E84: Um encontro entre a Nutrição e a Psiquiatria, com Isabela Sousa Este é o último episódio desta temporada com a promessa que regresso com a Isabela para a segunda parte deste episódio em que abordámos temas tão importantes e que por vezes ficam esquecidos ou que caem em mito e impossibilitam o acesso e tratamento adequado. A Isabela Sousa é nutricionista, de momento a fazer mestrado em Neurociências e investigadora na área da nutrição aplicada à psiquiatria. Podem seguir o trabalho dela no instagram em @aisabelaasousa. Alguns dos temas que abordámos: 07m52s Qual o papel da alimentação na saúde mental? 11m00s O “berço“ em que nascemos, o ambiente e insegurança alimentar 14m20s A doença mental e o estado nutricional 27m00s Perturbações da adição e a importância da alimentação no tratamento 28m40s Somatização, o porquê do intestino NÃO ser um segundo cérebro e porque é que não somos o que comemos. 36m25s Antidepressivos e outros fármacos, peso e outros efeitos secundários - a alimentação pode ajudar? 50m00s Cognição, memória e mitos em relação à nutrição 1h01m00s Disforia de género, processo de transição e food for thought . O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ .
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E83: O Peso do peso na Infância, com Marta Gorgulho No episódio de hoje discutimos o impacto do peso na infância, mas acima de tudo da forma como este parâmetro é abordado e as consequências que pode ter no crescimento das crianças e na forma como percepcionam o seu corpo e o seu comportamento alimentar. Comigo tenho a Marta Gorgulho, Nutricionista Pediátrica, autora da página do instagram @felizesamesa e co-fundadora da marca Com a Comida Não se Brinca (vejam este projecto incrível no instagram @comidanaosebrinca). Alguns do tópicos que falámos: 02m25s Existe um peso adequado para os bebés? 10m07s Quando é que os pais/cuidadores devem ficar preocupados? 20m30s O estigma do peso e o impacto no crescimento das crianças. 29m00s Que linha separa o tratamento da obesidade infantil da promoção de uma má relação com a comida e o corpo? 32m05s Como e será que o peso deve ser abordado? 44m00s Consequências da restrição alimentar. 47m50s As crianças devem ou não ser pesadas na escola? 1h04m00s Sinais de alarme que podem indicar distúrbios do comportamento alimentar. O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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E82: As emoções na ‘Ceia’ de Natal, com Maria Novais da Fonseca Não vamos falar do natal em si mas de tudo o que a comida convoca nesta época, o que para muitos pode ser uma experiência positiva e prazeroso, para outros pode ser um período bem difícil. No episódio de hoje vamos falar sobre o comportamento alimentar no natal, no âmbito de uma perturbação ou não. Comigo tenho maravilhosa Maria Novais da Fonseca, nutricionista e autora da página de instagram @healthy.but.not.on.a.diet Página da Maria: https://www.healthybutnotonadiet.pt A Maria já veio ao podcast no episódio - E44: Como não fazer Dieta: https://soundcloud.com/em-banho-maria/e44 Alguns dos tópicos que falámos: 04m07s Porque é que a alimentação pode ser desafiante? 10m50s Porque temos necessidade de criar regras para comer nesta altura e quais as consequências disso? 14m43s Como ver a comida de forma positiva, a importância das tradições e o impacto das restrições na confeção dos pratos. 21m50s O papel das redes sociais 25m00s A comida como forma de gerir “coisas“ difíceis 33m05s Maiores desafios para quem tem perturbações do comportamento alimentar 36m05s Gerir os comentários do outro 39m00s Conselhos para familiares e amigos que apoiam quem tem dificuldades ao nível do comportamento alimentar 56m15s O problema do DETOX e de contabilizar as calorias doces. . O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ .Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁠⁠donorbox.org/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁠⁠ ⁣⁣⁣.⁣ Ou então "pagar-me um café" em:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁠⁠www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁠⁠

E81: Introdução Alimentar, com Ana Rachid  No episódio de hoje falei com a Ana sobre aquilo a que ela chama - e acho muito curioso e faz todo o sentido - alimentação intuitiva na infância, abordando a introdução alimentar guiada pelo bebé. A Ana lançou um curso que super recomendo (que fiz e adorei): ⁠https://anarachid.pt/curso-online-de-introducao-alimentar/⁠ Alguns dos tópicos que falámos: 02m28s - Quando iniciar a introdução alimentar?  06m21s - O que fazer quando há atraso nos sinais de prontidão?  08m24s - O que ter em conta para além dos alimentos?  18m49s - Que métodos de introdução alimentar existem?  32m56s - E quando a criança se engasga?  38m00s - Existe uma ordem de introdução específica?  45m57s - O papel do leite materno.  52m49s - Quando a introdução alimentar não corre como esperado. Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ . O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ .Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁠⁠donorbox.org/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁠⁠ ⁣⁣⁣.⁣ Ou então "pagar-me um café" em:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁠⁠www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁠⁠ ⁣⁣⁣.⁣ . Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @⁠embanhomaria⁠ e no facebook com o mesmo nome.⁣⁣

E80: A Ciência do Peso, com Catarina Nunes Hoje o tema é complexo e ninguém melhor para o apresentar do que a Catarina Nunes, nutricionista e doutorada e cuja tese se focou nesta temática. Podem encontrar-la no instagram @food.4.thought.nutrition. Foi um episódio muito rico e que permitiu o debate e o levantamento de questões que muito colocam nas redes sociais e até mesmo em consulta de nutrição. Alguns dos temas abordados: 02m30s O que define o peso que temos? Podemos mesmo manipulá-lo? . 12m00s "Porque é que a minha amiga come imenso sem ganhar peso?!" . 22m00s Fome, saciedade e investigação na área do peso corporal . 40m00s Abordagem em consulta: monitorização vs controlo. . 01h00m00s . O estigma e a investigação 01h11m00s . Definição e impacto do ciclo das dietas 01h18m24s . Estigma do peso e outros hot topics. . Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ . O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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E79: A Nutrição a dançar, com Carolina Rosa Costuma dizer-se que para dançar o tango são precisos dois e eu percebendo pouco do tema trouxe a Carolina - especialista neste tema, não só como nutricionista na área do desporto especialmente aplicado à dança. . Falámos de vários tópicos, desde a formação e a importância do acompanhamento nutricional nas camadas mais jovens, a quem faz da dança a sua profissão e aqueles que dançam porque “quem o faz, seus males espanta” e fá-lo de forma recreativa. . Sigam a Carolina no instagram @rose.little.lettuce . Alguns dos tópicos abordados: 03m00s - O papel da nutrição nos diferentes tipos/modalidades de dança. 09m45s - Como gerir a estética, performance e o risco de perturbações do comportamento alimentar. 19m40s - Quais as diferenças na nutrição de atletas masculinos e femininos? 23m20s - Como está a investigação na área da nutrição e a dança? 29m50s - Que impacto tem a nutrição na flexibilidade? 40m22s - Hidratação 51m54s - Que cuidados a ter na alimentação para quem dança de forma recreativa. . Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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E78: Probióticos, Probióticos e Simbióticos . Este episódio conta o apoio da Alfasigma Portugal - pt.alfasigma.com . No episódio de hoje falo-vos de probióticos, alimentos fermentado e as diferenças que existem entre eles. O que são prebióticos, simbióticos e qual a importância destes suplementos na saúde intestinal. . Um episódio mais curtinho e desta vez sem convidado mas com a intenção de tirar as vossas dúvidas em relação a um tema com tanto por dizer mas por vezes pautado por tanta desinformação. . Links úteis, mencionados no episódio: ⁠https://www.optibacprobiotics.com/uk/professionals/probiotics-database⁠ . ⁠https://usprobioticguide.com/⁠ . Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣.⁣ O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣.⁣ Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁠donorbox.org/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁠ ⁣⁣⁣.⁣ Ou então "pagar-me um café" em:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁠www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁠ ⁣⁣⁣.⁣ Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @⁠embanhomaria⁠ e no facebook com o mesmo nome.⁣⁣

E77: A Nutrição no trabalho e nas empresas, com Manuela Abreu . Este episódio tem o apoio do Nutrium Care! . O programa Nutrium Care é um programa de benefícios para colaboradores, que dá acesso a toda a empresa ao melhor acompanhamento nutricional, de forma personalizada, ilimitada, e 100% online! Para mais informações https://nutrium.com/pt/care . O Nutrium junta os nutricionistas à tecnologia para criar a melhor experiência de acompanhamento nutricional do mundo: 100% inclusiva, sem barreiras geográficas e com resultados duradouros. https://www.instagram.com/nutrium.io/ . Tenho comigo a Manuela Abreu, nutricionista formanda pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, aluna do mestrado em Educação Alimentar pela mesma Universidade, diretora do departamento de Nutrição da Nutrium e coordenadora do projeto Nutrium Care. Neste episódio falamos dos principais desafios de aliar uma alimentação saudável às rotinas de trabalho e o que fazer. Abordámos ainda o papel das empresas e da entidade empregadora na promoção de um estilo de vida mais saudável para os seus colaboradores. Alguns dos tópicos abordados: 10:56 Aliar o trabalho e a rotina a uma alimentação saudável - principais desafios. 16:50 Importância do apoio nutricional. 27:46 Dicas práticas para aliar alimentação saudável e gerir o tempo disponível. 29:35 “A hora de almoço é sagrada!” (E importante) 40:00 Desafios de trabalhar a partir de casa. 46:00 “Esqueço-me de beber água”. 49:07 O desafio do trabalho por turnos. 57:00 Sugestões práticas e simples para serem implementadas no local de trabalho. . Episódio sobre nutrição e ciclo circadiano: https://soundcloud.com/em-banho-maria/ciclocircadiano . Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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E76: Estudar e Trabalhar no Reino Unido, com Inês e Cidália . O episódio de hoje tem a colaboração preciosa da parsuk - Portuguese association of researchers and students in the UK ⁠https://www.parsuk.pt/⁠ Instagram: @parsuk__ . Comigo tenho a Inês e a Cidália. Ambas vivem em Londres, estudaram (e continuam!) e trabalham no Reino Unido e connosco partilham as suas experiências e dão dicas para quem está ou quer vir para o Reino Unido viver, trabalhar ou até estudar. . A Inês é Jornalista e trabalha numa agencia de notícias e podem ouvi-la enquanto reporter na Greatest Hits Radio. Num dia normal edita videos, entrevista celebridades, reportagens e concertos e à ultima da hora ainda passa no central criminal court se for preciso. Adora viajar e diz que a sua grande paixão é a música. Mais info sobre o seu percurso e trabalho: ⁠https://www.linkedin.com/in/ines-santos/⁠ . Já a Cidália é enfermeira de formação, já trabalhou em cuidados intensivos mas agora está focada em desenvolver projectos de investigação e consultoria área da saúde. O seu trabalho envolve planificação estratégica e criação de políticas que no fundo estão direcionados aos sistemas de saúde, não só aqui no Reino Unido mas também já elaborou recomendações e guidelines enquanto consultora no parlamento europeu. Mais informações sobre o seu percurso e trabalho: ⁠https://www.linkedin.com/in/cidaliaeusebio/⁠ . Alguns dos tópicos que falámos: 03:10 O percurso da Inês e da Cidália 15:20 Viver num grande centro como Londres 18:35 Vantagens de estudar no Reino Unido 30:00 Desafios e financiamento da formação 33:00 Estágios 35:00 Sobre a PARSUK 42:00 O que ter em conta antes de vir estudar para o Reino Unido 46:00 Como é que a PARSUK nos pode ajudar? 54:00 As bolsas da PARSUK - estejam atentos! 01:03:00 o LUSO . Juntem-se a nós no Luso 2023 no dia 28 de Outubro: bilhetes e programa : ⁠https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahUKEwjY2Ka9meaBAxUIQ8AKHW27B_oQFnoECA0QAQ&url=https%3A%2F%2Fwww.parsuk.pt%2Fluso&usg=AOvVaw2_9hdb1l0n17YJn3Yvobdf&opi=89978449⁠ . Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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E75: Dieta Baixa em FODMAPs, com Sara Barreirinhas . Este episódio conta o apoio da Alfasigma Portugal - pt.alfasigma.com . Depois de falarmos da Síndrome do Intestino Irritável no episódio 73, voltamos com a Sara Barreirinhas para falar da dieta baixa em FODMAPs. Para ouvir o episódio 73: e73-sindrome-do-intestino-irritavel-com-sara-barreirinhas . Comigo tenho então Sara Barreirinhas, nutricionista e fundadora do projecto Nutrisciente (no instagram @nutriscienteoficial). A Sara está a fazer investigação sobre esta dieta e deixou-nos muitos insights importantes. Para saber mais sobre o trabalho da Sara: https://nutrisciente.com . Alguns temas abordados: 05m03s - O que são FODMAPs? 08m35s - Porque é que podem estar associados a sintomas gastrointestinais? 16m56s - O que é a dieta baixa em FODMAPs, fases da dieta e a quem se aplica? 23m38s - Quando é que é contra-indicada? 30m30s - Principais desafios da dieta baixa em FODMAPs. 42m39s - A fase de reintrodução e personalização. 52m55s - O que fazer quando a dieta não resulta. Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣.⁣ O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣.⁣ Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ donorbox.org/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣.⁣ Ou então "pagar-me um café" em:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣.⁣ Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome.⁣⁣

