Marmeladen einkochen ist das ganze Jahr über möglich, Christine Lackner erklärt, was man mit Vogelbeeren und Weintraubenkernen machen kann. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag, Radio Steiermark, 22. Oktober 2024.

Die Früchte des Herbstes genießen ist unser Monatsthema und wir widmen uns heute der Schönheit. An erster Stelle: Weintrauben essen - das ist besonders gesund.Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 15. Oktober 2024.

Der Herbst ladet geradezu dazu ein, Herbstdeko zu suchen und zu basteln - egal ob mit Blättern, Kastanien oder Buchecker. Christine Lackner hat einige Basteltipps und -ideen. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 8.10.2024.

Herbstzeit - Erntezeit. Die Natur hat den Tisch reich gedeckt, und Christine Lackner serviert diesmal Maroni, Hagebutten und Weintrauben. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 1.10.2024.

Vom Wetter her ist es sehr schnell Herbst geworden, und doch haben viele - auch blühende - Kräuter den Regen und die tiefen Temperaturen gut überstanden - das Richtige für ein Kräutertinktur, die ganz schnell und einfach selber gemacht werden kann. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 17.9.2024.

Vom Hochsommer in den Herbst - vom Pool in die Badewanne - so könnte das Motto lauten, wenn Christine Lackner einen duftenden Badezusatz aus Salz und duftenden Kräutern macht. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 10.9.2024.

Kräuter kann können in Essig und Öl eingelegt werden.. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark Ferienzeit", Radio Steiermark, 3.9.2024.

Kräuter kann man einfrieren. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark Ferienzeit", Radio Steiermark, 27.8.2024.

August ist die beste Zeit für die Kräuterernte. Die Beete quellen über Christine Lackner erklärt die richtige Ernte. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Ferienzeit", Radio Steiermark, 20.8.2024

Die Kräuter stehen derzeit in der Hochblüte und es vieles zu entdecken. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Ferienzeit", Radio Steiermark, 13.8.2024.

Gegen Sonnenbrand können auch Kruter helfen. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Ferienzeit", Radio Steiermark, 6.8.2024.

Christine Lackner hat diesmal einen "Zaubertrank" gegen die Hitze. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark-Sommerzeit", Radio Steiermark, 9.7.2024.

Kräuter zum Kochen oder Grillen - das ist für viele mittlerweile ein Muss. Aber auch gesunde schmackhafte Durstlöscher kann man mit Kräutern selbst herstellen. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 2.7.2024.

Diesmal geht es um eine wunderschöne Pflanze mit unglaublicher Heilkraft - den rosa bis purpurfarbenen Sonnenhut - auch als Echinacea bekannt. Schon in seinem Herkunftsland Nordamerika hat man um die Heilkräfte Bescheid gewusst. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 25. Juni 2024.

Sie ist aus keinem Bauerngarten wegzudenken und ist auch eine hübsche Schnittblume für bunte Sommersträuße: Die Ringelblume. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 18. Juni 2024.

Eine Sommerwiese ohne Margeriten wäre wohl nur halb so schön - nicht nur optisch, sondern auch fürs uralte Orakel: Er liebt mich, er liebt mich nicht... Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 11.6.2024.

Diesmal widmet sich Christine Lackner der Kamille. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 4. Juni 2024.

In der Natur weit verbreitet - in der Medizin längst anerkennt: Rotklee. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 28. Mai 2024.

Diesmal geht es bei Christine Lackner wieder um ein "wildes Kräutlein", das von Gartenbesitzern nicht so gern gesehen wird, weil es sich kräftig verbreitet - dabei ist der Günsel hübsch und heilkräftig.

Sehr früh dran ist heuer auch der Holunder! Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 14. Mai 2024.

Kleine, weiße sternförmige Blüten und gequirlte Blätter - so könnte man den Waldmeister beschreiben, der jetzt bereits allerorts blüht. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 7. Mai 2024.

Beim Kräutertipp mit Christine Lackner gibt es diesmal den "letzten unserer Wilden" im April - den Spitzwegerich - eine echte Heilpflanze. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 30. April 2024.

