V dnešnom podcaste sme sa s odborníčkou na huby Veronikou Cyprichovou rozprávali o tom, aký je rozdiel medzi hubami a hríbmi. Ktoré si vieme dopestovať na balkóne, v záhrade alebo ich nájdeme iba v lese? Koľko húb by sme mali zjesť denne? Môžu sa jesť surové alebo sa musia vždy tepelne upravovať? Je nutné ich pred spracovaním umyť a môžeme ich krájať nožom? Musíme ich skladovať v chladničke? Ako dlho vydržia? Ako zistíme, že sú pokazené? Je lepšie ich mraziť alebo nasušiť? Sú huby usušené na slnku kvalitnejšie? Ktorá sa hodí na pizzu viac ako šampiňón, ktorá je ideálna na gril, rezeň alebo do polievky? Je pravda, že pravidelnou konzumáciou húb sa nám zlepší imunita? Ktoré druhy znižujú cholesterol, zlepšujú pamäť a ktoré pomáhajú pri tráviacich problémoch? Majú voľne rastúce huby viac vitamínov ako dopestované v umelom prostredí? 

Viete, čo je naozaj kvalitná potravina? Nájdeme ju aj v akciovom letáku supermarketu? Stačí urobiť týždenný nákup na jednom mieste alebo musíme obehať viacero obchodov? Ako môžeme ušetriť a zároveň mať na stole kvalitné jedlo? Je lepšie jablko, ktoré je bio, ale zo zahraničia alebo slovenské, ktoré bio nie je? Ako sa vyhnúť nákupu sfalšovaných potravín? Je cena vždy zárukou kvality? Do nášho štúdia prijala pozvanie Anetta Vaculíková, lektorka a školiteľka o kvalitnom a udržateľnom jedle. Rozprávali sme sa aj o mede z dovozu, sušenom ovocí, dopekanom pečive či marketingových trikoch predajcov. 

Kedy sme vlastne nalačno? Je to vždy, keď máme prázdny žalúdok? Býva vám zle od kávy, čaju alebo vody s citrónom? S ktorými nápojmi môžeme začínať deň bez rizika? Ako nám telo dáva najavo, že nechce jesť na raňajky reďkovky, uhorku alebo paradajky? Môžeme jesť s prázdnym žalúdkom ovocie, vitamíny, minerály alebo vajíčka? S výživovou špecialistkou Zdenkou Solík sme sa rozprávali aj o tom, ktorý čaj žalúdok upokojuje a či je lepšie dať si kávu s mliekom. Dozviete sa aj, či sa oplatí užívať konopný alebo ľanový olej nalačno, a či sú pre nás lepšie teplé alebo studené raňajky.

Čo nám pomôže pri bolesti zubov alebo hlavy z nedostatku spánku? S farmaceutkou a bylinkárkou Klárou Lapinovou sme sa rozprávali o tom, ktorá bylinka zmierni stres a pomôže nám zaspať. Ktoré rastliny účinkujú ihneď a ktoré je potrebné užívať dlhodobo? Čím povzbudíme pamäť a sústredenosť u detí? Čo funguje proti zápche a neublíži nám? A ktoré listy zaberú proti hnačke? Sú brusnice lepšie ako antibiotiká pri zápale močových ciest? Stačí pri bolestiach hrdla iba kloktať? Musíme bylinky striedať alebo sa viac oplatí namiešať si zmes. Venovali sme sa aj bolestivej menštruácii, kašľu, horúčke a boľavým kĺbom. Kedy však bylinka nezaberie a je lepšie užiť železo, magnézium, vitamín C alebo skutočnú tabletku proti bolesti?  Sľúbený recept na tigriu masť:Tigria masť je tradičný bylinný balzam používaný na zmiernenie bolesti a uvoľnenie svalov. Ak chcete vyrobiť domácu verziu tigrej masti, budete potrebovať tieto ingrediencie:Včelí vosk na vytvorenie základnej konzistencie masti.Kokosový olej pre zjemnenie a hydratáciu pokožky.Éterické oleje pridávajú vôňu a terapeutické účinky. Bežne používané sú: Mentolový olej pre chladenie a zmiernenie bolesti. Eukalyptový olej pre uvoľnenie dýchacích ciest a svalov. Klinčekový olej na zmiernenie bolesti. Gáfrový olej na stimuláciu cirkulácie a zmiernenie bolesti. Levanduľový olej upokojuje a regeneruje.Postup:Vo vodnom kúpeli roztopíme včelí vosk a kokosový olej. Pomery môžu byť približne 1:1, ale môžeme pridať viac kokosového oleja, ak chceme mäkšiu masť.Keď sú včelí vosk a kokosový olej roztopené, pridáme éterické oleje. Množstvo závisí od preferovanej intenzity vône a účinkov, ale obyčajne sa pridáva 10 kvapiek každého oleja na 30 ml základnej zmesi (vosk + olej).Dobre premiešame, aby sa éterické oleje rovnomerne rozložili. Potom zmes nalejeme do malých nádobiek alebo plechoviek a necháme stuhnúť.Použitie:Tigria masť sa aplikuje na postihnuté miesto a jemne sa vmasíruje do pokožky. Môže sa používať na zmiernenie bolesti svalov, kĺbov alebo hlavy.