E74: Liberdade Alimentar, com Clara Magalhães Dias . O episódio de hoje é, no mínimo, uma tentativa de provocar a reflexão relativamente à procura incessante por dietas, a uma prática da nutrição com base na prescrição e um convite de boas-vindas a um lugar em que a alimentação pode e deve ser uma experiência livre e desprovida de regras e restrições sem fundamentos. . Comigo tenho a Clara Magalhães Dias, nutricionista e co-fundadora do projeto Nutrencia (www.nutrencia.pt) e podem encontrá-la no instagram @claramagalhaesdias. A Clara trabalha maioritariamente as questões do comportamento alimentar e pretende dar uma visão da nutrição sem o foco no peso, não restritiva e com vista a liberdade alimentar . 2:08 - O que é a nutrição comportamental? . 6:49 - Abordagens não centradas no peso. . 9:20 - Vantagens e desvantagens de ter um plano alimentar. . 20:42 - Quando e que um plano alimentar pode fazer sentido? . 24:11 - Se não tenho um plano como é que consigo perder peso? . 27:45 - Mudança de hábitos, foco no processo e não no resultado. . 35:00 - Os riscos das dietas, regras e restrições. . 47:30 - O papel do nutricionista em promover uma boa relação com a comida. . 49:25 - Como detectar restrições disfarçadas de discursos anti-dieta. . Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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E73: Síndrome do Intestino Irritável, com Sara Barreirinhas by Margarida Beja

E72: Exercício de Alta Diversão, com Aia Boldovskaia⁣ ⁣ No episódio de hoje falamos das diferenças entre atividade física e exercício físico, da importância de mexer o corpo e de como encontrar algo que, além de fazer bem à nossa saúde, nos dê prazer e diversão!⁣ ⁣ Comigo tenho a Aia, licenciada em exercício e saúde e com mestrado em literacia física - tema que também abordámos.⁣ Não podem deixar de seguir o trabalho dela no instagram selvagym.pt e no seu website: https://links.selvagym.pt/⁣ ⁣ Alguns dos temas abordados:⁣ 01:59 - Diferença entre atividade e exercício físico⁣ 05:02s - Benefícios de fazer atividade física e recomendações da OMS⁣ 11:02 - A importância da educação física e currículos escolares⁣ 19:30 - A importância de fazer atividades prazerosas e treinos com diversão.⁣ 26:19 - Dicas para quem não tem tempo⁣ 31:56 - Literacia Física⁣ 45:21 - A prática de exercício além da gestão do peso e da estética⁣ 51:41 - Como descobrir uma atividade física que gostamos⁣ ⁣.⁣ Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣.⁣ O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣.⁣ Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ donorbox.org/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣.⁣ Ou então "pagar-me um café" em:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣.⁣ Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome.⁣⁣

E71: Nutrição nas Doenças Autoimunes, com Inês Almada Correia⁣ ⁣. No episódio de hoje falamos de como é que a alimentação pode fazer parte da prevenção e tratamento de doenças autoimunes. Um tema muito pedido e com muitos mitos por esclarecer.⁣ ⁣. E ninguém melhor que a Inês Correia para o fazer. Além da sua prática clínica centrada na nutrição oncológica, a Inês também trabalha muito com as doenças autoimunes e atualmente é investigadora neste campo, sendo que se tem debruçado sobre a microbiota na artrite reumatóide.⁣ ⁣. Alguns dos temas abordados:⁣ 03:41 - O que são doenças autoimunes?⁣ 08:14 - O papel da alimentação na prevenção.⁣ 15:35 - A alimentação pode "curar"?⁣ 17:25 - Alimentação na gestão dos sintomas resultantes da terapêutica farmacológica.⁣ 29:23 - Glúten e doenças autoimunes⁣ 32:32 - Permeabilidade intestinal ("leaky gut")⁣ 37:20 - Microbiota Intestinal e Doenças Autoimunes⁣ 45:47 - Alimentos e Dietas anti-inflamatórias⁣ ⁣. Sigam o trabalho da Inês no instagram @ines.almadacorreia⁣ ⁣. Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣. O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣. Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣⁣⁣⁣⁣⁣ donorbox.org/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣. Ou então "pagar-me um café" em:⁣⁣⁣⁣⁣⁣ www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣. Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome.⁣⁣

E70: Fisioterapia Pélvica e Intestino, com Soraia Pires⁣ ⁣ No episódio de hoje falamos da importância do pavimento pélvico na função intestinal ... e não só! Falamos especificamente da importância da fisioterapia pélvica no tratamento de patologias e sintomas gastrointestinais.⁣ ⁣ Comigo tenho a Soraia Pires, fisioterapeuta e além de ótima comunicadora, tem a capacidade de abordar estes temas, por vezes tabu, de forma tão acessível, descontraída e com uma dose generosa de empatia (que é tão necessária). Sigam-na no instagram em @soraia.piress.⁣ ⁣ Alguns dos temas abordados:⁣ - O que é a fisioterapia pélvica (3m26s)⁣ - A importância do pavimento pélvico (9m56s)⁣ - Como é que a fisioterapia pélvica pode ajudar nas doenças e sintomas gastrointestinais? (18m42s)⁣ - O que é que é feito, na prática, nas sessões de fisioterapia? (24m33s)⁣ - Postura na sanita e aspectos práticos das idas à casa de banho.(31m52s)⁣ - Em que outras áreas e sintomas a fisioterapia pélvica pode fazer a diferença & food for thought no que diz respeito à inclusividade e sensibilidade do tema (49m14s)⁣ ⁣ Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣⁣⁣⁣⁣ donorbox.org/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ Ou então "pagar-me um café" em:⁣⁣⁣⁣⁣ www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome.⁣

E69: Alimentação nas Creches e Escolas, com Catarina Trindade⁣ ⁣ Comigo tenho a Catarina Trindade, nutricionista e fundadora do projeto "Todos P'rá Mesa" onde desenvolve o seu trabalho de educação alimentar com crianças e adolescentes. ⁣ Sigam o seu trabalho no instagram @todospramesa e no seu site https://www.todospramesa.pt/sobre⁣ ⁣ No episódio de hoje falamos dos desafios e oportunidades da alimentação em contexto escolar. Dos mais pequenos até à adolescência, neste episódio falamos um pouco de tudo - ficam alguns exemplos:⁣ 5m32s: o que faz um nutricionista nas escolas?⁣ 10m10s: a importância das ementas escolares.⁣ 14m10s: o ensino da nutrição faz parte dos currículos escolares?⁣ 19m19s: principais desafios da alimentação nas creches.⁣ 32m20s: a controvérsia da limitações da oferta de determinados alimentos nas escolas.⁣ 37m07s: ideias para lanches.⁣ 46m41s: Como é que as escolas podem ter acesso a um nutricionista?⁣ ⁣ Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣ ⁣ ⁣ O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ ⁣ ⁣ Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣⁣⁣⁣ donorbox.org/embanhomaria⁣⁣⁣⁣ ⁣ ⁣ Ou então "pagar-me um café" em:⁣⁣⁣⁣ www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣⁣⁣⁣ ⁣ ⁣ Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome.⁣

E68: Alimentação e Alterações Climáticas PARTE 2, com Rita Candeias Nesta segunda parte vamos explorar as políticas de sustentabilidade, o impacto das alterações climáticas na nossa alimentação no presente e no futuro. Comigo tenho a Rita Candeias, nutricionista e a viver atualmente nos Açores. Além da prática clínica, é uma entusiasta dos assuntos relacionados com a sustentabilidade alimentar (e não só). Alguns dos tópicos explorados: 2m16s: Impacto das alterações climáticas na escolha e disponibilidade alimentar 6m58s: Insegurança alimentar e impacto das alterações climáticas no teor nutricional dos alimentos. 9m48s: Que políticas de prevenção existem? Este assunto está incluído na agenda do governo? 16m06s: Food for thought e responsabilidade individual. 18m06s: O que fazer para aprender mais sobre o tema. Não se esqueçam de seguir a Rita no Instagram @counsciously.eating.living LINKS ÚTEIS: Episódio com Eunice Maia: https://soundcloud.com/em-banho-maria/e37-sustentabilidade-para-todos-com-eunice-maia Episódio com Cátia Macedo: https://soundcloud.com/em-banho-maria/alimentacaoesustentabilidadeparte2 Objetivos para o Desenvolvimento Sustentável: https://ods.pt Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣
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E68: Alimentação e Alterações Climáticas PARTE I, com Rita Candeias Esta é a primeira parte de um episódio que espera fazer-vos reflectir. Comigo tenho a Rita Candeias, nutricionista e a viver atualmente nos Açores. Além da prática clínica, é uma entusiasta dos assuntos relacionados com a sustentabilidade alimentar (e não só). Nesta primeira parte explorámos mais o impacto da alimentação nas alterações climáticas: 2m34s: O papel da alimentação nas alterações climáticas. 6m47s: Como saber o impacto de determinado alimentos em termos ambientais? 8m36s: Alimentos com menor impacto ambiental. 12m52s: Eco-Score 15m15s: Será que ainda vamos a tempo? 17m05s: O que podemos fazer JÁ para travar as alterações climáticas 22m12s: O que fazer com os resíduos e evitar o desperdício? Não se esqueçam de seguir a Rita no Instagram @counsciously.eating.living LINKS ÚTEIS: Episódio com Eunice Maia: https://soundcloud.com/em-banho-maria/e37-sustentabilidade-para-todos-com-eunice-maia Episódio com Cátia Macedo: https://soundcloud.com/em-banho-maria/alimentacaoesustentabilidadeparte2 Objetivos para o Desenvolvimento Sustentável: https://ods.pt Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣
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E67: Os Primeiros 1000 dias do Bebé, com Lia Correia No episódio de hoje falamos da importância dos primeiros 1000 dias do bebé, dos principais desafios e conselhos práticos após estes primeiros 1000 dias. Comigo tenho a Lia Correia, nutricionista pediátrica e autora da página "Crescer com Sabor" (página do instagram @crescercomsabor). Alguns dos tópicos abordados: 2m14s: Importância dos primeiros 1000 dias do bebé. 6m15s: Principais desafios nesta fase. 13m33s: Benefícios do leite materno e da amamentação. 18m26s: Até quando se deve dar leite materno ao bebé? 23m39s: Introdução Alimentar: quando e que métodos? 36m56s: Devemos preocupar-nos com o peso da criança? Como combater o estigma do peso nestas idades? 46m45s: Conselhos práticos para a alimentação da criança após os primeiros 1000 dias. Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣ O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣⁣⁣ donorbox.org/embanhomaria⁣⁣⁣ Ou então "pagar-me um café" em:⁣⁣⁣ www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣⁣⁣ Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome.

E66: Mitos na Alimentação e Cancro, com Elsa Madureira⁣ ⁣ No episódio de hoje exploramos os principais mitose relação à alimentação na prevenção e no tratamento do cancro: da dieta alcalina, ao chá verde, ao consumo de leite, cernes vermelhas, suplementação... e muito mais!⁣ ⁣ Comigo tenho a Elsa Madureira, nutricionista clínica, desenvolve a sua prática maioritariamente em oncologia e está envolvida numa série de projectos nacionais e internacionais. A sua página de instagram é @nutricao_e_cancro e podem segui-la para mais informação sobre o tema e sobre os seus pontos de consulta.⁣ ⁣ Este episódio é patrocinado pela Danone Nutricia.⁣ Para informação baseada em evidência científica sobre alimentação e cancro e para descarregar um guia totalmente gratuito sobre isto, elaborado por profissionais de saúde: https://bit.ly/3x6TSvP⁣ ⁣ Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣ O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣⁣⁣ donorbox.org/embanhomaria⁣⁣⁣ Ou então "pagar-me um café" em:⁣⁣⁣ www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣⁣⁣ Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome.

