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La Chronique vin

French, Arts, 1 season, 19 episodes, 1 hour, 47 minutes
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Un Bourgogne blanc d'un grand classicisme

durée : 00:04:41 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Faisant écho au classicisme de la cuisine exposée dans le livre de Philippe Etchebest, Jérôme Gagnez a choisi de vous parler d'un vin dont il considère qu'il est un archétype de grand vin de Bourgogne.
5/19/20244 minutes, 41 seconds
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Un livre érudit sur l'ivresse et des vins de l'appellation Pessac Leognan fins et élégants

durée : 00:05:21 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Le livre Ivresse de Leslie Bouchot et les vins du Château Haut Bergey
4/14/20245 minutes, 21 seconds
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Le sylvaner sort du purgatoire

durée : 00:06:58 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Ce cépage emblématique d’Alsace a longtemps fait figure de mal aimé, relégué au rang de cépage sans noblesse. C’était sans compter sur la détermination d’un certain nombre de vignerons alsaciens qui ont perçu les qualités cachées de ce cépage.
3/31/20246 minutes, 58 seconds
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Le vignoble du Bugey

durée : 00:04:49 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Situé au sud du département de l’Ain entre l’Isère à l’ouest et la Savoie à l’est, le vignoble du Bugey représente 500 hectares de vignes cultivées par 80 vignerons.
3/3/20244 minutes, 49 seconds
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Minervois Nature d’Argens 2022

durée : 00:04:52 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Cette cuvée de Minervois rouge provient d'un vignoble qui appartient à la famille Exea depuis le début du XIXè siècle.
2/4/20244 minutes, 52 seconds
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Qu’est-ce que le vin orange ?

durée : 00:08:46 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Les vins orange seraient-ils une des formes primitives du vin ? Ça goûte comment un vin orange ?
1/14/20248 minutes, 46 seconds
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Le Bergeracois

durée : 00:05:14 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Ce ne sont pas moins de 5 appellations différentes qui constituent le vignoble de Bergerac.
11/19/20235 minutes, 14 seconds
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Le Beaujolais à l'honneur avec Chénas et Emeringe

durée : 00:06:21 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - De jeunes pousses du vignoble à suivre
11/5/20236 minutes, 21 seconds
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AOC Fronsac et Canon Fronsac

durée : 00:02:19 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Voilà deux appellations à découvrir tant elles regorgent de pépites.
10/1/20232 minutes, 19 seconds
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Le Tannat, un cépage

durée : 00:07:03 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Alain Brumont, le héraut de la renaissance du tannat
9/10/20237 minutes, 3 seconds
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L'appellation Corse Sartène

durée : 00:04:45 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - L'extrême sud de la Corse est aussi une passionnante et singulière région viticole
7/14/20234 minutes, 45 seconds
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Mas de Valériole

durée : 00:05:32 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Domaine viticole en agriculture biologique IGP Pays des Bouches du Rhône - Terre de Camargue situé dans le Parc naturel régional de Camargue, en Provence.
7/12/20235 minutes, 32 seconds
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Côtes du Rhône Villages Roaix

durée : 00:05:41 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Située entre Nyons et Orange, Roaix est dans le prolongement nord-est de Rasteau,
6/25/20235 minutes, 41 seconds
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Antidote à la chaleur 2022

durée : 00:08:04 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - C'est l'histoire d'un couple de viticulteurs qui décide de quitter la cave coopérative pour produire son propre vin car son fils décide de venir travailler au domaine.
6/18/20238 minutes, 4 seconds
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Carnet de dégustation de Prosecco

durée : 00:07:33 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Jérôme Gagnez a dégusté ce fameux vin blanc effervescent italien
4/23/20237 minutes, 33 seconds
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AOC Touraine Azay-le-Rideau

durée : 00:06:03 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Dans la grande famille des vins de Touraine Azay-le-Rideau joue l'originalité en se déclinant uniquement en blanc et rosé.
3/26/20236 minutes, 3 seconds
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Que se passe-t-il dans les verres de Montréal ? Des choses passionnantes et insoupçonnées

durée : 00:05:53 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Jérôme Gagnez est partie à la découverte des brasseries Montréalaises et des vins québecois
3/5/20235 minutes, 53 seconds
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Castillon côtes de Bordeaux, la petite appellation qui n'a rien à envier à sa grande sœur

durée : 00:06:56 - La Chronique vin de Jérôme Gagnez - par : Jérôme Gagnez - Castillon, c'est 2300 hectares de vignes à l'est de Saint Emilion avec un terroir d'exception et un niveau qualitatif général bluffant.
2/5/20236 minutes, 56 seconds
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9/18/201612 seconds