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淮海333

Chinese, Cultural, 1 season, 15 episodes, 15 hours, 17 minutes
About
「淮海333」是一档由XINTIANDI新天地出品的声音栏目,依托于新天地创意平台「CREATORS 100」,每期节⽬邀请来自艺术、文化、创意、可持续等行业的的嘉宾参与对谈,我们试图⽤声⾳记录他们由新热爱的创意故事与践行“中国创艺”的先锋尝试,期待每⼀场会谈都可以成为⼀点微光,启发我们对于未来理想社区和城市生活的思考。
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SP 新动剧场 | 粤商百态,岭南人生

本节目由XINTIANDI新天地出品,JustPod制作发行-主讲人-邹茵茵,音乐广播主持,「城市唱游」节目主理人-受访嘉宾-曹雨,历史学博士,人类学博士后,高校教师阮嘉民,「粤赏计划」创始人, 佛山老城区原居民严韵键,「喜万年年」第四代传人毛婉君,HEA设计总监-正文-说起岭南,你会想到什么?侠之大者的黄飞鸿、叶问?用料独特的广府美食?还是集佛道文化与岭南园林于一体的禅城祖庙?我们要讲的故事,是岭南的另一面,却可以算得上是近一百多年来构筑起岭南文化最为重要的一面——粤商:行销海外的名酒「玉冰烧」,原名「肉冰烧」,是用肥猪肉浸泡米酒,用来去除酒中涩味,得到甘醇口感。发明这种酒的,是石湾莲塘县人陈屏贤;岭南气候湿热,所以凉茶盛行,而将凉茶改制成为易于保存携带的保济丸,并将自家晒药厂出借给当地诗社成员的,是新会人李兆基;在外敌入侵的年代,打出「中国人请抽中国烟」的口号,将一度被英美烟草公司占领的市场抢夺回来,掀起100多年前「国潮」的,是南海县的简照南和简玉阶兄弟。故事中的这些生意人,都曾工作或生活在岭南。对他们来说,在为自己赢得财富的同时,行商可以是济世悬壶的情怀,可以是文人唱和的助力,也可以是民族自强的手段。而故事中的商铺和旧居,被完整保存在了经过改建后的岭南天地中,在具有岭南本土特色的镬耳大屋和吸收了外来文化的砖石建筑中,依旧诉说着岭南商人的智慧与情怀,也见证着新一代的岭南商户的故事:GOTLOT角落啡楼在执药柜上将药材与咖啡豆子并置,调制出现代人的「精神解药」;「喜万年年」第四代传人严韵键继承了自外祖父起四代经营的喜饼事业,融入新的口味与包装,把传统婚俗中过大礼的喜饼,推广成为更多人喜爱的日常点心;毛婉君自小在醒狮文化中长大,现在她和HEA品牌一起,将醒狮元素融入潮牌、茶饮、客栈中。岭南商人有千百种样貌,也有一种恒定的精神。漫步在岭南天地的街巷间,让我们跟随声音走进那些守正与创新共在的故事,感受他们的岭南人生。-内容提要-01:18 从醒狮到岭南的重商传统石湾酒庄与酒行会馆05:22 陈太吉酒庄与用猪肉酿造的「玉冰烧」10:05 酒文化在佛山的发展以及行业会馆的诞生陈太吉酒庄李众胜堂与龙塘诗社12:55 城镇的发展促进了成药业在佛山的兴盛16:05 从凉茶铺子到远销海外的「保济丸」18:49 药方摇身成为咖啡店铺的现代转型19:41 从晒药厂到诗社活动李众胜堂岭南商贸特质与简氏别墅22:45 岭南最迟在宋代已与东南亚有密切的贸易联系24:42 白银贸易将岭南推向了更大规模的世界贸易体系26:36 简氏别墅体现了岭南地区中西杂糅的特征28:50 南洋兄弟烟草公司的创业历史简氏别墅嫁娶屋与当代岭南创业者34:40 租借用的婚仪场所——文会里嫁娶屋37:50 传承四代的喜饼铺子——喜万年年43:39 HEA——让老派的醒狮变成年轻人的潮流47:08 岭南商人的特质文会里嫁娶屋-节目中提到的人物和专业词汇-陈屏贤,陈太吉酒庄创始人陈如岳,陈屏贤孙,「玉冰烧」的发明者吴震方,清代官员,著有《岭南杂记》陶弘景,南朝齐梁时期,道教茅山派的开创者葛洪,东晋道教学者,著有《抱朴子》李兆基,研制出「保济丸」,「李众胜堂」创始人简照南、简玉阶,「南洋兄弟烟草公司」创始人,实业家屈大均,明末清初学者、诗人市舶司,中国古代在海港设立的管理海上对外贸易的机构采青,传统醒狮中的一个固定环节。“狮子”通过一系列表演,猎取悬挂于高处的“利是”——往往以青菜表示,故名“采青”镬耳屋,广府建筑的典型代表,因其屋子的山墙砌成镬耳状,因而得名趟栊门,岭南地区的古门窗艺术,是一种栅栏式拉门,既可通风,亦可防盗杨柳青,中国民间传统年画之一,为北方年画的代表,与苏州桃花坞并称为“南桃北柳”– 制作团队 –策划:Kass 刘雨静统筹:米肉 Ako Shirley剪辑:陆佳杰声音设计:Supermassiver封面设计:蛋花节目运营:小米粒
1/10/202450 minutes, 3 seconds
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SP 新动剧场 | 流动的江南,不变的蟠龙

