In dieser Folge wandeln Celine und Marvin auf den Spuren des wortwörtlichen Urquells des beliebtesten Bierstils der Deutschen. Warum der Ursprung dieses beliebten Bierstils in einer tschechischen Brauerei liegt, wo das Bier zunächst ungenießbar war und ob ein perfektes frisch gezapftes Pils wirklich sieben Minuten braucht – das erfahrt ihr in dieser Folge. Außerdem wird es hochinteressant, denn die Brauereien, die unsere beiden Bierliebhaber diesmal vorstellen, waren mal in einen waschechten Rechtsstreit verwickelt – alle pikanten Details erfahrt ihr hier, in eurem schaumgekrönten Bierpodcast. Infos und Social Links findet ihr unter https://www.salue.de/podcast/bierpodcast.php

Ist das quasi die perfekte Formel fürs Kellerbier? Oder ist das doch gar nicht so einfach? Und was ist jetzt eigentlich der Unterschied zwischen Kellerbier und Zwickel? Oder sind es zwei Begriffe für den gleichen Bierstil? Fragen über Fragen, aber keine Sorge – wir klären euch auf. Außerdem haben wir wieder drei super unterschiedliche Biere von super unterschiedlichen Brauereien für euch mitgebracht. Also hört rein und genießt ein Bier mit uns. Prost!

Bei uns fast schon in Vergessenheit geraten, bei unseren österreichischen Nachbarn mit über 50% Marktanteil ein Hit, aber wie kann das sein? Dabei ist es doch DAS Bier, das nicht nur das traditionsreiche Oktoberfest, sondern auch maßgeblich unsere Biergartenkultur geprägt hat. Die spannende Geschichte von einem Underdog unter den Bierstilen erfahrt ihr hier! Außerdem in dieser neuen Folge: Wir haben Nachwuchs bekommen! Also nicht Celine und Marvin, aber passend zu unserem ersten kleinen Jubiläum hat tatsächlich das allererste Bock auf Bier Baby das Licht der Welt erblickt. Hört mal rein und genießt das schöne Wetter! Prost!

Das Porter war lange DAS Bier der englischen Hafenarbeiter – der sogenannten Porters. Von der Arbeiterklasse geliebt und von der Obrigkeit verpönt. Wie kann man also diese Leute trotzdem fürs Biertrinken begeistern? Ganz einfach, man nimmt die gleiche Rezeptur, benutzt weniger Wasser und bekommt ein dunkleres, kräftigeres Bier und geboren war das Stout. DAS Bier der feinen Leute. Wir probieren heute für euch beides und haben sogar noch ein sehr interessantes Foodpairing am Start – das solltet ihr nicht verpassen. Außerdem klärt unsere Sportskanone Marvin auf, ob sich Bier und Sport ausschließen oder ob das vielleicht sogar ganz gut zusammenpasst. Also seid gespannt und stay tuned – Folge 9 eures schaumgekrönten Bierpodcasts. Cheers!

Vergesst euren Krefelder! Altbier sieht nicht nur so aus wie Cola, es schmeckt sogar noch besser. Na ja also fast, jedenfalls waren Celine und Marvin, die beide vorher nicht zu den größten Altbier-Enthusiasten gehörten, ziemlich überrascht, was das Düsseldorfer Pendant zum Kölsch so zu bieten hat. Außerdem klären wir eine Sache auf, die uns eigentlich allen schon längst klar war: Bier macht glücklich – oder doch nicht? Was Wissenschaftler in einer Studie dazu herausgefunden haben, erzählen wir euch hier – in der neuen frischgezapften Folge eure Lieblings-Bierpodcasts! Darauf erstmal ein Bier!

Über Kölsch gibt es eigentlich gar nicht soooo viel zu erzählen, da sind sich Celine und Marvin einig. Warum wir dann in dieser Folge aber doch so einiges lernen, hört am besten selbst. Außerdem: Warum Celine kriminelle Energien ausstrahlt und wie Marvin in neue Gewässer aka die Politik vorstoßen will und warum die Welt eigentlich wirklich ein Dorf ist. All das erfahrt ihr in dieser brandneuen für euch frischgezapften Folge eures liebsten Bierpodcasts! Cheerio!