Este episódio é sobre... tudo e mais alguma coisa! Um episódio super random, em que falo de vários temas e sem edição. A programação habitual vai voltar, como é óbvio, mas sempre que me apetecer vou partilhar um episódio sobre "tudo e mais alguma coisa". Neste falo um bocadinho sobre: - Burnout & ansiedade - Redes sociais e fadiga digital - Controvérsia no mundo da nutrição - Leituras - Homesickness e dramas de uma emigrante que quer voltar e não sabe (ainda) como. - Próximos episódios, podcasts sobre saúde mental. - Sobreviver ao Natal e angústias desta época. E mais umas cenas random. Para patrocínios/patronos - contactar por e-mail [email protected] Para contribuírem para o meu projeto - https://www.buymeacoffee.com/embanhomaria Episódio antigo sobre "como sobreviver ao Natal" - https://soundcloud.com/em-banho-maria/ep11-como-sobreviver-a-epoca-do-natal Podcast "Páginas com Graça" - https://www.youtube.com/channel/UC2N4VsgVoyvRufNa7Osw_eQ Espero que gostem. Bom Natal :)

E65: O vício dos ecrãs, ghosting e outras realidades da tecnologia, com Ivone Patrão⁣ ⁣ Olá a todos e sejam bem-vindos ao último episódio desta vaga barra temporada de episódios do podcast. Regresso depois do verão com mais temas e convidados e já sabem que podem deixar as vossas sugestões pelo insta, email ou em comentário nas plataformas de podcast.⁣ ⁣ Hoje falamos de tecnologia, do vício dos ecras, de redes sociais e do impacto que tudo isto tem na nossa saúde física e mental.⁣ ⁣ Comigo tenho a Ivone Patrão que é psicóloga clínica e sa saúde, trabalhou no SNS com crianças, jovens e famílias, trabalha também em investigação e é coordenadora do projeto geração cordão que trabalha essencialmente estas questões comportamentais e de dependência online.⁣ ⁣ Alguns dos tópicos que abordámos:⁣ 2m02s: O lado bom da tecnologia. ⁣ 6m26s: Quais as consequências negativas do uso (inadequado) da tecnologia?⁣ 10m22s: Vício dos jogos online ⁣ 17m00s: devem os bebés e crianças pequenas pegar ou brincar com os ecrãs? O que diz a OMS? ⁣ 23m15s: em que medida damos o exemplo? Que regras devem ser impostas? ⁣ 26m30s: E quando os pais partilham fotos e informação relativamente aos filhos? Devemos partilhar as fotos dos bebés? ⁣ 30m07s: Projeto Geração Cordão - informação, educação e apoio.⁣ 34m53s: “Tenho a minha vida no telemóvel!” ⁣ 38m11s: FOMO (Fear of missing out) ⁣ 48m03s: dinâmicas da comunicação virtual (incluíndo o ghosting)⁣ 51m29s: Dicas práticas para utilizar a tecnologia de forma positiva (para crianças, jovens e educadores).⁣ 56m04s: O que fazer para moderar o uso dos ecrãs? ⁣ ⁣ Link para o site da geração cordão: https://www.geracaocordao.com⁣ ⁣ Para verificar se o jogo é adequado à idade da criança:⁣ https://pegi.info⁣ ⁣ Livro #GeraçãoCordão da autoria da Ivone Patrão: ⁣ https://www.wook.pt/livro/-geracaocordao-ivone-patrao/19239605⁣ ⁣ Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣ O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣ ⁣⁣ Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣⁣ donorbox.org/embanhomaria⁣⁣ Ou então "pagar-me um café" em:⁣⁣ www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣⁣ Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome.

E64: Nutrição para Correr mais e melhor, com Mónica Sousa *Uma pequena nota - falha minha que acabei por adicionar umas modalidades a mais - a Mónica foi atleta de natação e não de atletismo :) No episódio de hoje vamos falar sobre nutrição aplicada à corrida e de como podemos melhorar a alimentação de forma a potenciar a performance da corrida: não só para aqueles que apenas que dão uma “corridinha” ao fim‑de‑semana mas também para os atletas e aqueles que fazem maratonas. Comigo tenho a Mónica Sousa, nutricionista com um currículo longo e uma experiencia incrível na área da nutrição desportiva. Atualmente coordena a nutrição das modalidades do Sporting e é nutricionista na federação portuguesa de atletismo. Alguns dos tópicos que abordámos: 2m50s: Que substractos utilizamos e como é que isto varia dependendo da intensidade e do tempo da corrida? 6m42s: Em que medida devemos adaptar a alimentação se queremos apenas correr de forma recreativa? 11m54s: Correr em jejum. 17m05s: Principais desafios da nutrição aplicada à corrida de longa duração. 26m22s: Alterações gastrointestinais associadas à corrida e que cuidados a ter. 35m55s: Influência do ciclo menstrual na performance e implicações nutricionais. 42m40s: hidratação, electrólitos e bebidas energéticas. Espero que gostem e que seja útil!⁣ O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣ ⁣ Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣ donorbox.org/embanhomaria⁣ Ou então "pagar-me um café" em:⁣ www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣ Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome.

E63: Evidência Científica de A a Z, com Mafalda Farelo No episódio de hoje falamos de evidência científica de forma acessível: que tipo de estudos existem, como ter a certeza que uma notícia tem como base uma fonte científica e ainda (e muito mais!) pseudociências. Comigo tenho a Mafalda Farelo, atualmente investigadora em Los Angeles na área da Virologia. Tem uma página no instagram onde partilha ciência para todos e a sua jornada enquanto investigadora @thelabnotebook Alguns dos tópicos que abordámos: 1m44s: O que é a evidência científica? 2m46s: Tipos de estudo. 8m30s: A opinião do investigador, consenso científico e flácia da autoridade. 14m11s: O que são viés? 24m07s: Onde se procuram estudos e será que qualquer pessoa os consegue analisar? 29m41s: Dos resultados experimentais às guidelines/fármaco. 40m30s: Como ter a certeza de que a informação nas redes sociais e na internet é fidedigna? 45m17s: O que são pseudociências? Espero que gostem e que seja útil!⁣ O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣ ⁣ Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣ donorbox.org/embanhomaria⁣ Ou então "pagar-me um café" em:⁣ www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣ Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome.

E62: O que há de novo no supermercado?, com Margarida Esteves⁣ No episódio de hoje falamos de tendências, produtos alimentares "da moda" e do processo de criação de novos produtos.⁣ Comigo tenho a Margarida Esteves, que embora tenha trabalhado muitos anos como nutricionista na área clínica, encontrou uma paixão pela indústria alimentar!⁣ Alguns do tópicos que falámos:⁣ 2m25s: É a indústria que molda a escolha do consumidor ou o consumidor é que determina a necessidade de novos produtos? ⁣ 7m46s: Como é que as marcas sabem o que é que o consumidor quer? ⁣ 10m56s: As tendências dos últimos anos. ⁣ 23m07s: O que é que está ‘na moda’ em 2022?⁣ 26m40s: Tendências, evidência científica e o papel do nutricionista.⁣ 33m09s: Como se desenvolvem novos produtos?⁣ 39m10s: Alimentos processados - vale a pena ter receio de os incluir?⁣ ⁣ Espero que gostem e que seja útil!⁣ O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣ ⁣ Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:⁣ donorbox.org/embanhomaria⁣ Ou então "pagar-me um café" em:⁣ www.buymeacoffee.com/embanhomaria⁣ Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome.

E61: "O meu filho não come nada!", com Ana Rita Sousa O episódio de hoje visa esclarecer e apaziguar os pais e educadores que acham que a criança não come o suficiente. A verdade é que a selectividade alimentar é comum e, em muitos casos, fisiológica. Resta saber o que fazer e estar atento a alguns sinais que possa justificar um acompanhamento diferente. Para esclarecer tudo tenho comigo a Ana Rita Sousa, nutricionista e autora da página do Instagram @gentepalmoemeio que têm mesmo de seguir. Alguns do tópicos que abordámos: 2m57s: Selectividade alimentar, neofobia alimentar e perturbações do comportamento alimentar 8m00s: Porque é que as crianças desenvolvem selectividade alimentar? 11m00s: Quando é que isto constitui um problema? 14m35s: A anorexia fisiológica pode trazer consequências na saúde física da criança? 17m44s: O que fazer perante esta situação? 23m15s: Cuidados importantes relativamente ao comportamento alimentar na introdução alimentar. 24m49s: Principais erros cometidos pelos pais e educadores (que o fazem sem querer!) 27m20s: Como contornar a dificuldade em experimentar alimentos novos? 39m40s: Aversão a texturas - o que fazer ? 43m46s: Papel e importância da creche/escola. Espero que gostem e que seja útil! O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review. Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox: donorbox.org/embanhomaria Ou então "pagar-me um café" em: https://www.buymeacoffee.com/embanhomaria Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome.

E60: Microbiota, Probióticos e o Segundo Cérebro No episódio de hoje, a minha convidada esclareceu todas as dúvidas sobre a importância da microbiota, a diferença entre probióticos e prebióticos, explicou-nos o motivo pelo qual chamamos o intestino de "o segundo cérebro" e muito mais! A Juliana é nutricionista - sigam-na no instagram @julianapereiramorais e faz investigação nesta área. Alguns dos tópicos que abordámos: 4m46s: Diferença entre microbiota e microbioma 8m00s: Como varia a microbiota ao longo da vida e que factores estão envolvidos. 17m00s: O intestino como segundo cérebro. 22m30s: O que é a disbiose, como diagnosticar e o que fazer. 28m28s: Testes da microbiota - vale a pena fazer? 34m12s: O que é um probiótico? 36m00s: Alimentos fermentados vs Probióticos. 41m09s: Quando tomar probioticos 46m33s: Prebióticos 49m53s: Outros mitos relacionados com este tema. Espero que gostem e que seja útil! O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review. Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox: donorbox.org/embanhomaria Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome.

E59: Planeamento de Refeições, com Daniela Toscano O planeamento das refeições de forma semanal ou mensal pode ser uma ferramenta de gestão que nos ajuda a poupar dinheiro, explorar pratos diferentes e diversificar a nossa alimentação e, além disso, pode ser muito útil quando o tempo é limitado e a correria do dia-a-dia prevalece. Ainda assim, isto pode ser visto por vezes de forma rígida, numa tentativa de controlo de tudo o que comemos sem espaço para a liberdade alimentar. Para nos explicar tudo e dar dicas práticas de como fazer o planeamento das refeições de forma simples e que nos traga vantagens, tenho comigo a Daniela Toscano - a Daniela é nutricionista, adepta do bom senso e da organização, tem uma página do instagram que convido a seguirem @danielatoscano_nutri ([email protected]) Alguns dos tópicos abordados: 7m21s: Como fazer o planeamento semanal ou mensal das refeições de forma positiva e que nos traga benefícios. 12m05s: Uma ferramenta de apoio ou uma forma de controlo? 16m35s: O planeamento como forma de poupar e evitar o desperdício alimentar. 23m13s: A importância da lista de compras. 26m25s: Alternativas para quando não temos vontade nem tempo de cozinhar. 30m40s: Resumo dos benefícios do planeamento de refeições. 34m00s: O planeamento das refeições e o aspecto lúdico, criativo e prazeroso da alimentação. 38m20s: Gestão do orçamento familiar 47m29s: Insegurança alimentar, orçamento limitado e a adequação do planeamento nestas situações. O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review. Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox: donorbox.org/embanhomaria Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome.

