在香港的影视作品里面，我们常常可以听到“晒冷”这个说法，意思是把全部实力都拿出来给人看，或者把全部资源都投入到某件事上的意思。在粤语里面，“晒”有展示、炫耀的意思，那么“晒冷”的“冷”究竟是什么东西呢？原来，这个“冷”字据说来源于潮汕话，在潮汕话里面，人的读音是“冷”，例如自己人，就加做“嘎叽冷”，所以所谓“晒冷”，晒的其实是人，也就是把全部人马都拿出来，向人炫耀的意思。以前香港地区的社团之间一旦有争斗，往往会把所有自己人都叫上街头，先在人数气势上压倒对方，这个做法 便称为“晒冷”。后来在一些影视作品例如周星驰的电影里面，将扑克牌的“梭哈”称为“晒冷”，则是取其倾其所有，出尽全力，拼死一搏的意思，而这个用法也渐渐在日常生活中越来越多被使用，成为一个使用率颇高的粤语词汇。

在香港的影视作品里面，我们常常可以听到“晒冷”这个说法，意思是把全部实力都拿出来给人看，或者把全部资源都投入到某件事上的意思。在粤语里面，“晒”有展示、炫耀的意思，那么“晒冷”的“冷”究竟是什么东西呢？原来，这个“冷”字据说来源于潮汕话，在潮汕话里面，人的读音是“冷”，例如自己人，就加做“嘎叽冷”，所以所谓“晒冷”，晒的其实是人，也就是把全部人马都拿出来，向人炫耀的意思。以前香港地区的社团之间一旦有争斗，往往会把所有自己人都叫上街头，先在人数气势上压倒对方，这个做法 便称为“晒冷”。后来在一些影视作品例如周星驰的电影里面，将扑克牌的“梭哈”称为“晒冷”，则是取其倾其所有，出尽全力，拼死一搏的意思，而这个用法也渐渐在日常生活中越来越多被使用，成为一个使用率颇高的粤语词汇。

人的胸口和背心，都是要害部位，最怕受到攻击，所以古代盔甲还有“护心镜”的设计，专用于保护胸口和背心。而在粤语里面，这两个部位受到攻击，则指代不同意思的伤害。揼心口，指的是敲竹杠、敲诈勒索。粤语里面胸口称为“心口”，因为攻击是从正面而来，所以就用来形容那些开明车马的敲诈勒索，或高价买卖。而笃背脊，则是指来自于背后、暗中的攻击，例如在背后说别人坏话、造谣、恶意举报等，都可以称之为“笃背脊”。从两个俗语的动词来看，也可以清楚地看出两种类型的攻击有所不同。“揼”，是用拳头捶打的意思，意味着正面的攻击；而“笃”，是用手指戳的意思，意味着从背后偷偷施展的攻势。从这两个动词之中，我们可以体味到粤语用词之精准与巧妙。

人的胸口和背心，都是要害部位，最怕受到攻击，所以古代盔甲还有“护心镜”的设计，专用于保护胸口和背心。而在粤语里面，这两个部位受到攻击，则指代不同意思的伤害。揼心口，指的是敲竹杠、敲诈勒索。粤语里面胸口称为“心口”，因为攻击是从正面而来，所以就用来形容那些开明车马的敲诈勒索，或高价买卖。而笃背脊，则是指来自于背后、暗中的攻击，例如在背后说别人坏话、造谣、恶意举报等，都可以称之为“笃背脊”。从两个俗语的动词来看，也可以清楚地看出两种类型的攻击有所不同。“揼”，是用拳头捶打的意思，意味着正面的攻击；而“笃”，是用手指戳的意思，意味着从背后偷偷施展的攻势。从这两个动词之中，我们可以体味到粤语用词之精准与巧妙。

古语有云：“哪个少男不多情，哪个少女不怀春”，男欢女爱是人之常情。不过恋爱之中的男女，很容易热血上头，往往忽视对方的缺点，只看到对方的可爱之处，此所谓“情人眼里出西施”。对于这种情况，粤语里面有个很特别的说法，叫做“生滋猫入眼”，或者“生滋猫入咗眼”，形容一个人看上了对方，无论如何不肯放手之意。所谓“生滋猫”，是指有皮肤病，毛发脱落的猫，又称为“生猫藓”，对于这样的猫一般人是不会喜欢的。但如果一个人连“生滋猫”都喜欢，那只能说明他已经丧失理智，连对方明显的缺点缺陷也看不到，一门心思地喜欢对方，想让他清醒过来实在十分困难了。严重程度比起“情人眼里出西施”，恐怕还要高上几个等级。

古语有云：“哪个少男不多情，哪个少女不怀春”，男欢女爱是人之常情。不过恋爱之中的男女，很容易热血上头，往往忽视对方的缺点，只看到对方的可爱之处，此所谓“情人眼里出西施”。对于这种情况，粤语里面有个很特别的说法，叫做“生滋猫入眼”，或者“生滋猫入咗眼”，形容一个人看上了对方，无论如何不肯放手之意。所谓“生滋猫”，是指有皮肤病，毛发脱落的猫，又称为“生猫藓”，对于这样的猫一般人是不会喜欢的。但如果一个人连“生滋猫”都喜欢，那只能说明他已经丧失理智，连对方明显的缺点缺陷也看不到，一门心思地喜欢对方，想让他清醒过来实在十分困难了。严重程度比起“情人眼里出西施”，恐怕还要高上几个等级。

在粤语里面形容一件事不好办、有困难、比较麻烦，有个很地道的说法，叫作“择使”。例如有人托你办一件难办的事，你就可以说：“呢单嘢都几择使下啵！”那么这个“择使”究竟出自何处呢？原来在清末和民国时期，市面上流通以白银铸造的银元，也就是大洋作为通用的货币，这些大洋不论是外国进口的“鹰洋”、清政府铸造的“龙洋”、还是北洋政府铸造的“袁大头”，含银量都是七钱二分。但自古以来，有真币就有假币，难免会有人铸造一些成色不足的银元以次充好。所以做生意的人在交割的时候，往往需要在银元里面，将那些成色不足的挑出来，以保障自己的利益，这个做法就称为“择使”，而挑选出来的那些成色不足的银元则被称为“择使钱”。因为挑选掺假的银元实在十分麻烦，又需要一定的鉴别能力，费时费力，所以后来大家就用“择使”来形容那些难办、麻烦的事了。

在粤语里面形容一件事不好办、有困难、比较麻烦，有个很地道的说法，叫作“择使”。例如有人托你办一件难办的事，你就可以说：“呢单嘢都几择使下啵！”那么这个“择使”究竟出自何处呢？原来在清末和民国时期，市面上流通以白银铸造的银元，也就是大洋作为通用的货币，这些大洋不论是外国进口的“鹰洋”、清政府铸造的“龙洋”、还是北洋政府铸造的“袁大头”，含银量都是七钱二分。但自古以来，有真币就有假币，难免会有人铸造一些成色不足的银元以次充好。所以做生意的人在交割的时候，往往需要在银元里面，将那些成色不足的挑出来，以保障自己的利益，这个做法就称为“择使”，而挑选出来的那些成色不足的银元则被称为“择使钱”。因为挑选掺假的银元实在十分麻烦，又需要一定的鉴别能力，费时费力，所以后来大家就用“择使”来形容那些难办、麻烦的事了。

在粤语里面，对于单位或者企业里面那些领导的亲戚、领导安排进来的人或者领导的心腹之人，往往都称之为“黄马褂”。这个说法来自于清朝，所谓黄马褂，是清代官服的一种，一般是皇帝身边的高级护卫或官员，例如领侍卫内大臣、护军统领等穿着。后来，对于有功之臣，往往都会由皇帝赏赐黄马褂，以资鼓励，所以成为了一种很高的荣誉。例如在金庸先生的小说《鹿鼎记》里，韦小宝就曾获得康熙皇帝赐穿黄马褂。而在民间，一般百姓就认为能够获得御赐黄马褂的，不是皇亲国戚，就是皇帝的心腹宠信之人，所以就将那些与领导关系紧密的人统称为“黄马褂”。不过黄马褂这个词虽然源自于北方的满族，但引申出来的这个意思，却为粤语所常用，普通话里似乎很少听到有这个用法。当然，这个词在日常的使用里，往往暗含贬义，意指此人靠裙带关系上位，并非有真才实学之人。

在粤语里面，对于单位或者企业里面那些领导的亲戚、领导安排进来的人或者领导的心腹之人，往往都称之为“黄马褂”。这个说法来自于清朝，所谓黄马褂，是清代官服的一种，一般是皇帝身边的高级护卫或官员，例如领侍卫内大臣、护军统领等穿着。后来，对于有功之臣，往往都会由皇帝赏赐黄马褂，以资鼓励，所以成为了一种很高的荣誉。例如在金庸先生的小说《鹿鼎记》里，韦小宝就曾获得康熙皇帝赐穿黄马褂。而在民间，一般百姓就认为能够获得御赐黄马褂的，不是皇亲国戚，就是皇帝的心腹宠信之人，所以就将那些与领导关系紧密的人统称为“黄马褂”。不过黄马褂这个词虽然源自于北方的满族，但引申出来的这个意思，却为粤语所常用，普通话里似乎很少听到有这个用法。当然，这个词在日常的使用里，往往暗含贬义，意指此人靠裙带关系上位，并非有真才实学之人。

现在市场经济，一个人的收入往往与他的付出和工作成果成正比，做得越多越好，收入越高，激励大家努力上进。但在“大锅饭”年代则完全不同，做多做少一个样，因此还产生了一句粤语俚语，叫“做又三十六，唔做又三十六”，用来形容分配机制不合理，努力不努力都没什么区别。那为什么要用三十六，而不是其他的数字呢？在粤语里面，有不少与数字有关的俚语，例如九唔搭八、三唔识七、乱噏廿四，都各有出处，而这个三十六，当然也不是毫无由来的。原来，在改革开放之前，国内长期实行固定工资制度，大部分工人每个月的工资都长期固定在三十六块，不论做多做少，努力与否，效果好不好，这个工资都不会变动。所以时间一长，大家就以“做又三十六，唔做又三十六”，来形容做多做少一个样的状况了。而即使到了现在，大锅饭的情况比起当年已经大为减少，但在不同的机构和企业内部，有时还是难免出现这种做多做少一个样的情况，所以这一句“做又三十六，唔做又三十六”，依然时不时出现在大家的口中。

现在市场经济，一个人的收入往往与他的付出和工作成果成正比，做得越多越好，收入越高，激励大家努力上进。但在“大锅饭”年代则完全不同，做多做少一个样，因此还产生了一句粤语俚语，叫“做又三十六，唔做又三十六”，用来形容分配机制不合理，努力不努力都没什么区别。那为什么要用三十六，而不是其他的数字呢？在粤语里面，有不少与数字有关的俚语，例如九唔搭八、三唔识七、乱噏廿四，都各有出处，而这个三十六，当然也不是毫无由来的。原来，在改革开放之前，国内长期实行固定工资制度，大部分工人每个月的工资都长期固定在三十六块，不论做多做少，努力与否，效果好不好，这个工资都不会变动。所以时间一长，大家就以“做又三十六，唔做又三十六”，来形容做多做少一个样的状况了。而即使到了现在，大锅饭的情况比起当年已经大为减少，但在不同的机构和企业内部，有时还是难免出现这种做多做少一个样的情况，所以这一句“做又三十六，唔做又三十六”，依然时不时出现在大家的口中。

在日常生活工作中，有时会遇到有的人做事开始得比较迟，但最后因为各种原因却比别人更快完成，这种情况在粤语里称为“迟嚟先上岸”。这个说法，据说源自于广东人经常会乘搭的船只或渡轮。一般来说，乘客坐船都是先到的人尽量往里面走，留出空间让后面的人上船。如此一来，那些来得比较迟的人，往往就会站在离上下船位置比较近的地方，等到船靠岸了，他们就反而可以比那些先上船的人抢先一步离船登岸。自古以来广东地区的水路交通都比较发达，一般人出行乘搭船只的机会比较多，对于这种“迟到的人反而先上岸”的情形见得多了，于是就总结出这一句“迟嚟先上岸”，以形容日常遇到被迟来的人抢先一步的情况。虽然以坐船而言，迟嚟先上岸属于正常情况，但这个词如果用在其他地方，则往往有一点不忿或者嘲讽的意味。

在日常生活工作中，有时会遇到有的人做事开始得比较迟，但最后因为各种原因却比别人更快完成，这种情况在粤语里称为“迟嚟先上岸”。这个说法，据说源自于广东人经常会乘搭的船只或渡轮。一般来说，乘客坐船都是先到的人尽量往里面走，留出空间让后面的人上船。如此一来，那些来得比较迟的人，往往就会站在离上下船位置比较近的地方，等到船靠岸了，他们就反而可以比那些先上船的人抢先一步离船登岸。自古以来广东地区的水路交通都比较发达，一般人出行乘搭船只的机会比较多，对于这种“迟到的人反而先上岸”的情形见得多了，于是就总结出这一句“迟嚟先上岸”，以形容日常遇到被迟来的人抢先一步的情况。虽然以坐船而言，迟嚟先上岸属于正常情况，但这个词如果用在其他地方，则往往有一点不忿或者嘲讽的意味。

无论古今中外，老实人吃亏可以说是个挺普遍的现象。那些阿谀奉承趋炎附势之徒、背信弃义不择手段的小人往往因为脸厚心黑而获得某些优势，无论是金钱还是地位，都往往高于常人；而忠诚正直，不肯为了利益出卖灵魂，即使吃亏也要信守承诺的人，常常得不到应有的回报。例如明朝名臣于谦，在明英宗被俘的情况下，为了保护明朝江山社稷免于外族入侵而拥立新君。后来明英宗回归发动夺门之变，于谦这位国家的功臣惨遭杀害，而那些利用明英宗复位心切发动政变的石亨、曹吉祥等人则官居高位。虽然后来于谦得到了平反，在历史上也得到公正的评价，但他本人却早已看不到了。对于这样的社会现象，粤语里有一句俗语，叫“奸奸狡狡，朝煎晚炒；忠忠直直，终归乞食”，说的是那些奸狡之徒往往生活得有滋有味，而忠诚正直的人却混口饭吃都不容易，将这种不公平的现象表达得淋漓尽致。当然，从长期来说，忠诚、正直、信义的人终将得到公正的评价，而依靠邪门歪道的人最后难免自取其祸，正如当年害死于谦的石亨、曹吉祥等人，最终也在石曹之乱中事败身死。

无论古今中外，老实人吃亏可以说是个挺普遍的现象。那些阿谀奉承趋炎附势之徒、背信弃义不择手段的小人往往因为脸厚心黑而获得某些优势，无论是金钱还是地位，都往往高于常人；而忠诚正直，不肯为了利益出卖灵魂，即使吃亏也要信守承诺的人，常常得不到应有的回报。例如明朝名臣于谦，在明英宗被俘的情况下，为了保护明朝江山社稷免于外族入侵而拥立新君。后来明英宗回归发动夺门之变，于谦这位国家的功臣惨遭杀害，而那些利用明英宗复位心切发动政变的石亨、曹吉祥等人则官居高位。虽然后来于谦得到了平反，在历史上也得到公正的评价，但他本人却早已看不到了。对于这样的社会现象，粤语里有一句俗语，叫“奸奸狡狡，朝煎晚炒；忠忠直直，终归乞食”，说的是那些奸狡之徒往往生活得有滋有味，而忠诚正直的人却混口饭吃都不容易，将这种不公平的现象表达得淋漓尽致。当然，从长期来说，忠诚、正直、信义的人终将得到公正的评价，而依靠邪门歪道的人最后难免自取其祸，正如当年害死于谦的石亨、曹吉祥等人，最终也在石曹之乱中事败身死。

大家都知道，很多女孩子就算是在很冷的天下之下，还是喜欢穿得十分单薄，以显得身材苗条，可以说为了美连身体都不要了，“要靓唔要命”。而这种再冷也要穿得少的做法，在粤语里称为“抵冷贪潇湘”。潇湘这个词，原本是指舜帝的两位妻子，潇湘二妃——娥皇和女英。相传她们是尧帝的女儿，后来嫁给了舜帝。舜帝晚年到南方出巡，她们两人陪伴左右，到舜帝死于苍梧的时候，二妃赶到江边，泪尽投江而亡。后人感怀她们的忠贞，将她们奉为湘水之神，又称为湘夫人。不过“抵冷贪潇湘”里的潇湘，则是出自《红楼梦》里林黛玉的住处“潇湘馆”，当然，潇湘馆这个名字则是出自于潇湘二妃的传说。因为林黛玉在荣国府居住时以潇湘馆为住处，所以“抵冷贪潇湘”里的潇湘，指的其实是林黛玉。林黛玉身形苗条瘦削，略带病态，与那些寒风之中坚持衣衫单薄的美女确有几分相似之处。大概正因如此，粤语就用“抵冷贪潇湘”来形容她们了。

大家都知道，很多女孩子就算是在很冷的天下之下，还是喜欢穿得十分单薄，以显得身材苗条，可以说为了美连身体都不要了，“要靓唔要命”。而这种再冷也要穿得少的做法，在粤语里称为“抵冷贪潇湘”。潇湘这个词，原本是指舜帝的两位妻子，潇湘二妃——娥皇和女英。相传她们是尧帝的女儿，后来嫁给了舜帝。舜帝晚年到南方出巡，她们两人陪伴左右，到舜帝死于苍梧的时候，二妃赶到江边，泪尽投江而亡。后人感怀她们的忠贞，将她们奉为湘水之神，又称为湘夫人。不过“抵冷贪潇湘”里的潇湘，则是出自《红楼梦》里林黛玉的住处“潇湘馆”，当然，潇湘馆这个名字则是出自于潇湘二妃的传说。因为林黛玉在荣国府居住时以潇湘馆为住处，所以“抵冷贪潇湘”里的潇湘，指的其实是林黛玉。林黛玉身形苗条瘦削，略带病态，与那些寒风之中坚持衣衫单薄的美女确有几分相似之处。大概正因如此，粤语就用“抵冷贪潇湘”来形容她们了。

在普通话里形容事情再如何秘密，总是难免泄漏风声，有个说法叫“世上没有不透风的墙”，而在粤语里面，这个意思的表达方式则又与广东人最爱吃的鸡有关，叫做“鸡春咁密都菢出仔”。所谓“鸡春”，也就是鸡蛋，粤语里面往往将蛋称为“春”，例如鹅卵石粤语就叫鹅春石。而“菢”，则是古代方言字，与“孵”同义。鸡蛋表面上看细密无缝，毫无破绽，但经过孵化之后，却会在里面长出小鸡。这个状况与一件事看起来十分保密，但实际上还是防不住泄漏风声，为人所知的情况颇有相似之处，所以粤语就以“鸡春咁密都菢出仔”来形容世上没有绝对的秘密，再隐秘的事情总会被别人知道的意思。

在普通话里形容事情再如何秘密，总是难免泄漏风声，有个说法叫“世上没有不透风的墙”，而在粤语里面，这个意思的表达方式则又与广东人最爱吃的鸡有关，叫做“鸡春咁密都菢出仔”。所谓“鸡春”，也就是鸡蛋，粤语里面往往将蛋称为“春”，例如鹅卵石粤语就叫鹅春石。而“菢”，则是古代方言字，与“孵”同义。鸡蛋表面上看细密无缝，毫无破绽，但经过孵化之后，却会在里面长出小鸡。这个状况与一件事看起来十分保密，但实际上还是防不住泄漏风声，为人所知的情况颇有相似之处，所以粤语就以“鸡春咁密都菢出仔”来形容世上没有绝对的秘密，再隐秘的事情总会被别人知道的意思。

在粤语里，通常说到要把事情讲清楚，或者调停矛盾，有个很特别的说法，叫做“四四六六拆翻掂”，或者“四四六六拆掂佢”。这里的四四六六，指的是清楚明白、条理清晰的意思。那么这个说法究竟出自何处呢？据说，这个词源自于宋代，当年达官贵人家中举办宴席，通常都会有专职的团队服务，这个团队有很细致的分工，称为“四司六局”。其中四司是指账设司、厨司、茶酒司、台盘司；而六局是指果子局、蜜煎局、菜蔬局、油烛局、香药局和排办局。因为这“四司六局”做事清楚明白，分工明晰，而粤语里面“司”和“四”、“局”和“六”的发音都相近，所以后来就以“四四六六”来形容清楚明白、条理清晰的意思。一旦遇到有矛盾的时候，就需要双方讲清讲楚，“四四六六”将纠纷排解好。

在粤语里，通常说到要把事情讲清楚，或者调停矛盾，有个很特别的说法，叫做“四四六六拆翻掂”，或者“四四六六拆掂佢”。这里的四四六六，指的是清楚明白、条理清晰的意思。那么这个说法究竟出自何处呢？据说，这个词源自于宋代，当年达官贵人家中举办宴席，通常都会有专职的团队服务，这个团队有很细致的分工，称为“四司六局”。其中四司是指账设司、厨司、茶酒司、台盘司；而六局是指果子局、蜜煎局、菜蔬局、油烛局、香药局和排办局。因为这“四司六局”做事清楚明白，分工明晰，而粤语里面“司”和“四”、“局”和“六”的发音都相近，所以后来就以“四四六六”来形容清楚明白、条理清晰的意思。一旦遇到有矛盾的时候，就需要双方讲清讲楚，“四四六六”将纠纷排解好。

梅兰竹菊，是中国传统文化中被誉为“四君子”，代表着傲、幽、澹、逸四种不同的高贵情操，向来为文人雅士所喜爱，也是传统国画最喜欢绘画的主题。在绘画的时候，如果将梅花和竹子画在一幅画内，就要特别讲究布局，不能把梅花和竹子各画一边，而要让梅花与竹相间，构图才更为美妙。由此，在粤语里诞生了一个说法，叫做“梅花间竹”，是错落有致，或者正反相间的意思。例如在足球比赛里，双方你进一球我进一球，就可以称为“双方梅花间竹咁入波”；而股市一天涨一天跌，也可以说股市的走势“梅花间竹”。而在以前，梅花间竹这个词还常被用于形容生儿育女的情形，即一男一女相间出生之意。在粤语里还有所谓“识生就梅花间竹，唔识生就一碌碌”的说法，事关如果有男有女不但凑成个“好”字，而且姐姐还可以帮忙照顾弟弟，父母就不用那么操心了。

梅兰竹菊，是中国传统文化中被誉为“四君子”，代表着傲、幽、澹、逸四种不同的高贵情操，向来为文人雅士所喜爱，也是传统国画最喜欢绘画的主题。在绘画的时候，如果将梅花和竹子画在一幅画内，就要特别讲究布局，不能把梅花和竹子各画一边，而要让梅花与竹相间，构图才更为美妙。由此，在粤语里诞生了一个说法，叫做“梅花间竹”，是错落有致，或者正反相间的意思。例如在足球比赛里，双方你进一球我进一球，就可以称为“双方梅花间竹咁入波”；而股市一天涨一天跌，也可以说股市的走势“梅花间竹”。而在以前，梅花间竹这个词还常被用于形容生儿育女的情形，即一男一女相间出生之意。在粤语里还有所谓“识生就梅花间竹，唔识生就一碌碌”的说法，事关如果有男有女不但凑成个“好”字，而且姐姐还可以帮忙照顾弟弟，父母就不用那么操心了。

《三国演义》是中国四大古典名著之一，历来脍炙人口，而里面的人物形象更是深入人心，更被演绎成各种戏曲、文艺作品代代相传，不断加深人们对其中人物的印象。例如曹操，在《三国演义》里被写成反派，在各种戏曲里也是个大白脸奸臣；而关羽则成为了义薄云天的代表，被尊称为“关公”，在戏曲里也是红脸忠臣形象。所以在一般百姓心目之中，曹操是个大奸臣，而关羽是个大忠臣。不过在现实社会中，不论多坏的人，也有自己的亲朋好友；不论多好的人，也难免有对头、对手，此乃社会普遍的现象，不以人的意志为转移。所以，在粤语里就有这样一句俗语：“曹操都有知心友，关公亦有对头人”，形容世上什么人都有，即使像曹操这么坏都总会有好朋友，而就算像关公这样的忠臣也难免有不喜欢自己的对头。

《三国演义》是中国四大古典名著之一，历来脍炙人口，而里面的人物形象更是深入人心，更被演绎成各种戏曲、文艺作品代代相传，不断加深人们对其中人物的印象。例如曹操，在《三国演义》里被写成反派，在各种戏曲里也是个大白脸奸臣；而关羽则成为了义薄云天的代表，被尊称为“关公”，在戏曲里也是红脸忠臣形象。所以在一般百姓心目之中，曹操是个大奸臣，而关羽是个大忠臣。不过在现实社会中，不论多坏的人，也有自己的亲朋好友；不论多好的人，也难免有对头、对手，此乃社会普遍的现象，不以人的意志为转移。所以，在粤语里就有这样一句俗语：“曹操都有知心友，关公亦有对头人”，形容世上什么人都有，即使像曹操这么坏都总会有好朋友，而就算像关公这样的忠臣也难免有不喜欢自己的对头。

双门底，是旧时老广州的地名，后来改名为永清路、永汉路，继而改名为北京路，沿用至今。这里是老广州城的中轴线，自古便是商业繁华之地，在明清与民国时期，广州城的书坊、古董店和花市都集中在这一带，生意十分兴旺。古董行当向来都是“海鲜价”，考验买卖双方的眼光与诚信，正因为这个特点，所以一些古董商家出售商品时往往开出非常高的价钱，反正古董没有标准价格，开多高都不犯法；而相反，买家则往往会狠狠地还价，以期用低价买到好货。由此，就诞生了一句歇后语：“双门底卖古董——开天索价，落地还钱”，指谈判或买卖双方，一方开出很高的条件，而另一方则以很低的条件回应。到了现在，双门底这个地名已经很少年轻人听说过，而双门底卖古董这句俗语，也就越来越少人提及。但如果对千年古城广州的历史有兴趣的话，多了解一下这些俗语，也会颇有帮助呢。

双门底，是旧时老广州的地名，后来改名为永清路、永汉路，继而改名为北京路，沿用至今。这里是老广州城的中轴线，自古便是商业繁华之地，在明清与民国时期，广州城的书坊、古董店和花市都集中在这一带，生意十分兴旺。古董行当向来都是“海鲜价”，考验买卖双方的眼光与诚信，正因为这个特点，所以一些古董商家出售商品时往往开出非常高的价钱，反正古董没有标准价格，开多高都不犯法；而相反，买家则往往会狠狠地还价，以期用低价买到好货。由此，就诞生了一句歇后语：“双门底卖古董——开天索价，落地还钱”，指谈判或买卖双方，一方开出很高的条件，而另一方则以很低的条件回应。到了现在，双门底这个地名已经很少年轻人听说过，而双门底卖古董这句俗语，也就越来越少人提及。但如果对千年古城广州的历史有兴趣的话，多了解一下这些俗语，也会颇有帮助呢。

从前各乡各村每逢过节，通常都会杀猪祭祖拜神，以求风调雨顺、五谷丰登，万事顺利。而在拜祭之后，就会由族中的长辈或者有名望的人负责将猪肉分发给家族的各家各户。以前因为经济发展水平低，肉食有限，猪肉颇为难得，所以分配的时候需要公平合理，否则容易引起纠纷。汉朝的名相陈平，早年就曾经在乡中负责分猪肉，因为分得公道而备受称赞，而陈平则感慨说日后如果让他来分配天下，他也能像分猪肉一样分得大家都满意。因为负责分猪肉的通常都是族中长辈，在粤语里面统称为“太公”，而因为家族之中的男丁都有份分到猪肉，所以就有了“太公分猪肉，人人有份”的说法。用来形容某个优惠或者好处人人都能够得到，不必你争我夺的意思。当然，到了现代男女平等，人人有份就真的是人人都有份，不会只照顾男丁了。

从前各乡各村每逢过节，通常都会杀猪祭祖拜神，以求风调雨顺、五谷丰登，万事顺利。而在拜祭之后，就会由族中的长辈或者有名望的人负责将猪肉分发给家族的各家各户。以前因为经济发展水平低，肉食有限，猪肉颇为难得，所以分配的时候需要公平合理，否则容易引起纠纷。汉朝的名相陈平，早年就曾经在乡中负责分猪肉，因为分得公道而备受称赞，而陈平则感慨说日后如果让他来分配天下，他也能像分猪肉一样分得大家都满意。因为负责分猪肉的通常都是族中长辈，在粤语里面统称为“太公”，而因为家族之中的男丁都有份分到猪肉，所以就有了“太公分猪肉，人人有份”的说法。用来形容某个优惠或者好处人人都能够得到，不必你争我夺的意思。当然，到了现代男女平等，人人有份就真的是人人都有份，不会只照顾男丁了。

在社会上有一类人，专门挑与自己关系好的、甚至有亲戚关系的熟人来坑蒙拐骗，这种人在粤语里有个说法，叫做“黄皮树鹩哥，唔熟唔食”。黄皮，是广东地区盛产的水果，一般在荔枝季节之后上市，味道酸中带甜，富含维生素，果皮果核还可以入药，很受大众欢迎。不过如果黄皮果实还未成熟，就会相当酸苦，味道不佳。而鹩哥，也就是八哥，据说很喜欢吃黄皮，所以每逢黄皮即将成熟的时候，就会飞到黄皮树上觅食。而且鹩哥有个本事，就是懂得挑选成熟的黄皮果实来吃，那些未成熟的酸苦黄皮它是不会碰的，相当之精明。因为鹩哥有此一招，所以粤语里面就用“黄皮树鹩哥”，来形容那些喜欢挑熟人来坑骗的人，指责他们“唔熟唔食”了。

在社会上有一类人，专门挑与自己关系好的、甚至有亲戚关系的熟人来坑蒙拐骗，这种人在粤语里有个说法，叫做“黄皮树鹩哥，唔熟唔食”。黄皮，是广东地区盛产的水果，一般在荔枝季节之后上市，味道酸中带甜，富含维生素，果皮果核还可以入药，很受大众欢迎。不过如果黄皮果实还未成熟，就会相当酸苦，味道不佳。而鹩哥，也就是八哥，据说很喜欢吃黄皮，所以每逢黄皮即将成熟的时候，就会飞到黄皮树上觅食。而且鹩哥有个本事，就是懂得挑选成熟的黄皮果实来吃，那些未成熟的酸苦黄皮它是不会碰的，相当之精明。因为鹩哥有此一招，所以粤语里面就用“黄皮树鹩哥”，来形容那些喜欢挑熟人来坑骗的人，指责他们“唔熟唔食”了。

广东人做人做事积极，最怕执输——落后于人，所以有句俗语叫做“执输行头，惨过败家”。这里的行头，指的是戏行里演员的服装、头饰、道具等。在戏台之上，行头对于戏曲演员来说至关重要，不但影响舞台形象和观众观感，而且对其在同行之中的地位也有所影响。旧时的戏行中人如果能添置一套高档的行头，是一件在同行之中很光彩的事。而如果行头不光鲜，甚至穿错戴错用错，那么对演员和戏班都会影响很大，所以在行头之上，万万不可以“执输”，否则就比败家——乱花钱还要惨。除此之外，也有人认为“行头”应理解为抢先，这句俗语的意思是抢着去做那些不好的、吃亏的事，自然比败家还要惨。至于哪个解释更为合理，大家不妨自己研究一番。

广东人做人做事积极，最怕执输——落后于人，所以有句俗语叫做“执输行头，惨过败家”。这里的行头，指的是戏行里演员的服装、头饰、道具等。在戏台之上，行头对于戏曲演员来说至关重要，不但影响舞台形象和观众观感，而且对其在同行之中的地位也有所影响。旧时的戏行中人如果能添置一套高档的行头，是一件在同行之中很光彩的事。而如果行头不光鲜，甚至穿错戴错用错，那么对演员和戏班都会影响很大，所以在行头之上，万万不可以“执输”，否则就比败家——乱花钱还要惨。除此之外，也有人认为“行头”应理解为抢先，这句俗语的意思是抢着去做那些不好的、吃亏的事，自然比败家还要惨。至于哪个解释更为合理，大家不妨自己研究一番。

烧猪，是各种传统礼仪中的必需品，不论红白喜事，祭祀仪式，开工动土，烧猪都是必不可少的。那么没有尾巴的烧猪又是什么一回事呢？为什么粤语里面有“冇尾烧猪，唔慌好事”的说法呢？关于这一句话的来由，有两个不同的说法。第一个，是认为以前广东地区有个习俗，大凡用烧猪来祭奠死者，必须要将烧猪的尾巴砍掉，以示与其他祭祀仪式不同。所以大凡是没有了尾巴的烧猪，自然就与死人有关，当然不是什么好事，所以就有了这一句“冇尾烧猪，唔慌好事”。而另一个说法，则是认为早年广府人家娶媳妇，都会以“验红”的方式确认新娘是否处女，一旦“验红”不成功，就会将新娘子退回娘家，随之而回的除了嫁妆之外，还会有一头割了尾巴的烧猪。这头烧猪等于向街坊宣布新娘被退婚，在旧时是很大的丑闻，所以就有了“冇尾烧猪，唔慌好事”的说法。

烧猪，是各种传统礼仪中的必需品，不论红白喜事，祭祀仪式，开工动土，烧猪都是必不可少的。那么没有尾巴的烧猪又是什么一回事呢？为什么粤语里面有“冇尾烧猪，唔慌好事”的说法呢？关于这一句话的来由，有两个不同的说法。第一个，是认为以前广东地区有个习俗，大凡用烧猪来祭奠死者，必须要将烧猪的尾巴砍掉，以示与其他祭祀仪式不同。所以大凡是没有了尾巴的烧猪，自然就与死人有关，当然不是什么好事，所以就有了这一句“冇尾烧猪，唔慌好事”。而另一个说法，则是认为早年广府人家娶媳妇，都会以“验红”的方式确认新娘是否处女，一旦“验红”不成功，就会将新娘子退回娘家，随之而回的除了嫁妆之外，还会有一头割了尾巴的烧猪。这头烧猪等于向街坊宣布新娘被退婚，在旧时是很大的丑闻，所以就有了“冇尾烧猪，唔慌好事”的说法。

广东的肇庆地区除了著名的端砚、裹蒸粽之外，以前还盛产草席。因此当地一些日常用品，例如挎包、手袋，多是用席草编织而成。这些席草编织的挎包手袋虽然结实耐用，价格也低廉，很受当地人欢迎。但因为用料简陋，又没什么装饰，看起来不免有点寒酸，甚至与乞丐的讨饭袋有些相似，所以也被不少人嫌弃，认为这些席草编织品很影响使用者的形象。于是，粤语里就有了一句歇后语，叫“肇庆荷包——陀衰人”，意思是指某人做事连累他人，或令人丢脸，对他人造成不良影响。当然，到了现在，人们再也不用席草编织手袋挎包了，即使用也是作为当地的传统手工艺品，没人会觉得寒酸，只是这个说法却在粤语里保留了下来，让我们能够从中了解当地从前的生活状况。

广东的肇庆地区除了著名的端砚、裹蒸粽之外，以前还盛产草席。因此当地一些日常用品，例如挎包、手袋，多是用席草编织而成。这些席草编织的挎包手袋虽然结实耐用，价格也低廉，很受当地人欢迎。但因为用料简陋，又没什么装饰，看起来不免有点寒酸，甚至与乞丐的讨饭袋有些相似，所以也被不少人嫌弃，认为这些席草编织品很影响使用者的形象。于是，粤语里就有了一句歇后语，叫“肇庆荷包——陀衰人”，意思是指某人做事连累他人，或令人丢脸，对他人造成不良影响。当然，到了现在，人们再也不用席草编织手袋挎包了，即使用也是作为当地的传统手工艺品，没人会觉得寒酸，只是这个说法却在粤语里保留了下来，让我们能够从中了解当地从前的生活状况。

常言道：“一命二运三风水”，每个人的命运际遇总是各有不同。有的人家境好，有的人天分高，有的人运气好，难免让一般人心生羡慕。即使是家世相同的同胞兄弟姐妹，命运往往也各有不同，差异颇大。对于这种命运际遇的差异，粤语里就有一句俗语，感慨道：“同人唔同命，同遮唔同柄。”为什么这句话会用同遮唔同柄，来形容人的命运各有不同呢？“遮”，就是普语里的“伞”。原来，古代常用的油纸伞工艺比较单调，无非一个伞柄，一个伞架，一个伞面。而伞架和伞面能够做的花样不多，来来去去都是那个样子。尤其广东地区，雨水又多又大，不像江南地区的伞面会绘画各种图案，所以唯一能做出材质区别，做出不同特色的，就只有伞柄了，是以大街小巷里的伞看起来都差不多，但手柄则往往各有不同。再加上粤语俗语讲求押韵，“命”字与“柄”字押韵，所以粤语里面就用“同遮唔同柄”，来比喻“同人唔同命”这个无奈的状况了。

常言道：“一命二运三风水”，每个人的命运际遇总是各有不同。有的人家境好，有的人天分高，有的人运气好，难免让一般人心生羡慕。即使是家世相同的同胞兄弟姐妹，命运往往也各有不同，差异颇大。对于这种命运际遇的差异，粤语里就有一句俗语，感慨道：“同人唔同命，同遮唔同柄。”为什么这句话会用同遮唔同柄，来形容人的命运各有不同呢？“遮”，就是普语里的“伞”。原来，古代常用的油纸伞工艺比较单调，无非一个伞柄，一个伞架，一个伞面。而伞架和伞面能够做的花样不多，来来去去都是那个样子。尤其广东地区，雨水又多又大，不像江南地区的伞面会绘画各种图案，所以唯一能做出材质区别，做出不同特色的，就只有伞柄了，是以大街小巷里的伞看起来都差不多，但手柄则往往各有不同。再加上粤语俗语讲求押韵，“命”字与“柄”字押韵，所以粤语里面就用“同遮唔同柄”，来比喻“同人唔同命”这个无奈的状况了。

罗汉斋，是粤菜里的一道名菜，关于此菜的来历，有个传说故事。据说某年观音诞，十八罗汉为了测试观音，跑到一座观音庙，大叫肚子饿。这时只见庙里供奉的观音眼皮一动，神台上就出现了新鲜的饭菜，让罗汉们吃了个饱。事后，十八罗汉觉得如此叨扰观音，很是不好意思，就想回礼答谢。于是，他们十八个人分头去化缘，各得一种斋菜，然后组合起来做成一道菜式，回请观音食用，这道菜就是我们常说的“罗汉斋”了。所以最正宗的罗汉斋，需要有十八种食材，否则只能称为上素。而从这个故事里，还生发出一句粤语俗语，叫“罗汉请观音，客少主人多”，形容做事的人多而工作任务少，或者支付费用时分担的人多，负担不大之意。事关在故事里观音请罗汉们吃饭，是一个请十八个，而罗汉宴请观音，则是十八个人合伙请一个，自然任务轻压力小了。

罗汉斋，是粤菜里的一道名菜，关于此菜的来历，有个传说故事。据说某年观音诞，十八罗汉为了测试观音，跑到一座观音庙，大叫肚子饿。这时只见庙里供奉的观音眼皮一动，神台上就出现了新鲜的饭菜，让罗汉们吃了个饱。事后，十八罗汉觉得如此叨扰观音，很是不好意思，就想回礼答谢。于是，他们十八个人分头去化缘，各得一种斋菜，然后组合起来做成一道菜式，回请观音食用，这道菜就是我们常说的“罗汉斋”了。所以最正宗的罗汉斋，需要有十八种食材，否则只能称为上素。而从这个故事里，还生发出一句粤语俗语，叫“罗汉请观音，客少主人多”，形容做事的人多而工作任务少，或者支付费用时分担的人多，负担不大之意。事关在故事里观音请罗汉们吃饭，是一个请十八个，而罗汉宴请观音，则是十八个人合伙请一个，自然任务轻压力小了。

在粤语里面，形容一个人金玉其外，败絮其中，有句俗语叫做“好眉好貌生沙虱”。“好眉好貌”，是形容人外观端正，金玉其外，这个好理解，那究竟什么是沙虱呢？原来，沙虱是一种植物病虫，体型极小，其幼虫喜钻进番薯内部，引发番薯病变。这些病变的番薯外表与一般健康的番薯无异，但切开则可见黄斑，有异味，口味也变得苦涩，不能食用。这种得病的番薯，粤语里就称为“生沙虱”。所以对于那些表面上看起来形貌端正，光鲜亮丽，甚至一本正经，满口仁义，但实际上内心败坏，心怀不轨的人，粤语里面就会称其为“好眉好貌生沙虱”，令人生厌。当今社会越来越追求“颜值”，大家都对自己的外表十分重视。不过在注重颜值的同时，也要注意品德修养，千万不要“好眉好貌生沙虱”才好。

在粤语里面，形容一个人金玉其外，败絮其中，有句俗语叫做“好眉好貌生沙虱”。“好眉好貌”，是形容人外观端正，金玉其外，这个好理解，那究竟什么是沙虱呢？原来，沙虱是一种植物病虫，体型极小，其幼虫喜钻进番薯内部，引发番薯病变。这些病变的番薯外表与一般健康的番薯无异，但切开则可见黄斑，有异味，口味也变得苦涩，不能食用。这种得病的番薯，粤语里就称为“生沙虱”。所以对于那些表面上看起来形貌端正，光鲜亮丽，甚至一本正经，满口仁义，但实际上内心败坏，心怀不轨的人，粤语里面就会称其为“好眉好貌生沙虱”，令人生厌。当今社会越来越追求“颜值”，大家都对自己的外表十分重视。不过在注重颜值的同时，也要注意品德修养，千万不要“好眉好貌生沙虱”才好。

喜欢香港电影的朋友可能都会记得，在周星驰与刘德华合作的电影《赌侠》里，刘德华扮演的角色叫陈刀仔，是赌神的徒弟。他在弹尽粮绝的情况下，靠着向敌人借来的二十块港币，在周星驰扮演的星仔帮助之下，成功赢足本钱参加赌王大赛，最后成功翻盘打败对手。他这种靠着微小的本钱，通过持续努力博取巨大成功的做法，在粤语里就称为“刀仔锯大树”。砍伐大树，一般来说当然要用锯、斧头等大型工具，而用小刀来锯大树，自然是很困难，也很难成功甚至很傻的事。但广东人向来讲求实干，认为不积跬步无以至千里，只要愿意努力坚持，日拱一卒，积小成多，也不是没有成功的希望，所以对于这种“刀仔锯大树”的做事方式与态度，往往也颇为认可。当然，也有人认为此语是不自量力，妄图以蚍蜉撼大树，又或是贪婪地想以小博大之意，是个含有嘲讽意味的贬义词。所以说，“刀仔锯大树”究竟是个褒义词还是个贬义词，还要看你自己的态度呢。

喜欢香港电影的朋友可能都会记得，在周星驰与刘德华合作的电影《赌侠》里，刘德华扮演的角色叫陈刀仔，是赌神的徒弟。他在弹尽粮绝的情况下，靠着向敌人借来的二十块港币，在周星驰扮演的星仔帮助之下，成功赢足本钱参加赌王大赛，最后成功翻盘打败对手。他这种靠着微小的本钱，通过持续努力博取巨大成功的做法，在粤语里就称为“刀仔锯大树”。砍伐大树，一般来说当然要用锯、斧头等大型工具，而用小刀来锯大树，自然是很困难，也很难成功甚至很傻的事。但广东人向来讲求实干，认为不积跬步无以至千里，只要愿意努力坚持，日拱一卒，积小成多，也不是没有成功的希望，所以对于这种“刀仔锯大树”的做事方式与态度，往往也颇为认可。当然，也有人认为此语是不自量力，妄图以蚍蜉撼大树，又或是贪婪地想以小博大之意，是个含有嘲讽意味的贬义词。所以说，“刀仔锯大树”究竟是个褒义词还是个贬义词，还要看你自己的态度呢。

广东人喜欢吃鸡，自然也热衷于养鸡，在养鸡吃鸡的过程中，还总结出不少俚语俗语，颇有意思。例如“大鸡唔食细米”，就是其中之一。一般喂鸡的时候，如果鸡只还小，就会给小鸡喂较为细碎的米粒；而当鸡长大之后，就可以喂完整的大米粒。因为鸡会先把食物吃进嗉囊，然后在慢慢消化，所以不需要担心其吃得太胀。从这个喂鸡的过程之中，就诞生了一句粤语俗语，叫“大鸡唔食细米”，表面意思是鸡长大了，就不用吃细碎的米粒，而引申出来的意思，则是指有本事的人看不起低微的工作，或者大企业不愿意接小生意的意思。虽然有人硬要灌鸡汤，说“大鸡唔食细米”是形容人志向远大，不在乎蝇头小利，但这句话在日常的应用里，通常都是暗含贬义，语带嘲讽。例如说：“佢咁大间公司，边会做我哋生意啊，大鸡唔食细米啦！”又或者：“人地名牌大学毕业，大鸡唔食细米，睇唔上我哋公司仔架啦！”广东人向来讲求实际，做生意大小通吃，做事也不太会挑肥拣瘦，所以“大鸡唔食细米”的做事方式，其实在一般人看来，并不是一个好态度呢。

广东人喜欢吃鸡，自然也热衷于养鸡，在养鸡吃鸡的过程中，还总结出不少俚语俗语，颇有意思。例如“大鸡唔食细米”，就是其中之一。一般喂鸡的时候，如果鸡只还小，就会给小鸡喂较为细碎的米粒；而当鸡长大之后，就可以喂完整的大米粒。因为鸡会先把食物吃进嗉囊，然后在慢慢消化，所以不需要担心其吃得太胀。从这个喂鸡的过程之中，就诞生了一句粤语俗语，叫“大鸡唔食细米”，表面意思是鸡长大了，就不用吃细碎的米粒，而引申出来的意思，则是指有本事的人看不起低微的工作，或者大企业不愿意接小生意的意思。虽然有人硬要灌鸡汤，说“大鸡唔食细米”是形容人志向远大，不在乎蝇头小利，但这句话在日常的应用里，通常都是暗含贬义，语带嘲讽。例如说：“佢咁大间公司，边会做我哋生意啊，大鸡唔食细米啦！”又或者：“人地名牌大学毕业，大鸡唔食细米，睇唔上我哋公司仔架啦！”广东人向来讲求实际，做生意大小通吃，做事也不太会挑肥拣瘦，所以“大鸡唔食细米”的做事方式，其实在一般人看来，并不是一个好态度呢。

