มาร่วมส่องเทรนด์อาหารแห่งอนาคตสัญชาติไทย ที่จะมาอวดโฉมในงาน THAIFEX-Anuga Asia 2023 และวิเคราะห์ถึงจุดแข็งที่ทำให้ไทยเรามีแต้มต่อในอุตสาหกรรมกลุ่มนี้

EP. นี้ไปติดตามเส้นทางขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ แบรนด์ “คันนา” สแน็คของคนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ จากการเดินทางเพียง 9 ปี...วันนี้ได้ขึ้นแท่นตำแหน่งสินค้าของฝากยอดฮิต ครองใจผู้บริโภคและนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติไปแล้ว

เป็นที่รู้กันดีว่าเมืองไทยเรามีผลไม้อร่อยและคุณภาพดี และเพื่อพาความอร่อยนี้ไปสู่ตลาดต่างประเทศทั่วโลกให้ชาวต่างชาติได้ลิ้มลองและรู้จักผลไม้ไทยมากขึ้น บริษัท สามร้อยยอด จึงแนะนำตัวด้วยการเข้าร่วมงานแสดงสินค้านานาชาติ FOODEX Japan ไปตามดูเส้นทางสู่ความสำเร็จนี้กัน

EP นี้ ไปแกะรอยเส้นทางธุรกิจ บริษัท ไทยวา จำกัด (มหาชน) ผู้นำในธุรกิจแป้งมันสำปะหลังของไทย ที่ดำเนินการมานานกว่า 75 ปี เริ่มต้นการค้าจาก Trading Company จนถึงวันนี้ก้าวมาเป็น Global Company แล้ว และก้าวต่อไปกำลังพัฒนาไปสู่การค้ายุคดิจิทัล

EP นี้ไปทำความรู้จักกับ New Business model ในกลุ่มสินค้า Home used ของแบรนด์ Café Amazon ที่ตอบโจทย์พฤติกรรมผู้บริโภคคอกาแฟที่เปลี่ยนแปลงไป เป็นทางเลือกของไลฟ์สไตล์รูปแบบใหม่ และไปเปิดตัวในงานแสดงสินค้า SEOUL FOOD & HOTEL 2023

เปิดบทเรียนกรณีข้อพิพาททางการค้าระหว่างประเทศ ทั้งในรูปแบบของ “ผู้ซื้อ” และ “ผู้ขาย” รวมถึงบทบาทสำคัญของกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศในฐานะคนกลาง ที่พร้อมหาแนวทางการช่วยเหลือเจรจาไกล่เกลี่ยให้การค้าเดินหน้าไม่สะดุด ผ่านระบบ DITP Care

EP นี้มาร่วมไขข้อข้องใจในคำถาม 10 อันดับแรกที่ถูกถามถึงมากที่สุด เกี่ยวกับการการสมัครสมาชิกกรมฯ ในหมวดของ “สมาชิกประเภทธุรกิจการค้า”

EP.นี้ มาทำความรู้จักกับประเภทของสมาชิกกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ และรายละเอียดหลักเกณฑ์การสมัคร “สมาชิกประเภทธุรกิจการค้า” ทั้ง 6 ประเภท มาดูกันว่า...ธุรกิจของท่านจะเหมาะกับสมาชิกประเภทไหน และต้องมีคุณสมบัติอะไรบ้าง

น่าภูมิใจแค่ไหนที่ผลิตภัณฑ์ข้าวโพดหวานผลผลิตจากการเกษตรของไทย เป็นสินค้าส่งออกที่ได้รับการยอมรับจากตลาดทั่วโลก และเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้ไปร่วมงานแสดงสินค้าอาหารอันดับหนึ่งของโลก อย่างงาน ANUGA ที่เยอรมันมาแล้ว EP นี้ ไปตามดูเบื้องหลังความสำเร็จของธุรกิจนี้กัน

EP นี้ เอาใจเหล่าคนขี้แพ้ ด้วยสินค้าทางเลือกจากผลิตภัณฑ์ซีเรียลที่ทำมาจากข้าวกล้องที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีรสชาติที่หลากหลายให้เลือก ตอบโจทย์ผู้บริโภคที่มีปัญหาแพ้สารกลูเตนและสารก่อภูมิแพ้ต่างๆ ที่อยู่ในทุกภูมิภาคทั่วโลก