本节目由XINTIANDI新天地出品,JustPod制作发行-主讲人-陆锦花,弹词演员,上海评弹团新生代丽调传人-受访嘉宾-王辉,青浦区博物馆馆长付涌,华东院历保院设计总监庄鸣华,徐泾镇居民,《徐泾镇志》第三册编撰者-正文-你心目中的江南水乡是什么样子?粉墙黛瓦,小桥流水,烟雨三月。江南,会出现在语文课本的诗词中,出现在热播影视剧的画面里,或者是远离城市的旅行目的地,却似乎,不在我们熟悉的都市生活之中。可事实上,「江南」并不遥远。从繁华都市上海,逆着黄浦江而行,在临近西郊的地方,有一座名为「蟠龙」的古镇。在这里,“水”是建筑师。水系构筑起了蟠龙的前店后宅的格局与临水而居的生活方式;“水”是纽带,承接了来往货运贸易与在地居民日常往来社交的珍贵记忆;“水”也是见证者,从隋唐建寺开始聚集人群,宋代兴修河道逐渐成镇,到明清借纺织业发达终至鼎盛,及至现在焕新后的蟠龙天地,成为「Urban Retreat城市微度假」目的地,河水静看着千年时光的流逝。在今天的蟠龙,我们依然可以寻找到由「水」印刻下的痕迹,在地的故事与往昔的时光在水波流转间扎根生长,皎皎相映:南墅泾的两岸与一座石拱桥——香花桥相交,连通蟠龙最繁忙的十字街;曾经的米行布坊变身为生活方式品牌,商事热闹依旧;水乡也有自己停车场和接驳区,只不过,被称作「水埠头」的水岸石阶,迎来送往的不再是货运商船,而是络绎不绝的游人;借园和雪竹轩气派的木构厅堂里曾经是仕子文人推杯换盏的雅居,现在却满溢咖啡浓香与浓厚的艺术的氛围;蟠龙庵的黄墙内钟声依旧,人们的虔诚信仰拓展为对生活更加多元的期待与希冀。“水”不仅构成了蟠龙的面格局及水乡生活,也在潺潺流动中见证了江南的的变迁。如今我们再游墅泾,用声音走访蟠龙的在地风貌和风物人情,在流水间找寻蟠龙的变与不变。-内容提要-水为骨架04:09 蟠龙浦与吴淞江的水系关系07:43 水乡的水,是生活来源,也是嬉戏场所11:48 南墅泾与香花桥,构成了蟠龙的十字格局14:11 香花桥与曾经「九龙一凤」的盛景蟠龙天地俯瞰图商事兴起20:02 棉纺经济的发展,令蟠龙镇逐渐兴盛23:38 蟠龙镇的业态丰富,从古至今27:35 昔日江南民居借园「变身」现代咖啡厅33:31 酒的文化,在过去;饮的文化,在当下十字街文化积淀35:33 商贸之外,文人儒士也在蟠龙安家立宅37:55 程家祠堂的建筑特点与修复过程42:55 从圣堂到蟠龙庵,祈愿场所的变迁44:48 「因寺而兴,三教合一」的开放形态程祠故里蟠龙庵-节目中提到的人或专业词汇-叶清臣,北宋名臣。任两浙转运使期间,裁直蟠龙汇弯子,使吴淞江水流流速加快,减少了水患王昶,清代学者,《青浦县志》编撰者金惟鳌,于光绪元年(1875年)修成《蟠龙镇志》金心明,解放后编撰《蟠龙镇志续编》Tess Dumon,英国艺术家,雕塑作品《梦石》的创作者水埠头/系揽石/彻上露明造/抱箍/看鸭船– 制作团队 –策划:Kass 刘雨静统筹:米肉 Ako Jewel剪辑:陆佳杰声音设计:Supermassiver封面设计:蛋花节目运营:小米粒
1/10/202450 minutes, 48 seconds
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vol.13 当生活被打上艺术的标签

©本节目由XINTIANDI新天地出品,深夜谈谈播客网络制作发行德国艺术家约瑟夫·博伊斯曾说过:“人人都是艺术家”。不管是已经拥有艺术家身份的创作者,亦或普通人,都可以通过各种各样的方式表达自己的内心,为工作和生活打上“艺术”的标签。而发现艺术、拥抱艺术的方式,可以是和在地建筑、居民之间的美好互动,也可以是捕捉时间更迭中的光影流动。本期「淮海333」,我们邀请到2023年“燃冉”艺术季的获奖艺术家袁可如、陈若璠,她们将以各自的作品为出发点,和大家一起聊聊城市生活图景下,人、空间、情绪与艺术的关系。主播:充满好奇的 菠萝嘉宾:袁可如 视觉艺术家、电影工作者、2023年“燃冉”青年艺术奖获“融合创新奖”陈若璠 艺术创作者、2023年“燃冉”青年艺术奖获“好奇无限奖”Timeline:00:02:45植物和动物都有着跟人类沟通的独特方式00:05:21在地建筑是否可以充当艺术创作的原始载体?00:06:05艺术家对居住环境的需求是什么样的?00:07:28“节约领”背后的体面与精致感是上海城市气质的某种延续00:10:48《螺丝壳里做秀场》背后的创作故事00:23:28不同的人,或是充满变量的自然光影,都是艺术“共创”的重要组成00:28:15多屏影像和普通工业电影的区别00:29:41“人人都是艺术家”的说法是真实存在的吗?00:33:52保持对艺术的初心和商业化考量并不矛盾00:36:14生活中,艺术家为自己打造情绪出口的途径是?00:40:41AI与艺术创作加入听友群我们有听友群啦,微信搜索「_XINTIANDI_」,添加「_XINTIANDI_」为好友,立刻加入我们淮海333听友群与主播和嘉宾们畅快互动吧!
11/16/202348 minutes, 52 seconds
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vol.12 从土地到餐桌,美食里有哪些科技与狠活?

