Los peruanos tenemos muchas razones para sentirnos orgullosos, una de ellas es la gastronomía. No hay lugar en el Perú donde no se coma rico, y eso lo sabe el cocinero Gastón Acurio, que te comparte sus mejores recetas, con las experiencias que cada una de ellas le dieron a su vida. Un recetario radial lleno de sabor e historias, con las que te identificarás. Únete a la mesa, junta a la familia y los amigos, y buen provecho.
Pastel de choclo: el encanto de la tierra en una tajada de amor por Gastón Acurio
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25/03/2020 • 4 minutes, 53 secondes
Tacacho con cecina: las raíces de la Selva en la mesa de tu hogar por Gastón Acurio
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25/03/2020 • 5 minutes, 35 secondes
Tallarin saltado con pollo a la criolla: una receta que te enseña que nunca es tarde para volver a empezar por Gastón Acurio
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25/03/2020 • 5 minutes, 33 secondes
Papa rellena: Un delicioso pretexto para la unión familiar por Gastón Acurio
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25/03/2020 • 5 minutes, 51 secondes
Chinguirito: una fiesta gastronómica con zarandaja, cebollita y chifles
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18/03/2020 • 4 minutes, 58 secondes
Parihuela: un concentrado de proteínas y minerales que refuerzan el sistema nervioso central
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13/03/2020 • 6 minutes, 40 secondes
Locro de pecho: un platillo que recoge historia y tiene sabor a tradición
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13/03/2020 • 5 minutes, 58 secondes
Ají de gallina: la elección perfecta que alcanza para todos en casa, por Gastón Acurio
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10/03/2020 • 5 minutes, 22 secondes
Sopa criolla: reconforta el alma con esta receta de Gastón Acurio
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07/03/2020 • 4 minutes, 45 secondes
Tortitas de choclo: la diversidad cultural en un solo platillo, por Gastón Acurio
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07/03/2020 • 7 minutes, 59 secondes
Arroz chaufa casero: Gastón Acurio te enseña su técnica secreta para crear un platillo recontra barrio
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06/03/2020 • 4 minutes, 55 secondes
Sopa huachana: de Huacho para el mundo con estilo, por Gastón Acurio
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04/03/2020 • 4 minutes, 50 secondes
Ravioles de asado: las almohaditas rellenas de encanto para enamorar, por Gastón Acurio
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04/03/2020 • 5 minutes, 10 secondes
Apanado con tallarines verdes: Gastón Acurio te enseña a preparar este platino en pocos minutos
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04/03/2020 • 4 minutes, 55 secondes
Patacones: Los tostones de plátano que conquistan paladares, por Gastón Acurio
Patacones: Los tostones de plátano que conquistan paladares, por Gastón Acurio
04/03/2020 • 5 minutes, 45 secondes
Arroz tapado: el encanto de la carne molida en un cálido arroz con plátano
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27/02/2020 • 5 minutes, 25 secondes
Llunca de gallina: una receta para apaciguar el alma, por Gastón Acurio
26/02/2020 • 5 minutes, 8 secondes
Sudado de pescado: ¿Sopa o guiso? Gastón Acurio te enseña a descubrir el secreto de este contundente plato marino
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25/02/2020 • 5 minutes, 20 secondes
Sudado de conchitas: una suculenta receta que te dejará sin aliento, por Gastón Acurio
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25/02/2020 • 4 minutes, 43 secondes
Tallarín de pollo: una receta que encantará a toda la familia, por Gastón Acurio
22/02/2020 • 5 minutes, 1 secondes
Caigua rellena: la receta de la abuela Genovena, por Gastón Acurio
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21/02/2020 • 4 minutes, 37 secondes
Tamalitos cusqueños: El sabor andino para tus desayunos y lonches, por Gastón Acurio
19/02/2020 • 5 minutes, 25 secondes
Guiso de mollejitas: cuando las menudencias se convierten en platos gourmet
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19/02/2020 • 6 minutes
Arroz con conchas: una descarga de salsa y sabor al estilo de Gastón Acurio