จากเด็กที่ถูกเพื่อนล้อว่ามีกลิ่นปลาหมึกติดตัวมาโรงเรียนทุกวัน กลับมุ่งมั่น สานฝัน นำวัตถุดิบจากทะเลไทยสู่ครัวโลก จนวันนี้ทำรายได้เข้าประเทศปีละกว่า 100 ล้านบาท อะไรที่เป็นแรงผลักดันให้ไปสู่ความสำเร็จ มาค้นหาคำตอบร่วมกันใน EP นี้

เปิดสูตรความอร่อยของ “ปลากุเลาทองแม่แป้นตากใบ” ที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น “ราชาแห่งปลาเค็ม” จากอัตลักษณ์การผลิตที่เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นจากรุ่นสู่รุ่น ไปดูกันว่าปลาเค็มจากไทยที่มีรสชาติอร่อยและกลิ่นหอมชวนหิว ทำอย่างไรจึงจะได้ส่งออกไปตลาดโลก

EP นี้ ไปฟังประสบการณ์การเข้าร่วมงาน GULFOOD งานแสดงสินค้าอาหารฮาลาลที่ใหญ่ที่สุดในตะวันออกกลาง จากผู้ประกอบการไทยที่มีโอกาสเข้าร่วมงานในทุกรูปแบบของการจัดงาน GULFOOD

เมื่อ Plant Based อาหารจากพืช ไม่ได้ถูกจำกัดให้มาแทนที่แค่เนื้อหมู เนื้อวัวเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงผู้บริโภคสายซีฟู้ดด้วย มาทำความรู้จักกับ Plant Based Seafood สัญชาติไทย แบรนด์ “มันตรา” ที่กว่า 90% เป็นลูกค้าชาวต่างชาติจากหลายภูมิภาคทั่วโลก

EP. นี้มาร่วมไขข้อข้องใจกับคำถาม 10 อันดับสุดฮอตฮิตที่ถูกถามถึงมากที่สุดเกี่ยวกับการเข้าร่วมงาน GULFOOD งานแสดงสินค้าอาหารฮาลาลที่ใหญ่ที่สุดในตะวันออกกลาง

EP. นี้ พาไปสำรวจกระแสความนิยมของอาหารไทยในอิตาลีกันว่าร้านอาหารและสินค้าอาหารไทยแบบไหนที่ชาวอิตาลีถูกใจ และมีกิจกรรมอะไรบ้างที่ส่งเสริมตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เครื่องหมายรับประกันคุณภาพและรสชาติอาหารไทยแท้ ของ สคต.มิลาน

เพราะชาวมาเลเซียที่เป็นแฟนอาหารไทยจะต้องได้กินและใช้ผลิตภัณฑ์อาหารไทยที่มีคุณภาพ และได้รสชาติไทยแท้  เมื่ออาหารไทยในตลาดมาเลเซียได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม การรักษาชื่อเสียงและคุณภาพของร้านอาหารไทยในต่างแดนไว้จึงเป็นเรื่องสำคัญ และหนึ่งในอาวุธสำคัญก็คือ ตราสัญลักษณ์ Thai SELECTและกิจกรรมส่งเสริมร้านอาหารไทยของ สคต.กัวลาลัมเปอร์

ติดอาวุธทางการค้าให้ผู้ประกอบการส่งออกสินค้าอาหารไทย ด้วยการขอใช้ตราสัญลักษณ์ผลิตภัณฑ์ Thai SELECT เพื่อการันตีความอร่อยของเครื่องปรุงจากต้นตำรับไทยอย่างแท้จริง

อัพเดทเทรนด์การบริโภคในร้านอาหารไทย และทำความรู้จักกับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จากกระทรวงพาณิชย์ ที่มอบให้ร้านอาหารแต่ละประเภท รวมถึงประโยชน์และสิทธิพิเศษจากการได้รับตราสัญลักษณ์นี้

มาร่วมไขรหัสและศึกษาเส้นทางความสำเร็จของน้ำพริกเผาตราแม่ประนอม ที่วันนี้ขึ้นแท่นสู่ผู้ส่งออกระดับแถวหน้า กับการขยายตลาดกว่า 60 ประเทศทั่วโลก และมียอดขายสุดปังปีละกว่าพันล้านบาท

EP นี้ จะพาไปพบเรื่องราวของมะพร้าวที่ปลูกบนพื้นที่กว่าสองพันไร่ในจังหวัดจันทบุรีที่ได้กลายเป็นแหล่งกำเนิดผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะพร้าวออร์แกนิค ภายใต้แบรนด์ “เมอริโต้” สินค้าอาหารเกษตรอินทรีย์ของไทยที่ได้รับการรับรองมาตรฐานระดับสากลว่าเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค 100%