©本节目由XINTIANDI新天地出品,深夜谈谈播客网络制作发行土耳其作家爱诗乐·沛克在《忧伤的时候,到厨房去》一书中,描绘了厨房作为短暂的避世之所的存在。当厨师系上围裙,便不用再多想厨房之外的事,只需要专注于调味、火候、烹饪技法......最后香气四溢地端上桌来,细细品嚼,在食物的酸甜苦辣中,总能品出市井百味。而随着时间的流转,传统与现代也一次次在饮食中碰撞与交融,是坚守本味,还是推陈出新,其中更是有着值得一再探究的学问与人生况味。本期「淮海333」,我们邀请到「艾格吃饱了」主理人闻佳,马来西亚籍美食家、厨师Brian,新天地「餐厅周」组织方成员之一的Garcia,几位嘉宾将和主播菠萝就可持续餐饮、在地食材应用、烹饪技法理念展开本次的聊天,同时通过对美食背后的文化解读,展现食物对身体和心灵双重疗愈的魔力!如果你对这个话题感兴趣,欢迎在评论区留言~主播:菠萝嘉宾:闻佳 「艾格吃饱了」主理人Brian Tan陈绵泰 马来西亚籍美食家、厨师Garcia 新天地「餐厅周」组织方成员之一Timeline:00:02:44「大地宴席」的魅力00:03:30践行可持续的餐饮理念需要包含哪些举措?00:05:28你可能想象不到的上海本地农业生态图景00:10:54把不同的葡萄和蜜蜂关在不同的大棚里面,会发生什么?00:11:31消费者是需要被“教育”的吗?00:13:19创立「荒野餐桌」的契机00:27:09资深餐饮从业者为何要匿名探店00:30:44盐之于中餐,是建筑物脚手架一般的存在00:35:44怎么看待预制菜?00:45:17《米其林指南》是大厨必上的战场?00:49:16首届新天地绿色餐厅大赏的考量维度有哪些?00:54:07因为食物,爱上一座城市01:00:58食物和植物的生存状态,也提供了观察当地居民生活的另一层视角01:01:52决定一座城市美食水平的不是食物风味的上限,而是其下限加入听友群我们有听友群啦,微信搜索「_XINTIANDI_」,添加「_XINTIANDI_」为好友,立刻加入我们淮海333听友群与主播和嘉宾们畅快互动吧!
10/16/20231 hour, 14 minutes, 34 seconds
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vol.11 口水歌横行:我们真的陷入歌荒了吗?

©本节目由XINTIANDI新天地出品,深夜谈谈播客网络制作发行据相关数据显示,近年来华语乐坛每年发布的新歌逾百万首,而与新歌数量形成某种诡异的映照的是,破圈的歌曲寥寥无几,很多人感觉持续身陷歌荒。与此同时,演唱会经济在今年急速升温,音乐综艺层出不穷,但最具市场号召力的依旧是经典老歌,“老歌好听”似乎成为一种跨越代际的共鸣。当下鲜有佳作的华语乐坛,是假繁荣还是真没落?本期「淮海333」,我们邀请到乐评人Edging生哥、索尼音乐旗下的唱作型歌手张黎、影视歌三栖艺人高昕,他们将与主播菠萝一起,以歌手、乐迷、乐评人的三方视角,从音乐综艺和音乐演出大热的现象,到音乐人创作方式的更迭,剖析好歌难觅背后的成因,同时分享各自对当下音乐产业形态的观察与思考。如果你对这个话题感兴趣,也欢迎在评论区留言~主播:菠萝 中立但不客观的乐迷嘉宾:Edging生哥 特邀乐评人张黎 索尼音乐旗下的唱作型歌手高昕 影视歌三栖艺人Timeline:00:02:36表演者视角下的音乐节现场00:05:42乐迷参加音乐节的驱动因素之一竟然是旅行?!00:10:20当下音乐综艺面临的掣肘:选曲单一与内容同质化00:12:27“音综式”唱法的利与弊00:15:43“唱作人”不再是吸睛的宣传标签00:19:33流行音乐的“抖音化”“口水化”对创作的反噬00:20:44传唱度很高的歌曲存在创作范本吗?00:22:56音乐设备的进步某种程度上降低了音乐创作的门槛00:28:19华语流行音乐受众圈层化现象的成因00:30:34大数据时代下音乐宣发方式的更迭00:43:55为什么年轻人都开始喜欢凤凰传奇?加入听友群我们有听友群啦,微信搜索「_XINTIANDI_」,添加「_XINTIANDI_」为好友,立刻加入我们淮海333听友群与主播和嘉宾们畅快互动吧!
9/28/202351 minutes, 46 seconds
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vol.10 City Walk,一次关于日常生活的拉片