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19/02/2020 • 4 minutes, 59 secondes
Pebre: una receta arequipeña que te envolverá en juego de sabores
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14/02/2020 • 5 minutes, 30 secondes
Mayonesa: la insaciable salsa que provoca a cualquier paladar por Gastón Acurio
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13/02/2020 • 5 minutes, 6 secondes
Queso helado: el postre arequipeño que te hace perder la cabeza
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12/02/2020 • 5 minutes, 30 secondes
Causa rellena: la inolvidable receta para enamorar a tu noble corazón
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11/02/2020 • 5 minutes, 1 secondes
Caracoles al sillao: la combinación de la receta Nikkei con la criolla
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08/02/2020 • 6 minutes, 25 secondes
Locro de zapallo: una crema consistente para aplacar los errores del pasado
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08/02/2020 • 4 minutes, 59 secondes
Tortilla de raya: Gastón Acurio te enseña a preparar una receta de verano
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06/02/2020 • 6 minutes, 4 secondes
Patita con maní: Gastón Acurio presenta una receta que te dejará sin aliento
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05/02/2020 • 4 minutes, 57 secondes
Espesado chiclayano: Un seductor guiso del norte peruano para el mundo, por Gastón Acurio
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04/02/2020 • 6 minutes, 45 secondes
Sopa seca: El "error correcto" de un platillo excepcional, por Gastón Acurio
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04/02/2020 • 4 minutes, 30 secondes
Cebiche de chocho: una propuesta poderosa para llenarnos de energía, por Gastón Acurio
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30/01/2020 • 4 minutes, 21 secondes
Lomo saltado: el platillo que se cocina a fuego lento, por Gastón Acurio
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30/01/2020 • 5 minutes, 18 secondes
Conchas negras: el afrodisíaco molusco te hará recordar tu amor más intenso
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29/01/2020 • 5 minutes, 42 secondes
Cebiche de pejerrey: un platillo perfecto para disfrutar en verano, por Gastón Acurio
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28/01/2020 • 5 minutes, 13 secondes
Huevos revueltos: una porción de locura para llenarte de energía
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25/01/2020 • 4 minutes, 58 secondes
Menestrón rojo: una curiosa receta que pretende sorprender tu paladar
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25/01/2020 • 5 minutes, 40 secondes
Milanesa de carne: Una nueva propuesta para arriesgarnos en la cocina
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24/01/2020 • 5 minutes, 43 secondes
Fetuccini a la crema de leche: los fideos saltarines que bailan al son de danza italiana, por Gastón Acurio
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22/01/2020 • 6 minutes, 21 secondes
Sarza de patitas de cerdo: un inolvidable platillo arequipeño que cautivó a Gastón Acurio
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22/01/2020 • 5 minutes, 3 secondes
Sancochado: el platillo que alivia todos los dolores del alma, por Gastón Acurio
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18/01/2020 • 4 minutes, 33 secondes
Sopa de verduras: el suspiro de amor que da calidez a tu corazón
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17/01/2020 • 4 minutes, 51 secondes
Ocopa: el corazón de las picanterias arequipeñas
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16/01/2020 • 5 minutes, 5 secondes
Albóndigas: el acompañante perfecto para recordar viejas amistades, por Gastón Acurio
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15/01/2020 • 5 minutes, 38 secondes
Solterito con amor: El platillo especial para mantenerte en forma y atraer al ser amado, por Gastón Acurio
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14/01/2020 • 5 minutes, 6 secondes
Suspiro a la limeña: Un dulce sueño para evocar el verdadero amor, por Gastón Acurio
12/01/2020 • 5 minutes, 13 secondes
Cabellos de ángel a la huachana: Disfruta de la sorpresa de lo inesperado con esta receta de Gastón Acurio.