Das Bockbier hat seinen Ursprung im Kloster, dort wurde es von Mönchen gebraut, wissen wir doch alle, oder? Und dunkle Biere schmecken ja sowieso alle gleich? Falsch gedacht! Was die Stadt Einbeck, der Bock selbst und sogar Martin Luther damit zu tun haben und warum sogar innerhalb der Bockbiere super viel Vielfalt steckt – all das klären wir in dieser frischgezapften Folge. Oder auch in conclusio: Martin Luther war tatsächlich DAS Gesicht des Bockbiers. Wie wir zu diesem doch sehr aufschlussreichen Fazit kamen und warum Celine und Marvin sich mal wieder blendend verstehen, erfahrt ihr in der neuen Folge eures schaumgekrönten Lieblingspodcasts! Prost! Folgt uns auf Social Media: https://linktr.ee/bockaufbier?utm_source=linktree_profile_share&ltsid=fed82f52-d00b-4f35-94d3-bc0815a75f09

Für den echten Bierkenner und -liebhaber sind Pale Ale und India Pale Ale - oder wie Celines Vater sagen würde: dieses moderne Bier für die jungen Leute - längst keine Fremdwörter mehr. Durch die Craftbeer Bewegung und all ihre kleinen und großen Brauereien wird das oft fruchtig-hopfige Bier immer beliebter - und das nicht ohne Grund. An diesem #durstigendonnerstag klären Marvin und Celine, warum das so ist und was diesen Bierstil so besonders macht - das alles anhand zweier echter Benchmark-Biere. Außerdem gehen sie der Frage auf den Grund, ob Bier schön macht (ist ja wohl klar, oder?) und welchen Teil genau vom Hopfen benutzt man eigentlich zum Bierbrauen? Fragen über Fragen, die alle in dieser frischgezapften Folge eures schaumgekrönten Lieblingspodcasts beantwortet werden. Darauf ein Prosit! Folgt uns auf Instagram, TikTok und Facebook: https://www.instagram.com/bockaufbier.podcast/

Wusstet ihr, dass unser gutes Weizen früher sozusagen mal DAS Getränk der Reichen und Schönen war? Grund dafür war das Weißbiermonopol - und was es damit auf sich hat, das erfahrt ihr hier in einer brandneuen, frischgezapften Folge eures liebsten schaumgekrönten Bierpodcasts. Außerdem reden wir an diesem durstigen Donnerstag über unsere großen Träume und Wünsche - ein eigenes Bier. Ein weiteres Novum: Wir hören erstmals einen Biermoment der Woche von euch - Shoutout an dieser Stelle an Stefanie aus Homburg! Wie immer geben wir alles für euch und es wird wirklich feucht-fröhlich, denn diesmal probieren wir sogar drei (!) komplett verschiedene und super interessante Weizenbiere für euch! Also viel Spaß und Cheers!

Helles ist mittlerweile zu einem echten deutschen Bierklassiker avanciert - und das nicht nur aufgrund seines steigenden Marktanteils. Über Helles gibt es nicht wirklich viel zu sagen - meint Marvin. Trotzdem ist es ein unglaublich vielseitiger Bierstil - sagt Celine. Warum beide recht haben, erklären wir euch in dieser Folge eures schaumgekrönten Bier-Podcasts. Außerdem sprechen wir über ein großes Problem der Craftbier-Szene... Also Lauscher auf und horcht mal rein. Prost!

Gibt es einen besseren Weg, jemanden kennenzulernen als beim Biertrinken? Das haben sich auch Celine und Marvin gedacht und so haben die beiden kurzerhand ihr jeweiliges Lieblingsbier mitgebracht, um sich besser kennenzulernen. Dann wird auch noch „gespielt“, denn wir alle kennen und lieben ein gutes Kennenlernspiel. Außerdem in unserer Auftaktfolge: "Es gibt kein Bier auf Hawaii" – dank dem berühmt-berüchtigten Paul Kuhn hält sich dieser Mythos bereits seit den 60er Jahren hartnäckig. Ob da auch wirklich was dran ist, erfahrt ihr in dieser Folge von eurem schaumgekrönten Bierpodcast. Folgt uns auf Instagram: https://www.instagram.com/bockaufbier.podcast/