E58: A Importância da Nutrição no Tratamento do Cancro, com Joana Gante No episódio hoje falamos do papel da nutrição durante a quimioterapia, a radioterapia e outros tipos de tratamento no cancro. Comigo tenho a Joana Gante que é nutricionista clínica, trabalha num hospital em Coimbra, dá apoio a várias IPSS e consulta nos mais variados locais. Para marcar - fica o contacto da Joana [email protected] Alguns dos tópicos abordados nesta conversa: 06m:12s: Nutrição nos diferentes tipos de cancro. 10m40s: Porque é que o acompanhamento nutricional é tão importante durante o tratamento? 13m19s: Malnutrição e risco nutricional 19m40s: O que é caquexia e a sarcopenia - qual o papel da nutrição? 26m10s: O que é a quimioterapia e que cuidados devemos ter com a alimentação? 35m00s: Qual o impacto da radioterapia na ingestão alimentar? O que fazer? 42m15s: Que outros tratamentos existem qual o papel da nutrição? 46m23s: A alimentação pode curar o cancro? Sigam ainda a Joana no instagram @joanagante O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review. Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:
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E57: Nutrição no CrossFit - Mitos e Realidades, com Catarina Augusto No episódio de hoje falamos de CrossFit e da importância da nutrição no rendimento desportivo e na recuperação. Tenho comigo a Catarina Augusto - sigam no insta @fitnutritionbycate que é a pessoa ideal para falar do assunto: além de nutricionista, é também atleta de crossfit e conta já com alguns records nacionais. Alguns dos tópicos abordados: 01m:26s: Filosofia do CrossFit 05m40s: Diferença entre o atleta de CrossFit recreativo e de competição. 07m55s: Nutrição aplicada ao CrossFit. 17m58s: Pré treino (em especial para quem treina as 7 da manhã!) 29m34s: Importância do pós treino e recuperação. 33m50s: Fad diets e mitos 41m42s: Comportamento Alimentar & Objetivos estéticos vs objetivos funcionais. 52m37s: Motivos para praticar CrossFit. Mencionado neste episódio: Curso de Nutrição no Cross Training: https://www.bwizer.com/pt/formacoes/curso_online_nutricao_no_cross_training_mai_2022_-10714_002.html Carina Simões PT - instagram @carinasimoesac O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review. Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:
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E56: Nutrição, Síndrome do Ovário Poliquístico, Endometriose e (In)fertilidade, com Tânia Lopes Talvez dos temas mais pedidos e que ainda não tinha tido a oportunidade de trazer ao podcast. Hoje falamos da importância da alimentação na saúde das pessoas que menstruam. Falamos ainda da SOP, endometriose e dos aspectos importantes a ter em conta na alimentação. Além disso, não menos importante, como é que estas questões influenciam a fertilidade e qual o papel da nutrição neste campo. Comigo tenho a Tânia Lopes, nutricionista com foco nas perturbações do comportamento alimentar, fertilidade e saúde intestinal. Podem encontrá-la no instagram @tanialopesnutri ou no seu website www.tanialopes.com Alguns dos tópicos que abordámos: 3m:55s: A importância da nutrição na saúde menstrual. 07m30s: O que é a síndrome do ovário poliquístico (SOP), como se diagnostica e qual a terapêutica. 13m38s: Relação entre nutrição e a SOP. 27m40s: Perda de peso e SOP - necessário e realista? 33m36s: O que é a endometriose. 40m40s: Alimentação e gestão dos sintomas da endometriose. 53m00s: Como é que a alimentação e a suplementação influenciam a fertilidade? 58m40s: Estratégias nutricionais e qualidade dos espermatozóides. 1h02m27s: A associação do peso/IMC e fertilidade e os critérios de acesso a tratamento. O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review. Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:
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E55: Nutrição no Desporto Adaptado, com Raquel Teixeira No episódio de hoje falamos do acompanhamento nutricional no desporto adaptado - algo que não se fala muito no mundo do desporto e da nutrição mas que merece seguramente mais destaque. Comigo tenho a Raquel Teixeira, nutricionista nas mais diversas modalidades no Futebol Clube do Porto. Ao longo da nossa conversa falámos dos seguintes tópicos: 6m:15s: O que é o Desporto Adaptado? 10m11s: Inclusividade - a importância de trazer este tema. 15m00s: Acompanhamento Nutricional no Desporto Adaptado. 17m26s: Particularidades da competição. 20m45s: Como é avaliada a composição corporal? 27m00s: Existem diferenças significativas na alimentação dos atletas com deficiência? 30m10s: Investigação nesta área. 34m45s: Onde aprender/pesquisar mais sobre o tema. Na nossa conversa mencionámos ainda a página da Catarina no instagram que devem mesmo seguir @especierarasobrerodas. Deixo ainda o contacto da Raquel: [email protected] O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review. Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:
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E54: 3 Anos de Podcast com Q&A Este mês são 3 anos de podcast Em Banho Maria e por isso, para ser diferente, tive a ajuda do meu pai para conduzir a conversa e colocar as questões que deixaram no instagram. É um episódio diferente, descontraído e foi mesmo para assinalar os 3 anos desde que iniciei este projecto que me dá tanto gozo fazer. Obrigada a todos pelo apoio e por estarem desse lado. Até aos próximos episódios.

E53: Educação Alimentar nas Crianças, com Ana Margarida Pinto Estamos de volta ao posdcast! Hoje falamos sobre a educação alimentar e de como este processo passa acima de todo pela descoberta e brincadeira por parte da criança. Comigo tenho a Ana Margarida Pinto, Nutricionista no kings College London - podem segui-la no instagram em @thehealthymumdoctor e tem também um projeto em educação alimentar e que convido a acompanharem mas mais novidades em breve @eatsimple.pt Alguns dos tópicos abordados: 09m17s: Quando iniciar a educação alimentar? Quando é que as crianças estão receptivas a isto? 15m08s: Educação alimentar nas escolas 17m58s: Como ensinar sem impor ou restringir? 25m28s: Devemos mesmo restringir o consumo de alimentos ricos em gordura, sal e açúcar? 28m36s: Lidar com "os meus amigos comem isto e eu não posso" e a importância dos lanches. 35m17s: Como integrar as crianças na preparação das refeições de forma educativa, lúdica e segura? 38m24s: Porque é que as crianças devem brincar com a comida? 42m50s: Comentários em relação à experiência alimentar. 45m55s: Devemos abordar o tema do peso na educação alimentar das crianças? 53m00s: Incentiva vs forçar O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review. Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:
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E52: Redes sociais, #instafood e comportamento alimentar, com Mafalda Serra No episódio de hoje falamos do papel das redes sociais no nosso consumo e comportamento alimentar. Uma conversa descontraída, em jeito de debate, e que espero deixar-vos a reflectir sobre estas questões. Alguns dos tópicos abordados: 6m43s: Qual o impacto das redes sociais nas nossas escolhas alimentares? 9m49s: As redes sociais são uma boa ou má influência? 13m35s: De quem é a responsabilidade: de quem partilha ou de quem consome a informação? 17m15s: Publicidade e responsabilidade profissional. 22m20s: Redes sociais e imagem e objetificação corporal. 29m00s: Fotos de transformação corporal com antes e depois. 39m55s: Mitos e desinformação. 53m20s: Posts “What I eat in a day?” 56m30s: Liberdade de expressão e potenciais triggers. Espero que gostem, sigam a Mafalda no instagram: @mafaldaserra.nutricionista O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review. Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:
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E51: Nutrição em Desportos Coletivos, com César Leão O podcast está de volta e desta vez falamos sobre nutrição no desporto, especificamente em modalidades desportivas. Comigo tenho o César Leão, é nutricionista, acompanha a equipa de futebol do Paços de Ferreira e dá apoio a vários atletas de outras modalidades. Hoje falamos das especificidades da nutrição em desportos coletivos, do seu papel nos dias de jogo, no treino e até na lesão! Alguns tópicos abordados: 5m08s: O trabalho do nutricionista numa equipa. 10m33s: Principais desafios do acompanhamento nutricional. 13m42s: Como se trabalha a individualidade num contexto de equipa? 18m43s: Nutrição em desportos coletivos e diferenças entre modalidades/momentos da competição. 30m00s: Importância dos intervalos/descontos de tempo 34m40s: O papel da nutrição na lesão. 42m00s: Comportamento alimentar. Espero que gostem, sigam a César no instagram @dr.cesarleao.nutricionista O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.
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E50: Recuperar de um distúrbio alimentar, com Inês Viana Para o episódio 50 (como assim já estamos no 50?) tenho comigo a Inês Viana. A Inês esteve à conversa comigo há quase dois anos e hoje volta ao podcast para uma conversa crua, descontraída, sem edições e sem filtro sobre a sua recuperação e vem contar-nos alguns aspetos do processo de recuperação que fizeram toda a diferença. Para ouvir o episódio que gravei com a Inês anteriormente: https://soundcloud.com/em-banho-maria/e8-anorexianervosa Foi mesmo uma conversa descontraída… acho que por vezes faz falta falarmos de temas tão sérios com alguma leveza e com uma ponta de esperança. Espero que gostem, sigam a Inês no instagram @inesgetshealthy O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review. Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:
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Até aos próximos episódios!

E49: Mindful Eating, with Ana Rai Today I have Ana Rai as my guest. Ana is a registered nutritionist and she will join me to talk about mindful eating. Ana works for the NHS and she also runs private nutrition consultations which she focus on nutritional psychology and our relationship with food. She also hosts a podcast “Peachy Talks” and she shares evidenced based information on all things nutrition, psychology and health. Link for her podcast: https://open.spotify.com/show/3DYNiLsYSAMYaMFp8YAEBs?si=TstL0FpoTb2Nb3-453a90Q&dl_branch=1 You can also follow her on instagram @peachy.talks Nota em português:
Hoje trago a Ana Rai par falar de mindful eating.
A Ana é nutricionista, trabalha no NHS mas também dá consultas privadas, com um foco especial em comportamento alimentar. Espero que gostem do episódio de hoje - além de termos explorado o tema ao pormenor, no final podem fazer uma meditação guiada que vai ajudar por na prática todas estas questões. O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review. 
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 Até aos próximos episódios!

E48: Comunicação de ciência, com Vera Rodrigues No episódio de hoje falamos da importância da comunicação em ciência, do processo de aprendizagem e de como incutir a curiosidade e espírito crítico em relação à ciência e ao mundo que nos rodeia. Comigo nesta conversa tenho a Vera Rodrigues. É professora de Biologia e tive o prazer de ser sua aluna no secundário. A Vera tem uma pós graduação em comunicação de ciência e, embora adore aprender, a sua paixão é mesmo ensinar! Contacto: [email protected] Principais tópicos: 2m43s: a ciência de todos e para todos. 7m38s: como incutir o "bichinho" da ciência nos mais novos? 12m36s: como simplificar conceitos e tornar o conhecimento acessível. 19m00s: falar para o público geral - principais desafios. 22m43s: fake news, espírito crítico e "o jogo do telefone estragado". 27m12s: o papel do media e motores de busca. 40m40s: comunicar ciência nas redes sociais. LINKS e projetos interessantes: - 90 Segundos de Ciência - Antena 1 - Centros Ciência Viva - cienciaviva.pt - E se falarmos sobre ciência num bar? - Projeto PubhD. Instagram @pubhd_lisboa - Livro "Apanhados pelo Vírus". Autores: Carlos Fiolhais e David Marçal - Para profissionais e cientistas que gostam desta área: www.scicom.pt O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review. Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:
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Até aos próximos episódios!

