本集文章：🥂氣泡酒是如何釀成的 這集來介紹氣泡酒的釀造方式，以及香檳，Prosecco，和 Asti 彼此之間有什麼不同。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 Powered by Firstory Hosting

本集文章：🇳🇿【葡萄酒產區巡禮】認識世外桃源紐西蘭產區 (New Zealand) 這集介紹南半球的產區，如同世外桃源一般的紐西蘭 (New Zealand)。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 Powered by Firstory Hosting

本集文章：🇨🇱【葡萄酒產區巡禮】認識智利產區 (Chile) 這集介紹智利這個介於山與海之間的產區。日本一直以來都是智利葡萄酒出口很重要的國家之一，主要是因為 2007 年簽署的智利日本自由貿易協定降低了進口的關稅，這對於智利葡萄酒在日本的市占率提升，有很大的幫助。如果還沒有喝過智利葡萄酒的聽眾，建議聽了這集之後，有興趣的聽眾們可以嘗試看看。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 Powered by Firstory Hosting

本集文章：🇮🇹【葡萄酒產區巡禮】南義大利產區 (Southern Italy) 這集介紹氣候條件多變化的南義大利產區 (Southern Italy)。這邊也盛產最近很火紅的火山酒。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 Powered by Firstory Hosting

本集文章：🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】認識法國的羅亞爾河谷產區 (The Loire Valley) 今天這集我們介紹了法國一個很漂亮的產區：羅亞爾河谷 (The Loire Valley)。 希望明年可以有機會拜訪這個城堡林立的產區。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 Powered by Firstory Hosting

本集文章：🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】認識法國的北隆河產區 (Northern Rhône) 今天這集我們來到介紹另一個法國很重要的葡萄酒產區：隆河谷 (Rhône Valley)，這邊又可以分為南北隆河，而這集介紹了其中很重要的北隆河產區 ((Northern Rhône))。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 Powered by Firstory Hosting

本集文章：🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】認識法國的南法產區 今天這集我們來到法國的南部，介紹幾個法國重要的南法產區，包含隆格多克 (Languedoc)、胡西雍 (Roussillon) 和普羅旺斯 (Provence)。我們也介紹了什麼是 IGP 地區餐酒，還有南法這邊很重要的 Pays d’Oc。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 Powered by Firstory Hosting

本集文章：澳洲酒王 Penfolds 奔富酒莊【品飲筆記】Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro 2019【品飲筆記】Penfolds Koonunga Hill Cabernet Sauvignon 2019🇦🇺【葡萄酒產區巡禮】認識澳洲維多利亞，新南威爾士，西澳大利亞，以及塔斯馬尼亞州產區🇦🇺【葡萄酒產區巡禮】認識澳洲的南澳大利亞以及石灰岩海岸產區🇦🇺【葡萄酒產區巡禮】澳洲的氣候和主要葡萄品種延續澳洲的主題，今天這集介紹澳洲酒王奔富酒莊 (Penfolds)，他的歷史，傳奇釀酒師 Max Schubert，以及他們最傳奇的酒款 Grange 的故事。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 Powered by Firstory Hosting

本集文章：🇦🇺【葡萄酒產區巡禮】認識澳洲維多利亞，新南威爾士，西澳大利亞，以及塔斯馬尼亞州產區🇦🇺【葡萄酒產區巡禮】認識澳洲的南澳大利亞以及石灰岩海岸產區🇦🇺【葡萄酒產區巡禮】澳洲的氣候和主要葡萄品種【品飲筆記】BNPR Limestone Coast Family Reserve Shiraz 2018【品飲筆記】BNPR Truth Barossa Valley Old Vine Shiraz 2020我們在前一集節目介紹幾個澳洲產區重要的大區，也就是所謂的 zone：包含東南澳區域，南澳大利亞區域，還有石灰岩海岸區域。這一集我們延續澳洲這個主題，將會介紹維多利亞州裡面的雅拉河谷 (Yarra Valley)，莫寧頓半島 (Mornington Peninsula)，吉朗 (Geelong)，西斯寇特 (Heathcote)，還有高寶河谷 (Goulburn Valley)。也會講到新南威爾士州還有其中的獵人谷 (Hunter Valley)；西澳大利亞州和其中最有名的瑪格麗特河 (Margaret River) 產區；最後也會講到塔斯馬尼亞州 (Tasmania)。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 Powered by Firstory Hosting

本集文章：【葡萄酒產區巡禮】認識南澳大利亞的主要產區🇦🇺【葡萄酒產區巡禮】澳洲的氣候和主要葡萄品種【品飲筆記】BNPR Limestone Coast Family Reserve Shiraz 2018【品飲筆記】BNPR Truth Barossa Valley Old Vine Shiraz 2020 我們在前一集節目提到澳洲的產區劃分是由大到小，我們這集來介紹幾個重要的大區，也就是 zone：包含東南澳區域，南澳大利亞區域，還有石灰岩海岸區域。然後我們也介紹了裡面幾個比較重要的產區，包括巴羅莎河谷 (Barossa Valley)、伊登河谷 (Eden Valley)、克萊爾谷 (Clare Valley)、阿德雷德丘 (Adelaide Hills)、麥克拉倫谷 (McLaren Vale)、還有庫納瓦拉 (Coonawarra)。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 Powered by Firstory Hosting

本集文章：🇦🇺【葡萄酒產區巡禮】澳洲的氣候和主要葡萄品種【品飲筆記】BNPR Truth Barossa Valley Old Vine Shiraz 2020 抽獎的連結：https://www.instagram.com/p/ChzAi3sr1n2/ 澳洲的葡萄酒有一個很厲害的地方是，也是這個產區的迷人之處就是：澳洲的葡萄酒產業在引進國際葡萄品種之後，融入當地的氣候條件，在數十年的演進下，發展出獨特又新穎的風格。其中最受歡迎的莫外乎是酒體濃郁的希哈，充滿萊姆氣息的麗思玲，優雅的卡本內蘇維翁，以及清新淡雅的榭密雍。而且他們的多樣性仍舊持續在發展中，包括擴展到更多的產區，更多的葡萄品種，以及更多各式各樣的風格。讓整個澳洲的酒業呈現多元多樣的發展。 所以今天這一集，我們就來聊聊澳洲這個葡萄酒產區！ -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 Powered by Firstory Hosting

本集文章：🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】認識法國勃根地產區 林裕森老師曾經在一篇文章中提到：「布根地酒迷們不時要感嘆的，不外是『布根地很難再是日常可以隨時喝上一杯的佐餐飲料了。』但真的是如此嗎？ 如果願意稍稍離開含金量最高的金丘區；如果在意的不僅是珍稀名園而是能反映葡萄園風土的美妙滋味，在布根地南方的馬貢內區 (Mâconnais) 裡，千元有找的迷人夏多內，仍然隨處可尋。但最難的，其實在於改變心中對馬貢區的成見。」 這一集，我們就來聊聊馬貢內這個勃根地南方的產區。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 --片頭音樂-- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】認識法國勃根地產區節目中介紹的貝麗酒莊的梅克雷一級園紅葡萄酒 今天介紹一個我個人非常喜歡的勃根地產區：夏隆內丘 (Côte Chalonnaise)。林裕森老師在他的《酒瓶裡的風景：布根地葡萄酒》中，當他介紹夏隆內丘時，他說：「今日的夏隆內丘各村，早自有獨特的酒村風格，也有相當多的精英酒莊，釀造世界級的布根地葡萄酒。獨缺的，只是酒迷心中難以打破，只鍾情於金丘的偏好。」 夏隆內丘這個產區，的確值得更多的關注。所以今天這集就來簡單介紹他的五個特色，以及介紹一支來自這個產區的一級園紅葡萄酒。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 --片頭音樂-- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】認識法國勃根地產區【品飲筆記】Prieuré Saint Côme Chablis Premier Cru Vaucoupin 2018 今天這集介紹夏布利 (Chablis) 這個產區。比起金丘裡面玲琅滿目的一級園和特級園，以及很多知名名莊，他可能相對比較沒有那麼受到注目，但是我自己很喜歡，特別是很適合現在夏天的一個產區。在這集中，我簡單介紹六個夏布利的特色，也推薦了一款在大賣場 Costco 可以買得到的夏布利，不但價格實惠，他甚至有賣各個不同的等級，從小夏布利，到一級園，甚至特級園都有。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 --片頭音樂-- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：透過盲品認識 Gamay，Grenache 以及 Pinotage 玩玩刮刮樂，看看今天適合喝哪一個薄酒萊特級村莊：留言這篇貼文玩刮刮樂 今天這集介紹皮諾塔吉 (Pinotage)這個葡萄品種，她是一位南非教授用 Pinot Noir 和 Cinsaut (仙索) 這兩個葡萄品種所配種出來的，也是南非最重要的紅葡萄品種。今天這集會來討論怎麽在盲品的時候辨識 Pinotage，也介紹了一集 So, You Think You Know Wine，看看如果盲品用 Pinotage 當作題目的話，葡萄酒的專家們有沒有辦法猜對。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 Powered by Firstory Hosting

本集文章：透過盲品認識 Gamay，Grenache 以及 Pinotage 玩玩刮刮樂，看看今天適合喝哪一個特級村莊：留言這篇貼文玩刮刮樂 今天這集介紹格納希 (Grenache/Garnacha)這個葡萄品種，他常被用在和其他葡萄品種的混釀。大名鼎鼎的教皇新堡 (Châteauneuf-du-Pape) 這個產區就很常用他來講有。今天這集會來討論 Grenache，以及怎麽在盲品的時候辨識他，還有不同產區的 Grenache 會有什麼樣的特色。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 Powered by Firstory Hosting