“八仙过海”的故事，是中国流传最广的神话故事之一，相信很多人都很熟悉。相传白云仙长有一次在蓬莱仙岛牡丹盛开时，邀请八仙及五圣共襄盛举。在回程的路上，铁拐李建议不乘船不驾云雾而各自想办法渡海。这个建议得到了大家的赞同，于是八仙纷纷扔下自己的法器，有的用芭蕉扇、有的用荷花，各显神通，期间虽然遭遇四海龙王阻挠，但最终还是顺利渡海。由此，还诞生了“八仙过海，各显神通”的成语。而除此之外，在粤语里还从这个故事衍生出一句俗语，叫“过咗海就系神仙”。这句话的意思是指只要能够顺利过关，就是成功，至于用的是什么办法手段，高明与否，那就不必追究，就像渡海的八仙一样，只要能够过海，那就证明自己是有本事的神仙了。例如学生上学，有些同学就认为只要合格过关，能拿到文凭毕业就是成功，至于成绩如何则不必计较，这就是“过咗海就系神仙”的态度了。不过，这种只要结果，不管过程的态度，显然不是一种负责任的态度，并不值得提倡。

“八仙过海”的故事，是中国流传最广的神话故事之一，相信很多人都很熟悉。相传白云仙长有一次在蓬莱仙岛牡丹盛开时，邀请八仙及五圣共襄盛举。在回程的路上，铁拐李建议不乘船不驾云雾而各自想办法渡海。这个建议得到了大家的赞同，于是八仙纷纷扔下自己的法器，有的用芭蕉扇、有的用荷花，各显神通，期间虽然遭遇四海龙王阻挠，但最终还是顺利渡海。由此，还诞生了“八仙过海，各显神通”的成语。而除此之外，在粤语里还从这个故事衍生出一句俗语，叫“过咗海就系神仙”。这句话的意思是指只要能够顺利过关，就是成功，至于用的是什么办法手段，高明与否，那就不必追究，就像渡海的八仙一样，只要能够过海，那就证明自己是有本事的神仙了。例如学生上学，有些同学就认为只要合格过关，能拿到文凭毕业就是成功，至于成绩如何则不必计较，这就是“过咗海就系神仙”的态度了。不过，这种只要结果，不管过程的态度，显然不是一种负责任的态度，并不值得提倡。

通书，也称为黄历，因为“书”字与输赢的输同音，不够吉利，所以在粤语里又称为通胜，是传统民间广泛流传的历法书籍，里面除了日期之外，还包括阴阳历法、天干地支、天象地理、风云气候、节令农耕、风水吉凶等等信息，可以说是古代的生活百科全书。古时候大凡遇到祭祀、婚嫁、动土、远游等大事，往往都会先查询通书，选择吉日操办。直到现代，依然有不少人有此习惯。而且在古代信息比较闭塞，教育还不普及的年代，通书作为民间流传极广的读物，还有一定的知识普及作用，有的普通农耕之家，可能真的靠一部通书就能够指导一辈子的生活了。不过后来随着社会不断发展，教育渐渐得到推广，即使在农村地区，耕读之家也越来越多，靠一本通书过日子，显然既不可能，更不合时宜了。所以，粤语里就产生了“一本通书读到老”的说法，用来讽刺一个人食古不化，不懂得与时俱进、灵活变通，只会用老眼光看新问题。而到了现代，社会发展一日千里，人的受教育程度越来越高，接受信息的途径不断拓宽，“一本通书读到老”的态度，就更加要不得了。

现在社会经济发展，物质丰富，一般情况下粮食供应都十分充足，不会有缺粮之苦。但在早年，别说是肉和菜，就算是作为主食的米，也曾经是非常紧缺的食物。尤其是在二十世纪三四十年代，因为米粮供应紧张，通货膨胀，再加上来后来金元券改革等原因，米价的波动相当剧烈。而当时的普通人家经济收入有限，一旦米价上涨，对一家的生计影响很大，有填不饱肚子之虞。所以当时的人对于米价的变化十分敏感。也正因为如此，在粤语里就诞生了一个“怕你怕过米贵”的说法，作为“怕了你了”的一个夸张的说法，形容对一个人十分紧张害怕，程度甚至超过了米价上涨。不过这句话的应用场景通常都是亲戚熟人乃至父母子女之间，例如子女要父母买玩具，父母拗不过，就会说“好啦好啦，怕你怕过米贵，买畀你啦”，大不了也是知难而退、妥协屈服之意，一般而言并非真的十分惊恐害怕的意思。

现在社会经济发展，物质丰富，一般情况下粮食供应都十分充足，不会有缺粮之苦。但在早年，别说是肉和菜，就算是作为主食的米，也曾经是非常紧缺的食物。尤其是在二十世纪三四十年代，因为米粮供应紧张，通货膨胀，再加上来后来金元券改革等原因，米价的波动相当剧烈。而当时的普通人家经济收入有限，一旦米价上涨，对一家的生计影响很大，有填不饱肚子之虞。所以当时的人对于米价的变化十分敏感。也正因为如此，在粤语里就诞生了一个“怕你怕过米贵”的说法，作为“怕了你了”的一个夸张的说法，形容对一个人十分紧张害怕，程度甚至超过了米价上涨。不过这句话的应用场景通常都是亲戚熟人乃至父母子女之间，例如子女要父母买玩具，父母拗不过，就会说“好啦好啦，怕你怕过米贵，买畀你啦”，大不了也是知难而退、妥协屈服之意，一般而言并非真的十分惊恐害怕的意思。

中国象棋，在广东地区曾经是一项极受大众喜爱的智力运动，拥有很好的群众基础，还曾涌现过杨官璘、吕钦、许银川等顶级国手。在没有电脑游戏的时代，下象棋可算是普通人最玩得起的游戏，早年不论是街头巷尾，还是公园树荫之下，都有不少下棋和围观的人。下过中国象棋的朋友应该都知道，象棋里有所谓“公車马跑士象卒”的排序，“車”这个棋子排行第二，能够纵横直线来去，在棋局里面的作用很大，是仅次于“将”、“帅”的重要棋子。所以把对方的“車”吃掉，对对方损害很大。也正因为如此，在粤语里面就有个说法，叫做“食人只車”，是强行占对方大便宜、“揿住来抢”的意思。占人便宜，当然不是一件好事，强行占便宜，就更加遭人厌恶。所以“食人只車”这个说法，往往用于反问或质问，例如“哇，咁贵，食人只車咩！”、“喂，你想食埋我只車啊？”

中国象棋，在广东地区曾经是一项极受大众喜爱的智力运动，拥有很好的群众基础，还曾涌现过杨官璘、吕钦、许银川等顶级国手。在没有电脑游戏的时代，下象棋可算是普通人最玩得起的游戏，早年不论是街头巷尾，还是公园树荫之下，都有不少下棋和围观的人。下过中国象棋的朋友应该都知道，象棋里有所谓“公車马跑士象卒”的排序，“車”这个棋子排行第二，能够纵横直线来去，在棋局里面的作用很大，是仅次于“将”、“帅”的重要棋子。所以把对方的“車”吃掉，对对方损害很大。也正因为如此，在粤语里面就有个说法，叫做“食人只車”，是强行占对方大便宜、“揿住来抢”的意思。占人便宜，当然不是一件好事，强行占便宜，就更加遭人厌恶。所以“食人只車”这个说法，往往用于反问或质问，例如“哇，咁贵，食人只車咩！”、“喂，你想食埋我只車啊？”

有风驶尽艃的“艃”，在古汉语里原为一种船的名称，后来泛指一般的船只。也有人认为此处应是“�”字，指风帆之意。古代的船大都靠风力行驶，顺风的时候航行起来自然轻松愉快，如果没有风甚至逆风，那就举步维艰了。所以，趁着顺风的时候扬尽风帆全速前进，就是所谓的“有风驶尽艃”。不过这个“有风驶尽艃”，在粤语里面却是个贬义词，往往用于形容人一朝得志就为所欲为，肆无忌惮不知收敛的意思。在日常使用的时候，通常用于警告他人：“喂，你唔好有风驶尽艃啵！”原来，中国人讲究物极必反，认为盈不可久，做事不可太尽。所以即使遇到顺风顺水的时候，也要注意不能肆无忌惮，应该保持适度的警惕和谦逊，正如开船航行，即使遇到顺风，也不能走得太快，以免失控遭遇危险。所以，在粤语里面“有风驶尽艃”，并不是顺势而为的意思，而是为所欲为，暗藏风险之意。大家可要记住，有风，都唔好驶尽艃啊！

有风驶尽艃的“艃”，在古汉语里原为一种船的名称，后来泛指一般的船只。也有人认为此处应是“�”字，指风帆之意。古代的船大都靠风力行驶，顺风的时候航行起来自然轻松愉快，如果没有风甚至逆风，那就举步维艰了。所以，趁着顺风的时候扬尽风帆全速前进，就是所谓的“有风驶尽艃”。不过这个“有风驶尽艃”，在粤语里面却是个贬义词，往往用于形容人一朝得志就为所欲为，肆无忌惮不知收敛的意思。在日常使用的时候，通常用于警告他人：“喂，你唔好有风驶尽艃啵！”原来，中国人讲究物极必反，认为盈不可久，做事不可太尽。所以即使遇到顺风顺水的时候，也要注意不能肆无忌惮，应该保持适度的警惕和谦逊，正如开船航行，即使遇到顺风，也不能走得太快，以免失控遭遇危险。所以，在粤语里面“有风驶尽艃”，并不是顺势而为的意思，而是为所欲为，暗藏风险之意。大家可要记住，有风，都唔好驶尽艃啊！

在粤语里面，很多父母都喜欢将自己的小孩称为“化骨龙”，除了有谦称的意思之外，也隐含着养小孩不容易的意味。例如影视作品里，就常见到父母说自己家里“成窦化骨龙”，意思是说自己一家小孩嗷嗷待哺，生活不易。那么这个化骨龙，究竟是什么龙呢？根据民间传说，所谓化骨龙，指的是龙生九子里面的饕餮，传说此兽极度贪食，怎么吃都吃不饱。早年中国经济发展比较落后，百姓生计艰难，养个小孩在家天天吃饭，暂时没有经济贡献，家长自然觉得自己的小孩就像“化骨龙”一样，怎么吃都吃不饱，把家里都吃穷了。所以就用“化骨龙”来形容自己的子女，表达养育儿女的艰难。不过到了现在，随着经济不断发展，家庭环境越来越好，物质条件越来越丰富，很多家长不但不怕小孩贪吃把家里吃穷，反而害怕小孩不吃东西，营养不够充足，如果自己的小孩是个爱吃的“化骨龙”，家长可能还更高兴呢。

在粤语里面，很多父母都喜欢将自己的小孩称为“化骨龙”，除了有谦称的意思之外，也隐含着养小孩不容易的意味。例如影视作品里，就常见到父母说自己家里“成窦化骨龙”，意思是说自己一家小孩嗷嗷待哺，生活不易。那么这个化骨龙，究竟是什么龙呢？根据民间传说，所谓化骨龙，指的是龙生九子里面的饕餮，传说此兽极度贪食，怎么吃都吃不饱。早年中国经济发展比较落后，百姓生计艰难，养个小孩在家天天吃饭，暂时没有经济贡献，家长自然觉得自己的小孩就像“化骨龙”一样，怎么吃都吃不饱，把家里都吃穷了。所以就用“化骨龙”来形容自己的子女，表达养育儿女的艰难。不过到了现在，随着经济不断发展，家庭环境越来越好，物质条件越来越丰富，很多家长不但不怕小孩贪吃把家里吃穷，反而害怕小孩不吃东西，营养不够充足，如果自己的小孩是个爱吃的“化骨龙”，家长可能还更高兴呢。

对于天真可爱、调皮活泼的小朋友，粤语里面往往会称之为“塞窦窿”，有时家长也会把自己的小孩称为“塞窦窿”或者“化骨龙”。但关于“塞豆窿”这个说法的来源，据说竟然是来自一个古时候的恶俗。传说古代在洪水为患的地方，为了防止堤坝被河水冲缺，有的迷信之人竟会将小孩放入堤坝的排水口内，这些排水口被称为“窦窿”，而这些牺牲的小孩则被称为“塞窦窿”。这种惨无人性的做法，与古代以活人祭祀的习俗有关，到了后来就渐渐消失了，只留下“塞窦窿”这个词，被用作对小孩的称呼。除此之外，还有另一个说法，认为以前一些鱼塘会因为堕水小童的尸体，堵塞排水的闸口，这些闸口被称为“窦”，于是就将这些小童的尸体称为“塞窦窿”。所以“塞窦窿”这个词，在以前多少带一点咒骂的意思。不过到了近现代，大家已渐渐遗忘这个词的来源，在使用的时候也就去除了贬义和恶意，将一般的小孩甚至自己的子女也称为塞豆窿了。

对于天真可爱、调皮活泼的小朋友，粤语里面往往会称之为“塞窦窿”，有时家长也会把自己的小孩称为“塞窦窿”或者“化骨龙”。但关于“塞豆窿”这个说法的来源，据说竟然是来自一个古时候的恶俗。传说古代在洪水为患的地方，为了防止堤坝被河水冲缺，有的迷信之人竟会将小孩放入堤坝的排水口内，这些排水口被称为“窦窿”，而这些牺牲的小孩则被称为“塞窦窿”。这种惨无人性的做法，与古代以活人祭祀的习俗有关，到了后来就渐渐消失了，只留下“塞窦窿”这个词，被用作对小孩的称呼。除此之外，还有另一个说法，认为以前一些鱼塘会因为堕水小童的尸体，堵塞排水的闸口，这些闸口被称为“窦”，于是就将这些小童的尸体称为“塞窦窿”。所以“塞窦窿”这个词，在以前多少带一点咒骂的意思。不过到了近现代，大家已渐渐遗忘这个词的来源，在使用的时候也就去除了贬义和恶意，将一般的小孩甚至自己的子女也称为塞豆窿了。

之前给大家介绍过，对于那些不听教听话、骄纵的小朋友，粤语称为“生骨大头菜”。而除此之外，还有一个稍微冷门一点的说法，叫做“大洲龙船”。那么这个说法又是什么意思，怎么来的呢？原来，以前岭南地区端午节赛龙舟，有两种不同的龙船，一种是用来比赛的“赛龙”，而另一种是用于表演的“游龙”，这种龙船一般船体宽阔，装饰华丽，比一般的龙舟要大得多。而早年在番禺钟村镇的大洲村，就出土过一条“游龙”，长四十多米，宽四米，非常壮观。正因如此，在番禺地区就有个歇后语，叫“大洲龙船——唔入滘”，表面意思是说大洲的龙船太大，进不了小涌小滘。而”滘“字与教育的教字同音，所以这个歇后语其实是指小朋友不听话，不受教的意思。

之前给大家介绍过，对于那些不听教听话、骄纵的小朋友，粤语称为“生骨大头菜”。而除此之外，还有一个稍微冷门一点的说法，叫做“大洲龙船”。那么这个说法又是什么意思，怎么来的呢？原来，以前岭南地区端午节赛龙舟，有两种不同的龙船，一种是用来比赛的“赛龙”，而另一种是用于表演的“游龙”，这种龙船一般船体宽阔，装饰华丽，比一般的龙舟要大得多。而早年在番禺钟村镇的大洲村，就出土过一条“游龙”，长四十多米，宽四米，非常壮观。正因如此，在番禺地区就有个歇后语，叫“大洲龙船——唔入滘”，表面意思是说大洲的龙船太大，进不了小涌小滘。而”滘“字与教育的教字同音，所以这个歇后语其实是指小朋友不听话，不受教的意思。

在粤语里面，有不少字好多人都会讲不会写，而有些字就算你看到，也很难确定它究竟怎么读，原因是它其实是个多音字，不同的读音有不同的意思。例如“揼”字，就有好几个读音，也有好几个意思。第一个读音是“dam1”，是拖延、浪费的意思，例如揼时间；第二个读音是“dam3”，则是故意拖延，甚至有欺骗的含义，例如揼波钟、揼鸡；第三个读音是“dam2”，是把东西扔掉的意思，例如揼垃圾；第四个读音“dap6”，则是捶、打的意思，例如揼佢、包剪揼等等。

在粤语里面，有不少字好多人都会讲不会写，而有些字就算你看到，也很难确定它究竟怎么读，原因是它其实是个多音字，不同的读音有不同的意思。例如“揼”字，就有好几个读音，也有好几个意思。第一个读音是“dam1”，是拖延、浪费的意思，例如揼时间；第二个读音是“dam3”，则是故意拖延，甚至有欺骗的含义，例如揼波钟、揼鸡；第三个读音是“dam2”，是把东西扔掉的意思，例如揼垃圾；第四个读音“dap6”，则是捶、打的意思，例如揼佢、包剪揼等等。

用粤语来形容一个人或者一个事物不好看，有很多不同的表达方式，例如“肉酸”、“核凸”、“样衰”，每一个词都有各自的侧重点。如果你要形容的这个事物有凹凸不平的特征，则可以用“岩巉”这个词。所谓“岩巉”，原意是指山峰险峻的意思，有点儿怪石嶙峋的味道，在明朝徐霞客的游记里面，就有“峭壁巉崖“的说法。所以在粤语里面，就被引申为表面凹凸不平、形状不完整的意思，继而就被广泛地应用在批评人或者事物外表不好看这一方面了。不过这个词用来形容人，确实比较刻薄，建议大家日常使用的时候，还是心存一点厚道，谨慎使用为好。

用粤语来形容一个人或者一个事物不好看，有很多不同的表达方式，例如“肉酸”、“核凸”、“样衰”，每一个词都有各自的侧重点。如果你要形容的这个事物有凹凸不平的特征，则可以用“岩巉”这个词。所谓“岩巉”，原意是指山峰险峻的意思，有点儿怪石嶙峋的味道，在明朝徐霞客的游记里面，就有“峭壁巉崖“的说法。所以在粤语里面，就被引申为表面凹凸不平、形状不完整的意思，继而就被广泛地应用在批评人或者事物外表不好看这一方面了。不过这个词用来形容人，确实比较刻薄，建议大家日常使用的时候，还是心存一点厚道，谨慎使用为好。

粤语里面有很多词，大家虽然经常使用，但很少人知道文字应该怎么写，需要写的时候往往就用同音字来代替。例如粤语里面形容事情有蹊跷、别有内情，会说事情有“景轰”，而这个“景轰”，正式的写法应该写作“輘輷”。輘輷这两个字，普通话读“凌轰”（linghong），属于古汉语，现在已经很少用到，原本是指车轮滚过地面发出的轰鸣之声，因为古代车轮都是木制，又没有避震，所以在路上走过声响很大。不过这个词来到粤语里面，就被引申为事情有蹊跷、有内情的意思，这个引申的逻辑现在已经很难考证，可能是觉得车轮滚滚的声音之下，必定隐藏着一些不可告人的秘密吧。

粤语里面有很多词，大家虽然经常使用，但很少人知道文字应该怎么写，需要写的时候往往就用同音字来代替。例如粤语里面形容事情有蹊跷、别有内情，会说事情有“景轰”，而这个“景轰”，正式的写法应该写作“輘輷”。輘輷这两个字，普通话读“凌轰”（linghong），属于古汉语，现在已经很少用到，原本是指车轮滚过地面发出的轰鸣之声，因为古代车轮都是木制，又没有避震，所以在路上走过声响很大。不过这个词来到粤语里面，就被引申为事情有蹊跷、有内情的意思，这个引申的逻辑现在已经很难考证，可能是觉得车轮滚滚的声音之下，必定隐藏着一些不可告人的秘密吧。

在粤语里面，形容一个人际遇很差、环境不好，有个很地道的说法叫做“兜踎”。例如在周星驰的电影《逃学威龙》里面，他被人炖冬菇去做交通警，遇到做卧底时的学生，就被人嘲笑他“周sir，点解咁兜踎？”兜踎这个词一般会讲粤语的人都会用，但具体是哪两个字，如何解释，就未必人人知道。其实这个词的解释很简单，就是形容一个人好像乞丐一样，拿着个“兜”，“踎”在街边，这个状况一看就知道际遇不佳，此所谓“兜踎”。兜踎这个词的意思，与我们之前介绍过的折堕有些相似，但就程度而言，似乎兜踎相对比较轻一些。

在粤语里面，形容一个人际遇很差、环境不好，有个很地道的说法叫做“兜踎”。例如在周星驰的电影《逃学威龙》里面，他被人炖冬菇去做交通警，遇到做卧底时的学生，就被人嘲笑他“周sir，点解咁兜踎？”兜踎这个词一般会讲粤语的人都会用，但具体是哪两个字，如何解释，就未必人人知道。其实这个词的解释很简单，就是形容一个人好像乞丐一样，拿着个“兜”，“踎”在街边，这个状况一看就知道际遇不佳，此所谓“兜踎”。兜踎这个词的意思，与我们之前介绍过的折堕有些相似，但就程度而言，似乎兜踎相对比较轻一些。

粤语里面形容手忙脚乱、不知所措的情形，除了倒泻箩蟹之外，还有一个词，叫做“揦手唔成势”。“揦”字，在粤语里面是抓起、抓住的意思，而所谓揦手，其实是以前戏班的用语，说的是做好手部动作，摆好姿势的意思。如果一个演员还没有摆好姿势，戏已经开演，这个演员就难免手忙脚乱，不知道如何是好，此所谓“揦手唔成势”。戏台之上，如果自己还未摆好姿势，对手就已经开演，当然会措手不及，如果演的是武戏对打，分分钟还会中招。所以这个词除了形容手忙脚乱之外，也有措手不及，迅雷不及掩耳的意思。

粤语里面形容手忙脚乱、不知所措的情形，除了倒泻箩蟹之外，还有一个词，叫做“揦手唔成势”。“揦”字，在粤语里面是抓起、抓住的意思，而所谓揦手，其实是以前戏班的用语，说的是做好手部动作，摆好姿势的意思。如果一个演员还没有摆好姿势，戏已经开演，这个演员就难免手忙脚乱，不知道如何是好，此所谓“揦手唔成势”。戏台之上，如果自己还未摆好姿势，对手就已经开演，当然会措手不及，如果演的是武戏对打，分分钟还会中招。所以这个词除了形容手忙脚乱之外，也有措手不及，迅雷不及掩耳的意思。

在粤语里面，形容乱七八糟、手忙脚乱，有个非常生动的形容词，叫”倒泻箩蟹“。大家现在去买蟹，通常卖家都会提前将蟹绑好，以方便买家携带，也避免蟹会乱跑。但在以前，卖蟹的人通常都是用一个洞很大的竹箩将活蟹装在里面，方便买家观察是否生猛，确认购买之后，就将蟹只从箩里面取出来用水草绑好过秤。因为蟹笼上面有个活动的盖，如果一旦打翻，蟹就会从笼子里面跑出来，走得到处都是，要一只只抓回去，自然就手忙脚乱，十分麻烦。所以粤语就用“倒泻箩蟹”来形容手忙脚乱、乱七八糟的情形了。另外，“泻”字在这里读成“写”，根据考据，以前写与泻是通假字，所以在读音上习惯读成“倒写箩蟹“。

在粤语里面，形容乱七八糟、手忙脚乱，有个非常生动的形容词，叫”倒泻箩蟹“。大家现在去买蟹，通常卖家都会提前将蟹绑好，以方便买家携带，也避免蟹会乱跑。但在以前，卖蟹的人通常都是用一个洞很大的竹箩将活蟹装在里面，方便买家观察是否生猛，确认购买之后，就将蟹只从箩里面取出来用水草绑好过秤。因为蟹笼上面有个活动的盖，如果一旦打翻，蟹就会从笼子里面跑出来，走得到处都是，要一只只抓回去，自然就手忙脚乱，十分麻烦。所以粤语就用“倒泻箩蟹”来形容手忙脚乱、乱七八糟的情形了。另外，“泻”字在这里读成“写”，根据考据，以前写与泻是通假字，所以在读音上习惯读成“倒写箩蟹“。

在粤语里面形容一个人做事不小心、笨手笨脚、容易出错，有个词叫做“论尽”，例如小朋友走路摔倒，家长就可以说“乜咁论尽啊？”又或者你不小心丢了家里的钥匙，不小心打翻了水杯等等，都可以用“论尽”这个词来形容。不过“论尽”这个词很多人都会说，但很少人会考究这两个字究竟是哪两个，一般都会用同音的“论尽”来表达。那么真正的“论尽”究竟是哪两个字呢？据一些研究者考据，这个词的正确写法应该是：遴迍。据说这个词出自于宋代，用来形容年纪老迈行动拖沓不灵，这个词在普通话里面已经消失了，但在粤语里面则保留了下来，并成为了非常常用的日常用语。而另外也有说法认为，“论尽”原来应该是龙钟，意思也是指年纪老迈行动不便，后来发音逐渐变化，就演化成“论尽”的发音了。那么究竟哪一个才是权威的说法，我暂时还没找到结论，这些事就等专业人士去研究了，反正我们大家会讲会用就是啦。

在粤语里面形容一个人做事不小心、笨手笨脚、容易出错，有个词叫做“论尽”，例如小朋友走路摔倒，家长就可以说“乜咁论尽啊？”又或者你不小心丢了家里的钥匙，不小心打翻了水杯等等，都可以用“论尽”这个词来形容。不过“论尽”这个词很多人都会说，但很少人会考究这两个字究竟是哪两个，一般都会用同音的“论尽”来表达。那么真正的“论尽”究竟是哪两个字呢？据一些研究者考据，这个词的正确写法应该是：遴迍。据说这个词出自于宋代，用来形容年纪老迈行动拖沓不灵，这个词在普通话里面已经消失了，但在粤语里面则保留了下来，并成为了非常常用的日常用语。而另外也有说法认为，“论尽”原来应该是龙钟，意思也是指年纪老迈行动不便，后来发音逐渐变化，就演化成“论尽”的发音了。那么究竟哪一个才是权威的说法，我暂时还没找到结论，这些事就等专业人士去研究了，反正我们大家会讲会用就是啦。

大家知道赚钱不容易，尤其从事服务行业，或者服务甲方客户的时候，往往相当受气，这个时候，广东人就会无奈地自嘲：“无计啦，跪地饩猪乸，睇钱份上。”说的是为了赚钱，辛苦一点受点气也是没有办法的事。那么何谓“跪地饩猪乸”呢？相传当年有一个农民，家中十分贫困，房子都快塌了。他家里养了一头老母猪，刚刚生了一窝小猪，他自然希望小猪快点长大，可以卖钱修房子。那么要养好小猪，当然要喂饱母猪，而这个时候母猪经常要躺着喂奶，这位农民朋友要喂母猪，就只能跪在地上来喂。旁人见到这个状况，就问他何解要这样喂猪？他摇头道：“没办法啦，等钱修房子嘛，睇钱份上咯。”所以后来，就有了这句“跪地饩猪乸，睇钱份上”的歇后语，而饩字是个古字，指祭祀用的牲畜或者送人食物饲料之意，在粤语里面用作喂养牲畜的动词。

大家知道赚钱不容易，尤其从事服务行业，或者服务甲方客户的时候，往往相当受气，这个时候，广东人就会无奈地自嘲：“无计啦，跪地饩猪乸，睇钱份上。”说的是为了赚钱，辛苦一点受点气也是没有办法的事。那么何谓“跪地饩猪乸”呢？相传当年有一个农民，家中十分贫困，房子都快塌了。他家里养了一头老母猪，刚刚生了一窝小猪，他自然希望小猪快点长大，可以卖钱修房子。那么要养好小猪，当然要喂饱母猪，而这个时候母猪经常要躺着喂奶，这位农民朋友要喂母猪，就只能跪在地上来喂。旁人见到这个状况，就问他何解要这样喂猪？他摇头道：“没办法啦，等钱修房子嘛，睇钱份上咯。”所以后来，就有了这句“跪地饩猪乸，睇钱份上”的歇后语，而饩字是个古字，指祭祀用的牲畜或者送人食物饲料之意，在粤语里面用作喂养牲畜的动词。

正所谓知人口面不知心，一个人的外在和他的内心，往往未必一致。尤其是女生，往往因为社会对女性的看法和观念，导致她们尽量表现得比较保守，以免引来不好的评价。但实际上那个少女不怀春，女性有心仪的对象，有正常的欲望，也是非常自然的事。但在旧时，这种态度不能表现出来，否则会被认为不正经，被人看不起。所以，那些表面保守的女性，内心其实未必如此，于是就有了一个说法叫“密实姑娘假正经”，说的就是这种情况了。后来，这句话也被引申为心口不一，装模作样的意思，未必一定就仅仅用在女性身上。另外，很多人认为这句话的前面还有一句，至于是哪一句就有不同说法，有的说是“叽喳姑娘心性定‘，说的是那些开朗多话的女生往往反而比较单纯；另一个说法则是”斯文男子生鸡精“，说的是那些表面斯文的男子，其实内心的欲望也是很强烈的。

正所谓知人口面不知心，一个人的外在和他的内心，往往未必一致。尤其是女生，往往因为社会对女性的看法和观念，导致她们尽量表现得比较保守，以免引来不好的评价。但实际上那个少女不怀春，女性有心仪的对象，有正常的欲望，也是非常自然的事。但在旧时，这种态度不能表现出来，否则会被认为不正经，被人看不起。所以，那些表面保守的女性，内心其实未必如此，于是就有了一个说法叫“密实姑娘假正经”，说的就是这种情况了。后来，这句话也被引申为心口不一，装模作样的意思，未必一定就仅仅用在女性身上。另外，很多人认为这句话的前面还有一句，至于是哪一句就有不同说法，有的说是“叽喳姑娘心性定‘，说的是那些开朗多话的女生往往反而比较单纯；另一个说法则是”斯文男子生鸡精“，说的是那些表面斯文的男子，其实内心的欲望也是很强烈的。

广东地区因为地处岭南，气候情况与北方地区差别很大，所以关于天气气候的俗谚，也颇具地方特色。例如在旧历三四月的时候，天气往往乍暖还寒，变化多端，热起来几乎跟夏天一样，但冷起来也还会跟冬天差不多。所以老人家就总结出一个规律：没到端午节，都不能把家里的衣物换季，将冬天的衣物收起。于是，就有了一句谚语，叫做“未食五月粽，寒衣未入栊”，也就是不到过完端午节，都不能把冬天的衣物收到收藏衣物的箱子里。这句话也是要提醒大家，农历三四月天气还很容易转凉，一定要注意保暖才好。不过，过了端午节，很快就又到台风季了，所以在有的地方，这句话后面其实还有一句：食过五月粽，唔到百日又翻风。

广东地区因为地处岭南，气候情况与北方地区差别很大，所以关于天气气候的俗谚，也颇具地方特色。例如在旧历三四月的时候，天气往往乍暖还寒，变化多端，热起来几乎跟夏天一样，但冷起来也还会跟冬天差不多。所以老人家就总结出一个规律：没到端午节，都不能把家里的衣物换季，将冬天的衣物收起。于是，就有了一句谚语，叫做“未食五月粽，寒衣未入栊”，也就是不到过完端午节，都不能把冬天的衣物收到收藏衣物的箱子里。这句话也是要提醒大家，农历三四月天气还很容易转凉，一定要注意保暖才好。不过，过了端午节，很快就又到台风季了，所以在有的地方，这句话后面其实还有一句：食过五月粽，唔到百日又翻风。

养狗或者喜欢狗的朋友可能都知道，狗有很多不同的种类，各有不同的特点。有的狗看起来很大很凶，但其实性格温顺；有的狗表面上不太乱吼乱叫，但其实性情凶猛，一不小心容易伤人。而在我们日常的工作生活之中，也会有各种各样性格不同的人，有的人性格比较急躁张扬，一遇到事情就大呼小叫，但其实心地不坏，对人并无恶意；但有的人平时不露声色，不声不响，但其实暗藏祸心，一遇到机会就置人于死地。对于这种人，粤语里面称之为“无声狗，咬死人”，说这类人就像那些不太喜欢乱叫，但其实容易伤人的狗一样。遇到这样的人，千万要打醒精神，不要被他们表面形象蒙蔽。

养狗或者喜欢狗的朋友可能都知道，狗有很多不同的种类，各有不同的特点。有的狗看起来很大很凶，但其实性格温顺；有的狗表面上不太乱吼乱叫，但其实性情凶猛，一不小心容易伤人。而在我们日常的工作生活之中，也会有各种各样性格不同的人，有的人性格比较急躁张扬，一遇到事情就大呼小叫，但其实心地不坏，对人并无恶意；但有的人平时不露声色，不声不响，但其实暗藏祸心，一遇到机会就置人于死地。对于这种人，粤语里面称之为“无声狗，咬死人”，说这类人就像那些不太喜欢乱叫，但其实容易伤人的狗一样。遇到这样的人，千万要打醒精神，不要被他们表面形象蒙蔽。

在社会里面，一个人有志向，希望取得更高成就，得到更高的荣誉地位，可以说是人之常情。但西谚有云：“欲戴皇冠，必承其重”，一个人在得到一定的荣誉地位的同时，往往也需要承担相应的责任，而要承担这些责任，则需要相应的能力。如果能力不足，那么这顶皇冠有可能把人压垮。正因为如此，粤语里面有一句俗语，叫“冇咁大个头，就唔好戴咁大顶帽”，意在提醒大家，一个人没有那么大的本事，就不要心头太高，想去争夺太高的荣誉地位，因为荣誉地位带来的不仅仅是利益，还有责任和压力。头不够大，是撑不起大帽子的。

在社会里面，一个人有志向，希望取得更高成就，得到更高的荣誉地位，可以说是人之常情。但西谚有云：“欲戴皇冠，必承其重”，一个人在得到一定的荣誉地位的同时，往往也需要承担相应的责任，而要承担这些责任，则需要相应的能力。如果能力不足，那么这顶皇冠有可能把人压垮。正因为如此，粤语里面有一句俗语，叫“冇咁大个头，就唔好戴咁大顶帽”，意在提醒大家，一个人没有那么大的本事，就不要心头太高，想去争夺太高的荣誉地位，因为荣誉地位带来的不仅仅是利益，还有责任和压力。头不够大，是撑不起大帽子的。

西方有句谚语，叫“天下没有免费的午餐”，讲的是凡事皆有成本、皆有代价，那些看起来免费的东西其实背后往往隐藏着更高的代价。而在粤语里面，这个道理有一句更加通俗、更加接地气的表达方式，叫做“边有咁大只蛤乸随街跳”。蛤乸，就是青蛙，又称为田鸡，是粤语地区很受欢迎的食材，所以通常只要被人看到，都会变成餐桌上的美食，如果你看到一只很大的蛤乸在街上活蹦乱跳，那可算是一件很不可思议的事。而这一句“边有咁大只蛤乸随街跳”，意在提醒那些以为自己捡到便宜的人，告诉他们世界上没有那么好的事，背后恐怕事有蹊跷。人性往往容易贪小便宜，而很多骗局都是利用人性的这个弱点来设计，哄人上当。所以看到便宜的时候，我们一定要提醒一下自己：“边有咁大只蛤乸随街跳吖？”

西方有句谚语，叫“天下没有免费的午餐”，讲的是凡事皆有成本、皆有代价，那些看起来免费的东西其实背后往往隐藏着更高的代价。而在粤语里面，这个道理有一句更加通俗、更加接地气的表达方式，叫做“边有咁大只蛤乸随街跳”。蛤乸，就是青蛙，又称为田鸡，是粤语地区很受欢迎的食材，所以通常只要被人看到，都会变成餐桌上的美食，如果你看到一只很大的蛤乸在街上活蹦乱跳，那可算是一件很不可思议的事。而这一句“边有咁大只蛤乸随街跳”，意在提醒那些以为自己捡到便宜的人，告诉他们世界上没有那么好的事，背后恐怕事有蹊跷。人性往往容易贪小便宜，而很多骗局都是利用人性的这个弱点来设计，哄人上当。所以看到便宜的时候，我们一定要提醒一下自己：“边有咁大只蛤乸随街跳吖？”

自古以来，婆媳关系可以说是个千古难题，婆婆和媳妇相处向来都很困难。而形成很大反差的是，岳母和女婿则往往相处良好，还有个“外母见女婿,口水嗲嗲渧“的说法。这句话原本是用来形容未来岳母见到准女婿的情形，事关女婿上门拜见未来岳母大人，通常都会投其所好，带上礼物手信，博取未来岳母的欢心，以娶得美人归。而在旧时，男方向女方提亲，更加需要三书六礼、彩礼也要提前谈好，所以准岳母见到准女婿，就像看到个人肉提款机一样，自然总是心情大好，看到礼物礼金，贪心一点的难免就“流晒口水”了。当然，现现社会，彩礼已经没那么重要，狮子大张口的岳母已经比较少了，所以这句话也会用来形容岳母和女婿比较容易相处融洽。而除此之外，公公和媳妇通常也容易相处融洽，格外疏爽，所以“外母见女婿,口水嗲嗲渧“后面其实还有一句：家公见新抱，孤寒变阔佬。

自古以来，婆媳关系可以说是个千古难题，婆婆和媳妇相处向来都很困难。而形成很大反差的是，岳母和女婿则往往相处良好，还有个“外母见女婿,口水嗲嗲渧“的说法。这句话原本是用来形容未来岳母见到准女婿的情形，事关女婿上门拜见未来岳母大人，通常都会投其所好，带上礼物手信，博取未来岳母的欢心，以娶得美人归。而在旧时，男方向女方提亲，更加需要三书六礼、彩礼也要提前谈好，所以准岳母见到准女婿，就像看到个人肉提款机一样，自然总是心情大好，看到礼物礼金，贪心一点的难免就“流晒口水”了。当然，现现社会，彩礼已经没那么重要，狮子大张口的岳母已经比较少了，所以这句话也会用来形容岳母和女婿比较容易相处融洽。而除此之外，公公和媳妇通常也容易相处融洽，格外疏爽，所以“外母见女婿,口水嗲嗲渧“后面其实还有一句：家公见新抱，孤寒变阔佬。

“龍床不如狗竇”這句話是用來形容再好、再舒適的地方以及再矜貴的器具都比不上自己熟悉的環境、自己用慣的物事。龍床，眾所週知就是紫禁城裡皇帝老兒睡的床。狗竇一詞就比較有意思，竇作窩解，狗竇就是狗窩，在粵語中常引喻為自己屋企，有點自謙自嘲的意思。清代沈復的《浮生六記》中就寫過“然則我家係狗竇耶？”一個人去到陌生的地方，就算新環境條件優越，可以接觸到好似龍床如此矜貴的玩意，但是新鮮感好快會過去，畢竟離開了自己原來熟悉的人和物，但凡想起在家時的各種親切各種得心應手，即便自己家條件差多了，甚至有點像狗窩一樣簡陋不堪，也忍不住叹一聲：龍床不如狗竇。

“龍床不如狗竇”這句話是用來形容再好、再舒適的地方以及再矜貴的器具都比不上自己熟悉的環境、自己用慣的物事。龍床，眾所週知就是紫禁城裡皇帝老兒睡的床。狗竇一詞就比較有意思，竇作窩解，狗竇就是狗窩，在粵語中常引喻為自己屋企，有點自謙自嘲的意思。清代沈復的《浮生六記》中就寫過“然則我家係狗竇耶？”一個人去到陌生的地方，就算新環境條件優越，可以接觸到好似龍床如此矜貴的玩意，但是新鮮感好快會過去，畢竟離開了自己原來熟悉的人和物，但凡想起在家時的各種親切各種得心應手，即便自己家條件差多了，甚至有點像狗窩一樣簡陋不堪，也忍不住叹一聲：龍床不如狗竇。

俗语有云，福无双至，祸不单行，一个人倒霉起来，往往真的头头碰着黑。对于这种状况，有一句比较形象的俗语，叫“ 屋漏偏逢连夜雨，船迟又遇顶头风”，房屋烂了偏偏还要连夜下雨，坐船本来已经迟了，又偏偏遇上逆风，确实令人十分头疼。当然，除了客观情况之外，在遇到困境的时候人的心态也会受到影响，往往会不自觉地夸大负面情况，觉得人人都和自己作对，事事都不顺利。其实人生有起有伏，本来就是生活之中的常态。对于困境和困难，还是要努力以平常心去对待，摆脱负面情绪，尽自己的最大能力去渡过难关才是。

俗语有云，福无双至，祸不单行，一个人倒霉起来，往往真的头头碰着黑。对于这种状况，有一句比较形象的俗语，叫“ 屋漏偏逢连夜雨，船迟又遇顶头风”，房屋烂了偏偏还要连夜下雨，坐船本来已经迟了，又偏偏遇上逆风，确实令人十分头疼。当然，除了客观情况之外，在遇到困境的时候人的心态也会受到影响，往往会不自觉地夸大负面情况，觉得人人都和自己作对，事事都不顺利。其实人生有起有伏，本来就是生活之中的常态。对于困境和困难，还是要努力以平常心去对待，摆脱负面情绪，尽自己的最大能力去渡过难关才是。

人生在世，难免总会遇到风险，但如何看待和掌控风险，却因人而异。对于风险的态度，往往决定了事情的成败。广府地区的老人家有句经常讲到的俗语，叫“行船走马三分险”，说的正是出来做事，难免会有风险的道理，但接下来如何对待，就各有各态度了。例如老人家说这句话的时候，往往着意于提醒年轻人，告诉他们做事要谨慎，千万不要随便冒险。而比较进取的年轻人讲这句话的时候，表达的往往是既然凡事皆有风险，那总不能什么都不做，不冒险哪里有成功的机会？所以即使是同一句俗语，如何去理解和把握，还是要看个人的态度呢。

人生在世，难免总会遇到风险，但如何看待和掌控风险，却因人而异。对于风险的态度，往往决定了事情的成败。广府地区的老人家有句经常讲到的俗语，叫“行船走马三分险”，说的正是出来做事，难免会有风险的道理，但接下来如何对待，就各有各态度了。例如老人家说这句话的时候，往往着意于提醒年轻人，告诉他们做事要谨慎，千万不要随便冒险。而比较进取的年轻人讲这句话的时候，表达的往往是既然凡事皆有风险，那总不能什么都不做，不冒险哪里有成功的机会？所以即使是同一句俗语，如何去理解和把握，还是要看个人的态度呢。

在粤语里面，形容一个人千挑万选，最后却选到不好的结果，有句俗语叫“千拣万拣，拣个烂灯盏”。相传这句话出自一个婚姻故事，话说早年某条村里面有个年轻人长得高大帅气，来提亲的人络绎不绝，但他全都看不上眼，原来他看中了某位在茶山上见过一眼的姑娘。后来好不容易，被他找到这位姑娘，娶回家中，却发现这位姑娘好吃懒做，不事生产。更要命的是怀胎七个月就生了个儿子，弄得大家都怀疑这个孩子是不是她老公的。于是，村里人都笑话这个年轻人，说他“千拣万拣，拣个烂灯盏”了。这句俗语通常都用在男女婚嫁之上，指男女在选择的时候过于挑剔，最后却没选到好对象。不过后来引申开来，也用于形容其他类似的状况。

在粤语里面，形容一个人千挑万选，最后却选到不好的结果，有句俗语叫“千拣万拣，拣个烂灯盏”。相传这句话出自一个婚姻故事，话说早年某条村里面有个年轻人长得高大帅气，来提亲的人络绎不绝，但他全都看不上眼，原来他看中了某位在茶山上见过一眼的姑娘。后来好不容易，被他找到这位姑娘，娶回家中，却发现这位姑娘好吃懒做，不事生产。更要命的是怀胎七个月就生了个儿子，弄得大家都怀疑这个孩子是不是她老公的。于是，村里人都笑话这个年轻人，说他“千拣万拣，拣个烂灯盏”了。这句俗语通常都用在男女婚嫁之上，指男女在选择的时候过于挑剔，最后却没选到好对象。不过后来引申开来，也用于形容其他类似的状况。

“杀人放火金腰带，修桥整路冇尸骸”，是一句民间俗谚，具体的出处已经很难考究，但在香港的影视作品里面经常可以听到，最为大家所熟悉的，可能是《无间道》里面的台词。虽然我们大部分人都期望好人有好报，但在现实当中，有时会呈现出相反的情况：那些无恶不作的人靠罪恶的手段赚得盆满钵满，有的甚至身居高位；而那些老老实实勤恳工作的普通人，则得不到重视和回报，例如那些修桥铺路的工人，有的因为辛劳而死，甚至都得不到好好的安葬。这种理想与现实的反差，自古以来就存在，很残酷但很却真实，即使到了现代也不能杜绝。我们要努力建立现代法治文明的社会，就是希望能让这种现象得到有效的控制，尽可能让好人有好报，作恶的人得到应有的惩罚。

“杀人放火金腰带，修桥整路冇尸骸”，是一句民间俗谚，具体的出处已经很难考究，但在香港的影视作品里面经常可以听到，最为大家所熟悉的，可能是《无间道》里面的台词。虽然我们大部分人都期望好人有好报，但在现实当中，有时会呈现出相反的情况：那些无恶不作的人靠罪恶的手段赚得盆满钵满，有的甚至身居高位；而那些老老实实勤恳工作的普通人，则得不到重视和回报，例如那些修桥铺路的工人，有的因为辛劳而死，甚至都得不到好好的安葬。这种理想与现实的反差，自古以来就存在，很残酷但很却真实，即使到了现代也不能杜绝。我们要努力建立现代法治文明的社会，就是希望能让这种现象得到有效的控制，尽可能让好人有好报，作恶的人得到应有的惩罚。

三元宫，是广府地区著名的道教宫观，位于广州市应元路，是岭南地区现存历史较长、规模较大的道教建筑。三元宫相传是东晋南海太守鲍靓创建，最初名为越岗院，鲍靓的女儿鲍姑是东晋道家名人葛洪的妻子，曾经在这里居住修道，为当地人治病。后来到了明朝的时候，越岗院重修，命名为三元宫。三元宫里面供奉有土地公，关于这个土地公，本地人有个歇后语，叫“三元宫土地——锡身”，意思是指一个人过于爱惜自己，不太敢于冒险。那么三元里的土地公难道真的是锡做的吗？其实，三元里的土地公是用石刻的，实际上是石身。只是因为“石”和“锡”在粤语里面发音相近，所以以讹传讹，三元里的土地公就被说成了用锡做的。而锡在粤语里面与“爱锡”的锡同音，所以就有了这一句歇后语：“三元里土地——锡身”了。

三元宫，是广府地区著名的道教宫观，位于广州市应元路，是岭南地区现存历史较长、规模较大的道教建筑。三元宫相传是东晋南海太守鲍靓创建，最初名为越岗院，鲍靓的女儿鲍姑是东晋道家名人葛洪的妻子，曾经在这里居住修道，为当地人治病。后来到了明朝的时候，越岗院重修，命名为三元宫。三元宫里面供奉有土地公，关于这个土地公，本地人有个歇后语，叫“三元宫土地——锡身”，意思是指一个人过于爱惜自己，不太敢于冒险。那么三元里的土地公难道真的是锡做的吗？其实，三元里的土地公是用石刻的，实际上是石身。只是因为“石”和“锡”在粤语里面发音相近，所以以讹传讹，三元里的土地公就被说成了用锡做的。而锡在粤语里面与“爱锡”的锡同音，所以就有了这一句歇后语：“三元里土地——锡身”了。

