I tassi di interesse aumentano, l’economia rallenta a causa dell’inflazione e il mercato turistico inizia a manifestare i primi segni di difficoltà.Questo scenario è già realtà per moltissimi albergatori e lo sarà per molto tempo.Ecco perché seguire in diretta il Webinar sarà fondamentale per definire le strategie migliori da implementare nei prossimi mesi.Partecipando al Webinar infatti, potrete:Capire come impostare strategicamente i tuoi prezzi/camere senza cadere nell’improvvisazione;Come calcolare la tua tariffa massima per camera senza compromettere le vendite;Definire e mantenere un prezzo allettante senza rischiare il fatturato.Le strategie migliori di Revenue Management da utilizzare nel 2024 e come utilizzarle in anticipo rispetto ai competitor.

La gestione Food & Beverage in hotel.Oltre il 90% degli albergatori non riesce ancora a gestire e sfruttare le potenzialità di una corretta gestione dell’area Food & Beverage.Al contrario, continua ancora a crescere la massa critica di albergatori che credono che la cucina sia semplicemente una voce di costo nel proprio bilancio e sono pronti a passare dalla mezza pensione alla formula B&B.Niente di più sbagliato.Sapete perché?Perché la maggior parte degli albergatori, che continuano a portare avanti questo credo, in realtà stanno semplicemente mettendo la testa sotto la sabbia evitando di dire le cose come stanno.Semplicemente non ne sono capaci.Ora, la cosa più semplice da fare ora sarebbe puntare il dito e criticare.Ma, la verità è che “non è colpa loro”.Ma della generazione precedente.La generazione che sceglieva le materie prime esclusivamente in base al prezzo** **e trattava personalmente il prezzo di ogni si

La presenza del ristorante all’interno dell’hotel rappresenta il 50% dei problemi per il 99% degli albergatori.Gestire la cucina, lo chef, il personale di sala, il food-cost e i fornitori è sempre stato, specialmente per le attività stagionali, stressante come “giocare a campana su un campo minato”.E il Covid ha accentuato ancora di più tutto questo.Si perché, se è vero che da due anni a questa parte facciamo i conti ogni giorno con la più profonda crisi del mercato del lavoro della storia del turismo, è importante che ci fermiamo un attimo e proviamo ad indagare le cause.Il lockdown ci ha obbligato a fermarci.E durante lo stop ognuno di noi ha avuto il tempo per fare il punto sulla propria condizione personale e lavorativa.Conseguenza?Per la prima volta nel dopoguerra, tutti noi ci siamo accorti che “siamo molto di più del lavoro che facciamo”.Così da una parte non si trovano più chef e camerieri disposti a la

Questo Podcast ti permetterà di capire come far fronte a: • L'aumento delle utenze;• L'incremento di prezzo dei servizi;• Il costo delle derrate alimentari.Obiettivo: gestire l’aumento dei prezzi evitando di restare con camere libere e creare danni irreparabili.

Come sfruttare la comunicazione efficace e mirata per fidelizzare i propri clienti ed incentivare le prenotazioni dirette

Aumentare esponenzialmente il numero di recensioni porta con se molti vantaggi.

L'arma della reciprocità per ottenere feedback utili

L'importanza e i vantaggi di automatizzare la comunicazione coi clienti.

La centralità dell'albergo nell'esperienza cliente.

Evoluzione e, soprattutto, aneddoti di internet e wifi

Equilibrio tra domanda, marketing e prezzo. Contaminazioni tra settori diversi.

Come aumentare i prezzi grazie ad un posizionamento definito e una migliore percezione.

Passaporto vaccinale, restrizioni, effetto rimbalzo, distribuzione della domanda nei prossimi mesi.

Inizio delle nostre carriere con carrellata di aneddoti alberghieri a ruota libera

Gian Marco Montanari spiega la nuova normativa PSD2 europea

Metriche reali da cui partire per definire questo 2021 in modo oggettivo e darti la possibilità di costruire una mappa in grado di renderti semplice la partenza.

U.S.A.L.I. è l’acronimo di Uniform System of Accounts for the Lodging Industry.