Sú proteíny a bielkoviny to isté? Kde všade sa nachádzajú a čo sa stane, ak to s nimi preženieme? Môže práve proteín za to, že sa nám kazia zuby alebo bojujeme s akné? Je pravda, že ak ho máme v strave priveľa, smrdí aj náš pot viac? Dokážeme dostatok proteínov získať aj z rastlinných zdrojov? Ako zistíme, koľko bielkovín naše telo skutočne potrebuje? Je rozdiel medzi dieťaťom, ženou, mužom a seniorom? Musíme si dať po športe tvaroh alebo vajíčko? A čo taká proteínová tyčinka? Má zmysel ju po tréningu jesť? Je proteínový jogurt hodnotnejší ako obyčajný biely? S biochemičkou Veronikou Hanákovou sme sa rozprávali aj o tom, či je lepšie proteínový prášok rozmiešať vo vode alebo v mlieku a či sa vôbec mlieko oplatí piť. Aký je rozdiel medzi rastlinným a klasickým? Oplatí sa držať bielkovinovú diétu a kupovať proteínový chlebík? Naozaj môžu proteíny za alergie a rakovinu?

Dávate si ráno kávu, aby vás "pohlo"? Je to lepšie ako cigareta? Alebo by sme si mali dať radšej pohár čistej vody? Aká dôležitá je jej teplota? Ktoré nápoje odvodňujú a môžu tak spôsobiť zápchu? S odborníčkou na črevný mikrobióm Zuzanou Líškovou sme sa rozprávali aj o najúčinnejších a najhorších potravinách na zápchu.  Aká dôležitá je vláknina, čo nám môže spôsobiť závislosť a ktorú potravinu si musíme pribaliť na dovolenku? Zaberajú na pravidelnú stolicu viac otruby, ľanové semienka,  zemiaky alebo jablko? Ktoré sušené ovocie je absolútna topka v boji proti zápche? Spýtali sme sa aj, aký vplyv má na bezproblémové vylučovanie vek, pohyb a pravidelné stravovanie. 

Vedeli ste, že existuje až 450 druhov levandule? Ktorú sa naozaj oplatí pestovať, piť a ovoniavať? Ako a kedy by sme ju mali zbierať? Je účinný len kvet alebo aj vňať? Ako ju užívať pri bolesti hlavy? Kedy sa oplatí siahnuť po silici, tinktúre a kedy si radšej uvariť čaj? Má čerstvá levanduľa viac účinkov ako sušená? Koľko jej treba užiť, aby sme sa lepšie vyspali? Môžeme ju piť aj keď berieme antikoncepciu alebo iné hormonálne lieky? S farmaceutkou a bylinkárkou Klárou Lapinovou sme sa rozprávali aj tom, ako dokáže pomôcť pri depresii a či nemá vplyv na užívanie antidepresív. Rozobrali sme aj jej účinky na trávenie, použitie zvonku na popáleniny, ekzémy či obyčajné štípance od dotieravého hmyzu. Odborníčka prezradila aj to, či je lepšie piť levanduľový čaj pred alebo po jedle, ak potrebujeme pomôcť tráveniu. Rozprávali sme aj o tom, či pomôže sušená levanduľa vo vrecúšku pod vankúšom pre lepší spánok a ako dlho ju môžeme používať a skladovať. Je bezpečné piť levanduľový čaj alebo malinovku počas tehotenstva? Od akého veku môžeme dať levanduľu deťom a je skutočne pravda, že znižuje krvný tlak?

Kedy môže dieťa ochutnať rezeň? Aké sladidlo je najvhodnejšie? Mení cukor správanie detí? Môžu piť kefír, nealkoholické pivo, čierny čaj, kávu či kakao? Čo robiť, ak dieťa nechce jesť alebo má príliš veľký apetít? Je vyberavé v tom, čo dá do úst? Je chyba, ak ho nútime jesť nasilu? Akú porciu má vlastne zjesť? S odborníčkou na stravovanie detí Silviou Tylš sme sa rozprávali aj o tom, ako matky nechtiac pokazia deťom chute a  na ktoré látky si v jedle treba dávať pozor.  Dozvedeli sme sa tiež, ako vyjsť zo začarovaného kruhu neustálych chorôb a zlej imunity opravou črevného mikrobiómu, 