对于新鲜事物，大部分人都会有好奇心，所以一开始接触的时候往往兴致勃勃。但时间稍微一长，新鲜感过去了，这份兴致其实很容易消退。例如我们买玩具给小朋友，一开始的时候他可能爱不释手，但过几天新鲜感没有了，就很容易丢到一边，找新玩具玩了。对于这种情况，粤语里面称之为“新屎坑，三日香”。屎坑本来当然是臭不可闻的，但刚刚修好的时候，还是挺有新鲜感的，而且使用的次数不多，也不会太臭，所以大家就说，新屎坑，前三天是香的，过了三天就臭了，此所谓“新屎坑，三日香”。这句话用来形容一些人对新鲜事物只有三分钟热度，实在是非常形象又贴切。

对于新鲜事物，大部分人都会有好奇心，所以一开始接触的时候往往兴致勃勃。但时间稍微一长，新鲜感过去了，这份兴致其实很容易消退。例如我们买玩具给小朋友，一开始的时候他可能爱不释手，但过几天新鲜感没有了，就很容易丢到一边，找新玩具玩了。对于这种情况，粤语里面称之为“新屎坑，三日香”。屎坑本来当然是臭不可闻的，但刚刚修好的时候，还是挺有新鲜感的，而且使用的次数不多，也不会太臭，所以大家就说，新屎坑，前三天是香的，过了三天就臭了，此所谓“新屎坑，三日香”。这句话用来形容一些人对新鲜事物只有三分钟热度，实在是非常形象又贴切。

我们的手指，为了方便握物，关节都是向内弯曲，不能向外弯曲的。在粤语里面，就用“手指拗入唔拗出”，来形容一个人总是会偏帮自己人的。不过凡事皆有例外。有时，我们也会遇到有些人偏帮外人，而不站在自己人那一边，这个时候，我们就可以将他们称之为“手指拗出唔拗入”了。例如我们看家庭伦理剧，经常看到有的父母责怪女儿偏帮丈夫或者夫家，就会骂她：“衰女！手指拗出唔拗入！”不过，所谓拗出和拗入，关键还是看当事人自己的认知，有可能你觉得他和你是自己人，但其实他根本将你当外人，你觉得他手指唔拗入，但他自己却觉得自己其实是在拗入呢。谁跟谁是自己人，还真是很难说呢。

我们的手指，为了方便握物，关节都是向内弯曲，不能向外弯曲的。在粤语里面，就用“手指拗入唔拗出”，来形容一个人总是会偏帮自己人的。不过凡事皆有例外。有时，我们也会遇到有些人偏帮外人，而不站在自己人那一边，这个时候，我们就可以将他们称之为“手指拗出唔拗入”了。例如我们看家庭伦理剧，经常看到有的父母责怪女儿偏帮丈夫或者夫家，就会骂她：“衰女！手指拗出唔拗入！”不过，所谓拗出和拗入，关键还是看当事人自己的认知，有可能你觉得他和你是自己人，但其实他根本将你当外人，你觉得他手指唔拗入，但他自己却觉得自己其实是在拗入呢。谁跟谁是自己人，还真是很难说呢。

搬过家的朋友应该都知道，搬家实在是一件很麻烦的事，要整理收拾、打包、搬迁，十分辛苦。而且在搬家的过程之中，很容易造成损失，例如物件的丢失、运输途中的损坏、一些固定物件的拆卸重装等等，都会造成不同程度的损失。在粤语里面，对这个状况可以用一句非常地道的俗语来形容：“上屋搬下屋，唔见一箩谷”。以前农村人家搬家也好，搬运仓储的粮食也好，谷物是最重要的物资。这句话的意思是说，即使从楼上搬到楼下这么短距离的简单搬迁，都难免造成一箩谷的损失，如果要搬远一点，恐怕损失就更大了。后来随着城市发展，需要搬运谷物的情况渐渐少，但这句话却流传了下来，用来形容在变动之中难免造成的损失，也暗含一动不如一静的意味。

搬过家的朋友应该都知道，搬家实在是一件很麻烦的事，要整理收拾、打包、搬迁，十分辛苦。而且在搬家的过程之中，很容易造成损失，例如物件的丢失、运输途中的损坏、一些固定物件的拆卸重装等等，都会造成不同程度的损失。在粤语里面，对这个状况可以用一句非常地道的俗语来形容：“上屋搬下屋，唔见一箩谷”。以前农村人家搬家也好，搬运仓储的粮食也好，谷物是最重要的物资。这句话的意思是说，即使从楼上搬到楼下这么短距离的简单搬迁，都难免造成一箩谷的损失，如果要搬远一点，恐怕损失就更大了。后来随着城市发展，需要搬运谷物的情况渐渐少，但这句话却流传了下来，用来形容在变动之中难免造成的损失，也暗含一动不如一静的意味。

在粤语的俗语和俚语里面，有不少看起来很通俗接地气，但实际上去暗藏十分深刻的道理，对人性的观察十分到位。例如“瘦田冇人耕，耕开有人争”这句话，就很形象地刻画出人性之中因为贪念而进行非理性竞争的心态。一块贫瘠的田地，本来当然没有人愿意去耕种。但如果忽然有人跑去耕种，其他人的心理就会发生变化，他们会觉得别人愿意去耕种这块瘦田，说不定是有什么不为人知的利益，于是也就争先恐后地去抢着耕种，很容易就形成恶性的竞争。当然，如果这块瘦田经过率先耕种的人的努力，逐渐变得肥沃起来，有所收成，那么这个时候，抢着来分一杯羹的人自然就更多了。这种情况，对于那些率先努力开荒的人来说，当然是很大的打击。所以我们现在提倡保护知识产权，就是要防止这种“瘦田冇人耕，耕开有人争”的情况。

在粤语的俗语和俚语里面，有不少看起来很通俗接地气，但实际上去暗藏十分深刻的道理，对人性的观察十分到位。例如“瘦田冇人耕，耕开有人争”这句话，就很形象地刻画出人性之中因为贪念而进行非理性竞争的心态。一块贫瘠的田地，本来当然没有人愿意去耕种。但如果忽然有人跑去耕种，其他人的心理就会发生变化，他们会觉得别人愿意去耕种这块瘦田，说不定是有什么不为人知的利益，于是也就争先恐后地去抢着耕种，很容易就形成恶性的竞争。当然，如果这块瘦田经过率先耕种的人的努力，逐渐变得肥沃起来，有所收成，那么这个时候，抢着来分一杯羹的人自然就更多了。这种情况，对于那些率先努力开荒的人来说，当然是很大的打击。所以我们现在提倡保护知识产权，就是要防止这种“瘦田冇人耕，耕开有人争”的情况。

在粤语里面，有些俗语应用在不同的场景之中，往往有着不同的含义。例如“同台食饭，各自修行”这句颇有禅意的话，针对不同的情况，就有不同的意味。所谓修行，是佛教的用语，指的是信徒为了摆脱尘世的欲望而进行的修炼。所以同台食饭，各自修行，就是虽然在同一个环境之中，但各人有各人努力，各自有各自发展的意思。这句话有时会用来作争拗之用，例如两个人在做一件事的时候合作不来，就会说：“同台食饭，各自修行啦”，意思就是咱们各做各的，没必要合作了。但另一方面，这个词也可以用来排解纷争。例如以前大家庭一家人坐在一起吃饭，有时难免有争吵，老人家就会劝解道：“同台食饭，各自修行啦，唔好吵咁多啦，家和万事兴啊！”这句话在这里，则是叫大家管好自己的事，不要太多过问别人的意思。

在粤语里面，有些俗语应用在不同的场景之中，往往有着不同的含义。例如“同台食饭，各自修行”这句颇有禅意的话，针对不同的情况，就有不同的意味。所谓修行，是佛教的用语，指的是信徒为了摆脱尘世的欲望而进行的修炼。所以同台食饭，各自修行，就是虽然在同一个环境之中，但各人有各人努力，各自有各自发展的意思。这句话有时会用来作争拗之用，例如两个人在做一件事的时候合作不来，就会说：“同台食饭，各自修行啦”，意思就是咱们各做各的，没必要合作了。但另一方面，这个词也可以用来排解纷争。例如以前大家庭一家人坐在一起吃饭，有时难免有争吵，老人家就会劝解道：“同台食饭，各自修行啦，唔好吵咁多啦，家和万事兴啊！”这句话在这里，则是叫大家管好自己的事，不要太多过问别人的意思。

在日常生活工作里面，我们有时会遇到一些很突然的变化，例如有个同事明明约了你开会，一转头就不见人了；又例如有个同事这边说要和你攻守同盟，转头就跑到领导那里告状。对于这种发生的很突然的转变，粤语里面有个很特别的说法，叫做“屈尾十”。例如说“他明明约了我开会，一个屈尾十就唔见咗人”、“他明明话要同我共同进退的，一个屈尾十就走去领导那里告状“。那么这个”屈尾十“究竟有何出处呢？原来，所谓屈尾十，意思是”十“字原本是一横一竖两条直线，如果直线的尾屈了起来，就会像一个U型的道路一样，所以就用来形容那些突如其来的变化或者转变了。

在日常生活工作里面，我们有时会遇到一些很突然的变化，例如有个同事明明约了你开会，一转头就不见人了；又例如有个同事这边说要和你攻守同盟，转头就跑到领导那里告状。对于这种发生的很突然的转变，粤语里面有个很特别的说法，叫做“屈尾十”。例如说“他明明约了我开会，一个屈尾十就唔见咗人”、“他明明话要同我共同进退的，一个屈尾十就走去领导那里告状“。那么这个”屈尾十“究竟有何出处呢？原来，所谓屈尾十，意思是”十“字原本是一横一竖两条直线，如果直线的尾屈了起来，就会像一个U型的道路一样，所以就用来形容那些突如其来的变化或者转变了。

在普通话里，形容一个人虽然逃过一劫，但也损失惨重，叫做“不死也脱一层皮”。而在粤语里面，则有一个更为生动的歇后语，叫“黄鳝上沙滩，唔死一身潺“。大家都知道，黄鳝是水里面生活的动物，上了沙滩也就没有了水就会缺水而死。所以黄鳝到了一些没有水的地方会本能的分泌出一种粘液，在粤语里面叫做“潺”，用来保持身体所需的水分，尽可能保住性命。所以粤语里面就用黄鳝的这个特点，来形容那些遇到大麻烦的人，说他们像上了沙滩的黄鳝一样，就算能够保住一命，但搞得浑身都是“潺”，也是损失惨重的了。

在普通话里，形容一个人虽然逃过一劫，但也损失惨重，叫做“不死也脱一层皮”。而在粤语里面，则有一个更为生动的歇后语，叫“黄鳝上沙滩，唔死一身潺“。大家都知道，黄鳝是水里面生活的动物，上了沙滩也就没有了水就会缺水而死。所以黄鳝到了一些没有水的地方会本能的分泌出一种粘液，在粤语里面叫做“潺”，用来保持身体所需的水分，尽可能保住性命。所以粤语里面就用黄鳝的这个特点，来形容那些遇到大麻烦的人，说他们像上了沙滩的黄鳝一样，就算能够保住一命，但搞得浑身都是“潺”，也是损失惨重的了。

粤语里面有不少歇后语，都十分生动有趣而又意味深长。例如形容一个人没什么本事，毫无强项，粤语里面会说这个人“屎坑关刀”。那么何谓屎坑关刀呢？这个其实很容易理解，屎坑，也就是茅厕。一把关刀放在茅厕里面，当然臭不可闻，所以“闻又唔得”；而茅厕地方浅窄，舞动关刀的话不但舞不起来，而且分分钟沾上黄白之物，十分恶心，所以“舞又唔得”。这把关刀既不能闻，也不能舞，闻与文同音，舞与武同音，所以一个人如果毫无本事毫无特长，那就像这把屎坑里面的关刀一样，文又唔得，武又唔得，没有一样行了。

粤语里面有不少歇后语，都十分生动有趣而又意味深长。例如形容一个人没什么本事，毫无强项，粤语里面会说这个人“屎坑关刀”。那么何谓屎坑关刀呢？这个其实很容易理解，屎坑，也就是茅厕。一把关刀放在茅厕里面，当然臭不可闻，所以“闻又唔得”；而茅厕地方浅窄，舞动关刀的话不但舞不起来，而且分分钟沾上黄白之物，十分恶心，所以“舞又唔得”。这把关刀既不能闻，也不能舞，闻与文同音，舞与武同音，所以一个人如果毫无本事毫无特长，那就像这把屎坑里面的关刀一样，文又唔得，武又唔得，没有一样行了。

广东地区地处沿海，江河又多，以前很多居民都以打鱼为生。因为鲜鱼保质期短，时间一长就容易变坏，所以很多人就会腌制咸鱼，以便长时间保存，并且发展出各种风味的咸鱼。渐渐，咸鱼就成为了广东地区一个重要的食材，咸鱼蒸肉饼更是家常菜的一味。不过因为咸鱼虽然好味，但因为味道太咸，一般都是用来送饭，空口吃的话很容易口渴。“食得咸鱼抵得渴”这句俗语，就正是从吃咸鱼的过程中体会出来的人生哲理。西谚有云：欲戴皇冠，必承其重，意思是做任何事都会有代价。正如咸鱼虽然美味，但吃咸鱼就要抵受咸味带来的口渴后果。做人做事不能够心存侥幸，要对事情的后果有所准备。这个道理，不论古今中外，都是一致的。

广东地区地处沿海，江河又多，以前很多居民都以打鱼为生。因为鲜鱼保质期短，时间一长就容易变坏，所以很多人就会腌制咸鱼，以便长时间保存，并且发展出各种风味的咸鱼。渐渐，咸鱼就成为了广东地区一个重要的食材，咸鱼蒸肉饼更是家常菜的一味。不过因为咸鱼虽然好味，但因为味道太咸，一般都是用来送饭，空口吃的话很容易口渴。“食得咸鱼抵得渴”这句俗语，就正是从吃咸鱼的过程中体会出来的人生哲理。西谚有云：欲戴皇冠，必承其重，意思是做任何事都会有代价。正如咸鱼虽然美味，但吃咸鱼就要抵受咸味带来的口渴后果。做人做事不能够心存侥幸，要对事情的后果有所准备。这个道理，不论古今中外，都是一致的。

粤语里面形容一个人自以为是，懂一点点就自以为很厉害，又或者心头高学东西做事想一步登天，有个很有趣的说法，叫“一砖豆腐想升仙”。那么豆腐和升仙究竟有什么关系呢？原来，相传当年西汉的时候，淮南王刘安热衷于修仙练道，他平日喜欢喝豆浆，经常一边炼丹一边喝豆浆。有一次，他观察丹炉看得太入神，忘记了手里面拿着豆浆，随手一撒就将豆浆泼到炼丹的石膏之上。隔了一会，他发现石膏和豆浆融为一体，成了一块又白又滑又嫩的东西，刘安尝了一口发现十分美味，于是继续试验，最后发明了豆腐。至于一砖豆腐想升仙这个说法，应该与豆腐的这个故事有关，而且修道之人或者出家人都比较多吃豆制品，所以很多人觉得吃豆腐是修仙的方法，但只吃一块，无论如何都是不够的。那些吃一块豆腐就觉得自己会升仙的人，当然是自以为是，异想天开啦。

粤语里面形容一个人自以为是，懂一点点就自以为很厉害，又或者心头高学东西做事想一步登天，有个很有趣的说法，叫“一砖豆腐想升仙”。那么豆腐和升仙究竟有什么关系呢？原来，相传当年西汉的时候，淮南王刘安热衷于修仙练道，他平日喜欢喝豆浆，经常一边炼丹一边喝豆浆。有一次，他观察丹炉看得太入神，忘记了手里面拿着豆浆，随手一撒就将豆浆泼到炼丹的石膏之上。隔了一会，他发现石膏和豆浆融为一体，成了一块又白又滑又嫩的东西，刘安尝了一口发现十分美味，于是继续试验，最后发明了豆腐。至于一砖豆腐想升仙这个说法，应该与豆腐的这个故事有关，而且修道之人或者出家人都比较多吃豆制品，所以很多人觉得吃豆腐是修仙的方法，但只吃一块，无论如何都是不够的。那些吃一块豆腐就觉得自己会升仙的人，当然是自以为是，异想天开啦。

粤语里面有很多俚语俗语，都透射出不少人生哲理智慧，例如“执条袜带累副身家”，就告诉我们要节制欲望，知足常乐，不能因小失大的道理。那为什么执条袜带会导致累副身家呢？原来这句俗语讲的是有人捡到一副漂亮的袜带，觉得捡到便宜了，于是就想去买双好袜子来搭配；买了好袜子，又觉得要买一双好鞋子才衬得起；买了好鞋子，自然忍不住想买好衣服；买了好衣服，又需要买个漂亮包包、珠宝首饰......如此一来，因为捡到一副袜带，就不知不觉把钱都花光了，这就是“执条袜带累副身家”的原因。这句俗语对于现在一些抵制不了剁手欲望的朋友来说，还真是一句警世名言呢。

粤语里面有很多俚语俗语，都透射出不少人生哲理智慧，例如“执条袜带累副身家”，就告诉我们要节制欲望，知足常乐，不能因小失大的道理。那为什么执条袜带会导致累副身家呢？原来这句俗语讲的是有人捡到一副漂亮的袜带，觉得捡到便宜了，于是就想去买双好袜子来搭配；买了好袜子，又觉得要买一双好鞋子才衬得起；买了好鞋子，自然忍不住想买好衣服；买了好衣服，又需要买个漂亮包包、珠宝首饰......如此一来，因为捡到一副袜带，就不知不觉把钱都花光了，这就是“执条袜带累副身家”的原因。这句俗语对于现在一些抵制不了剁手欲望的朋友来说，还真是一句警世名言呢。

记得有段时间，新闻里面有时会报道一些职业乞丐，他们乞讨的时候烂身烂世，一到收工就身光颈靓高消费。这些职业乞丐收入这么高，自然很有动力继续做，但即使在以前，做乞丐讨回来的钱只仅仅够糊口，还被人看不起，还是有人觉得作乞丐挺好。每天什么工作都不用做，坐着就有钱收，自由自在，你让他去做别的工作他还不愿意，老一辈的广东人就将他们称为“做惯乞儿懒做官”。当然，不会有人让乞丐去做官，但有些懒散惯的乞丐不愿从事其他工作，倒也并非罕见的事。而这句“做惯乞儿懒做官”，也不仅用于形容乞丐，对于那些习惯了懒惰或自由散漫，不愿意辛苦工作或者承担责任受束缚的人，也可以用这句话来形容。

记得有段时间，新闻里面有时会报道一些职业乞丐，他们乞讨的时候烂身烂世，一到收工就身光颈靓高消费。这些职业乞丐收入这么高，自然很有动力继续做，但即使在以前，做乞丐讨回来的钱只仅仅够糊口，还被人看不起，还是有人觉得作乞丐挺好。每天什么工作都不用做，坐着就有钱收，自由自在，你让他去做别的工作他还不愿意，老一辈的广东人就将他们称为“做惯乞儿懒做官”。当然，不会有人让乞丐去做官，但有些懒散惯的乞丐不愿从事其他工作，倒也并非罕见的事。而这句“做惯乞儿懒做官”，也不仅用于形容乞丐，对于那些习惯了懒惰或自由散漫，不愿意辛苦工作或者承担责任受束缚的人，也可以用这句话来形容。

如果你有一个朋友，出了什么问题就来找你帮忙，平时没事就电话也没有一个问候也没有一句，对于这种人，在粤语里有一个非常形象的说法，叫“有事钟无艳，无事夏迎春”。据说，钟无艳是战国时期的齐国人，当时齐国国君齐宣王整天游手好闲，无心国事，齐国国势一日不如一日。钟无艳是一位长相丑陋但才华横溢的女子，她主动向齐宣王进谏，献上一套治国之策。齐宣王倒是从谏如流，不但采纳了她的建议，还将她纳为皇后，在钟无艳的帮助之下，将齐国治理得蒸蒸日上。不过齐宣王毕竟是个男人，总会喜欢年轻貌美的女子，所以平时无事，就喜欢与美艳的妃子夏迎春寻欢作乐，一旦出了什么问题，就找钟无艳商量如何解决。这一段故事后来被演绎成各种戏曲文艺作品，于是就有了这一句“有事钟无艳，无事夏迎春”，用来形容那些有事就找人帮忙，没事就不管不理的人。

如果你有一个朋友，出了什么问题就来找你帮忙，平时没事就电话也没有一个问候也没有一句，对于这种人，在粤语里有一个非常形象的说法，叫“有事钟无艳，无事夏迎春”。据说，钟无艳是战国时期的齐国人，当时齐国国君齐宣王整天游手好闲，无心国事，齐国国势一日不如一日。钟无艳是一位长相丑陋但才华横溢的女子，她主动向齐宣王进谏，献上一套治国之策。齐宣王倒是从谏如流，不但采纳了她的建议，还将她纳为皇后，在钟无艳的帮助之下，将齐国治理得蒸蒸日上。不过齐宣王毕竟是个男人，总会喜欢年轻貌美的女子，所以平时无事，就喜欢与美艳的妃子夏迎春寻欢作乐，一旦出了什么问题，就找钟无艳商量如何解决。这一段故事后来被演绎成各种戏曲文艺作品，于是就有了这一句“有事钟无艳，无事夏迎春”，用来形容那些有事就找人帮忙，没事就不管不理的人。

粤语里面，打工仔表达打工的无奈，通常都会自称“受人二分四，冇计啦”，那么这个二分四究竟是什么东西呢？原来，在清朝末年，外来的银元被称为“鹰洋”，因为成色足够标准化程度高，所以很受市民欢迎，流通广泛，后来清政府、北洋政府也不甘人后，铸造自己的银元。这些银元被统称为“大洋”。一个大洋的标准重量为七钱二分。而当时广东地区的码头工人一个月的工资一般是一个大洋，分摊到一个月三十天里，每天是二分四厘，也就是所谓的“二分四”。所以“受人二分四”，也就是受雇于人、帮人打工的意思。当时还有个说法，叫“受人二分四，做到嗦晒气”，可见打工仔的艰辛。

粤语里面，打工仔表达打工的无奈，通常都会自称“受人二分四，冇计啦”，那么这个二分四究竟是什么东西呢？原来，在清朝末年，外来的银元被称为“鹰洋”，因为成色足够标准化程度高，所以很受市民欢迎，流通广泛，后来清政府、北洋政府也不甘人后，铸造自己的银元。这些银元被统称为“大洋”。一个大洋的标准重量为七钱二分。而当时广东地区的码头工人一个月的工资一般是一个大洋，分摊到一个月三十天里，每天是二分四厘，也就是所谓的“二分四”。所以“受人二分四”，也就是受雇于人、帮人打工的意思。当时还有个说法，叫“受人二分四，做到嗦晒气”，可见打工仔的艰辛。

粤语里面有很多词语，都是来自于本地的生活方式，例如香港地区流行跑马，就产生了不少粤语的俚语。在粤语里面，“踢晒脚”，是忙不过来的意思，这个词正是来自于跑马，因为一群马赛跑的时候，前后脚交替迅速，在旁边看起来就像马脚互相在踢一样，此所谓“踢脚”，而事实上也确实发生过马匹踢到自己脚的情况。因为马蹄杂乱无章，看起来忙乱非常，所以粤语里面就用“踢脚”、“踢晒脚”，来形容忙不过来的情形了。至于一脚踢，则来自另一个生活场景。话说以前有钱人家请女佣，会分为近身、洗熨、煮饭、打杂四个岗位。不过一般来说只有大户人家才会分这么细，钱少的人家请女佣，往往一个人要做齐四个岗位的工作，此所谓“一脚踢”，也就是一个人做完所有事情的意思了。那么一个人做事要“一脚踢”，当然就会经常忙到“踢晒脚”啦。

粤语里面有很多词语，都是来自于本地的生活方式，例如香港地区流行跑马，就产生了不少粤语的俚语。在粤语里面，“踢晒脚”，是忙不过来的意思，这个词正是来自于跑马，因为一群马赛跑的时候，前后脚交替迅速，在旁边看起来就像马脚互相在踢一样，此所谓“踢脚”，而事实上也确实发生过马匹踢到自己脚的情况。因为马蹄杂乱无章，看起来忙乱非常，所以粤语里面就用“踢脚”、“踢晒脚”，来形容忙不过来的情形了。至于一脚踢，则来自另一个生活场景。话说以前有钱人家请女佣，会分为近身、洗熨、煮饭、打杂四个岗位。不过一般来说只有大户人家才会分这么细，钱少的人家请女佣，往往一个人要做齐四个岗位的工作，此所谓“一脚踢”，也就是一个人做完所有事情的意思了。那么一个人做事要“一脚踢”，当然就会经常忙到“踢晒脚”啦。

粤语里面，“揪秤”是对人表示质疑，或者评头品足、诸多意见的意思，而这个词的来源，也确实和秤有关。话说以前买卖东西，尤其是食品，一般都以重量为计算单位，如此一来称重就称为重要的计价手段，而那些无良商家自然也会在秤上下功夫造假，此所谓“呃秤”。而那些发现自己被骗上当的人，当然就会揪住造假的秤与对方理论啦，这个抓住对方的秤的行为，就是所谓“揪秤”了。所以，揪秤这个词原本只有质疑对方的意思，而后来还逐渐引申为评头品足、提意见的意思了。

粤语里面，“揪秤”是对人表示质疑，或者评头品足、诸多意见的意思，而这个词的来源，也确实和秤有关。话说以前买卖东西，尤其是食品，一般都以重量为计算单位，如此一来称重就称为重要的计价手段，而那些无良商家自然也会在秤上下功夫造假，此所谓“呃秤”。而那些发现自己被骗上当的人，当然就会揪住造假的秤与对方理论啦，这个抓住对方的秤的行为，就是所谓“揪秤”了。所以，揪秤这个词原本只有质疑对方的意思，而后来还逐渐引申为评头品足、提意见的意思了。

广东的妈妈很喜欢骂子女“生旧叉烧好过生你”，究竟叉烧和子女有什么关系呢？原来话说在上个世纪五六十年代，因为生活水平普遍比较低，叉烧可以说是广东人改善生活的一大利器。早餐我们可以吃“叉烧肠粉”，午饭我们可以吃“叉烧炒蛋”，晚饭我们还可以吃“蜜汁叉烧”......所以对于一家大小来说，叉烧不仅仅是一块叉烧，而是寄托着广东人对美好生活的向往和追求。而当时还没有计划生育，很多家庭生儿育女的数量不少，在经济不太宽裕的情况下，养育一个子女的难度和辛苦可想而知。于是，在很多广东母亲的眼里，叉烧=改善生活，子女=拉低生活指数。一旦遇到子女“唔生性”，难免就觉得叉烧比子女要亲切又实用，“生旧叉烧”好过生儿子了。当然，这只是母亲们一时兴起的口头禅，再怎么爱吃叉烧，也不会减少母亲对子女的爱。

广东的妈妈很喜欢骂子女“生旧叉烧好过生你”，究竟叉烧和子女有什么关系呢？原来话说在上个世纪五六十年代，因为生活水平普遍比较低，叉烧可以说是广东人改善生活的一大利器。早餐我们可以吃“叉烧肠粉”，午饭我们可以吃“叉烧炒蛋”，晚饭我们还可以吃“蜜汁叉烧”......所以对于一家大小来说，叉烧不仅仅是一块叉烧，而是寄托着广东人对美好生活的向往和追求。而当时还没有计划生育，很多家庭生儿育女的数量不少，在经济不太宽裕的情况下，养育一个子女的难度和辛苦可想而知。于是，在很多广东母亲的眼里，叉烧=改善生活，子女=拉低生活指数。一旦遇到子女“唔生性”，难免就觉得叉烧比子女要亲切又实用，“生旧叉烧”好过生儿子了。当然，这只是母亲们一时兴起的口头禅，再怎么爱吃叉烧，也不会减少母亲对子女的爱。

粤语里面有一句骂人的话，叫“你以为自己系咩新丝萝卜片啊？”，意思是你以为自己很矜贵很巴闭吗？那么为什么“新丝萝卜皮”，是矜贵的意思呢？原来在明清两代，对于服饰有严格的要求，只有贵族和官员才能穿高级的服饰，尤其清朝，关外满族喜欢穿毛皮大衣，普通百姓则不能随便穿。不过到了王朝后期，规矩渐渐放松，广东的富人就喜欢穿毛皮大衣炫耀，其中一款小白羊毛皮大衣，因为羊毛纤细像细萝卜丝，所以被称为“细丝萝卜皮”，后来讲得多了，大家也搞不清原意，就渐渐讲成了“新丝萝卜皮”，或者“新鲜萝卜皮”了。

粤语里面有一句骂人的话，叫“你以为自己系咩新丝萝卜片啊？”，意思是你以为自己很矜贵很巴闭吗？那么为什么“新丝萝卜皮”，是矜贵的意思呢？原来在明清两代，对于服饰有严格的要求，只有贵族和官员才能穿高级的服饰，尤其清朝，关外满族喜欢穿毛皮大衣，普通百姓则不能随便穿。不过到了王朝后期，规矩渐渐放松，广东的富人就喜欢穿毛皮大衣炫耀，其中一款小白羊毛皮大衣，因为羊毛纤细像细萝卜丝，所以被称为“细丝萝卜皮”，后来讲得多了，大家也搞不清原意，就渐渐讲成了“新丝萝卜皮”，或者“新鲜萝卜皮”了。

很多人化妆的时候，都需要剃眉毛，但如果你把剃眉毛说成是“剃眼眉”，那么在粤语里面就是一个不好的词咯。粤语里面的“剃人眼眉”，是影响别人面子，让人出丑的意思。自古以来，眉在五官之中的作用都非常重要，古人认为眉不但影响外貌，还会影响一个人的运势，所以对于剃眉毛是十分小心在意的，如果被剃掉了可是非常出丑的事。当然，女子自己剃掉之后画眉就另当别论。所以一个人如果被对方当面把眼眉给剃掉了，实在是非常的没面子，所以粤语就用“剃人眼眉”，来表达令人出丑、让人没面子的做法。例如说“你这样搞是要明剃我眼眉吗？”意思就是“你这样做是摆明了不给我面子，要我出丑吗？”

很多人化妆的时候，都需要剃眉毛，但如果你把剃眉毛说成是“剃眼眉”，那么在粤语里面就是一个不好的词咯。粤语里面的“剃人眼眉”，是影响别人面子，让人出丑的意思。自古以来，眉在五官之中的作用都非常重要，古人认为眉不但影响外貌，还会影响一个人的运势，所以对于剃眉毛是十分小心在意的，如果被剃掉了可是非常出丑的事。当然，女子自己剃掉之后画眉就另当别论。所以一个人如果被对方当面把眼眉给剃掉了，实在是非常的没面子，所以粤语就用“剃人眼眉”，来表达令人出丑、让人没面子的做法。例如说“你这样搞是要明剃我眼眉吗？”意思就是“你这样做是摆明了不给我面子，要我出丑吗？”

最近这段时间为了对抗新冠疫情，很多地方的社区或者大楼都实行封闭管理，以策安全。那如果有一个社区完全不设防，让人随便进入，那么这个状况在粤语里就称为“冇掩鸡笼”啦。广东人喜欢吃鸡，很多粤语的俚语都与鸡有关。以前一般装运鸡只，都是用竹篾做的鸡笼，为了方便装入拿出，鸡笼都会有个可以活动的盖，这个盖称之为“掩”。如果一个鸡笼没有了这个“掩”，那么里面的鸡就可以随便走出来，外面的鸡也可以随便走进去，这个鸡笼就毫无作用了。所以粤语里面，就用“冇掩鸡笼”，来形容那些完全不设防，或者管理不善，让人随意进出的场所，因此还有个歇后语，叫“冇掩鸡笼——自出自入”。

最近这段时间为了对抗新冠疫情，很多地方的社区或者大楼都实行封闭管理，以策安全。那如果有一个社区完全不设防，让人随便进入，那么这个状况在粤语里就称为“冇掩鸡笼”啦。广东人喜欢吃鸡，很多粤语的俚语都与鸡有关。以前一般装运鸡只，都是用竹篾做的鸡笼，为了方便装入拿出，鸡笼都会有个可以活动的盖，这个盖称之为“掩”。如果一个鸡笼没有了这个“掩”，那么里面的鸡就可以随便走出来，外面的鸡也可以随便走进去，这个鸡笼就毫无作用了。所以粤语里面，就用“冇掩鸡笼”，来形容那些完全不设防，或者管理不善，让人随意进出的场所，因此还有个歇后语，叫“冇掩鸡笼——自出自入”。

在粤语里面形容一个人做事的手段阴险，不正当，会说他手段“藞䕢”。“藞䕢”这个词的原意是指肮脏、杂乱不堪的意思，例如古诗里面就有“旧日琴书都藞䕢，新年行步渐赢垂”的诗句。这个词在现代普通话里已经几乎消失不见，藞䕢两字也很少人认识，但在粤语里面这个词依然是常用词，只是意思有了一点变化，从形容实物引申为形容行事作风、手段，所以如果有人说某某人“好藞䕢”，那么此人就不是外表肮脏不讲卫生，而是人品有问题了。

在粤语里面形容一个人做事的手段阴险，不正当，会说他手段“藞䕢”。“藞䕢”这个词的原意是指肮脏、杂乱不堪的意思，例如古诗里面就有“旧日琴书都藞䕢，新年行步渐赢垂”的诗句。这个词在现代普通话里已经几乎消失不见，藞䕢两字也很少人认识，但在粤语里面这个词依然是常用词，只是意思有了一点变化，从形容实物引申为形容行事作风、手段，所以如果有人说某某人“好藞䕢”，那么此人就不是外表肮脏不讲卫生，而是人品有问题了。

大家在日常的工作、生活之中，经常会遇到一些喜欢推卸责任的人，这种行为我们在粤语里面称为“卸膊”。膊，也就是肩膀，粤语称为“膊头”。以前一般人家没有其他运输工具，又没有快递，都是靠肩膀挑担挑运送物资，所以肩膀也就被视为担当责任的象征，如果一群人一起搬运，一个人不想出力，侧一下肩膀，将自己肩膀上的负担卸去一部分，那就不但增加了其他人的负担，甚至还会影响整个搬运工作。这种行为在粤语里面就被称为“卸膊”。后来，卸膊被引申为推卸责任的意思，与普通话里的“撂挑子”可谓异曲同工之妙。

大家在日常的工作、生活之中，经常会遇到一些喜欢推卸责任的人，这种行为我们在粤语里面称为“卸膊”。膊，也就是肩膀，粤语称为“膊头”。以前一般人家没有其他运输工具，又没有快递，都是靠肩膀挑担挑运送物资，所以肩膀也就被视为担当责任的象征，如果一群人一起搬运，一个人不想出力，侧一下肩膀，将自己肩膀上的负担卸去一部分，那就不但增加了其他人的负担，甚至还会影响整个搬运工作。这种行为在粤语里面就被称为“卸膊”。后来，卸膊被引申为推卸责任的意思，与普通话里的“撂挑子”可谓异曲同工之妙。

一个人遇到大件事或者意外，难免会紧张，乃至惊慌失措，对于这种状态粤语里面有颇多生动的形容词，例如之前介绍过的“惊青”，就是一个与舞狮相关的词。而类似意思的，还是另一个与鸡相关的词——揗鸡。这个揗字，是快速走动、奔跑的意思，例如粤语里面走来走去，就叫做“揗来揗去”。大家如果对鸡比较熟悉的话，都会知道鸡一旦惊慌紧张的时候，就会快速地在小范围里跑来跑去，与人在紧张、手足无措时来回打转，不知如何是好的情形颇为相似，所以粤语里面就用“揗鸡”，来形容一个人惊慌、紧张的情形，与普通话里“热锅上的蚂蚁”颇有几分相似之处。

一个人遇到大件事或者意外，难免会紧张，乃至惊慌失措，对于这种状态粤语里面有颇多生动的形容词，例如之前介绍过的“惊青”，就是一个与舞狮相关的词。而类似意思的，还是另一个与鸡相关的词——揗鸡。这个揗字，是快速走动、奔跑的意思，例如粤语里面走来走去，就叫做“揗来揗去”。大家如果对鸡比较熟悉的话，都会知道鸡一旦惊慌紧张的时候，就会快速地在小范围里跑来跑去，与人在紧张、手足无措时来回打转，不知如何是好的情形颇为相似，所以粤语里面就用“揗鸡”，来形容一个人惊慌、紧张的情形，与普通话里“热锅上的蚂蚁”颇有几分相似之处。

近年来经济大环境不太好，有不少商家都说生意不好做，赚不到钱，唯有“食谷种”。所谓“食谷种”，指的是吃老本度日的状况。谷种，就是谷物的种子，一般来说种子都是用来播种耕种，希望能有所收获的。但如果环境不好，连饭都吃不饱，为了维持生计，就只好连作为种子的谷物都先吃掉，以免饿肚皮了。而引申开来，食谷种，就是将原本可以用来投资获取收益的本钱都用于支付日常开支，以渡过难关的意思了。除了做生意之外，没有工作收入，只能靠以前的积蓄度日的情形，也被称为“食谷种”。

近年来经济大环境不太好，有不少商家都说生意不好做，赚不到钱，唯有“食谷种”。所谓“食谷种”，指的是吃老本度日的状况。谷种，就是谷物的种子，一般来说种子都是用来播种耕种，希望能有所收获的。但如果环境不好，连饭都吃不饱，为了维持生计，就只好连作为种子的谷物都先吃掉，以免饿肚皮了。而引申开来，食谷种，就是将原本可以用来投资获取收益的本钱都用于支付日常开支，以渡过难关的意思了。除了做生意之外，没有工作收入，只能靠以前的积蓄度日的情形，也被称为“食谷种”。

“扯猫尾”，在粤语里面是唱双簧、串通好做戏给人看的意思，那为什么这样的行为被称为扯猫尾呢？养过猫的朋友应该都知道，猫的尾巴特别敏感，一旦被踩到就会痛得怪叫一声乃至抓人咬人，粤语里面还会用“踩到条猫尾”来形容踩中人的痛处，那如果一个人看起来在用力扯猫尾，一定是跟猫合伙在做戏给人看，否则猫必定会大吵大闹，反应很大。所以粤语里面就用“扯猫尾”来形容唱双簧串通造假的情形了。除此之外，另外还有一个说法，认为“猫尾”，是古粤语里面“谬为”的近似音，谬为也就是作伪，所以后来就用扯猫尾，来形容造假。不过这个说法似乎太过牵强，可信程度不是太高。

“扯猫尾”，在粤语里面是唱双簧、串通好做戏给人看的意思，那为什么这样的行为被称为扯猫尾呢？养过猫的朋友应该都知道，猫的尾巴特别敏感，一旦被踩到就会痛得怪叫一声乃至抓人咬人，粤语里面还会用“踩到条猫尾”来形容踩中人的痛处，那如果一个人看起来在用力扯猫尾，一定是跟猫合伙在做戏给人看，否则猫必定会大吵大闹，反应很大。所以粤语里面就用“扯猫尾”来形容唱双簧串通造假的情形了。除此之外，另外还有一个说法，认为“猫尾”，是古粤语里面“谬为”的近似音，谬为也就是作伪，所以后来就用扯猫尾，来形容造假。不过这个说法似乎太过牵强，可信程度不是太高。

大家看足球听粤语旁述，讲到有球员失误自己射入自己的球门，都会称之为“摆乌龙”，现在这个词普通话的解说也会用了。摆乌龙在粤语里面，是不慎搞错的意思，据说这个词源自于一个广东民间传说。话说早年广东地区遭遇大旱，老百姓纷纷向上天祷告，希望青龙快快现身，带来雨水，以滋润庄稼和万物。谁知不知道是祷告不够诚心，还是老天爷有心作弄，百姓拜祭之后，龙倒是来了，但不是带来降雨的青龙，而是带来灾难的乌龙！结果民间被这条乌龙一搅，就更是麻烦不断。大家都觉得这必定是老天爷搞错了，把乌龙和青龙搞混了，所以后来就用“摆乌龙”来形容不小心搞错，或者不慎做错事的情形。足球场上射入自己的门框，自然也是其中之一了。

大家看足球听粤语旁述，讲到有球员失误自己射入自己的球门，都会称之为“摆乌龙”，现在这个词普通话的解说也会用了。摆乌龙在粤语里面，是不慎搞错的意思，据说这个词源自于一个广东民间传说。话说早年广东地区遭遇大旱，老百姓纷纷向上天祷告，希望青龙快快现身，带来雨水，以滋润庄稼和万物。谁知不知道是祷告不够诚心，还是老天爷有心作弄，百姓拜祭之后，龙倒是来了，但不是带来降雨的青龙，而是带来灾难的乌龙！结果民间被这条乌龙一搅，就更是麻烦不断。大家都觉得这必定是老天爷搞错了，把乌龙和青龙搞混了，所以后来就用“摆乌龙”来形容不小心搞错，或者不慎做错事的情形。足球场上射入自己的门框，自然也是其中之一了。

粤语里面说一个人“蛇王”，有两种可能性。第一种，是指一个人从事的是捕蛇捉蛇，或者开吃蛇专门店的生意，通常大家在称呼他的时候，就会在“蛇王”后面加上他的姓氏或者名字，例如“蛇王李”、“蛇王彪”之类，也有一些广东地区专门吃蛇的餐馆，以“蛇王X”来命名，例如著名的“蛇王满”，就是创办于清朝的老字号。而另一个意思，则是指一个人偷懒的意思。蛇是冷血动物，平时并不热衷于活动，不捕食的时候都是盘成一团，一动不动，给人很懒的感觉。所以粤语里面就用“蛇王”来形容一个人偷懒了。例如家长对偷懒的孩子说：“快点起来做功课啦，不要蛇王啦！”

粤语里面说一个人“蛇王”，有两种可能性。第一种，是指一个人从事的是捕蛇捉蛇，或者开吃蛇专门店的生意，通常大家在称呼他的时候，就会在“蛇王”后面加上他的姓氏或者名字，例如“蛇王李”、“蛇王彪”之类，也有一些广东地区专门吃蛇的餐馆，以“蛇王X”来命名，例如著名的“蛇王满”，就是创办于清朝的老字号。而另一个意思，则是指一个人偷懒的意思。蛇是冷血动物，平时并不热衷于活动，不捕食的时候都是盘成一团，一动不动，给人很懒的感觉。所以粤语里面就用“蛇王”来形容一个人偷懒了。例如家长对偷懒的孩子说：“快点起来做功课啦，不要蛇王啦！”

煮东西吃、炒菜的厨具，普通话里叫”锅“，而粤语里面叫做“镬”，大家都知道广东人好吃，所以跟这个“镬”相关的俚语有不少。普通话里的锅，不仅指煮菜的厨具，也引申为祸事、责任，所以就有“背锅”这个词，而在粤语里面，则称为“孭镬”，而对于很大件事、情况很严重，则称之为“大镬”。例如你上学忘记带作业，就可以说“大镬啦，唔记得带功课添！”除此之外，还有“一镬熟”和“一镬泡”这两个说法。“一镬熟”原意是将几样食材一起放在锅里，不管次序一次过煮熟，后来被引申为同归于尽、抱着一起死的意思。例如看警匪片，那些挟持人质被警方包围的匪徒，就最喜欢讲“你们不要过来，一镬熟架！”而“一镬泡”则是指煮食的时候技术不佳，将食物煮得融融烂烂，甚至还起泡，都不知道吃好还是不吃好，继而就引申为乱七八糟的意思。。普通话里的锅，不仅指煮菜的厨具，也引申为祸事、责任，所以就有“背锅”这个词，而在粤语里面，则称为“咩镬”，而对于很大件事、情况很严重，则称之为“大镬”。例如你上学忘记带作业，就可以说“大镬啦，唔记得带功课添！”除此之外，还有“一镬熟”和“一镬泡”这两个说法。“一镬熟”原意是将几样食材一起放在锅里，不管次序一次过煮熟，后来被引申为同归于尽、抱着一起死的意思。例如看警匪片，那些挟持人质被警方包围的匪徒，就最喜欢讲“你们不要过来，一镬熟架！”而“一镬泡”则是指煮食的时候技术不佳，将食物煮得融融烂烂，甚至还起泡，都不知道吃好还是不吃好，继而就引申为乱七八糟的意思。

煮东西吃、炒菜的厨具，普通话里叫”锅“，而粤语里面叫做“镬”，大家都知道广东人好吃，所以跟这个“镬”相关的俚语有不少。普通话里的锅，不仅指煮菜的厨具，也引申为祸事、责任，所以就有“背锅”这个词，而在粤语里面，则称为“孭镬”，而对于很大件事、情况很严重，则称之为“大镬”。例如你上学忘记带作业，就可以说“大镬啦，唔记得带功课添！”除此之外，还有“一镬熟”和“一镬泡”这两个说法。“一镬熟”原意是将几样食材一起放在锅里，不管次序一次过煮熟，后来被引申为同归于尽、抱着一起死的意思。例如看警匪片，那些挟持人质被警方包围的匪徒，就最喜欢讲“你们不要过来，一镬熟架！”而“一镬泡”则是指煮食的时候技术不佳，将食物煮得融融烂烂，甚至还起泡，都不知道吃好还是不吃好，继而就引申为乱七八糟的意思。。普通话里的锅，不仅指煮菜的厨具，也引申为祸事、责任，所以就有“背锅”这个词，而在粤语里面，则称为“咩镬”，而对于很大件事、情况很严重，则称之为“大镬”。例如你上学忘记带作业，就可以说“大镬啦，唔记得带功课添！”除此之外，还有“一镬熟”和“一镬泡”这两个说法。“一镬熟”原意是将几样食材一起放在锅里，不管次序一次过煮熟，后来被引申为同归于尽、抱着一起死的意思。例如看警匪片，那些挟持人质被警方包围的匪徒，就最喜欢讲“你们不要过来，一镬熟架！”而“一镬泡”则是指煮食的时候技术不佳，将食物煮得融融烂烂，甚至还起泡，都不知道吃好还是不吃好，继而就引申为乱七八糟的意思。

