Los peruanos tenemos muchas razones para sentirnos orgullosos, una de ellas es la gastronomía. No hay lugar en el Perú donde no se coma rico, y eso lo sabe el cocinero Gastón Acurio, que te comparte sus mejores recetas, con las experiencias que cada una de ellas le dieron a su vida. Un recetario radial lleno de sabor e historias, con las que te identificarás. Únete a la mesa, junta a la familia y los amigos, y buen provecho.
Pastel de choclo: el encanto de la tierra en una tajada de amor por Gastón Acurio
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25-3-2020 • 4 minuten, 53 seconden
Tacacho con cecina: las raíces de la Selva en la mesa de tu hogar por Gastón Acurio
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25-3-2020 • 5 minuten, 35 seconden
Tallarin saltado con pollo a la criolla: una receta que te enseña que nunca es tarde para volver a empezar por Gastón Acurio
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25-3-2020 • 5 minuten, 33 seconden
Papa rellena: Un delicioso pretexto para la unión familiar por Gastón Acurio
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25-3-2020 • 5 minuten, 51 seconden
Chinguirito: una fiesta gastronómica con zarandaja, cebollita y chifles
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18-3-2020 • 4 minuten, 58 seconden
Parihuela: un concentrado de proteínas y minerales que refuerzan el sistema nervioso central
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13-3-2020 • 6 minuten, 40 seconden
Locro de pecho: un platillo que recoge historia y tiene sabor a tradición
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13-3-2020 • 5 minuten, 58 seconden
Ají de gallina: la elección perfecta que alcanza para todos en casa, por Gastón Acurio
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10-3-2020 • 5 minuten, 22 seconden
Sopa criolla: reconforta el alma con esta receta de Gastón Acurio
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7-3-2020 • 4 minuten, 45 seconden
Tortitas de choclo: la diversidad cultural en un solo platillo, por Gastón Acurio
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7-3-2020 • 7 minuten, 59 seconden
Arroz chaufa casero: Gastón Acurio te enseña su técnica secreta para crear un platillo recontra barrio
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6-3-2020 • 4 minuten, 55 seconden
Sopa huachana: de Huacho para el mundo con estilo, por Gastón Acurio
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4-3-2020 • 4 minuten, 50 seconden
Ravioles de asado: las almohaditas rellenas de encanto para enamorar, por Gastón Acurio
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4-3-2020 • 5 minuten, 10 seconden
Apanado con tallarines verdes: Gastón Acurio te enseña a preparar este platino en pocos minutos
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4-3-2020 • 4 minuten, 55 seconden
Patacones: Los tostones de plátano que conquistan paladares, por Gastón Acurio
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4-3-2020 • 5 minuten, 45 seconden
Arroz tapado: el encanto de la carne molida en un cálido arroz con plátano
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27-2-2020 • 5 minuten, 25 seconden
Llunca de gallina: una receta para apaciguar el alma, por Gastón Acurio
26-2-2020 • 5 minuten, 8 seconden
Sudado de pescado: ¿Sopa o guiso? Gastón Acurio te enseña a descubrir el secreto de este contundente plato marino
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25-2-2020 • 5 minuten, 20 seconden
Sudado de conchitas: una suculenta receta que te dejará sin aliento, por Gastón Acurio
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25-2-2020 • 4 minuten, 43 seconden
Tallarín de pollo: una receta que encantará a toda la familia, por Gastón Acurio
22-2-2020 • 5 minuten, 1 seconde
Caigua rellena: la receta de la abuela Genovena, por Gastón Acurio
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21-2-2020 • 4 minuten, 37 seconden
Tamalitos cusqueños: El sabor andino para tus desayunos y lonches, por Gastón Acurio
19-2-2020 • 5 minuten, 25 seconden
Guiso de mollejitas: cuando las menudencias se convierten en platos gourmet
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19-2-2020 • 6 minuten
Arroz con conchas: una descarga de salsa y sabor al estilo de Gastón Acurio