Die momentane Kälte macht der Knoblauchsrauke nichts aus - sie trotzt dem Frost. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 23. April 2024.

Im Garten ist Löwenzahn meist schon abgeblüht bzw. zur Pusteblume mutiert - für Löwenzahnhonig muss man sich also beeilen. Löwenzahn lässt sich aber noch für vieles anderes verwenden. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 16. April 2024.

Man kann sie bekämpfen oder mit ihnen leben und sie sich zunutze machen: die ungebliebten Wildkräuter - allen voran der Giersch. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 9. April 2024.

Bärlauch, Brennessel, Löwenzahn, Giersch - die Wilden sind im Vormarsch! Wildkräuter sind schmackhaft, gesund und im Überfluß vorhanden - für Laien erhebt sich aber die Frage, was kann man ernten und wie geht man vor. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 2. April 2024.

Dieser Podcast begleitet die Sendung "Ferienzeit", Radio Steiermark, 26. März 2024.

Kaiserin Sissi ja fast süchtig nach Veilchen - und Veilchen sind nicht nur schön anzuschauen, sie tun auch etwas für unsere Schönheit. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 19. März 2024.

Es grünt und blüht schon in vielen Gärten, und Christine Lackner lässt es diesmal auf der Fensterbank sprießen. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 12. März 2024.

Christine Lackner hat diesmal einige Tipps, wie man mit Kräutern gegen die Frühjahrsmüdigkeit ankämpen kann. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 5. März 2024.

Diesmal gibt Christine Lackner unserem Leben Pfeffer! Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 27. Februar 2024.

Diesmal geht es bei Christine Lackner ein sehr exklusives, teures Gewürz - aber nicht Safran, sondern Kardamom. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 20. Februar 2024.

Zum Faschingausklang kann man ruhig auch ein wenig über die Stränge schlagen - damit's dann morgen kein böses Erwachen gibt, dafür hat Christine Lackner einen "Zaubertrank".

Das Gewürz, das Christine Lackner diesmal vorstellt, gedeiht auch schon in kleinen Mengen bei uns - das wunderbare gelbe Kurkuma. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 6. Februar 2024.

mit Christine Lackner. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 30. Jänner 2024.

Er ist ein echter echte Allrounder und daher ist es kein Zufall, dass er zur Heilpflanze des Jahres auserkoren wurde - der Holunder. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 23. Jänner 2024.

mit Christine Lackner. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 16. Jänner 2024.

mit Christine Lackner. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark am Vormittag", Radio Steiermark, 9. Jänner 2024.

Mit Christine Lackner. Dieser Podcast begleitet die Sendung "Radio Steiermark - Ferienzeit", Radio Steiermark, 2. Jänner 2024.

Räuchern mit Christine Lackner

In der hektischen Vorweihnachtszeit denken wir doch einmal ein wenig an unser Wohlbefinden - und das geht am besten mit schönen Düften.

Christine Lackner hat diesmal drei Tipps für schnell selbstgemachte Weinachtsgeschenke.

Diesmal hat Christine Lackner ein paar (Kräuter-)tipps für den Adventkranz.

Einschlafen oder durchschlafen können bleibt für viele ein Wunschtraum - Christine Lackner hat aber ein paar Kräutertipps.

Von Kopf bis Fuß, für Körper und Seele - auch auf natürliche Art kann man das Immunsystem stärken und zwar mit Köstlichkeiten aus der Küche, weiß Kräuterexpertin Christine Lackner.

Diesmal widmet sich Christine Lackner ganz typischen Herbstfrüchten - den Kastanien.

Christine Lackner schaut sich diesmal die Weinreben genauer an.

Aronibeeren waren vor einigen Jahren bei uns noch recht unbekannt, mittlerweile gibt es in der Südoststeiermark einige große Anbauflächen - und sie sind wahre Vitamin C-Bomben.