粤语地区的人如果发生了什么争执、误会需要当面澄清，通常就会说要“三口六面讲清楚”。为什么讲清楚一定要三口六面呢？三口，是指三个人三把口。因为两个人各执一词，公说公有理婆说婆有理，又没有旁证，只会越说越不清楚，这时候就需要至少有一个第三方在场，才能作出判定，所以要讲清楚事情或者澄清误会，起码需要三个人三把口。而六面，则是指每个人有两边脸，一共六面，面面相对，也就是当面说清楚之意了。例如你在单位与同事有争执，就可以说“去老板面前三口六面讲清楚”，而不能说“我和你三口六面讲清楚”，因为两个人没办法“三口六面”，也没办法讲得清楚。

粤语地区的人如果发生了什么争执、误会需要当面澄清，通常就会说要“三口六面讲清楚”。为什么讲清楚一定要三口六面呢？三口，是指三个人三把口。因为两个人各执一词，公说公有理婆说婆有理，又没有旁证，只会越说越不清楚，这时候就需要至少有一个第三方在场，才能作出判定，所以要讲清楚事情或者澄清误会，起码需要三个人三把口。而六面，则是指每个人有两边脸，一共六面，面面相对，也就是当面说清楚之意了。例如你在单位与同事有争执，就可以说“去老板面前三口六面讲清楚”，而不能说“我和你三口六面讲清楚”，因为两个人没办法“三口六面”，也没办法讲得清楚。

大家都知道，广东人号称什么都敢吃，所以粤语里面很多词都与饮食有关，这一期又给大家介绍一个：食死猫。食死猫，在粤语里面是被人冤枉、替人背锅的意思，相传这个词的来由确实与一条死猫有关。话说早年某条村的村民一日偶然在井边打水的时候发现了一头死猫，他一时贪吃，把死猫拿回家煮了吃。结果被猫主人知道之后，竟然诬陷他不但偷猫，还把猫给吃了。事情闹到村里祠堂，主事的长辈也不清楚来龙去脉，只知道这位村民确实吃了猫，于是断定他偷窃，将他赶出村十年不许回来。因为这件事，后来大家就用“食死猫”，来形容被人冤枉、替人背黑锅的情形了。

大家都知道，广东人号称什么都敢吃，所以粤语里面很多词都与饮食有关，这一期又给大家介绍一个：食死猫。食死猫，在粤语里面是被人冤枉、替人背锅的意思，相传这个词的来由确实与一条死猫有关。话说早年某条村的村民一日偶然在井边打水的时候发现了一头死猫，他一时贪吃，把死猫拿回家煮了吃。结果被猫主人知道之后，竟然诬陷他不但偷猫，还把猫给吃了。事情闹到村里祠堂，主事的长辈也不清楚来龙去脉，只知道这位村民确实吃了猫，于是断定他偷窃，将他赶出村十年不许回来。因为这件事，后来大家就用“食死猫”，来形容被人冤枉、替人背黑锅的情形了。

我们看足球比赛的时候，如果看到球员因为对方球员失误轻松获得入球，又或者队友进攻被对方挡出之后自己轻松射入，粤语的解说就往往会说这个球员“执咗个死鸡”。所谓“执死鸡”，是指捡到便宜、“揾到着数”的意思。话说以前鸡贩在市场上卖鸡，一般都是卖活鸡，如果鸡死了往往就卖不出去，只能拿去扔掉。有些人见此机会，就会把鸡贩扔掉的死鸡捡回家。大家觉得这个做法不花钱就能吃到鸡，即使是死鸡也算是捡了个便宜，于是后来就用“执死鸡”，来形容捡到便宜的情形了。这个词常用来比喻因得到别人舍弃或不要的东西，反而得到好处或者意外的便宜。比如，球赛门票一票难求，正要放弃的时候，遇到有买到票的小伙伴去不成要退票，这样的情景就可以用“执死鸡”来形容了。

粤语里面形容一个地方很安静没什么人气，又或者生意很惨淡，都可以用“水静河飞”这个词。水静比较好理解，当然是指河面或者湖面的水很平静，而河飞是什么意思呢？原来这个词的原文应该是“水静鹅飞”，指到了秋冬季节，水面上的候鸟都飞走了，所以水面十分平静。大家就以此情景，来形容那些安静的场面，或者生意不好的地方。只是后来不知为何，以讹传讹，被大家说成了“水静河飞”，变成了约定俗成的说法了。

粤语里面形容一个地方很安静没什么人气，又或者生意很惨淡，都可以用“水静河飞”这个词。水静比较好理解，当然是指河面或者湖面的水很平静，而河飞是什么意思呢？原来这个词的原文应该是“水静鹅飞”，指到了秋冬季节，水面上的候鸟都飞走了，所以水面十分平静。大家就以此情景，来形容那些安静的场面，或者生意不好的地方。只是后来不知为何，以讹传讹，被大家说成了“水静河飞”，变成了约定俗成的说法了。

人得了病，我们称之为“病人”，而动物家禽得了病，我们通常称之为“瘟”，例如鸡瘟、牛瘟等等，所以得了鸡瘟的鸡就称之为“瘟鸡”，或者“发瘟鸡”。这些病鸡因为身体不适，走路的时候往往垂头耷脑，站立不稳，舂下舂下，乱走乱撞，看起来和那些没精神、打瞌睡的人颇为相似，所以粤语里面就用“舂瘟鸡”来形容一个人没精打采，精神不振，又或者做起事来毫无章法，乱七八糟。例如我们小时候上课打瞌睡，老师就会批评说：“你们晚上早点睡，不要上课舂瘟鸡啦！”

人得了病，我们称之为“病人”，而动物家禽得了病，我们通常称之为“瘟”，例如鸡瘟、牛瘟等等，所以得了鸡瘟的鸡就称之为“瘟鸡”，或者“发瘟鸡”。这些病鸡因为身体不适，走路的时候往往垂头耷脑，站立不稳，舂下舂下，乱走乱撞，看起来和那些没精神、打瞌睡的人颇为相似，所以粤语里面就用“舂瘟鸡”来形容一个人没精打采，精神不振，又或者做起事来毫无章法，乱七八糟。例如我们小时候上课打瞌睡，老师就会批评说：“你们晚上早点睡，不要上课舂瘟鸡啦！”

一个人做事如果很有把握，或者十分之可靠，绝不会出错漏，粤语里面就会称之为“定过抬油”。这个词的出处有两个不同的说法。一个认为这个“油”指的是一般食用的油，抬着油走路，当然要小心翼翼，十分稳阵，所以‘定过抬油“，就被用来形容为做事十分可靠有把握。关于抬油还有个小故事，说的是当年在番禺市桥有位武林高手韩全隐居民间，以卖油为生，他是洪拳名家，下盘功夫扎实，抬着一大桶油走路还是十分稳定轻松，一点油也不会溅出来，所以被街坊称为“定过抬油”。而另一个说法则认为，所谓“油”，并非一般意义上的油，而是在古百越语里，将观音菩萨称为“油”，所以抬油其实是指抬菩萨的塑像，此事既神圣又重要，当然特别需要稳定安全。那么定过抬油，自然就更加稳阵，实冇走鸡了。

一个人做事如果很有把握，或者十分之可靠，绝不会出错漏，粤语里面就会称之为“定过抬油”。这个词的出处有两个不同的说法。一个认为这个“油”指的是一般食用的油，抬着油走路，当然要小心翼翼，十分稳阵，所以‘定过抬油“，就被用来形容为做事十分可靠有把握。关于抬油还有个小故事，说的是当年在番禺市桥有位武林高手韩全隐居民间，以卖油为生，他是洪拳名家，下盘功夫扎实，抬着一大桶油走路还是十分稳定轻松，一点油也不会溅出来，所以被街坊称为“定过抬油”。而另一个说法则认为，所谓“油”，并非一般意义上的油，而是在古百越语里，将观音菩萨称为“油”，所以抬油其实是指抬菩萨的塑像，此事既神圣又重要，当然特别需要稳定安全。那么定过抬油，自然就更加稳阵，实冇走鸡了。

一个人做事如果不成功，做错了事，吃了亏受了打击，普通话里面称为“碰壁”，而粤语里面则称为“撞板”。有人以为“撞板”与“碰壁”一样，都是用撞到障碍物来形容遭遇打击，但事实上粤语的“撞板”另有出处。粤语里面的所谓“撞板”，撞的不是木板床板，而是粤剧里面打拍子的板。在粤剧里面，对节拍有所谓的“板”和“叮”的说法，强拍为板，弱拍为叮，如果唱戏或者演奏的人节奏不对，就会与节拍发生冲撞，在戏行里就称为“撞板”。后来引申开来，就成为了做事失败、做错事、受打击的意思了。由此，还引申出一个歇后语，叫“床下底破柴——包撞板”，形容某些人做事一定会出错的意思。

一个人做事如果不成功，做错了事，吃了亏受了打击，普通话里面称为“碰壁”，而粤语里面则称为“撞板”。有人以为“撞板”与“碰壁”一样，都是用撞到障碍物来形容遭遇打击，但事实上粤语的“撞板”另有出处。粤语里面的所谓“撞板”，撞的不是木板床板，而是粤剧里面打拍子的板。在粤剧里面，对节拍有所谓的“板”和“叮”的说法，强拍为板，弱拍为叮，如果唱戏或者演奏的人节奏不对，就会与节拍发生冲撞，在戏行里就称为“撞板”。后来引申开来，就成为了做事失败、做错事、受打击的意思了。由此，还引申出一个歇后语，叫“床下底破柴——包撞板”，形容某些人做事一定会出错的意思。

猪肚，也就是猪大肠，是广东人餐桌上的一道美味佳肴，不过很多外地的朋友就未必敢于尝试。猪肠属于排泄系统的一部分，表面上光滑整洁，但里面则藏有排泄物，所以屠夫在宰杀的时候，需要将猪肠的内部翻出来，将里面的排泄物清理干净，才能送入厨房烹饪。表面光洁的猪肠一番反转，就是肮脏的黄白之物，对比颇为强烈，所以在粤语里面就用“反转猪肚就系屎”，来形容那些忽然翻脸、反目成仇乃至恩将仇报的情形了。例如你的老板前一日还表扬你工作做得好，今天忽然要炒你鱿鱼，那你就可以骂他“反转猪肚就系屎”啦。

猪肚，也就是猪大肠，是广东人餐桌上的一道美味佳肴，不过很多外地的朋友就未必敢于尝试。猪肠属于排泄系统的一部分，表面上光滑整洁，但里面则藏有排泄物，所以屠夫在宰杀的时候，需要将猪肠的内部翻出来，将里面的排泄物清理干净，才能送入厨房烹饪。表面光洁的猪肠一番反转，就是肮脏的黄白之物，对比颇为强烈，所以在粤语里面就用“反转猪肚就系屎”，来形容那些忽然翻脸、反目成仇乃至恩将仇报的情形了。例如你的老板前一日还表扬你工作做得好，今天忽然要炒你鱿鱼，那你就可以骂他“反转猪肚就系屎”啦。

粤语里面形容被人诱骗，落入别人设好的圈套，称为“落踏”。例如骗人去赌钱或者购买不可信的投资产品，我们就可以称之为“氹人落踏”。那么这个落踏究竟出自于何处呢？原来，所谓“踏”，指的是鸟笼里鸟儿站立的那条横条，落踏就是跳下踏脚的横条之意。以前民间流行斗鸟，比斗的时候会将两个鸟笼的门打开，用食物或者其它办法，诱导笼中的鸟儿跳下踏脚的横条，进入斗鸟的场所。这些鸟儿本来未必想互相争斗，只是被人诱导，才会跳下脚踏，所以后来大家就用“落踏”，来形容被人诱骗，中人圈套的情形了。不过这个词在日常的使用里，也未必完全是贬义，例如销售人员成功卖出不容易销售的产品，也会说客人终于“落踏”了，这里的意思则不完全是中圈套被诱骗的意思，只是指客人终于被销售打动，掏钱购买而已。好像现在的网红主播带货，就氹了不少人“落踏”啦。

粤语里面形容被人诱骗，落入别人设好的圈套，称为“落踏”。例如骗人去赌钱或者购买不可信的投资产品，我们就可以称之为“氹人落踏”。那么这个落踏究竟出自于何处呢？原来，所谓“踏”，指的是鸟笼里鸟儿站立的那条横条，落踏就是跳下踏脚的横条之意。以前民间流行斗鸟，比斗的时候会将两个鸟笼的门打开，用食物或者其它办法，诱导笼中的鸟儿跳下踏脚的横条，进入斗鸟的场所。这些鸟儿本来未必想互相争斗，只是被人诱导，才会跳下脚踏，所以后来大家就用“落踏”，来形容被人诱骗，中人圈套的情形了。不过这个词在日常的使用里，也未必完全是贬义，例如销售人员成功卖出不容易销售的产品，也会说客人终于“落踏”了，这里的意思则不完全是中圈套被诱骗的意思，只是指客人终于被销售打动，掏钱购买而已。好像现在的网红主播带货，就氹了不少人“落踏”啦。

在粤语里面，形容被人整蛊，或者中了别人的计谋，称为“被人过咗一戙”，那么何为“过一戙”呢？原来所谓“一戙”，指的是两只牌九或麻将叠在一起。在打牌九或者麻将的时候，当庄家砌好牌之后，闲家有权要求“过一戙”，也就是把最前面的一戙牌放到最后，这个做法一在防止庄家出千，二在于打乱庄家的运气，以期望能扭转局面。后来，大家就用“过一戙”，来形容整蛊人，或者欺骗人的意思了。

在粤语里面，形容被人整蛊，或者中了别人的计谋，称为“被人过咗一戙”，那么何为“过一戙”呢？原来所谓“一戙”，指的是两只牌九或麻将叠在一起。在打牌九或者麻将的时候，当庄家砌好牌之后，闲家有权要求“过一戙”，也就是把最前面的一戙牌放到最后，这个做法一在防止庄家出千，二在于打乱庄家的运气，以期望能扭转局面。后来，大家就用“过一戙”，来形容整蛊人，或者欺骗人的意思了。

大家都知道，猫的胡须很有用，据说可以用来量度宽度，看看自己钻不钻得过窄处，所以对于猫来说很重要。以前在农村，冬天的时候，猫为了取暖，晚上都喜欢钻进熄了火的灶炉里，到了天亮主人起来烧火做饭，猫就会马上跑开，否则一点火，不但猫须被烧，逃得慢分分钟烧死。一般来讲，老猫经验丰富比较少出危险，小猫有时贪睡就容易出事故，如果经验老到的老猫也把须给烧了，那就实在是太不小心了。所以粤语里面，就用“老猫烧须”，来形容经验丰富的老手，因为大意犯了新手的错误。

大家都知道，猫的胡须很有用，据说可以用来量度宽度，看看自己钻不钻得过窄处，所以对于猫来说很重要。以前在农村，冬天的时候，猫为了取暖，晚上都喜欢钻进熄了火的灶炉里，到了天亮主人起来烧火做饭，猫就会马上跑开，否则一点火，不但猫须被烧，逃得慢分分钟烧死。一般来讲，老猫经验丰富比较少出危险，小猫有时贪睡就容易出事故，如果经验老到的老猫也把须给烧了，那就实在是太不小心了。所以粤语里面，就用“老猫烧须”，来形容经验丰富的老手，因为大意犯了新手的错误。

在粤语里面，往往将枪称为“炮”，可能有意和冷兵器里面的枪区分开来吧。例如我们看香港警匪片，就经常听到警察将自己的配枪称为“我支炮”，而由此也引申出一些地道的粤语词语。例如“把炮”，把是拿着的意思，把炮原意是拿着枪，拿着枪的人当然凶一点厉害一点的啦，所以大家就用“把炮”，来形容厉害、有本事的意思了。又例如“劈炮”，原本是指警察辞职的时候，会将配枪交还，所谓“劈低支炮”，早期这个词只在香港警界使用，后来传开了，就被普遍用于炒老板鱿鱼，辞职走人的场景了。

在粤语里面，往往将枪称为“炮”，可能有意和冷兵器里面的枪区分开来吧。例如我们看香港警匪片，就经常听到警察将自己的配枪称为“我支炮”，而由此也引申出一些地道的粤语词语。例如“把炮”，把是拿着的意思，把炮原意是拿着枪，拿着枪的人当然凶一点厉害一点的啦，所以大家就用“把炮”，来形容厉害、有本事的意思了。又例如“劈炮”，原本是指警察辞职的时候，会将配枪交还，所谓“劈低支炮”，早期这个词只在香港警界使用，后来传开了，就被普遍用于炒老板鱿鱼，辞职走人的场景了。

我们之前介绍过，粤语里面谈恋爱称为“拍拖”，而分手则称为“甩拖”，这个说法与早年的渡轮有关。除了“甩拖”之外，分手在粤语里面还有另一个更常用说法，叫作“掟煲”。很多情侣感情出了问题，就喜欢吵架，而一吵起来则喜欢乱扔东西，现在可以扔手机砸电视，以前没有电器可以扔，就只能扔碗碟煲罐之类。广东人喜欢喝汤，煲汤的煲十分重要，连煲都扔烂了，最后往往就难免分手收场咯。而且破碎一地的瓦片，也容易让人联想起破碎的感情，所以大家就将分手称为“掟煲”了。而由此引申开来，试图重新撮合准备分手的男女，则称为“箍煲”，以前沙煲如果出现裂纹但还未打烂，可以用铁线箍起加固，以便继续使用。这个做法，与重新修复破裂的男女关系，确实有异曲同工之妙。不过说真的，掟煲很容易，箍煲的难度就大得多咯。

我们之前介绍过，粤语里面谈恋爱称为“拍拖”，而分手则称为“甩拖”，这个说法与早年的渡轮有关。除了“甩拖”之外，分手在粤语里面还有另一个更常用说法，叫作“掟煲”。很多情侣感情出了问题，就喜欢吵架，而一吵起来则喜欢乱扔东西，现在可以扔手机砸电视，以前没有电器可以扔，就只能扔碗碟煲罐之类。广东人喜欢喝汤，煲汤的煲十分重要，连煲都扔烂了，最后往往就难免分手收场咯。而且破碎一地的瓦片，也容易让人联想起破碎的感情，所以大家就将分手称为“掟煲”了。而由此引申开来，试图重新撮合准备分手的男女，则称为“箍煲”，以前沙煲如果出现裂纹但还未打烂，可以用铁线箍起加固，以便继续使用。这个做法，与重新修复破裂的男女关系，确实有异曲同工之妙。不过说真的，掟煲很容易，箍煲的难度就大得多咯。

粤语里面形容一个人做事一开始就没做好，有个说法叫“落手打三更”。相传当年有个更夫晚上出来打更，本来打更的时候应该从一更打起，可正当他要打一更的时候，有只老鼠跳到他的更鼓上面，更夫举起鼓棍想打老鼠，结果连打三下没打中，只打响了更鼓，却被老鼠跑掉了。大家听到更鼓连响三下，都搞错了以为已经三更天。这位更夫一出手就摆了个乌龙，就被人说他“落手打三更”，后来这个词就被大家用来形容做事的时候一出手就出问题。例如看足球比赛，一支球队一开场马上失球，我们就可以说这支球队“落手打三更”了。除此之外，粤语里还有一个“落笔打三更”的说法，大概是将写文章与“落手打三更”这句俚语结合了起来，形容一个人写文章一下笔就已经错漏百出，后来也被引申为做事一开始就出问题的意思。

粤语里面形容一个人做事一开始就没做好，有个说法叫“落手打三更”。相传当年有个更夫晚上出来打更，本来打更的时候应该从一更打起，可正当他要打一更的时候，有只老鼠跳到他的更鼓上面，更夫举起鼓棍想打老鼠，结果连打三下没打中，只打响了更鼓，却被老鼠跑掉了。大家听到更鼓连响三下，都搞错了以为已经三更天。这位更夫一出手就摆了个乌龙，就被人说他“落手打三更”，后来这个词就被大家用来形容做事的时候一出手就出问题。例如看足球比赛，一支球队一开场马上失球，我们就可以说这支球队“落手打三更”了。除此之外，粤语里还有一个“落笔打三更”的说法，大概是将写文章与“落手打三更”这句俚语结合了起来，形容一个人写文章一下笔就已经错漏百出，后来也被引申为做事一开始就出问题的意思。

在粤语里面形容一个人不听话，不听指挥，有个说法叫“唔听笛”。听笛，在粤语里面有听指挥的意思，唔听笛自然就是不听指挥了。那么为什么听指挥叫“听笛”呢？原来，以前小康人家出殡，都会请一队乐队在前面吹奏送行，而出殡的音乐最主要的乐器是唢呐，其他乐器都要跟着唢呐来吹奏。古时候乐器的分类不像现在这么细致，大凡是吹奏的乐器都称之为“笛”，所以听着唢呐的指挥来吹奏，就是“听笛”了。后来引申出来，就变成听指挥、听话的意思。例如周星驰的《审死官》里面说，那位山西布政司最听他娘亲支笛，就是最听娘亲话的意思。所以在粤语里面，有个歇后语，叫“阿聋送殡，唔听你支死人笛”，表达的就是不听你指挥的意思。

在粤语里面形容一个人不听话，不听指挥，有个说法叫“唔听笛”。听笛，在粤语里面有听指挥的意思，唔听笛自然就是不听指挥了。那么为什么听指挥叫“听笛”呢？原来，以前小康人家出殡，都会请一队乐队在前面吹奏送行，而出殡的音乐最主要的乐器是唢呐，其他乐器都要跟着唢呐来吹奏。古时候乐器的分类不像现在这么细致，大凡是吹奏的乐器都称之为“笛”，所以听着唢呐的指挥来吹奏，就是“听笛”了。后来引申出来，就变成听指挥、听话的意思。例如周星驰的《审死官》里面说，那位山西布政司最听他娘亲支笛，就是最听娘亲话的意思。所以在粤语里面，有个歇后语，叫“阿聋送殡，唔听你支死人笛”，表达的就是不听你指挥的意思。

现在社交网络上面有些人不管什么事都有意见，不管什么事反对，普通话称之为“杠精”，那么这个杠精翻译成粤语应该叫什么呢？粤语里面，对于这种什么事都反对的人，我们称之为“包拗颈”。拗颈这个词，其实是一个古音词，原来的写法应该是“拗犟”，是争吵和固执的意思，在古代百越语里面，“犟”字的发音和“颈”字相近，所以后来大家讲得多了，就把这个词写成拗颈，指顶嘴、顶撞、争吵的意思。而“包拗颈”，是指一个人不管什么事都喜欢顶嘴和反对，凡事“包保拗颈”，所以称之为包拗颈，相近的还有“包顶颈”的说法，意思也是差不多。

现在社交网络上面有些人不管什么事都有意见，不管什么事反对，普通话称之为“杠精”，那么这个杠精翻译成粤语应该叫什么呢？粤语里面，对于这种什么事都反对的人，我们称之为“包拗颈”。拗颈这个词，其实是一个古音词，原来的写法应该是“拗犟”，是争吵和固执的意思，在古代百越语里面，“犟”字的发音和“颈”字相近，所以后来大家讲得多了，就把这个词写成拗颈，指顶嘴、顶撞、争吵的意思。而“包拗颈”，是指一个人不管什么事都喜欢顶嘴和反对，凡事“包保拗颈”，所以称之为包拗颈，相近的还有“包顶颈”的说法，意思也是差不多。

对于富豪的子女，我们现在通常称为富二代，官员的子女则称为官二代，而对于那些只会依靠父母余荫，不求上进甚至随意挥霍的富二代官二代，我们通常一律称之为“二世祖”，这个二世祖的典故出自于秦二世胡亥，这个大家应该都比较熟悉。而在粤语里面对于二世祖，还有有个很有趣的称呼，叫“大良阿斗官”，这个称呼又是怎么来的呢？原来当年在顺德有位县太爷，因为晚年得子，所以对儿子十分溺爱，导致这个儿子好吃懒做，不学无术。结果这位县太爷死后，他的儿子很快花光家里的积蓄，从富家子弟变成穷光蛋了。大家见他如此败家，就称他为“阿斗官”，事关他是官家子弟，又好像当年刘备的儿子阿斗刘禅一样败家。因为当时县官的衙门设在顺德大良，所以大家又将他称为“大良阿斗官”，后来这个词就成了“二世祖”、败家子的代名词了。

对于富豪的子女，我们现在通常称为富二代，官员的子女则称为官二代，而对于那些只会依靠父母余荫，不求上进甚至随意挥霍的富二代官二代，我们通常一律称之为“二世祖”，这个二世祖的典故出自于秦二世胡亥，这个大家应该都比较熟悉。而在粤语里面对于二世祖，还有有个很有趣的称呼，叫“大良阿斗官”，这个称呼又是怎么来的呢？原来当年在顺德有位县太爷，因为晚年得子，所以对儿子十分溺爱，导致这个儿子好吃懒做，不学无术。结果这位县太爷死后，他的儿子很快花光家里的积蓄，从富家子弟变成穷光蛋了。大家见他如此败家，就称他为“阿斗官”，事关他是官家子弟，又好像当年刘备的儿子阿斗刘禅一样败家。因为当时县官的衙门设在顺德大良，所以大家又将他称为“大良阿斗官”，后来这个词就成了“二世祖”、败家子的代名词了。

不论古今中外，在数字上造假都是人类的惯用伎俩。粤语里面对于数字造假，一般称之为“笃数”，意思是数字随便乱笃，除此之外，粤语里面还有一个歇后语也和数字造假有关，叫”死人灯笼——报大数“。这个歇后语源自于一个旧习俗，以前一家之中如果有老人去世，就会在大门前挂一对报丧的灯笼，用大黑字在上面标明姓氏，然后再以小字标明死者的终年岁数。一般来讲，这个岁数都会比死者的实际年龄要大，因为以前计算年龄，有所谓”天一岁，地一岁，人一岁“的说法，所以一般灯笼上标注的岁数会比死者实际年龄大三岁。于是，就有了这个“死人灯笼——报大数”的说法啦。

不论古今中外，在数字上造假都是人类的惯用伎俩。粤语里面对于数字造假，一般称之为“笃数”，意思是数字随便乱笃，除此之外，粤语里面还有一个歇后语也和数字造假有关，叫”死人灯笼——报大数“。这个歇后语源自于一个旧习俗，以前一家之中如果有老人去世，就会在大门前挂一对报丧的灯笼，用大黑字在上面标明姓氏，然后再以小字标明死者的终年岁数。一般来讲，这个岁数都会比死者的实际年龄要大，因为以前计算年龄，有所谓”天一岁，地一岁，人一岁“的说法，所以一般灯笼上标注的岁数会比死者实际年龄大三岁。于是，就有了这个“死人灯笼——报大数”的说法啦。

之前我们介绍过，以前那些嫁不出去的女子，会被称为卖剩蔗、萝底橙，而除此之外，还有一个讲法，叫“楔灶罅”。为什么嫁不出去的女子被人说是楔灶罅呢？原来，以前家中厨房灶头，都是女性负责的，一个家庭里面如果哥哥娶了老婆，而妹妹长时间没嫁出去，两个女人之间就容易有矛盾，嫂子就会嫌妹妹妨碍自己在家中的地位，在厨房也是阻头阻势。于是家长里短之际，就会说老公的妹妹老是不嫁出去，留在家里也没什么用，难道要留来楔灶罅？所谓“灶罅”，是指厨房炉灶上破损的缝隙，通常都是用些没用的杂物来临时堵住，而堵塞在粤语里称为“楔”，所以这些嫁不出去的女儿，就被认为是多余无用之人，和厨房里面那些楔灶罅的杂物没什么两样了。当然了，现代女性自立自强，对于是否结婚已经不像当年那么在乎，所以很多单身女性都会大声说：“楔灶罅，冇有怕！”

之前我们介绍过，以前那些嫁不出去的女子，会被称为卖剩蔗、萝底橙，而除此之外，还有一个讲法，叫“楔灶罅”。为什么嫁不出去的女子被人说是楔灶罅呢？原来，以前家中厨房灶头，都是女性负责的，一个家庭里面如果哥哥娶了老婆，而妹妹长时间没嫁出去，两个女人之间就容易有矛盾，嫂子就会嫌妹妹妨碍自己在家中的地位，在厨房也是阻头阻势。于是家长里短之际，就会说老公的妹妹老是不嫁出去，留在家里也没什么用，难道要留来楔灶罅？所谓“灶罅”，是指厨房炉灶上破损的缝隙，通常都是用些没用的杂物来临时堵住，而堵塞在粤语里称为“楔”，所以这些嫁不出去的女儿，就被认为是多余无用之人，和厨房里面那些楔灶罅的杂物没什么两样了。当然了，现代女性自立自强，对于是否结婚已经不像当年那么在乎，所以很多单身女性都会大声说：“楔灶罅，冇有怕！”

灶神，又称为灶君，是中国传统传说中的神灵之一，主管各家各户的炉灶，负责保佑大家伙食不断，饮食平安。除此之外，因为在各家各户都有地头，所以据说灶君还肩负着为玉皇大帝监视家家户户，看看大家有没有做坏事的工作。为了祭祀兼讨好灶君，民间习俗是在年二十三晚拜祭灶君，广东地区称为“谢灶”，一方面希望灶君老爷继续保佑，另一方面希望他老人家去到天庭不要乱告状。据说，灶君每年会在年三十晚上天庭向玉帝做报告，如果你错过了年二十三，等到大年三十才去谢灶，灶君都走开了你才来拜祭，那就毫无作用多此一举了。所以，粤语里面就有句歇后语，叫“年三十晚谢灶——好做唔做”了。

灶神，又称为灶君，是中国传统传说中的神灵之一，主管各家各户的炉灶，负责保佑大家伙食不断，饮食平安。除此之外，因为在各家各户都有地头，所以据说灶君还肩负着为玉皇大帝监视家家户户，看看大家有没有做坏事的工作。为了祭祀兼讨好灶君，民间习俗是在年二十三晚拜祭灶君，广东地区称为“谢灶”，一方面希望灶君老爷继续保佑，另一方面希望他老人家去到天庭不要乱告状。据说，灶君每年会在年三十晚上天庭向玉帝做报告，如果你错过了年二十三，等到大年三十才去谢灶，灶君都走开了你才来拜祭，那就毫无作用多此一举了。所以，粤语里面就有句歇后语，叫“年三十晚谢灶——好做唔做”了。

年轻男女结婚举办婚礼的时候，通常新郎新娘都要各找一个人全程陪伴，男方成为伴郎，女方称为伴娘。不过伴郎伴娘是比较现代的讲法，在粤语里面，伴娘通常称为姊妹，而伴郎则称为戥穿石。为什么伴郎称为戥穿石呢？关于这个词的出处有两个说法。第一个，是来源于水上人家。话说渔船出海的时候，因为还没有渔获船身比较轻，所以通常会放一些石头用来稳定船身，这些石头叫做“艠砖石”。因为这些石头与伴郎在迎亲队伍中起的作用有些相似，所以口口相传之下，伴郎就被称为戥穿石。而另一个说法，则是说以前有个名叫邓穿的人，有次他要挑一头猪到市集上卖，但只有一头猪没办法平衡，挑起来很困难，于是他在扁担的另一头挂了一块大石头用来平衡。大家觉得他这个做法很傻，就叫他做“邓穿石”。因为这块石头起陪衬作用，与伴郎相似，而戥字在粤语里有平衡、对称的意思，所以后来大家就把伴郎称为“戥穿石”了。

年轻男女结婚举办婚礼的时候，通常新郎新娘都要各找一个人全程陪伴，男方成为伴郎，女方称为伴娘。不过伴郎伴娘是比较现代的讲法，在粤语里面，伴娘通常称为姊妹，而伴郎则称为戥穿石。为什么伴郎称为戥穿石呢？关于这个词的出处有两个说法。第一个，是来源于水上人家。话说渔船出海的时候，因为还没有渔获船身比较轻，所以通常会放一些石头用来稳定船身，这些石头叫做“艠砖石”。因为这些石头与伴郎在迎亲队伍中起的作用有些相似，所以口口相传之下，伴郎就被称为戥穿石。而另一个说法，则是说以前有个名叫邓穿的人，有次他要挑一头猪到市集上卖，但只有一头猪没办法平衡，挑起来很困难，于是他在扁担的另一头挂了一块大石头用来平衡。大家觉得他这个做法很傻，就叫他做“邓穿石”。因为这块石头起陪衬作用，与伴郎相似，而戥字在粤语里有平衡、对称的意思，所以后来大家就把伴郎称为“戥穿石”了。

广州地区的南海神庙有个著名的庙会，叫做波罗诞，时间是每年农历的二月十三。这个庙会据说是当今全国唯一一个祭祀海神的民间民俗文化活动，非常有特色，十分热闹，参加的人很多。民间俗语有云“第一游波罗，第二娶老婆”，可见庙会之受欢迎。在这个波罗诞上，很多人会售卖一种工艺品——菠萝鸡。这只菠萝鸡用颜色丰富的纸片粘合而成，可以说是波罗诞的著名文创产品，很受欢迎。因为这只菠萝鸡是粘合而成，所以就诞生了一句歇后语，叫“菠萝鸡——靠黐“，用来形容那些喜欢占人便宜的人。关于这个”靠黐“还有另外一个说法，话说早年城里人去参加波罗诞，因为路途遥远，所经的路上又需要路过水路会弄湿鞋裤，颇为麻烦。有些当地的妇女见有赚钱机会，就负责背这些游客过水，赚些外快。游客中有些好色之徒趁此机会揩油，而有些村妇为了多得赏银也乐得配合。此情此景，就被形容为“菠萝鸡——靠黐“了。

广州地区的南海神庙有个著名的庙会，叫做波罗诞，时间是每年农历的二月十三。这个庙会据说是当今全国唯一一个祭祀海神的民间民俗文化活动，非常有特色，十分热闹，参加的人很多。民间俗语有云“第一游波罗，第二娶老婆”，可见庙会之受欢迎。在这个波罗诞上，很多人会售卖一种工艺品——菠萝鸡。这只菠萝鸡用颜色丰富的纸片粘合而成，可以说是波罗诞的著名文创产品，很受欢迎。因为这只菠萝鸡是粘合而成，所以就诞生了一句歇后语，叫“菠萝鸡——靠黐“，用来形容那些喜欢占人便宜的人。关于这个”靠黐“还有另外一个说法，话说早年城里人去参加波罗诞，因为路途遥远，所经的路上又需要路过水路会弄湿鞋裤，颇为麻烦。有些当地的妇女见有赚钱机会，就负责背这些游客过水，赚些外快。游客中有些好色之徒趁此机会揩油，而有些村妇为了多得赏银也乐得配合。此情此景，就被形容为“菠萝鸡——靠黐“了。

之前给大家介绍过“擒青”这个粤语词来自于舞狮，除了“擒青”之外，舞狮还诞生了另外一个地道的粤语词——惊青。所谓惊青，是形容一个人紧张、害怕、慌张的意思，还经常被讲成复词的形式——惊惊青青。那么惊青又是舞狮表演的哪一个部分呢？原来，舞狮采青的表演颇为讲究，有望青、惊青、试青、采青、吐青、谢青、醉青等动作，而惊青是指狮子刚刚见到要采的青，表现出一幅吓了一跳、惊喜的样子。大家见得多了，就用”惊青“来形容人害怕、慌张的样子了。

之前给大家介绍过“擒青”这个粤语词来自于舞狮，除了“擒青”之外，舞狮还诞生了另外一个地道的粤语词——惊青。所谓惊青，是形容一个人紧张、害怕、慌张的意思，还经常被讲成复词的形式——惊惊青青。那么惊青又是舞狮表演的哪一个部分呢？原来，舞狮采青的表演颇为讲究，有望青、惊青、试青、采青、吐青、谢青、醉青等动作，而惊青是指狮子刚刚见到要采的青，表现出一幅吓了一跳、惊喜的样子。大家见得多了，就用”惊青“来形容人害怕、慌张的样子了。

讲古，是广东地区的传统文化艺术表演形式，和传统戏曲一样，一直很受广大群众欢迎，和北方的评书可谓交相辉映。因为以前很多讲古艺人都在村口榕树头表演，所以常常被称为“榕树头讲古佬”。我们这一代改革开放初期成长的广东人，很多都是听张悦楷、林兆明讲古长大的，他们从传统故事讲到武侠小说，当时可谓街知巷闻，影响了几代人。而如果时间再往前推，去到上世纪40年代，最受欢迎的讲古佬则是李我。这位李我讲古声情并茂，很能打动听众，不过不知为何，他讲的故事大部分都是悲剧解决，可能是悲剧特别动人吧。老广们听得多了，就总结出一句歇后语，叫“李我讲古——包衰收尾”，用来形容事情一定没有好结果。不过现在时移势易，已经很少人知道这位当年的讲古大师了，只剩下这句歇后语，还记录着他当年的辉煌。

讲古，是广东地区的传统文化艺术表演形式，和传统戏曲一样，一直很受广大群众欢迎，和北方的评书可谓交相辉映。因为以前很多讲古艺人都在村口榕树头表演，所以常常被称为“榕树头讲古佬”。我们这一代改革开放初期成长的广东人，很多都是听张悦楷、林兆明讲古长大的，他们从传统故事讲到武侠小说，当时可谓街知巷闻，影响了几代人。而如果时间再往前推，去到上世纪40年代，最受欢迎的讲古佬则是李我。这位李我讲古声情并茂，很能打动听众，不过不知为何，他讲的故事大部分都是悲剧解决，可能是悲剧特别动人吧。老广们听得多了，就总结出一句歇后语，叫“李我讲古——包衰收尾”，用来形容事情一定没有好结果。不过现在时移势易，已经很少人知道这位当年的讲古大师了，只剩下这句歇后语，还记录着他当年的辉煌。

大家以前看港产片，经常都会见到道士画符作法捉鬼的情节。事实上传统中国民间对于鬼神之事颇为紧张，遇到什么事情，往往都会请道士作法，祈福消灾，而道士作法的工具里面，符就是非常重要的一种。所谓符，一般是一张黄纸，道士以朱砂在上面写上与鬼神沟通的符号，通过焚烧起作用。这些符号自成体系，因为一般人不会辨认，所以称为“天书”。据说有一次，有个道士帮一户人家作法捉鬼。但经过三番四次作法，烧了无数张符，都没办法把这只鬼搞定。等到作法的符纸烧光，道士无计可施，唯有对主人家说：“这鬼实在是太猛，我冇晒符了。”后来，大家就用“冇晒符”，来表达“冇计”、“没办法”的意思了。

大家以前看港产片，经常都会见到道士画符作法捉鬼的情节。事实上传统中国民间对于鬼神之事颇为紧张，遇到什么事情，往往都会请道士作法，祈福消灾，而道士作法的工具里面，符就是非常重要的一种。所谓符，一般是一张黄纸，道士以朱砂在上面写上与鬼神沟通的符号，通过焚烧起作用。这些符号自成体系，因为一般人不会辨认，所以称为“天书”。据说有一次，有个道士帮一户人家作法捉鬼。但经过三番四次作法，烧了无数张符，都没办法把这只鬼搞定。等到作法的符纸烧光，道士无计可施，唯有对主人家说：“这鬼实在是太猛，我冇晒符了。”后来，大家就用“冇晒符”，来表达“冇计”、“没办法”的意思了。

摸门钉，在中国的北方是一个传统习俗，古时候在都城的上元之夜，那些还没审小孩或者生儿子的已婚妇女，就会去正阳门摸城门上的门钉，以求一索得男，事关门钉的“钉”，和男丁的“丁”是同音字。不过在粤语里面，摸门钉则是吃闭门羹，又或者到访不遇的意思，这个词意自然另有出处了。据说在清朝末年，太平路关帝庙一带是童工市场，一到开工的日子，这里就会聚集大量童工，等候雇主挑选。因为僧多粥少，童工们往往要等候几个钟头，而且还未必能找到工作。在漫长的等待之中，童工百无聊赖，只能够摸着关帝庙门上的铜钉发呆等运到。于是，大家就将这种百无聊赖地等待，不得其门而入的情形称为“摸门钉”。后来童工市场不复存在，摸门钉这个词就逐渐演化成到访不遇，吃闭门羹的意思了。

摸门钉，在中国的北方是一个传统习俗，古时候在都城的上元之夜，那些还没审小孩或者生儿子的已婚妇女，就会去正阳门摸城门上的门钉，以求一索得男，事关门钉的“钉”，和男丁的“丁”是同音字。不过在粤语里面，摸门钉则是吃闭门羹，又或者到访不遇的意思，这个词意自然另有出处了。据说在清朝末年，太平路关帝庙一带是童工市场，一到开工的日子，这里就会聚集大量童工，等候雇主挑选。因为僧多粥少，童工们往往要等候几个钟头，而且还未必能找到工作。在漫长的等待之中，童工百无聊赖，只能够摸着关帝庙门上的铜钉发呆等运到。于是，大家就将这种百无聊赖地等待，不得其门而入的情形称为“摸门钉”。后来童工市场不复存在，摸门钉这个词就逐渐演化成到访不遇，吃闭门羹的意思了。

在粤语里面离开、解散、走人有个有趣的说法，叫做“散水”。这个散水原本是个建筑术语，因为广东地区潮湿多雨，所以早年修筑房屋的时候，户外墙脚的部分，通常都会将外围做成向外倾斜的小斜面，方便将打在房屋上的雨水排走，防止积水以保护房屋，这种构造方式就称为“散水”。因为墙脚雨水流走的状况，与人四散离开的情形颇有相似之处，所以后来粤语将散水这个建筑术语，引申为离开、解散、走人的意思了。这个词是很地道的粤语词，颇有一点幽默鬼马的味道，例如将徐志摩的《再别康桥》里面“轻轻的我走了”，翻译成粤语，就可以译作“我静散水”啦。

在粤语里面离开、解散、走人有个有趣的说法，叫做“散水”。这个散水原本是个建筑术语，因为广东地区潮湿多雨，所以早年修筑房屋的时候，户外墙脚的部分，通常都会将外围做成向外倾斜的小斜面，方便将打在房屋上的雨水排走，防止积水以保护房屋，这种构造方式就称为“散水”。因为墙脚雨水流走的状况，与人四散离开的情形颇有相似之处，所以后来粤语将散水这个建筑术语，引申为离开、解散、走人的意思了。这个词是很地道的粤语词，颇有一点幽默鬼马的味道，例如将徐志摩的《再别康桥》里面“轻轻的我走了”，翻译成粤语，就可以译作“我静散水”啦。

粤语里面形容一个人喜欢乱花钱，或者很能花钱，通常会称之为大花洒。花洒，就是用来浇花或者洗澡的莲蓬头，因为出水孔多，出水快，所以用的水也会比较多。“水”字在粤语里面也有钱的意思，所以出水，也就有花钱的意思了。一般的花洒出水已经很多，而大花洒出水自然更多，所以粤语就用‘大花洒“来形容那些能花钱、乱花钱的人了。除此之外，对于乱花钱的人，粤语还有个说法，叫”洗脚唔抹脚“，洗完脚之后不擦脚，水就会撒得到处都是，对于认为“水为财”的广东人来说，也是很难接受的行为。

粤语里面形容一个人喜欢乱花钱，或者很能花钱，通常会称之为大花洒。花洒，就是用来浇花或者洗澡的莲蓬头，因为出水孔多，出水快，所以用的水也会比较多。“水”字在粤语里面也有钱的意思，所以出水，也就有花钱的意思了。一般的花洒出水已经很多，而大花洒出水自然更多，所以粤语就用‘大花洒“来形容那些能花钱、乱花钱的人了。除此之外，对于乱花钱的人，粤语还有个说法，叫”洗脚唔抹脚“，洗完脚之后不擦脚，水就会撒得到处都是，对于认为“水为财”的广东人来说，也是很难接受的行为。

芥菜是广东人经常食用的蔬菜之一，一般认为有清热的功效，对于怕“热气”的广东人来说是非常健康的蔬菜品种。芥菜一般在春季开始栽种，到了秋季，也就是大概九到十月份，就会孕蕾结出花心，粤语里面称为“起心”。而“起心”这个词在粤语里面也有对异性感兴趣、思春的意思，于是就诞生了一个歇后语，叫“十月芥菜——起晒心”了。不过这个词通常用来形容女性对男性起意，很少用来形容男性对女性感兴趣的。大概是因为女生性成熟比较早，而结出花心这个状况也比较适宜用于形容女性吧。

芥菜是广东人经常食用的蔬菜之一，一般认为有清热的功效，对于怕“热气”的广东人来说是非常健康的蔬菜品种。芥菜一般在春季开始栽种，到了秋季，也就是大概九到十月份，就会孕蕾结出花心，粤语里面称为“起心”。而“起心”这个词在粤语里面也有对异性感兴趣、思春的意思，于是就诞生了一个歇后语，叫“十月芥菜——起晒心”了。不过这个词通常用来形容女性对男性起意，很少用来形容男性对女性感兴趣的。大概是因为女生性成熟比较早，而结出花心这个状况也比较适宜用于形容女性吧。

在周星驰的《唐伯虎点秋香》里面，宁王到华府威逼华太师，说对不出对穿肠的对子，拿不出唐伯虎的真迹，他就“发烂渣”，幸好得周星驰这个真唐伯虎出手，才没有发成。所谓发烂渣，在粤语里是发怒、发脾气、撒泼的意思。据说早年广州有一家凉茶铺，因为配方好效果也很好，生意十分兴隆。同行眼红之下，想研究一下其独门配方，就偷偷捡这家店的凉茶药渣去研究。老板知道之后十分气愤，于是每次煲完凉茶都要把药渣打烂，此所谓“发烂药渣”，以免被人偷去独门秘方。后来大家就以“发烂渣”来形容发怒、发脾气了，还派生了一个歇后语，叫“过期中药——发烂渣”。

在周星驰的《唐伯虎点秋香》里面，宁王到华府威逼华太师，说对不出对穿肠的对子，拿不出唐伯虎的真迹，他就“发烂渣”，幸好得周星驰这个真唐伯虎出手，才没有发成。所谓发烂渣，在粤语里是发怒、发脾气、撒泼的意思。据说早年广州有一家凉茶铺，因为配方好效果也很好，生意十分兴隆。同行眼红之下，想研究一下其独门配方，就偷偷捡这家店的凉茶药渣去研究。老板知道之后十分气愤，于是每次煲完凉茶都要把药渣打烂，此所谓“发烂药渣”，以免被人偷去独门秘方。后来大家就以“发烂渣”来形容发怒、发脾气了，还派生了一个歇后语，叫“过期中药——发烂渣”。

广州人向来喜欢食粥，用来煲粥的材料十分丰富，不同的材料能煲出各种不同风味的靓粥。而在广州粥的做法里面，有一种相当特别，就是用肉丸、猪肠和猪肝一起煲，风味十分独特，这就是老广最熟悉的及第粥了。相传及第粥这个做法与明朝广东才子伦文叙有关，话说早年伦文叙家境贫寒，靠卖菜为生，但他自幼聪明伶俐，擅长吟诗作对，在街坊之中颇有名气。他家附近有个粥档，老板见他颇有前途，就每日帮衬他买菜以资助他生计，又经常请他食粥。因为每日多余的材料不同，所以这碗粥有时是猪肠，有时是猪肉丸，有时是猪肝，有时则什么都有。后来伦文叙高中状元，感念老板当年的恩情，特意回乡请老板再煲一碗当年的粥，并且因为自己高中，所以为这碗粥题名为“及第”，自此之后，这种做法独特的粥就传遍广府地区了。