Je lepšie dať si vločky s jogurtom alebo ako ovsenú  kašu?  Je pravda, že pomáhajú redukovať váhu a znižujú zlý cholesterol? Prečo by sme ich mali jesť, keď patria k sacharidom?  Aký je rozdiel medzi veľkými a jemnými vločkami? S biochemičkou a odborníčkou na ovsené vločky Veronikou Hanákovou sme sa rozprávali aj o tom, či ich  máme radšej povariť, fermentovať, upiecť alebo jesť surové. Čo je to "overnight" ovsená kaša a ako sa pripravuje? Je lepšie vločky zalievať mliekom alebo vodou? Koľko by ich mala zjesť žena, muž a kedy zaradiť vločky do jedálnička detí? Môžu jesť vločky aj diabetici? Kedy pomôžu pri zápche a kedy vedia uškodiť? Pre koho sú vhodné ovsené, ryžové, ražné, špaldové či pohánkové a aký je rozdiel medzi bezlepkovými a tými s lepkom? Odborníčka nám prezradila aj recepty s ovsenými vločkami, ktoré nezaberú veľa času a sú "za babku".

Máte spomalený metabolizmus?  Akú úlohu pri ňom zohráva pitný režim?  Dokážeme ho zrýchliť? Musíme jesť trikrát denne alebo radšej päťkrát? Čo je to vyvážené stravovanie? Je hlad naozaj len prezlečený smäd? Zlenivie metabolizmus vekom? Ktorý šport ho naštartuje najlepšie? Stačí nám na to 10 000 krokov denne? S nutričnou koučkou Zuzanou Líškovou sme sa rozprávali aj o tom, ako na nás vplývajú drastické diéty a či masáž urýchľuje spaľovanie. Ako zistíme výšku svojho bazálneho metabolizmu a prečo by mal každý jeho hodnotu poznať?

Ktoré potraviny nás rýchlejšie postavia na nohy pri chrípke alebo nachladnutí? Je lepší pomaranč, jablko či kyslá kapusta? V čom sa ukrývajú prírodné antibiotiká, probiotiká a betaglukán? Môžeme si čaj osladiť medom a ochutiť citrónom? Je nutné vzdať sa kávy? Ako nám dokáže pomôcť lipa, kombucha alebo odvar z lotosového koreňa? S odborníčkou na stravovanie Silviou Tylš sme sa rozprávali aj o tom, či sa oplatí vypáliť „červíka“ štamperlíkom a prečo si musíme každé jedlo a nápoj zohriať? Zisťovali sme tiež, či môžeme jesť pri viróze rezeň, jogurt alebo hemendex a či nám mliečne výrobky počas choroby priťažia. 

Odrazí sa mastná večera vo výsledkoch krvi? Stúpne nám cholesterol rovnako náhle ako vysoký krvný tlak a môže to byť nebezpečné? Ako sa to prejaví? Vieme si znížiť cholesterol aj bez liekov? Ktoré potraviny ho naozaj zvyšujú a o ktorých si to iba myslíme? Existuje zakázaná potravina? Ako majú vyzerať raňajky, ak máme zvýšený cholesterol? Pomôže nám prerušovaný pôst? S kardiológom a prezidentom Ligy proti obezite Ivanom Majerčákom sme sa rozprávali aj o tom, či musíme jesť nízkotučné potraviny. Prezradil nám tiež päť pravidiel, ktorých sa musíme držať, aby sme mali nízku hladinu zlého cholesterolu.  SL-ARMO-2024-00002 

Napadlo by vám hľadať lepok v káve? Kde všade na nás číha a ani o tom netušíme. Prečo je potrebné kupovať jednozložkové koreniny? S dietologičkou Jarmilou Kabátovou ml. sme sa rozprávali o tom, ako sa stravovať, ak nám diagnostikujú celiakiu, ale aj o tom, či je bezlepková diéta vhodná pre kohokoľvek. Potrebujeme vôbec lepok pre život? Z akého materiálu by sme mali mať kuchynské náčinie a skutočne potrebujeme dve chladničky, ak máme doma celiatika. Akú úlohu má hubka na umývanie riadu v tom, či sa nám pohorší alebo polepší? Existuje tabletka, ktorá nás zachráni, ak omylom zjeme lepok? Odborníčka nám preradila aj svoj obľúbený recept na bezlepkový rezeň a makový koláč. 

Túžime počas PMS po čokoláde, pretože nám chýba horčík? Je pravda, že červené víno funguje na spustenie menštruácie?  Prečo nám káva v týchto dňoch nedodá  energiu a čo áno? Ktoré potraviny nám pomôžu zmierniť PMS a ktorým by sme sa mali oblúkom vyhnúť. S odborníčkou na emočné jedenie Barbarou Svieženou sme sa rozprávali aj o tom, ako cyklus vplýva na našu energiu a či stačí zmeniť stravovanie len týždeň pred menštruáciou. Dozvedeli sme sa aj to, aký vplyv na nás majú minerálky či strukoviny, a prečo nás všetko vytočí.