本集文章：透過盲品認識 Gamay，Grenache 以及 Pinotage 玩玩刮刮樂，看看今天適合喝哪一個特級村莊：留言這篇貼文玩刮刮樂 今天這集介紹 Gamay 這個葡萄品種。他是薄酒萊釀新酒的時候使用的葡萄品種，有喝過的聽眾應該不少。我們其實以前也有介紹過薄酒萊新酒，不過那時候沒有針對 Gamay 這個葡萄品種做比較深入的介紹，所以今天這集會來討論 Gamay 這個葡萄品種，以及怎麽在盲品的時候辨識 Gamay，怎麼分辨他和 Burgundy 的 Pinot Noir，還有就是介紹薄酒萊特級村莊的特色。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 Powered by Firstory Hosting

本集文章：透過盲品認識 Tempranillo，Sangiovese 以及 Malbec 這集介紹了三個也很重要的紅葡萄品種：田帕尼優 (Tempranillo)，桑嬌維塞 (Sangiovese)，以及馬爾貝克 (Malbec)。Tempranillo 是西班牙很重要的葡萄品種；Sangiovese 則是義大利中部很常見的葡萄品種；最後講到的 Malbec 則是新世界南美洲阿根廷最主要的葡萄品種。 本集所介紹的盲品真人實境秀：So, You Think You Know Wine? S01E01 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 --片頭音樂-- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：🇺🇸【葡萄酒產區巡禮】認識美國加州產區【品飲筆記】達克宏酒莊 Decoy 系列 Merlot 2019透過盲品認識 Syrah/Shiraz 和 Cabernet Sauvignon認識常見的主要紅葡萄酒品種 前幾集在介紹盲飲的時候講了 Cabernet Sauvignon，Merlot，Pinot Noir 和 Syrah 這幾個紅葡萄品種。之前介紹白葡萄酒盲飲的時候也有講到 Chardonnay 和 Sauvignon Blanc 這兩個白葡萄品種。有沒有發現他們都有一個特色？那就是美國都有種這些葡萄品種。因此這集來介紹一下加州這個全世界重要的葡萄酒產區。這週末我也開了一隻加州的 Merlot，所以最後也會介紹一下這隻酒，和我們今天介紹的北加州產區有很大關係喔。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 --片頭音樂-- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：透過盲品認識 Syrah/Shiraz 和 Cabernet Sauvignon認識常見的主要紅葡萄酒品種 本集所介紹的盲品真人實境秀：So, You Think You Know Wine? EP2-4 延續上一集的內容，這集我們介紹了兩個也很常見的紅葡萄品種：Syrah/Shiraz (希哈) 以及 Cabernet Sauvignon (卡本內蘇維翁)：他們的主要風格，在新舊世界國家會有的差異，以及如何在盲品的時候有辦法辨認出來自不同產區的 Syrah/Shiraz 和 Cabernet Sauvignon。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 --片頭音樂-- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

【內容訂正】22 分 30 秒開始，介紹智利 Merlot 的部分，講到從前智利的酒農們誤把 Merlot 和 Cabernet Sauvignon 搞混，應該是 Carménère 才對。很抱歉在錄音的時候口誤，提供了錯誤的資訊，特此訂正！ 本集文章：透過盲品認識 Merlot 和 Pinot Noir 這兩個經典國際紅葡萄品種認識常見的主要紅葡萄酒品種 這集介紹了兩個很常見的紅葡萄品種：Merlot (梅洛) 以及 Pinot Noir (黑皮諾)：他們的主要風格，在新舊世界國家會有的差異，以及如何在盲品的時候有辦法辨認出來自不同產區的 Merlot 和 Pinot Noir。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 --片頭音樂-- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：盲飲辨認新舊世界的 Pinot Gris，Chenin Blanc 與 Sémillon學習盲飲辨識經典國際白葡萄品種以及產區白葡萄酒是如何釀成的？認識常見的主要白葡萄酒品種 這集延續上一集內容，介紹三個白葡萄品種：Pinot Gris (灰皮諾)，Chenin Blanc (白詩楠)，以及Sémillon (榭密雍)，要成功辨識他們的難度會比較高一些。主要是因為這幾個品種本身的獨特性比較沒有那麼明顯，但很可能在不同的氣候條件下，造成葡萄熟成的程度不同，而有風味的差異。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 --片頭音樂-- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：白葡萄酒是如何釀成的？認識常見的主要白葡萄酒品種學習盲飲辨識經典國際白葡萄品種以及產區【品飲筆記】Au Bon Climat Santa Barbara County Chardonnay 2020 這集介紹了如何透過盲飲辨識幾個常見的國際白葡萄品種，包括 Sauvignon Blanc，Riesling，以及 Chardonnay。並透過捕捉一隻酒裡面的香氣特徵和口感來推測他的國家和產區。這集也品飲了一隻奧邦酒莊 (Au Bon Climat) 的 Chardonnay，非常經典，相當推薦！ -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 --片頭音樂-- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：【品飲筆記】Misty Cove Marlborough Sauvignon Blanc 2021白葡萄酒是如何釀成的？認識常見的主要白葡萄酒品種 今天這集介紹白葡萄酒釀造的方式，以及如果要盲品辨認國際的白葡萄品種的話，幾個重要的特徵可以嘗試去捕捉她。然後我們也介紹了一隻來自紐西蘭馬爾堡產區 (Marlborough)，人稱雲霧海灣 (Misty Cove) 的 Sauvignon Blanc。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 --片頭音樂-- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：認識勃根地的頂級名莊 (4) 夜聖喬治村莊中的鷓鴣莊園以及費芙蕾酒莊認識勃根地的頂級名莊 (3) 位於勃根地白葡萄酒的心臟：多芙內酒莊以及樂弗雷酒莊認識勃根地的頂級名莊 (2) - 樂華酒莊 (Domaine Leroy) 與樂華商社 (Maison Leroy)認識勃根地的頂級名莊 (1)：羅曼尼·康帝酒莊 (DRC) 與酒神亨利·賈葉 (Henri Jayer)🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國勃根地產區分級制度 我深信加深對於一個產區印象最好的方式之一，就是認識這個產區的指標性酒莊，知道發生在這片土地上的故事。而在信奉風土的勃根地這邊，除了認識酒莊之外，也要認識的是村莊和特級園的特色。今天這集介紹勃根地性價比很高的一個村莊：夜聖喬治 (Nuits-St-Georges)，以及這個村莊中兩個具有指標性的酒莊：鷓鴣莊園 (Domaine Des Perdrix) 以及費弗雷酒莊 (Domaine Faiveley) -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 --片頭音樂-- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：認識勃根地的頂級名莊 (3) 位於勃根地白葡萄酒的心臟：多芙內酒莊以及樂弗雷酒莊認識勃根地的頂級名莊 (2) - 樂華酒莊 (Domaine Leroy) 與樂華商社 (Maison Leroy)認識勃根地的頂級名莊 (1)：羅曼尼·康帝酒莊 (DRC) 與酒神亨利·賈葉 (Henri Jayer)🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國勃根地產區分級制度 我深信加深對於一個產區印象最好的方式之一，就是認識這個產區的指標性酒莊，知道發生在這片土地上的故事。而在信奉風土的勃根地這邊，除了認識酒莊之外，也要認識的是村莊和特級園的特色。今天這集介紹勃根地很重要的兩個產白葡萄酒的村莊：夏山-蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 以及普里尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet)。也介紹了多芙內酒莊 (Domaine d'Auvenay) 和樂弗雷酒莊 (Domaine Leflaive) 這兩個世界知名酒莊。 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 --片頭音樂-- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：認識勃根地的頂級名莊 (2) - 樂華酒莊 (Domaine Leroy) 與樂華商社 (Maison Leroy)認識勃根地的頂級名莊 (1)：羅曼尼·康帝酒莊 (DRC) 與酒神亨利·賈葉 (Henri Jayer)🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國勃根地產區分級制度 加深對於一個產區印象最好的方式之一，就是認識這個產區的指標性酒莊，知道發生在這片土地上的故事。在上一集介紹了羅曼尼·康帝 (DRC) 以及亨利·賈葉 (Henri Jayer) 之後，這一集來介紹勃根地的另外一個傳奇名莊：樂華酒莊 (Domaine Leroy) -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 --片頭音樂-- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：認識勃根地的頂級名莊 (1)：羅曼尼·康帝酒莊 (DRC) 與酒神亨利·賈葉 (Henri Jayer)🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國勃根地產區分級制度 加深對於一個產區印象最好的方式之一，就是認識這個產區的指標性酒莊，知道發生在這片土地上的故事。這篇文章就先來介紹勃根地最頂級的兩個傳奇酒莊：人稱 DRC 的羅曼尼·康帝酒莊 (Domaine de la Romanée-Conti) 與「葡萄酒之神」亨利·賈葉 (Henri Jayer)。如果背景有聽到什麼，應該就是錢掉在地上的聲音💰 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 --片頭音樂-- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國勃根地產區分級制度🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】認識法國波爾多產區🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國波爾多 1855 年分級制度 這集聊聊勃根地的分級制度。也談到了勃根地和波爾多在分級的觀念上，很根本性的不同。 當然，也在節目中謝謝聽眾 Deana 的贊助。每位聽眾的支持，都是我繼續提供內容的動力！💪 -- 小額贊助我們的節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 --片頭音樂-- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】認識法國波爾多產區🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國波爾多格拉夫分級制度🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國波爾多聖愛美濃分級制度🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國波爾多士族名莊 Cru Bourgeois 分級制度🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國波爾多 1855 年分級制度 這集聊聊波爾多的期貨預購，聊著聊著發現跟買預售屋的概念好像啊！ -- 用一杯咖啡的價格，小額贊助我們節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckwrg0p4z0gw40963tbj36yxi?m=comment -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：行銷科技的運用：酒莊要搜集哪些資料，來透過顧客資料平台 (CDP) 最大化行銷效益 聊聊酒莊可以如何透過 CDP (Customer Data Platform，顧客資料平台) 這類行銷科技產品，來最大化行銷的效益。不過這集先從第一步：要搜集哪些資料開始聊起。 -- 用一杯咖啡的價格，小額贊助我們節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 Powered by Firstory Hosting