EP นี้ไปทำความรู้จักกับ “แจสเบอร์รี่” แบรนด์ที่สร้างมาตรฐานใหม่ให้กับวิถีเกษตรอินทรีย์ของไทย ผลักดันข้าวอินทรีย์ไทยจนได้เป็นสินค้าที่ได้มาตรฐานระดับโลก ไปดูกันว่ากว่าจะพัฒนาข้าวอินทรีย์ของไทยให้ก้าวไปสู่ตลาดโลกได้ต้องผ่านอะไรมาบ้าง

จับสัญญาณสถานการณ์แนวโน้มการส่งออกผลไม้ไทยในปี 2566 กับ นายกสมาคมผู้ค้าและส่งออกผลไม้ไทย และติดตามความสำเร็จของงานแสดงสินค้าผักและผลไม้ "ASIA FRUIT LOGISTICA" ที่จัดขึ้นในไทย

EP นี้พาไปส่องความสำเร็จของงานแสดงสินค้าผักและผลไม้ "ASIA FRUIT LOGISTICA" ที่จัดขึ้นในไทย และติดตามการวิเคราะห์สถานการณ์แนวโน้มการส่งออกผักและผลไม้ไทยในปี 2566 จากนายกสมาคมผู้ประกอบการพืชผักผลไม้ไทย

พลาดไม่ได้สำหรับผู้ประกอบการในกลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร กับขั้นตอนการรับสมัคร รวมถึงหลักเกณฑ์การพิจารณาเข้าร่วมงาน SIAL ณ กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงยาวนานและใหญ่เป็นอันดับ 2 ของโลก

เป็นที่รู้กันดีว่า “ข้าวไทย” เป็นสินค้าส่งออกที่มีชื่อเสียง ทั้งในเรื่องคุณภาพ ความอร่อย และมีเอกลักษณ์เป็นที่นิยมของชาวต่างชาติ   EP นี้ ไปฟังกลยุทธ์ที่ทำให้ข้าวไทยไปเฉิดฉายในตลาดสากลของ บริษัท ข้าวสุวรรณภูมิ  ผู้ค้าข้าวที่มีประสบการณ์ส่งออกข้าวไทยมายาวนานกว่า 20 ปี

สำหรับคนไทยคงไม่แปลก ถ้าพูดถึง “ข้าวแต๋น” ขนมกินเล่นที่รู้จักและคุ้นเคยกันดี แต่รู้หรือไม่ว่า แบรนด์ Bangkok Cookies ทำให้ข้าวไทยได้โกอินเตอร์ แถมมีรสชาติหลากหลายให้เลือกกว่า 100 รสชาติ  ไปตามดูเส้นทางความสำเร็จของข้าวแต๋นสัญชาติไทยที่ต่างชาติติดใจไปทั่วโลก

เปิดเมนูใหม่ Plant-Based Meat สัญชาติไทย ที่จำแลงแปลงกายจาก “พืช” ไปเป็นหมูกรอบ หมูสับ เนื้อบด และเนื้อเบอร์เกอร์  ที่วันนี้สามารถเติบโตได้ไกลถึงตลาดต่างประเทศ พร้อมย้อนดูเส้นทางความสำเร็จที่ทำไมถึงครองใจนักกินสายกรีนจากทั่วโลกได้

ภาคต่อของการสมัครเข้าร่วมงานแสดงสินค้าอาหาร THAIFEX-Anuga Asia งานระดับนานาชาติที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในเอเชีย

...ติดตามความเคลื่อนไหวการรับสมัครเข้าร่วมงาน THAIFEX-Anuga Asia งานแสดงสินค้าอาหารที่ใหญ่และครบวงจรที่สุดในเอเชีย

EP. นี้พบกับแบรนด์ไทยที่ทำให้รูปแบบของการส่งออกผลไม้ไทยในตลาดโลกเปลี่ยนไป… เมื่อผลไม้ไทยที่ยืนหนึ่งเรื่องความอร่อย ได้มาเจอกับนวัตกรรมการแช่เยือกแข็ง ทำให้ผู้บริโภคทั่วโลกได้ลิ้มรสความอร่อยจากผลไม้ไทยแท้ๆ 100% ที่กินได้ตลอดทั้งปี ไม่ต้องรอฤดูกาลอีกต่อไป 

ตอกย้ำความเข้มข้นของข้อมูลใน Season 2 พลาดไม่ได้กับการติดอาวุธ เสริมความรู้และความพร้อมให้กับผู้ประกอบการ พร้อมอัพเดทกิจกรรม ตารางงานแสดงสินค้าต่างๆ ทั้งในและต่างประเทศ