广州人向来喜欢食粥，用来煲粥的材料十分丰富，不同的材料能煲出各种不同风味的靓粥。而在广州粥的做法里面，有一种相当特别，就是用肉丸、猪肠和猪肝一起煲，风味十分独特，这就是老广最熟悉的及第粥了。相传及第粥这个做法与明朝广东才子伦文叙有关，话说早年伦文叙家境贫寒，靠卖菜为生，但他自幼聪明伶俐，擅长吟诗作对，在街坊之中颇有名气。他家附近有个粥档，老板见他颇有前途，就每日帮衬他买菜以资助他生计，又经常请他食粥。因为每日多余的材料不同，所以这碗粥有时是猪肠，有时是猪肉丸，有时是猪肝，有时则什么都有。后来伦文叙高中状元，感念老板当年的恩情，特意回乡请老板再煲一碗当年的粥，并且因为自己高中，所以为这碗粥题名为“及第”，自此之后，这种做法独特的粥就传遍广府地区了。

通常一个人心里面藏着一些不可告人的秘密，是无论如何都不愿意说出来的。但有时候有些人不知道是心思不够慎密，还是忽然间发昏，会无缘无故把这些秘密都说了出来，这个情况，在粤语里面被称为“鬼拍后尾枕”。鬼究竟有什么特异功能，大家都说不清，但迷惑人心，应该是其中之一，所谓“鬼迷心窍”是也，所以在广府人的想象之中，那些无缘无故吐露秘密的人，肯定是因为被鬼拍了一下后脑勺，于是就不自觉地将秘密一五一十的说了出来，而且往往说完了自己还是一头雾水，搞不清状况。

大家看周星驰的电影《喜剧之王》，一定都记得戏里面周星驰成日被张柏芝说他是“死茄喱啡”，周星驰对个死字很有意见，但并不否认自己是个“茄喱啡”。所谓茄喱啡，是指电影里面那些不重要的配角乃至临时演员，引申开来也泛指现实生活中那些不重要的人。那么茄喱啡这个词是怎么来的呢？原来，这个词源自于英语单词“carefree”，这个词的本意是无关紧要，在戏行里就被用来称呼小配角或者临记。早年香港喜欢将英语单词音译成粤语，于是就诞生了“茄喱啡”这个词了。

大家看周星驰的电影《喜剧之王》，一定都记得戏里面周星驰成日被张柏芝说他是“死茄喱啡”，周星驰对个死字很有意见，但并不否认自己是个“茄喱啡”。所谓茄喱啡，是指电影里面那些不重要的配角乃至临时演员，引申开来也泛指现实生活中那些不重要的人。那么茄喱啡这个词是怎么来的呢？原来，这个词源自于英语单词“carefree”，这个词的本意是无关紧要，在戏行里就被用来称呼小配角或者临记。早年香港喜欢将英语单词音译成粤语，于是就诞生了“茄喱啡”这个词了。

广东人喜欢“讲意头”，对于一些不吉利的词往往都喜欢用其他的用语来代替，例如空因为与凶同音，所以往往用吉来代替。而送人最后一程的殡仪馆，当然也属于“意头唔好”之列，所以也往往会用其他词来代替。以前广州地区的人对于殡仪馆有两个称呼，一个叫“大烟囱”，这是因为殡仪馆要火化尸体，当时的环保水平比较低，所以有个很大的烟囱，常常冒出浓烟，所以广州人就用“大烟囱”来称呼殡仪馆；而另一个讲法叫做“别有天”，这是因为以前在广州有两家殡仪馆，一家叫“粤光”，另一家则叫“别有天”，取的是古诗“桃花流水窅然去,别有天地非人间。”里面的意思。大家觉得“别有天”这个名听起来比较文雅，于是就喜欢用它来称呼殡仪馆了。

六国大封相，本来是粤剧里面的一出著名的大戏，讲的是战国时候，早年际遇不佳，被家人看不起的苏秦以合纵之计，联合东方六国共同抗秦，得到六国承认，挂六国相印，风头一时无两的故事。因为这出戏演出人数很多，十分热闹，所以“六国大封相”这个词，除了出人头地的意思之外，本来还有热闹非凡的意思。但在1951年，香港发生一单命案，在湾仔有个姓朱的租客忽然发狂杀人，造成三死三伤，轰动一时。这个朱姓租客因为经常被人看不起，最喜欢讲”总有一日做出六国大封相你睇“，本来大家以为他是要学苏秦出人头地，殊不知他竟然以杀人制造轰动。所以后来，大家又将”六国大封相“引申为大件事，乱七八糟，情况难以收拾的意思了。

古代科举考试竞争十分激烈，要中举十分不容易，连考很多年都考不上的情况十分普遍，所以父亲和儿子一起参加考试也算是常见现象。甚至有的儿子考上了，老爸还没考上，也不奇怪。话说当年在三水，有一对父子一起参加科举，考完之后，儿子跟父亲说这次发挥不好，恐怕会落第，本以为父亲会好言安慰，谁知这个父亲竟然高兴地说：“哎呀，好啊，少个得个！“言下之意，是竞争对手少一个是一个，即使是儿子也没情面讲，真是考场无父子。于是，就有了一句歇后语，叫”三水佬考试，少个得个“，也就是少只香炉少只鬼的意思了。

古代科举考试竞争十分激烈，要中举十分不容易，连考很多年都考不上的情况十分普遍，所以父亲和儿子一起参加考试也算是常见现象。甚至有的儿子考上了，老爸还没考上，也不奇怪。话说当年在三水，有一对父子一起参加科举，考完之后，儿子跟父亲说这次发挥不好，恐怕会落第，本以为父亲会好言安慰，谁知这个父亲竟然高兴地说：“哎呀，好啊，少个得个！“言下之意，是竞争对手少一个是一个，即使是儿子也没情面讲，真是考场无父子。于是，就有了一句歇后语，叫”三水佬考试，少个得个“，也就是少只香炉少只鬼的意思了。

有一些词语，在普通话和粤语里面都有，但表达的意思却有所不同。例如耍花枪这个词，在普通话里是卖个破绽引人上当，或者弄虚作假的意思，出自京剧的武打戏。而在粤语里面，耍花枪则是情侣爱人之间打情骂俏的意思。粤语耍花枪的出处，是粤剧的著名作品《薛丁山征西》里面，薛丁山与樊梨花大战的一场戏，当时薛丁山与樊梨花已经情投意合，但因为各为其主，在战场上又不得不刀枪相向。结果场面上刀来枪往打得十分激烈，但实际上却是眉来眼去，暗通款曲。所以后来大家就用耍花枪这个词，来形容打情骂俏，表面争吵实际上郎情妾意的情形了。

广东人不但好吃，对于吃也颇为讲究，各种菜式的做法都各有不同，也因此衍生了不少俚语。例如鱼生粥，是广东地区颇为受欢迎的传统菜式，做法是将新鲜的生鱼片放进煲滚的粥里，再加上葱花等味料，就做成一道色香味俱全的粤菜。鱼生粥好不好吃，关键在于鱼生放进粥里一起滚的火候，如果时间太长，鱼的口感就会变得粗糙，失去了鲜味，如果时间太短，鱼根本没煮熟，又不够卫生而且口感不佳，所以鱼生粥一定要把鱼生煮得刚刚熟，才是最美味的。由此，就衍生了一句粤语歇后语，叫“鱼生粥，仅仅熟”，形容一件事刚好做成，不多也不少的意思。

广东人不但好吃，对于吃也颇为讲究，各种菜式的做法都各有不同，也因此衍生了不少俚语。例如鱼生粥，是广东地区颇为受欢迎的传统菜式，做法是将新鲜的生鱼片放进煲滚的粥里，再加上葱花等味料，就做成一道色香味俱全的粤菜。鱼生粥好不好吃，关键在于鱼生放进粥里一起滚的火候，如果时间太长，鱼的口感就会变得粗糙，失去了鲜味，如果时间太短，鱼根本没煮熟，又不够卫生而且口感不佳，所以鱼生粥一定要把鱼生煮得刚刚熟，才是最美味的。由此，就衍生了一句粤语歇后语，叫“鱼生粥，仅仅熟”，形容一件事刚好做成，不多也不少的意思。

粤语的俚语因为历史悠久，口口相传，所以有一些会有不同的说法和版本，例如“豆腐佬担梯”，就是一个有不同解释的歇后语。第一个说法，是“豆腐佬担梯——成咗例”，说的是当年广东科举放榜，通常都是在省城的学宫。有一次，放榜张贴榜单的时候，工作人员忽然发现没有梯子，而学宫旁有个豆腐店，正好这一年他家亲戚名列榜首，于是他欣欣然借梯子给学宫的工作人员。自此之后年年放榜，工作人员都找他借梯，成了惯例，于是就有了“豆腐佬担梯——成咗例”的说法了。而另一个讲法，则是“豆腐佬担梯——多此一举”。说的是以前有个士兵，每日要到城墙贴告示，因为身材矮小贴不高，有个豆腐店老板好心借梯子给他。时间一长，这个士兵养成了习惯，有一日豆腐店老板病了，他借不到梯子，就大骂这个老板。大家觉得豆腐店老板做好事反而被人骂，借梯这个举动实在是多此一举。两个说法之中，“成咗例”的说法似乎比较有说服力，会用的人也比较多一些。而多此一举，我们通常都用另一个歇后语“除裤放屁”。

粤语的俚语因为历史悠久，口口相传，所以有一些会有不同的说法和版本，例如“豆腐佬担梯”，就是一个有不同解释的歇后语。第一个说法，是“豆腐佬担梯——成咗例”，说的是当年广东科举放榜，通常都是在省城的学宫。有一次，放榜张贴榜单的时候，工作人员忽然发现没有梯子，而学宫旁有个豆腐店，正好这一年他家亲戚名列榜首，于是他欣欣然借梯子给学宫的工作人员。自此之后年年放榜，工作人员都找他借梯，成了惯例，于是就有了“豆腐佬担梯——成咗例”的说法了。而另一个讲法，则是“豆腐佬担梯——多此一举”。说的是以前有个士兵，每日要到城墙贴告示，因为身材矮小贴不高，有个豆腐店老板好心借梯子给他。时间一长，这个士兵养成了习惯，有一日豆腐店老板病了，他借不到梯子，就大骂这个老板。大家觉得豆腐店老板做好事反而被人骂，借梯这个举动实在是多此一举。两个说法之中，“成咗例”的说法似乎比较有说服力，会用的人也比较多一些。而多此一举，我们通常都用另一个歇后语“除裤放屁”。

潮州音乐，是广东民乐的其中一个部分，因为潮州、客家和广府语言并不相通，所以对于潮州话，广府人大部分听不懂，对于潮州音乐也自然一知半解了。潮州音乐里面有一种叫“响统”的二胡，用牛角做的，拉起来声音叽叽咕咕，而潮州话里面自己的发音为“叽叽”，所以听音乐的人就以此引申出一个歇后语，叫做“潮州音乐——自己顾自己”，形容各顾各，互不帮忙互不相干的意思。除此之外，也有另一个讲法，说潮州音乐里面容许演奏者自行即兴表演，所以演奏的人有时会不管其他人和整体效果，自行solo，所以潮州音乐就有“自己顾自己”的说法了。

大家都知道，女性生育，是一件很痛苦的事，尤其是在医学技术还比较落后的时代，生个孩子简直就像是鬼门关走一转，既痛又危险。而且孩子小的时候带孩子也是一件很累的事，所以很多刚刚生过小孩的女性都会声称“再也不生了！”但传统中国讲究多子多福，女性生得儿子多在家里的地位往往比较高，加上母子天性也会促使女性继续生育。所以不少声称“再也不生”的女性，到头来还是继续生育。与此相似的，是喝醉酒的人，第二天宿醉刚醒头痛欲裂，往往号称“再也不喝了”，但事后自然是照喝不误啦。所以，广东人就用“生仔姑娘醉酒佬”，来形容那些嘴巴上说不要，但实际上又忍不住的人，说他们“唔要又要”、“唔制又制”了。

梁苏记，是1886年在广州惠爱西路开张的老字号，后来迁往香港，主要是生产雨伞的。早年梁苏记的雨伞全部都是手工制作，因为手工精良，很受欢迎。据说电影《黄飞鸿》里面李连杰用的雨伞就是梁苏记出品。而当时有一家买鬃毛牙刷的店铺叫梁新记的，将牙刷放在梁苏记出售，为了推销自己的牙刷质量上乘，写了个广告词叫做“梁苏记牙刷——一毛不拔”，意思是牙刷的毛很坚固，拔都拔不出来，买家不必担心牙刷会掉毛。讲得多了，大家就用“梁苏记牙刷”代替了“铁公鸡”，形容那些一毛不拔的吝啬之人了。

梁苏记，是1886年在广州惠爱西路开张的老字号，后来迁往香港，主要是生产雨伞的。早年梁苏记的雨伞全部都是手工制作，因为手工精良，很受欢迎。据说电影《黄飞鸿》里面李连杰用的雨伞就是梁苏记出品。而当时有一家买鬃毛牙刷的店铺叫梁新记的，将牙刷放在梁苏记出售，为了推销自己的牙刷质量上乘，写了个广告词叫做“梁苏记牙刷——一毛不拔”，意思是牙刷的毛很坚固，拔都拔不出来，买家不必担心牙刷会掉毛。讲得多了，大家就用“梁苏记牙刷”代替了“铁公鸡”，形容那些一毛不拔的吝啬之人了。

广东地区一直以来都有用草药治病的传统，对于那些人工采集的草药，一般称为生草药，直到上世纪四五十年代，广州市面上还有不少生草药铺的。正因为这些生草药使用十分普遍，所以一些上年纪有经验的人，往往不用找医生开药，自己就直接用药。尤其对于外伤，或者风湿骨痛这类常见病，往往就是自己凭经验找些生草药来外敷，用药并不十分讲究。粤语里面外敷叫做“罨”，与说话的“噏”字同音，所以就有了句歇后语，叫“生草药，噏得就噏”，指的是一些人信口开河，乱吹一通了。

大家看过周星驰的《唐伯虎点秋香》，应该都记得有句台词，是唐伯虎用来揶揄祝枝山的，叫“风吹鸡蛋壳，财散人安乐”，这句话的出处，原来是来自《增广贤文》里面的一个故事。话说当年有个人家中十分清贫，所以为人非常节俭。有一次出门坐船，他只带了一个咸蛋，在船上充饥。结果这个咸蛋吃了好几天，他居然还没吃完。有一日，他正坐在船头吃咸蛋，谁知河面上刮起一阵大风，将他的咸蛋吹到河里去，他见伙食没了，唯有哀叹道：“风吹灰卵壳，财去人安乐”。灰卵，就是咸蛋，后来这句话就被大家逐渐讲成了“风吹鸡蛋壳，财散人安乐”，用来形容那些不把钱花光都不舒服的人。

粤语里面形容事情离完成或者成功还有很远，才刚刚开始甚至还没开始，有个说法叫“十划都未有一撇”。划是指笔划的意思，那么这个十划究竟是哪十划，指的是哪个字呢？原来，这句话原本的说法，应该是”十字未有一撇“，说的是以前的人练字，一般都是从横和竖两个笔划练起，先练个十字。如果练来练去都还是写十字，一直没开始练撇和捺，那就是”十字未有一撇“了，形容事情未有进展的意思。后来讲得多了，就慢慢被说成了“十划都未有一撇”，表示事情还差得远的意思。

粤语里面形容事情离完成或者成功还有很远，才刚刚开始甚至还没开始，有个说法叫“十划都未有一撇”。划是指笔划的意思，那么这个十划究竟是哪十划，指的是哪个字呢？原来，这句话原本的说法，应该是”十字未有一撇“，说的是以前的人练字，一般都是从横和竖两个笔划练起，先练个十字。如果练来练去都还是写十字，一直没开始练撇和捺，那就是”十字未有一撇“了，形容事情未有进展的意思。后来讲得多了，就慢慢被说成了“十划都未有一撇”，表示事情还差得远的意思。

一直以来，广州附近的南番顺地区，都是富庶之地，所以以前在番禺的沙湾镇，有不少大户人家。这些大户人家门口通常都会挂个灯笼，上面写着这一户人家的姓氏，姓李写李府，姓陈写陈府。因为沙湾镇姓何的人特别多，所以当时去到沙湾镇，到处都可以看到写着个“何府”字的灯笼。粤语里面“府”和“苦”是同音字，所以就诞生了一个歇后语，叫“沙湾灯笼——何苦”，用来表达何必如此的意思了。

我们广东人出去吃饭，如果见到饭菜非常丰盛，都会赞一句：“哇，九大簋哦！”那么究竟何以为之九大簋呢？所谓簋，是用来装饭的大碗，这种碗大得很厉害，能装五六斤饭。九个大簋，你想想可以装多少饭菜？而九，在中国传统文化里面是最多的含义，因为中国文化讲求满则盈，盈不可久，所以九就是最大的数了。另外也有说法说“九大”是出自“造化之初，九大相争”，九大相争之物乃万物之最，反正就是很多的意思啦。所以九大簋，就是形容饭菜极之丰盛的意思。而传统的九大簋，一般是乳猪拼盘、发财蚝豉配猪脚、豆豉盘龙蟮、白切鸡、清蒸生蚝、香芋扣肉、清蒸鲜鱼、炒杂菜和玉米羹。当然，各个地方的九大簋往往有所不同，此所谓各处乡村各处例也。

我们广东人出去吃饭，如果见到饭菜非常丰盛，都会赞一句：“哇，九大簋哦！”那么究竟何以为之九大簋呢？所谓簋，是用来装饭的大碗，这种碗大得很厉害，能装五六斤饭。九个大簋，你想想可以装多少饭菜？而九，在中国传统文化里面是最多的含义，因为中国文化讲求满则盈，盈不可久，所以九就是最大的数了。另外也有说法说“九大”是出自“造化之初，九大相争”，九大相争之物乃万物之最，反正就是很多的意思啦。所以九大簋，就是形容饭菜极之丰盛的意思。而传统的九大簋，一般是乳猪拼盘、发财蚝豉配猪脚、豆豉盘龙蟮、白切鸡、清蒸生蚝、香芋扣肉、清蒸鲜鱼、炒杂菜和玉米羹。当然，各个地方的九大簋往往有所不同，此所谓各处乡村各处例也。

腊肠，是非常之常见的食品，一般都是长条形，用动物肠衣包裹腊肉而成。但唯有我们广东东莞出品的腊肠，形状特别与众不同，又粗又短，像一个椭圆形的小球一样。除了形状与别不同之外，因为用料和制作都很有讲究，所以东莞腊肠的风味也十分独特，广受欢迎，在广东腊肠里面算是上品。因为东莞腊肠又粗又短，里面料又足显得很结实，所以后来大家看见那些矮矮壮壮的人，又或者又粗又短的事物，都会开玩笑称之为“东莞腊肠”，于是就有了一个歇后语，叫“东莞腊肠，短肚阔封”了。

对于下雨，粤语里有不少有趣的说法，例如对于毛毛细雨，粤语里面称为虱乸雨。这个名称是怎么来的呢？原来，广东地区雨水充足，一般下雨都下得比较大，通常是清明时节才会比较多毛毛雨。本地人见惯大雨，对于这种小雨，很多人都不以为意，觉得不用打伞都无所谓，殊不知这个时节天气潮湿，淋了这种毛毛雨，如果是头发比较浓密的女性，头上就容易长虱子。所以，这种毛毛细雨就被广东人称为虱乸雨了。

对于下雨，粤语里有不少有趣的说法，例如对于毛毛细雨，粤语里面称为虱乸雨。这个名称是怎么来的呢？原来，广东地区雨水充足，一般下雨都下得比较大，通常是清明时节才会比较多毛毛雨。本地人见惯大雨，对于这种小雨，很多人都不以为意，觉得不用打伞都无所谓，殊不知这个时节天气潮湿，淋了这种毛毛雨，如果是头发比较浓密的女性，头上就容易长虱子。所以，这种毛毛细雨就被广东人称为虱乸雨了。

隔篱这个词，在粤语里面是“旁边”的意思，大家要注意，这里“篱”不是离开的离，而是篱笆的篱。古时候没有高楼大厦，一般人家的屋与屋之间，都是用竹或者茅草等植物建成的篱笆相隔，旁边就是隔了一道篱笆，所以称之为隔篱，而邻居，就称为“隔篱邻舍”、“隔篱屋”。这个词在唐诗里面还能找到，例如杜甫的《客至》里面，就有“肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽余杯”的句子。不过到了现代，这个词在普通话里面已经消失了，而在粤语里面就依然保留为常用词。

在粤语里面，形容那些有钱却没办法花的人，例如那些明明家里很有钱，但被父母限制花钱的二世祖，有个很生动的词叫做“失匙夹万”。夹万，是粤语里面对保险箱的说法。保险箱虽然是现代化的产品，但夹万这个说法却古已有之，所谓夹，原本是指夹层，而万，有说是万无一失的意思，也有另一个说法是遮蔽的意思，通“幔”。以前有钱人家家里往往都会用夹层收藏财物，称之为夹万，后来有了保险箱之后，因为功能相似，就把保险箱叫做夹万了。而失匙夹万，就是保险箱不见了钥匙，里面虽然有大把财富，却拿不出来，用来形容有钱没得花，确实十分形象。

在粤语里面，形容那些有钱却没办法花的人，例如那些明明家里很有钱，但被父母限制花钱的二世祖，有个很生动的词叫做“失匙夹万”。夹万，是粤语里面对保险箱的说法。保险箱虽然是现代化的产品，但夹万这个说法却古已有之，所谓夹，原本是指夹层，而万，有说是万无一失的意思，也有另一个说法是遮蔽的意思，通“幔”。以前有钱人家家里往往都会用夹层收藏财物，称之为夹万，后来有了保险箱之后，因为功能相似，就把保险箱叫做夹万了。而失匙夹万，就是保险箱不见了钥匙，里面虽然有大把财富，却拿不出来，用来形容有钱没得花，确实十分形象。

大家看港产警匪片，经常会听到一个词——二五仔。所谓二五仔，通常指出卖自己人的内奸或者叛徒，而有时黑社会对于警方的卧底也称为二五仔。那么这个二五仔有何出处呢？据说这个词竟然是出自《东周列国志》。话说当年晋献公有几个儿子，夫人骊姬为了让自己的儿子奚齐为世子，就买通两位得宠的大夫，一个叫梁五，一个叫东关五，当时人称“二五”的，请他们说服晋献公将其他几位公子全部调离京城。这两个人接受了贿赂，就对晋献公说边境戎狄侵犯，需要几位年长的公子去镇守，将几位公子都调走了，等到晋献公死后，留在京城的奚齐果然顺利继位。大家对这“二五”十分厌恶，又知道他们做骊姬的内奸，所以后来就将内奸和叛徒称为“二五仔”了。除此之外，“二五仔”的出处还有另外一个讲法。传说在雍正年间，朝廷派兵清剿少林寺，为了方便行事，买通了当时武功排名第七的俗家弟子马宁儿做内应。后来火烧少林寺，正是这个马宁儿带路。江湖中人不齿马宁儿的行径，因为他排行第七，所以就将七这个数字拆开，把通敌的内奸称为“二五仔”了。

大家看港产警匪片，经常会听到一个词——二五仔。所谓二五仔，通常指出卖自己人的内奸或者叛徒，而有时黑社会对于警方的卧底也称为二五仔。那么这个二五仔有何出处呢？据说这个词竟然是出自《东周列国志》。话说当年晋献公有几个儿子，夫人骊姬为了让自己的儿子奚齐为世子，就买通两位得宠的大夫，一个叫梁五，一个叫东关五，当时人称“二五”的，请他们说服晋献公将其他几位公子全部调离京城。这两个人接受了贿赂，就对晋献公说边境戎狄侵犯，需要几位年长的公子去镇守，将几位公子都调走了，等到晋献公死后，留在京城的奚齐果然顺利继位。大家对这“二五”十分厌恶，又知道他们做骊姬的内奸，所以后来就将内奸和叛徒称为“二五仔”了。除此之外，“二五仔”的出处还有另外一个讲法。传说在雍正年间，朝廷派兵清剿少林寺，为了方便行事，买通了当时武功排名第七的俗家弟子马宁儿做内应。后来火烧少林寺，正是这个马宁儿带路。江湖中人不齿马宁儿的行径，因为他排行第七，所以就将七这个数字拆开，把通敌的内奸称为“二五仔”了。

现在很多人喜欢养狗做宠物，所以对吃狗肉这件事很反感，但在以前的两广地区，吃狗肉是很平常的事，而且因狗肉实在很好吃，所以十分受欢迎。狗和九同音，根据缩脚韵的原则，狗被称为“三六”，所谓“三六滚一滚，神仙企唔稳”，可见狗肉有多好吃。而所谓“唔食狗肉捞狗汁”，原意是指有些人虽然没有吃狗肉，但还是因为被狗肉的香气吸引，忍不住尝尝狗肉的汁。后来引申开去，就用来形容那些虽然没有亲身参加，但还是间接参与其中的人或事。例如一个盗贼团伙里负责看风的人，虽然没有亲自参与偷盗，但也算是“唔食狗肉捞狗汁”了。

现在很多人喜欢养狗做宠物，所以对吃狗肉这件事很反感，但在以前的两广地区，吃狗肉是很平常的事，而且因狗肉实在很好吃，所以十分受欢迎。狗和九同音，根据缩脚韵的原则，狗被称为“三六”，所谓“三六滚一滚，神仙企唔稳”，可见狗肉有多好吃。而所谓“唔食狗肉捞狗汁”，原意是指有些人虽然没有吃狗肉，但还是因为被狗肉的香气吸引，忍不住尝尝狗肉的汁。后来引申开去，就用来形容那些虽然没有亲身参加，但还是间接参与其中的人或事。例如一个盗贼团伙里负责看风的人，虽然没有亲自参与偷盗，但也算是“唔食狗肉捞狗汁”了。

在普通话里，表示感谢一般都是说“谢谢”。但在粤语里，谢谢有两个不同的词，分别对应不同的情况。这两个词一个是“唔该”，一个是“多谢”。这两个表示感谢的词究竟有何不同呢？简单来说，“唔该”一般是用于感谢别人为你效劳，意思是本来不该让别人做的事，现在人家帮忙做了，所以要表示感谢。例如服务员帮你开门，帮你倒水，都应该说“唔该”。而“多谢”，则一般用于表示感谢对方的礼物或心意，例如收到圣诞礼物、情人节礼物或者新年红包，都应该说“多谢”、“多谢晒”，而不能说“唔该”了。

广东人喜欢吃鸡，这件事可谓天下皆知，所以粤语里面关于鸡的俚语也特别多。这一期为大家介绍其中一个——走鸡。我们一般运送活鸡，都是用鸡笼装载，既透气又方便运输。不过如果一个不小心，鸡笼破损或者被打开，笼子里面的鸡跑了出来，那就是个大麻烦了，因为鸡虽然不会飞，但四处乱跑速度也十分快捷，而且方向不定，要抓住可不是那么容易。所以粤语里面就用“走鸡”这个词，来形容错过了好机会的情形。例如最近股市大涨，偏偏你之前却把股票都卖掉了，那就是名副其实的“走鸡”了，而遇到好东西叫人不要错过，就要叫他“千祈米走鸡”。除此之外，也有说法认为“走鸡”来自赌博的说法，以前赌博的时候喜欢将骰子扔到碗里，如果用力过猛导致骰子跌出碗外，就需要重新再掷，所以被称为“走鸡”，继而引申为错过机会的意思。

广东人喜欢吃鸡，这件事可谓天下皆知，所以粤语里面关于鸡的俚语也特别多。这一期为大家介绍其中一个——走鸡。我们一般运送活鸡，都是用鸡笼装载，既透气又方便运输。不过如果一个不小心，鸡笼破损或者被打开，笼子里面的鸡跑了出来，那就是个大麻烦了，因为鸡虽然不会飞，但四处乱跑速度也十分快捷，而且方向不定，要抓住可不是那么容易。所以粤语里面就用“走鸡”这个词，来形容错过了好机会的情形。例如最近股市大涨，偏偏你之前却把股票都卖掉了，那就是名副其实的“走鸡”了，而遇到好东西叫人不要错过，就要叫他“千祈米走鸡”。除此之外，也有说法认为“走鸡”来自赌博的说法，以前赌博的时候喜欢将骰子扔到碗里，如果用力过猛导致骰子跌出碗外，就需要重新再掷，所以被称为“走鸡”，继而引申为错过机会的意思。

广东地区地处沿海，所以有不少与水产、水上人家有关的俚语。例如关于“卖鱼佬”，就有个有趣的说法，叫“卖鱼佬冲凉——冇晒声气”。大家知道啦，离开了江河湖海被放在市场上卖的鱼，有一股很大的腥味，卖鱼的人整天跟这些鱼打交道，自然也免不了一身的腥臭味。不过只要好好洗个澡，这股腥味还是能够洗掉的。粤语里面“腥”和“声”同音，既然卖鱼佬冲完凉，身上的腥气就没有了，于是就被大家引申成“冇晒声气”了。在粤语里面，“冇声气”指的不仅仅是没有声音，还有毫无回音、毫无反应的意思。例如你去求职，投了简历之后毫无回音，就可以说“这个简历投完之后，简直是卖鱼佬冲凉，冇晒声气”了。

粤语里面形容暗中串通、通水，称之为“打聋通”。这个词很多人搞不清楚，以为是“打通通”，其实这个词别有出处。所谓打聋通，说的是聋人之间沟通方式与常人不同，不用发出声音，而是用手势颜色表情来沟通，这种不出声的沟通方式令人联想起暗中沟通的事，于是大家就以“聋人的沟通方式”来形容那些暗中勾结串通、暗箱操作、私下通水的情况，称之为“打聋通”了。

粤语里面形容暗中串通、通水，称之为“打聋通”。这个词很多人搞不清楚，以为是“打通通”，其实这个词别有出处。所谓打聋通，说的是聋人之间沟通方式与常人不同，不用发出声音，而是用手势颜色表情来沟通，这种不出声的沟通方式令人联想起暗中沟通的事，于是大家就以“聋人的沟通方式”来形容那些暗中勾结串通、暗箱操作、私下通水的情况，称之为“打聋通”了。

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。 在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。 粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你感受粤语文化的独特魅力。

粤语里面形容竹篮打水一场空，毫无收获或者希望落空，有个讲法叫做”得个吉“。吉字在粤语里面其实是空空如也的空字，因为粤语的空字和凶字同音，不利是，所以一般用吉字代替。而“得个吉”这个词则源自于当年一个商铺招徕顾客的办法。话说当年某店铺为了提升大家来帮衬的兴趣，在店门口设置抽奖，大凡来帮衬的顾客都可以参加，抽到什么就送什么。但事实上绝大部分人从这个抽奖箱里面抽到的，都是一张写着一个“吉”字的纸条，表示这次没抽中，欢迎下次再来。大家一场欢喜，结果只得一个吉字，于是就用“得个吉”来形容空欢喜或者白忙一场，毫无收获了。

粤语里面形容竹篮打水一场空，毫无收获或者希望落空，有个讲法叫做”得个吉“。吉字在粤语里面其实是空空如也的空字，因为粤语的空字和凶字同音，不利是，所以一般用吉字代替。而“得个吉”这个词则源自于当年一个商铺招徕顾客的办法。话说当年某店铺为了提升大家来帮衬的兴趣，在店门口设置抽奖，大凡来帮衬的顾客都可以参加，抽到什么就送什么。但事实上绝大部分人从这个抽奖箱里面抽到的，都是一张写着一个“吉”字的纸条，表示这次没抽中，欢迎下次再来。大家一场欢喜，结果只得一个吉字，于是就用“得个吉”来形容空欢喜或者白忙一场，毫无收获了。

粤语里面形容一个人无事献殷勤，虚情假意，有个有趣的歇后语，叫“市桥蜡烛——假细心”。大家知道，市桥是我们番禺区的地名，为什么市桥的蜡烛是假细心呢？原来，在清末民初时期，当时的番禺县市桥镇有个蜡烛作坊，老板是个无良商人。为了节省成本多赚钱，他用以次充好的办法，找劣质的线料做蜡烛芯。为了不让人发现，蜡烛露出来的那一段蜡烛芯，他就用又白又细的棉纱来做。买蜡烛的人一看以为是好货，谁知回家之后一用，才发现蜡烛烧到下面就很容易熄火。因为这些蜡烛产自市桥，产量大名声坏，久而久之，就有了这一句“市桥蜡烛——假细心”了。

粤语里面形容一个人无事献殷勤，虚情假意，有个有趣的歇后语，叫“市桥蜡烛——假细心”。大家知道，市桥是我们番禺区的地名，为什么市桥的蜡烛是假细心呢？原来，在清末民初时期，当时的番禺县市桥镇有个蜡烛作坊，老板是个无良商人。为了节省成本多赚钱，他用以次充好的办法，找劣质的线料做蜡烛芯。为了不让人发现，蜡烛露出来的那一段蜡烛芯，他就用又白又细的棉纱来做。买蜡烛的人一看以为是好货，谁知回家之后一用，才发现蜡烛烧到下面就很容易熄火。因为这些蜡烛产自市桥，产量大名声坏，久而久之，就有了这一句“市桥蜡烛——假细心”了。

整色整水这个词，在粤语里面是用来形容一个人装模作样、“扮嘢”，这个词的出处有两个讲法。一个是歇后语“豉油捞饭——整色整水“，说的是吃饭没有菜，只好用豉油把白饭捞得好像很美味的样子，做足表面功夫，但实际上还是白饭一碗；而另一个出处，说的是以前大户人家的棺材一般都会用质量好不容易腐烂的楠木，而有些不良商家为了赚钱，用质量比较差杉木来代替，用加工的手法将杉木弄得跟楠木看起来一模一样。其中，整色就是将杉木弄得跟楠木一样的颜色，而整水，则是用泡制的办法，将杉木的纹路也弄得像楠木相似，此所谓“整色整水”了。

整色整水这个词，在粤语里面是用来形容一个人装模作样、“扮嘢”，这个词的出处有两个讲法。一个是歇后语“豉油捞饭——整色整水“，说的是吃饭没有菜，只好用豉油把白饭捞得好像很美味的样子，做足表面功夫，但实际上还是白饭一碗；而另一个出处，说的是以前大户人家的棺材一般都会用质量好不容易腐烂的楠木，而有些不良商家为了赚钱，用质量比较差杉木来代替，用加工的手法将杉木弄得跟楠木看起来一模一样。其中，整色就是将杉木弄得跟楠木一样的颜色，而整水，则是用泡制的办法，将杉木的纹路也弄得像楠木相似，此所谓“整色整水”了。

粤语里面形容人阿谀奉承，除了拍马屁之外，还有一个讲法：托大脚。这个词的出处据说来源于唐朝武则天时代。但是武则天做了女皇，虽然没有三宫六院，但养几个男宠也算是题中之义。当时她有个男宠叫冯小宝，很得武则天宠爱。不过因为不想太过张扬，所以安排这个冯小宝出家为僧，还改名叫薛怀义。因为得宠，这个薛怀义一时之间颇有权势，很多人都积极巴结他。他有个随从叫张岌，更是做得十分出位，日常服侍周到之余，一见薛怀义要上马，就马上趴在地上，捧着薛怀义的脚帮他上马。这一幕被人见到，自然看张岌不起，于是就将这种拍马屁的行为称为“托大脚”了。

粤语里面形容人阿谀奉承，除了拍马屁之外，还有一个讲法：托大脚。这个词的出处据说来源于唐朝武则天时代。但是武则天做了女皇，虽然没有三宫六院，但养几个男宠也算是题中之义。当时她有个男宠叫冯小宝，很得武则天宠爱。不过因为不想太过张扬，所以安排这个冯小宝出家为僧，还改名叫薛怀义。因为得宠，这个薛怀义一时之间颇有权势，很多人都积极巴结他。他有个随从叫张岌，更是做得十分出位，日常服侍周到之余，一见薛怀义要上马，就马上趴在地上，捧着薛怀义的脚帮他上马。这一幕被人见到，自然看张岌不起，于是就将这种拍马屁的行为称为“托大脚”了。

粤语里面形容一个人做事拖拖拉拉，硬是做不完或者赖死不肯走，就会称之为“磨烂席”，例如打通宵麻将打得大家都困了，但有一个人硬是不肯认输收摊，你就可以骂他磨烂席。那么为什么赖死不走叫磨烂席呢？原来，以前在街头巷尾开赌的人，往往会铺一张草席在地上，而赌具就放在草席之上，一旦遇到警察过来巡查，就方便马上卷起来跑路。那这张草席用得多了，自然容易磨得烂烂残残，而那些赌输了赖着不肯走还想继续翻盘的赌徒，因为整天在草席边上蹭来蹭去，就被称为磨烂席了。

粤语里面形容一个人做事拖拖拉拉，硬是做不完或者赖死不肯走，就会称之为“磨烂席”，例如打通宵麻将打得大家都困了，但有一个人硬是不肯认输收摊，你就可以骂他磨烂席。那么为什么赖死不走叫磨烂席呢？原来，以前在街头巷尾开赌的人，往往会铺一张草席在地上，而赌具就放在草席之上，一旦遇到警察过来巡查，就方便马上卷起来跑路。那这张草席用得多了，自然容易磨得烂烂残残，而那些赌输了赖着不肯走还想继续翻盘的赌徒，因为整天在草席边上蹭来蹭去，就被称为磨烂席了。

刮龙这个词，源自于清朝晚期。清朝原来的货币体系是以白银为主要流通货币，但后来鸦片贸易造成了白银外流，而国门大开之后也造成大量国外的银元流入，对当时中国的货币体系造成了很大的冲击。眼看着外来的鹰洋、佛银等等流通越来越广，清政府也开始铸造银元，以稳定自己的货币和经济，这些银元都是以龙作为图案，所以被称为“龙洋”，在当时是非常受欢迎的硬通货。所谓“刮龙”，顾名思义，就是搜刮龙洋，也就是搜刮掠夺金钱的意思了。

刮龙这个词，源自于清朝晚期。清朝原来的货币体系是以白银为主要流通货币，但后来鸦片贸易造成了白银外流，而国门大开之后也造成大量国外的银元流入，对当时中国的货币体系造成了很大的冲击。眼看着外来的鹰洋、佛银等等流通越来越广，清政府也开始铸造银元，以稳定自己的货币和经济，这些银元都是以龙作为图案，所以被称为“龙洋”，在当时是非常受欢迎的硬通货。所谓“刮龙”，顾名思义，就是搜刮龙洋，也就是搜刮掠夺金钱的意思了。

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。 在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。 粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你感受粤语文化的独特魅力。

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。 在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。 粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你感受粤语文化的独特魅力。

广东人如果见到一男一女拍拖，一个很高一个很矮，通常就会称为“电灯杉挂老鼠箱”。这个词大家听起来非常形象，但现在的年轻人应该没怎么见过电灯杉上面挂个老鼠箱，所以恐怕也很难想象这个词诞生时的情形了。当年在广州和香港地区，因为卫生环境不好，生活的街区房屋都有很多老鼠，早年更加曾经引发鼠疫。当时的地方政府为了清除鼠害，会在将经过药水消毒的老鼠箱挂在路边的电灯杉上，呼吁市民发现死老鼠就扔进老鼠箱，以免造成卫生隐患和疾病传染。尤其是当年“除四害”的年代，老鼠箱的密度比现在的垃圾桶还要密，而且还通过居委会向各家各户发布任务，规定一定时间内要消灭多少老鼠。所以当时电灯杉上面挂个老鼠箱，是大家平时司空见惯的情形，用来形容高矮悬殊的青年男女，也就顺理成章了。

广东人如果见到一男一女拍拖，一个很高一个很矮，通常就会称为“电灯杉挂老鼠箱”。这个词大家听起来非常形象，但现在的年轻人应该没怎么见过电灯杉上面挂个老鼠箱，所以恐怕也很难想象这个词诞生时的情形了。当年在广州和香港地区，因为卫生环境不好，生活的街区房屋都有很多老鼠，早年更加曾经引发鼠疫。当时的地方政府为了清除鼠害，会在将经过药水消毒的老鼠箱挂在路边的电灯杉上，呼吁市民发现死老鼠就扔进老鼠箱，以免造成卫生隐患和疾病传染。尤其是当年“除四害”的年代，老鼠箱的密度比现在的垃圾桶还要密，而且还通过居委会向各家各户发布任务，规定一定时间内要消灭多少老鼠。所以当时电灯杉上面挂个老鼠箱，是大家平时司空见惯的情形，用来形容高矮悬殊的青年男女，也就顺理成章了。

鹤，自古以来就和神仙联系在一起，有不少神仙都是骑仙鹤的，而一个人去世，也有个好听的说法叫“驾鹤西归”。以前一个人去世之后，往往都要办一场法事，超度亡魂，让死者得以往生。这场法事粤语里面叫“打斋”。而在打斋的过程中，会焚烧各种物品，纸扎的仙鹤就是其中一种，因为一般认为仙鹤有引领亡者往生极乐的功效。所以就产生了“打斋鹤——度人升仙”的歇后语。不过升仙这个词表面上是个褒义词，但实际上却是暗指死亡，所以度人神仙，其实就是教人去死，于是这个度人升仙的打斋鹤，也就成为了教唆人做坏事的代名词了。

鹤，自古以来就和神仙联系在一起，有不少神仙都是骑仙鹤的，而一个人去世，也有个好听的说法叫“驾鹤西归”。以前一个人去世之后，往往都要办一场法事，超度亡魂，让死者得以往生。这场法事粤语里面叫“打斋”。而在打斋的过程中，会焚烧各种物品，纸扎的仙鹤就是其中一种，因为一般认为仙鹤有引领亡者往生极乐的功效。所以就产生了“打斋鹤——度人升仙”的歇后语。不过升仙这个词表面上是个褒义词，但实际上却是暗指死亡，所以度人神仙，其实就是教人去死，于是这个度人升仙的打斋鹤，也就成为了教唆人做坏事的代名词了。

粤语里面“砌生猪肉”，是诬告、老屈的意思。我们看港产警匪片，经常见到那些黑社会面对警察，最喜欢讲“你唔好砌我生猪肉啊”，以表示自己是冤枉的。那为什么诬告叫“砌生猪肉”呢？原来所谓生猪肉，是以前乡下一条村一个乡逢年过节就会分猪肉，所谓“太公分猪肉，人人有份，永不落空”，将生鲜猪肉切好分成一份一份，各家各户各自来领取。因为是长辈分配的，就不能挑肥拣瘦。后来香港的警察在管理不那么规范的时期，有的会把一些未侦破的案件档案，分好一份份放在桌上，要疑犯承认，既不能选又不能辩驳，这个情形跟乡下的太公分猪肉颇有点相似之处，于是就称为“砌生猪肉”了。

粤语里面“砌生猪肉”，是诬告、老屈的意思。我们看港产警匪片，经常见到那些黑社会面对警察，最喜欢讲“你唔好砌我生猪肉啊”，以表示自己是冤枉的。那为什么诬告叫“砌生猪肉”呢？原来所谓生猪肉，是以前乡下一条村一个乡逢年过节就会分猪肉，所谓“太公分猪肉，人人有份，永不落空”，将生鲜猪肉切好分成一份一份，各家各户各自来领取。因为是长辈分配的，就不能挑肥拣瘦。后来香港的警察在管理不那么规范的时期，有的会把一些未侦破的案件档案，分好一份份放在桌上，要疑犯承认，既不能选又不能辩驳，这个情形跟乡下的太公分猪肉颇有点相似之处，于是就称为“砌生猪肉”了。

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。 在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。 粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你感受粤语文化的独特魅力。

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。 在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。 粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你感受粤语文化的独特魅力。

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。 在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。 粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你感受粤语文化的独特魅力。

粤语里面说“大特价”、“大赠送”、“大优惠”，称之为“卖大包”。那么这个大包究竟是什么包呢？话说在上世纪20年代，广州的茶楼竞争激烈。有一家为了招徕顾客，推出一种“抵食夹大件”的特色大包。这个大包有一个碗那么大，里面的馅料十分丰富，有叉烧、鸡肉、烧肉、鸭蛋等等，每个只要二分四银，一个包就能吃得饱，十分优惠。当时有不少手头不宽裕的人，都来帮衬这个大包来当饭吃，令这个茶楼生意十分兴旺。于是很多同行也有样学样，跟着一起“卖大包”，而“卖大包”这个词，也就成了大减价、半卖半送的代名词了。据说，当时广州著名的大同酒家还出过一副关于大包的对联：“大包易卖，大钱难捞，针鼻削铁，只向微中取利；同父来少，同子来多，檐前滴水，几曾见过倒流。”读起来笑中带泪，引人深思。

粤语里面说“大特价”、“大赠送”、“大优惠”，称之为“卖大包”。那么这个大包究竟是什么包呢？话说在上世纪20年代，广州的茶楼竞争激烈。有一家为了招徕顾客，推出一种“抵食夹大件”的特色大包。这个大包有一个碗那么大，里面的馅料十分丰富，有叉烧、鸡肉、烧肉、鸭蛋等等，每个只要二分四银，一个包就能吃得饱，十分优惠。当时有不少手头不宽裕的人，都来帮衬这个大包来当饭吃，令这个茶楼生意十分兴旺。于是很多同行也有样学样，跟着一起“卖大包”，而“卖大包”这个词，也就成了大减价、半卖半送的代名词了。据说，当时广州著名的大同酒家还出过一副关于大包的对联：“大包易卖，大钱难捞，针鼻削铁，只向微中取利；同父来少，同子来多，檐前滴水，几曾见过倒流。”读起来笑中带泪，引人深思。

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。 在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。 粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你感受粤语文化的独特魅力。

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。 在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。 粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你感受粤语文化的独特魅力。

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。 在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。 粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你感受粤语文化的独特魅力。

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。 在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。 粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你感受粤语文化的独特魅力。