本集文章：🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國波爾多格拉夫分級制度🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國波爾多聖愛美濃分級制度🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國波爾多士族名莊 Cru Bourgeois 分級制度🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國波爾多 1855 年分級制度 這集來到波爾多左岸的格拉夫 (Graves) 和貝沙克-雷奧良產區 (Pessac-Léognan)產區，介紹這個地區的分級制度，以及 16 間列級的酒莊。 🏰 紅白葡萄酒都入選的酒莊伯斯科堡 | Chateau Bouscaut卡本尼爾堡 | Château Carbonnieux騎士堡 | Domaine de Chevalier拉圖瑪提雅克城堡 | Château Latour-Martillac瑪拉堤克堡 | Château Malartic-Lagravière奧利維堡 | Château Olivier🏰 僅有紅葡萄酒入選的酒莊歐布里雍堡 | Château Haut-Brion飛柔堡 | Château de Fieuzal歐貝立堡 | Château Haut-Bailly修院歐布里雍堡 | Château La Mission Haut-Brion克萊蒙教皇堡 | Château Pape Clément史密歐拉菲堡 | Château Smith Haut Lafitte拉圖歐布里雍堡 | Château La Tour Haut-Brion🏰 僅有白葡萄酒入選的酒莊歌欣堡 | Château Couhins金露桐堡 | Château Couhins-Lurton拉維歐布里擁堡 | Château Laville Haut-Brion-- 用一杯咖啡的價格，小額贊助我們節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckwrg0p4z0gw40963tbj36yxi?m=comment -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國波爾多聖愛美濃分級制度🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國波爾多士族名莊 Cru Bourgeois 分級制度🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國波爾多 1855 年分級制度 這集來到波爾多的右岸，介紹聖愛美濃的分級制度，還有最近兩年的一些爭議。 🏰 波爾多右岸聖愛美濃列級酒莊一定要認識的四家酒莊金鐘堡 | Château Angélus歐頌堡 | Château Ausone白馬堡 | Château Cheval Blanc帕彌堡 | Château Pavie-- 用一杯咖啡的價格，小額贊助我們節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckwrg0p4z0gw40963tbj36yxi?m=comment -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國波爾多士族名莊 Cru Bourgeois 分級制度【品飲筆記】波爾多特優士族名莊利安拉鐸堡 Château Lilian Ladouys 2018🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國波爾多 1855 年分級制度 這集波爾多的酒莊分級制度。以下也列出所有列級酒莊的列表，產區，以及他們的中文名稱： 🏰 14 家在 2020 年最新的評選中，被選為特優等級 (Crus Bourgeois Exceptionnels) 的士族名莊利安拉鐸堡 | Château Lilian Ladouys雷斯特城堡 | Château Lestage達柯斯城堡 | Château d'Agassac阿諾德城堡 | Château Arnauld貝樂芙堡 | Château Belle-Vue貝諾斯城堡 | Château Cambon la Pelouse夏邁堡 | Château Charmail馬勒斯卡城堡 | Château MalesCasse瑪蕾古堡 | Château de Malleret太陽堡 | Château du Taillan亞薩克堡 | Château d’Arsac柏菲露絲堡 | Château Paveil de Luze波斯克城堡 | Château le Boscq柯瑞克堡 | Château le Crock-- 用一杯咖啡的價格，小額贊助我們節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckwrg0p4z0gw40963tbj36yxi?m=comment -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：🇫🇷【葡萄酒產區巡禮】法國波爾多 1855 年分級制度 這集波爾多的酒莊分級制度。以下也列出所有列級酒莊的列表，產區，以及他們的中文名稱： 🍷 梅多克地區酒莊列表 🏰 一級酒莊 (First-Growths/Premières Crus)拉菲堡 | Château Lafite-Rothschild, Pauillac, AOC Pauillac拉圖堡 | Château Latour, Pauillac, AOC Pauillac瑪歌堡 | Château Margaux, Margaux, AOC Margaux歐布里雍堡 | Château Haut-Brion, Pessac, AOC Pessac-Léognan木桐堡| Château Mouton Rothschild, Pauillac, AOC Pauillac🏰 二級酒莊 (Second-Growths/Deuxièmes Crus)侯松榭格拉堡 | Château Rauzan-Ségla, Margaux, AOC Margaux侯松加西堡 | Château Rauzan-Gassies, Margaux, AOC Margaux李維拉斯卡堡 | Château Léoville-Las-Cases, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien李維玻荷堡 | Château Léoville-Poyferré, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien李維巴頓堡 | Château Léoville-Barton, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien杜佛薇恩堡 | Château Durfort-Vivens, Margaux, AOC Margaux葛蘿拉蘿斯堡 | Château Gruaud-Larose, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien拉斯康堡 | Château Lascombes, Margaux, AOC Margaux巴漢肯特那克堡 Château Brane-Cantenac, Cantenac, AOC Margaux碧尚男爵堡 | Château Pichon-Longueville-Baron-de-Pichon, Pauillac, AOC Pauillac碧尚女爵堡 | Château Pichon-Longueville-Comtesse-de-Lalande, Pauillac, AOC Pauillac杜庫布卡優堡 | Château Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien愛斯圖內堡 | Château Cos-d’Estournel, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe玫瑰山堡 | Château Montrose, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe🏰 三級酒莊 (Third-Growths/Troisièmes Crus)克旺堡 | Château Kirwan, Cantenac, AOC Margaux蒂頌堡 | Château d’Issan, Cantenac, AOC Margaux拉葛蘭其堡 | Château Lagrange, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien龍佳巴頓堡 | Château Langoa-Barton, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien幾斯庫爾堡 | Château Giscours, Labarde, AOC Margaux馬勒斯考堡 | Château Malescot-Saint-Exupéry, Margaux, AOC Margaux康田布朗堡 | Château Cantenac-Brown, Cantenac, AOC Margaux伯依肯那克堡 | Château Boyd-Cantenac, Cantenac, AOC Margaux帕瑪堡 | Château Palmer, Cantenac, AOC Margaux拉拉貢堡 | Château La Lagune, Ludon, AOC Haut-Médoc岱彌海堡 | Château Desmirail, Margaux, AOC Margaux卡隆塞居堡 | Château Calon-Ségur, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe費律耶堡 | Château Ferrière, Margaux, AOC Margaux碧加侯爵酒莊 | Château Marquis-d’Alesme, Margaux, AOC Margaux🏰 四級酒莊 (Fourth-Growths/Quatrièmes Crus)聖皮耶堡 | Château Saint-Pierre, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien塔波堡 | Château Talbot, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien伯芮杜庫堡 | Château Branaire-Ducru, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien杜哈米濃酒莊 | Château Duhart-Milon, Pauillac, AOC Pauillac寶爵莊園 | Château Pouget, Cantenac, AOC Margaux拉圖卡內堡 | Château La Tour-Carnet, Saint-Laurent-de-Médoc, AOC Haut-Médoc拉豐侯雪堡 | Château Lafon-Rochet, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe龍船堡 | Château Beychevelle, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien普里立欣堡 | Château Prieuré-Lichine, Cantenac, AOC Margaux帖姆侯爵堡 | Château Marquis-de-Terme, Margaux, AOC Margaux🏰 五級酒莊 (Fifth-Growths/Cinquièmes Crus)龐得卡內堡 | Château Pontet-Canet, Pauillac, AOC Pauillac巴塔葉堡 | Château Batailley, Pauillac, AOC Pauillac歐巴塔葉堡 | Château Haut-Batailley, Pauillac, AOC Pauillac拉寇斯特堡 | Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, AOC Pauillac杜卡斯堡 | Château Grand-Puy-Ducasse, Pauillac, AOC Pauillac林奇巴區堡 | Château Lynch-Bages, Pauillac, AOC Pauillac林奇慕沙堡 | Château Lynch-Moussas, Pauillac, AOC Pauillac都薩克堡 | Château Dauzac, Labarde, AOC Margaux單人舞堡 | Château d’Armailhac, Pauillac, AOC Pauillac鐵特堡 | Château du Tertre, Arsac, AOC Margaux奧巴里奇堡 | Château Haut-Bages-Libéral, Pauillac, AOC Pauillac佩德克羅堡 | Château Pédesclaux, Pauillac, AOC Pauillac貝兒葛拉芙城堡 | Château Belgrave, Saint-Laurent-de-Médoc, AOC Haut-Médoc卡門薩克堡 | Château Camensac, Saint-Laurent-de-Médoc, AOC Haut-Médoc孔斯拉伯堡 | Château Cos-Labory, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe克雷米雍堡 | Château Clerc-Milon, Pauillac, AOC Pauillac庫歇巴居堡 | Château Croizet-Bages, Pauillac, AOC Pauillac康特米爾堡 | Château Cantemerle, Macau, AOC Haut-Médoc 🥂 索甸和巴薩克產區的甜白酒酒莊分級列表 🏰 特等一級酒莊 (Great First-Growth/Grand Premier Cru)伊更堡/滴金酒莊 | Château d’Yquem, Sauternes, AOC Sauternes🏰 一級酒莊 (First-Growths/Premières Crus)白塔堡 | Château La Tour-Blanche, Bommes, AOC Sauternes拉佛瑞堡 | Château Lafaurie-Peyraguey, Bommes, AOC Sauternes奥派瑞酒莊 | Clos Haut-Peyraguey, Bommes, AOC Sauternes漢維紐酒堡 | Château de Rayne-Vigneau, Bommes, AOC Sauternes旭第侯堡 | Château Suduiraut, Preignac, AOC Sauternes庫特堡 | Château Coutet, Barsac, AOC Barsac克儷蒙斯堡 | Château Climens, Barsac, AOC Barsac貴侯堡 | Château Guiraud, Sauternes, AOC Sauternes胡賽克堡 | Château Rieussec, Fargues-de-Langon, AOC Sauternes哈伯波米堡 | Château Rabaud-Promis, Bommes, AOC