E47: Obesidade e saúde pública, com Rita Sequeira No episódio de hoje falamos de obesidade numa perspectiva da saúde pública. Comigo tenho a Rita Sequeira ([email protected]) - nutricionista e atualmente a fazer investigação na escola nacional de saúde pública. Alguns dos tópicos que falámos: 5m00s: o que é a saúde pública e o que é que trabalha? 7m57s: a obesidade é uma doença ou fator de risco? 13m10s: diagnóstico (e limitações). 17m58s: IMC, risco e questões controversas. 26m15s: porque é que a obesidade é considerada uma epidemia? 30m56s: qual é o problema das soluções apresentadas ('AKA' dietas de emagrecimento)? 42m00s: estigma do peso e gordofobia médica. ******************* Aproveito ainda para partilhar o projeto “Sopa para todos” O Sopa para Todos é um movimento nacional que consiste em ajudar a reerguer a restauração ao mesmo tempo que ajudamos a combater a fome em Portugal. O conceito base consiste em pagar uma sopa num estabelecimento aderente e quem precisa pode ir levantar essa sopa de forma gratuita. Como podes ajudar? - Podes fazer o teu donativo por MBway, dinheiro, multibanco ou por transferência bancária (IBAN) para um estabelecimento aderente à tua escolha em www.sopaparatodos.pt; - Divulga por estabelecimentos em Portugal que queiram juntar-se a este projeto - Passa a palavra para que se possa chegar a mais pessoas. ******************* O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review. Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:
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E46: Alimentação Vegetariana, com Sandra Silva Depois de uma temporada de pausa, regresso com um episódio cujo tema tem sido pedido imensas vezes. Embora já tenha gravado um episódio sobre o tema há muito tempo, decidi trazer quem realmente percebe do assunto para falar dos mitos e das verdades da alimentação vegetariana. A Sandra é vegetariana, tem um blog e um livro com o mesmo nome: "O vegetariano" e partilha regularmente informação sobre o tema e várias dicas práticas. Sigam o trabalho dela no instagram também @ovegetariano.pt e ainda no site: http://ovegetariano.pt/ O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review. Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:
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Até aos próximos episódios!

E45: Health at Every Size, with Natasha Larmie @fatdoctoruk I’m so happy to share today’s episode with Natasha Larmie who is a GP with 20 years of medical experience. She is on a mission to fight weight stigma in the NHS and she has an instagram page as well as a blog where she shares her journey and post articles about fat phobia, weight stigma and weight-inclusive practice. Follow her work in her instagram @fatdorctoruk and her blog: https://www.fatdoctor.co.uk/ Nota em português: Hoje trago a Natasha Larmie, médica de família no UK com cerca de 20 anos de experiência. A Natasha tem uma página do IG e um blog (link em cima) onde fala de gordofobia, estigma do peso e onde ela partilha a sua jornada com o intuito de promover uma prática médica inclusiva e sem o foco no peso. Espero que gostem e, não se preocupem que em breve vou fazer um live no instagram com a Mafalda Fonseca (já gravei um episódio com ela) onde vamos falar disto tudo, em português claro! O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review. Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:
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E44: Como não fazer dieta, com Maria Novais da Fonseca Hoje falamos das consequências das dietas restritivas, de doenças de comportamento alimentar, fome emocional, a nossa relação com o corpo e com a comida e damos vários motivos para quebrar o ciclo e deixar de fazer dieta! Neste episódio conversei com a Maria Novais da Fonseca. A Maria é nutricionista, especialista em comportamento alimentar e, para mim é uma referência nesta área. Estudou em Portugal mas foi no Brasil que aprofundou esta vertente. Sigam a página dela no instagram healthy.but.not.on.a.diet e no seu site www.healthybutnotonadiet.pt O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review. Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:
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E43: Alergia alimentar, com Inês Pádua. Hoje falamos de tudo sobre alergias alimentares: como se diagnosticam, principais manifestações, como prevenir e que cuidados a ter. Falamos ainda de intolerância alimentares e de como é que estas diferem das alergias. Neste episódio conversei com a Inês Pádua que é nutricionista e é especialista nesta matéria. Acompanhem o trabalho dela na plataforma ALERGIA ALIMENTAR KIDS em alergiaalimentar.pt O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. 
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E42: Indústria Alimentar e Saúde Pública, com Gabriela Tavares Hoje falamos da ponte entre a indústria alimentar e a saúde pública com um foco na rotulagem alimentar, no marketing alimentar e nas medidas de saúde pública e que têm impacto (ou não) nas escolhas do consumidor. Neste episódio conversei com a Gabriela Tavares, nutricionista na Indústria Alimentar. Além desta área, a Gabriela tem um gosto especial pela alergia alimentar e desenvolve ainda algum trabalho em contexto de clínica privada. O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. 
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E41: Metabolismo, calorias e quantificação alimentar, com Ana Goios. Neste episódio falamos de vários aspectos que muitas vezes suscitam dúvida: metabolismo, quantificação e pesagem dos alimentos, contagem de calorias e macros e utilização de apps para o fazer. Neste episódio tive comigo a Ana Goios, a Ana é nutricionista e, além de trabalhar no sector alimentar desenvolvendo novos produtos, dá consultas e formações na área da nutrição desportiva. Sigam a Ana no instagram: anagoios_nutrition! O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais.
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E40: O teu mal é sono, com Bruna Reis Neste episódio falamos sobre a importância de dormir e na forma como, por vezes, prejudicamos o nosso sono. Falamos ainda dos principais problemas relacionados com o sono, como procurar ajuda e como cultivar hábitos que nos ajudem a dormir melhor. Comigo tenho a Bruna Reis, Licenciada em Fisiologia Clínica pela Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa e esta atualmente a iniciar uma Pós-graduação em Psicologia do Sono. Também tem um podcast “o teu mal é sono” que têm mesmo mesmo de seguir: https://open.spotify.com/show/7qAkgHlbKxQPTKtku443Ci O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais.
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E39: A comida como símbolo social, cultural e espiritual, com Sumeya Osman O episódio de hoje é especial. Hoje é dia 24 de Dezembro e pela primeira vez passo o Natal fora de “casa”. Mas comida também é casa, é união e identidade. Hoje falamos deste privilégio que é ter comida para por na mesa e da importância de comer como um ato social, uma forma de demonstrar carinho e de expressar a nossa fé e espiritualidade. Tenho o prazer de ter comigo a Sumeya Osman. A Sumeya é nutricionista mas atualmente dedica-se a 100% à sua paixão: cozinhar e partilhar a sua comida, de preferência numa mesa cheia, com conversas e partilhas enriqueceras. Tem uma página no instagram @cookingpeace que têm mesmo se seguir e onde ela aborda estes temas e procura encurtar barreiras entre culturas e "juntar todos à mesa". Desejo a todos um Feliz Natal e queria aproveitar esta oportunidade para agradecer novamente todo o apoio e por estarem desse lado ao longo deste ano particularmente difícil para todos. O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais.
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E38: Dieta Vegetariana na Gravidez e na Infância, com Rita Teixeira Depois de um episódio dedicado exclusivamente à gravidez hoje falamos especificamente da dieta vegetariana nesta fase do ciclo de vida: cuidados a ter, verdades, mitos e recomendações práticas. Além disso, falamos ainda da infância, da introdução alimentar vegetariana e de educação alimentar nos mais novos! Neste episódio tenho comigo a Rita Teixeira: é nutricionista, também é vegetariana. Iniciou os seus estudos nos Açores, esteve também no Brasil e terminou a sua licenciaria no Porto. Divide o seu trabalho entre a sua prática privada, trabalha numa câmara municipal e é ainda professora assistente no instituto politécnico de Leiria. Sigam o seu trabalho no instagram: ritateixeira_nutricionista O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais.
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E37: Sustentabilidade para todos, com Eunice Maia. Hoje falamos de sustentabilidade de forma descomplicada e para todos. Na verdade, é um tema de todos mas que muitos ainda decidem ignorar. Por muito clichê que pareça: pequenas mudanças fazem a diferença, ainda para mais se todos nós começarmos por fazer algo, por mais mínimo que seja. Comigo tenho Eunice Maia, fundadora da Maria Granel, uma mercearia onde a missão ultrapassa o negócio: ensinar e educar, inspirar e partilhar o espírito da vida em comunidade - não só no bairro mas no mundo, onde todos nós vivemos. A Eunice é uma mulher inspiradora, autora de um livro “Desafio zero”, realiza palestras e dá formação a vários tipos de público. Um conversa que não deixa ninguém indiferente. Sigam a página @mariagranel.lx no instagram e o site: https://www.mariagranel.com/ O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais.
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E36: Gravidez e Pós-parto: nutrição e comportamento alimentar, com Mafalda Andrade No episódio de hoje falamos de alimentação na gravidez, pós parto e amamentação. Desde os "desejos" da grávida, ao peso, ao nutrientes, às questões relacionadas com a segurança alimentar ao comportamento alimentar não só durante a gravidez como também no pós parto. Neste episódio tenho comigo a Mafalda Andrade. A Mafalda é nutricionista, trabalha na área da gestão de peso mas tem uma grande paixão pela área da gravidez e pediatria. Não deixem de seguir a sua página no instagram @tastebudspt onde podem encontrar conteúdo de qualidade sobre alimentação nestas fases do ciclo de vida. O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais.
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E35: Nutrição e Saúde Intestinal, com Catarina Sousa Guerreiro Hoje falamos de um tema que definitivamente está na moda… e ainda bem! Ainda que seja uma área em que ainda falta muito por saber, os avanços na ciência têm revelado um enorme potencial! Hoje falamos das funções do intestino para além da digestão, tudo sobre fibra, microbiota intestinal, pre e probióticos, síndrome do intestino irritável, inflamação e muito muito mais… Neste episódio entrevistei a Catarina Sousa Guerreiro: nutricionista, uma referência da nutrição em Portugal, coordenadora da Licenciatura em Ciências da Nutrição da Faculdade de Medicina de Lisboa e doutorada na área das doenças gastrointestinais. Curtas linhas não são suficientes para resumir todo o seu percurso mas posso dizer-vos que é a pessoa ideal para falar deste tema! O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais.
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E34: Comportamento Alimentar e Body Politics no Masculino, com Marcos Ribeiro. AVISO: neste episódio falamos de doenças de comportamento alimentar, saúde mental, suicídio e imagem corporal - estes temas podem ser um trigger para algumas pessoas e por isso deixo este aviso. Hoje tenho comigo Marcos Ribeiro, psicólogo clínico desde 2003 e atualmente a frequentar o último ano de mestrado na Monfort University em Inglaterra. O Marcos tem uma vasta experiência em contexto clínico e privado e é investigador independente na área da imagem corporal e bem estar psicológico desde 2010. Hoje falamos de: - Masculinidade tóxica. - A perceção da sociedade em relação ao corpo da mulher e do homem. - Como é que os homens vivem as questões relacionadas com o comportamento alimentar? - Como sensibilizar homens e mulheres para a importância de procurar ajuda, falar do que sentirmos e empatizar com o outro. - A comida e o corpo como sintoma. - O papel da indústria e redes sociais na imagem e distorção corporal. E muito mais! Sigam o trabalho do Marcos em: marcosribeiro.co.uk/ O Marcos está ainda no instagram @marcosribeiro_uk O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais.
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E33: Intuitive Eating with Evelyn Tribole EN: I am delighted to share this episode I recorded with Evelyn Tribole (instagram @evelyntribole), she is a registered dietitian and she is the author of 9 books and co-author of the best-selling Intuitive Eating, a mind-body self-care eating framework with 10 principles: 1. Reject the diet mentality 2. Honor your hunger 3. Make peace with food 4. Challenge the food police 5. Discover the satisfaction factor 6. Feel your fulness 1. Cope with your emotions with kindness 7. Respect your body 8. Movement - feel the difference 9. Gentle nutrition Intuitive eating is much more than “I eat what I want, whenever I want”. It’s an holistic approach that helps people to achieve a good relationship with food. I’d highly recommend you guys to read her books as we were not able to cover every single thing about IE but I can reassure you that we mentioned all the important topics to give you a solid background. Evelyn appeared in hundreds of interviews, including New York Times, CNN, Fox News, and Vogue. She enjoys training health professionals on how to help their clients cultivate a healthy relationship with food, mind, and body through the process of Intuitive Eating. In this episode we explored intuitive eating and our relationship with food. We touched on weight stigma, emotional eating and Evelyn explained brilliantly why diets just don’t work. For further information, books and training: Training for professionals: https://www.evelyntribole.com/professionals/ Studies and research: https://www.intuitiveeating.org/resources/studies/ Book: - Intuitive Eating, 4th Edition: A Revolutionary Anti-Diet Approach - The Intuitive Eating Workbook: Ten Principles for Nourishing a Healthy Relationship with Food This show is also available on Spotify, apple podcasts and all the common podcast platforms. Hope you enjoy it! Nota em Português: Estou super feliz por partilhar este episódio que gravei com a Evelyn Tribole (instagram), nutricionista pioneira na abordagem e aplicação clínica da alimentação intuitiva. O episódio está em inglês mas assim que conseguir vou publicar um mini episódio com um sumário do que falámos. A alimentação intuitiva é mais do que “comer o que quero, quando quero”. É uma abordagem com base científica que promove uma relação saudável com a comida e permite uma maior consciência dos sinais internos de fome e saciedade, cultivando uma conexão única connosco e com o nosso corpo. Nesta conversa enriquecedora abordámos a cultura da dieta, estigma em relação ao peso, fome emocional e a Evelyn explicou de forma brilhante por que é que as dietas não funcionam. Espero que gostem e, assim que me for possível, vou publicar um episódio ou um live no IG com um pequeno resumo para que este conhecimento esteja disponível a todos. O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review. Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:
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 Até aos próximos episódios!