讲粤语的人都知道，“诈帝”是假装，做假的意思，诈字是诈骗的诈，这个很多人都知道，但帝字是皇帝的帝，这一点可能就有很多人不了解了。那究竟为什么要用这个帝字呢？诈帝这个词又有什么出处呢？这个词的典故，原来要追溯到秦朝末年。当时楚汉争霸，项羽带兵围攻刘邦所在的荥阳，打得汉军气咳。眼看着城池就要被攻破，刘邦知道再怎么下去不是办法。他的谋士陈平出了个主意，让大将纪信穿上刘邦汉王的服饰，坐着刘邦的车驾，带着大批随从和侍女，在东门突围。项羽的楚军看到刘邦出来突围，当然集中兵力去围堵他啦，再加上那边一大堆侍女，士兵们出来打仗少见女色，就更加被吸引到东门去了。趁着这个机会，刘邦换上普通人的服饰，从西门溜出荥阳，逃出生天了，而纪信假扮刘邦，被楚军捉住杀死了。后来刘邦做了皇帝，而纪信冒充他出城，那就是“诈作皇帝”了，于是大家就用“诈帝”这个词，来形容做假、冒充的意思了。

讲粤语的人都知道，“诈帝”是假装，做假的意思，诈字是诈骗的诈，这个很多人都知道，但帝字是皇帝的帝，这一点可能就有很多人不了解了。那究竟为什么要用这个帝字呢？诈帝这个词又有什么出处呢？这个词的典故，原来要追溯到秦朝末年。当时楚汉争霸，项羽带兵围攻刘邦所在的荥阳，打得汉军气咳。眼看着城池就要被攻破，刘邦知道再怎么下去不是办法。他的谋士陈平出了个主意，让大将纪信穿上刘邦汉王的服饰，坐着刘邦的车驾，带着大批随从和侍女，在东门突围。项羽的楚军看到刘邦出来突围，当然集中兵力去围堵他啦，再加上那边一大堆侍女，士兵们出来打仗少见女色，就更加被吸引到东门去了。趁着这个机会，刘邦换上普通人的服饰，从西门溜出荥阳，逃出生天了，而纪信假扮刘邦，被楚军捉住杀死了。后来刘邦做了皇帝，而纪信冒充他出城，那就是“诈作皇帝”了，于是大家就用“诈帝”这个词，来形容做假、冒充的意思了。

粤语里面说起一些年代久远的事，往往会说这是“咸丰年的事”，按道理说咸丰年也不是最古老的年代，为什么讲起旧事就说咸丰年呢？原来，清朝的咸丰年间，正是多事之秋，在广府地区发生了不少大事。例如在咸丰元年，就有广东花县人洪秀全发动的太平天国起义；咸丰四年，天地会在佛山起事，兵围广州城；咸丰六年，则在广州发生了历史上著名的“亚罗号事件”，引发第二次鸦片战争，英法联军占领广州；后来英国与清政府签订《北京条约》，就割让了香港的九龙半岛。因为经历了这么多大事，所以老一辈讲起往事，往往一开口就是“咸丰年间......”，后来的年轻人对老一辈的事情不感兴趣，通常会一句顶住：“咸丰年的事，不提也罢了。”于是后来，大家就习惯把陈年旧事，说成是“咸丰年的事”了。

粤语里面说起一些年代久远的事，往往会说这是“咸丰年的事”，按道理说咸丰年也不是最古老的年代，为什么讲起旧事就说咸丰年呢？原来，清朝的咸丰年间，正是多事之秋，在广府地区发生了不少大事。例如在咸丰元年，就有广东花县人洪秀全发动的太平天国起义；咸丰四年，天地会在佛山起事，兵围广州城；咸丰六年，则在广州发生了历史上著名的“亚罗号事件”，引发第二次鸦片战争，英法联军占领广州；后来英国与清政府签订《北京条约》，就割让了香港的九龙半岛。因为经历了这么多大事，所以老一辈讲起往事，往往一开口就是“咸丰年间......”，后来的年轻人对老一辈的事情不感兴趣，通常会一句顶住：“咸丰年的事，不提也罢了。”于是后来，大家就习惯把陈年旧事，说成是“咸丰年的事”了。

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。 在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。 粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你感受粤语文化的独特魅力。

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。 在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。 粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你感受粤语文化的独特魅力。

今期又同大家介绍一个歇后语，叫“疍家鸡，见水冇得饮”。所谓疍家，是指我们广东地区沿海或者珠江流域上面的水上人家。以前的水上人家，一般从事渔业和水上运输之类的工作，因为广东地处沿海，又是水乡，所以疍家人士相当不少。他们长时间在水上生活，几乎不怎么上岸，吃住都在船上，所以有很多与陆上人家不同的生活习惯。例如它们的家禽，例如鸡，也是养在船上面，用鸡笼装着。这些鸡在船上生活，自然经常都会见到河水海水啦，但关在鸡笼里出不来，也就只能看不能喝。大家看到这种情形，就用“疍家鸡，见水冇得饮”，来形容那些可望而不可及的东西。例如你在银行工作，日日见着一大堆钱出出入入，但偏偏全都不是你的，这就是典型的“疍家鸡，见水冇得饮”了。

今期又同大家介绍一个歇后语，叫“疍家鸡，见水冇得饮”。所谓疍家，是指我们广东地区沿海或者珠江流域上面的水上人家。以前的水上人家，一般从事渔业和水上运输之类的工作，因为广东地处沿海，又是水乡，所以疍家人士相当不少。他们长时间在水上生活，几乎不怎么上岸，吃住都在船上，所以有很多与陆上人家不同的生活习惯。例如它们的家禽，例如鸡，也是养在船上面，用鸡笼装着。这些鸡在船上生活，自然经常都会见到河水海水啦，但关在鸡笼里出不来，也就只能看不能喝。大家看到这种情形，就用“疍家鸡，见水冇得饮”，来形容那些可望而不可及的东西。例如你在银行工作，日日见着一大堆钱出出入入，但偏偏全都不是你的，这就是典型的“疍家鸡，见水冇得饮”了。

歇后语，是中国语言文化的一大特色，除了在普通话里面有丰富的歇后语之外，在粤语里面，就有不少有趣而地道的特色歇后语，我们在接下来的时间会给大家一一介绍。今期给大家介绍的这个歇后语，叫阿兰卖猪，一千唔卖卖八百。相传有位村姑叫阿兰，家里养了四头肥猪。这一日，她因为家里等钱花，就拉着四头猪去集市上卖，希望卖个好价钱。来赶集的人看到她的四头猪膘肥体壮，都觉得不错，有人愿意出一千蚊来买。但阿兰觉得自己这四头猪养得这么辛苦，一千蚊实在是太便宜了，于是打死不肯卖。结果一直到下午快收市的时候，这四头猪还没卖出。眼看着集市快要收摊了，四头猪卖不出去可就颗粒无收了，阿兰也越来越着急了。这个时候，有个买家愿意出八百来买这四头猪，阿兰没办法，只好忍痛卖掉了。后来大家就笑话她，说她明明可以卖一千却不肯卖，最后反而只卖了八百。后来，大家就用阿兰卖猪，一千唔卖卖八百，来形容那些做事不够当机立断，以致于错过最好时机的人了。

歇后语，是中国语言文化的一大特色，除了在普通话里面有丰富的歇后语之外，在粤语里面，就有不少有趣而地道的特色歇后语，我们在接下来的时间会给大家一一介绍。今期给大家介绍的这个歇后语，叫阿兰卖猪，一千唔卖卖八百。相传有位村姑叫阿兰，家里养了四头肥猪。这一日，她因为家里等钱花，就拉着四头猪去集市上卖，希望卖个好价钱。来赶集的人看到她的四头猪膘肥体壮，都觉得不错，有人愿意出一千蚊来买。但阿兰觉得自己这四头猪养得这么辛苦，一千蚊实在是太便宜了，于是打死不肯卖。结果一直到下午快收市的时候，这四头猪还没卖出。眼看着集市快要收摊了，四头猪卖不出去可就颗粒无收了，阿兰也越来越着急了。这个时候，有个买家愿意出八百来买这四头猪，阿兰没办法，只好忍痛卖掉了。后来大家就笑话她，说她明明可以卖一千却不肯卖，最后反而只卖了八百。后来，大家就用阿兰卖猪，一千唔卖卖八百，来形容那些做事不够当机立断，以致于错过最好时机的人了。

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。 在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。 粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你感受粤语文化的独特魅力。

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粤语里面称赞一个人或者一件事好得很，完全找不到可挑剔之处，称之为“湿水棉花——冇得弹”。“弹”字，在粤语里，是批评、质疑的意思，冇得弹，也就是无可挑剔了。但湿水棉花是什么意思呢？可能很多年轻人都搞不清楚了。以前，广东人在冬天盖的棉被经过了漫长的炎热天气，要拿出来用的时候，往往已经压得又扁又结实，盖起来既不舒服也不暖和。这时候，就需要把棉被拿到专业人士那里去“弹棉花”，师傅会用弯弓、棉花锤等等工具，像弹琴一样把被子里的棉花重新打松，这样盖起来才能既暖和又舒服。一张棉被可以多年重复使用，节俭又环保。但是如果棉花湿了水，那就会变得又硬又重，再怎么弹也弹不松了。所以粤语人就用“湿水棉花”，来形容那些“冇得弹”的人或事物了。不过弹棉花这个行当，到了今时今日已经很少能见到，可能一来是现在除了棉被还有很多其他材质可以选，二来随着经济状况越来越好，不少朋友被子旧了就直接换新，懒得再去弹了。所以现在的小朋友，大部分都不知道弹棉花是什么回事了，不过“湿水棉花——冇得弹”这个歇后语，还依然为大家所津津乐道。

粤语里面称赞一个人或者一件事好得很，完全找不到可挑剔之处，称之为“湿水棉花——冇得弹”。“弹”字，在粤语里，是批评、质疑的意思，冇得弹，也就是无可挑剔了。但湿水棉花是什么意思呢？可能很多年轻人都搞不清楚了。以前，广东人在冬天盖的棉被经过了漫长的炎热天气，要拿出来用的时候，往往已经压得又扁又结实，盖起来既不舒服也不暖和。这时候，就需要把棉被拿到专业人士那里去“弹棉花”，师傅会用弯弓、棉花锤等等工具，像弹琴一样把被子里的棉花重新打松，这样盖起来才能既暖和又舒服。一张棉被可以多年重复使用，节俭又环保。但是如果棉花湿了水，那就会变得又硬又重，再怎么弹也弹不松了。所以粤语人就用“湿水棉花”，来形容那些“冇得弹”的人或事物了。不过弹棉花这个行当，到了今时今日已经很少能见到，可能一来是现在除了棉被还有很多其他材质可以选，二来随着经济状况越来越好，不少朋友被子旧了就直接换新，懒得再去弹了。所以现在的小朋友，大部分都不知道弹棉花是什么回事了，不过“湿水棉花——冇得弹”这个歇后语，还依然为大家所津津乐道。

在粤语里面，“唔使问阿贵”，是事情一清二楚，不问可知的意思。关于这个词的来由，有各种不同的说法。第一种说法，这位阿贵，指的是南宋时珠玑巷38姓98户举家南徙的领导者、组织者——罗贵。在公元1132年，罗贵率领一众北方的民众南迁，跋涉千里，历时两月，备受艰险，后来在南方开枝散叶，现在很多两广、海南的人士，都是他们的后裔。这一群南渡的人敢于背井离乡，大都富于开拓精神。他们南渡之际，遇到什么艰难险阻，都勇于自己去想办法解决，不必事事去征求领头人罗贵的意见。“唔使问阿贵”这句话，也就渐渐成为了他们的口头禅。而另外一个说法，则是说清朝的时候，叶名琛由广东巡抚升任两广总督，其官署设于广州 一德路，法国教堂石室旧址，他所留下来的巡抚职位，由满州人贵柏继任，官署设于广州惠爱路，第一公园旧址。因总督和巡抚的官署都设在广州，所以很多事都由总督叶 名琛决定，不必经由巡抚柏贵。所以有起什么事情来，大家都说“唔使问阿贵”啦。

在粤语里面，“唔使问阿贵”，是事情一清二楚，不问可知的意思。关于这个词的来由，有各种不同的说法。第一种说法，这位阿贵，指的是南宋时珠玑巷38姓98户举家南徙的领导者、组织者——罗贵。在公元1132年，罗贵率领一众北方的民众南迁，跋涉千里，历时两月，备受艰险，后来在南方开枝散叶，现在很多两广、海南的人士，都是他们的后裔。这一群南渡的人敢于背井离乡，大都富于开拓精神。他们南渡之际，遇到什么艰难险阻，都勇于自己去想办法解决，不必事事去征求领头人罗贵的意见。“唔使问阿贵”这句话，也就渐渐成为了他们的口头禅。而另外一个说法，则是说清朝的时候，叶名琛由广东巡抚升任两广总督，其官署设于广州 一德路，法国教堂石室旧址，他所留下来的巡抚职位，由满州人贵柏继任，官署设于广州惠爱路，第一公园旧址。因总督和巡抚的官署都设在广州，所以很多事都由总督叶 名琛决定，不必经由巡抚柏贵。所以有起什么事情来，大家都说“唔使问阿贵”啦。

在广东的打工仔，除了害怕吃“炒鱿鱼”之外，还有另外一道不想吃到的菜，叫“无情鸡”。话说清末民初时期，店家与雇员之间，大部分不存在用工时限的契约，盛行在商圈的普遍做法，是在开市宴或尾牙宴中，老板亲自挟一块鸡肉请员工，吃鸡这一动作，宣告着这位员工将不再被雇佣，称为“无情鸡”。过年商家启市前，会设宴慰劳员工，一般设在年初二，被称为“开牙宴”，宴席上，会出现一道酬神用的“生鸡”，寓意生意兴隆，员工们吃这餐饭时，虽然有一桌子的大鱼大肉，但心底并不欢欣，脸色凝重，内心是忐忑不安的，如果这时老板还懂得对手下训话，他们的心才略感安乐一下，说明老板对自己还有期望，暂时能保住这份工，如果老板满嘴吉祥话，并夸奖员工表现好或是能力强，接下来话峰一转，请“另谋高就”，这时老板还会将一块鸡肉放到员工的碗里。至于实在做不出的，老板也会有意将鸡头对准那位员工，员工也只能战战兢兢，认命屈从，连辨驳的话也无从诉说。当然，这个“无情鸡”的做法，随着劳动合同法的完善，基本上已经消失了，但时至今日，还是有很多人把被解雇称为“食无情鸡”呢。

在广东的打工仔，除了害怕吃“炒鱿鱼”之外，还有另外一道不想吃到的菜，叫“无情鸡”。话说清末民初时期，店家与雇员之间，大部分不存在用工时限的契约，盛行在商圈的普遍做法，是在开市宴或尾牙宴中，老板亲自挟一块鸡肉请员工，吃鸡这一动作，宣告着这位员工将不再被雇佣，称为“无情鸡”。过年商家启市前，会设宴慰劳员工，一般设在年初二，被称为“开牙宴”，宴席上，会出现一道酬神用的“生鸡”，寓意生意兴隆，员工们吃这餐饭时，虽然有一桌子的大鱼大肉，但心底并不欢欣，脸色凝重，内心是忐忑不安的，如果这时老板还懂得对手下训话，他们的心才略感安乐一下，说明老板对自己还有期望，暂时能保住这份工，如果老板满嘴吉祥话，并夸奖员工表现好或是能力强，接下来话峰一转，请“另谋高就”，这时老板还会将一块鸡肉放到员工的碗里。至于实在做不出的，老板也会有意将鸡头对准那位员工，员工也只能战战兢兢，认命屈从，连辨驳的话也无从诉说。当然，这个“无情鸡”的做法，随着劳动合同法的完善，基本上已经消失了，但时至今日，还是有很多人把被解雇称为“食无情鸡”呢。

粤语里面形容一个人固执，我们会称之为“硬颈”，而如果一个人的固执程度极高，我们可以称之为“死牛一边颈”。以前农村里面，牛是重要生产工具，大家对于牛的特性都十分了解。牛这种动物呢，虽然很勤劳肯干，任劳任怨，但是也很笨很迟钝，走起路来不大会拐弯，连脖子都不大愿意转动。你如果用力拉它的头想让它把脖子转到另一边去，实在是十分困难。所以对于那些固执的人，我们除了说他们“硬颈”，还可以说他们“牛颈”。而牛发起脾气上来也很厉害，所以我们把脾气暴躁不讲道理的人称为“牛精”。至于“死牛一边颈”，那是固执的至高境界了。一头牛死了之后，脖子歪在一边，肌肉都已经僵硬了，这时候你想要把它的脖子再掰到另一边，那基本上是没什么可能的事。所以一个人一旦“死牛一边颈”，基本上就没有什么被说服的可能性，我们也就可以省口气，暖暖肚子算了。

粤语里面形容一个人固执，我们会称之为“硬颈”，而如果一个人的固执程度极高，我们可以称之为“死牛一边颈”。以前农村里面，牛是重要生产工具，大家对于牛的特性都十分了解。牛这种动物呢，虽然很勤劳肯干，任劳任怨，但是也很笨很迟钝，走起路来不大会拐弯，连脖子都不大愿意转动。你如果用力拉它的头想让它把脖子转到另一边去，实在是十分困难。所以对于那些固执的人，我们除了说他们“硬颈”，还可以说他们“牛颈”。而牛发起脾气上来也很厉害，所以我们把脾气暴躁不讲道理的人称为“牛精”。至于“死牛一边颈”，那是固执的至高境界了。一头牛死了之后，脖子歪在一边，肌肉都已经僵硬了，这时候你想要把它的脖子再掰到另一边，那基本上是没什么可能的事。所以一个人一旦“死牛一边颈”，基本上就没有什么被说服的可能性，我们也就可以省口气，暖暖肚子算了。

我们粤语骂人忘恩负义、吃里扒外、过河拆桥，有一个跟吃有关的形容词，叫“食碗面，反碗底”。这个词字面的意思，是把碗里的东西吃完之后，把碗反扣放下，碗底朝上碗口朝下。那为什么这个做法会被认为是忘恩负义呢？原来，我们正常人吃饭，自然是碗口向上的。而碗口向下，则是拜祭先人时的做法——祭祖时要先把碗倒置，把饭取出来拜祭——对待生人和先人的做法相反，这是很多地方的习俗。那这个“食碗面反碗底”的做法，等于是把对方给的饭吃完之后，不但不感激对方的赠饭之恩，还希望对方死掉，或者把对方当成是个死人。你说这样做人，是不是忘恩负义？所以，在“食碗面反碗底”后面，还有一句，叫“正一反骨仔”。

我们粤语骂人忘恩负义、吃里扒外、过河拆桥，有一个跟吃有关的形容词，叫“食碗面，反碗底”。这个词字面的意思，是把碗里的东西吃完之后，把碗反扣放下，碗底朝上碗口朝下。那为什么这个做法会被认为是忘恩负义呢？原来，我们正常人吃饭，自然是碗口向上的。而碗口向下，则是拜祭先人时的做法——祭祖时要先把碗倒置，把饭取出来拜祭——对待生人和先人的做法相反，这是很多地方的习俗。那这个“食碗面反碗底”的做法，等于是把对方给的饭吃完之后，不但不感激对方的赠饭之恩，还希望对方死掉，或者把对方当成是个死人。你说这样做人，是不是忘恩负义？所以，在“食碗面反碗底”后面，还有一句，叫“正一反骨仔”。

“棚尾拉箱”这个词，现在会用的年轻人已经很少了，大概是因为这个词诞生的场景已经比较少见了吧。所谓棚尾拉箱，是形容一个人走得很匆忙很狼狈的意思，与“无鞋拉只屐”的意思有点接近。这个词的出处来自于旧时乡间的戏班。以前逢年过节，乡下都会请戏班下乡演戏，但限于经济能力，往往不一定能请到很好的戏班。而这些二三流的戏班一旦表演欠佳，自然会被台下的观众喝倒彩，当形势难以维持的时候，戏班就只好赶紧在棚尾——也就是后台匆匆忙忙收拾行装，走人去也。后来大家把遇到无可收拾的情况之下，赶紧走人跑路的情况，称为“棚尾拉箱”了。除此之外，当骗子诈骗得手之后，偷偷离去，受害人懵然不知，也可以用“棚尾拉箱”这个词来形容。

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。 在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。 粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你感受粤语文化的独特魅力。

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。 在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。 粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你感受粤语文化的独特魅力。

之前我们给大家介绍过，两个人发脾气互不理睬，粤语里叫做“贴错门神”。如果两个人的敌对程度再升几级，到了完全无法沟通、乃至仇视的地步，我们粤语里又有另外一个形容词——“前世捞乱骨头”。为什么粤语用“前世捞乱骨头”形容两个互相敌视，总是发生冲突的人呢？原来，旧时候安葬先人，很讲究尸骨齐全，如果不能收齐祖先的骸骨，那是很不敬和不吉利的事情。而如果先人的尸骨搞错了，放到了别人家的坟墓，拜祭的时候就变成了拜错祖先，那就更是极其大不敬的事情。那如果此事得不到纠正，两家人相互拜错祖先，纠纷就难以排解，相互的仇怨就会一直延绵后世。所以粤语就用“前世捞乱骨头”，来形容那些互相敌视的死对头，因为他们对待对方的态度，简直就像是先人的遗骸放错地方，互相拜错祖先，结下怨恨一样。

之前我们给大家介绍过，两个人发脾气互不理睬，粤语里叫做“贴错门神”。如果两个人的敌对程度再升几级，到了完全无法沟通、乃至仇视的地步，我们粤语里又有另外一个形容词——“前世捞乱骨头”。为什么粤语用“前世捞乱骨头”形容两个互相敌视，总是发生冲突的人呢？原来，旧时候安葬先人，很讲究尸骨齐全，如果不能收齐祖先的骸骨，那是很不敬和不吉利的事情。而如果先人的尸骨搞错了，放到了别人家的坟墓，拜祭的时候就变成了拜错祖先，那就更是极其大不敬的事情。那如果此事得不到纠正，两家人相互拜错祖先，纠纷就难以排解，相互的仇怨就会一直延绵后世。所以粤语就用“前世捞乱骨头”，来形容那些互相敌视的死对头，因为他们对待对方的态度，简直就像是先人的遗骸放错地方，互相拜错祖先，结下怨恨一样。

上世纪20年代初期，在省城的长堤有间叫“苏记”的小杂货铺，来自番禺的店主麦苏颇有生意头脑，他意识到广州城大有发展前途，市民生活素质日益提高，其中表现在卫生习惯上的改善。当时人们时兴用鬃毛牙刷抹上淮盐来刷牙，以保口腔清洁，牙粉、牙膏是后来才用的。麦苏着意售卖牙刷、淮盐，每售出一牙刷就送上一小袋淮盐。此举甚受市民欢迎、采买，“苏记”生意越发火红。接着，麦苏用从香港进口的一种白软不生锈的有点弹性的薄铁片，请人做成弓形边角磨圆滑的，长约12厘米、宽半厘米的软条子，美名曰“脷刮”，跟牙刷、淮盐一起出售。贴海报云：“本店售出口齿健康用品’脷刮’。请君刷完牙即用其来刮掉’脷积’，保君口气清新，精神爽利，贵人频遇。”更有趣的是，麦苏别出心裁，另在海报前头用醒目大字书上：“牙刷刷、脷刮刮，财路全凭口齿去开发。”大家对苏记的“脷刮”新玩儿越来越感兴趣，“脷刮”软片条不胫而走，省城不少店铺有售卖，以至传销到珠三角各处城乡。而苏记的广告词：“牙刷刷，脷刮刮……”也像口碑一样的传开了，并以此两句诙谐语用来形容、揶揄某些“沙尘白霍”的人，从此就成了一句流行语。

上世纪20年代初期，在省城的长堤有间叫“苏记”的小杂货铺，来自番禺的店主麦苏颇有生意头脑，他意识到广州城大有发展前途，市民生活素质日益提高，其中表现在卫生习惯上的改善。当时人们时兴用鬃毛牙刷抹上淮盐来刷牙，以保口腔清洁，牙粉、牙膏是后来才用的。麦苏着意售卖牙刷、淮盐，每售出一牙刷就送上一小袋淮盐。此举甚受市民欢迎、采买，“苏记”生意越发火红。接着，麦苏用从香港进口的一种白软不生锈的有点弹性的薄铁片，请人做成弓形边角磨圆滑的，长约12厘米、宽半厘米的软条子，美名曰“脷刮”，跟牙刷、淮盐一起出售。贴海报云：“本店售出口齿健康用品’脷刮’。请君刷完牙即用其来刮掉’脷积’，保君口气清新，精神爽利，贵人频遇。”更有趣的是，麦苏别出心裁，另在海报前头用醒目大字书上：“牙刷刷、脷刮刮，财路全凭口齿去开发。”大家对苏记的“脷刮”新玩儿越来越感兴趣，“脷刮”软片条不胫而走，省城不少店铺有售卖，以至传销到珠三角各处城乡。而苏记的广告词：“牙刷刷，脷刮刮……”也像口碑一样的传开了，并以此两句诙谐语用来形容、揶揄某些“沙尘白霍”的人，从此就成了一句流行语。

清明时节拜山，是各家各户的重要大事，广东人一向都非常重视。不过粤语人群生性幽默，关于拜山的粤语词汇倒不见得都是很严肃的。例如掘尾龙拜山，就是用来形容那些喜欢搬弄是非、造谣生事、搅风搅雨的人。那这个掘尾龙究竟是什么东东呢？为什么它拜山，就会风雨大作呢？相传在广东地区有个小朋友，有一天捡到一条像四脚蛇一样的小虫，他觉得挺可爱，就带回家养在水缸里。养了一段时间，这条小虫越长越大，水缸都放不下了，而且吃得也越来越多，小朋友觉得再这么养下去不是办法，于是打算把它带去放生。放生之前，小朋友忽发奇想，觉得要在四脚虫身上留一点记号，日后再碰到可以认得，于是一刀把虫尾巴切掉了一小截。谁知这条四脚虫痛起来狂性大发，一口把小朋友咬死了。原来，这条并不是什么小虫，而是一条龙，现在尾巴被切断了一截，变成了掘尾龙。后来这条掘尾龙为了报答小朋友的恩德，每年清明时节都去给他拜山，天龙所经之处，自然天昏地暗，风雨飘摇了。这就是大家说的“掘尾龙拜山——搅风搅雨”了。本来，这个词是用来清明时节经常会发生的天气现象，不过后来渐渐演化成对那些喜欢搞事的人的形容词了。

清明时节拜山，是各家各户的重要大事，广东人一向都非常重视。不过粤语人群生性幽默，关于拜山的粤语词汇倒不见得都是很严肃的。例如掘尾龙拜山，就是用来形容那些喜欢搬弄是非、造谣生事、搅风搅雨的人。那这个掘尾龙究竟是什么东东呢？为什么它拜山，就会风雨大作呢？相传在广东地区有个小朋友，有一天捡到一条像四脚蛇一样的小虫，他觉得挺可爱，就带回家养在水缸里。养了一段时间，这条小虫越长越大，水缸都放不下了，而且吃得也越来越多，小朋友觉得再这么养下去不是办法，于是打算把它带去放生。放生之前，小朋友忽发奇想，觉得要在四脚虫身上留一点记号，日后再碰到可以认得，于是一刀把虫尾巴切掉了一小截。谁知这条四脚虫痛起来狂性大发，一口把小朋友咬死了。原来，这条并不是什么小虫，而是一条龙，现在尾巴被切断了一截，变成了掘尾龙。后来这条掘尾龙为了报答小朋友的恩德，每年清明时节都去给他拜山，天龙所经之处，自然天昏地暗，风雨飘摇了。这就是大家说的“掘尾龙拜山——搅风搅雨”了。本来，这个词是用来清明时节经常会发生的天气现象，不过后来渐渐演化成对那些喜欢搞事的人的形容词了。

广东省因为地处沿海，自古以来都是通商之地，与国外来往交流表多，所以粤语里面有不少词都是外来语，例如“巴闭”就是其中一个。早在唐宋时期，已有外地商人到中国经商，沿海地区外地商人云集，他们的语言便在中国流行起来。当其时，以中东、印度半岛的商人最常到达广东沿海，他们在语言沟通上的确有点困难，正所谓“鸡同鸭讲”，做起生意来有时产生了误会，尤其在金钱上的争拗引来的嘈吵在所不免。有争吵便会提高声浪，而外商经常又叫“BAPRE、BAPRE”，意思是“我的天”、“天啊”。沿海居民不知这两个声音是什么意思，观察外商的身体语言、声态，看他们很烦躁的样子，又有嚣张之态，于是便以这两个音合成为一个广州话独有的词语“巴闭”了。巴闭这个词一般用来形容人厉害、了不起，但也暗含嚣张、自以为是的意思。所以听到广东人说你“巴闭”，不要以为一定是称赞你，也有可能是讽刺你哦。

广东省因为地处沿海，自古以来都是通商之地，与国外来往交流表多，所以粤语里面有不少词都是外来语，例如“巴闭”就是其中一个。早在唐宋时期，已有外地商人到中国经商，沿海地区外地商人云集，他们的语言便在中国流行起来。当其时，以中东、印度半岛的商人最常到达广东沿海，他们在语言沟通上的确有点困难，正所谓“鸡同鸭讲”，做起生意来有时产生了误会，尤其在金钱上的争拗引来的嘈吵在所不免。有争吵便会提高声浪，而外商经常又叫“BAPRE、BAPRE”，意思是“我的天”、“天啊”。沿海居民不知这两个声音是什么意思，观察外商的身体语言、声态，看他们很烦躁的样子，又有嚣张之态，于是便以这两个音合成为一个广州话独有的词语“巴闭”了。巴闭这个词一般用来形容人厉害、了不起，但也暗含嚣张、自以为是的意思。所以听到广东人说你“巴闭”，不要以为一定是称赞你，也有可能是讽刺你哦。

在粤语里形容一个人很别扭、脾气古怪、很难搞、不近人情不讲道理，往往会称之为“扭纹柴”。那什么是扭纹柴呢？大家知道以前一般人家里都是烧柴的，劈柴，也就是每家每户都要做的家务之一了。柴的来源是树木，而树木因为各自品种和生长环境不同，柴的纹理也会有所不同。有的柴枝纹理会长得很直，一刀劈下去就可以顺利地劈开两半，简直是“势如破竹”；而有的柴枝纹理确实扭扭曲曲，一刀能劈进去就已经不容易，而且刀势被木纹所引导，往往就会歪曲使不上力。这时候劈柴的人往往进退两难，继续劈吧，越劈越难劈；把刀退出来吧，柴枝又把刀夹得很紧，真不知如何对付才好。这些纹理扭曲的柴枝，就是“扭纹柴”了，就像那些脾气古怪不讲道理的人一样，你怎么对付他好像都不对，实在是让人哭笑不得。由此引申，粤语里对于那些调皮捣蛋的小孩，也会用“扭纹”这词来形容。

在粤语里形容一个人很别扭、脾气古怪、很难搞、不近人情不讲道理，往往会称之为“扭纹柴”。那什么是扭纹柴呢？大家知道以前一般人家里都是烧柴的，劈柴，也就是每家每户都要做的家务之一了。柴的来源是树木，而树木因为各自品种和生长环境不同，柴的纹理也会有所不同。有的柴枝纹理会长得很直，一刀劈下去就可以顺利地劈开两半，简直是“势如破竹”；而有的柴枝纹理确实扭扭曲曲，一刀能劈进去就已经不容易，而且刀势被木纹所引导，往往就会歪曲使不上力。这时候劈柴的人往往进退两难，继续劈吧，越劈越难劈；把刀退出来吧，柴枝又把刀夹得很紧，真不知如何对付才好。这些纹理扭曲的柴枝，就是“扭纹柴”了，就像那些脾气古怪不讲道理的人一样，你怎么对付他好像都不对，实在是让人哭笑不得。由此引申，粤语里对于那些调皮捣蛋的小孩，也会用“扭纹”这词来形容。

有时候听粤语人吵架，也能学到不少粤语的文化知识。例如骂人“有咩留翻拜山先讲啦！”，意思不是真的要等到拜山的时候再讲，而是要对方收声，不要再说话的意思。拜山祭祖，习俗上都会向祖先祷告禀报一番，而祖先自然也不会嫌你啰嗦，你想讲多久就讲多久。所以叫人“有咩留翻拜山先讲”，意思是让对方不妨把话留到拜山的时候，对着死人慢慢讲，到时想讲多久讲啥都没人理你，请不要对着我这个大活人啰哩啰嗦。不过这个词近年来被大家用来开玩笑开得多了，年轻人在平时聊天谈笑的时候，有时也会用到，原来骂人的意味也就渐渐减轻，只留下“不要太啰嗦”、或者“不想告诉你”的意味了。

有时候听粤语人吵架，也能学到不少粤语的文化知识。例如骂人“有咩留翻拜山先讲啦！”，意思不是真的要等到拜山的时候再讲，而是要对方收声，不要再说话的意思。拜山祭祖，习俗上都会向祖先祷告禀报一番，而祖先自然也不会嫌你啰嗦，你想讲多久就讲多久。所以叫人“有咩留翻拜山先讲”，意思是让对方不妨把话留到拜山的时候，对着死人慢慢讲，到时想讲多久讲啥都没人理你，请不要对着我这个大活人啰哩啰嗦。不过这个词近年来被大家用来开玩笑开得多了，年轻人在平时聊天谈笑的时候，有时也会用到，原来骂人的意味也就渐渐减轻，只留下“不要太啰嗦”、或者“不想告诉你”的意味了。

我们小时候如果做了调皮捣蛋的事，又或者在学习被老师投诉，回到家里就很有可能吃到一味很有广东特色的佳肴——“藤条焖猪肉”啦。何谓藤条焖猪肉？说穿了很简单，就是被父母用藤条来打屁股咯。以前广东人家里有许多藤做的用具，鸡毛扫（鸡毛掸子）就是其中之一。通常家长教训子女，就会把鸡毛扫掉转来拿，用长长的藤条抽打调皮的子女，因为藤条柔韧性好，打起来很痛但是又不容易如戒尺之类的硬物，打出严重的伤患，所以实在是家长执行家法最爱的武器。而那个“焖”字，也是颇有讲究。广东人爱吃，对于厨艺大都颇有研究，所谓“焖”，就是把食材放进锅里，盖紧锅盖，用文火慢慢煮烂。而藤条焖猪肉之所以用一个“焖”字，也就意味着小孩回到家中，无处可逃，唯有任由家长慢慢炮制的意思了。而那块猪肉，不用问，自然是子女们白白嫩嫩的屁股了。当然，现在很多家庭的观念都已经很现代化，体罚、殴打子女的情形也越来越少，再加上现在很多家庭已经很少用鸡毛扫，所以小朋友们吃到这道“藤条焖猪肉”的机会，自然也就越来越少了。

我们小时候如果做了调皮捣蛋的事，又或者在学习被老师投诉，回到家里就很有可能吃到一味很有广东特色的佳肴——“藤条焖猪肉”啦。何谓藤条焖猪肉？说穿了很简单，就是被父母用藤条来打屁股咯。以前广东人家里有许多藤做的用具，鸡毛扫（鸡毛掸子）就是其中之一。通常家长教训子女，就会把鸡毛扫掉转来拿，用长长的藤条抽打调皮的子女，因为藤条柔韧性好，打起来很痛但是又不容易如戒尺之类的硬物，打出严重的伤患，所以实在是家长执行家法最爱的武器。而那个“焖”字，也是颇有讲究。广东人爱吃，对于厨艺大都颇有研究，所谓“焖”，就是把食材放进锅里，盖紧锅盖，用文火慢慢煮烂。而藤条焖猪肉之所以用一个“焖”字，也就意味着小孩回到家中，无处可逃，唯有任由家长慢慢炮制的意思了。而那块猪肉，不用问，自然是子女们白白嫩嫩的屁股了。当然，现在很多家庭的观念都已经很现代化，体罚、殴打子女的情形也越来越少，再加上现在很多家庭已经很少用鸡毛扫，所以小朋友们吃到这道“藤条焖猪肉”的机会，自然也就越来越少了。

现代大城市的年轻人大都不着急结婚，但在以前大姑娘年过三十还未找到意中人，就有被左邻右舍、三姑六婆议论为“箩底橙”的危险。而类似的说法，还有“卖剩蔗”。这两个说法究竟是怎么来的呢？原来以前的商人在卖买东西的时候，都是用竹箩来装，一些商人卖柳橙，通常会把好的，好看的柳橙放在竹箩的最上面，而多数的客人挑选完之后，最后剩下来在箩底的都是一比较不好的货色，或是烂掉的，干干扁扁的，卖相不好的等等，这些货就很难卖出去了。而“卖剩蔗”也是同样意思。旧时代重男轻女，男性娶妻的时限比较宽，甚至到了七老八十也能纳妾，但女性则往往被视为生育的工具，如果不能在生育能力最好的年纪出嫁，后面嫁人的机会就会大为下降，更遑论找个好人家了。不过现代社会婚恋观念已经大为不同，女性就算不嫁人，一样可以有幸福的人生，不必怕被人叫“箩底橙”和“卖剩蔗”了。

现代大城市的年轻人大都不着急结婚，但在以前大姑娘年过三十还未找到意中人，就有被左邻右舍、三姑六婆议论为“箩底橙”的危险。而类似的说法，还有“卖剩蔗”。这两个说法究竟是怎么来的呢？原来以前的商人在卖买东西的时候，都是用竹箩来装，一些商人卖柳橙，通常会把好的，好看的柳橙放在竹箩的最上面，而多数的客人挑选完之后，最后剩下来在箩底的都是一比较不好的货色，或是烂掉的，干干扁扁的，卖相不好的等等，这些货就很难卖出去了。而“卖剩蔗”也是同样意思。旧时代重男轻女，男性娶妻的时限比较宽，甚至到了七老八十也能纳妾，但女性则往往被视为生育的工具，如果不能在生育能力最好的年纪出嫁，后面嫁人的机会就会大为下降，更遑论找个好人家了。不过现代社会婚恋观念已经大为不同，女性就算不嫁人，一样可以有幸福的人生，不必怕被人叫“箩底橙”和“卖剩蔗”了。

如果有两个人互相发脾气，对对方不理不睬，我们说粤语的朋友往往会说“他们两个贴错门神”。那何谓贴错门神呢？大家都知道，自古以来我们中国人喜欢贴一对门神在家门口，寓意驱除噩运邪气，保护一家平安。这个习俗到现在还有不少家庭尤其是农村家庭保留着。门神这个典故出自于唐太宗和秦叔宝、尉迟恭，我在这里就不细讲了。反正贴门神保平安很重要就是了。以前的大门跟现在我们一般家庭的大铁门不一样，通常都是左右两扇的，所以门神也有一对，一左一右，两扇门各贴一个。这两个门神如果贴得准确无误，那么秦叔宝和尉迟恭是面对面的，一副同心协力保护家园的样子；但如果贴反了，那两个就变成背对背，互不理睬的样子了。大家觉得两位门神这个背对背的样子，和那些相互发脾气的人挺相似，于是就称之为“贴错门神”啦。而“贴错门神”后面还有一句歇后语，叫“面左左”，两个门神贴错了，背对背，当然就面左左啦。不过不知道为什么，贴门神这个习俗全国各地都有，但“贴错门神”这个词，似乎只有粤语里才有，你用普通话和外地的朋友说“贴错门神”，人家大概也只会“一头雾水”了。

如果有两个人互相发脾气，对对方不理不睬，我们说粤语的朋友往往会说“他们两个贴错门神”。那何谓贴错门神呢？大家都知道，自古以来我们中国人喜欢贴一对门神在家门口，寓意驱除噩运邪气，保护一家平安。这个习俗到现在还有不少家庭尤其是农村家庭保留着。门神这个典故出自于唐太宗和秦叔宝、尉迟恭，我在这里就不细讲了。反正贴门神保平安很重要就是了。以前的大门跟现在我们一般家庭的大铁门不一样，通常都是左右两扇的，所以门神也有一对，一左一右，两扇门各贴一个。这两个门神如果贴得准确无误，那么秦叔宝和尉迟恭是面对面的，一副同心协力保护家园的样子；但如果贴反了，那两个就变成背对背，互不理睬的样子了。大家觉得两位门神这个背对背的样子，和那些相互发脾气的人挺相似，于是就称之为“贴错门神”啦。而“贴错门神”后面还有一句歇后语，叫“面左左”，两个门神贴错了，背对背，当然就面左左啦。不过不知道为什么，贴门神这个习俗全国各地都有，但“贴错门神”这个词，似乎只有粤语里才有，你用普通话和外地的朋友说“贴错门神”，人家大概也只会“一头雾水”了。

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。 在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。 粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你感受粤语文化的独特魅力。

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。 在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。 粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你感受粤语文化的独特魅力。

煎堆，是中国的传统小吃，在各地的叫法都有不同，用糯粉油炸而成，外圆而中空，表面布满芝麻，香脆可口，是旧时广东人过年的必备食物，所谓“年晚煎堆，人有我有”。关于煎堆，粤语里面有句俚语，叫“冷手执个热煎堆”，讲的是一个人运气好，没付出什么努力就大有收获。例如几个人竞争上岗，有个人条件本来比较差，但因为其他的人出现问题或者差错，被他成功上位，我们就可以说他是“冷手执个热煎堆”啦。那为什么热煎堆要用冷手去执呢？原来，煎堆是油炸之物，刚刚出油锅的时候，十分烫手，一般人伸手去拿肯定是要被烫到的。而煎堆既然是年货，一般自然是在大冬天炸的，天寒地冻，手当然也很冷，冷冰冰的手去“执”煎堆，就不怕被烫到，可以顺利拿起来了。炸煎堆的人干得热火朝天，可手不够冷拿不起出炉煎堆，而在旁边不用干活手冻冻的人却能拿煎堆去吃，这就是“冷手执个热煎堆”了。

煎堆，是中国的传统小吃，在各地的叫法都有不同，用糯粉油炸而成，外圆而中空，表面布满芝麻，香脆可口，是旧时广东人过年的必备食物，所谓“年晚煎堆，人有我有”。关于煎堆，粤语里面有句俚语，叫“冷手执个热煎堆”，讲的是一个人运气好，没付出什么努力就大有收获。例如几个人竞争上岗，有个人条件本来比较差，但因为其他的人出现问题或者差错，被他成功上位，我们就可以说他是“冷手执个热煎堆”啦。那为什么热煎堆要用冷手去执呢？原来，煎堆是油炸之物，刚刚出油锅的时候，十分烫手，一般人伸手去拿肯定是要被烫到的。而煎堆既然是年货，一般自然是在大冬天炸的，天寒地冻，手当然也很冷，冷冰冰的手去“执”煎堆，就不怕被烫到，可以顺利拿起来了。炸煎堆的人干得热火朝天，可手不够冷拿不起出炉煎堆，而在旁边不用干活手冻冻的人却能拿煎堆去吃，这就是“冷手执个热煎堆”了。

在粤语里面，形容一个人在替人做买卖或者代办事情的时候，通过截流一部分占点小便宜，叫做“打斧头”。这个词的出处，据说是来自于早年的打铁铺。话说以前打铁铺打造各种不同的工具出售的时候，用的钢材质量都会有所不同。例如打菜刀，当然就没有打兵器用那么好的钢材。用好钢打造的刀具价格高，锋利长久耐用；用普通铁料打造的刀具容易钝，价格自然也就比较低。打铁铺的经营方式有两种：一是铁匠用自己的铁料打造产品出买，二是顾客来料加工。而“打斧头”说的是来料加工这一种。一般来说，木匠用的斧头需要好钢来打造才保持长久锋利不容易钝，因此木匠常常自己寻觅好钢拿去给铁匠定打斧头。因为以前好钢难得而且价格高，铁匠拿到木匠送来的好钢后，常常会切一半出来，用另一半混入半块普通铁料来锻打，只要保证好钢部分打在斧口那一边，别人是看不出来的，木匠使用起来照样保证长久锋利。这样铁匠就等于用半块普通铁料换了半块好钢，占了便宜。

在粤语里面，形容一个人在替人做买卖或者代办事情的时候，通过截流一部分占点小便宜，叫做“打斧头”。这个词的出处，据说是来自于早年的打铁铺。话说以前打铁铺打造各种不同的工具出售的时候，用的钢材质量都会有所不同。例如打菜刀，当然就没有打兵器用那么好的钢材。用好钢打造的刀具价格高，锋利长久耐用；用普通铁料打造的刀具容易钝，价格自然也就比较低。打铁铺的经营方式有两种：一是铁匠用自己的铁料打造产品出买，二是顾客来料加工。而“打斧头”说的是来料加工这一种。一般来说，木匠用的斧头需要好钢来打造才保持长久锋利不容易钝，因此木匠常常自己寻觅好钢拿去给铁匠定打斧头。因为以前好钢难得而且价格高，铁匠拿到木匠送来的好钢后，常常会切一半出来，用另一半混入半块普通铁料来锻打，只要保证好钢部分打在斧口那一边，别人是看不出来的，木匠使用起来照样保证长久锋利。这样铁匠就等于用半块普通铁料换了半块好钢，占了便宜。

我们之前都说过，粤语的俚语里面，和吃有关的词语很多，这个当然是跟广东人爱吃有关。而在广东人最喜欢吃的食品里面，鸡绝对是排前三位甚至第一位的，所以跟鸡有关的粤语词语也特别多，这一回又给大家讲一个——死鸡撑饭盖。“死鸡撑饭盖”这个词，是用来形容那些明明是自己错了，却抵死不肯认错，还编很多理由给自己辩护的人。例如大家看新闻，时常会看到那些在路上碰瓷的人，明明已经被行车记录仪或者监控录下他碰瓷的过程，还依然狡辩说自己确实被撞到，你就可以骂这些人“死鸡撑饭盖”啦。那么，这个词究竟是怎么来的呢？死鸡为什么会撑饭盖呢？大家如果蒸过鸡，应该都知道，把光鸡放到饭煲里面蒸，蒸熟了之后，鸡脚确实会蹬直，如果这只鸡比较大，就很有可能会把煲盖给撑开。为什么会这样呢？原来，刚削洗干净的鸡，鸡脚关节还是柔软灵活的，所以能够弯曲着塞进煲里面。而在放进锅里蒸热之后，鸡脚的筋便会收缩使鸡脚撑直，甚至把煲盖也撑开来。明明死了，还要硬撑，这个状况用来形容那些打死不肯认错的人，实在是形象生动到极点啊！