Sauternes斯格哈伯堡 | Château Sigalas-Rabaud, Bommes, AOC Sauternes🏰 二級酒莊 (Second-Growths/Deuxièmes Crus)米拉特堡 | Château de Myrat, Barsac, AOC Barsac多西戴恩堡 | Château Doisy-Daëne, Barsac, AOC Barsac多西杜布羅卡堡 | Château Doisy-Dubroca, Barsac, AOC Barsac多西維恩堡 | Château Doisy-Védrines, Barsac, AOC Barsac菲樂堡 | Château Filhot, Sauternes, AOC Sauternes博思岱堡 | Château Broustet, Barsac, AOC Barsac內哈克堡 | Château Nairac, Barsac, AOC Barsac寶石城堡 | Château Caillou, Barsac, AOC Barsac蘇奧堡 | Château Suau, Barsac, AOC Barsac馬爾堡 | Château de Malle, Preignac, AOC Sauternes侯梅海鷗堡 | Château Romer du Hayot, Fargues-de-Langon, AOC Sauternes拉莫特皮約爾堡 | Château Lamothe (Despujols), Sauternes, AOC Sauternes拉莫特齊格諾堡 | Château Lamothe-Guignard, Sauternes, AOC Sauternes方舟堡 | Château d’Arche, Sauternes, AOC Sauternes-- 波爾多 1855 列級名莊該如何發音 -- 用一杯咖啡的價格，小額贊助我們節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckwrg0p4z0gw40963tbj36yxi?m=comment -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：甜酒是如何釀成的🇭🇺【葡萄酒產區巡禮】認識匈牙利托凱產區 (Tokaj)2022 年 2 月好市多新上架的 2018 年波爾多列級酒莊 這集講匈牙利托凱的貴腐甜白酒 Tokaji Aszú。有三個關鍵的條件讓匈牙利托凱可以釀出聞名於世的貴腐酒： 1️⃣ 特殊的氣候條件 2️⃣ 因為特殊的氣候條件所產生的貴腐菌 3️⃣ 火山岩和火山灰土 不過 Tokaj 除了貴腐酒之外，他們其實根據甜度有幾種不同等級的白葡萄酒： ① 不含貴腐葡萄的不甜白酒：主要是以弗明 (Furmint) 這個葡萄品種為主，在貴腐黴生長比較沒有那麼順利的年份，也可以釀成不甜的風格。托凱的不甜型酒款現在變得越來越受歡迎。 ② Tokaji Szamorodni： 含有部分貴腐葡萄的甜酒或不甜酒。將整串部分有染上貴腐黴的葡萄串 (稱之為 Szamorodni) 直接拿來釀酒，根據貴腐黴的多寡，可以釀成不甜的酒款 (száraz)，或是甜型的酒款 (édes)。法律規定 Tokaji Szamorodni 在橡木桶中至少要陳年 1 年，從釀好到上市，至少要經過 2 年，但大部分的酒會再陳年更久的時間。 ③ Aszú wines (貴腐甜白酒)：採用特殊的二階段釀造的程序，十月底進行採收，皺縮的 Aszú 葡萄和沒有感染黴菌的多汁葡萄一起採收，但分開存放。沒有感染黴菌的葡萄隨後會進行榨汁、發酵，並釀成多種不甜或半甜型的酒款，以及強勁的基酒。採收結束後，會把破皮或未破皮的 Aszú 漿果浸泡在新鮮的葡萄汁、半發酵或全發酵的基酒中，大約 12 到 60 小時後進行壓榨和發酵，然後在橡木桶中陳年。甜度的計量單位是用 puttonyos。puttonyos 是匈牙利語籃子的意思。因為以前都是把貴腐葡萄一顆一顆採收下來，裝在籃子裡面。一個籃子可以裝 22 公斤的貴腐葡萄。而基酒是裝在 136 公升的橡木桶中。所以將 6 個 puttonyos 的 Aszú 加入基酒中，等於有 132 公斤的葡萄加入 136 公升的基酒中，大約是 1:1 的比例，這樣釀出來的酒裝瓶上市後，酒標標示的甜度就會是 6-puttonyos。現在甜度的算法已經改為每公升幾公克的方式來表示，如果酒標上標示 6-puttonyos，表示每公升含糖量至少會有 150 公克。甜度 3-puttonyos 的貴腐甜酒大約等同德國的 Auslese 甜酒 (每公升含糖量至少 60 公克)；4 或 5-puttonyos 則大約是德國 Beerenauslese 等級的甜度和濃郁度。 Aszú 貴腐甜酒最低的培養年限是三年，兩年木桶陳年加上一年瓶內熟成。傳統上則應該會陳年更久。 ④ Tokaji Eszencia：讓乾癟的貴腐葡萄推在一起，透過重力擠壓出汁液後發酵。因為甜度實在太高，通常需要花好幾年發酵才會完成。而即使如此，Eszencia 的酒精濃度通常還是低於 5%。法定通常最少的殘糖量必須要達到每公升 450g。因為酸度高，所以可以達到一個很好的平衡。也因為風味非常的集中，所以即使陳年長達超過一個世紀，還是可以保有他的新鮮度。這種酒在世界上極為稀有。川普飯店賣的一湯匙要 140 元美金 ⑤ Late Harvest (晚摘酒)：不會像 aszú 那樣使用兩階段釀造的程序，而是和德國的 TBA 或是索甸的釀甜白酒的作法類似：延後採收葡萄的時間，部分的葡萄可能會沾染上貴腐菌，但沒有關係，就直接拿去壓汁釀成白葡萄酒。在橡木桶中陳年的時間通常也比 aszú 短，酒標上會標上 Late Harvest 的字樣。 — 托凱在 2013 年新的法規公布後，不再釀造低甜度的貴腐酒。最低殘糖量每公升至少要有 120 g，所以至少要有 5-puttonyos。如果低於最低殘糖量，則酒標上只能標示是 Late Harvest 或是 Tokaji Szamorodni。 — 這集也介紹了匈牙利皇室托凱酒莊 Royal Tokaji，也提到台灣代理托凱貴腐甜白酒的代理商有托凱酒業以及常瑞精品洋酒 -- 用一杯咖啡的價格，小額贊助我們節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckwrg0p4z0gw40963tbj36yxi?m=comment -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：甜酒是如何釀成的【品飲筆記】Petit Guiraud Sauternes 2016品飲筆記 貴腐甜白酒都會看到的很漂亮的琥珀色。聞起來有很明顯的蜂蜜、水果糖和白花的香氣。另外也可以聞到他帶有一些梨子和熱帶水果的香氣。除了這些很明顯的貴腐酒的特徵之外，另外還可以再聞到一些柑橘和檸檬的味道，可能是因為這隻酒添加了 35% Sauvignon Blanc 的原因。入口之後，濃濃的茶香和蜜香在口中散開，梨子、鳳梨之類的風味很明顯。來自 Sauvignon Blanc 的酸度讓這隻酒儘管風味很濃郁，但還是可以保留清爽的口感和很好的平衡度，在飲用上很清爽不膩口。 索甸 (Sauternes) 產區和巴薩克 (Barsac) 在波爾多的南邊大約 60 公里左右，加龍河 (Garonne) 的上游和他的支流錫龍河 (Ciron) 匯流的地方，沿岸的葡萄園是法國最重要的甜白酒產區。透過河水的調節，這邊的氣候很適合生長貴腐甜白酒：在秋天葡萄完全成熟後，多霧潮濕的早晨水氣和乾燥的午後讓貴腐菌可以在葡萄上適度的生長。不過因為貴腐菌的生長還是會根據每年氣候的不同而變，所以通常在貴腐菌生長的還不夠的時候，還是會採用例如延後收成等自然濃縮法 (Passerillage) 來讓葡萄中的糖分更濃縮。 最好的貴腐甜白酒在加龍河西岸的索甸產區 (Sauternes AOC)。產區中總共有五個產酒的村鎮：除了索甸鎮之外，還有博姆鎮 (Bommes)、法爾格鎮 (Fargues)、普雷尼亞克 (Preignac)、以及巴薩克 (Barsac)。所有這五個產酒的村鎮都可以使用索甸這個法定產區來命名，而其中最大的市鎮是巴薩克 (Barsac)，可以選擇將生產的甜酒取名為索甸 (Sauternes) 或是巴薩克 (Barsac)。 榭密雍 (Sémillon) 因為皮薄和容易被貴腐菌侵蝕，是這個產區最廣泛種植的葡萄品種。然後是有新鮮酸度和果香的白蘇維濃 (Sauvignon Blanc)，以及密斯卡岱 (Muscadelle)。 最好的甜白酒通常會是釀成酒精濃度高，雖然甜但是酸度也很高的風格，所以喝起來不會太膩。貴腐菌可以讓酒裡面帶有一些杏仁果 (apricot) 和柑橘皮的香氣，以及來自橡木桶發酵和陳年所帶來的火烤和香草的風格。 今天介紹這隻酒的基本資料英文名稱：Petit Guiraud Sauternes 2016中文名稱：法國貴侯堡二軍貴腐甜白酒 | 2016整體: 4.1 ☆產區：法國，索甸 (Sauternes)年份：2016酒莊/酒商：貴侯堡 (Château Guiraud)葡萄品種：65% Sémillon, 35% Sauvignon Blanc酒色: 5.0酒體: 4.5甜度: 5.0酸度: 4.5Vivino 分數：3.9價格：399 (375ml)購買通路：好市多-- 用一杯咖啡的價格，小額贊助我們節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckwrg0p4z0gw40963tbj36yxi?m=comment -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：甜酒是如何釀成的【品飲筆記】Weltachs Beerenauslese, Pfalz 2019 情人節喝貴腐酒，濃情蜜意，甜到心坎裡。這集來聊聊好市多一隻一定要喝喝看的貴腐甜白酒。貴腐酒之所以珍貴，就是因為他得來不易，必須同時滿足天時地利人和，就像一段堅貞得來不易的感情一樣。 -- 用一杯咖啡的價格，小額贊助我們節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckwrg0p4z0gw40963tbj36yxi?m=comment -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：什麼是膜拜酒？12 間 Napa Valley 的頂級酒莊🇺🇸【葡萄酒產區巡禮】認識美國加州產區開木斯酒莊 - Napa Valley 最有代表性的酒莊之一2021 年百大葡萄酒第一名的多明納斯酒莊 Dominus Estate 這集來聊聊加州的膜拜酒，還有介紹幾個膜拜酒莊和加州頂級的酒莊的故事。 -- 用一杯咖啡的價格，小額贊助我們節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckwrg0p4z0gw40963tbj36yxi?m=comment -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：2021 年百大葡萄酒第一名的多明納斯酒莊 Dominus Estate🇺🇸【葡萄酒產區巡禮】認識美國加州產區 這集來聊聊《葡萄酒評鑑家》的年度百大葡萄酒名單在 2021 年的第一名：多明納斯酒莊 (Dominus Estate) -- 用一杯咖啡的價格，小額贊助我們節目：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckwrg0p4z0gw40963tbj36yxi?m=comment -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：開木斯酒莊 - Napa Valley 最有代表性的酒莊之一🇺🇸【葡萄酒產區巡禮】認識美國加州產區 這集來聊聊 Napa Valley 的開拓者，也是很有代表性，很具有傳奇性的一間酒莊：開木斯酒莊 Caymus Vineyard -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckwrg0p4z0gw40963tbj36yxi?m=comment -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：《艾蜜莉在巴黎》第二季午餐時喝的白葡萄酒要多少錢？白葡萄酒是如何釀成的？ 本集聊聊出現在《艾蜜莉在巴黎》第二季第一集的那隻白葡萄酒，主角午餐搭的白葡萄酒要多少錢？ -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckwrg0p4z0gw40963tbj36yxi?m=comment -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：【品飲筆記】Robert Mondavi Rye Barrel-Aged Red Blend 2018紅葡萄酒是如何釀成的？認識常見的主要紅葡萄酒品種 本集聊聊這隻在好市多就可以買得到，來自加州羅伯蒙岱維酒莊的裸麥威士忌桶陳的混釀紅酒。也順便聊聊什麼是裸麥威士忌。 -- 追蹤我們的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckwrg0p4z0gw40963tbj36yxi?m=comment -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：紅葡萄酒是如何釀成的？認識常見的主要紅葡萄酒品種白葡萄酒是如何釀成的？認識常見的主要白葡萄酒品種 本集聊聊紅葡萄酒的釀造手法。 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckwrg0p4z0gw40963tbj36yxi?m=comment -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：白葡萄酒是如何釀成的？影響葡萄酒風味的元素和步驟常見的白葡萄品種 本集聊聊紐西蘭中奧塔哥費爾頓路酒莊 (Felton Road Winery) 的麗思玲白葡萄酒，以及他是如何釀成的。 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckwrg0p4z0gw40963tbj36yxi?m=comment -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：白葡萄酒是如何釀成的？影響葡萄酒風味的元素和步驟常見的白葡萄品種 今天挑的是一隻好市多 CP 值很高，來自勃根地的夏多內。難得大賣場可以買得到好喝又便宜的勃根地，Vivino 3.8 顆星，重點是，他只要 447 元，連 500 元都不到！ 今天我們就喝著這隻酒，想像我們是他的釀酒師小格的話，會怎麼釀出這隻酒的風格和我們喝到的這些口味和香氣。 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckwrg0p4z0gw40963tbj36yxi?m=comment -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：【品飲筆記】2021 Louis Jadot 村莊級薄酒萊新酒 每年的 11 月很有儀式感的一件事，就是品嚐當年度薄酒萊的新酒。今年也買了大廠 Louis Jadot 的村莊級薄酒萊新酒，我無過濾和有過濾的版本各買了一隻，先試飲了有過濾的版本。今天這集主要就是來紀錄一下試飲的筆記和心得，也複習一下關於薄酒萊的小知識。 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckwrg0p4z0gw40963tbj36yxi?m=comment -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

