polityki klimatycznej, ekspert Stowarzyszenia z Energią o Prawie, z którym łączyłam się telefonicznie z Berlina. Rozmawiamy o tym, jak założyć w Polsce spółdzielnię energetyczną (mamy trzy) i dlaczego w Polsce jest ich tak mało, a w całej UE ponad trzy tysiące. Jakie są bariery prawne w Polsce i co trzeba zrobić krom po kroku, aby założyć spółdzielnie? Jakie korzyści się z tym wiążą, w szczególności w kontekście rosnących cen energii? Skąd wziąć finansowanie? Gdzie znajdziesz wsparcie prawne, jeśli wspólnie z sąsiadami jesteś zainteresowany_a? To wszystko w najnowszym odcinku "Lepszy Klimat". *Sponsorem odcinka jest European Climate Foundation, organizacja pozarządowa, która zajmuje się zagadnieniami związanymi ze zmianami klimatu. Dzięki wsparciu ECF, popularyzuję temat spółdzielni energetycznych w Polsce*Realizacja nagrania: MysławP&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
10/17/202237 minutes, 27 seconds
Episode Artwork

#08 | Alergia i zmiany klimatu. Co mają ze sobą wspólnego?

Zmiany klimatu powodują susze, fale upałów, podnoszenie się poziomu morza, ekstremalne zjawiska pogodowe. Ale nieoczywistym efektem zmian klimatu jest wzrost liczby osób cierpiących na alergie (a już dzisiaj szacuje się, że to 40% Polaków!). Dłuższy sezon pylenia, nowe gatunki pyłków, które "podróżują" setki kilometrów? To już się dzieje. Plus oczywiście zanieczyszczenie powietrza - niedawno polscy naukowcy udowodnili, że alergenem może być nawet smog. To są tematy, o których rozmawiam w tym odcinku z dr n.med. Martą Kołacińską-Flont, specjalistką alergologii, ekspertką kampanii edukacyjnej „Chroń oczy przed alergią”.Partnerem odcinka jest wyrób medyczny Ektin.Realizacja nagrania: MysławP&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
5/10/202232 minutes, 6 seconds
Episode Artwork

#07 | "Dzień dobry, poproszę chleb ze świerszczy", czyli czy jedzenie owadów to przyszłość?

Część badaczy wskazuje, że hodowle owadów są pod kątem środowiskowym lepsze od przemysłowych  hodowli takich zwierząt, jak krowy czy kury. I faktycznie - potwierdzają to badania. Wg FAO każdego dnia ok. jednej trzeciej ludności Ziemi, czyli ponad 2 mld osób, spożywa owady. I hodowla owadów może być bardziej ekologiczną i zrównoważoną alternatywą dla tradycyjnego mięsa. Z drugiej strony powstaje pytanie o etyczność hodowli owadów na żywność dla ludzi (i zwierząt). Rozmowa z profesorem UW na Wydziale Biologii Pawłem Koperskim,  który zajmuje się m.in. etycznymi aspektami związanymi ze zwierzętami oraz Dominiką Adamczyk, psycholożką, pracującą na Wydziału Psychologii UW, prowadzącą badania dotyczące psychologicznych aspektów niechęci do owadów i ich spożywania (projekt realizowany na UW i Instytucie PAN), zmieniła moje podejście. Albo może inaczej - pomogła postawić nowe, ważne pytania. I spojrzeć na owady też w kontekście społecznym, etycznym, kulturowym.Tematy, które omawiamy:- czy Polacy mogliby na dużą skalę jeść owady? - co mówią o naszym nastawieniu do jedzenia owadów badania?- jak kultura i wychowanie wpływają na nasze postrzeganie owadów?- dlaczego owady postrzegamy jako gorsze od innych zwierząt, jak psy czy konie?- czy hodowle przemysłowe owadów są dobrym rozwiązaniem w kontekście ekologii? A co, jeśli uwzględniamy również kwestie etyczne?- czy owady czują i co mówi nauka w tym temacie?Realizacja nagrania: MysławP&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
4/26/202242 minutes, 17 seconds
Episode Artwork

#06 | Czy liczenie śladu węglowego pomoże w ratowaniu świata?