©本节目由XINTIANDI新天地出品,深夜谈谈播客网络制作发行与高强度打卡式的特种兵旅行大相径庭,主打慢节奏以及沉浸式体验的City Walk近来频频被大家关注和讨论。参与者们可以用脚步丈量城市,在移步换景中,随意欣赏城市景观的变化,感受大街小巷散发出的市井况味。但,除了对City Walk风潮的追捧,仍有许多人发出“这跟压马路有什么区别?”的诘问。那么,City Walk究竟是什么?它真的是一种打开一座城市的新方式吗?本期节目,我们将跟随主播菠萝,与城市考古创始人徐明、Jane's Walk 负责人熊仔、 Citywalker星星一起 ,回溯City Walk的发展轨迹以及探讨其在国内的现状,听他们聊聊不同城市气韵下的路边风景、鲜活的人和时间划过的痕迹。主播:菠萝嘉宾:徐明 城市考古创始人熊仔 Jane's Walk负责人星星 CitywalkerTimeline:00:01:43本期嘉宾:城市考古创始人徐明老师、Jane's Walk负责人熊仔、Citywalker 星星00:08:29所有事物的起源其实是一次偶发事件00:09:51成为生活的观察者,总能在马路上捕捉一些浪漫瞬间00:17:22城市考古中遇到的奇人:帮杜德伟修吉他00:20:07在走街串巷中,把个体记忆变成群体记忆00:27:54如何降低City Walk带给旁人的“入侵感”00:28:43偶遇某小区里的“独居老人谈心处”00:32:05参加City Walk几小时,写了一部微小说00:32:30City Walk是否提供了一种新的社交场景?00:41:28城市绝对不是一堆建筑、一堆砖瓦,它本质上是人性的汇聚地00:45:04City Walk连接的是某种遥远的相似性00:51:14City Walk赋予参与者一种街道主人的意识00:54:39会在意走过的路变成网红打卡地吗?01:07:47在City Walk中重拾“消失的附近”01:15:57City Walk的下一个课题加入听友群我们有听友群啦,微信搜索「_XINTIANDI_」,添加「_XINTIANDI_」为好友,立刻加入我们淮海333听友群与主播和嘉宾们畅快互动吧!
8/31/20231 hour, 17 minutes, 52 seconds
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vol.09 今日七夕,宜crush

©本节目由XINTIANDI新天地出品,深夜谈谈播客网络制作发行近年来,浪漫且速朽的crush式心动在现代人之中广泛流行,大家迷恋这些如烟花般短暂的上头瞬间,却不愿意走进一段稳定的亲密关系。随着越来越多的人将crush、磕CP作为恋爱代糖,我们不禁思忖,还有人相信爱情吗?事实上,crush流行的背后,不仅折射出当代男性女性婚恋观的变迁,还预示着在社会的发展和个人意识的觉醒之下,大众对亲密关系和生活方式的期待也衍生出了更丰富的样貌。本期节目,我们邀请到Blancpain宝珀中国区公关经理恩娜、深夜谈谈播客网络主理人Miya 、广告行业资深从业者Jackie,她们将和主播菠萝共同探讨不止于爱情语境内的crush现象,以及人在“关系”内外的自我探索与觉察。主播:菠萝嘉宾:刘恩娜  Blancpain宝珀中国区公关经理Miya 深夜谈谈播客网络主理人,播客枕边风theuglytruth主播Jackie Liu 广告行业资深从业者Timeline:00:02:45我们似乎很难准确地用中文去定义crush00:08:49crush、磕CP已经成为某种恋爱代糖00:09:03crush的魅力之一:比亲密关系轻盈00:11:44哪些场合容易发生crush?00:15:51“烟花”要靠自己去点亮00:17:22crush与BE美学00:26:04crush就像在具体的生活里开了一扇抽象的窗00:29:24“恋爱脑”真的一无是处吗?00:37:52跳出“爱情”的语境,crush还有很多丰富的面向00:49:44在包容的社会环境中,可以看到更多元的生活模型00:50:46我们的内心世界是无法被定义的00:59:32勇敢地进行一场自我复盘吧加入听友群我们有听友群啦,微信搜索「_XINTIANDI_」,添加「_XINTIANDI_」为好友,立刻加入我们淮海333听友群与主播和嘉宾们畅快互动吧!
8/22/20231 hour, 16 minutes, 6 seconds
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vol.08 “8平米”生活哲学,先从拥有一件喜欢的家具开始