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19-2-2020 • 4 minuten, 59 seconden
Pebre: una receta arequipeña que te envolverá en juego de sabores
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14-2-2020 • 5 minuten, 30 seconden
Mayonesa: la insaciable salsa que provoca a cualquier paladar por Gastón Acurio
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13-2-2020 • 5 minuten, 6 seconden
Queso helado: el postre arequipeño que te hace perder la cabeza
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12-2-2020 • 5 minuten, 30 seconden
Causa rellena: la inolvidable receta para enamorar a tu noble corazón
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11-2-2020 • 5 minuten, 1 seconde
Caracoles al sillao: la combinación de la receta Nikkei con la criolla
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8-2-2020 • 6 minuten, 25 seconden
Locro de zapallo: una crema consistente para aplacar los errores del pasado
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8-2-2020 • 4 minuten, 59 seconden
Tortilla de raya: Gastón Acurio te enseña a preparar una receta de verano
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6-2-2020 • 6 minuten, 4 seconden
Patita con maní: Gastón Acurio presenta una receta que te dejará sin aliento
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5-2-2020 • 4 minuten, 57 seconden
Espesado chiclayano: Un seductor guiso del norte peruano para el mundo, por Gastón Acurio
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4-2-2020 • 6 minuten, 45 seconden
Sopa seca: El "error correcto" de un platillo excepcional, por Gastón Acurio
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4-2-2020 • 4 minuten, 30 seconden
Cebiche de chocho: una propuesta poderosa para llenarnos de energía, por Gastón Acurio
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30-1-2020 • 4 minuten, 21 seconden
Lomo saltado: el platillo que se cocina a fuego lento, por Gastón Acurio
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30-1-2020 • 5 minuten, 18 seconden
Conchas negras: el afrodisíaco molusco te hará recordar tu amor más intenso
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29-1-2020 • 5 minuten, 42 seconden
Cebiche de pejerrey: un platillo perfecto para disfrutar en verano, por Gastón Acurio
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28-1-2020 • 5 minuten, 13 seconden
Huevos revueltos: una porción de locura para llenarte de energía
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25-1-2020 • 4 minuten, 58 seconden
Menestrón rojo: una curiosa receta que pretende sorprender tu paladar
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25-1-2020 • 5 minuten, 40 seconden
Milanesa de carne: Una nueva propuesta para arriesgarnos en la cocina
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24-1-2020 • 5 minuten, 43 seconden
Fetuccini a la crema de leche: los fideos saltarines que bailan al son de danza italiana, por Gastón Acurio
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22-1-2020 • 6 minuten, 21 seconden
Sarza de patitas de cerdo: un inolvidable platillo arequipeño que cautivó a Gastón Acurio
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22-1-2020 • 5 minuten, 3 seconden
Sancochado: el platillo que alivia todos los dolores del alma, por Gastón Acurio
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18-1-2020 • 4 minuten, 33 seconden
Sopa de verduras: el suspiro de amor que da calidez a tu corazón
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17-1-2020 • 4 minuten, 51 seconden
Ocopa: el corazón de las picanterias arequipeñas
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16-1-2020 • 5 minuten, 5 seconden
Albóndigas: el acompañante perfecto para recordar viejas amistades, por Gastón Acurio
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15-1-2020 • 5 minuten, 38 seconden
Solterito con amor: El platillo especial para mantenerte en forma y atraer al ser amado, por Gastón Acurio
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14-1-2020 • 5 minuten, 6 seconden
Suspiro a la limeña: Un dulce sueño para evocar el verdadero amor, por Gastón Acurio
12-1-2020 • 5 minuten, 13 seconden
Cabellos de ángel a la huachana: Disfruta de la sorpresa de lo inesperado con esta receta de Gastón Acurio.