本集文章：Sinasera 24 的冬季菜單與餐酒搭配 如果要說台灣近幾年來討論度最高的 fine dining 餐廳，位於台東長濱的 Sinasera 24 一定是其中之一。不但早就耳聞他是東台灣最難訂到的餐廳，在今年 11 月公布的 500 盤中，不但拿下了七個餐盤，主廚 Nick 楊伯偉也榮獲九大特別獎中的矚目新秀獎。 餐廳本身的名字就傳達了他的理念。「Sinasera」是阿美族語「大地」的意思，而「24」則代表傳統的二十四節氣。他們希望以最新鮮的在地食材，結合法式料理手法，將東海岸的山珍海味呈現給造訪的客人。網路上其實已經有不少相關的食記，實際造訪後，確實也相當的驚艷，不但是料理本身，整個用餐體驗，餐廳氛圍，料理的理念和創意，不但清楚地表現出他的特色，完成度也非常高。 今天這集主要紀錄我在 2021 年 11 月中造訪時，Sinasera 24 的冬季菜單，以及當晚的餐酒搭配。 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckwrg0p4z0gw40963tbj36yxi?m=comment -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

我們的 NFT 專案NFT 和葡萄酒的結合 - 是絕配，是泡沫，還是騙局呢？-- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

強力建議，這一集請一定要搭配文章服用：一瓶頂級葡萄酒是怎麼釀成的 -- 如果對更多葡萄酒的製程，例如二次發酵、葡萄藤剪枝、綠色採收、以及土壤對葡萄酒風格的影響有興趣的聽眾，可以參考以下幾篇文章：認識常見的主要白葡萄酒品種把葡萄拉拔長大 - 淺談葡萄園管理 (上)孕育葡萄成長所需要的水、氣候和土壤-- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

這一集關於 Le Pin 的介紹，可以在這篇文章看到：聯發科 5G 旗艦晶片都以他命名的 Le Pin 樂邦酒莊 -- 如果對二次發酵、葡萄藤剪枝、綠色採收、以及土壤對葡萄酒風格的影響有興趣的聽眾，可以參考以下幾篇文章：認識常見的主要白葡萄酒品種 把葡萄拉拔長大 - 淺談葡萄園管理 (上) 孕育葡萄成長所需要的水、氣候和土壤 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- 睡不著 Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/9sWPNC?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

這一集關於 Pétrus 的介紹，可以在這篇文章看到：波爾多右岸十大名莊之首 - 葡萄酒界的獨角獸柏圖斯 Pétrus -- 這集聊聊人稱「波爾多酒王」、「右岸十大名莊之首」，葡萄酒界的獨角獸：Pétrus 柏圖斯酒莊 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 -- You Say Goodbye Easily Instrumental 演唱： ?te 壞特 編曲： Tower da Funkmasta 陶逸群 作曲： ?te 壞特 , Tower da Funkmasta 陶逸群 製作： Tower da Funkmasta 陶逸群 發行： ChynaHouse 授權： https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW 連結： https://kkbox.fm/BsafNF?utm_source=firstory&utm_medium=podcast&utm_campaign=audio_library Powered by Firstory Hosting

這一集所介紹的認證標章的整理，可以在這篇文章中找到：https://pse.is/3md6mq -- 這一集我們聊聊什麼是有機葡萄酒，生物動力酒，以及永續經營發展農業葡萄酒。他們彼此之間有什麼區別，以及針對各種國際標章做進一步的介紹。 本集所提到的幾篇文章：把葡萄拉拔長大 - 淺談葡萄園管理 (下)把葡萄拉拔長大 - 淺談葡萄園管理 (上)-- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 Powered by Firstory Hosting

IG: @vinohunt 合作邀約：[email protected] -- 相關的照片和新聞，可以從這一集的文章找到：https://pse.is/3guh8u -- 這集聊聊德國北邊的阿爾 (Ahr) 產區，還有當地在七月份的百年難得一見的洪水，對當地酒莊造成的衝擊。 本集所提到的幾篇文章：孕育葡萄成長所需要的水、氣候和土壤-- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 Powered by Firstory Hosting

IG: @vinohunt 合作邀約：[email protected] -- 相關的照片和新聞，可以從這一集的文章找到：https://vocus.cc/article/61057a4dfd89780001888adc -- 響應德國葡萄酒麗絲玲週 (Riesling Weeks) 的活動，因為我趁著活動期間買了幾隻酒。所以這集我們談談麗絲玲，萊茵高，以及約翰山堡 Schloss Johannisberg 這個傳奇酒莊。 本集所提到的幾篇文章：認識常見的主要白葡萄酒品種-- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt Powered by Firstory Hosting