Wokół liczenia śladu węglowego i zeroemisyjności jest dużo mitów i przekonań. Krytycy mówią, że to taki plasterek na kryzys klimatu, bo liczenie śladu węglowego i kompensacja, np. w postaci sadzenia lasów, zwalnia nas z poczucia odpowiedzialności. Że państwa muszą redukować emisje gazów cieplarnianych, a nie "bawić się" w dążenie do zeroemisyjności. Nawet Greta Thunberg powiedziała niedawno "Zero emisji dwutlenku węgla do 2050 roku, bla, bla, bla". Ale z drugiej strony EU do 2050 chce zostać zeroemisyjna, biznes liczy i redukuje swoje emisje CO2 , a konsumenci niedługo będą mogli kupować produkty w sklepach z informacją o śladzie węglowym. To jak z tym śladem węglowym jest? Czym jest ślad węglowy? Czym jest zeroemisyjność?Jak identyfikować greenwashing w komunikatach ze strony firm? Czy kompensowanie śladu węglowego może być sposobem na wspieranie bioróżnorodności? O tym rozmawiam dzisiaj z prof. Bolesławem Rokiem z Akademii Leona Koźmińskiego i Eweliną Sasin, współzałożycielką startupu TerGo.Partnerem tego odcinka jest TerGo, startup zajmujący się wprowadzaniem na rynek rozwiązań, dzięki którym firmy będą mogły nie tylko precyzyjnie obliczyć swój ślad węglowy, ale także go skompensować.Realizacja nagrania: MysławP&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
4/4/202245 minutes, 32 seconds
Episode Artwork

#05 | Fake newsy i dezinformacja: jak się przed nimi chronić?

Ten odcinek podcastu nagrałam dwa tygodnie temu, w zupełnie innych okolicznościach, sytuacji politycznej i społecznej. Dzisiaj trwa wojna, Rosja napadła na Ukrainę. Ostatnie dni pokazały, że wojna może mieć dzisiaj zupełnie inny wymiar - że może być toczona również w przestrzeni cyfrowej. Wirusowe rozprzestrzenianie się informacji? Wiadomości od „znajomej z Przemyśla”? Stare zdjęcia sprzed kilku lat opisywane jako „z dzisiaj”? Błędy największych agencji informacyjnych?  Minął tydzień od ataku Rosji na Ukrainę, a w ciągu tylko jednej ostatniej doby odnotowano 120 tysięcy prób dezinformacji w przestrzeni polskich mediów społecznościowych. Tak, informacja to dzisiaj broń, a Ty po prostu jesteś jej celem. Jak bronić się i identyfikować fake newsy, dezinformację i manipulację informacjami - o tym właśnie jest ta rozmowa. Myślę, że niezwykle ważna i potrzebna. Rozmawiam z Joanną Kocik, byłą dziennikarką i wydawczynią serwisów internetowych, obecnie marketerką i podcasterką. Realizacja nagrania: MysławP&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
2/27/202250 minutes, 47 seconds
Episode Artwork

#04 | Czym jest dieta planetarna? Co jeść, aby żyć długo i w zdrowiu?

Jak jeść, aby było to zdrowe dla nas i najlepsze z perspektywy zmian klimatu? To pytanie niezwykle ważne. Kluczowe nawet. Bo w 2050 roku ma nas być 10 mld. To oznacza przede wszystkim, że będziemy musieli produkować o wiele więcej żywności. I przetransformować system żywnościowy. I jakby podskórnie czujemy, że powinniśmy postawić na roślinne jedzenie. Do tego odcinka zaprosiłam lekarkę Alicję Baskę, nauczycielkę akademicką, współzałożycielkę i dyrektorkę Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia. Koncentrujemy się na diecie planetarnej, opracowanej przez Komisję EAT-Lancet. Dlaczego ta dieta opisywana jest jako win-win diet, która jest najlepsza zarówno dla nas, jak i dla planety? W podcaście posłuchasz również między innymi o tym, jak wygląda talerz Polaka, jakich produktów jemy nawet... kilkanaście razy mniej, aniżeli powinniśmy, a jakich za dużo. Dlaczego tak trudno jest ograniczać mięso? I dlaczego zdrowe jedzenie jest związane z uprzywilejowaniem. Realizacja nagrania: MysławP&C Paulina Górska | Varsovia Lab.
2/17/202252 minutes, 28 seconds
Episode Artwork

#03 | Czy polski startup rozwiąże problem braku wody pitnej na świecie?