E32: Hot topics e Mitos da Nutrição Desportiva, com Fernando Gonçalves. Alguns episódios depois, voltamos ao tema da nutrição desportiva! Hoje falamos de hot topics e mitos e para nos ajudar a desvendá-los tenho o Fernando Gonçalves. O Fernando é nutricionista e divide a sua prática entre a sua clínica no Rio de Janeiro, formações e o seu projeto “Alimentando Guerreiros! Que dá apoio a atletas de combate, alguns deles campeões nas mais diversas modalidades. Alem disso, o Fernando tem um canal no youtube e um podcast onde o “Papo com Nutricionista” junta a nutrição, desporto e ciência na mesma prova! PODCAST: https://open.spotify.com/show/10M03Bt4xMBZXYpGLs5Rt8?si=ocM0yPvcSL-7qaDOLuucCQ Podem ainda seguir o Fernando no Instagram @nutrition.thai O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais.
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E31: A nutrição numa unidade de cuidados intensivos Hoje trago um tema um bocadinho diferente: vou falar da nutrição e do papel do nutricionista numa unidade de cuidados intensivos. Apesar de ser um tema um bocadinho diferente, acho que é importante dar a conhecer o outro lado da nutrição e dar-vos a conhecer o meu dia-a-dia e o que eu faço enquanto nutricionista num hospital! Deixo ainda o link para um episódio anterior: https://soundcloud.com/em-banho-maria/e25-o-nutricionista-da-formacao-a-pratica Este episódio Em Banho Maria conta com o apoio do NUTRIUM! - Um software para nutricionistas, uma solução super prática e uma ferramenta de gestão e apoio à consulta de nutrição clinica. Para mais info consulta o site: bit.ly/2FVASG0. Colegas que queiram usufruir de 25% de desconto na sua primeira subscrição, podem utilizar o código: EMBANHOMARIA Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:
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E30: Alimentação e Cancro - da prevenção ao tratamento, com Marta Carriço Hoje vamos falar do papel da nutrição no cancro - desde a prevenção, ao tratamento. Existe uma dieta protetora? Por que é que ainda não temos cura para todos os cancros? Existem alimentos anti-cancro? Para me ajudar a responder a estas a muitas mais perguntas tenho comigo a Marta Carriço. A Marta é nutricionista na Fundação Champalimaud desde 2017, e dá apoio nutricional a doentes oncológicos em pré tratamento, durante e pós cirurgia. Para além disso, colabora no Programa ONCORISCO onde atua sobre a promoção de estilos de vida saudáveis e procura estudar o impacto do estilo de vida, nomeadamente da alimentação, no desenvolvimento do cancro. O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais.
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E29: Comportamento Alimentar nas Crianças, com Ana Neto “O meu filho não come nada!” Soa familiar? Hoje falamos de comportamento alimentar infantil: o gosto é inato ou é algo que adquirimos? Qual o papel dos pais e educadores nas escolhas alimentares das crianças? Falamos ainda de resistência à ingestão alimentar, doenças do comportamento alimentar e como é que nós, adultos, podemos promover nas crianças comportamentos saudáveis em relação à comida e ao corpo. Comigo tenho a Ana Neto, Nutricionista Pediátrica e uma grande amiga minha. A Ana trabalha no mesmo departamento que eu e é especializada em pediatria. Deste fibrosa quística, gastroenterologia, neurologia e doenças do comportamento alimentar, a Ana faz um bocadinho de tudo e é, sem dúvida, a pessoa indicada para falar deste tema! Sigam a sua página no instagram @tastebudspt onde ela e a Mafalda Andrade falam de alimentação na infância na adolescência de forma simples e descomplicada. O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais.
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E28: Dietas, motivação e manutenção de resultados, com Tânia Soeiro. Hoje falamos de mudança, motivação de e como manter resultados. Falamos de dietas, de planos alimentar, e de objetivos. Parece simples? O tema tem muito que se lhe diga. Tenho comigo a Tânia Soeiro que, além de nutricionista, tem formação em coaching e dá também aulas na faculdade onde me formei, a Estesl. Além disso, dá consultas privada e é nutricionista do espaço S na Câmara Municipal Cascais. Para contactar a Tânia e/ou marcar consulta: Instagram: @taniamsoeironutri E-mail: [email protected] O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais.
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E27: PSICOTERAPIA E SAÚDE MENTAL, com Ana Silva A semana passada falámos das políticas do corpo e pegámos várias vezes em pontos que nos remetem para a saúde mental. E por falar em saúde mental, esta semana convidei a Ana para nos explicar o que é a psicoterapia, por que é que é tão importante valorizar o que sentimos e perceber de uma vez por todas que “a ida ao psicólogo” não é um problema mas sim uma forma de o poder resolver. A Ana Silva é psicóloga clínica e trabalha atualmente no Instituto de Apoio à Criança. Formou-se no ISPA e ama o que faz! Se quiserem contactar a Ana ou obter informações sobre as suas consultas, deixo os seus contactos - super recomendo! E-mail: [email protected] Contacto telefónico: 910843345 OUTROS CONTACTOS IMPORTANTES: Linha SOS Bullying Telef.: 808 962 006 [2ª a 6ª f. das 11-12h30 e das 18h30-20h] e-mail: [email protected] CONTACTOS SOS VOZ AMIGA: 21 354 45 45
91 280 26 69
96 352 46 60
(todos os dias das 16h00 às 24h00) Artigo interessante do expresso com uma série de contactos: https://expresso.pt/coronavirus/2020-04-03-Covid-19.-Nao-sofra-em-silencio-as-varias-linhas-de-apoio-psicologico-em-altura-de-pandemia--lista-em-permanente-atualizacao- Não sofram em silêncio. O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais.
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E26 - PARTE II: Body Positivity e Questões Frequentes, com Mafalda Fonseca. Novamente com a Mafalda Fonseca, a segunda parte do episódio 26 visa dar continuidade à temática das políticas do corpo respondendo àquelas que são as perguntas e dúvidas mais frequentes. Aconselho vivamente a ouvirem a primeira parte para estarem um bocadinho mais dentro do assunto e criarem algumas questões em relação ao tema - que espero eu venham a ser respondidas neste episódio. Páginas a seguir no Instagram: @myfavouritemilkshake @thebirdspapaya @i_weigh @nutriricardoduarte @catarinacorujo @bodyposipanda @laurathomasphd O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais.
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E26: Body Politics, com Mafalda Fonseca Neste episódio o tema de base é o corpo e tem como objetivo responder ao preconceito explicando por que é que somos todos diferentes e não temos mesmo de ser todos iguais! Dos conceitos de body positivity, body neutrality a gordofobia, thin privilege e muito mais… espero que possa ser uma oportunidade para questionar as crenças que acompanham a sociedade e como é que todos nós podemos fazer a diferença aprendendo a aceitá-la. A minha convidada de hoje é uma inspiração para mim: A Mafalda (instagram @myfavouritemilkshake)apresenta-se como lingerie blogger, é uma miúda sem receio de mostrar, a si e a quem vier, que ninguém tem de pedir por favor para se sentir bem com o seu corpo. Este é o primeiro de dois episódios com a Mafalda: neste explicamos os conceitos e no próximos damos resposta às principais dúvidas em relação a estas temáticas. O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa a review. Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox: donorbox.org/embanhomaria Até aos próximos episódios!

E25: O Nutricionista, da formação à prática. Hoje falo de um tema já várias vezes pedido e que eu tenho todo o prazer em falar: a profissão de nutricionista. Vou falar da formação académica, da história da profissão e das diversas áreas de atuação do nutricionista (algumas de certeza que não conheciam). Razões muitas e mais algumas para vos dizer que, para mim, é a melhor profissão do mundo! Este episódio Em Banho Maria conta com o apoio do NUTRIUM! - Um software para nutricionistas, uma solução super prática e uma ferramenta de gestão e apoio à consulta de nutrição clinica. Para mais info consulta o site: bit.ly/2FVASG0. Colegas que queiram usufruir de 25% de desconto na sua primeira subscrição, podem utilizar o código: EMBANHOMARIA Links importantes: CURSOS RECONHECIDOS PELA ORDEM DOS NUTRICIONISTAS https://www.ordemdosnutricionistas.pt/ver.php?cod=0A0D0A IMPORTANTE A inscrição de um nutricionista na ordem é uma condição legal necessária para o exercício da profissão. Se suspeitarem de que um Nutricionista ou alguém que desempenha as suas funções sem o ser ou se têm duvidas de que se encontra devidamente habilitado para o exercício autónomo da profissão, façam uma exposição para o email [email protected] COMO VERIFICAR SE A PESSOA FAZ PARTE DA ORDEM? https://www.ordemdosnutricionistas.pt/registoNacional.php?cod=0C Por último, se quiser contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox: https://donorbox.org/embanhomaria Espero que gostem e até aos próximos episódios!

E24: Jejum Intermitente, com Carolina Pinto Um dos hot topics do momento: jejum intermitente. Se por um lado é um tema que muito se fala, também é um tema que suscita tantas dúvidas. Por isso, eu e a minha convidada de hoje procuramos responder às questões mais frequentes e, esperamos nós, ver esclarecidas as vossas dúvidas. A Carolina Pinto é nutricionista, licenciada em Dietética e Nutrição pela ESTESL e está a frequentar o último ano de Mestrado em Nutrição Clínica na Faculdade Medicina da Universidade de Lisboa. A Carolina está neste momento a terminar a tese na área da nutrição na Paralisia Cerebral pediátrica e dá consultas em contexto privado. Como é que podem contactar a Carolina ou marcar consulta de nutrição? https://www.facebook.com/nutcarolinapinto/ https://www.instagram.com/carolimmp/?hl=pt No episódio de hoje falamos do que é o jejum intermitente, quais os mecanismos envolvidos e quais os principais riscos e benefícios de o fazer. O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcasts e todas as outras plataformas habituais. Partilhem e deixem a vossa review! Até aos próximos episódios.

E23: Viver em Inglaterra, a minha experiência. Hoje deixo-vos um episódio um bocadinho diferente: a minha experiência a viver e trabalhar em Inglaterra: - Como preparei a minha vinda - Como lido com as saudades de casa - Comida, estilo de vida e tempo - Trabalhar em Inglaterra e procurar casa. E muito mais! Espero que gostem e se divirtam já que adicionei um extra de humor a este episódio. Alguma questão podem mandar mensagem no IG ou e-mail! Partilhem e deixem a vossa review. Até aos próximos episódio! Este episódio Em Banho Maria conta com o apoio do NUTRIUM! - Um software para nutricionistas, uma solução super prática e uma ferramenta de gestão e apoio à consulta de nutrição clinica. Para mais info consulta o site: bit.ly/2FVASG0. Colegas que queiram usufruir de 25% de desconto na sua primeira subscrição, podem utilizar o código: EMBANHOMARIA

E22: Nutrição na Mulher Atleta, com Rita Giro. Se há contextos em que devemos reconhecer a igualdade entre o homem e a mulher, há situações em que as diferenças na nossa fisionomia nos obrigam a “separar as águas”. Hoje tenho comigo a Rita Giro, nutricionista licenciada em ciências da nutrição e Mestre em Nutrição Desportiva pela Liverpool John Moores University (LJMU). A Rita trabalhou como Nutricionista do Liverpool Football Club Women na época de 2018/2019 e esteve presente em vários congressos e cursos de nutrição. Atualmente, exerce prática clínica na FISIOGlobal - Saúde Integral e no Núcleo de Escolas de Karaté de Portugal, além de colaborar como formadora na Academia Clínica do Dragão. Vamos falar das necessidades nutricionais da mulher atleta, a influência do ciclo menstrual na alimentação e performance desportiva, da investigação nesta área e do papel no nutricionista neste campo. Para os interessados nesta área, a Rita vai fazer parte do painel de formadores do Curso Online da Academia do dragão sobre Saúde e Nutrição na Mulher Atleta. Todas as informações aqui: www.academiaclinicadragao.com/nutricao-s…er-atleta/ O episódio está disponível em qualquer plataforma para podcast. Se gostarem partilhem e deixem o vosso comentário ou review na plataforma que usam. Espero que gostem e até aos próximos episódios!