Kazia sa vášmu dieťaťu zuby alebo je príliš často choré? Možno je nervózne, nespokojné alebo má problémy so spaním? Aj to sú príznaky celiakie u detí. Kedy treba zoznámiť dieťa s lepkom? V akom veku sa choroba hlási najčastejšie? Môže za to, že sa dieťa zle učí? Ako sa dá vyšetriť a kedy vám poisťovňa preplatí bezlepkové potraviny? Na čo všetko si musíte dávať pozor, ak máte doma celiatika? S gastroenterologičkou Jarmilou Kabátovou sme sa rozprávali aj o tom, či môže celiakiu ovplyvniť prirodzený pôrod a dojčenie, ale aj to či bezlepková diéta pomôže pri autizme. S akými diagnózami je celiakia spojená a prečo by o tomto ochorení mali podrobne vedieť aj staré mamy?  

Športujete ráno nalačno iba po vypitej káve? Viete, čo si treba dať pred ranným tréningom a čo zjesť, keď dobehnete? Aký obed zvoliť, ak idete večer na jogu alebo do fitka? Je dôležitý aj olovrant? Kedy sa oplatí piť vodu so sirupom a je lepší iontový nápoj alebo pivo? S biochemičkou, výživovou špecialistkou a športovkyňou Veronikou Hanákovou sme sa rozprávali aj o tom, čo s nami urobí rezeň na obed, ak sa chystáme behať a čo zabráni svalovici? Rozobrali sme aj proteínové potraviny a či môžeme ísť športovať hladní. Sú pre nás dôležitejšie bielkoviny alebo sacharidy? Ako si nastaviť jedálny lístok tak, aby sme zregenerovali a zároveň budovali svaly?

Ako spoznáme, že naše telo potrebuje vápnik? V ktorých potravinách je ho najviac a kedy jeho príjem zo stravy nestačí? Koľko vápnika potrebuje dieťa pri raste a koľko žena po menopauze? Prečo si dať pozor na ovsené vločky? S farmaceutom Petrom Hnáthom sme sa rozprávali aj o tom, prečo môže problémy spôsobiť špenát či konzumácia slaných syrov. S ktorými vitamínmi by sme mali vápnik užívať, aby sa lepšie vstrebal a s ktorými liekmi sa neznesie. Vieme pre zdravé kosti urobiť niečo naviac, aby sme sa vyhli zlomeninám a osteoporóze? 

Prejavuje sa celiakia iba črevnými problémami? Alebo práve ona môže za vašu neplodnosť, poruchy cyklu, únavu či malátnosť? S hepatológom Mariánom Oltmanom sme sa rozprávali, prečo nesmieme prestať jesť potraviny s lepkom, keď máme podozrenie na celiakiu a ako sa toto ochorenie diagnostikuje.  Môžeme ju zdediť? Prečo by sme mali každému odborníkovi, ktorý nás vyšetruje, povedať, že máme v rodine celiatika? Je pravda, že sa z bezlepkových potravín priberá? A dokáže nám pomôcť diéta FODMAP?

Aké benefity má polievka pre naše trávenie? Mali by sme ju jesť každý deň? Pokryjeme ňou potrebné množstvo vlákniny v jedálničku? Môžeme jesť stále dookola tú istú? Musíme si ju vždy prihriať a môžeme použiť mikrovlnku? Ktorá polievka je najväčšia hviezda a  môžeme  si ju dať aj na raňajky? S výživovou špecialistkou Zdenkou Solík sme sa rozprávali aj o tom, ako je to s bujónmi a sáčkovými polievkami. Sú naozaj také nezdravé? Čím všetkým  vieme polievky zahustiť a je nutné vzdať sa zápražky? 

Prehnali ste to s jedlom? Koľko trvá, kým sa trávenie upokojí po trojdňovom prejedaní, ťažkom jedle či diéte? Ako súvisí nervozita s črevami a prečo máme chuť na nezdravé jedlo? Môžu nám pomôcť probiotiká z lekárne alebo si máme radšej navariť za hrniec kapustnice? S odborníčkou na črevný mikrobióm Zuzanou Líškovou sme sa rozprávali aj o tom, ako na naše trávenie vplývajú lieky, sladidlá i koreniny.  V ktorých potravinách nájdeme najprospešnejšie látky pre naše trávenie a ako vplýva na črevá spánok a pohár vody. 