Woda. Dla jednych dobro, które jest zawsze dostępne i tanie. Ale ponad 2 mld ludzi na całym świecie wg WHO ma problem z dostępem do czystej wody. A to przecież podstawowe prawo człowieka. Co gorsza, z powodu zmian klimatu przewiduje się, że problem z dostępem do czystej wody będzie się pogłębiać. Czy można go rozwiązać? W Polsce, w Toruniu, dynamicznie rozwija się startup, którego innowacyjna technologia, może pomóc w poradzeniu sobie z problemem wody na świecie. To Nanoseen, który jest współzarządzany przez naukowca Bartosza Kruszkę. Innowacja Nanosen (polega w skrócie na wykorzystaniu nanomembran) pozwala zamienić słoną w czystą i pitną w przeciągu kilku minut! I to jest rewolucyjne rozwiązanie na skalę globalną. Dzieje się to bez użycia energii i ciśnienia. A koszt biodegradowalnej i przyjaznej środowisku nanomembrany to 0,5 dolara.I to właśnie z Bartkiem, w tym wyjazdowym odcinku, bo realizowanym w laboratorium startupu umiejscowionym na UMK w Toruniu, rozmawiam o rozwiązaniu Nanoseen. Na czym dokładnie polega technologia? Co jest potrzebne, aby ludzie na całym świecie mieli do niej dostęp? Czy łatwo się taki startup robi w Polsce? Czy kolejnym krokiem jest praca nad zamianą wody z rzek i ścieków w wodę pitną? Wszystko wskazuje na to, że ten startup ma szansę zmienić świat na lepsze i poprawić sytuację życiową milionów ludzi na świecie.realizacja nagrania: MysławP&C Paulina Górska & Varsovia Lab.
1/19/202228 minutes, 53 seconds
Episode Artwork

#02 | Czy loty w kosmos są potrzebne?

W ostatnich latach niektórym bogaczom udało się zrealizować dziecięce marzenia o locie w kosmos. Na przykład Jeffowi Bezosowi czy Richardowi Bransonowi. Są oni jednak krytykowani za to, że te loty wykonują niepotrzebnie. Musk z kolei wyprzedaje swój majątek, aby urzeczywistnić wizję kolonizacji Marsa. Na podbój kosmosu świat wydaje miliardy dolarów. Po co? Przecież mamy do uratowania Ziemię! Czy temat jest jednak tak zerojedynkowy? Co nam daje eksploracja kosmosu, również w walce z kryzysem klimatu wywołanym globalnym ociepleniem? Czy na zatrzymanie postępu naukowego w tej dziedzinie jesteśmy w stanie sobie pozwolić? Jakie planety chcemy eksplorować poza Księżycem i Marsem? O tym rozmawiam z Justyną Pelc, inżynierką, od lat pracującą w branży kosmicznej, liderką wielokrotnie nagradzanej grupy Innspace, która ma za sobą sześć tygodni spędzonych w kosmicznym habitacie.realizacja odcinka:MysławP&C Paulina Górska/Varsovia Lab.
1/3/202245 minutes, 18 seconds
Episode Artwork

#01 | Jak z rodziną rozmawiać o klimacie i wegetarianizmie?

Odwiedzasz rodzinę? Zaraz będzie wspólna kolacja? Ciocia wita Cię od progu słowami "ale dla Ciebie tylko trawa przed domem, bo ugotowałam samo mięso"? Wychodzisz czy zostajesz? Kłócisz się? Przekonujesz? W tym odcinku dowiesz się, czy rodzinę da się zmienić, czy spotkanie rodzinne to miejsce, w czasie którego jest sens edukować na temat klimatu i jak stawiać granice, kiedy ktoś bliski notorycznie je przekracza. To krótki kurs "przetrwalnikowy" spotkań rodzinnych.  Mam nadzieję, że pomoże Wam, gdy wujek podczas obiadu stwierdzi, że globalne ocieplenie jest ok, bo w Polsce będą rosły pomarańcze. Moją gościnią jest Ania Cyklińska, psycholożka, psychoterapeutka CBT i edukatorka. Realizacja nagrania: MysławP&C Paulina Górska | Varsovia Lab. 
12/11/202134 minutes, 2 seconds