Hoy les contaré la historia de algunas curiosas leyes, incluyendo una que determinó que los tomates son verduras. Junto con eso, les contaré como fue que la pizza llegó a supuestamente ser considerada como una ensalada en EEUU y nos sumergiremos en la vida y obra de esta comida a esta altura universal, para terminar conversando sobre la tecnología detrás del congelamiento exitoso de carnes, verduras y pizzas. Support the show

Desde que empezó la pandemia por coronavirus el control de temperatura al entrar en casi cualquier lugar se ha convertido en algo usual y claro, siempre esperamos tener una temperatura normal, pero ¿de dónde salió que 37 ºC era la temperatura normal? Hoy daremos un paseo alrededor del termostato de nuestro cuerpos, exploraremos la historia de la fiebre y los curiosos vínculos que existen entre el frio y los sentimientos de melancolía y soledad *** La ciencia pop cuenta con el auspicio de Biotecom, empresa líder en diagnóstico molecular que en esta ocasión presenta un novedoso sistema de seguimiento de enfermedades veterinarias con una simple muestra de aire llamado Aerocollect. Para más información puedes visitar la página www.biotecom.cl o escribir al correo electrónico [email protected] ***_Música:Cambo - Coffee (Licencia Creative Commons, no comercial)BIOTECOM es Biología Molecular BIOTECOM es una empresa chilena que se especializa en productos e insumos de biología molecularSupport the show

Uno de los sueños de la medicina regenerativa consiste en fabricar órganos en el laboratorio para luego trasplantarlos en quienes los necesiten. Hace algunos años un cirujano italiano publicó varios estudios revolucionarios en este campo, lo que atrajo la atención no solo de sus colegas, sino que también de la prensa. Esa historia tomó dos caminos: uno relacionado con los aspectos biomédicos del procedimiento y otro que se convirtió en una historia romántica que parecía cuento de hadas, con paseos por los canales de Venecia y una boda oficiada por el mismísimo Papa. La historia de un hombre encantador. _Música: Cambo – Coffe (Licencia Creative Commons, no comercial)Support the show

La desaparición periódica de poblaciones completas de aves desde un territorio fue un misterio que generó varias hipótesis bastante exóticas, misterio que comenzó a ser resulto gracias a un cazador que tenía más o menos buena puntería. En tiempos más recuentes, la supuesta desaparición de aves como parte de un complot para espiar a las personas nos conecta con los usos militares de las palomas, aves que tienen muy mala fama pero que cumplieron importantes tareas durante las guerras mundiales y cuyos cerebros se han entrenado para guiar misiles y diagnosticar cáncer *** La Ciencia Pop cuenta con el auspicio de TCL Group, líder en insumos y equipamiento científico para laboratorios de diagnóstico e investigación. Esta semana los invitamos a conocer los equipos de Bioneer, especialistas en biología molecular con 29 años de experiencia en el desarrollo de productos y tecnologías de última generación. Para más información, visiten la página www.tclgroup.cl. TCL Group, 25 años al servicio de la ciencia ***------Música: Cambo – Coffe (Licencia Creative Commons, no comercial)TCL Group: tecnología y ciencia Empresa líder en insumos y equipos de laboratorio, 25 años al servicio de la cienciaSupport the show

La regulación de la ingesta de comida y las sensaciones de hambre o saciedad dependen de la integración de señales metabólicas en una estructura del cerebro llamada hipotálamo. El funcionamiento de este circuito depende del estado energético de un animal, pero recientemente hemos aprendido que a veces no es necesario comer para que el cerebro apague la señal que nos induce a buscar comida. En el capítulo de hoy hablaremos de comida y cómo el cerebro regula la ingesta de calorías, escarbaremos en la glotonería de los perros labradores y les contaré la historia de la persona más hambrienta de la historia *** La Ciencia Pop es auspiciado por Más Audio, donde cuentan con la tecnología más avanzada y los más cómodos y modernos audífonos de origen alemán. Con los mejores precios del mercado, tecnología de punta y un servicio de primer nivel, en Más Audio te pueden ayudar a ti o un familiar a volver a oír los sonidos que ya no escuchas. Para más información, visita la página www.masaudio.cl o escribe al correo [email protected]. También puedes visitar sus páginas en Facebook o su tienda online en tienda.masaudio.cl y mencionando “La Ciencia Pop”, te darán un 5% de descuento en la compra de audífonos. No te lo pierdas ***Support the show