我们之前都说过，粤语的俚语里面，和吃有关的词语很多，这个当然是跟广东人爱吃有关。而在广东人最喜欢吃的食品里面，鸡绝对是排前三位甚至第一位的，所以跟鸡有关的粤语词语也特别多，这一回又给大家讲一个——死鸡撑饭盖。“死鸡撑饭盖”这个词，是用来形容那些明明是自己错了，却抵死不肯认错，还编很多理由给自己辩护的人。例如大家看新闻，时常会看到那些在路上碰瓷的人，明明已经被行车记录仪或者监控录下他碰瓷的过程，还依然狡辩说自己确实被撞到，你就可以骂这些人“死鸡撑饭盖”啦。那么，这个词究竟是怎么来的呢？死鸡为什么会撑饭盖呢？大家如果蒸过鸡，应该都知道，把光鸡放到饭煲里面蒸，蒸熟了之后，鸡脚确实会蹬直，如果这只鸡比较大，就很有可能会把煲盖给撑开。为什么会这样呢？原来，刚削洗干净的鸡，鸡脚关节还是柔软灵活的，所以能够弯曲着塞进煲里面。而在放进锅里蒸热之后，鸡脚的筋便会收缩使鸡脚撑直，甚至把煲盖也撑开来。明明死了，还要硬撑，这个状况用来形容那些打死不肯认错的人，实在是形象生动到极点啊！

现在广东地区川菜馆湘菜馆等等辣菜餐厅盛行，很多餐厅都有火锅供应。而粤语里面对于吃火锅，喜欢称为“打边炉”，而一般人也都认为“打边炉”就是吃火锅，两者并无区别。但事实上，“打边炉”和吃火锅，还是有些细微的区别之处的。先讲讲“打边炉”的由来。在广东省发展起来之前，大部分地区还是小渔村，渔民们打完一天的鱼回来，晚上想聚个餐喝喝酒，怎么办呢？大家就在泥做的炉里点起木炭，上面再撑起一口泥做的锅子，也就是砂锅，锅里放上高汤或是沙爹汤，呼朋唤友大家一起带着各自打渔剩下的食材，聚在一堆一起涮海鲜 吃。因为大家用的都是公筷，而且地方太小没得坐，索性大家都围着炉子站着吃，所以这种景象，就被形象地称作“打边炉”了！所以广东地区的“边炉”，和内地省份的“火锅”，其实还是有点区别的。首先，广东人一般不在春夏季节“打边炉”，事关广东水热，大家怕热气；其次，“打边炉”一般都用清汤或者海鲜汤底，吃的也是以海鲜为主。而内地的火锅则一年四季都可以吃，食材也以红肉为主。理论上说，这些火锅都不应该称为“打边炉”，不过现在大家都叫习惯了，也就不再在意这些小细节了。

在粤语里面，形容人胡说八道，乱说一通，往往会用“乱噏廿四”这个词。噏在粤语里面是说话的意思，“乱噏”就好理解，就是乱说话的意思了。但为什么乱说话后面跟的不是七十二，也不是三十六，而是二十四呢？原来这里面有点小巧妙。大家被九九乘法表都知道啦，三八就廿四，所以二十四，其实是暗指三八之意，也就是骂人家是喜欢讲是非的“八婆”啦。

在粤语里面，形容人胡说八道，乱说一通，往往会用“乱噏廿四”这个词。噏在粤语里面是说话的意思，“乱噏”就好理解，就是乱说话的意思了。但为什么乱说话后面跟的不是七十二，也不是三十六，而是二十四呢？原来这里面有点小巧妙。大家被九九乘法表都知道啦，三八就廿四，所以二十四，其实是暗指三八之意，也就是骂人家是喜欢讲是非的“八婆”啦。

大石砸死蟹，系粤语里面系形容用强权将人压服的意思。“砸”字应该是写作“石乇”，是压的意思。这个词来自于清朝的一件冤案。话说在雍正年间，广州石井一带有个地区小官，人称祝巡检。别看祝巡检官职不高，但为人清廉，在当地颇有口碑。这天，一个衣衫褴褛，满面泥灰的人跌跌撞撞地跑进衙门。此人叫梁天来，他表哥是当地有权有势的大财主凌贵兴。凌贵兴为人蛮横霸道，又极为相信风水，结果听风水佬说表弟梁天来的祖屋是一风水宝地，住在那里可以保佑他世代发达，便连兄弟情都不顾，要赶走表弟全家。遭到梁家拒绝后，惨无人道的凌贵兴居然使出放火烧死梁家一家的阴招来。从火中逃出来的梁天来便跑到祝巡检这儿报案来了。要说起这天杀的凌贵兴，仗着自己家财万贯，早就重金买通了知府甚至巡抚，听说表弟跑到祝巡检那儿去了，冷笑一声，抓了五百两白银来到衙门，不用多说，又是要行贿了。祝巡检怎么会没听说过凌贵兴的大名和他的恶行？虽说他对这脏钱嗤之以鼻，但是迫于无奈，只好收下。事后祝巡检苦苦思索对策，想出一妙招，把五百两银子打成一只银蟹，摆在花盆里，用石头压住，一来保留证据，二来也是提醒自己要不遗余力地追查此案。借着祝巡检的暗中支持，梁天来成功进京上告，在朝廷的亲自查办下，凌贵兴和一众贪官均被严厉查办，祝巡检的银蟹自然也起到了重要的物证作用。百姓们对此案的明查拍手称快，大石砸死蟹这个词也在坊间传开了。

大石砸死蟹，系粤语里面系形容用强权将人压服的意思。“砸”字应该是写作“石乇”，是压的意思。这个词来自于清朝的一件冤案。话说在雍正年间，广州石井一带有个地区小官，人称祝巡检。别看祝巡检官职不高，但为人清廉，在当地颇有口碑。这天，一个衣衫褴褛，满面泥灰的人跌跌撞撞地跑进衙门。此人叫梁天来，他表哥是当地有权有势的大财主凌贵兴。凌贵兴为人蛮横霸道，又极为相信风水，结果听风水佬说表弟梁天来的祖屋是一风水宝地，住在那里可以保佑他世代发达，便连兄弟情都不顾，要赶走表弟全家。遭到梁家拒绝后，惨无人道的凌贵兴居然使出放火烧死梁家一家的阴招来。从火中逃出来的梁天来便跑到祝巡检这儿报案来了。要说起这天杀的凌贵兴，仗着自己家财万贯，早就重金买通了知府甚至巡抚，听说表弟跑到祝巡检那儿去了，冷笑一声，抓了五百两白银来到衙门，不用多说，又是要行贿了。祝巡检怎么会没听说过凌贵兴的大名和他的恶行？虽说他对这脏钱嗤之以鼻，但是迫于无奈，只好收下。事后祝巡检苦苦思索对策，想出一妙招，把五百两银子打成一只银蟹，摆在花盆里，用石头压住，一来保留证据，二来也是提醒自己要不遗余力地追查此案。借着祝巡检的暗中支持，梁天来成功进京上告，在朝廷的亲自查办下，凌贵兴和一众贪官均被严厉查办，祝巡检的银蟹自然也起到了重要的物证作用。百姓们对此案的明查拍手称快，大石砸死蟹这个词也在坊间传开了。

粤语的词语除了有很多与吃有关之外，也有不少与数字有关，颇具地方特色。例如“三唔识七”、“九唔搭八”，还有我们之前介绍过的“二打六”“三唔识七”这个词，来源于旧时广东地区比较流行的赌博游戏“天九”的其中一种玩法，叫做合十。玩家每人抽两张牌，加起来尾数为九点则最大，而十点等于零点，拿到就输定了。玩家一旦拿到一张三点，绝对不会希望下一张是七点，所以就会大叫“三唔识七”！“唔识”，见了面也不认得 ，也就是希望三不要碰上七了。后来，这个词渐渐被用得越来越广泛，就变成了形容两个人不熟悉、互相不了解的意思了。

广东人喜欢吃，这是全国人民都知道的，所以粤语里面有很多词语都和吃有关。例如“大头虾”，就是其中一例。在粤语里面，“大头虾”，并不是指那些用来吃的虾，而是指那些粗心大意，做事丢三拉四的人。例如阿妈看儿子做功课做错了，就会骂儿子“乜你咁大头虾架！”那么大头虾这个说法有何出处呢？早在明代，就有一篇文章叫做《大头虾说》，作者叫陈献章。原文是文言文，大意是说有客人问，你们乡下对那些不能勤俭节约、喜欢铺张浪费乱花钱的人都叫大头虾，是什么原因呢？我就告诉他说，有一种虾头特别大，须长眼大，看起来很大只，但煮它几百只都吃不饱，我们就叫它“大头虾”，说得就是那些看起来厉害其实没料到的人。由此可见，“大头虾”原本是用来讽刺那些名不副实的人。不过经过几百年的变迁，这个词的意思已经有所变化，成为了粗心大意的意思了。至于“大头虾”实际上指的究竟哪种虾，这就说法很多了，有人说是罗氏沼虾，有人说是来自南洋的大虾，大家反而倒是不怎么计较。

广东人喜欢吃，这是全国人民都知道的，所以粤语里面有很多词语都和吃有关。例如“大头虾”，就是其中一例。在粤语里面，“大头虾”，并不是指那些用来吃的虾，而是指那些粗心大意，做事丢三拉四的人。例如阿妈看儿子做功课做错了，就会骂儿子“乜你咁大头虾架！”那么大头虾这个说法有何出处呢？早在明代，就有一篇文章叫做《大头虾说》，作者叫陈献章。原文是文言文，大意是说有客人问，你们乡下对那些不能勤俭节约、喜欢铺张浪费乱花钱的人都叫大头虾，是什么原因呢？我就告诉他说，有一种虾头特别大，须长眼大，看起来很大只，但煮它几百只都吃不饱，我们就叫它“大头虾”，说得就是那些看起来厉害其实没料到的人。由此可见，“大头虾”原本是用来讽刺那些名不副实的人。不过经过几百年的变迁，这个词的意思已经有所变化，成为了粗心大意的意思了。至于“大头虾”实际上指的究竟哪种虾，这就说法很多了，有人说是罗氏沼虾，有人说是来自南洋的大虾，大家反而倒是不怎么计较。

粤语文化源远流长，很多词语都蕴含着丰富的意思，不能简单地从字面解读，还需要理解其背后的含义。例如“折堕”这个词，其中的含义就不仅仅是表面上的倒霉之意。在粤语里面，有一句非常之有哲理的话，叫“有咁耐风流，就有咁耐折堕”，说的是一个人得意的时候太过放纵自己，不懂得节制，就很容易失败收场。折堕这个词，不但蕴含失败、倒霉的意思，更有从高处跌落，乐极生悲的含义。如果讲得玄一点，更可以解释为“天使折翼，堕落凡间”的含义。折堕这个词的出处一时间难以考究，但在古代的一些民间文艺作品都有见到。现在普通话已经基本上没有再使用这个词，唯有粤语保留了下来。大家如果喜欢听许冠杰的歌，都应该记得《半斤八两》里面有这样一句：个种辛苦折堕讲出吓鬼，死俾你睇，米话无乜所谓。

粤语文化源远流长，很多词语都蕴含着丰富的意思，不能简单地从字面解读，还需要理解其背后的含义。例如“折堕”这个词，其中的含义就不仅仅是表面上的倒霉之意。在粤语里面，有一句非常之有哲理的话，叫“有咁耐风流，就有咁耐折堕”，说的是一个人得意的时候太过放纵自己，不懂得节制，就很容易失败收场。折堕这个词，不但蕴含失败、倒霉的意思，更有从高处跌落，乐极生悲的含义。如果讲得玄一点，更可以解释为“天使折翼，堕落凡间”的含义。折堕这个词的出处一时间难以考究，但在古代的一些民间文艺作品都有见到。现在普通话已经基本上没有再使用这个词，唯有粤语保留了下来。大家如果喜欢听许冠杰的歌，都应该记得《半斤八两》里面有这样一句：个种辛苦折堕讲出吓鬼，死俾你睇，米话无乜所谓。

在粤语里，形容一个人或者一件事很危险，我们会讲“好牙烟”。那么这个“牙烟”，和牙齿、抽烟有什么关系呢？按说一个人再怎么抽烟，牙齿也就发黄变黑，不至于有什么十万火急的危险啊？原来，“牙烟”这个词，是由一个古汉语词“崖广”异化而来。这个词在古代的读音应该是“ya-an”，崖是指山崖，广是指小房子。在悬崖边修建小房子，你说是不是很危险？这个词的读音和“牙烟”比较接近，后来大家为了书写方便，就写成了“牙烟”，这两个字跟原来的意思已经没有关系了，但“危险”的意思还是保留了下来。所以“牙烟”，其实真的不关牙齿的事哦。

现在互联网时代，有很多新创造的网络词语，都是把一句话直接简化成几个字。例如“人艰不拆”，就是从“人生已经如此艰难，有些事情就不要拆穿”简化而来。而另一个词，则是由“然而并没有什么用”简化成的，据说是因为在某网络视频节目里使用而为大家所熟知的。“没什么用”这个用法在各地方言是否有此一说我不是太清楚，但在粤语里，就是一个相当普遍的说法：“冇卵用”。“卵”是生殖器官之一，这个不用我多做解释了，这个字有粗口之嫌，但在日常粤语里却是一个相当常用的语气助词。例如“麻卵烦”、“黏卵线”、“尴卵尬”等等。我之前都讲过，一个词是不是粗口，往往随时代的变化而变化。例如“屌丝”的“屌”字、“卵”字，以往都认为是粗口。但随着网络用语的普及，这两个字似乎也成为大家日常的用语，粗口的意味也就不那么为大家所介意了。当然，这个“卵”字在粤语里还是一个粗俗的表达，在文雅斯文的场合，就不要随便乱用啦。

现在互联网时代，有很多新创造的网络词语，都是把一句话直接简化成几个字。例如“人艰不拆”，就是从“人生已经如此艰难，有些事情就不要拆穿”简化而来。而另一个词，则是由“然而并没有什么用”简化成的，据说是因为在某网络视频节目里使用而为大家所熟知的。“没什么用”这个用法在各地方言是否有此一说我不是太清楚，但在粤语里，就是一个相当普遍的说法：“冇卵用”。“卵”是生殖器官之一，这个不用我多做解释了，这个字有粗口之嫌，但在日常粤语里却是一个相当常用的语气助词。例如“麻卵烦”、“黏卵线”、“尴卵尬”等等。我之前都讲过，一个词是不是粗口，往往随时代的变化而变化。例如“屌丝”的“屌”字、“卵”字，以往都认为是粗口。但随着网络用语的普及，这两个字似乎也成为大家日常的用语，粗口的意味也就不那么为大家所介意了。当然，这个“卵”字在粤语里还是一个粗俗的表达，在文雅斯文的场合，就不要随便乱用啦。

粤语作为联合国教科文组织承认的世界第二大汉语语言，有许多独有的词语。这些词在普通话里很难找到直接对应的词语，准确的语境和语意往往需要意会一下才行。例如频扑，就是这样的一个词。粤语的频扑，是匆忙、劳碌奔忙的意思。所谓“频”，既有匆忙的意思，也有重复的意思，而“扑”，则是跑来跑去之意。一个人匆匆忙忙地反复跑来跑去，自然疲劳困顿，辛苦劳累。所以粤语里面说到打工仔的辛苦，往往会说打工仔们“为两餐频频扑扑”，一语道尽“揾食艰难”的意味。相信各位打工的朋友都能体会得到。当然了，现在很多朋友虽然工作辛苦，但都是坐在写字楼里面动脑，不需要在道路上奔忙，这时候就不宜用“频扑”这个词来形容自己啦。至于该用哪个词？我们择日再讲。

粤语作为联合国教科文组织承认的世界第二大汉语语言，有许多独有的词语。这些词在普通话里很难找到直接对应的词语，准确的语境和语意往往需要意会一下才行。例如频扑，就是这样的一个词。粤语的频扑，是匆忙、劳碌奔忙的意思。所谓“频”，既有匆忙的意思，也有重复的意思，而“扑”，则是跑来跑去之意。一个人匆匆忙忙地反复跑来跑去，自然疲劳困顿，辛苦劳累。所以粤语里面说到打工仔的辛苦，往往会说打工仔们“为两餐频频扑扑”，一语道尽“揾食艰难”的意味。相信各位打工的朋友都能体会得到。当然了，现在很多朋友虽然工作辛苦，但都是坐在写字楼里面动脑，不需要在道路上奔忙，这时候就不宜用“频扑”这个词来形容自己啦。至于该用哪个词？我们择日再讲。

在粤语里面，有两个关于“猪笼”的词，一个是褒义、恭喜人的，另一个是贬义、骂人的。在介绍这两个词之前，我先来解释一下猪笼。顾名思义，猪笼就是运送猪的笼子，用竹篾扎成，圆柱形，网状，网口大单面开口。猪笼大小以猪为准，装成年猪的比较大，装乳猪的比较小。好了，讲完猪笼，我们先来讲一下褒义词——猪笼入水。大家想象一下，猪笼是网状的笼子，一放进水里，水就从四面八方涌进来。广东人把钱财称为“水”，钱财从四方八面涌进来，你说有多高兴呢？所以粤语里形容人、恭喜人发财，就会说“猪笼入水”了。至于“浸猪笼”，是旧时惩罚风化案的私刑手段，就是把人困起来装进猪笼，浸到河水里面。轻的把头露出来，只是辛苦不会要命；重的则整个人泡进水里淹死。大家如果看电视剧看得多，应该都有看过村里私通的男女被浸猪笼的情节。所以遇到有伤风化之事，我们就会说“这样要浸猪笼的啊！”当然，现在现代文明社会，这种私刑造就废除啦。

在粤语里面，有两个关于“猪笼”的词，一个是褒义、恭喜人的，另一个是贬义、骂人的。在介绍这两个词之前，我先来解释一下猪笼。顾名思义，猪笼就是运送猪的笼子，用竹篾扎成，圆柱形，网状，网口大单面开口。猪笼大小以猪为准，装成年猪的比较大，装乳猪的比较小。好了，讲完猪笼，我们先来讲一下褒义词——猪笼入水。大家想象一下，猪笼是网状的笼子，一放进水里，水就从四面八方涌进来。广东人把钱财称为“水”，钱财从四方八面涌进来，你说有多高兴呢？所以粤语里形容人、恭喜人发财，就会说“猪笼入水”了。至于“浸猪笼”，是旧时惩罚风化案的私刑手段，就是把人困起来装进猪笼，浸到河水里面。轻的把头露出来，只是辛苦不会要命；重的则整个人泡进水里淹死。大家如果看电视剧看得多，应该都有看过村里私通的男女被浸猪笼的情节。所以遇到有伤风化之事，我们就会说“这样要浸猪笼的啊！”当然，现在现代文明社会，这种私刑造就废除啦。

大家都知道，我们广东人喜欢吃东西，正所谓天上飞的除了飞机，四只脚的除了板凳，我们广东人什么都敢吃。所以跟吃有关的粤语俚语也特别多。例如我们粤语形容一个人笑得很假，皮笑肉不笑，一副阿谀奉承的样子，就会说这人笑得“烚熟狗头”一样。为什么笑得假被称为“烚熟狗头”呢？没吃过狗肉的朋友可能不知道。原来，把狗头放进大锅里烚，因为加热的关系，烚熟之后狗的嘴巴就会裂开来像是笑脸一样。但实际上大家都知道它肯定不是真的想笑啦，都给人吃了还笑啥？所以，粤语就用“烚熟狗头”来形容假笑了。如果你见到个美女，你可以对着她“烚熟狗头”，但千万不要说她的笑容是“烚熟狗头”啊！还有，如果你见到你的同事对着领导“烚熟狗头”的样子，你对他就要提防提防啦！

大家都知道，我们广东人喜欢吃东西，正所谓天上飞的除了飞机，四只脚的除了板凳，我们广东人什么都敢吃。所以跟吃有关的粤语俚语也特别多。例如我们粤语形容一个人笑得很假，皮笑肉不笑，一副阿谀奉承的样子，就会说这人笑得“烚熟狗头”一样。为什么笑得假被称为“烚熟狗头”呢？没吃过狗肉的朋友可能不知道。原来，把狗头放进大锅里烚，因为加热的关系，烚熟之后狗的嘴巴就会裂开来像是笑脸一样。但实际上大家都知道它肯定不是真的想笑啦，都给人吃了还笑啥？所以，粤语就用“烚熟狗头”来形容假笑了。如果你见到个美女，你可以对着她“烚熟狗头”，但千万不要说她的笑容是“烚熟狗头”啊！还有，如果你见到你的同事对着领导“烚熟狗头”的样子，你对他就要提防提防啦！

粤语骂人傻呼呼，精神不太正常，通常会骂他“黐线”。这个黐线究竟黐的是什么线呢？首先要做个说明，好多人以为“黐线”是白痴的痴，其实是粘在一起的黐。所谓黐线，本意是电路一旦两条线粘在一起，就会发生短路。后来引申到人的神经系统，觉得一个人精神不正常或者傻呼呼，是因为神经系统某两条神经粘在一起，造成了思维混乱。除此之外，关于黐线还有另一个说法。话说早年广东和香港地区有很多工厂，早期都是做胶花的，很多女工都在里面黐胶花。因为日做夜做，做得天昏地暗，人也晕乎乎的，所以就用“黐胶花”来形容人精神不正常的状态；后来这些工厂逐渐改做电子了，女工们就开始黐电线，所以就叫“黐线”咯。对于这两种讲法，我个人觉得第一种比较合理一点，不知道大家意下如何？

粤语骂人傻呼呼，精神不太正常，通常会骂他“黐线”。这个黐线究竟黐的是什么线呢？首先要做个说明，好多人以为“黐线”是白痴的痴，其实是粘在一起的黐。所谓黐线，本意是电路一旦两条线粘在一起，就会发生短路。后来引申到人的神经系统，觉得一个人精神不正常或者傻呼呼，是因为神经系统某两条神经粘在一起，造成了思维混乱。除此之外，关于黐线还有另一个说法。话说早年广东和香港地区有很多工厂，早期都是做胶花的，很多女工都在里面黐胶花。因为日做夜做，做得天昏地暗，人也晕乎乎的，所以就用“黐胶花”来形容人精神不正常的状态；后来这些工厂逐渐改做电子了，女工们就开始黐电线，所以就叫“黐线”咯。对于这两种讲法，我个人觉得第一种比较合理一点，不知道大家意下如何？

很多人学一种语言，往往都是从骂人的话开始的，学多几句就算不用来骂人，起码人家骂自己的时候也不会傻乎乎不知道嘛。所以这一回，就给大家介绍一个粤语里面用来骂人的词——茂利。“茂利”这个词，是在20世纪初，英国人在香港教当地人建筑的时候诞生的。当时的英式建筑例如港督府，有好多大型窗户和阳台。这些窗户和阳台的主要支柱，英文叫mullion，那些mullion全部都是使用很粗大的木柱，但只有立著的才叫mullion；横的叫transom。当时香港人又不懂英文，听见那些洋人指著一大根木杆猛叫“mullion”，渐渐就学著叫“茂利”，意思是一根根木棍或木柱，就像傻愣愣站著的人，后来茂利这个词就被用来形容一些蠢蠢钝钝的人了。不过对于这个词，有些俗语专家就另有解释，认为茂利原是“谬戾”的变音，是指荒谬、乖戾合而为一的人，也就是“奸险小人”的意思。对于这个说法，我就不太认同了。讲真，茂利虽然是个骂人蠢钝的话语，但与奸险小人似乎还相距甚远，所谓专家的解释，有时也未必就一定对。

很多人学一种语言，往往都是从骂人的话开始的，学多几句就算不用来骂人，起码人家骂自己的时候也不会傻乎乎不知道嘛。所以这一回，就给大家介绍一个粤语里面用来骂人的词——茂利。“茂利”这个词，是在20世纪初，英国人在香港教当地人建筑的时候诞生的。当时的英式建筑例如港督府，有好多大型窗户和阳台。这些窗户和阳台的主要支柱，英文叫mullion，那些mullion全部都是使用很粗大的木柱，但只有立著的才叫mullion；横的叫transom。当时香港人又不懂英文，听见那些洋人指著一大根木杆猛叫“mullion”，渐渐就学著叫“茂利”，意思是一根根木棍或木柱，就像傻愣愣站著的人，后来茂利这个词就被用来形容一些蠢蠢钝钝的人了。不过对于这个词，有些俗语专家就另有解释，认为茂利原是“谬戾”的变音，是指荒谬、乖戾合而为一的人，也就是“奸险小人”的意思。对于这个说法，我就不太认同了。讲真，茂利虽然是个骂人蠢钝的话语，但与奸险小人似乎还相距甚远，所谓专家的解释，有时也未必就一定对。

在粤语里，有不少词语的历史都非常之悠久，保留了古汉语的用法，例如“吽哣”就是其中一个。所谓吽哣，系指一个人无精打采，恍恍惚惚的状态，普通话里面讲发呆，粤语就讲发吽哣。吽哣这个词，原来的写法有点儿复杂，作“怐愗”，在《楚辞》里面就有这个词，原文是：“直怐愗以自苦。”而唐朝韩愈的《南山诗》里面，也有这样一句：“茫如试矫首，堛塞生怐愗。”后来，可能因为“怐愗”这两个字的写法太复杂，就被简化成“吽哣”了。所以大家千万不要以为“发吽哣”，是个很粗俗的说法，其实比普通话的“发呆”，要古色古香得多啊！

在粤语里，有不少词语的历史都非常之悠久，保留了古汉语的用法，例如“吽哣”就是其中一个。所谓吽哣，系指一个人无精打采，恍恍惚惚的状态，普通话里面讲发呆，粤语就讲发吽哣。吽哣这个词，原来的写法有点儿复杂，作“怐愗”，在《楚辞》里面就有这个词，原文是：“直怐愗以自苦。”而唐朝韩愈的《南山诗》里面，也有这样一句：“茫如试矫首，堛塞生怐愗。”后来，可能因为“怐愗”这两个字的写法太复杂，就被简化成“吽哣”了。所以大家千万不要以为“发吽哣”，是个很粗俗的说法，其实比普通话的“发呆”，要古色古香得多啊！

在粤语里面，对旧车有个别称，叫“钱七”。究竟钱七这个词是怎么来的呢？ 原来，“钱七”是个象声词，原本是指火船内燃机发出的摩擦声浪。内燃机用旧了，机内的配件摩擦力加大，产生的声音便多，故此旧机器发出的杂音也多，火船内燃机引动活门不断开关，做成“钱七钱七”的声浪。 有很多人就用机器发出的声音称呼那机器，而旧机器声浪多，新机少，所以旧机便叫“钱七”。引申到汽车，旧车便叫 “钱七”了。 中国人说话喜欢自谦，即使买了辆新车，也谦虚地说只是“钱七”，渐渐地，这个词也就主要用来形容汽车。当然了，如果有个广东人跟你说他开的是台“钱七”，你千万别轻易相信哦！

在粤语里面，对旧车有个别称，叫“钱七”。究竟钱七这个词是怎么来的呢？ 原来，“钱七”是个象声词，原本是指火船内燃机发出的摩擦声浪。内燃机用旧了，机内的配件摩擦力加大，产生的声音便多，故此旧机器发出的杂音也多，火船内燃机引动活门不断开关，做成“钱七钱七”的声浪。 有很多人就用机器发出的声音称呼那机器，而旧机器声浪多，新机少，所以旧机便叫“钱七”。引申到汽车，旧车便叫 “钱七”了。 中国人说话喜欢自谦，即使买了辆新车，也谦虚地说只是“钱七”，渐渐地，这个词也就主要用来形容汽车。当然了，如果有个广东人跟你说他开的是台“钱七”，你千万别轻易相信哦！

粤语里面有个讲法，叫“贼公计，状元才”，意思是说论起才华当然是状元最高，而讲到诡计呢，则是盗贼最为厉害了。“贼佬试沙煲”，就是以前小偷盗窃时的计谋。以前，我们用来煲中药的沙煲，好像人头般大小，被称为四方瓦煲。那些小偷在入屋盗窃之时，会先把瓦煲伸进房里，如果房里的人早有察觉，必定一棍把这瓦煲打烂，小偷自然赶紧逃之夭夭；如果瓦煲伸进去平安无事，那就说明屋子里没有人，或者并未察觉小偷入屋，小偷就可以安心爬进屋子里，大肆盗窃。所以，广东人就用“贼佬试沙煲”，来形容那些试探性的举措，有个歇后语叫“贼佬试沙煲，试下先”，也就是想做什么事，先试一试的意思。不过一般来说，这个词都是作为贬义词用，没理由说“某位先进分子劳动模范贼佬试沙煲，尝试新的生产方式”啊，对不对？

粤语里面有个讲法，叫“贼公计，状元才”，意思是说论起才华当然是状元最高，而讲到诡计呢，则是盗贼最为厉害了。“贼佬试沙煲”，就是以前小偷盗窃时的计谋。以前，我们用来煲中药的沙煲，好像人头般大小，被称为四方瓦煲。那些小偷在入屋盗窃之时，会先把瓦煲伸进房里，如果房里的人早有察觉，必定一棍把这瓦煲打烂，小偷自然赶紧逃之夭夭；如果瓦煲伸进去平安无事，那就说明屋子里没有人，或者并未察觉小偷入屋，小偷就可以安心爬进屋子里，大肆盗窃。所以，广东人就用“贼佬试沙煲”，来形容那些试探性的举措，有个歇后语叫“贼佬试沙煲，试下先”，也就是想做什么事，先试一试的意思。不过一般来说，这个词都是作为贬义词用，没理由说“某位先进分子劳动模范贼佬试沙煲，尝试新的生产方式”啊，对不对？

广州话形容一个人城府不深、不稳重、不踏实、待人处事轻率、靠不住，谓之“单料铜煲”。铜器皿，在上世纪四五十年代广州很多家庭或多或少都有一两件，一些殷实人家可能就更多。有铜煲、铜盘、铜水瓢、铜勺、铜熨斗、铜水烟枪等等。有种大铜器皿叫“浑水炉”，是连通式的，中间是炉，两边是锅，专供烧热水用。铜器制作者为求保证质量，通常都会在选料方面做文章，找些材质厚的造成成品，谓之双料，制成的铜煲便叫“双料铜煲”，坚固耐用。而单料，材质就比较薄，质量肯定无保证，不实在，且容易穿煲（底）。“穿煲”者，广州话又作底细败露之意。这样，“单料铜煲”一词的真正含义便跃然纸上。

广州话形容一个人城府不深、不稳重、不踏实、待人处事轻率、靠不住，谓之“单料铜煲”。铜器皿，在上世纪四五十年代广州很多家庭或多或少都有一两件，一些殷实人家可能就更多。有铜煲、铜盘、铜水瓢、铜勺、铜熨斗、铜水烟枪等等。有种大铜器皿叫“浑水炉”，是连通式的，中间是炉，两边是锅，专供烧热水用。铜器制作者为求保证质量，通常都会在选料方面做文章，找些材质厚的造成成品，谓之双料，制成的铜煲便叫“双料铜煲”，坚固耐用。而单料，材质就比较薄，质量肯定无保证，不实在，且容易穿煲（底）。“穿煲”者，广州话又作底细败露之意。这样，“单料铜煲”一词的真正含义便跃然纸上。

在粤港澳和海外华人地区，“食夜粥”是练功夫的代名词。旧时，徒弟晚上到师父家学功夫，师母必定会熬美味的老火粥，大家练完功后便一起吃粥消夜，久而久之，“食夜粥”便成为练功夫的代名词。随着时代的变迁，武术界“食夜粥”之风俗逐渐消失。也有另外一个说法：六七十年前各行业、帮派的武馆林立，它们有些是行业组织、有些是带黑社会性质的会所，他们用教功夫、教舞狮子等招揽门徒，扩大势力、影响力。打工仔也可以有个好去处，可以交朋结友，每月只交小量学费，参加站桩、打拳、舞狮……。可是他们去学武老板都不喜欢，所以不敢告诉店铺或工厂里的人。有人问他去哪里？他回答得支支吾吾，说去吃粥，渐渐地“约定俗成”，把“食夜粥”这一名词变为晚上学功夫的代名词了。

在粤港澳和海外华人地区，“食夜粥”是练功夫的代名词。旧时，徒弟晚上到师父家学功夫，师母必定会熬美味的老火粥，大家练完功后便一起吃粥消夜，久而久之，“食夜粥”便成为练功夫的代名词。随着时代的变迁，武术界“食夜粥”之风俗逐渐消失。也有另外一个说法：六七十年前各行业、帮派的武馆林立，它们有些是行业组织、有些是带黑社会性质的会所，他们用教功夫、教舞狮子等招揽门徒，扩大势力、影响力。打工仔也可以有个好去处，可以交朋结友，每月只交小量学费，参加站桩、打拳、舞狮……。可是他们去学武老板都不喜欢，所以不敢告诉店铺或工厂里的人。有人问他去哪里？他回答得支支吾吾，说去吃粥，渐渐地“约定俗成”，把“食夜粥”这一名词变为晚上学功夫的代名词了。

旧时，广州的城隍庙香火鼎盛。庙前的广场有不少看相、算命、卜卦的摊档。这些江湖术士，很懂得人们的心理，知道凡是来看相、算命的人，大都是倒运失意，或处于逆境有危难的人。所以，来人一坐下，术士就故意把他奚落一番，比如说“你满面晦气，正走着衰运”云云。然后话锋一转：“幸好你找到我！”跟着说一番骗人的鬼话，使你入豰。其中有一个诨名“大沙煲”的相士逢人就破口大骂，先声夺人，倒因此生意滔滔，颇有名气。1916年8月间，广西军阀陆荣廷任粤省督军，并曾兼任两广巡阅使，权倾一时。 陆荣廷早就听说过城隍庙前有许多看相算命的术士，便想，自己是一个大贵人，不知这些术士能看出自己的“贵相”否？他要去试一下，就扮成一个商人，随从马弁也扮作仆人，一摇三摆到城隍庙去。他随便走到一个相士的摊前坐下，说要看相。那个相士自然不知道面前的人是个督军大人，就如常的施展伎俩，先把他奚落一顿：“睇（看）你个衰样，死到临头还到处走！不出三日……”陆荣廷被莫名其妙地嘲弄一番，怒火中烧，正要发作，他的马弁连忙示意，请他不要暴露身份。陆荣廷只好忍气吞声听相士胡诌，然后一言不发，悻悻而去。回到督署，陆荣廷把他的遭遇跟幕僚们说了，气愤地说要跟那个相士算账。这些幕僚却暗中使人通知那个相士，连夜离开广州。这件事一传十，十传百，遂成坊间趣事一桩。打这以后，广州人就有这么一句俗谚：“陆荣廷睇相,唔衰罗来衰！”即自讨没趣，自讨苦吃之意。

旧时，广州的城隍庙香火鼎盛。庙前的广场有不少看相、算命、卜卦的摊档。这些江湖术士，很懂得人们的心理，知道凡是来看相、算命的人，大都是倒运失意，或处于逆境有危难的人。所以，来人一坐下，术士就故意把他奚落一番，比如说“你满面晦气，正走着衰运”云云。然后话锋一转：“幸好你找到我！”跟着说一番骗人的鬼话，使你入豰。其中有一个诨名“大沙煲”的相士逢人就破口大骂，先声夺人，倒因此生意滔滔，颇有名气。1916年8月间，广西军阀陆荣廷任粤省督军，并曾兼任两广巡阅使，权倾一时。 陆荣廷早就听说过城隍庙前有许多看相算命的术士，便想，自己是一个大贵人，不知这些术士能看出自己的“贵相”否？他要去试一下，就扮成一个商人，随从马弁也扮作仆人，一摇三摆到城隍庙去。他随便走到一个相士的摊前坐下，说要看相。那个相士自然不知道面前的人是个督军大人，就如常的施展伎俩，先把他奚落一顿：“睇（看）你个衰样，死到临头还到处走！不出三日……”陆荣廷被莫名其妙地嘲弄一番，怒火中烧，正要发作，他的马弁连忙示意，请他不要暴露身份。陆荣廷只好忍气吞声听相士胡诌，然后一言不发，悻悻而去。回到督署，陆荣廷把他的遭遇跟幕僚们说了，气愤地说要跟那个相士算账。这些幕僚却暗中使人通知那个相士，连夜离开广州。这件事一传十，十传百，遂成坊间趣事一桩。打这以后，广州人就有这么一句俗谚：“陆荣廷睇相,唔衰罗来衰！”即自讨没趣，自讨苦吃之意。

粤语里面形容一个地方很遥远、很偏僻，就会说这个地方无雷公甘远。甘呢个讲法是点来的呢？据说，古代神话中，雷公是专门惩治恶人的，谁犯了恶都会被雷公追到，遭受天打雷劈。而雷公是天神应该什么地方都基本上可以去到。但如果你能跑到一个雷公都管不着的地方，那么那个地方就真的很远很远了……而在清朝屈大均的《广东新语》里面，有这样一句：“北方有无雷之国，南方热，有无日不雷之境。”意思是说南方天气湿热，有的地方整天行雷下雨，而在遥远的北方，有的地方是完全不打雷的。所以对于我们南方人来讲，不打雷的地方，当然是很遥远啦。

粤语里面形容一个地方很遥远、很偏僻，就会说这个地方无雷公甘远。甘呢个讲法是点来的呢？据说，古代神话中，雷公是专门惩治恶人的，谁犯了恶都会被雷公追到，遭受天打雷劈。而雷公是天神应该什么地方都基本上可以去到。但如果你能跑到一个雷公都管不着的地方，那么那个地方就真的很远很远了……而在清朝屈大均的《广东新语》里面，有这样一句：“北方有无雷之国，南方热，有无日不雷之境。”意思是说南方天气湿热，有的地方整天行雷下雨，而在遥远的北方，有的地方是完全不打雷的。所以对于我们南方人来讲，不打雷的地方，当然是很遥远啦。

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你感受粤语文化的独特魅力。

粤港澳地区自近代以来，一直是得风气之先的地区，其语言和文化融合了多种中西元素，既丰富又接地气，显示出粤语人群务实、包容、生活化的性格。而改革开放之后，港澳地区因为较早与世界接轨，经济和文化都较为发达和活跃，也为粤语的传播带来了强大的动力。有许多北方人即使不懂粤语，也能哼上几句粤语歌。在粤语里面，有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你感受粤语文化的独特魅力。

由广东广府话（也就是通常说的粤语，白话）的口语里面来的。意为“恶心”、“古怪”、“不伦不类”或衣着、行为有点怪僻的意思，多含贬义。由于见到恶心的东西而引起呕吐感，这个时候喉咙的喉结都要吐出来的一样。喉咙的“核”都“突”出来了。这样说很形象，也很通俗。 例：点解你着件衫咁核突嘎？（怎么你穿那衣服那么古怪的？）

在粤语里面，如果形容一个人神龙见首不见尾，经常找不到人，就会说这个人是冇尾飞堶。什么是冇尾飞堶呢？原来，堶是砖的意思。早在宋朝的时候，就有艺人表演飞堶，每当寒食节还有飞堶戏。这个飞堶的表演方式，是以绳缚着重物，上下挥动打圈，然后向目标飞去再收回来，感觉是有点像武器之中流星锤。但若这个堶没有尾，没被缚着，便会飞了出去收不回来了。所以大家就把那些整天不见踪影的人，叫做冇尾飞堶。

我们广东话骂人，经常会用一个词：仆街。“仆街”这个词究竟算不算粗口，这是一个很有争议的问题。要分析这个问题，我们首先需要了解一下这个词的来源。很多人直接地用字面意思去理解，以为仆街的意思是诅咒人摔倒在街上。但其实，仆街是一个外来语。在英语里，形容一个人很穷、很惨、很不走运，会用“Poor Guy”这个词。“仆街”，其实是从这个英文词组音译过来的。这个词最早可能是由英治下的香港或是沿海通商口岸最先传播开，后来就被粤语区域广泛接受，成为一个新的骂人的词汇。如果从这个源头而言，“仆街”确实不应该算粗口。理论上讲，严格意义上的粗口一般包括性器官，和对方母系氏族成员，而一般骂人的说话例如“死蠢”、“顶你个肺”、“仆街”等等，就不在此列。当然，有人认为大凡骂人的词语都是粗俗的，都应该归入粗口的范畴，我想这应该属于广播电视审核的标准，对于日常生活用语来说，骂两句“仆街”，我相信也无伤大雅吧。况且，普通话里“屌丝”的“屌”字，原本是非常粗俗的词，现在都在媒体上频频使用，粗口与否，也并非一成不变的。

我们广东话骂人，经常会用一个词：仆街。“仆街”这个词究竟算不算粗口，这是一个很有争议的问题。要分析这个问题，我们首先需要了解一下这个词的来源。很多人直接地用字面意思去理解，以为仆街的意思是诅咒人摔倒在街上。但其实，仆街是一个外来语。在英语里，形容一个人很穷、很惨、很不走运，会用“Poor Guy”这个词。“仆街”，其实是从这个英文词组音译过来的。这个词最早可能是由英治下的香港或是沿海通商口岸最先传播开，后来就被粤语区域广泛接受，成为一个新的骂人的词汇。如果从这个源头而言，“仆街”确实不应该算粗口。理论上讲，严格意义上的粗口一般包括性器官，和对方母系氏族成员，而一般骂人的说话例如“死蠢”、“顶你个肺”、“仆街”等等，就不在此列。当然，有人认为大凡骂人的词语都是粗俗的，都应该归入粗口的范畴，我想这应该属于广播电视审核的标准，对于日常生活用语来说，骂两句“仆街”，我相信也无伤大雅吧。况且，普通话里“屌丝”的“屌”字，原本是非常粗俗的词，现在都在媒体上频频使用，粗口与否，也并非一成不变的。

在我们粤语里，认亲戚叫“上契”，干爹称“契爷”，干妈称“契妈”，其他如契仔、契女、契姐、契哥等，但是干弟弟就不能叫“契弟”，而要说“契细佬”。因为在粤语里面，“契弟”是一个很不好听的骂人话。根据广东文史记载，清代末年，广州西关的光雅里一带，有一种专为红白喜丧主家服务的行业叫“爷门堂倌”，简称“堂倌”。堂倌虽然分男堂和女堂两类，实际上女堂也由三十岁左右的男人充任。男人装扮的女堂倌主要侍候女眷，因此要面施脂粉，油亮的头上卡着镏金镀银的大发夹，出手兰花指，说话细着嗓音，行为举止一如女人。据说长期操此业者即使后来脱离此行当，其举止也带“女性”特点。这些男性“女堂倌”们之间以姊妹相称，甚至有的还与雇主家的纨绔子弟传出丑闻。经过一些小报的夸大渲染，光雅里被视作藏污纳垢之所，并由此产生了一句歇后语：“光雅里出世——正契弟”！光雅里这个地方被蒙上恶名，导致许多住户竞相迁离。不过事过境迁，现在“契弟”的词义在广州话的口语里已经模糊了，人们相互之间打趣时还用此词表示亲热，骂人的意味已经不像最初那么严重了。

在我们粤语里，认亲戚叫“上契”，干爹称“契爷”，干妈称“契妈”，其他如契仔、契女、契姐、契哥等，但是干弟弟就不能叫“契弟”，而要说“契细佬”。因为在粤语里面，“契弟”是一个很不好听的骂人话。根据广东文史记载，清代末年，广州西关的光雅里一带，有一种专为红白喜丧主家服务的行业叫“爷门堂倌”，简称“堂倌”。堂倌虽然分男堂和女堂两类，实际上女堂也由三十岁左右的男人充任。男人装扮的女堂倌主要侍候女眷，因此要面施脂粉，油亮的头上卡着镏金镀银的大发夹，出手兰花指，说话细着嗓音，行为举止一如女人。据说长期操此业者即使后来脱离此行当，其举止也带“女性”特点。这些男性“女堂倌”们之间以姊妹相称，甚至有的还与雇主家的纨绔子弟传出丑闻。经过一些小报的夸大渲染，光雅里被视作藏污纳垢之所，并由此产生了一句歇后语：“光雅里出世——正契弟”！光雅里这个地方被蒙上恶名，导致许多住户竞相迁离。不过事过境迁，现在“契弟”的词义在广州话的口语里已经模糊了，人们相互之间打趣时还用此词表示亲热，骂人的意味已经不像最初那么严重了。

在粤语里面，我们常常把老板称为“老世”。不过很多人都搞不清究竟这两个字应该是“老世”还是“老细”。（还是“脑细”？哈哈哈）要搞清楚这个字，要追溯一下这个词的来源。据说这个词来源于香港。抗日战争时期，日本占领了香港三年零八个月。因为从大陆跑到香港逃避战火的人越来越多，日军一方面为了方便管理，另一方面也为了防范抗日人士，于是规定所有做生意的店铺都必须把寄住在店铺里的人名，用一个牌子列明挂在铺外。而店铺老板则要加上“世代主”的字样，以资鉴别。世代主这个词在日语里，是一家之主、家族之长的意思。所以每逢日军到店铺巡查，随行的翻译一进门就会大叫“老世系边度？”久而久之，“老世”就成了老板的代名词了。

在粤语里面，我们常常把老板称为“老世”。不过很多人都搞不清究竟这两个字应该是“老世”还是“老细”。（还是“脑细”？哈哈哈）要搞清楚这个字，要追溯一下这个词的来源。据说这个词来源于香港。抗日战争时期，日本占领了香港三年零八个月。因为从大陆跑到香港逃避战火的人越来越多，日军一方面为了方便管理，另一方面也为了防范抗日人士，于是规定所有做生意的店铺都必须把寄住在店铺里的人名，用一个牌子列明挂在铺外。而店铺老板则要加上“世代主”的字样，以资鉴别。世代主这个词在日语里，是一家之主、家族之长的意思。所以每逢日军到店铺巡查，随行的翻译一进门就会大叫“老世系边度？”久而久之，“老世”就成了老板的代名词了。

粤语里面往往把那些被人“搵笨”（占便宜）的人称为老衬。还有也把结婚的男性称为老衬的说法，意思自然是说这个男人一辈子被老婆“搵笨”啦。那么这个老衬的称呼又是怎么来的呢？原来，在民国时期，有一本在省港地区非常流行的故事书，叫《鬼才伦文叙》，作者叫做衬叔。这本书的故事很多都是讲酒色财气之间的斗智故事，其中精妙之处往往在于赢家不但得益，而且令输家不敢声张，自认倒霉。所以大凡看过这本书或听过故事的人，在人情世故上往往长了见识，多了一份占人便宜的心眼，而被人占便宜的人则把责任归咎到书的作者——衬叔头上。由于衬叔一把年纪，被尊称为老衬。所以大家就把那些被人占便宜的人称为老衬，而占人便宜的行为则称为搵老衬了。

粤语里面往往把那些被人“搵笨”（占便宜）的人称为老衬。还有也把结婚的男性称为老衬的说法，意思自然是说这个男人一辈子被老婆“搵笨”啦。那么这个老衬的称呼又是怎么来的呢？原来，在民国时期，有一本在省港地区非常流行的故事书，叫《鬼才伦文叙》，作者叫做衬叔。这本书的故事很多都是讲酒色财气之间的斗智故事，其中精妙之处往往在于赢家不但得益，而且令输家不敢声张，自认倒霉。所以大凡看过这本书或听过故事的人，在人情世故上往往长了见识，多了一份占人便宜的心眼，而被人占便宜的人则把责任归咎到书的作者——衬叔头上。由于衬叔一把年纪，被尊称为老衬。所以大家就把那些被人占便宜的人称为老衬，而占人便宜的行为则称为搵老衬了。