Chystáte koláč a zistili ste, že vám chýbajú vajcia alebo kypriaci prášok? Čím ich môžeme nahradiť bez toho, aby sme nemuseli utekať do obchodu? Namiesto čoho môžeme pri pečení použiť rum, minerálku a do akého cesta sa dáva pivo? V dnešnom podcaste sme sa rozprávali s cukrárkou Veronikou Kollárovou z časopisu Dobré jedlo aj o tom, čo použiť namiesto múky, ako nahradiť mlieko i droždie. Ako nám môže pomôcť banán a plechovka cíceru. Naučili sme sa upiecť nadýchanú piškótu aj keď nemáme poruke dosť vajec a tu správnu múku. 

Existuje potravina, ktorá dokáže vyliečiť atopický ekzém? Je lepšie dať si víno alebo pohárik tvrdého, makovník či orechovník, jablko alebo mandarínku? Kedy by sme si mali zapisovať, čo všetko sme zjedli? V dnešnom podcaste s dermatológom Ondrejom Žilínekom sme sa rozprávali, ktoré potraviny zhoršujú ekzém. Pozor, zistili sme, že i liečivé bylinky môžu narobiť problémy. Vysvetlil nám prečo by sme si mali odfotiť čokoľvek, čo sa nám objaví na pokožke a na záver prezradil aj skvelý recept na keksy, ktoré môžu bez výčitiek chrúmať aj všetci atopici. 

Oplatí sa kupovať multivitamíny alebo každý vitamín samostatne? Ktoré sa musia užívať až po jedle a ktoré lepšie fungujú, ak si ich dáme pred jedlom? Čím by sme ich mali zapíjať? Farmaceut Peter Hnáth nám prezradil, koľko mrkvy by sme mali zjesť, aby sme nahradili vitamín A. Dokáže jedno pivo nahradiť všetky vitamíny skupiny B? Ktorý vitamín by mali vo vyššej dávke užívať športovci a fajčiari? Čo je dôležité pre ženy v menopauze?  Naozaj nám stačí krátka prechádzka v slnečnom počasí, aby sme mali dosť Déčka? Dozvedeli sme sa aj, ktorý vitamín pomôže po infarkte, keď nás sekne v chrbte alebo potrebujeme urýchliť hojenie rán. 

Patria zemiaky medzi zeleninu? Ako je to so slávnym avokádom? Môžeme ho naozaj jesť každý deň? Alebo zobkáte radšej olivy? Konzumujete denne dostatok ovocia a zeleniny? Koľko je naozaj dosť pre dospelého, 5-ročné dieťa alebo pre seniora? U nutričnej koučky Zuzany Líškovej sme tiež zisťovali, či sa do dennej odporúčanej dávky počíta iba čerstvá zelenina a ovocie alebo aj mrkva uvarená v polievke a kompót? Ako je to s ovocnými šťavami a máme aj pri nich dbať na sezónnosť a dať tak prednosť cviklovej pred pomarančovou? Ako najlepšie upraviť zeleninu, aby si zachovala čo najviac živín? Čo sa stane, ak to s ovocím a zeleninou preženieme?  

Užívate lieky na tlak vždy v rovnakom čase? Čo treba spraviť, ak jeden deň na tabletku zabudneme? Pri akej teplote musíme lieky skladovať a v čom je zradné používanie liekovničiek? V dnešnom podcaste s farmaceutom Petrom Hnáthom sme sa rozprávali aj o tom, či pitie alkoholu ovplyvňuje účinok liekov na tlak a či si môžeme dať kávu, zelený čaj alebo grepový džús. Na ktoré minerálky si musíme dať pozor a ako to vlastne je s minerálmi a vitamínmi pri užívaní liekov na tlak. Prečo by sme si mali sledovať množstvo soli v potravinách a čo sa stane, ak zjeme cesnakovú hrianku. 

Pre koho je vitamín C naozaj dôležitý? Musíme si ho dopĺňať všetci? Koľko je odporúčaná denná dávka a je pravda, že sa ním nedá predávkovať? Je lepšie užívať céčko ráno alebo večer? V akej forme si ho vybrať - v tabletke, prášku alebo kvapkách? Biochemička Veronika Hanáková nám prezradila aj to, čo sa s vitamínom C deje, keď sme v strese alebo priveľa športujeme. S čím by sme mali céčko skombinovať, aby sa lepšie vstrebalo a organizmus ho využil naozaj na maximum? Je potrebné zvýšiť jeho príjem, keď na nás niečo lezie alebo stačí, ak si dáme jeden pomaranč?