E21: Quando é que o glúten é um problema?, com Rita Jorge No mês de Maio assinalamos o mês do Celíaco e, por isso, não há melhor altura para falar sobre o glúten, o conhecido vilão. Mas será que é sempre assim? 
Quando é que o glúten pode ser um problema? Para me ajudar a responder a estas e outras perguntas, tenho comigo neste episódio a Rita Jorge, Nutricionista nas Associação Portuguesa de Celíacos. Neste episódio falamos de tudo sobre o glúten, doença celíaca, alergias e sensibilidade ao glúten não celíaca e os mitos mais frequentes em relação a esta temática. O podcast está ainda disponível no Spotify, apple podcast e nas outras plataformas habituais de podcast. Espero que gostem! Deixem o vosso comentário e review na aplicação que usam e partilhem o episódio!
Obrigada por assistires e até aos próximos episódios! Associação Portuguesa de Celíacos:
www.celiacos.org.pt/

E20: Alimentação e sustentabilidade - PARTE II, com Cátia Macedo A Cátia é nutricionista e é uma grande amiga minha. É das pessoas que mais me inspira nestas questões da sustentabilidade e que me deu uma grande aula com este episódio. Uma vez que a nossa conversa foi longa e porque não havia forma de poupar nas palavras quando o tema é tão importante, este episódio terá duas partes. Se ainda não ouviram a primeira parte não deixem de o fazer - já está disponível nas plataformas habituais! Nesta segunda parte abordámos: - Dietas sustentáveis e perfil nutricional: - Alimentos biológicos - Água engarrafada - Quais as principais barreiras na adopção de uma dieta mais sustentável. - Desperdício alimentar - Medidas práticas para aplicarmos no nosso dia-dia. E muito, muito mais! Não se esqueçam de seguir a Cátia nas redes sociais, onde pode ver estas e outras questões. A Cátia produz conteúdo super acessível e de enorme qualidade - sigam no seu instagram @catiacmacedo_nutri O podcast está ainda disponível nas plataformas habituais. Não se esqueçam de subscrever, deixar as 5 estrelas se usam o iTunes ou um comentário com sugestões e ideias para os próximos episódios. Muito obrigada!

E20: Alimentação e sustentabilidade - PARTE I, com Cátia Macedo Hoje falamos sobre sustentabilidade de uma forma descomplicada e que, espero eu, vos inspire e sensibilize a alterar algumas coisas na vossa alimentação de forma a reduzir o impacto que a nossa dieta tem ao nível ambiental. A Cátia é nutricionista e é uma grande amiga minha. É das pessoas que mais me inspira nestas questões da sustentabilidade e que me deu uma grande aula com este episódio. Uma vez que a nossa conversa foi longa e porque não havia forma de poupar nas palavras quando o tema é tão importante, este episódio terá duas partes. Nesta primeira parte falamos de: - O que uma dieta sustentável? - Qual o impacto ambiental do que comemos desde a produção alimentar ao consumo final? - Que alimentos contribuem mais para a emissão de gases efeitos de estufa e que alternativas devemos considerar? - Dieta vegetariana e vegan e sustentabilidade. - Alternativas à carne e peixe: qual o impacto ambiental? - Como consumir pescado de forma sustentável e qual o problema da aquacultura? - Frutas e vegetais - como consumir e o que fazer na impossibilidade de comprar consoante a produção local e sazonalidade? E muito mais! Não se esqueçam de seguir a Cátia nas redes sociais, onde pode ver estas e outras questões. A Cátia produz conteúdo super acessível e de enorme qualidade - sigam no seu instagram @catiacmacedo_nutri O podcast está ainda disponível nas plataformas habituais. Não se esqueçam de subscrever, deixar as 5 estrelas se usam o iTunes ou um comentário com sugestões e ideias para os próximos episódios. Muito obrigada! LINKS úteis: https://www.asc-aqua.org/what-you-can-do/take-action/find-a-product/ https://eatforum.org/eat-lancet-commission/ https://www.oceanario.pt/vasco/vamos-salvar-os-oceanos/cartao-sos-oceano/ https://www.apn.org.pt/documentos/ebooks/E-BOOK_SUSTENTABILIDADE.pdf

E19: Amenorreia Hipotalâmica Funcional, com Catarina Augusto O podcast Em Banho Maria está de volta depois de uma temporada de pausa. Regresso com uma convidada, a Catarina Augusto! A Catarina é nutricionista e trabalha maioritariamente no contexto da nutrição desportiva com atletas de várias modalidades. Hoje vem falar-nos de um problema que afeta várias mulheres e que nem sempre é dada a devida importância. Ainda que seja uma questão multifactorial, a amenorreia hipotalâmica funcional está fortemente associada à alimentação e a Catarina vem explicar-nos como é que esta questão deve ser abordada e quais os sinais de alarme a ter em conta. Podem ouvir este episódio no soundcloud, apple podcasts e todas as outras plataformas habituais de podcast. Não se esqueçam de seguir o instagram @embanhomaria e o facebook com o mesmo nome. Um OBRIGADA à Catarina da Entre Creative Studio (sigam no instagram @myvisualisation) pela renovação da imagem do Podcast Em Banho Maria! Sigam o trabalho dela. Ajuda-me a crescer e chegar o meu trabalho a mais pessoas: partilha o episódio e deixa a tua classificação. Obrigada e até aos próximos episódios.

E18: Comportamento Alimentar, com Alexandra Barros Hoje tenho uma convidada muito especial e que tem uma página no instagram que todos devem seguir: @donaquinoa. A Alexandra é psicóloga clinica, começou a sua carreira a trabalhar com crianças e adolescentes mas tem se dedicado cada vez mais à psicoterapia de adultos. Uma apaixonada pela saúde mental com um interesse bem marcado na área da psicologia nutricional e do comportamento alimentar, explorando na sua prática e na sua página também, a bidirecionalidade da relação entre a alimentação e a saúde mental. Neste episódio falamos de comportamento alimentar, da relação emocional que TODOS temos com a comida, de perturbação do comportamento alimentar e comportamento alimentar perturbado (dois nomes parecidos mas com significado diferente) e o papel da psicologia na resolução destas questões. Espero que gostem! Sigam Em Banho Maria no instagram @embanhomaria ou no Facebook com o mesmo nome. Não se esqueçam de partilhar, deixar um comentário e classificação na app que usam.

E17: Alimentação em tempo de Pandemia, com Helena Trigueiro O que comprar? | Como armazenar? | Devo ir a correr para o supermercado? | Como manter uma alimentação saudável em isolamento? | Higiene e Segurança Alimentar Estas e muitas outras questões com resposta no episódio de hoje. Numa altura em que o pânico se instala e as pessoas estão legitimamente preocupada com muitas coisas, eu e a Helena tentámos resumir pontos chave e falámos da insegurança alimentar associada ao surto do coronavirus. PARTILHEM O EPISÓDIO COM A VOSSA REDE - as informações são práticas, com base em factos, guidelines e no que se sabe até agora. PARTILHEM AS VOSSAS DICAS - associações de apoio a grupos de risco, dicas de combate ao desperdício ou outra informação que possa ser útil. O objetivo foi partilhar informação para evitar o pânico já que esse não evita a propagação do vírus e não nos ajuda a resolver a situação. Obrigada em especial a todos aqueles que estão no terreno a tirar dúvidas, a cuidar dos doentes e a reunir condições para receber quem precisa de apoio. Cuidem de vocês também.

E16: Perguntas Frequentes na Consulta de Nutrição A Banana engorda? O índice glicémico importa na perda de peso? Como contar macros de forma simples? Que suplementos posso tomar para emagrecer? Devemos comer quando temos fome ou em horários regulares independentemente do apetite? Preciso de tomar probióticos? A resposta a todas a estas perguntas E MUITO MAIS no episódio de hoje: perguntas frequentes na consulta de nutrição. Partilha, comenta e deixa a tua classificação! Até ao próximo episódio. Este episódio Em Banho Maria conta com o apoio do NUTRIUM! - Um software para nutricionistas, uma solução super prática e uma ferramenta de gestão e apoio à consulta de nutrição clinica.⁣ Para mais info consulta o site: http://bit.ly/2FVASG0.⁣ Colegas que queiram usufruir de 25% de desconto na sua primeira subscrição, podem utilizar o código: EMBANHOMARIA

E15: Alimentação e Refluxo Gastroesofágico Um tema que me é pedido para falar algumas vezes. O refluxo gastroesofágico é um sintoma com alguma prevalência e a alimentação pode, por vezes, ter um papel na prevenção e minimização deste problema. Neste episódio dou-vos conta da evidência (ou por vezes a falta) de algumas estratégias alimentares que podem ajudar na presença destes sintomas. Podcast Evidentia Médica que menciono no episódio - https://soundcloud.com/evidentia-medica/ep20-que-azia-de-episodio Este episódio Em Banho Maria conta com o apoio do NUTRIUM! - Um software para nutricionistas, uma solução super prática e uma ferramenta de gestão e apoio à consulta de nutrição clinica. Para mais info consulta o site: http://bit.ly/2FVASG0. Colegas que queiram usufruir de 25% de desconto na sua primeira subscrição, podem utilizar o código: EMBANHOMARIA

E14: Alimentação Saudável e Descomplicada, com Bárbara Oliveira Na sequência das resoluções do ano novo, o episódio de hoje traz dicas práticas e desmistifica a ideia de que uma alimentação saudável tem na base sumos verdes e este ou aquele superalimento. "Alimentação saudável" implica um contexto, e para nos explicar melhor do que se trata tenho comigo a Bárbara Oliveira. Juntas, e numa conversa descontraída, vamos falar dos alicerces de uma alimentação saudável e de alguns mitos e dúvidas em relação ao tema... sem complicações e fundamentalismos! Espero que gostem. Não se queixam de partilhar ou deixar o vosso feedback em relação ao episódio! Instagram da Bárbara: barbarafdeoliveira_nutri Em Banho Maria está também no IG e no facebook: Instagram: @embanhomaria Facebook: Em Banho Maria Um agradecimento, que nunca é demais, ao João Portela que me ajuda sempre no design deste podcast e me está sempre a motivar para continuar. Sigam o seu trabalho em www.jportela.pt

E13: Suplementos há muitos, com Helena Trigueiro. Com a corrida ao produtos detox e com pílulas que oferecem resultados milagrosos, o primeiro episódio de 2020 só podia ser sobre suplementação. O que são, quais os que apresentam efeito sustentado pela ciência e quais aqueles que a maioria acredita ter os melhores resultados mas que apenas servem para nos fazer gastar dinheiro? E quem regula a produção e comércio dos suplementos alimentares? A Helena Trigueiro vai responder a estas e muitas mais questões. Nutricionista, licenciada pela FCNAUP e mais recentemente mestre em Ciências do consumo e nutrição. Além do seu trabalho clínico, a Helena é ainda membro executivo do NNEdPro Global Centre for Nutrition and Health e Membro fundador da Associação Ilumiano, que se dedica à organização de eventos de teor científico, cultural e cívico, em Ponte de Lima. Link mencionados no episódio: www.informed-sport.com www.koelnerliste.com/en/background www.wada-ama.org Obrigada por estares desse lado. Deixa um comentário, classificação e partilha o episódio! Obrigada ainda ao João Portela, pela ajuda extra e fundamental na imagem deste podcast. Podem conhecer o seu trabalho no instagram @jportelaphotography e no site www.jportela.pt Em Banho Maria está ainda: No instagram @embanhomaria No Facebook - Em Banho Maria Até ao próximo episódio!