对于大部分人来说,每天1/3以上的时间都是在自己的“家”中度过的。居所作为“家“的重要载体,它不仅是钢筋水泥组成的物理空间,更是我们内心世界的投射。因此,想要获得更理想的生活状态,需要时常对居住环境进行整理和营造。无论面积大小,无论风格简约或繁复,每个人都有打造专属于自己的“八平米”生活的可能性。本期「淮海333」,我们邀请到Donxi品牌创始人Feia,MUMO木墨创始人李思恩,他们将与主播菠萝一起,从空间设计和家具选择的角度,共同探索“8平米”背后的人生哲学与生活态度。【本期福利】欢迎大家订阅「淮海333」,并在本期节目的小宇宙评论区留言与我们互动,8月18日抽取2个高赞评论,其中评论获赞数第一的听众将获得「Donxi四叶草杯垫」一份,评论获赞数第二的听众将获得「MUMO木墨鸡蛋」一个。Donxi四叶草杯垫MUMO木墨鸡蛋相关链接:「MUMO木墨鸡蛋」「Donxi四叶草杯垫」详情请见Donxi微信官方小程序主播:菠萝 海绵宝宝的深海8平米嘉宾:Donxi品牌创始人 FeiaMUMO木墨品牌创始人 李思恩©本节目由深夜谈谈播客网络出品Timeline:00:01:35本期嘉宾:Donxi品牌创始人Feia、MUMO木墨品牌创始人李思恩00:02:18还记得你人生中最初的“8平米”吗?Feia当时在香港4平米小房间看出去的风景00:08:16思恩与他的斑马桌00:10:31相较于大件家具,小件家具会跟主人产生更强的心理绑定蝴蝶椅00:17:55虽然还没有属于自己的房子,但可以先拥有自己喜欢的家具00:20:23那些年,被父辈审美惊到的装修风格Feia帮父母装修的家00:26:11怎么看待家具设计中的“中式”、“新中式”标签00:30:19中国文化对家具品牌经营理念的渗透00:34:42如何平衡设计师的自我意识与产品商业化00:37:57越接近自然的材质,越能让人感受到某种生命力的延伸00:40:36原创独立家具品牌主理人们眼中的智能家居00:42:15一道思考题:每个人在自己家里一共拥有多少件东西?加入听友群我们有听友群啦,微信搜索「_XINTIANDI_」,添加「_XINTIANDI_」为好友,立刻加入我们淮海333听友群与主播和嘉宾们畅快互动吧!
8/11/202347 minutes, 46 seconds
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vol.07 青年亚文化探秘:不止喝酒蹦迪

伴随着“00后”、“05”后这批互联网原住民的成年,他们不仅正在成为网络文化的主力军,而且逐渐在中国“年轻消费客群”之中占据一席之地。作为新一代消费者,他们的兴趣爱好和社交方式颇受全社会关注,也让青年亚文化从相对封闭的“小众团体”,形成向整个社会开放的“普泛化”转向。亚文化与主流之间的界限不再泾渭分明,双方正在迈向一种微妙的融合与共生。本期「淮海333」,我们邀请到上海最亚地标system理事会成员、原始投资人之一的金媛媛,还有Aisa Top 50酒吧The Union Trading CO.主理人Lio Yao,以及青年志Youthology合伙人、办公室里的品牌咨询顾问、青年文化场景中的观察员Iris aka 小有耳,他们将与主播菠萝一起,用语言测量年轻人发疯般的夜生活中“亚”的浓度,共同探讨青年亚文化与主流文化及商业社会的关系。主播:菠萝 不亚青年嘉宾:金媛媛 system理事会成员,原始投资人之一Lio Yao Aisa Top 50酒吧The UnionTrading CO.主理人Iris aka 小有耳 青年志Youthology合伙人©本节目由深夜谈谈播客网络出品Timeline:00:01:52本期嘉宾:青年文化观察者Iris、system理事会成员金媛媛、酒吧主理人Lio00:06:18“亚”背后的青年文化脉络00:09:43在马路牙子上喝酒算亚文化吗?00:11:58主流文化和商业社会对亚文化的“收编”00:15:14亚文化对商业品牌的塑造00:17:59亚文化让喝酒这件事变得有趣和普世00:29:40上海最亚地标system与“主流”的碰撞00:37:09亚文化是不是艺术的某种变体?00:39:34关于消费市场竞争:“当你想去讨好所有人的时候,你谁也讨好不了”00:43:13商业地产品牌破圈尝试带来的启发00:47:20跳脱对亚文化群体的刻板印象00:54:15“亚,就是把不可能变成可能”01:00:55亚B是一个贬义词吗?加入听友群我们有听友群啦,微信搜索「_XINTIANDI_」,添加「_XINTIANDI_」为好友,立刻加入我们淮海333听友群与主播和嘉宾们畅快互动吧!
7/21/20231 hour, 2 minutes, 44 seconds
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vol.06 走,吃饭去!