Musíme sa stihnúť naraňajkovať do hodiny po zobudení? Je zdravšia ovsená kaša alebo omeleta? Sú lepšie teplé alebo studené raňajky? A čo robiť, ak nie ste ráno hladní? Môžeme piť kávu pred raňajkami alebo až po nich? A čo ostatné nápoje: čaj, džúsy, kakao, acidofilné mlieko? Výživová špecialistka Zdenka Solík nám prezradila, či si môžeme každý deň dopriať vajíčka. A posvietili sme si aj na Slovákmi milovanú vianočku s džemom. Ako by mali vyzerať raňajky, ktoré nás zasýtia a dodajú nám dostatok energie na celé predpoludnie? Môže si celá rodina dať rovnaké jedlo? Čo by mala mať na tanieri žena v zrelom veku, školopovinné dieťa a muž, ktorý manuálne pracuje? Dozviete sa aj ktoré potraviny by sme ráno vôbec jesť nemali.

Rozhodli ste sa konečne vzdať bieleho cukru a začať piecť zdravšie? Pečenie je alchýmia! Niekedy nestačí len vymeniť cukor 1:1. Čo musíme pridať a čo odobrať, aby cesto držalo pokope? Koľko medu a stévie môžeme do koláča  použiť? Aké sirupy máme na výber? Dokáže ovocie skutočne nahradiť cukor v ceste alebo ho naopak okyslí? Ktorá sladká náhrada nám neovplyvní výslednú chuť? Cukrárka Veronika Kollárová nám prezradila aj to, či sa zo sladkej alternatívy dajú vyrobiť pusinky a ktoré náhrady sú vhodné na karamel.

Je chyba, ak máme chuť na sladké? Čo nás núti zhrešiť? Zvyknete si dať sladké poobede alebo maškrtíte iba počas pracovnej doby? Dáte si čokoládu a potom máte výčitky svedomia? Kedy to s cukrom preháňame a kedy si ho môžeme pokojne dopriať?  Aké sú to pridané cukry a prečo si na ne treba dať pozor? Odborníčka na emočné jedenie a závislosť na sladkom Barbara Sviežená nám prezradila aj skvelú techniku, ako naozaj odolať chúťkam.

Pomôže nám začiatok týždňa či mesiaca v tom, aby sme konečne schudli, vydržali pri zdravšom stravovaní alebo pravidelnom cvičení? Je viac motivačné, ak si nalepíme na chladničku svoju fotku, na ktorej máme pár kíl navyše alebo keď vopred všetkým známym povieme, že sa chystáme chudnúť? Prečo tréner Jany Landl radí, aby sme si kúpili nové tenisky a skočili padákom? Musíme si podrobne zapisovať, čo sme zjedli a koľko sme sa naozaj hýbali? Stačí nám cvičiť dvakrát v týždni? 

Uľahčujete si život polotovarmi? Viete vôbec, čo všetko sa medzi ne počíta? Čo je to mŕtva strava a hluché potraviny? V dnešnom podcaste s výživovou odborníčkou Mirkou Luberdovou sme sa rozprávali, aký vplyv majú polotovary na naše zdravie a ktoré ochorenia spúšťajú. Tiež sme sa dozvedeli, ktoré sú kalorickejšie, ako čítať etikety potravín a ktorým ingredienciám sa úplne vyhnúť. Funguje, ak polotovar vylepšíme šalátom? Dozviete sa aj, aký je rozdiel medzi dátumom spotreby a minimálnou trvanlivosťou. 

S gastroenterológom Milošom Bubánom sme sa rozprávali o najväčších mýtoch v stravovaní: Musíme mať stolicu raz denne? Môže dlhotrvajúca zápcha spôsobiť pruh a bolesť hlavy?  Spôsobujú pálivé jedlá vredy? Existujú potraviny, ktoré vredy zahoja?  Zmenší sa nám žalúdok, keď budeme menej jesť? Pomôže mlieko uhasiť páliacu záhu? Je nutné používať črevnú sprchu? Ako má vyzerať očistná kúra? Dokáže kosť prepichnúť črevo? A čo také prehltnuté špendlíky? To všetko sa dozviete v našom podcaste

Používate olivový olej? Akú by mal mať fľašu a na čo sa zamerať na etikete? Rozhoduje o kvalite aj jeho cena? Čo by sme mali cítiť, keď si k nemu privoniame? S odborníkom a someliérom olivového oleja Michalom Kucharovičom sme sa rozprávali aj o tom, či môžeme skladovať olej počas leta v chladničke alebo mrazničke, či je extra panenský najlepší a aké má zdravotné benefity. Ako si vybrať olej, ktorý dokáže znížiť cholesterol?  Môžeme na ňom vyprážať alebo patrí len do šalátu? Ak si olivový  olej sami ochutíme, znížime tým jeho kvalitu a trvanlivosť? Budete prekvapení! Poďte ho s nami naozaj ochutnať. 