E12: Nutrição no desporto, com António Pedro Mendes António Pedro Mendes, nutricionista no Futebol Clube do Porto e com um currículo e experiência incríveis na área da nutrição no desporto, vem falar da importância da nutrição na performance desportiva e das diferenças entre um atleta de elite e de um atleta recreativo do ponto de vista nutricional. Damos ainda um toque no tema da suplementação e respondemos a algumas das dúvidas mais frequentes: devo treinar em jejum? Preciso de tomar whey no pós-treino? Entre muitas outras! Além disso, depois da polémica do documentário do Netflix "The game changers", o António Pedro fala ainda da dieta vegan em contexto desportivo e qual é a evidência que sustenta (ou não) os seus benefícios num atleta de alta performance. Podes seguir o António Pedro no instagram em @antoniopedromendes, além do trabalho clínico, é um formador assíduo em diversos cursos de nutrição no desporto pelo que, se és um nutricionista ou profissional de saúde e tens interesse nesta área: keep an eye out! Obrigada por ouvires este episódio, espero que gostes! Não deixes de partilhar, deixar o teu comentário e uma classificação na app que usas. Se ainda não me segues nas redes sociais: Instagram: @embanhomaria Facebook: Em Banho Maria

E11: Como sobreviver à época do Natal. Para mim o Natal representa, além da questão religiosa, uma altura de festejos, convívio, esperança e afetos. Uma altura com tradições, costumes, comida típica da época e uma série de eventos que nos permitem estar próximos dos que gostamos, seja à volta da mesa, ou com um bolo rei e um chá, ou em jantares de grupo que dão oportunidade de prolongar o dia de Natal com aqueles que não estão connosco nesse dia. A realidade não é a mesma para todos e por isso o Natal também é uma altura para reflectir na importância de dar, partilhar e cuidar. E falando em comida... fala-se também de "excessos", detox pós festas, controlo e "estragos" na dieta. Mas tem mesmo de ser assim? Neste episódio express (dei o meu melhor)falo do comportamento alimentar e de como podemos "sobreviver" esta época com tranquilidade, sem grande stress e controlo. Espero que gostem! Instagram @embanhoaria Facebook: Em banho maria

E10: Hot Topics em Nutrição e Alimentação, com Sérgio Veloso No meio de tanta informação contraditória, dúvidas e procura de respostas credíveis vemo-nos confusos em relação a diversos tópicos associados à alimentação. O que é a dieta cetogénica? O açúcar é viciante? Promove o cancro? Que quantidade de proteína devo consumir? Amenorreia hipotalâmica - o que é, onde e como procurar ajuda. Adoçantes vs açúcar - que vantagens? Placenta pills - que evidência? Bem, a lista não fica por aqui… convido-vos a ouvir este episódio que contou com a presença do Sérgio Veloso. O Sérgio é professor, consultor e diretor da Metaclinic e podem seguir o seu trabalho no IG @sergiosveloso onde partilha informação com base na evidência científica e que responde a muitas das vossas dúvidas! Não se esqueçam de partilhar o episódio e de deixar o vosso comentário. Até aos próximos episódios.

E9: Ciclo Circadiano, Turnos Noturnos e Alimentação, com Soraia Agapito Neste episódio tenho comigo a Soraia, atualmente é nutricionista no Dubai e trabalha no Grupo Emirates. O fuso horário não promoveu grandes quebras nos nossos ritmos circadianos aquando da nossa conversa e prometemos que, ainda que tenha sido tema de conversa, não estamos com o efeito do jet lag. Para quem se encontra nessa situação… prometemos algumas dicas! Hoje falamos de ciclo circadiano, do sono, jejum intermitente e muito mais. Falamos ainda de alimentação em trabalhadores por turnos (ou estudantes… enfim… todos aqueles que vivem de noite e dormem de dia) e na dificuldade em seguir uma alimentação saudável quando andamos (quase) contra o relógio. Espero que gostem deste episódio. Partilhem, deixem a vossa opinião e muito obrigada por estarem desse lado.

E8: Vamos falar sobre Anorexia Nervosa, com Inês Viana Muitos de nós sabemos o que é Anorexia e felizmente o assunto começa a ser menos tabu e finalmente se começa a falar abertamente desta e de outras questões do comportamento alimentar. Na prática, a experiência é individual e a expressão "só sabem que passa" tem, neste caso, um significado particular. Por isso mesmo convidei a a Inês para falar da sua experiência e deu-me o privilégio de partilhar no podcast a sua jornada de recuperação da anorexia nervosa, uma doença que não a define (nem a ela, nem a ninguém) mas que assume um grande significado no seu dia-a-dia. A sua página do instagram @inesgetshealthy é o retrato de uma realidade que a Inês não esconde mas que partilha, inspira e serve de exemplo. Se ainda não seguem... não sabem mesmo o que estão a perder! Obrigada Inês por teres partilhado a tua jornada. Não se esqueçam de partilhar e deixar o vosso comentário ou sugestão. Até ao próximo episódio. Edição e apoio fundamental na imagem do podcast - muito obrigada João Portela. Conheçam o trabalho do João no instagram @jportelaphotography

E7: Lifestyle Medicine, com Margarida Santos Ir ao médico depois do sintoma ou antes dele aparecer? O que é um estilo de vida saudável e como é que a alimentação pode ajudar-nos a prevenir diversas doenças? Mas... será que "o alimento é o nosso melhor medicamento?" Como utilizar as redes sociais para nosso benefício? Para responder às questões tenho comigo a Margarida Santos, médica de profissão com um gosto especial pela área de lifestyle medicine, nutrição e prevenção. Sigam a Margarida no instagram em @margarida.dgsantos e no site thelifestyleplan.pt onde encontram conteúdo sobre medicina, nutrição e receitas maravilhosas! Obrigada por assistires ao episódio! Deixa o teu comentário, partilha e fica atento aos próximos episódios! Edição e apoio fundamental na imagem do podcast - muito obrigada João Portela. Conheçam o trabalho do João no instagram @jportelaphotography

E6: Entender a ciência e investigação, com Mafalda Mascarenhas. A criação de teorias e hipóteses deve-se efectivamente ao facto de não sabermos tudo. Investigar é uma necessidade constante e a informação é cada vez mais acessível a toda a gente, não só para quem faz parte de uma comunidade científica. Como se faz um estudo? São todos iguais? Como surgem os mitos e como é que a nossa interpretação é condicionada pelas crenças, pela forma como a informação está exposta… e como ter a certeza de que a expressão “um estudo demonstra que” representa relevância e evidência cientifica? Mas… o que é evidência cientifica? Para responder, hoje estou à conversa com Mafalda Mascarenhas! A Mafalda é Assistente de Investigação em Psicologia Social no ICS. Fez o Mestrado Integrado em Psicologia no ISPA e está agora às portas de um doutoramento. Na sua página @mindresearcherdiary e no seu site www.mindresearcherdiary.com, a Mafalda explica como se faz ciência e que passos devemos seguir se também quisermos seguir essa carreira. Por outro lado também quebra mitos e explica de forma acessível por que é que a investigação não se resume a “um estudo diz que...” Um episódio a não perder. Obrigada por assistires! Deixa o teu comentário, partilha e fica atento aos próximos episódios! Por fim e não menos importante: edição e apoio fundamental na imagem do podcast - muito obrigada João Portela. Conheçam o trabalho do João no instagram @jportelaphotography

E5: A ciência do emagrecimento, com Nuno Casanova. Bem-vindos de volta! Hoje, pela primeira vez, estou à conversa com um convidado. Para falar de emagrecimento, peso e apetite, convidei o Nuno Casanova. O Nuno está a fazer um doutoramento em Leeds sobre o controlo de apetite, gestão de peso e os mecanismos que dificultam o emagrecimento. O que acontece ao organismo quando perdemos peso? Precisamos de contar calorias? Perdemos músculo, gordura... água? Dieta cetogénica e dietas lowcarb - será que funcionam? Devo apostar só no exercício ou só na alimentação? As repostas às perguntas estarão neste episódio que não podem mesmo perder! Se ainda não seguem, o Nuno também está no Instagram como @nunomfit, no facebook com o mesmo nome podem também encontrá-lo no researchgate como Nuno Casanova. Obrigada ainda ao João Portela, por me ajudar sempre a dar um toque final à apresentação deste podcast. Podem seguir o seu trabalho no instagram em @jportelaphotography! Até ao próximo episódio.

E4: A nossa relação com a comida Hoje falo um bocadinho de tudo: do ponto de partida em que a nossa alimentação se resume à interação do bebé com a mãe (e é tão importante), a componente social, o impacto das dietas na saúde mental e a a relação com o corpo e a constante idealização de algo que não somos e não temos, como o “corpo perfeito”.⁣ ⁣ Uma reflexão minha e que, espero eu, também vossa, da parte da alimentação que foge dos números, do peso, do valor nutricional e dos objetivos que queremos atingir.⁣ ⁣ Espero que gostem ❤️ ⁣ ⁣ Instagram: @embanhomaria⁣ Facebook: Em Banho Maria ⁣

E3: Alimentação de base vegetal, dietas vegetarianas e vegan⁣. ⁣ Uma temática que está na moda... e ainda bem! Ainda que já muito falado, ainda existem muitas dúvidas e mitos relativamente à alimentação de base vegetal. A soja contribui para o cancro? É preciso suplementação de vitamina B12? Uma alimentação vegetariana é sempre mais saudável? ⁣ ⁣ Neste episódio encontras alguns pontos-chave em relação a este tema com referência também à Dieta Mediterrânica (que é, ao contrário do que as pessoas pensam, um exemplo de dieta plant based 🙂) e aos principais nutrientes a ter em conta no caso de um padrão alimentar vegetariano ou vegan! ⁣ ⁣ Deixa o teu feedback, mensagem ou questão 🙂⁣ ⁣ Deixo aqui algumas contas do instagram que acho que têm informação útil e receitas ótimas: ⁣ @veg_performance⁣ @ovegetariano.pt⁣ @simplesmentevegan⁣ @laranja.lima.nutricao⁣ @margarida.dgsantos⁣ @inesrpais⁣ @dicasdaoksi⁣ @acozinhaverde⁣ @lifebymaru⁣ @madebychoices @moniq_sweetreats

E2: Ortorexia Nervosa⁣ ⁣⁣ Ortorexia Nervosa é uma doença do comportamento alimentar que, embora tenha começado a ser falada nos anos 90, só agora está a ganhar o relevo e investigação que realmente merece. ⁣ Ainda não existem critérios de diagnóstico bem estabelecidos mas é conhecida por uma obsessão e ansiedade pela prática de uma alimentação saudável.⁣ ⁣ Mas o que é alimentação saudável? Quão longe devemos ir?⁣ ⁣ Uma exploração do conceito de alimentação com saúde aliada ao prazer - não percas este segundo episódio do podcast Em Banho Maria.⁣ ⁣⁣ Também no:⁣⁣ Instagram: @embanhomaria⁣⁣ Facebook: Em Banho Maria ⁣⁣ ⁣⁣ Espero que gostes deste episódio, obrigada por estares desse lado! Ah... desculpem o problema técnico no final, tendo em conta as condições que (ainda) tenho na gravação no podcast, não consegui resolver de outra forma...

E1: Detox - aquilo que (não) precisas de saber. ⁣ ⁣ Detox é um termo médico (detoxification) associado à eliminação de substâncias efetivamente tóxicas no contexto do abuso de substâncias e álcool.⁣ Ainda que seja um termo médico, é usado e geralmente visto como um método de “limpar” o corpo, “emagrecer” ou “purificar”.⁣ ⁣ Mas será que isso é possível? Que métodos (não) adoptar? Quais as consequências?⁣ ⁣ Tudo isto no primeiro, e oficial, episódio Em Banho Maria. ⁣ ⁣ Também no:⁣ Instagram: @embanhomaria⁣ Facebook: Em Banho Maria ⁣ ⁣ Espero que gostes deste episódio, obrigada por estares desse lado!

E0: Introdução ao Podcast Em Banho Maria. Olá a todos! Finalmente o podcast deixou de estar em banho-maria para ser partilhado convosco: estou tão feliz por vos poder apresentar este primeiroepisódio introdutório. Falo um bocadinho sobre mim e sobre o meu projecto, que contornos quero traçar e que ideias tenho para partilhar. Se ainda não me segues, dá uma vista de olhos na minha página do instagram embanhomaria ou no facebook "Em Banho Maria". Espero ter-te comigo nos próximos episódios! Margarida