12-1-2020 • 4 minuten, 23 seconden
Ensalada rusa al estilo del Perú, por Gastón Acurio
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9-1-2020 • 4 minuten, 54 seconden
Cebiche clásico: Gastón Acurio presenta una forma sencilla para los novatos en la cocina
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9-1-2020 • 5 minuten, 11 seconden
Caldo de cabeza de cordero: Gastón Acurio rinde homenaje a la región de Pasco con este delicioso platillo
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8-1-2020 • 4 minuten, 57 seconden
Ajiaco de caiguas: un platillo con mucha fuerza y creatividad por Gastón Acurio
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5-1-2020 • 5 minuten, 41 seconden
Picante de carne: Descubre el ingrediente secreto de Gastón Acurio para esta deliciosa receta
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4-1-2020 • 5 minuten, 42 seconden
Leche de tigre: el ‘levantamuertos’ ideal para las fiestas de fin de año, por Gastón Acurio
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2-1-2020 • 5 minuten, 32 seconden
Tiradito en casa: un platillo sencillo que te sacará de apuros, por Gastón Acurio
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Shambar: La sopa que repotencia toda tu energía
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31-12-2019 • 4 minuten, 43 seconden
Sanguche de pavo a la criolla: el aperitivo perfecto para saciar el hambre en un día agitado por Gastón Acurio
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27-12-2019 • 4 minuten, 43 seconden
Pepián de pavita: La receta de la abuela Genoveva que endulzaba a Gastón Acurio
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Ensalada navideña: el complemento perfecto para una cena más saludable por Gastón Acurio
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26-12-2019 • 4 minuten, 53 seconden
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24-12-2019 • 5 minuten, 12 seconden
Pavo navideño: ¡Llegó Navidad! y con ella la mejor receta para tu cena con Gastón Acurio
20-12-2019 • 5 minuten, 46 seconden
Chicharrón de calamar: Gastón Acurio te enseña a lograr el crocante perfecto de este delicioso bocadillo marino
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19-12-2019 • 5 minuten, 32 seconden
Wantanes de langostino con piña: Un bocadillo chino para sorprender y emocionar a los que más amas, por Gastón Acurio
18-12-2019 • 4 minuten, 57 seconden
Ensalada de quinua: el poder de nuestros antepasados en una refrescante ensalada por Gastón Acurio
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18-12-2019 • 4 minuten, 37 seconden
El chaque de los lunes: un platillo de las Gastón Acurio que alimenta el alma y da alegría a tu corazón
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18-12-2019 • 5 minuten, 37 seconden
Huancaína de Huancayo: el poder de una salsa andina en su receta original, por Gastón Acurio
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13-12-2019 • 4 minuten, 55 seconden
Torrejas de verduras: una excelente opción para preparar rápido y fácil
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12-12-2019 • 4 minuten, 46 seconden
Picante de camarones a la antigua: Intensidad y sabor en una receta para celebrar, por Gastón Acurio
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Conchitas a la parmesana: un exquisito bocadillo marino con influencia italiana, por Gastón Acurio
11-12-2019 • 5 minuten, 10 seconden
Puca Picante: Gastón Acurio le rinde homenaje a la heroica batalla de Ayacucho con este tradicional platillo
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10-12-2019 • 5 minuten, 7 seconden
Almejitas a la parmesana: Una receta para enamorarse, por Gastón Acurio
6-12-2019 • 5 minuten, 52 seconden
Coliflor saltada: Equilibra tu dieta en casa con esta deliciosa receta de verduras, por Gastón Acurio
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5-12-2019 • 5 minuten, 22 seconden
Causa de anchovetas: Una receta alocada para el cambio de estación, por Gastón Acurio
4-12-2019 • 5 minuten, 21 seconden
Empanadas: Un orgullo latinoamericano relleno de sabor, por Gastón Acurio
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Cebiche mixto: Aprende a preparar el plato bandera del Perú con Gastón Acurio
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Chupe de ollucos: Una tradición picantera para alimentar el alma y el cuerpo
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Picante de lengua: un platillo con gran fuerza de sabor, por Gastón Acurio
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Arroz con todo: la fiesta gastronómica de Gastón Acurio
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Escabeche de pescado: una receta que llegó de Medio Oriente a quedarse en el Perú, por Gastón Acurio
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Parihuela de Cangrejo: La tentación del sabor del mar en tu mesa
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Pescado a la milanesa: una divertida receta que te dejará satisfecho
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Saltado valiente: Una receta para paladares atrevidos
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