Nechcú vaše deti zeleninu? Chceli by ste, aby jej  jedli viac? Prečo by ste ich nemali nútiť a ako dostať zdravé vitamíny do brušiek ľahkou a zábavnou formou? Koľko zeleniny by mali deti zjesť za deň? Čo robiť, ak im niektorá nechutí a v ktorých jedlách si ju ani nevšimnú? Čo sa oplatí urobiť a naopak čoho sa radšej vyvarovať? Toto a ešte viac nám prezradila výživová špecialistka Mirka Luberdová. Zároveň sa s nami podelila o recept na rýchlu a zdravú bolonskú omáčku na cestoviny a špeciálne chrumkavé rezne, po ktorých sa u nich doma len zapráši. Poďte ich s nami ochutnať. 

Ktorá diéta nám naozaj pomôže schudnúť? Aké sú výhody delenej stravy? Kto by sa nemal púšťať do ketodiéty? Má skutočne krvná skupina vplyv na chudnutie? Čo robiť, aby prerušovaný pôst naozaj fungoval? V dnešnom podcaste s výživovou špecialistkou Zdenkou Havettovou sme zistili, že schudnúť je naozaj ľahké, len by sme mali dodržať pár pravidiel. A môžeme si dopriať aj čokoládu, buchty, pizzu, klobásku a pohárik!

Ste stále smädní a chodíte často na toaletu? V dnešnom podcaste s Andreou Goldbergerovou, edukátorkou diabetikov, sme sa rozprávali o cukrovke. Ako sa prejavuje a kedy by sme mali vyhľadať lekára? Oplatí sa kupovať grahamové rožky, keď obsahujú rovnaké množstvo cukru ako biele? Čo je to glykemický index a ako si rýchlo prepočítame sacharidové jednotky podľa množstva cukru uvedeného na obale výrobku? Dozvedeli sme sa, prečo je lepšie jedlo trochu okysliť, ktorému ovociu a zelenine dávať prednosť na tanieri a aké sú rozdiely medzi sladidlami. Mali by sme kupovať diapotraviny, čo raňajkovať pri cukrovke a aké jedlo si vybrať  v reštaurácii?

Koľko času musíme stráviť na slnku, aby sme mali dostatok vitamínu D? Získame ho aj keď je zamračené? Déčko sa nachádza tiež v strave! Ktoré potraviny sa oplatí jesť, aby sme sa krásne opálili a bronzová pokožka nám vydržala, čo najdlhšie? Mrkva alebo malinový olej? Čím dosiahneme krajšie opálenú pokožku? V dnešnom podcaste s dermatologičkou Alexandrou Rozborilovou sme zisťovali, či má význam jesť marhuľový džem a či na spálenú pokožku môžeme dať smotanu alebo uhorky.  Z ktorých potravín sa na slnku môžeme vyhádzať, po ktorých liekoch by sme sa nemali ísť opaľovať a či existujú jedlá, ktoré nás ochránia pred vznikom pigmentových škvŕn. 

Poznáte výšku svojho krvného tlaku? Ako vyzerá ideálny a kedy ho už treba riešiť s lekárom? Je nutné používať tlakomer každý deň? V dnešnom podcaste s internistkou Monikou Karlíkovou sme sa rozprávali, ktoré potraviny a nápoje tlak zvyšujú aj ktoré ho znižujú? Musíme prestať piť kávu, keď máme tlak vysoký? Je potrebné vzdať sa alkoholu a soli? O koľko cesnak zníži tlak a koľko kilogramov musíme zhodiť, aby klesol natrvalo? 

Uškodí voda s citrónom prázdnemu žalúdku alebo je horšia káva? Je správne, ak zjeme všetko, čo je na tanieri,  poobede si doprajeme zákusok alebo krátkeho šlofíka? O najčastejších zlozvykoch v stravovaní sme sa rozprávali s gastroenterológom Milošom Bubánom.  Dozvedeli sme sa aj, či je lepšie zjesť vrelú polievku alebo studenú z chladničky. Jedna z nich nám totiž môže vážne ublížiť. Čo s nami spraví vynechanie raňajok a cigareta nalačno? To všetko sa dozviete v tomto podcaste. 

V dnešnom podcaste sme sa rozprávali s odborníkom na výživu Michalom Páleníkom o tom, ktoré potraviny môžu spôsobiť bolesť hlavy. Škodí viac bryndza, zázvor, káva alebo pohár vína? Koľko tekutín by sme mali denne vypiť, ako zistíme, že ich je málo a ktoré nápoje sa nepočítajú do pitného režimu? Ako sa naučiť vypiť dostatočné množstvo a ako odhaliť, čo nám skutočne škodí? Zisťovali sme aj, či sa dá nedostatočný príjem tekutín dobehnúť na ďalší deň, ako piť počas športu, aj to, či sa napiť radšej pred jedlom alebo až po ňom. 