在快节奏的当代社会生活中,外卖凭借自身方便和快捷的“基因优势”,俨然成为了一种广受大众欢迎的觅食路径。但线下就餐环境营造的面对面沉浸式社交空间,和其背后衍生出的丰富的社交关系链,都是外卖无法提供的。本期「淮海333」,主播Veron与Foodie Social品牌负责人Sicheng,以及开吉茶馆、原示文化联合创始人Jart、老朱一起,从快捷用餐与线下用餐的对比,聊到美食体验空间的设计巧思,中式茶饮店的经营心得,再到消费市场中创造力的更新与迭代,更有不少独家好店推荐,敬请收听本期「淮海333」。主播Veron一土 新天地品牌推广经理,野生商业与文化时事观察员嘉宾Sicheng  Foodie Social 品牌负责人Jart  开吉茶馆/原示文化联合创始人老朱  开吉茶馆/原示文化联合创始人©本节目由XINTIANDI新天地出品,深夜谈谈播客网络制作TIMELINE00:05:40食物与吃货心理学00:08:36哇噢!居然还能这样点外卖00:11:04外卖不能替代的部分是什么00:18:43当下流行的餐饮菜系正在塑造消费行为00:20:01Foodie Social的初衷竟然是?!Foodie Social用餐环境及吃饭的食客们00:22:55「空间营造」的神秘玄学00:24:06开吉茶馆里唱片和茶的奇妙联动00:26:02一家受欢迎的店必须“易拍照”和“易打卡”吗00:28:30怎样才能让年轻人爱上喝茶这件事开吉茶馆的棕瓶设计00:31:02Foodie Social与「有质量的扩张」Foodie Social第三个空间「鸿寿坊食集」00:31:58面对市场趋势,品牌如何制定适合自己的keywords00:39:18嘉宾和主播的推(安)荐(利)环节00:39:23Jart的推荐:OHAfamily旗下Bar No.3、PASS RESIDENCE、Oha Eatery、毛辣果00:41:07老朱的推荐:Poluxby Paul Pairet、洋房火锅00:41:27Sicheng的推荐:泓0871臻选云南菜、文餐厅00:42:00Veron的推荐:弄堂里的家庭饺子店、HOMESLICE披萨加入听友群我们有听友群啦,微信搜索「_XINTIANDI_」,添加「_XINTIANDI_」为好友,立刻加入我们淮海333听友群与主播和嘉宾们畅快互动吧!
4/11/202345 minutes, 19 seconds
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vol.05 女性天然拥有在破坏中重生的能力

今天是“国际劳动妇女节”,我们邀请到了新天地的两位女性好友——Jojo和Miya,希望和她们一起聊聊女性创业和自我成长的故事。本期「淮海333」两位嘉宾将与我们分享她们在职场、创业、生活中的真实经历。她们是如何突破内卷带来的焦虑的?女性身份对她们的事业产生了怎样的影响?对于职场打工人,她们有怎样的建议?让我们跟随主播一土一起,打开今天的精彩内容。主播Veron一土  新天地品牌推广经理,野生商业与文化时事观察员嘉宾Jojo《Monocle》杂志亚太商务负责人,Winkreative亚太商务负责人,Husband Retail中国区唯一商务代表,健康饮品品牌goodo创始人Miya 深夜谈谈播客网络主理人,播客枕边风theuglytruth主播,曾任知名时尚杂志编辑、奢侈品品牌公关及国际音乐制作公司北京分公司负责人©本节目由XINTIANDI新天地出品,深夜谈谈播客网络制作TIMELINE00:03:35 与其说是创业,不如说是和对的人让对的事情发生工作中的Jojo00:04:34 做打工人的时候,也没想到自己会创业00:14:54 Monocle 24 那时候是我最爱的播客00:30:28 女性的特质对自己的职业是否有帮助00:32:28 做了自己的品牌后,会更理解消费者端00:32:57 “女性风口”这个说法是种偏见00:35:33 社会给女性塑造了一个有高消费力的形象00:36:02 优衣库三楼的试衣间门口是我见过的最女权的地方00:37:03 女性听友对于商场母婴室的需求和建议00:38:20 对于目前现状的满意程度,永远都是80分的状态00:40:20 为了更好地平衡事业和家庭,Miya选择搬来上海工作中的Miya和相征00:43:59 各种各样的价值取向,都可以有很好的活法00:45:56 Jojo的职场建议:同一时间多为自己谋划多一些选择00:46:40  Miya的职场建议:需要尽早厘清哪些是在职场中可以带走的00:47:55  Veron的职场建议:用正向的态度看待否定的意见本期节目内含彩蛋节目彩蛋中的受访者录音均已由受访者授权,或依其需求进行处理,观点不代表节目立场。加入听友群我们有听友群啦,微信搜索「_XINTIANDI_」,添加「_XINTIANDI_」为好友,立刻加入我们淮海333听友群与主播和嘉宾们畅快互动吧!
3/8/20231 hour, 17 minutes, 53 seconds
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vol.04 即使不进步,也可以好好生活

对于北上广这样的一线城市,年轻人的内心或许是十分矛盾的。一方面,因为它消费便利、价值多元,在这里,或许有更大概率过上一种更有效率、彼此尊重的生活。另一方面,过去疫情的三年,加剧了我们对不确定性的感受,也让我们开始思考:什么才是理想的生活,我们留在一座城市的理由到底是什么。2022上半年,我们与青年志一起,对青年向往的文化消费体验和文化目的地进行了研究。本期「淮海333」,主播Veron与青年志的Summer、Chuan,以及新天地的余沫一起,聚焦那些疫情过后依然没有离开上海的年轻人,聊聊他们喜欢去的地方,试图理解当我们在选择城市的时候,我们有着怎样的焦虑,我们又在选择什么。主播Veron一土 新天地品牌推广经理,野生商业与文化时事观察员嘉宾Summer 青年志合伙人Chuan 青年志业务发展总监余沫 新天地青年文化消费研究项目经理©本节目由XINTIANDI新天地出品,深夜谈谈播客网络制作TIMELINE00:01:10 本期嘉宾Summer&Chuan &余沫00:04:01 自主选择回老家,而不是逃离北上广00:05:19 还爱着上海的年轻人心态也在发生变化00:08:50 在都市和小镇中跳入跳出00:12:11 自由=能力-欲望00:15:03 城市只是实现我们理想生活的载体00:15:19 湖南岳阳的咖啡是辣味的吗?00:17:27 小城市的文化消费如何做出“在地性”00:18:06 “赶时髦”是没有错的00:23:20 不确定性与可能性是同时存在的00:25:21 时代的红利到90后这一代就没了00:27:22 这个研究做完以后,其实内心有些难过00:30:19 “进步叙事”可能已经不再适用00后了00:31:55 日常生活在持续,也是一种成功00:34:45 “青年文化消费研究”白皮书(预计今年3月份发布)00:41:47 走在愚园路上,可以感受时间和空间的融合00:42:57 上海蟠龙天地承载了有很多富有想象力的内容00:44:20 通过文化消费,理解复杂社会00:47:05 通过文化消费,满足美的感受00:48:30 通过文化消费,真诚地与人相处00:50:19 四个人的文化消费推荐加入听友群我们有听友群啦,微信搜索「_XINTIANDI_」,添加「_XINTIANDI_」为好友,立刻加入淮海333听友群,与主播和嘉宾们畅快互动吧!
2/22/202355 minutes, 32 seconds
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vol.03 做可持续,不一定要当苦行僧