IG: @vinohunt 合作邀約：[email protected] -- 相關的照片和新聞，可以從這一集的文章找到：https://vocus.cc/article/60fcec63fd897800017200a4 -- 本週的文章我們討論了葡萄生長所需要的陽光和熱量，但其實，隨著全球暖化造成氣候變化越來越大，讓產量的難預測性提高，很難由過去的經驗來預測今年的產量是好還是不好。這一來讓葡萄農照顧葡萄越來越辛苦，每一年的收成也越來越不容易。二來極端的氣候也會改變葡萄的風味，是整個產業必須一起面對的問題。我們這一集就拿三個今年看到的新聞，對照我們在本週文章中提到的葡萄生長需要的熱量和陽光可能會帶來的風險：氣候暖化對葡萄酒產業的影響極端氣候造成的霜害美國西岸在今年七月初的熱浪對葡萄園的影響 本集所提到的幾篇文章：認識常見的主要紅葡萄酒品種葡萄生長需要的陽光和熱量-- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt Powered by Firstory Hosting

IG: @vinohunt 合作邀約：[email protected] -- 跟著班班喝葡萄酒的專題頁面：https://vocus.cc/subscription/plan/60ccbc52fd89780001d9a1dd -- 介紹好市多鹿躍酒莊的一隻紅葡萄酒，他是用一個名叫小希哈的葡萄品種釀造的酒。選擇這隻酒做介紹有幾個原因，一是我們介紹紅葡萄品種的時候，限於篇幅，只有辦法介紹最主要的幾個葡萄品種，像今天介紹的這個小希哈就不在主要的葡萄品種裡面。另外一個原因是，我們在這週的文章中介紹了用雜交來創造新的葡萄品種的技術，小希哈就是透過雜交創造出來的。 本集所提到的幾篇文章：認識常見的主要紅葡萄酒品種認識常見的主要白葡萄酒品種-- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- #飲酒過量有害健康 #喝酒不開車 Powered by Firstory Hosting

IG: @vinohunt 合作邀約：[email protected] -- 本集的文章：從地獄廚神 Gordon Ramsay 的自有葡萄酒品牌認識品種風味和搭配 -- 介紹人稱地獄廚神的戈登拉姆齊 (Gordon Ramsay) 在今年的三月推出了個人品牌葡萄酒 Gordon Ramsay Wines。總共有八款葡萄酒，而其中大部分都是我們在前兩篇文章有介紹過的紅白葡萄品種。Gordon Ramsay Wines 的網站很特別的是他針對每個酒款都有很詳細的介紹，從製作這款酒的哲學，釀酒的手法，品飲筆記，再到食物搭配，適合讓我們用來檢視前兩篇文章所學習的紅白葡萄品種如何應用到理解真實世界的葡萄酒介紹和餐酒搭配。 本集所提到的幾篇文章：認識常見的主要紅葡萄酒品種認識常見的主要白葡萄酒品種-- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt Powered by Firstory Hosting

認識常見的主要紅葡萄酒品種：https://bit.ly/2TvTS8y 認識常見的主要白葡萄酒品種：https://bit.ly/3dAwnlu IG: @vinohunt 合作邀約：[email protected] -- 介紹人稱地獄廚神的戈登拉姆齊 (Gordon Ramsay) 在今年的三月推出了個人品牌葡萄酒 Gordon Ramsay Wines。總共有八款葡萄酒，而其中大部分都是我們在前兩篇文章有介紹過的紅白葡萄品種。Gordon Ramsay Wines 的網站很特別的是他針對每個酒款都有很詳細的介紹，從製作這款酒的哲學，釀酒的手法，品飲筆記，再到食物搭配，適合讓我們用來檢視前兩篇文章所學習的紅白葡萄品種如何應用到理解真實世界的葡萄酒介紹和餐酒搭配。 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt Powered by Firstory Hosting

IG: @vinohunt 合作邀約：[email protected] 文章連結：https://vinohunt.pse.is/3bwucm 台北葡萄酒展粉絲頁抽獎 (用電腦點連結)：http://bit.ly/3ai2bcp 加州酒莊地圖：http://bit.ly/3pBIz9t -- V.Sattui Winery: https://www.instagram.com/vsattui/ Castello di Amorosa :https://www.instagram.com/thecastello/ Inglenook Winery: https://www.instagram.com/inglenook1879/ Domaine Carneros: https://www.instagram.com/domainecarneros/ Artesa Vineyards & Winery: https://www.instagram.com/artesawinery/ Robert Mondavi Winery: https://www.instagram.com/robertmondavi/ Opus One: https://www.instagram.com/opusonewinery/ Stag’s Leap Wine Cellars: https://www.instagram.com/stagsleapwinecellars/ -- (00:00) - 開場 (01:21) - 工商時間1：Readmoo 和台灣葡萄酒 (04:14) - 工商時間2：台北葡萄酒展線上抽獎 (06:10) - V.Sattui Winery (09:11) - Castello di Amorosa (11:21) - Inglenook Winery (14:05) - Domaine Carneros (16:12) - Artesa Vineyards & Winery (17:35) - Robert Mondavi Winery (18:50) - Opus One (19:56) - Stag’s Leap Wine Cellars (27:28) - 結語 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt Powered by Firstory Hosting

IG: @vinohunt 合作邀約：[email protected] 好市多美國產區葡萄酒資料：https://pse.is/39ptkb 文章連結：https://vinohunt.pse.is/3brl6e -- 【Ménage à Trois 3 人波本桶混釀紅酒 2017】 價格：420 元 (原價 530 元) Vivino 分數：3.9☆ 產區： Napa Valley 葡萄品種：卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon) 酒精濃度：14.5% 年份：2017 地點：家樂福內湖店 -- 【貝林格酒莊兄弟系列波本桶夏多內白酒 2016】 價格：693 元 (原價 990 元) Vivino 分數：4.1☆ 產區： Napa Valley 葡萄品種：夏多內 (Chardonnay) 酒精濃度：14.5% 年份：2016 地點：家樂福內湖店 -- 【美國瘋狂雙人索諾瑪海岸黑皮諾紅酒 2017】 價格：749 元 (原價 890 元) Vivino 分數：4.1☆ 產區： Napa Valley 葡萄品種：黑皮諾 (Pinot Noir) 酒精濃度：14.1% 年份：2017 地點：家樂福內湖店 -- 【美國羅伯蒙岱維酒莊特選波本桶卡本內蘇維濃紅酒 2018】 價格：899 元 (原價 1000 元) Vivino 分數：4.1☆ 產區： Napa Valley 葡萄品種：卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon) 酒精濃度：14.5% 年份：2018 地點：家樂福內湖店 -- Ménage à Trois Wines: https://www.instagram.com/menageatroiswines/ Folie à Deux Wines: https://www.instagram.com/folieadeuxwines/ Robert Mondavi: https://www.instagram.com/robertmondavi/ Beringer Bros: https://www.instagram.com/beringerbros/ -- (00:00) - 開場 (02:48) - 家樂福和好市多紅白酒的統計 (07:58) - Ménage à Trois 的波本桶混釀 (10:05) - Folie à Deux 索諾瑪海岸 2017 年黑皮諾 (11:20) - 貝林格酒莊 2016 年份的夏多內波本桶陳年 (12:30) - Robert Mondavi 2018 年卡本內蘇維翁波本桶陳年 (14:22) - 結語 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt Powered by Firstory Hosting

IG: @vinohunt 合作邀約：[email protected] 海賊爭霸 Online: https://pse.is/3a4276 好市多美國產區葡萄酒資料：https://pse.is/39ptkb 文章連結：https://vinohunt.pse.is/3ajqhn 【Gnarly Head 金芬黛紅酒 2018】 價格：385 元 (原價 295 元) Vivino 分數：3.8☆ 產區： California 加州 葡萄品種：金芬黛 (Zinfandel) 酒精濃度：14.5% 年份：2018 地點：好市多內湖店 -- 【Ménage à Trois 紅酒混釀 2018】 價格：359 Vivino 分數：3.8☆ 產區： California 加州 葡萄品種：卡本內蘇維翁 (Cabernet Sauvignon)、梅洛 (Merlot)、金芬黛 (Zinfandel) 酒精濃度：13.5% 年份：2018 地點：好市多內湖店 -- 【千語頌波本桶金芬黛紅葡萄酒】 價格：599 元 Vivino 分數：4.1☆ 產區： California 加州 葡萄品種：金芬黛 (Zinfandel) 酒精濃度：14.5% 年份：2017 地點：好市多內湖店 -- 【美國加州 Meiomi 酒廠黑皮諾紅酒 2017】 價格：615 元 Vivino 分數：4.1☆ 產區： Napa Valley 葡萄品種：黑皮諾 (Pinot Noir) 酒精濃度：13.7% 年份：2017 地點：好市多內湖店 -- Gnarly Head: https://www.instagram.com/gnarlyheadwines/ Ménage à Trois Wines: https://www.instagram.com/menageatroiswines/ 1,000 Stories Wines: https://www.instagram.com/1000storieswines/ Meiomi Wines: https://www.instagram.com/meiomiwines/ -- (00:00) - 開場 (01:23) - 海賊爭霸 Online (03:27) - 好市多紅白酒的統計 (11:10) - Gnarly Head 老藤金芬黛 (14:10) - Ménage à Trois 2018 年混釀 (15:20) - 千語頌波本桶金芬黛紅葡萄酒 (16:54) - Meiomi 黑皮諾紅酒 (18:04) - 結語 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt Powered by Firstory Hosting