Potrebuje pečeň a  žlčník skutočne detox alebo je to len módny trend? Oba orgány sú najaktívnejšie na jar a prospejú im bylinky, ktoré podporujú tvorbu žlče, pomáhajú jej odtoku a spriechodňujú žlčovod. Ktoré sa oplatí  pomlieť, uvariť alebo pridať do tinktúry? V dnešnom podcaste sme zisťovali u bylinkárky Ivety Henzelyovej, či je ostropestrec skutočne taký zázračný a ako dlho by sme mali piť bylinkové čaje, aby nám neublížili.  Ktoré sa oplatí striedať, kombinovať a kto by mal byť pri ich užívaní opatrný?

Ktoré potraviny zlepšujú stav pleti a naopak, ktoré jej prekážajú? Znamená vyrážka nad obočím, že potrebujeme doplniť tekutiny? Škodí čokoláda naozaj každému alebo je horšie mlieko? Je fastfood najväčší nepriateľ čistej pokožky? Na toto všetko sme sa opýtali dermatologičky Alexandry Rozborilovej, ktorá  prezradila, aká je prvá pomoc, keď sa nám vytvorí vyrážka. Dozvedeli sme sa aj to, ktoré jedla vyvolávajú žihľavku a kedy s ňou musíme ísť k lekárovi. 

Viete, čo je to všímavé jedenie a prečo by sa malo stať vašou súčasťou? Ako vám v tom pomôže pero na stole a červený tanier? Prečo sa oplatí jesť radšej vidličkou a rukou, ktorou nepíšete? V dnešnom podcaste sme sa rozprávali s odbornou terapeutkou Monikou Rusnákovou o výhodách, ktoré tento životný štýl dokáže priniesť. Je úplne zadarmo, stačí krátka chvíľa a život sa zmení k lepšiemu. 

Máte po štyridsiatke a nemáte pravidelnú stolicu? Začalo vás nafukovať alebo sa u vás strieda zápcha s hnačkou? Kedy treba vyhľadať lekára? Opýtali sme sa gastroenterológa Miloša Bubána. Prezradil nám, ako prebieha kolonoskopia a ktoré potraviny sú najviac zodpovedné za rakovinu hrubého čreva. Zisťovali sme aj, či krv na toaletnom papieri automaticky znamená prípad pre onkológa. 

Snažíte sa schudnúť a kontrolujete kalórie v každom súste?  Dá sa zmerať správna veľkosť porcie oveľa jednoduchšie? Je dôležité, aby sme sledovali množstvo kalórií na obaloch potravín pri nákupe? V dnešnom podcaste nám na tieto otázky odpovedala výživová špecialistka Zdenka Havettová a vysvetlila aj to, čo je prázdna kalória,  bazálny metabolizmus a či existujú tukožrútske potraviny.

V dnešnom podcaste sme sa rozprávali s internistkou Monikou Karlíkovou o vysokom aj nízkom cholesterole. Aké hodnoty sú v norme, ako sa prejavuje, či ho zvyšuje stres a vajcia. Dozvedeli sme sa, aká zázračná surovina pomáha zlý cholesterol znížiť a dokáže oškriabať cievy, a tiež či sa musíme vzdať pohára vína. Zisťovali sme, či existuje zázračný nápoj a ktoré športy nám pomôžu cholesterol vylepšiť.  

V dnešnom podcaste sme sa rozprávali s bylinkárkou Ivetou Henzelyovou.  Dozvedeli sme sa, ktoré bylinky si treba určite natrhať, aký majú liečivý účinok, ako sa zbierajú, pripravujú a sušia.  Rozprávali sme sa aj o tom, prečo by sme si mali hrnček s čajom prikryť, ktoré časti byliniek je potrebné povariť a ktoré zaliať vriacou alebo len horúcou vodou.  Bylinkárka nám prezradila skvelý recept na púčikovú tinktúru, ktorá odbúra stres a  na 100 % upokojí. Určite si podcast vypočujte, ak si každú jar varíte púpavový med, bylinky lúhujete dlhšie akoby ste mali a váš partner má nekvalitné spermie. Prajeme vám príjemné počúvanie. 

V dnešnom diely podcastu sme sa rozprávali s gastroenterológom Milošom Bubánom o prdoch.  Prečo niektoré zapáchajú, koľkokrát si uľaví žena a muž, čo nafukovanie spôsobuje a kedy môže ísť o príznak choroby. A tiež ako upraviť jedlo, aby nespôsobovalo problémy.  Prajeme vám príjemne počúvanie.

Dnes sme sa rozprávali s výživovou špecialistkou Zdenkou Havettovou o tom, čo by sme mali večerať, aby sme neboli hladní, ale zároveň nepribrali. Dozviete sa, či môžeme jesť ovocie, cestoviny a po čom siahnuť, ak nás prepadne vlčí hlad. Prajeme vám príjemné počúvanie.