La naturaleza de algunas enfermedades pude parecer casi siniestra y, en algunos casos, inexplicable desde el punto de vista científico. La historia que les voy a contar el día de hoy es sobre una de las enfermedades más enigmáticas que existen y cuyos síntomas durante mucho tiempo parecieron desafiar todo lo que sabíamos sobre biología, el funcionamiento del cerebro y la naturaleza humana. Algunos detalles pueden ser perturbadores, por lo que se aconseja discreción para quienes son muy sensibles. Hoy, en la Ciencia Pop, les voy a contar la historia de una de las enfermedades más extrañas de las que tenemos conocimiento *** La Ciencia Pop es auspiciado por Más Audio, donde cuentan con la tecnología más avanzada y los más cómodos y modernos audífonos de origen alemán. Con los mejores precios del mercado, tecnología de punta y un servicio de primer nivel, en Más Audio te pueden ayudar a ti o un familiar a volver a oír los sonidos que ya no escuchas. Para más información, visita la página www.masaudio.cl o escribe al correo [email protected]. También puedes visitar sus páginas en Facebook o su tienda online en tienda.masaudio.cl y mencionando “La Ciencia Pop”, te darán un 5% de descuento en la compra de audífonos. No te lo pierdas ***Support the show

La malaria es una enfermedad que afecta a las zonas tropicales y subtropicales de nuestro planeta y durante mucho tiempo su origen fue un completo misterio. La expanción de las colonias europeas en áfrica, asía y américa resultó fundamental tanto para comprender el origen de esta enfermedad así como también para el desarrollo de un tratameinto, el que se basaba en le extracto de una planta nativa de américa del sur. El dominio sobre esa planta marcó parte importante de la historia del los siglos 18, 19 y 20, llegando a tener un impacto no solo en el área de la salud, sino que tambien en la geopolítica y, de manera sorprendete, en los bares. Hoy en La Ciencia Pop les voy a contar una historia refrescate y amarga, la hisotria de la malaria y la quinina *** La Ciencia Pop es auspiciado por Más Audio, donde cuentan con la tecnología más avanzada y los más cómodos y modernos audífonos de origen alemán. Con los mejores precios del mercado, tecnología de punta y un servicio de primer nivel, en Más Audio te pueden ayudar a ti o un familiar a volver a oír los sonidos que ya no escuchas. Para más información, visita la página www.masaudio.cl o escribe al correo [email protected]. También puedes visitar sus páginas en Facebook o su tienda online en tienda.masaudio.cl y mencionando “La Ciencia Pop”, te darán un 5% de descuento en la compra de audífonos. No te lo pierdas ***Support the show

En 1960 la Sociedad Americana de Ingenieros de Calefacción, Refrigeración y Aire Acondicionado desarrolló un modelo para determinar la temperatura óptima de una oficina. Ese modelo se basa en factores como la temperatura, velocidad y humedad del aire, la ropa que se utiliza y la velocidad a la que nuestros cuerpos producen calor. Claro que eso significa en estricto rigor que se consideró que tan confortable estaría un hombre de unos 40 años vestido con traje y corbata. Y claro, la temperatura confortable sugerida es dos grados Celsius más frío de lo que las mujeres consideran confortable. Por eso tantas mujeres se quejan de frío en una oficina demasiado helada para ellas en verano. Este es solo un ejemplo del sesgo de género asociado a los datos que afectan a las mujeres en muchos ámbitos, y si bien puede parecer algo anecdótico, recientemente la exclusión de mujeres en ensayos clínicos y estudios biomédicos ha comenzado a revelar importantes y serios efectos nocivos en su salud, que van desde una mayor dificultad para diagnosticar ataques cardiacos en mujeres a el hecho de que usualmente las dosis de medicamentos que toman son demasiado altas para ellas. Sobre la brecha de género asociado a los datos biomédicos conversaremos hoy en La Ciencia Pop Support the show