12/01/2020 • 4 minutes, 23 secondes
Ensalada rusa al estilo del Perú, por Gastón Acurio
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09/01/2020 • 4 minutes, 54 secondes
Cebiche clásico: Gastón Acurio presenta una forma sencilla para los novatos en la cocina
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09/01/2020 • 5 minutes, 11 secondes
Caldo de cabeza de cordero: Gastón Acurio rinde homenaje a la región de Pasco con este delicioso platillo
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08/01/2020 • 4 minutes, 57 secondes
Ajiaco de caiguas: un platillo con mucha fuerza y creatividad por Gastón Acurio
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05/01/2020 • 5 minutes, 41 secondes
Picante de carne: Descubre el ingrediente secreto de Gastón Acurio para esta deliciosa receta
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Leche de tigre: el ‘levantamuertos’ ideal para las fiestas de fin de año, por Gastón Acurio
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02/01/2020 • 5 minutes, 32 secondes
Tiradito en casa: un platillo sencillo que te sacará de apuros, por Gastón Acurio
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02/01/2020 • 4 minutes, 43 secondes
Shambar: La sopa que repotencia toda tu energía
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31/12/2019 • 4 minutes, 43 secondes
Sanguche de pavo a la criolla: el aperitivo perfecto para saciar el hambre en un día agitado por Gastón Acurio
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27/12/2019 • 4 minutes, 43 secondes
Pepián de pavita: La receta de la abuela Genoveva que endulzaba a Gastón Acurio
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26/12/2019 • 5 minutes, 7 secondes
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24/12/2019 • 5 minutes, 12 secondes
Pavo navideño: ¡Llegó Navidad! y con ella la mejor receta para tu cena con Gastón Acurio
20/12/2019 • 5 minutes, 46 secondes
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19/12/2019 • 5 minutes, 32 secondes
Wantanes de langostino con piña: Un bocadillo chino para sorprender y emocionar a los que más amas, por Gastón Acurio
18/12/2019 • 4 minutes, 57 secondes
Ensalada de quinua: el poder de nuestros antepasados en una refrescante ensalada por Gastón Acurio
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18/12/2019 • 4 minutes, 37 secondes
El chaque de los lunes: un platillo de las Gastón Acurio que alimenta el alma y da alegría a tu corazón
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18/12/2019 • 5 minutes, 37 secondes
Huancaína de Huancayo: el poder de una salsa andina en su receta original, por Gastón Acurio
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13/12/2019 • 4 minutes, 55 secondes
Torrejas de verduras: una excelente opción para preparar rápido y fácil
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12/12/2019 • 4 minutes, 46 secondes
Picante de camarones a la antigua: Intensidad y sabor en una receta para celebrar, por Gastón Acurio
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11/12/2019 • 5 minutes, 10 secondes
Puca Picante: Gastón Acurio le rinde homenaje a la heroica batalla de Ayacucho con este tradicional platillo
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10/12/2019 • 5 minutes, 7 secondes
Almejitas a la parmesana: Una receta para enamorarse, por Gastón Acurio
06/12/2019 • 5 minutes, 52 secondes
Coliflor saltada: Equilibra tu dieta en casa con esta deliciosa receta de verduras, por Gastón Acurio
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05/12/2019 • 5 minutes, 22 secondes
Causa de anchovetas: Una receta alocada para el cambio de estación, por Gastón Acurio
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Cebiche mixto: Aprende a preparar el plato bandera del Perú con Gastón Acurio
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20/11/2019 • 5 minutes, 34 secondes
Picante de lengua: un platillo con gran fuerza de sabor, por Gastón Acurio
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19/11/2019 • 5 minutes, 42 secondes
Arroz con todo: la fiesta gastronómica de Gastón Acurio
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15/11/2019 • 5 minutes, 43 secondes
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08/11/2019 • 6 minutes, 18 secondes
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