本期「淮海333」我们邀请到海洋环境保护组织亿角鲸(N.O.C.)的创办人申剑和Trash Running 顺手捡跑团核心成员Helen,一起聊一聊可持续生活方式。在创办亿角鲸之前,申剑是一名广告人。因为热爱潜水对大海有着特殊的情节,在2017年与几个同样爱好潜水的好友成立亿角鲸,协助参与了包括海洋微塑料在内的多项海洋科研项目,开启了对海洋环保的探索与实践;Helen 自2018年Trash Running 顺手捡跑团成立之初加入,几年来从一个跑步小白到可以跑下全马,Plogging成为了她不可或缺的日常运动。本期「淮海333」我们将跟随主播Veron,与两位嘉宾共同探讨可持续的生活方式——申剑和Helen是如何从可持续的参与者变成创变者的?去到南极做科考是什么体验?做环保只能是“为爱发电”吗?如何看待晒圈式环保?如果你也好奇如何可持续地生活,本期内容将带来解读可持续生活方式的多样化视角。主播Veron一土 新天地品牌推广经理,野生商业与文化时事观察员本期嘉宾申剑 海洋环境保护组织亿角鲸(N.O.C.)创办人Helen Trash Running 顺手捡跑团核心成员©本节目由XINTIANDI新天地出品,深夜谈谈播客网络制作TIMELINE00:01:50 刚从Enterprise 7/10进取号科研帆船下船赶来的申剑00:05:23 什么是「顺手捡跑团」?00:08:27 实行垃圾分类后的垃圾变少了00:12:00 申剑从爱好潜水到全情投入00:16:01 在海里捡垃圾其实困难重重00:18:34 一个人影响一群人,一群人影响一座城00:21:42可持续的理念随着时间的推移也在变化00:24:53 创业是一个互相激励的过程00:27:24 在财务自由之前,先做想做的事00:29:10「BLUE UP」艺术展:保护海洋,从让更多人爱上它开始00:33:25 顺手捡跑团的“环四号线”马拉松奖牌由捡来的塑料制成00:36:40 可持续与商业的碰撞00:48:17 不要去说教,去感染他人00:52:30 “没有人渺小到不能有所作为”00:52:53 安徽小城多赢式环保00:53:08 如何看待网红「晒圈式」环保?01:00:22 完成了阶段性目标后会做什么?加入听友群我们有听友群啦,微信搜索「_XINTIANDI_」,添加「_XINTIANDI_」为好友,立刻加入我们淮海333听友群与主播和嘉宾们畅快互动吧!
2/7/20231 hour, 3 minutes, 12 seconds
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vol.02 打破美术馆的那堵墙