IG: @vinohunt 合作邀約：[email protected] 超方便的叫車服務 LINE Taxi，專屬優惠碼：ETN2IS 文章連結：https://pse.is/38mhqc 【銀峰酒莊 Cabernet Sauvignon 2017】 價格：439 元 (原價 520 元) Vivino 分數：3.8☆ 產區： Napa Valley 葡萄品種：卡本內蘇維翁 (Cabernet Sauvignon) 酒精濃度：13.5% 年份：2017 地點：家樂福內湖店 -- Opus One Winery: https://www.instagram.com/opusonewinery/ Stag's Leap Wine Cellars : https://www.instagram.com/stagsleapwinecellars/ Beringer Vineyard: https://www.instagram.com/beringervyds/ Charles Krug Winery: https://www.instagram.com/charleskrugwinery/ Gary Farrell Vineyards and Winery: https://www.instagram.com/garyfarrellwinery/ J Vineyards and Winery: https://www.instagram.com/jwinery/ Benovia Vineyards and Winery: https://www.instagram.com/benoviawinery/ J. Rochioli Vineyards and Winery: https://www.instagram.com/rochioliwinery/ La Crema: https://www.instagram.com/lacremawines/ TWOMEY: https://www.instagram.com/twomeycellars/ Parducci Wine: https://www.instagram.com/parducciwine/ -- (00:00) - 開場 (00:25) - 介紹 LINE Taxi (02:08) - 銀峰酒莊的 Cabernet Sauvignon 2017 年份 (03:36) - 加州北海岸 (North Coast) 的幾個主要產區 (05:40) - 奧克維爾 (Oakville)、拉瑟福德 (Rutherford) 和鹿躍區 (Stag Leap) (08:56) - 聖海倫娜 (Saint Helena) 產區 (11:55) - 索諾瑪北部的俄羅斯河谷 (Russian River Valley)、乾溪河谷 (Dry Creek Valley) 和亞歷山大谷 (Alexander Valley) (13:53) - 門多西諾 (Mendocino) 產區 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt Powered by Firstory Hosting

IG: @vinohunt 合作邀約：[email protected] Cama Cafe 優惠碼：C1E49C 文章連結：https://vinohunt.pse.is/39qdst 【美國瘋狂雙人索諾瑪海岸黑皮諾紅酒 2017】 價格：749 元 (原價 890 元) Vivino 分數：4.1☆ 產區： Napa Valley 葡萄品種：黑皮諾 (Pinot Noir) 酒精濃度：14.1% 年份：2017 地點：家樂福內湖店 【美國 3 人甜美黑皮諾紅酒 2017】 價格：420 元 (原價 495 元) Vivino 分數：3.8☆ 產區： Napa Valley 葡萄品種：黑皮諾 (Pinot Noir) 酒精濃度：13.8% 年份：2017 地點：家樂福內湖店 【美國加州 Meiomi 酒廠黑皮諾紅酒 2017】 價格：625 元 Vivino 分數：4.1☆ 產區： Napa Valley 葡萄品種：黑皮諾 (Pinot Noir) 酒精濃度：13.7% 年份：2017 地點：Costco 內湖店 -- Folie à Deux Wines 的 IG: https://www.instagram.com/folieadeuxwines/ Ménage à Trois Wines 的 IG: https://www.instagram.com/menageatroiswines/ Meiomi Wines 的 IG: https://www.instagram.com/meiomiwines/ -- (00:00) - 開場 (00:20) - 介紹 Cama Cafe (03:10) - 3 隻家樂福和 Costco 就可以買得到的加州黑皮諾 (11:33) - 黑皮諾的特性 (13:49) - 加州黑皮諾的特點 (15:54) - 從黑皮諾中的生活體會 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt Powered by Firstory Hosting

IG: @vinohunt 合作邀約：[email protected] 文章連結：https://vinohunt.pse.is/39379t 【美國羅伯蒙岱維酒莊特選波本桶卡本內蘇維濃紅酒 2018】 價格：899 元 (原價 1000 元) Vivino 分數：4.1☆ 產區： Napa Valley 葡萄品種：卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon) 酒精濃度：14.5% 年份：2018 地點：家樂福內湖店 -- Robert Mondavi 的 IG 帳號: https://www.instagram.com/robertmondavi/ -- (00:00) - 開場 (01:11) - 製作好的酒是門技術，釀造出頂尖葡萄酒則是藝術 (07:18) - 加州的卡本內蘇維翁 (13:00) - 波本桶陳年卡本內蘇維濃紅酒 2018 (17:44) - 從 Rovert Mondavi 的故事學到的事 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt Powered by Firstory Hosting

合作邀約：[email protected] 文章連結：https://vinohunt.pse.is/39up76 【塞西酒莊 2020 年薄酒萊新酒】 價格：429 元 Vivino 分數：3.7☆ 產區： Beaujolais 葡萄品種：加美 (Gamay) 酒精濃度：14.5% 年份：2020 地點：Costco 內湖店 【路易佳鐸 2020 年薄酒萊新酒】 價格：1365 元 (團購價 830 元) Vivino 分數：3.7☆ 產區： Beaujolais Villages 葡萄品種：加美 (Gamay) 酒精濃度：13.5% 年份：2020 地點：法蘭絲股份有限公司 -- 路易佳鐸 (Louis Jadot) 的 IG 帳號: https://www.instagram.com/louisjadot/ -- (00:00) - 開場 (01:35) - 什麼是薄酒萊新酒 (02:29) - 薄酒萊新酒的誕生：為了和鄰近的勃根地黑皮諾做出市場區隔 (05:25) - 薄酒萊新酒和一般葡萄酒有什麼不同 (12:19) - 薄酒萊並不是只有新酒 (14:23) - Louis Jadot 村莊級薄酒萊 vs. 好市多的塞西酒莊百年老藤薄酒萊新酒 (18:49) - 薄酒萊教我們的三件事 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt Powered by Firstory Hosting

IG: @vinohunt 合作邀約：[email protected] 文章連結：https://vinohunt.pse.is/39twb3 【貝林格原創者莊園卡本內蘇維翁 2018 年紅酒】 價格：459 元 Vivino 分數：3.7☆ 產區： St. Helena AVA 葡萄品種：卡本內蘇維翁 (Cabernet Sauvignon) 酒精濃度：13.8% 年份：2018 地點：Costco 內湖店 -- 貝林格 (Beringer Vineyard) 的 IG 帳號: https://www.instagram.com/beringervyds/ -- (00:00) - 開場 (00:21) - 貝林格原創者莊園卡本內蘇維翁 2018 年紅酒 (02:00) - Napa Valley 最古老的貝林格酒莊 (06:04) - 各大賣場的貝林格酒廠的葡萄酒 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt Powered by Firstory Hosting

IG: @vinohunt 合作邀約：[email protected] 文章連結：https://vinohunt.pse.is/x6adj 【千語頌波本桶金芬黛紅葡萄酒】 價格：599 元 Vivino 分數：4.1☆ 產區： 美國加州 葡萄品種：金芬黛 (Zinfandel) 酒精濃度：14.5% 年份：2017 地點：Costco 內湖店 -- 千語頌 (1000 Stories) 的 IG 帳號: https://www.instagram.com/1000storieswines/ -- (00:00) - 開場 (00:22) - 千語頌波本桶金芬黛紅葡萄酒 (03:42) - 創新的口味：波本桶葡萄酒 (05:57) - 代表加州的葡萄品種：金芬黛 (08:25) - 為什麼波本桶和金芬黛是絕配 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt Powered by Firstory Hosting

價格：369 元 Vivino 分數：3.8☆ 產區： 美國華盛頓州 Walla Walla AVA 葡萄品種：麗絲玲 (Riesling) 酒精濃度：12.5% 年份：2019 地點：Costco 內湖店 -- 這集介紹 CP 值超高，Costco 的 2019 年份，Charles Smith 酒莊的功夫少女 Riesling，也介紹了美國的華盛頓產區。 一個重要的概念是美國的葡萄酒是採用不分級，只分區的產地制度，一般稱為 AVA (American Viticultural Area)。 美國的 AVA制度主要根據地理和氣候來劃分全國的葡萄酒產區，其實還蠻單純的，只要遵守 4 大原則： 第一：85%的葡萄必須來自標明的產地。 第二：有標品種的葡萄酒，必須是由 75% 以上標明的品種葡萄釀成。 第三：有標單一葡萄園的酒，必須是 95% 以上的酒是由標明的葡萄園所產的葡萄， 第四：有在酒標中標上採收年份的，他所用葡萄的 95% 必須是這一年收成的。最後、如果使用「酒莊裝瓶」“Estate Bottled” 這個詞，葡萄原料必須 100% 由那個酒莊種植、採收和釀造，葡萄酒也必須是由那個酒莊獨立裝瓶。 美國目前有 248 個 AVA 產區，有大有小。 這集有提到的三個華盛頓州產區的： 1. Columbia Valley AVA 2. Yakima Valley AVA 3. Walla Walla AVA -- Charles Smith 的 IG 帳號: https://bit.ly/3mFAHTg -- (00:00) - 開場 (00:35) - 台灣生蠔配德國白酒的活動 (03:35) - 今天介紹的酒款：Costco 就買得到，Charles Smith 2019 年份的功夫女孩 Riesling (05:30) - 新世界和舊世界 (07:31) - 美國華盛頓產區 (11:35) - 介紹 Charles Smith 酒莊 (14:55) - 保存沒有喝完的紅酒的小撇步 -- 全聯、大潤發、家樂福、Costco 的 Riesling 比較：http://bit.ly/winedb_riesling -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt Powered by Firstory Hosting