Unglaublich warme Oktobertage haben wir heuer - entsprechend wohl fühlen sich die Kräuter in den Kräuterbeeten oder auf Terrasse und Balkon. Trotzdem sollte man schon ans Ernten denken...

Noch einmal geht es um Beeren - diesmal sind die Früchte der Eberesche an der Reihe: die Vogelbeeren.

Herbstzeit - Beerenzeit: Diesmal widmet sich Christine Lackner dem Weißdorn.

Der September ist bei Christine Lackner den Beeren gewidmet: Nach dem Holler ist diesmal der Sanddorn dran.

Der September hat begonnen, und der wird bei Christine Lackner rot, orange, schwarz: Es geht um Beeren, und den Auftakt machen die Holunderbeeren.

Die richtige Einlagerung von Kräutern mit C. Lackner

Kräuterexpertin Christine Lackner berichtet über Kräuterweihen

Christine Lackner widmet sich diesmal den Kräutern für die Schönheit.

Christine Lackner mit Tipps für Süßes mit Kräutern und Blüten.

Ferienzeit - die Zeit, wo an so manchem lauen Abend di Küch kalt bleibt und der Griller angeworfen wird. Zum Duft der Holzkohle muss der Duft der Kräuter kommen, dann schmeckt es doppelt so gut.

Schweißtreibende Temparaturen zur Zeit - da hilft eines: viel trinken Aber keine zuckerhältigen Getränke sondern am besten Wasser. Das schmeckt vielen aber auf Dauer zu fad

Bei jedem Ausflug sollte immer auch eine kleine Apotheke für alle Eventualitäten mit dabei sein - rasche Hilfe gibt es aber auch aus der Natur, weiß Kräuterexptertin Christine Lackner.

Mittel aus der Natur können für Schönheit und Wohlbefinden sorgen - etwa das Salz.

Diesmal schaut sich Christine Lackner eine weit verbreitete Pflanze an - den Rotklee.

Johanniskraut und grüne Nüsse werden derzeit geerntet - und aus denen kann man dann schwarze Nüsse machen.

In unseren Gärten feiert er derzeit - begünstigt durch den vielen Regen und Wärme fröhliche Urständ - der Giersch - und den kann man gut in der Küche verwenden.

Wildkräuter ernten will gelernt sein - und Christine Lackner benutzt dafür ein Bestimmungsbuch und keine App.

Lange war es trüb, nass und kühl - umso mehr kann man jetzt die Sonne und die Farben und Düfte der Natur genießen. Da kommt jetzt bald wieder ein ganz zarter Duft dazu - und zwar jener der Holunderblüten.

Aus dem Beet frisch auf den Tisch - Christine Lackner hat einige Tipps, wie man einen Kräutergarten richtig anlegt.

Es steht für Bescheidenheit, Hoffnung, Liebe und den Frühling - das Veilchen.

Dort, wo sich der Bärlauch wohlfühlt - an feuchten eher schattigen Stellen im Garten oder an Waldrändern - dort breitet sich jetzt auch der Waldmeister aus. Dazu gibt es viele Wissenwertes, etwa wie der Waldmeister riecht. Der Radio Steiermark Kräutertipp mit Christine Lackner.

Christine Lackner hat diesmal einen Schluck Nostalgie parat: Die Maiwipferl sind erntereif, und wir machen Sirup - so wie einst bei Oma.

Der Frühling lässt sich trotz zwischenzeitlich winterlicher Temperaturen nicht aufhalten: Überall blüht und grünt es, speziell die Birken, die Lieblingsbäume von Kräuterexpertin Christine Lackner.

Den frostigen Temperaturen der Karwoche zum Trotz grünt und blüht es in den Gärten, auf Wiesen und Feldern, und wir finden einige Kräuter, die in Küche und Apotheke gefragt sind - da hätte Christine Lackner ein Kräutlein, das leicht mit Brennnesseln verwechselt wird: Knoblauchsrauke.

Am Gründonnerstag gibt es meist Spinat - muss aber nciht sein, findet Kräuterexpertin Christine Lackner.