逛美术馆和看展如今已成为很多人的日常,艺术的发生场域也越发多样化。在传统的“白盒子”空间以外,街道、公园、商业空间都可以成为策展人的“画布”。当美术馆的那堵墙被打破,当艺术走向公共,我们应该如何理解“公共性与艺术性”?公众也是“公共艺术”的参与主体吗?在新的艺术生产、展示和传播机制下,策展人应该具备什么样的能力?中国的首件公共艺术作品是什么时候诞生的?商业空间对公共艺术的诉求是什么?艺术品真的那么高高在上吗?本期「淮海333」,我们邀请到UCCA尤伦斯当代艺术中心副馆长尤洋、华东师范大学政治与国际关系学院教授姜宇辉,以及“燃冉”青年艺术家孵化计划负责人Blair ,与主播Veron共同探讨美术馆之外的艺术“遭遇”。主播Veron一土 新天地品牌推广经理,野生商业与文化时事观察员嘉宾尤洋 UCCA尤伦斯当代艺术中心副馆长姜宇辉 华东师范大学政治与国际关学院教授,博士生导师Blair 瑞安新天地生态合作及创新投资负责人,“燃冉”青年艺术家孵化计划负责人©本节目由XINTIANDI新天地出品,深夜谈谈播客网络制作关于“燃冉”“燃冉”青年艺术家孵化计划是由瑞安新天地旗下商业品牌XINTIANDI新天地与UCCA共同发起的三年战略合作。2022年,“燃冉”艺术季以“回环之歌”为主题,在上海新天地区域呈现“燃冉”青年艺术家大奖及入围青年艺术家群展、“燃冉”艺术家驻留项目、特邀公共艺术、公共活动四大单元,共展出23位(组)艺术家的50余件缤纷多元而又充满真挚思考的艺术作品,包括绘画、装置、雕塑、影像及表演等形式,将新天地重塑为焕然一新、激发想象的城市艺术实验场。TIMELINE00:02:40 公众在户外空间遇见艺术作品的心情往往是“遭遇”00:05:44 公共性、艺术创作与空间演进、社会演进的关联00:07:27 过去的许多艺术形态是从属性的,服务于政治、宗教等权力机构00:12:16 如果“公共性”只是按部就班,它是否具有“公共性?”00:16:27 “美术馆到底是艺术史的坟墓,还是有机的社会城市空间?”00:22:31 中国首件公共艺术作品:袁运生《泼水节——生命的赞歌》袁运生,《泼水节——生命的赞歌》(局部) ,1979,布面丙烯,首都机场贵宾厅00:28:03 20年间,新天地通过文化活动的引入,向公众呈现了具象的城市生活面貌曾吴,《窗》,2019年光影上海展览作品00:32:10 “如果巴黎这座城市是一张画布,卢浮宫就是画布上的一件雕塑”00:33:27 什么是一位具备“公共性”意识的优秀策展人?00:40:10 策展人要通过直觉来组织关系00:52:31 艺术项目最难的还是资金00:53:32 存量改造要做差异化,引入艺术内容是较好的方式之一00:58:15  壹号会所的“燃冉”青年艺术展有机融合了旧有的风貌肌理和当代的空间形式新天地壹号会所,“燃冉”青年艺术展01:01:43商业空间对艺术文化内容有什么诉求?如何让公共空间保持长久的生命力?01:08:03艺术作品也没有那么高高在上相关书单《修补裂痕》,[英]伊凡·休伊特《公共领域的结构转型》,[德]尤尔根·哈贝马斯《人造地狱:参与性艺术和观看者政治》,[英]克莱尔·毕晓普《无墙的博物馆》,[法]安德烈·马尔罗加入听友群我们有听友群啦,微信搜索「_XINTIANDI_」,添加「_XINTIANDI_」为好友,立刻加入我们淮海333听友群与主播和嘉宾们畅快互动吧!
1/18/20231 hour, 14 minutes, 58 seconds
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vol.01 漫画家Tango & 摄影师Allen的“爱宠大机密”

本期「淮海333」我们邀请到了漫画家Tango和宠物生活方式社群HappyPawPaw的主理人Allen,与主播Veron一同聊了聊他们与萌宠有关的故事。Tango以其幽默的一日一画受到众多网友喜爱,在他的作品中也时常可以看到以猫狗为灵感进行的创作;Allen本职摄影师,机缘巧合之下开始接触宠物摄影,并在之后定期为流浪猫狗拍摄“证件照”帮助他们更迅速地被领养。两位与宠物有着深厚缘分,受到宠物的启发也打开了更为丰富、有趣、富有意义的创作思路。本期「淮海333」,我们将跟随主播Veron一起探寻两位嘉宾与宠物的奇妙缘分——小动物什么样的行为为两位提供了创作灵感?小猫小狗拍照也需要美颜吗?如何看待年轻人不愿进入关系却乐于养宠的心理?如果你也希望用幽默的想象来寻找繁忙生活中的避风港湾,也曾被与毛孩子相处的温暖瞬间所治愈,相信这期节目能为你带来新鲜的感悟与思考。Tango以猫为灵感创作的漫画作品主播Veron一土 新天地品牌推广经理,野生商业与文化时事观察员嘉宾Tango Gao 漫画家、广告人Allen Lee 摄影师、宠物生活方式社群HappyPawPaw主理人©本节目由XINTIANDI新天地出品,深夜谈谈播客网络制作TIMELINE00:00:54 本期嘉宾漫画家Tango&Happy Paw Paw主理人Allen00:02:32 Tango的名字由来00:05:09 Paw Paw的意思其实是木瓜HPP为流浪猫狗拍摄的“证件照”00:06:36 小动物是绝妙的创作载体00:10:46 Allen的三只法斗Allen家的狗狗00:13:33 疫情期间的遛狗妙计Tango漫画作品:戴VR眼镜的狗00:16:41 年轻人不愿恋爱结婚但乐于养宠的理由00:20:07 Tango养了三只猫00:22:03 养宠后不能说走就走00:24:21 创作猫狗主题漫画&给猫猫狗狗拍照有何不同?Tango提及的日本海啸漫画00:33:15 一定要给猫吃肉的纽约出租车司机00:37:02 印象深刻的领养故事00:39:17 会给猫狗美颜吗?00:41:02 “黑暗里的一束光”领养影展“黑暗里的一束光”宠物领养影展现场00:44:08 为毛孩子过冬的最好方法是带他们回家00:45:42 宠物博主的自我修养00:48:28 「有猫病」主题展览落地南京、重庆、佛山「有猫病」主题展览@南京IFCX00:52:16 Tango的猫曾掉落阳台00:55:33 Allen:被几百只狗围绕时,我感到格外平静为流浪猫狗拍摄的Allen00:56:51 Tango:社恐的人应该装一条尾巴加入听友群我们有听友群啦,微信搜索「_XINTIANDI_」,添加「_XINTIANDI_」为好友,立刻加入我们淮海333听友群与主播和嘉宾们畅快互动吧!
1/6/20231 hour, 28 seconds