全聯、大潤發、家樂福、Costco 的 Riesling 比較：http://bit.ly/winedb_riesling -- 這集介紹一隻 2018 年份，費力茲哈格酒莊的棕山精選麗絲玲。他是全德國最好的酒莊之一，也順便複習了一下怎麼看德白的甜度分級，還有認識摩賽爾這個產區。 -- 【訂正】對於 Spätlese 晚收成級，德文應該唸成「須唄 勒色」。 Auslese 精選晚收成，德文應該唸成「凹斯 勒色」。以此類推，所以 Beerenauslese 果實精選晚收成級和 Trockenbeerenauslese 貴腐果實精選晚收成級字尾都應該唸成「勒色」。 -- 價格：1,000 元 (特價 800 元，現已恢復原價) Vivino 分數：3.9☆ 產區： 德國摩賽爾 (Mosel) 葡萄品種：麗絲玲 (Riesling) 酒精濃度：9.0% 年份：2018 地點：iCheers 愛酒窩 -- 費力茲哈格酒莊 (Fritz Haag) 的 IG 帳號: https://bit.ly/32pLRn2 -- (00:00) - 開場 (00:23) - 最近的加州大火會不會讓 2020 年份的葡萄酒加上煙塵味？ (03:08) - 聽眾反饋：第四集介紹的 Costco 銀色貓頭鷹他和家人都非常喜歡 (04:25) - 複習德國葡萄酒的甜度分級和白葡萄酒的釀造過程。 (07:48) - 今天介紹的酒款 (10:58) - 介紹摩賽爾 (Mosel) 產區 (14:53) - 全球知名的費力茲哈格酒莊 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ -- 請我喝杯咖啡：https://pay.firstory.me/user/vinohunt Powered by Firstory Hosting

全聯、大潤發、家樂福、Costco 的 Riesling 比較：http://bit.ly/winedb_riesling -- 這集介紹一隻 2019 年份，Costco 的 Riesling，他厲害之處在於：他是所有賣場中，最便宜的德國 Riesling，重點是分數還不低。 是一隻晚摘 (Spätlese) 等級的德國麗絲玲，酸甜口感很適合在家裡多放幾隻。 -- (00:00) - 開場 (02:11) - 白葡萄酒的釀造過程 (12:17) - 所有賣場最便宜，Costco 這隻 2019 年的麗絲玲 價格：335 元 Vivino 分數：3.7☆ 產區： 德國摩賽爾 (Mosel) 葡萄品種：麗絲玲 (Riesling) 酒精濃度：8.5% 年份：2019 地點：Costco 內湖店 (14:50) - 王鵬老師對啤酒和葡萄酒的註解 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ Powered by Firstory Hosting

全聯、大潤發、家樂福、Costco 的 Riesling 比較：http://bit.ly/winedb_riesling -- 這集介紹了一隻 2016 年份梵斐里酒莊的 Riesling，也介紹了 Pfalz (法茲) 這個德國產量第二大的葡萄酒產區。 法茲有 65.7% 是產白葡萄酒，主要是葡萄品種為 Riesling 和 Müller-Thurgau (木勒土高)，灰皮諾和白皮諾。 剩下的 34.3% 是產紅葡萄酒，主要是葡萄品種為 Dornfelder (丹菲特)。 我們也介紹了幾個重要的酒村：例如：巴德克海姆 (Bad Dürkheim)，佛斯特 (Forst) 和戴德斯海姆 (Deidesheim)。 -- 我們聊到的酒莊的 Instageam 帳號 梵斐里酒莊 (Weingut Von Winning): https://bit.ly/3jnmmZp 法茲 (Pfalz) 的 3B 酒莊： 巴斯曼・喬登酒莊 (Dr. von Bassermann-Jordan): https://bit.ly/3gBHmd3 布爾酒莊 (Reichsrat von Buhl): https://bit.ly/3lucMG8 布克寧．沃夫博士酒莊 (Weingut Dr. Bürklin-Wolf): https://bit.ly/3gGk4Ti -- (00:00) - 開場 (02:26) - 和約會對象在餐廳中怎麼挑到適合的麗絲玲 (05:23) - 介紹法茲 (Pfalz) 這個德國葡萄酒產區 (11:18) - 梵斐里酒莊 2016 年的麗絲玲 價格：1359 元 Vivino 分數：3.9☆ 產區： 德國法茲 (Pfalz) 葡萄品種：麗絲玲 (Riesling) 酒精濃度：11.5% 年份：2016 地點：Vinoza (14:11) - 結尾 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ Powered by Firstory Hosting

全聯、大潤發、家樂福、Costco 的 Riesling 比較：http://bit.ly/winedb_riesling -- 這集聊到的酒莊的 Instageam 帳號 昆斯特樂酒莊: https://bit.ly/2Eju4VB 雷布雄酒莊: https://bit.ly/3aN5iJ7 聖烏班荷芙酒莊: https://bit.ly/3gl1vnE -- 這集我們談了： (00:00) - 開場 (01:17) - 資料統計的方式 (03:29) - 第一隻：昆斯特樂酒莊 2017 年 價格：579 元 Vivino 分數：4.1☆ 產區： 德國萊茵高 (Rheingau) 葡萄品種：麗絲玲 (Riesling) 酒精濃度：9% 年份：2017 地點：大潤發內湖店 (08:52) - 第二隻：雷布雄酒莊 2018 年 價格：590 元 Vivino 分數：4.1☆ 產區： 德國摩塞爾 (Mozel) 葡萄品種：麗絲玲 (Riesling) 酒精濃度：10.5% 年份：2016 地點：家樂福內湖店 (13:10) - 第三隻：聖烏班荷芙酒莊 2018 年 價格：850 元 Vivino 分數：4.2☆ 產區： 德國摩塞爾 (Mozel) 葡萄品種：麗絲玲 (Riesling) 酒精濃度：11.5% 年份：2018 地點：家樂福內湖店 (15:41) - 結尾 -- 追蹤我的 IG: https://www.instagram.com/vinohunt/ Powered by Firstory Hosting

左邊金色貓頭鷹酒標：https://www.instagram.com/p/CDM6UGfHUSl/ 價格：439 元 Vivino 分數：4☆ 產區：🇩🇪 德國摩塞爾 (Mozel) 葡萄品種：麗絲玲 (Riesling) 酒精濃度：9.5% 年份：2019 地點：好市多內湖店 小資評論：微酸甜美的德國晚摘甜白，有甜，還好有酸度支撐不膩口，酒體中偏淡不厚重，清爽微甜適合夏季野餐。 在微悶熱的初夏冰涼著喝非常舒服。3.5 顆星 右邊銀色貓頭鷹酒標：https://www.instagram.com/p/CDM6cbOnswO/ 價格：499 元 (500 ml) Vivino 分數：3.9 ☆ 產區：🇩🇪 德國摩塞爾 (Mozel) 葡萄品種：麗絲玲 (Riesling) 酒精濃度：8 % 年份：2019 地點：好市多內湖店 小資評論：這款來於德國的Riesling，蜂蜜、杏桃乾氣息，口感甜美，有一點酸度，完全就是螞蟻族的最愛。3.5顆星。 -- 德國酒的四個法定分級制度： 1. Deutscher Wein 日常餐酒 2. Landwine 地區餐酒 3. Qualitätswein (QbA) 優質葡萄酒 4. Prädikatswein 高級優質葡萄酒 4.1 Kabinett 珍藏級 4.2 Spätlese 晚收成級 4.3 Auslese 精選晚收成 4.4 Beerenauslese (BA) 果實精選晚收成級 4.5 Eiswein 冰酒 4.6 Trockenbeerenauslese (TBA) 貴腐果實精選晚收成級 -- 摩賽爾地圖：http://user79170.psee.io/UXX7W -- 贊助連結：https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 喝酒不開車，飲酒過量有害健康 Powered by Firstory Hosting

價格：339 元 Vivino 分數：3.9 ☆ 產區：🇩🇪 德國那赫 (Nahe) 葡萄品種：麗絲玲 (Riesling) 年份：2018 地點：全聯 -- 淡雅金黃酒色，帶有李子，杏桃、蜂蜜氣息，礦石味不明顯，口感清爽帶點圓潤，五分糖，甜中帶酸又不會有甜甜膩膩的感覺，尾韻帶些柑橘氣味，有點像是蜂蜜檸檬水的口感。喝這支酒不需要想太多，不需要太多的腦筋，他就是單純的好喝，清爽。非常適合炎熱的夏天午後來一杯。 -- 這支酒的酒標：https://www.instagram.com/p/CDGNUxhJE9R/ -- https://pay.firstory.me/user/vinohunt -- 喝酒不開車，飲酒過量有害健康 Powered by Firstory Hosting

今年的 7/18-7/26 是德國葡萄酒麗絲玲週，這篇文章就來介紹如何透過幾個簡單的單字，看懂德國酒標，認識麗絲玲 (Riesling) 這個葡萄品種。 -- 這張圖很清楚的總結了德國甜酒的分級：https://www.instagram.com/p/CC8VuN_sA-i/ -- 透過贊助可以讓我介紹更多葡萄酒的資訊呦：https://pay.firstory.me/user/vinohunt Powered by Firstory Hosting

開播第一集，先介紹一下我為什麼想要做這個節目，吃了很多螺絲，講到忘詞。但我猜這集應該不會有人聽到，如果你有聽到而且還聽完，先在這邊跟你說聲謝謝；如果完全沒有人聽到這集，其實我也不會太驚訝。 另外最重要的：未成年請勿飲酒，喝酒不開車！ Powered by Firstory Hosting