我们粤语里面有很多歇后语，不但讲起来地道有趣，而且包含很多做人的道理。例如“光棍佬教仔——便宜莫贪”，就是其中一句。那么这句歇后语的由来又是怎样的呢？根据民间传说，从前有个光棍佬很会骗人。有一次，他把一个小茶壶涂上泥土，冒充古董卖了给别人，骗了一笔钱，回到家里好不得意。到了晚饭的时候，他儿子也从外面回来了。只见他儿子一边走一边哼着小曲，心情大好，很得意地说自己弄到了一个古董。说完就掏出一把小茶壶。光棍佬接过来一看，原来这个小茶壶正是自己今天用来骗人的那个！他怒气冲冲地刮了儿子一巴掌，教训道：“便宜莫贪啊，死仔！”后来，大家就用这个笑话来劝人不要贪小便宜，以免因小失大。至于光棍佬为何会有个儿子，这个大家听古不要驳古，就不要深究啦。

我们粤语里面有很多歇后语，不但讲起来地道有趣，而且包含很多做人的道理。例如“光棍佬教仔——便宜莫贪”，就是其中一句。那么这句歇后语的由来又是怎样的呢？根据民间传说，从前有个光棍佬很会骗人。有一次，他把一个小茶壶涂上泥土，冒充古董卖了给别人，骗了一笔钱，回到家里好不得意。到了晚饭的时候，他儿子也从外面回来了。只见他儿子一边走一边哼着小曲，心情大好，很得意地说自己弄到了一个古董。说完就掏出一把小茶壶。光棍佬接过来一看，原来这个小茶壶正是自己今天用来骗人的那个！他怒气冲冲地刮了儿子一巴掌，教训道：“便宜莫贪啊，死仔！”后来，大家就用这个笑话来劝人不要贪小便宜，以免因小失大。至于光棍佬为何会有个儿子，这个大家听古不要驳古，就不要深究啦。

在粤语里，说抵制某个人某件事，常常会用“杯葛”这个词。这个词虽然在普通话里也有，但显然在粤语较为常用。如果不知道这个词的来由，可能会以为有个“杯”字跟喝酒有关。其实呢，"杯葛"是英文 BOYCOTT 的译音，意思正是"反抗和抵制"。这个BOYCOTT， 原来是一个人的名字，此人全名叫做 Charles Cunningham Boycott，生於1832年，死於1897年，是北爱尔兰一个恶汉。这位杯葛先生专替贵族大地主等收租，手段凶残，常常逼害那些穷困的佃户。一遇到佃户没钱交租，他就会跑去喊打喊杀。忍无可忍之下，佃户们决定一起反抗，联合起来对付逼害者。杯葛双拳难敌四手，惟有落荒而逃。自始之后自觉面目无光，备受困扰痛苦而死。爱尔兰佃户今次打胜仗，不但轰动一时，而且影响很大。此后但凡抵制或断绝关系，成为政治经济斗争手段，就以此位爱尔兰收租佬的姓氏命名，叫做"杯葛"也。

在粤语里，说抵制某个人某件事，常常会用“杯葛”这个词。这个词虽然在普通话里也有，但显然在粤语较为常用。如果不知道这个词的来由，可能会以为有个“杯”字跟喝酒有关。其实呢，"杯葛"是英文 BOYCOTT 的译音，意思正是"反抗和抵制"。这个BOYCOTT， 原来是一个人的名字，此人全名叫做 Charles Cunningham Boycott，生於1832年，死於1897年，是北爱尔兰一个恶汉。这位杯葛先生专替贵族大地主等收租，手段凶残，常常逼害那些穷困的佃户。一遇到佃户没钱交租，他就会跑去喊打喊杀。忍无可忍之下，佃户们决定一起反抗，联合起来对付逼害者。杯葛双拳难敌四手，惟有落荒而逃。自始之后自觉面目无光，备受困扰痛苦而死。爱尔兰佃户今次打胜仗，不但轰动一时，而且影响很大。此后但凡抵制或断绝关系，成为政治经济斗争手段，就以此位爱尔兰收租佬的姓氏命名，叫做"杯葛"也。

粤语有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你粤语文化的独特魅力。

普通话讲“捉奸”，就叫做“抓破鞋”，而粤语里呢，则叫“捉黄脚鸡”。这个有趣的俗语出自于广东的农村。当时的农民养鸡，喜欢养雌鸡而不喜欢养雄鸡，因为雌鸡可以生鸡蛋，所以价钱不错，养得多也很容易捉到。但是如果要拜神，就必须要用雄鸡来拜，雄鸡比较少，捉起来比较麻烦，怎么办呢？农民伯伯很聪明的，他们先将谷撒在门外，群鸡就会“鸡咁脚”跑过来吃谷，而雌鸡吃谷的时候，雄鸡就会“色心起”，懒得去吃谷，一扑就扑上雌鸡背上，进行交配。这个时候，正是捉雄鸡的最好时候，因为顾着交配就不会提防有人来捉。农民捉鸡通常都是捉鸡脚，雄鸡的双脚呈深蛋黄色，而雌鸡则是浅黄色，很容易辨认！“捉黄脚鸡”一词就是这样来的，实在是十分传神啊！

普通话讲“捉奸”，就叫做“抓破鞋”，而粤语里呢，则叫“捉黄脚鸡”。这个有趣的俗语出自于广东的农村。当时的农民养鸡，喜欢养雌鸡而不喜欢养雄鸡，因为雌鸡可以生鸡蛋，所以价钱不错，养得多也很容易捉到。但是如果要拜神，就必须要用雄鸡来拜，雄鸡比较少，捉起来比较麻烦，怎么办呢？农民伯伯很聪明的，他们先将谷撒在门外，群鸡就会“鸡咁脚”跑过来吃谷，而雌鸡吃谷的时候，雄鸡就会“色心起”，懒得去吃谷，一扑就扑上雌鸡背上，进行交配。这个时候，正是捉雄鸡的最好时候，因为顾着交配就不会提防有人来捉。农民捉鸡通常都是捉鸡脚，雄鸡的双脚呈深蛋黄色，而雌鸡则是浅黄色，很容易辨认！“捉黄脚鸡”一词就是这样来的，实在是十分传神啊！

在普语和粤语里，都有“犀利”这个词，但意思并不一样，而且出处更是完全不同。普通话的犀利通常指语言和文笔的尖锐，而粤语里面这个“犀利”，则一般用来形容一个人一件事厉害、了不起的意思，而出处则是一个外国钢笔的牌子。早年，世界有三大著名钢笔品牌，分别是美国的sheaffer(犀飞利)，法国的lewis edson(威迪文)，以及德国的montblanc(万宝龙)。其中，犀飞利创办于1913年，1945年联合国宪章最后定案，犀飞利為联合国指定签字笔，各国代表均以它签署，写下历史新篇章。1951年美日和平条约于三藩市签订，随后日本还和另外48個国家签了相同和约，美国国务卿和日本首相，均以犀飞利笔签约。至于多届美国总统把犀飞利作为专用笔就更不用提了。在40年代的香港和广东，能夠用得起这个牌子钢笔的人士，自然是非富即貴，故此如果有人看到朋友的口袋里插著一支这种笔，都会赞叹「犀飞利」哦！（你好厉害哦！）久而久之，「犀飞利」就变成「很厉害」的代名詞。时间长了，一般简化为「犀利」，但「犀飞利」这个说法依然有人在用。

在普语和粤语里，都有“犀利”这个词，但意思并不一样，而且出处更是完全不同。普通话的犀利通常指语言和文笔的尖锐，而粤语里面这个“犀利”，则一般用来形容一个人一件事厉害、了不起的意思，而出处则是一个外国钢笔的牌子。早年，世界有三大著名钢笔品牌，分别是美国的sheaffer(犀飞利)，法国的lewis edson(威迪文)，以及德国的montblanc(万宝龙)。其中，犀飞利创办于1913年，1945年联合国宪章最后定案，犀飞利為联合国指定签字笔，各国代表均以它签署，写下历史新篇章。1951年美日和平条约于三藩市签订，随后日本还和另外48個国家签了相同和约，美国国务卿和日本首相，均以犀飞利笔签约。至于多届美国总统把犀飞利作为专用笔就更不用提了。在40年代的香港和广东，能夠用得起这个牌子钢笔的人士，自然是非富即貴，故此如果有人看到朋友的口袋里插著一支这种笔，都会赞叹「犀飞利」哦！（你好厉害哦！）久而久之，「犀飞利」就变成「很厉害」的代名詞。时间长了，一般简化为「犀利」，但「犀飞利」这个说法依然有人在用。

粤语有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你粤语文化的独特魅力。

粤语有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你粤语文化的独特魅力。

粤语里面形容一个人做事不用心，做了等于没做，就会说他“混吉”。有的朋友以为系运输的运，金桔的桔，见到春节大家运盘年桔回家，就说人家“运桔”，其实，“混吉”根本就不是运送金桔的意思，而是另有来由的。话说我们粤语地区尤其是香港，以前的小型饭店，只要你去帮衬就会免费奉送一碗清汤。饭店每日所出售的鸡鸭鹅猪牛肉，都是用这一锅汤来煮熟的，所以汤里面就有肉味，然后再加一点味精，就成了一碗清汤啦！因为是清汤，里面什么佐料都没有，也就是空空如也了。大家都知道我们粤语不喜欢用个“空”字，觉得和凶恶的凶字同音，不吉利，所以空屋都叫吉屋的，于是这碗清汤也就叫做“吉水”了。当时，有一些穷人入到饭店，一坐下伙记就会送上一碗“吉水”，穷人一口气饮完，不声不响就走掉了。因为呢碗汤是免费的，饭店也不能说他白吃白喝，所以伙记们就把这种骗汤喝的行为叫做“混吉”了！

粤语有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你粤语文化的独特魅力。

粤语有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你粤语文化的独特魅力。

现在流行网购，大家都知道网购虽然方便，但也有不少假货，需要大家打醒精神来分辨的。说到假货的粤语说法，大家可能比较直接地想到“流嘢”这个词。但其实我们粤语形容次品、假货有个更特别、更地道的词，叫“朱义盛”。很多年轻人不清楚这个词的由来，还以为是绑东西的绳，其实这个“朱义盛”是个人名。在一八二四年，佛山有个叫朱义盛的人，在“筷子路”开了一家“朱义盛号”店铺，专买金银首饰。他发明了个做假的办法，用紫铜镀金 ，制成金饰，工艺很好，同真货看起来差唔多。于是很多买不起真金的人，就都跑来帮衬朱义盛了。后来呢位朱先生还跑来广州开店，当时好多乡下人入省城，在广州乱花钱，钱用得七七八八了才想起要买给老婆买金饰，最后就只好去帮衬“朱义盛号”，结果居然常常可以瞒天过海，所以“朱义盛号”的生意十分之好，分店开了十多家，当时员工竟有九千人之多。时间一长，朱义盛这三个字，就成了假货，以次充好的代名词了。

现在流行网购，大家都知道网购虽然方便，但也有不少假货，需要大家打醒精神来分辨的。说到假货的粤语说法，大家可能比较直接地想到“流嘢”这个词。但其实我们粤语形容次品、假货有个更特别、更地道的词，叫“朱义盛”。很多年轻人不清楚这个词的由来，还以为是绑东西的绳，其实这个“朱义盛”是个人名。在一八二四年，佛山有个叫朱义盛的人，在“筷子路”开了一家“朱义盛号”店铺，专买金银首饰。他发明了个做假的办法，用紫铜镀金 ，制成金饰，工艺很好，同真货看起来差唔多。于是很多买不起真金的人，就都跑来帮衬朱义盛了。后来呢位朱先生还跑来广州开店，当时好多乡下人入省城，在广州乱花钱，钱用得七七八八了才想起要买给老婆买金饰，最后就只好去帮衬“朱义盛号”，结果居然常常可以瞒天过海，所以“朱义盛号”的生意十分之好，分店开了十多家，当时员工竟有九千人之多。时间一长，朱义盛这三个字，就成了假货，以次充好的代名词了。

在粤语里面，有句颇具哲理的话，叫“一物治一物，糯米治木虱”，讲的是世间万事万物相生相克的道理。但问题是，糯米和木虱按说根本没什么关系，那究竟糯米治木虱这个说法是怎么来的呢？原来这里还有一段故事。话说从前有位妇人十分馋嘴，好吃懒做，时常偷偷躲在房间吃东西。有一天，她正躲在房间偷吃糯米饭，忽然，听到婆婆进来的声音，急忙之中她将碗筷藏进被子里。不过婆婆还是眼尖，一眼就看到她床上有糯米饭，于是很疑惑地问：“媳妇你这是干什么呀？”这位贪吃的妇人也是吹牛不打草稿：“我听人说，一物治一物，糯米治木虱，所以就拿到床上来试试咯。”所以后来，大家便用“糯米治木虱”，来比喻一物降一物。但其实呢，糯米和木虱真的什么关系都没有。

在粤语里面，有句颇具哲理的话，叫“一物治一物，糯米治木虱”，讲的是世间万事万物相生相克的道理。但问题是，糯米和木虱按说根本没什么关系，那究竟糯米治木虱这个说法是怎么来的呢？原来这里还有一段故事。话说从前有位妇人十分馋嘴，好吃懒做，时常偷偷躲在房间吃东西。有一天，她正躲在房间偷吃糯米饭，忽然，听到婆婆进来的声音，急忙之中她将碗筷藏进被子里。不过婆婆还是眼尖，一眼就看到她床上有糯米饭，于是很疑惑地问：“媳妇你这是干什么呀？”这位贪吃的妇人也是吹牛不打草稿：“我听人说，一物治一物，糯米治木虱，所以就拿到床上来试试咯。”所以后来，大家便用“糯米治木虱”，来比喻一物降一物。但其实呢，糯米和木虱真的什么关系都没有。

现在流行创业，大家都喜欢追逐风口，所谓“站在风口上猪也能飞起来”，所以创业者都很怕错过机会。而“错过机会”在我们粤语里面，有个很有趣的说法，叫“苏州过后无艇搭”。这个说法是怎么来的呢？话说在古时候，秦淮河的风月事业很发达，前往那里做生意的广东富商都喜欢留连烟花之地。有些人遇到不错的小姐，会喜欢推荐给好朋友。有一天，几个富商在游船河时谈美女谈得开心，其中一个被朋友说得食指大动，拍案而起说要去品尝一番。殊不知这时候船已经过了秦淮河的河段，快要到苏州了，于是大家就笑他“苏州过后无艇搭”了。后来，“苏州过后无艇搭”就变成一个常用俗语，意为“过了这个村，没这个店”。

现在流行创业，大家都喜欢追逐风口，所谓“站在风口上猪也能飞起来”，所以创业者都很怕错过机会。而“错过机会”在我们粤语里面，有个很有趣的说法，叫“苏州过后无艇搭”。这个说法是怎么来的呢？话说在古时候，秦淮河的风月事业很发达，前往那里做生意的广东富商都喜欢留连烟花之地。有些人遇到不错的小姐，会喜欢推荐给好朋友。有一天，几个富商在游船河时谈美女谈得开心，其中一个被朋友说得食指大动，拍案而起说要去品尝一番。殊不知这时候船已经过了秦淮河的河段，快要到苏州了，于是大家就笑他“苏州过后无艇搭”了。后来，“苏州过后无艇搭”就变成一个常用俗语，意为“过了这个村，没这个店”。

粤语里面形容一个人喜欢装模作样，充场面讲派头，会说他很“沙尘”的。那么这个沙尘是怎么来的呢？传说在清朝末年时，广州西关有个富商叫陈沙，靠经营洋货发了大财，便很想在同行中显显威风。因此他出入都讲究“派头”，每天有事无事都要坐着轿子在街上转来转去，以显示自己的富贵荣华。一天晚上，当他又在坐轿兜风的时候，忽然刮起一阵狂风，轿夫站立不稳，差点把陈沙摔出轿子。陈沙大发雷霆，走下轿子想处罚轿夫，谁知他刚一走出来，还来不及发作，大风“呼”的一下，把他的帽子吹落，领带也瓢起来扯着脖子，弄得他站都站不稳。 大家平时就觉得他太过招摇，看他不顺眼的了。现在见他这副狼狈样，纷纷拍手称快，并大声嘲笑“这回陈沙变沙陈了！”后来，大家就用“沙陈”来形容像陈沙一样喜欢招摇的人，渐渐又写成了“沙尘”，而意思都是一样的。 

粤语里面形容一个人喜欢装模作样，充场面讲派头，会说他很“沙尘”的。那么这个沙尘是怎么来的呢？传说在清朝末年时，广州西关有个富商叫陈沙，靠经营洋货发了大财，便很想在同行中显显威风。因此他出入都讲究“派头”，每天有事无事都要坐着轿子在街上转来转去，以显示自己的富贵荣华。一天晚上，当他又在坐轿兜风的时候，忽然刮起一阵狂风，轿夫站立不稳，差点把陈沙摔出轿子。陈沙大发雷霆，走下轿子想处罚轿夫，谁知他刚一走出来，还来不及发作，大风“呼”的一下，把他的帽子吹落，领带也瓢起来扯着脖子，弄得他站都站不稳。 大家平时就觉得他太过招摇，看他不顺眼的了。现在见他这副狼狈样，纷纷拍手称快，并大声嘲笑“这回陈沙变沙陈了！”后来，大家就用“沙陈”来形容像陈沙一样喜欢招摇的人，渐渐又写成了“沙尘”，而意思都是一样的。 

粤语里面形容一个人贪心，贪得无厌，喜欢说这个人“人心不足蛇吞象”，一般人都会以为这个比喻的意思是说蛇太贪心了，想把大象也吞到肚子里去。其实，这个象并不是指大象，而是一个人名。话说在很久很久以前，有一位小孩名字叫做“象”，他养了一条大蟒蛇，这条大蟒蛇很听话，很通人性。阿象的母亲生了一种怪病，他听人家说要用蛇心来做“药引”才能治好。阿象是个孝子，他去跟大蟒蛇商量说可不可以弄一点你的蛇心来用一下啊，大蟒蛇同意了。于是阿象拿着小刀钻入蛇肚，割取了一点蛇心为母亲治病，而大蟒蛇忍痛成全了阿象的孝子之心。经过几次割取蛇心，母亲的病情有所好转。阿象为了更快治好母亲 的病，一时起了“贪心”之念。钻入蛇肚后，使劲割去蛇的一大块心脏，大蟒蛇疼痛难忍，合上了血盆大口，结果阿象就葬身蛇腹了。 后来，人们便用人心不足蛇吞象来形容做人要戒除“贪心”，要知足，才会有好结果。 

粤语里面形容一个人贪心，贪得无厌，喜欢说这个人“人心不足蛇吞象”，一般人都会以为这个比喻的意思是说蛇太贪心了，想把大象也吞到肚子里去。其实，这个象并不是指大象，而是一个人名。话说在很久很久以前，有一位小孩名字叫做“象”，他养了一条大蟒蛇，这条大蟒蛇很听话，很通人性。阿象的母亲生了一种怪病，他听人家说要用蛇心来做“药引”才能治好。阿象是个孝子，他去跟大蟒蛇商量说可不可以弄一点你的蛇心来用一下啊，大蟒蛇同意了。于是阿象拿着小刀钻入蛇肚，割取了一点蛇心为母亲治病，而大蟒蛇忍痛成全了阿象的孝子之心。经过几次割取蛇心，母亲的病情有所好转。阿象为了更快治好母亲 的病，一时起了“贪心”之念。钻入蛇肚后，使劲割去蛇的一大块心脏，大蟒蛇疼痛难忍，合上了血盆大口，结果阿象就葬身蛇腹了。 后来，人们便用人心不足蛇吞象来形容做人要戒除“贪心”，要知足，才会有好结果。 

我们广东人对珍爱之物，往往喜欢称为金叵(音颇,但在此惯读”波”)罗——不是吃的菠萝，大家往往也会用这个词来形容家长很钟爱的小孩。那这个金叵罗究竟是什么东西呢？原来叵罗,是古代的酒卮（读字），也就是一种敞口的浅杯。这种酒具现在已经见不到了，但在古诗文里面就可以找到。例如《北齐书.祖珽传》载:”神武宴僚属,于座失落金叵罗,窦泰令饮酒者皆脱帽,于珽髻上得之。”又例如刘翰《李克用置酒三垂岗赋》:”玉如意指挥倜傥,一座皆惊; 金叵罗倾倒淋漓,千杯未醉。”还有苏东坡诗:”归来笛声满山谷,明月正照金叵罗。”这些诗文里面的金叵罗，指的都是金酒杯。因为这种金酒杯颇为珍贵，后来的人就用金叵罗来形容物件或者人物矜贵、可爱了。

我们广东人对珍爱之物，往往喜欢称为金叵(音颇,但在此惯读”波”)罗——不是吃的菠萝，大家往往也会用这个词来形容家长很钟爱的小孩。那这个金叵罗究竟是什么东西呢？原来叵罗,是古代的酒卮（读字），也就是一种敞口的浅杯。这种酒具现在已经见不到了，但在古诗文里面就可以找到。例如《北齐书.祖珽传》载:”神武宴僚属,于座失落金叵罗,窦泰令饮酒者皆脱帽,于珽髻上得之。”又例如刘翰《李克用置酒三垂岗赋》:”玉如意指挥倜傥,一座皆惊; 金叵罗倾倒淋漓,千杯未醉。”还有苏东坡诗:”归来笛声满山谷,明月正照金叵罗。”这些诗文里面的金叵罗，指的都是金酒杯。因为这种金酒杯颇为珍贵，后来的人就用金叵罗来形容物件或者人物矜贵、可爱了。

“鸡膆咁多”是我们粤语的俗语，用来形容很少、有限的意思。如:”打工仔,就算有积蓄,都系得鸡膆咁多。”很多人以为这个膆是碎片的碎，其实这个膆是鸟类食管后段暂存食物的膨大部分,形状如袋。这个膆字我们平时很少用到，但可以在古书古文里面查到。例如潘岳的《射雉赋》就有”裂膆破嘴”的说法。《尔雅义疏》里面则解释说:”嗉者,素也。素,空也。空其中以受实。”汉代的朱穆在《绝交论》说:”填肠满嗉,嗜欲无极。"明代李开先在《詞謔.醉太平(曲)》写:”鹌鹑嗉里寻碗豆,鹭鸶腿上劈精肉,蚊子腹内刳脂油,亏老先生下手。"因为鸟类的这个器官很小，能藏的食物量也很少，所以大家就用这个字来表达少的意思。至于鸡膆，大家也知道我们广东人喜欢吃鸡的啦，所以别的鸟类也不会用，就就用鸡膆咁多来形容少，没料到的意思了。

“鸡膆咁多”是我们粤语的俗语，用来形容很少、有限的意思。如:”打工仔,就算有积蓄,都系得鸡膆咁多。”很多人以为这个膆是碎片的碎，其实这个膆是鸟类食管后段暂存食物的膨大部分,形状如袋。这个膆字我们平时很少用到，但可以在古书古文里面查到。例如潘岳的《射雉赋》就有”裂膆破嘴”的说法。《尔雅义疏》里面则解释说:”嗉者,素也。素,空也。空其中以受实。”汉代的朱穆在《绝交论》说:”填肠满嗉,嗜欲无极。"明代李开先在《詞謔.醉太平(曲)》写:”鹌鹑嗉里寻碗豆,鹭鸶腿上劈精肉,蚊子腹内刳脂油,亏老先生下手。"因为鸟类的这个器官很小，能藏的食物量也很少，所以大家就用这个字来表达少的意思。至于鸡膆，大家也知道我们广东人喜欢吃鸡的啦，所以别的鸟类也不会用，就就用鸡膆咁多来形容少，没料到的意思了。

粤语有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你粤语文化的独特魅力。

粤语有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你粤语文化的独特魅力。

粤语有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你粤语文化的独特魅力。

粤语有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你粤语文化的独特魅力。

广东人骂别人呆笨时，会称人家做“猪头丙”。那为何会是猪头“丙”，而不是猪头“甲”或猪头“乙”？原来，这“猪头丙”一词，是改自上海俗语“猪头三”。那么，为何又叫猪头“三”，而不是猪头“二”或“四”呢？话说我们中文里面有一种叫做“缩脚韵”的猜字戏玩，即是说话只讲上半截，而听者会明白（或猜到）下一截没有讲出来的意思，例如广东有一种着名饮料、茅根竹蔗水。而广东人又俗称“钱”为“水”，于是，当有人说“茅根竹”时，大家便意会这是“借水”（借钱也，因“蔗”与“借”同音）。话说回来，上海俗语那“猪头三”，也是一句缩脚语，全句是“猪头三牲”；“猪头三”者，即指被骂的人，是“牲”也。“牲”，是“畜生”之意。“猪头三牲”是什么呢？原来，“三牲”，本是敬神祭品的三色，即猪头、雄鸡和青鱼，统称为“猪头三牲”。所以上海话骂人“猪头三”，就是骂人畜生的意思。俗语经过时间和地区的隔阂，会有新变化和新解释，所以，上海的“猪头三”，由骂人是“畜牲”，到广东之后，就逐渐变为蠢钝的意思。

广东人骂别人呆笨时，会称人家做“猪头丙”。那为何会是猪头“丙”，而不是猪头“甲”或猪头“乙”？原来，这“猪头丙”一词，是改自上海俗语“猪头三”。那么，为何又叫猪头“三”，而不是猪头“二”或“四”呢？话说我们中文里面有一种叫做“缩脚韵”的猜字戏玩，即是说话只讲上半截，而听者会明白（或猜到）下一截没有讲出来的意思，例如广东有一种着名饮料、茅根竹蔗水。而广东人又俗称“钱”为“水”，于是，当有人说“茅根竹”时，大家便意会这是“借水”（借钱也，因“蔗”与“借”同音）。话说回来，上海俗语那“猪头三”，也是一句缩脚语，全句是“猪头三牲”；“猪头三”者，即指被骂的人，是“牲”也。“牲”，是“畜生”之意。“猪头三牲”是什么呢？原来，“三牲”，本是敬神祭品的三色，即猪头、雄鸡和青鱼，统称为“猪头三牲”。所以上海话骂人“猪头三”，就是骂人畜生的意思。俗语经过时间和地区的隔阂，会有新变化和新解释，所以，上海的“猪头三”，由骂人是“畜牲”，到广东之后，就逐渐变为蠢钝的意思。

乌利单刀不是刀，是一个粤语俚语。在粤语中，有一个很特别的词“乌利单刀”（“利”读作lēi），意即乱七八糟。这个词的出处有一段“古”（故事）。1275年正月，忽必烈下令元军大举南下，不久攻陷了南宋都城临安。1278年，元军统帅张弘范率大军，追击陆秀夫、张世杰和他们扶助的小皇帝以及宋军至香山县（今中山市）一带。当时，元军有个剽悍的将领叫乌利。他骑着高头大马，舞起一把尖利的单刀，领兵在香山的坦洲（今中山坦洲镇）追击宋军。其时，几名受伤的南宋将士在当地村民的帮助下，坐小农艇渡过了一道小河。乌利快马赶到河边，眼睁睁地望着河对岸的宋军在村民的掩护下，迅速往南转移。乌利气急败坏地挥动单刀，策马大呼一声，想跃跳过河去。说来也奇，忽然一阵狂风骤起，乌利连人带马跌落河中。乌利不懂水性，挣扎片刻便被淹死。元人消灭据守在崖山（今属江门市新会区，昔日属香山县）的宋军后，恼怒地强迫当地人立庙拜祭乌利。此后，元人更申令南粤一带也要建庙祭祀乌利，广州城区也曾建有三座“乌利将军庙”。据老广州回忆：庙里供奉的乌利塑像，黑漆漆的脸孔，竖眉鼓目，撅嘴扎须，身穿黄战袍，头戴红色尖顶元兵军帽，足蹬双长筒蒙人毡靴，右手倒执一柄银亮的单刀。传闻当地居民不甚买他的账，因而香火冷落。一些调皮的青少年，依乌利的那副模样，创造了一个新词“乌利单刀”，用来嘲笑别人做事不伦不类或一塌糊涂。久而久之，“乌利单刀”成了常用的粤语词，不过，此词的出处渐被人遗忘。

乌利单刀不是刀，是一个粤语俚语。在粤语中，有一个很特别的词“乌利单刀”（“利”读作lēi），意即乱七八糟。这个词的出处有一段“古”（故事）。1275年正月，忽必烈下令元军大举南下，不久攻陷了南宋都城临安。1278年，元军统帅张弘范率大军，追击陆秀夫、张世杰和他们扶助的小皇帝以及宋军至香山县（今中山市）一带。当时，元军有个剽悍的将领叫乌利。他骑着高头大马，舞起一把尖利的单刀，领兵在香山的坦洲（今中山坦洲镇）追击宋军。其时，几名受伤的南宋将士在当地村民的帮助下，坐小农艇渡过了一道小河。乌利快马赶到河边，眼睁睁地望着河对岸的宋军在村民的掩护下，迅速往南转移。乌利气急败坏地挥动单刀，策马大呼一声，想跃跳过河去。说来也奇，忽然一阵狂风骤起，乌利连人带马跌落河中。乌利不懂水性，挣扎片刻便被淹死。元人消灭据守在崖山（今属江门市新会区，昔日属香山县）的宋军后，恼怒地强迫当地人立庙拜祭乌利。此后，元人更申令南粤一带也要建庙祭祀乌利，广州城区也曾建有三座“乌利将军庙”。据老广州回忆：庙里供奉的乌利塑像，黑漆漆的脸孔，竖眉鼓目，撅嘴扎须，身穿黄战袍，头戴红色尖顶元兵军帽，足蹬双长筒蒙人毡靴，右手倒执一柄银亮的单刀。传闻当地居民不甚买他的账，因而香火冷落。一些调皮的青少年，依乌利的那副模样，创造了一个新词“乌利单刀”，用来嘲笑别人做事不伦不类或一塌糊涂。久而久之，“乌利单刀”成了常用的粤语词，不过，此词的出处渐被人遗忘。

粤语有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你粤语文化的独特魅力。

粤语有许多独特的表达方式，有很多俚语和俗语，有许多有趣的词汇。这些独特的语言并非从天而降，其背后都有各自的出处，有的是一个有趣的故事，有的则是一个特别的源头。粤语媒体人李沛聪，细说粤语俚语的故事，让你粤语文化的独特魅力。

我们广东人对父亲有个比较亲切的称呼：“老窦”，这个叫法让父亲和子女之间的距离拉近不少。那么“老窦”这个称呼，究竟是怎么来的呢？很多人以为“老窦”，是大豆的“豆”，其实是姓窦的窦，而且这个老窦，是真有其人的。在五代十国的时候，有个人叫窦禹钧，因为是燕山人士，他又被称为窦燕山。这位窦禹钧自幼丧父，由母亲养大。他到了三十多岁都还没有儿子，大家都知道中国人最讲究传宗接代，不孝有三无后为大，没有儿子这事令他非常困扰。有一晚，窦禹钧梦见已故的祖父跟他说，他前世做了很多坏事，所以一定要多做好事，否则不但没儿子，而且会很短命。自此之后，窦禹钧就拼命做好事。例如家里的仆人捐款潜逃，他还帮仆人把女儿养大；又例如在佛庙捡到大笔钱财，他就等到失主回来为止。至于什么救助穷人啊、亲朋好友有困难就出钱出力啊、出钱办学啊之类的事就做得更多了。终于有一天，他祖父再次托梦给他，说他做了这么多好事，老天爷觉得很满意，所以会赐五个儿子给你，你好好抚养啦。果然没多久，窦禹钧就做老爸啦，一连生了五个儿子。他对儿子的家教很严，五个儿子都很有出息，全部中了进士，在朝廷担任各种官职，被称为“窦氏五龙”。因为窦禹钧教子有方，大家都以他为好爸爸的典范，连《三字经》里面都有写“窦燕山，有义方；教五子，名俱扬”，后来我们广东地区的人就把好爸爸称为“老窦”，渐渐“老窦”就成了父亲的代名词了。所以如果你的子女称你为“老窦”，不要觉得他们不尊重你，他们是在称赞你是好爸爸呢。

我们广东人对父亲有个比较亲切的称呼：“老窦”，这个叫法让父亲和子女之间的距离拉近不少。那么“老窦”这个称呼，究竟是怎么来的呢？很多人以为“老窦”，是大豆的“豆”，其实是姓窦的窦，而且这个老窦，是真有其人的。在五代十国的时候，有个人叫窦禹钧，因为是燕山人士，他又被称为窦燕山。这位窦禹钧自幼丧父，由母亲养大。他到了三十多岁都还没有儿子，大家都知道中国人最讲究传宗接代，不孝有三无后为大，没有儿子这事令他非常困扰。有一晚，窦禹钧梦见已故的祖父跟他说，他前世做了很多坏事，所以一定要多做好事，否则不但没儿子，而且会很短命。自此之后，窦禹钧就拼命做好事。例如家里的仆人捐款潜逃，他还帮仆人把女儿养大；又例如在佛庙捡到大笔钱财，他就等到失主回来为止。至于什么救助穷人啊、亲朋好友有困难就出钱出力啊、出钱办学啊之类的事就做得更多了。终于有一天，他祖父再次托梦给他，说他做了这么多好事，老天爷觉得很满意，所以会赐五个儿子给你，你好好抚养啦。果然没多久，窦禹钧就做老爸啦，一连生了五个儿子。他对儿子的家教很严，五个儿子都很有出息，全部中了进士，在朝廷担任各种官职，被称为“窦氏五龙”。因为窦禹钧教子有方，大家都以他为好爸爸的典范，连《三字经》里面都有写“窦燕山，有义方；教五子，名俱扬”，后来我们广东地区的人就把好爸爸称为“老窦”，渐渐“老窦”就成了父亲的代名词了。所以如果你的子女称你为“老窦”，不要觉得他们不尊重你，他们是在称赞你是好爸爸呢。

我们广东话里说一个人骗人，有个很特别的说法，叫“呃鬼食豆腐”。“呃”，就是骗的意思，所以这句话翻译成普通话就是“骗鬼吃豆腐”。那么大家又知不知道，究竟为什么要骗鬼，而又为什么不吃别的东西而要吃豆腐呢？这里面其实有段故事。从前有个书生，他的口才非常厉害，经常把人骗得晕头转向。有一晚，有一只鬼来到他家里。这只鬼已经饿了很久了，看见书生，就准备把他吃掉。这个书生还真是大胆，一点也不惊慌，施施然地对鬼说：“你要吃我啊？我已经很多天没有洗澡了，我的肉又酸又臭，不好吃的。不如你吃我锅里的豆腐吧，豆腐比我的肉嫩多了。”那只鬼也真是笨，对书生的话信以为真，就跑去把豆腐吃了，吃完之后还说真好吃。第二天，书生把自己的经历加油添醋地讲给村民听，村民们就说：“你这个人骗人实在太厉害，连鬼都给你骗得不吃人，改行吃豆腐了。”“呃鬼吃豆腐”这个说法，就是这样来的。

我们广东话里说一个人骗人，有个很特别的说法，叫“呃鬼食豆腐”。“呃”，就是骗的意思，所以这句话翻译成普通话就是“骗鬼吃豆腐”。那么大家又知不知道，究竟为什么要骗鬼，而又为什么不吃别的东西而要吃豆腐呢？这里面其实有段故事。从前有个书生，他的口才非常厉害，经常把人骗得晕头转向。有一晚，有一只鬼来到他家里。这只鬼已经饿了很久了，看见书生，就准备把他吃掉。这个书生还真是大胆，一点也不惊慌，施施然地对鬼说：“你要吃我啊？我已经很多天没有洗澡了，我的肉又酸又臭，不好吃的。不如你吃我锅里的豆腐吧，豆腐比我的肉嫩多了。”那只鬼也真是笨，对书生的话信以为真，就跑去把豆腐吃了，吃完之后还说真好吃。第二天，书生把自己的经历加油添醋地讲给村民听，村民们就说：“你这个人骗人实在太厉害，连鬼都给你骗得不吃人，改行吃豆腐了。”“呃鬼吃豆腐”这个说法，就是这样来的。

“顶栊”，在粤语里是“最尽”或“极其量”的意思，究竟什么是真正的“顶栊”呢？“顶栊”一词，来自广东戏行术语，最原先的“顶栊”，是戏院满座的意思。有人可能会问，戏院满座，不是叫“爆棚”吗？其实，戏班落乡演出，多在平地搭建临时竹制的戏棚，客满时，便是“爆棚”；而“顶栊”则在固定建筑的戏院剧场内建成的。早期南方的戏院，依照中国古老大屋的规格建成，只有地下一层堂座，并无二楼；堂座最前台上是银幕（可以卷起，改做大戏的），台下便是两排座位，中间有行人道，最后面便是入口，而入口处，有两边木堂栊，即用圆木条做成的横栅，好比现今我们新房子的铁闸，晚间作防盗之用的。以前的戏院，除座位票之外，也有企位票（即可站着看戏），当人多入场，站到紧贴入口的木栊处时，这便是“顶栊”了！

“顶栊”，在粤语里是“最尽”或“极其量”的意思，究竟什么是真正的“顶栊”呢？“顶栊”一词，来自广东戏行术语，最原先的“顶栊”，是戏院满座的意思。有人可能会问，戏院满座，不是叫“爆棚”吗？其实，戏班落乡演出，多在平地搭建临时竹制的戏棚，客满时，便是“爆棚”；而“顶栊”则在固定建筑的戏院剧场内建成的。早期南方的戏院，依照中国古老大屋的规格建成，只有地下一层堂座，并无二楼；堂座最前台上是银幕（可以卷起，改做大戏的），台下便是两排座位，中间有行人道，最后面便是入口，而入口处，有两边木堂栊，即用圆木条做成的横栅，好比现今我们新房子的铁闸，晚间作防盗之用的。以前的戏院，除座位票之外，也有企位票（即可站着看戏），当人多入场，站到紧贴入口的木栊处时，这便是“顶栊”了！

“电灯胆”这个词，在粤语里通常用来形容妨碍小两口拍拖恩爱的家伙，这样的角色当然是很令人讨厌的。不过为什么要用“电灯胆”来形容这些碍眼的人呢？原来在早年，广东地区民风淳朴，思想保守，父母看到女儿有人追求，既喜又怕，担心女儿吃亏，于是一旦女儿被男友约出门，就会派幼年子女陪同姐姐应男友之约。所以在那时候，男女拍拖，多了一个小朋友同行，是件平常事。这个不知趣而又摆脱不了的小孩，就叫“电灯胆”了。很多人以为叫他做“电灯胆”，是因为电灯会发光，影响现场的浪漫气氛，其实这是个误解。电灯胆一词，来源于一句歇后语“电灯胆——唔通气”。灯泡，里面是要把空气抽空，不能通气的，而广东话里“唔通气”，是指一个人不懂得人情世故，不知回避的意思。所以这个碍手碍脚的小朋友，就被称为“电灯胆”，而他这种妨碍哥哥姐姐拍拖的行为，则称为“剥花生”。原来，哥哥姊姊谈情说爱时，怕陪伴而来的弟妹生闷，通常会买些零食，让他们打发时间的。当年的零食不多，以花生最为普遍，于是，坐在一旁的小朋友，便以“剥花生”来解闷了！

“电灯胆”这个词，在粤语里通常用来形容妨碍小两口拍拖恩爱的家伙，这样的角色当然是很令人讨厌的。不过为什么要用“电灯胆”来形容这些碍眼的人呢？原来在早年，广东地区民风淳朴，思想保守，父母看到女儿有人追求，既喜又怕，担心女儿吃亏，于是一旦女儿被男友约出门，就会派幼年子女陪同姐姐应男友之约。所以在那时候，男女拍拖，多了一个小朋友同行，是件平常事。这个不知趣而又摆脱不了的小孩，就叫“电灯胆”了。很多人以为叫他做“电灯胆”，是因为电灯会发光，影响现场的浪漫气氛，其实这是个误解。电灯胆一词，来源于一句歇后语“电灯胆——唔通气”。灯泡，里面是要把空气抽空，不能通气的，而广东话里“唔通气”，是指一个人不懂得人情世故，不知回避的意思。所以这个碍手碍脚的小朋友，就被称为“电灯胆”，而他这种妨碍哥哥姐姐拍拖的行为，则称为“剥花生”。原来，哥哥姊姊谈情说爱时，怕陪伴而来的弟妹生闷，通常会买些零食，让他们打发时间的。当年的零食不多，以花生最为普遍，于是，坐在一旁的小朋友，便以“剥花生”来解闷了！

在粤语里，有句用来形容人老实的俚语，叫“担屎唔识偷食”。我小时候对于这个词一直很疑惑：担屎为什么要偷吃呢？屎有什么好吃的？后来才知道，这个俚语背后有个挺辛酸的故事。在几十年前，经过“一大二公”，连各家各户茅厕的“黄白之物”都是要交公的。当时连年欠收，农村公社希望可以多施肥保证产量，但化肥生产又跟不上，无论公田还是自留地，施肥都成问题。于是各地农村公社组织社员成立挑肥队进城“担屎”以作救急，废物利用。而“担屎唔偷食”这个词的发源地是在我们广东的南海、番禺等地，因为当时在这些地方组织人力进广州城挑肥（担屎）。据上了年纪的人回忆，当时真是盛况空前，几乎全部的精壮劳力全体出动驾着机船沿珠江而上去。为什么要这么多人去挑肥呢？据乡老解释是怕别的地方的人和他们抢“屎”，要保卫“胜利果实”。当这些粪肥拿了回来之后，有些人就会偷偷用在自己的自留地上，而有些比较老实的就乖乖用在公田上，于是就被人说他们“担屎都唔识偷食”。这个说法渐渐传开，到了现在就引申为老实的意思，对于当年的故事，年轻人已经很少知道了。

在粤语里，有句用来形容人老实的俚语，叫“担屎唔识偷食”。我小时候对于这个词一直很疑惑：担屎为什么要偷吃呢？屎有什么好吃的？后来才知道，这个俚语背后有个挺辛酸的故事。在几十年前，经过“一大二公”，连各家各户茅厕的“黄白之物”都是要交公的。当时连年欠收，农村公社希望可以多施肥保证产量，但化肥生产又跟不上，无论公田还是自留地，施肥都成问题。于是各地农村公社组织社员成立挑肥队进城“担屎”以作救急，废物利用。而“担屎唔偷食”这个词的发源地是在我们广东的南海、番禺等地，因为当时在这些地方组织人力进广州城挑肥（担屎）。据上了年纪的人回忆，当时真是盛况空前，几乎全部的精壮劳力全体出动驾着机船沿珠江而上去。为什么要这么多人去挑肥呢？据乡老解释是怕别的地方的人和他们抢“屎”，要保卫“胜利果实”。当这些粪肥拿了回来之后，有些人就会偷偷用在自己的自留地上，而有些比较老实的就乖乖用在公田上，于是就被人说他们“担屎都唔识偷食”。这个说法渐渐传开，到了现在就引申为老实的意思，对于当年的故事，年轻人已经很少知道了。

以前，到广东或香港做工的外地人，雇主多以包食宿的。这些离乡别井的打工仔，身上回能带着轻便的包袱，顶多多带一张绵被或竹席。那时候的店铺，多是前铺后居，即屋前端是营业的铺面，店主与伙记同住在店后的房间或阁楼。当员工被老板开除时，他便需收拾细软离开，这动作便叫做“执包袱”或“炒鱿鱼”。“执包袱”，看字面也明白个中含意，“炒鱿鱼”便要靠想像力了！原来，广东菜有一名为“炒鱿鱼”，即炒鱿鱼片，当鱿鱼片熟透时，便会自动卷成一圈的，正好像被开除的员工，在将自己的被铺（席或绵被）卷起一束时的摸样，故此，除“执包袱”之外，被解雇又可叫做“炒鱿鱼”。

以前，到广东或香港做工的外地人，雇主多以包食宿的。这些离乡别井的打工仔，身上回能带着轻便的包袱，顶多多带一张绵被或竹席。那时候的店铺，多是前铺后居，即屋前端是营业的铺面，店主与伙记同住在店后的房间或阁楼。当员工被老板开除时，他便需收拾细软离开，这动作便叫做“执包袱”或“炒鱿鱼”。“执包袱”，看字面也明白个中含意，“炒鱿鱼”便要靠想像力了！原来，广东菜有一名为“炒鱿鱼”，即炒鱿鱼片，当鱿鱼片熟透时，便会自动卷成一圈的，正好像被开除的员工，在将自己的被铺（席或绵被）卷起一束时的摸样，故此，除“执包袱”之外，被解雇又可叫做“炒鱿鱼”。

“煲粥”一词，在广东话里，是“长时间的拿着电话筒跟别人无聊地闲谈”。那么，为何说三道四的讲电话，是叫“煲粥”，而不是“煲汤”或“煲饭”呢？原来，“煲粥”，全名是“煲电话粥”。“煲”，是广东自创字，有两意，一是煮食物的锅；二是“煮”也！“煲粥”的主要材料，本来是用米，而现今却换上电话，即变相成为没有用米来煮吧！没有用米去煲的粥，广东人称之为“无米粥”；没有米的粥，就是没有“米气”了！广东人指一个人做事不负责，不中用、无聊或无谓时，就叫“无米气”或“唔凑米气”。煮粥吃，是想有热粥暖肚，对身体有益，若吃了没有米气的没营养的水，便算多余不中用的吧！拿电话讲一大堆无谓无聊的废话，最终又是不会做出点甚么成绩来，便是名符其实的“煲电话粥”了！

“煲粥”一词，在广东话里，是“长时间的拿着电话筒跟别人无聊地闲谈”。那么，为何说三道四的讲电话，是叫“煲粥”，而不是“煲汤”或“煲饭”呢？原来，“煲粥”，全名是“煲电话粥”。“煲”，是广东自创字，有两意，一是煮食物的锅；二是“煮”也！“煲粥”的主要材料，本来是用米，而现今却换上电话，即变相成为没有用米来煮吧！没有用米去煲的粥，广东人称之为“无米粥”；没有米的粥，就是没有“米气”了！广东人指一个人做事不负责，不中用、无聊或无谓时，就叫“无米气”或“唔凑米气”。煮粥吃，是想有热粥暖肚，对身体有益，若吃了没有米气的没营养的水，便算多余不中用的吧！拿电话讲一大堆无谓无聊的废话，最终又是不会做出点甚么成绩来，便是名符其实的“煲电话粥”了！