Gian Marco Montanari spiega come programmare il futuro di una destinazione dopo l'emergenza

Gian Marco Montanari illustra strategie per la ripartenza degli hotel dopo l'emergenza covid 19

Gian Marco Montanari fa un'analisi e previsioni degli hotel durante l'emergenza covid 19

Gian Marco Montanari spiega cos'è e come funziona Google pay per stay

Gian Marco Montanari spiega come valutare un hotel: metodo comparativo vs. metodo reddituale

Insieme a Luca presenteremo una soluzione che ha progettato per l'ordinazione digitale tramite wi-fi, e con Stefano valuteremo diverse modalità di gestione di menù statico e dinamico.

Quali sono i vantaggi del cloud per il tuo hotel?1) Protezione e sicurezza dati2) Risparmio economico3) Comodità logisticaVediamo come implementare questa tecnologia all’interno del tuo hotel. A tutti i livelli.Sia che tu voglia partire subito, anche da solo, senza spendere nulla, fino ad arrivare al massimo livello di Cloud Pro.

In un momento come quello che stiamo vivendo siamo chiamati ad essere più oggettivi e pratici del solito.Questo ultimo periodo non è stato affatto facile ma ciò che abbiamo fatto tutti noi è stato puntare verso un unico obiettivo: programmare al meglio la nostra ripartenza.E così sorge spontaneo chiedersi cosa ci sarà oltre la ripartenza e iniziare a comprendere quali sono le prospettive che ci attendono.Quindi ho deciso di chiedere il supporto di un grande professionista come Massimo, per discutere in modo approfondito di cosa succederà dopo questa emergenza.Perché ciò che conta è ricordare che questa emergenza passerà e quando tutto sarà finito, ognuno di noi dovrà farsi trovare pronto per ciò che ci sarà ad attenderlo!

Con Gian Marco Montanari e Mirco Gasparotto: come continuare a tenere ben saldo il timone della nostra Azienda in questo momento di tempesta e uscirne fuori ancora più motivati e soprattutto, con l’Azienda salva!

La situazione attuale ci sta costringendo forzatamente a cambiare il nostro modo di lavorare e rivedere non un singolo obiettivo, ma la tutte le nostre priorità.Detto questo, NON possiamo fermarci qui e tutti voi lo avete ampiamente dimostrato nel corso di queste settimane.In attesa delle informazioni sul decreto che uscirà (si spera) venerdì, ho fatto tutto ciò che è in mio potere in questo momento e abbiamo riunito una task force anti-emergenza per condividere con voi delle risposte specifiche relative alla gestione del momento.Ecco i componenti della task force anti-emergenza di Albergatore Pro: Un commercialista Un legale Un consulente del lavoro Un dirigente bancarioUna vera e propria squadra anti-emergenza per poter acquisire le migliori informazioni sullo scenario economico e gestionale attuale, così da permettere ad ognuno di voi di comprendere in che modo occorre muoversi durante questo periodo di incertez

Albergatore Pro presenta LATE CHECKOUT!Per questo primo appuntamento abbiamo l'onore di ospitare Gianluca Scialfa, fondatore del gruppo Color Holiday.A condurre: Gian Marco Montanari

- Come si analizza il costo di un pasto- Come si crea un costo pasto in relazione alla quantità di ospiti che dobbiamo servire- Come si monitora se siamo in linea costantemente con il nostro obiettivo di food cost.

C2 storico: cos'è, come funziona, come evitare di assumere un piantagraneP.s. Uno strumento del genere, da solo, può farti evitare errori che possono costarti decine di migliaia di euro.Ed è GRATIS!

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Scopri come applicare la #SCA "Strong Customer Authentication" e come difenderti dalle prenotazioni derivanti dalle OTA che non passano ancora tramite questa autenticazione.Ecco i principali argomenti:- Cos'è la strong customer autentication.- Come applicarla sul tuo sito.- Come prottegerti dai rischi delle prenotazioni in arrivo dalle OTA che ancora non passano da questa autenticazione.- Quali sono i partner più affidabili per applicare questa autenticazione.

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Il regolamento Generale per la protezione dei dati (General data protection regulation o GDPR) è entrato in vigore il 25 maggio 2018. Da quel momento molti hotel hanno visto le proprie liste decimate e la propria attività di email marketing ha perso notevolmente efficacia. Scopri come rimpinguare velocemente la lista ed ottimizzare l'efficacia delle tue email.

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