Desde los tiempos de la antigua roma que existe la costumbre de hacer probar la comida de los gobernantes para impedir un atentado usando algún tipo de veneno. Y si bien las toxinas de origen natural siguen siendo muchas veces un problema, a finales del siglo 19 fue el uso masivo de sustancias químicas utilizadas como preservantes o colorantes en EE. UU. lo que preocupaba a los consumidores. Un experimento muy particular permitió establecer el peligro de esas sustancias en la dieta y, además, dio paso para el nacimiento de la FDA, una agencia que regula entre otras cosas la inocuidad de los alimentos que se venden en EE. UU.. Al otro lado del mundo existe un extraño síndrome, que hace que quienes son críticos del Kremlin terminen intoxicados son venenos de distintos tipos, historias que se remontan a la época de la guerra fría, pero que se han extendido hasta nuestros días. Historias de envenenamientos revisaremos hoy en La Ciencia Pop *** Con el regreso al trabajo presencial, las empresas deben prepararse y capacitar a sus trabajadores para evitar al máximo el contagio del coronavirus en el lugar de trabajo. ¿Sabes en qué consiste el plan “Paso a Paso Laboral”? ¿Conoces tus obligaciones como empleador y tus derechos como trabajar al respecto? En MR Legales te pueden asesorar en esta materia. Para más información puedes pedir una reunión virtual en www.mrlegales.cl o bien escribiendo a [email protected]. Más información en su Instagram y Facebook @mrlegales y en su LinkedIn MR Legales *** Support the show

El plomo es un metal pesado, pero blando y fácil de manipular, propiedades que lo hicieron convertirse en uno de los metales más populares de la antigüedad, particularmente en el imperio romano, época en la que era posible encontrarlo en casi todas partes, incluyendo cañerías, ollas y vasos. Sin embargo, muy pronto quedó claro que el plomo es extremadamente tóxico y afecta gravemente a la salud de los sistemas nervioso, cardiovascular e inmune y también a los huesos y riñones. Esto no impidió que el plomo se siguiera usando y a inicios del siglo 20 todavía era posible encontrarlo en las cañerías, juguetes, pinturas y como aditivo en los combustibles. El gran problema es que nadie sabía si la exposición prolongada a pequeñas cantidades de plomo podía ser perjudicial y este hecho se convirtió en la obsesión de un médico idealista que tuvo una idea brillante que lo enfrentó a una poderosa industria *** Con el regreso al trabajo presencial, las empresas deben prepararse y capacitar a sus trabajadores para evitar al máximo el contagio del coronavirus en el lugar de trabajo ¿Sabes en qué consiste el plan “Paso a Paso Laboral”? ¿Conoces tus obligaciones como empleador y tus derechos como trabajar al respecto? En MR Legales te pueden asesorar en esta materia. Para más información puedes pedir una reunión virtual en www.mrlegales.cl o bien escribiendo a [email protected] Más información en su Instagram y Facebook @mrlegales y en su LinkedIn MR Legales *** Support the show

El desarrollo de los embriones es un proceso complejo, cuya alteración puede producir graves problemas. Si bien las alteraciones congénitas tienen frecuencias relativamente bajas, existen algunas circunstancias en las que estas aumentan de manera notable. Eso es lo que ocurre, por ejemplo, cuando durante el desarrollo embrionario hay exposición a sustancias llamadas teratógenos, un nombre que viene del griego y que quiere decir literalmente “productor de monstruos”. Si bien los teratógenos pueden ser de diferente naturaleza, las sustancias químicas que tienen ese efecto han sido conocidas desde la antigüedad. El día de hoy les voy a contar la historia de como el nacimiento de corderos cíclopes en EEUU llevó al desarrollo de un fármaco para tratar algunos tipos de cáncer y, por otro lado, como un sedante suave comercializado con gran éxito en Europa terminó siendo uno de los teratógenos más temidos de la historia.Support the show